殘留
」 農藥 農藥殘留 感染 檳榔 蔬果
別讓小孩吃！點名4食物「煮過也不能給」 專業醫示警：「這食材」大人也可能中毒
多數民眾都知道，透過加熱食材的方式，可以去除掉食材中大部分的細菌與病毒。但兒科專科傑登醫師表示，其實有4種食物，即便是加熱烹煮後，最好也別給小孩吃，而這4種食物，也可能讓大人中毒。這4種食物分別是銀杏果、含酒精料理、蜂蜜與未保存好的食物。兒科專科傑登醫師在FB發文表示，銀杏果（白果）含有天然毒素，如銀杏酸、氰化物以及4－甲氧基吡啶，這些有害成分可能導致噁心、嘔吐、腹痛甚至抽搐。傑登醫師指出，儘管烹煮過程可降低毒性，但無法完全消除這些有害物質。成人若一次食用10至50顆煮熟的白果可能會中毒，而兒童的耐受劑量更低，哪怕少量攝入亦可能引發嚴重中毒，因此家長應避免讓孩子食用此類食材。傑登醫師也提到，針對含酒精料理（薑母鴨、羊肉爐等）的安全問題，有研究顯示，即使在烹煮過程中酒精部分揮發，但不同烹調方式留下的酒精殘留量卻相差甚遠。以快炒約2至3分鐘計算，酒精殘留量約為75%至85%；而若經燉煮約2小時，殘留量則約為5%至10%。這意味著，即使湯汁或醬汁中的酒精含量相對較低，對於18歲以下的兒童來說仍屬不安全，因此家長務必避免讓孩子接觸含酒精料理。另一方面，傑登醫師也嚴令禁止給1歲以下嬰兒食用蜂蜜，因為蜂蜜中可能存在肉毒桿菌孢子，這些孢子極具耐熱性，即便經過加熱也無法完全去除其毒性。由於嬰兒的腸道發育尚未成熟，對這些孢子的抵抗力極低，一旦攝入可能引起肌肉無力、呼吸困難甚至危及生命，因此不論是生蜂蜜還是經烹調後的蜂蜜，均不適合嬰幼兒。最後就是未妥善保存的食物。當食物在室溫下放置過久，如粿條、濕米粉或黑木耳等，極易孳生細菌和黴菌，甚至可能產生米酵菌酸毒素，這類毒素即使經過加熱處理也未必能完全去除。過去曾發生過類似事件，例如寶林茶室事件就與食物保存不當引起中毒有關。因此，無論大人還是小孩，都應避免食用長時間未妥善保存的食品，以降低中毒風險。傑登醫師表示，小孩的身體尚在發育階段，其免疫系統與解毒能力均未成熟，因此在飲食上必須特別謹慎。家長在日常選購與烹調食物時，不僅要關注食品的新鮮度與保存狀況，對於含有天然毒素或可能殘留酒精的食材更應嚴格把關。這些飲食安全提示提醒民眾，儘管烹調能夠減少部分危險，但並非萬全之策，有些食材直接杜絕才是最安全的做法。
流感高峰期 醫揭「減少辦公室感染」10方法：傳播率降低至60%
每年流感高峰期，辦公室內的病毒傳播風險大幅上升，不僅影響員工健康，還可能衝擊企業正常營運。對此，胸腔暨重症專科醫師黃軒就提醒，減少辦公室內流感傳播的十大方法，透過系統性防護策略，可將辦公室內的流感傳播率降低60%至90%，同時維持正常的工作效率。黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」撰文表示，每日定期清潔與消毒是預防流感傳播的第一道防線。企業應要求清潔人員在上班前，徹底消毒門把、電梯按鈕、影印機及茶水間設備等「多人接觸熱點」，並每兩小時以含75%酒精或稀釋漂白水擦拭。個人設備如鍵盤、滑鼠，也建議員工自行使用消毒濕紙巾清潔，以降低病毒殘留風險。黃軒提到，辦公室的空氣流通管理同樣重要。研究顯示，開窗通風可降低82%的氣溶膠病毒濃度，建議每小時打開窗戶10至15分鐘，特別適用於20人以下的中小型辦公室，透過分區輪流通風，減少冷空氣對員工的不適。此外，中央空調應加裝HEPA濾網，並定期清潔與更換，以確保空氣品質。黃軒說明，在密閉空間，如會議室或茶水間，員工應全程佩戴口罩，若有咳嗽症狀，建議使用防護力較強的N95口罩，同時避免觸摸口罩外層，並在取下口罩後立即洗手，以降低交叉感染風險；手部衛生更是預防感染的重要環節。專家建議，員工在接觸公共物品後、進食前，應使用七步洗手法清潔雙手至少20秒。若無法及時用水洗手，可使用含酒精的乾洗手液，確保手部潔淨。此外，為減少辦公室人數密度，企業可採取分流上班制度，如「AB班輪流到崗」或彈性工時安排，減少人員聚集的風險。重要會議則可改為視訊方式進行，若必須進行實體會議，則應將時間控制在30分鐘內，並要求所有與會者佩戴口罩，以降低飛沫傳播的機率。企業也可以在相鄰座位間加裝透明防疫隔板，阻擋飛沫直接傳播，並鼓勵員工使用個人文具，避免共用原子筆、訂書機等文具，以減少接觸傳染的機會。黃軒認為，企業應建立每日健康監測機制，要求員工進入辦公室前量測體溫，若出現發燒（37.5°C以上）或咳嗽等症狀，應立即返家休息，避免病毒進一步擴散，同時可提供流感快篩試劑，讓有疑似症狀的員工能即時檢測，確保辦公環境的安全性。疫苗接種也是降低流感傳播的有效手段。黃軒指出，企業可於每年秋季補助員工施打流感疫苗，提升職場內的群體免疫力。研究顯示，當疫苗接種率達70%以上，可有效降低流感爆發的風險，進而維持正常的工作運作；當辦公室內單日出現超過三名確診者時，企業應立即啟動消毒程序，並實施全員遠距辦公至少三天，同時追蹤確診員工在發病前48小時內的接觸史，通知相關人員進行自主健康管理，以防止病毒進一步擴散。黃軒表示，企業還應備妥「緊急防疫箱」，內含備用口罩、血氧機、退熱貼等物資，並定期檢查效期，以確保在疫情發生時能迅速應對。流感防治不只是個人責任，更需要企業與團隊的共同配合。透過環境清潔、空氣流通管理、個人防護措施、辦公模式調整、疫苗接種與應變機制的建立，可有效降低病毒傳播風險，並維持企業正常運作。系統性防護策略可將流感傳播率降低60%至90%，並確保工作效率不受影響。企業應將防疫視為長期職場健康管理的一部分，為員工打造安全、健康的工作環境，而非病毒溫床。
寒流襲擊日本「大雪停不下」 群馬積雪突破116公分
雖然已經過了寒流最強的時刻，但由於持續受到寒流影響的關係，日本全國各地9日依然受大雪與嚴寒的影響，尤其是日本海一側。從8日晚間至9日清晨，降雪未曾間斷，積雪量也持續加厚，部分地區甚至出現了本季最高積雪數值。據資料顯示，山形地區的積雪厚度達54公分，草津（群馬）則累積至116公分，關原（岐阜）及松江分別錄得20公分與14公分。根據日本媒體報導指出，也由於受大雪影響的關係，許多地區交通狀況十分混亂，不少車輛出現打滑事故，局部地區甚至發生停電情形。即使在降雪已告一段落的區域，路面仍因結冰或殘留積雪而存在一定程度的行車風險。而在9日早晨，名古屋氣溫一度下降至-1.6度，而京都則降至-1.3度。截至上午5時50分，日本全國超過八成的觀測站均記錄到零下溫度。日本氣象廳預報顯示，日本海一側將持續出現間歇性降雪至10日早晨，北陸至東北山區將以中心地帶可能再增加40至50公分的積雪。與此同時，東日本及西日本的太平洋一側雖然僅可能出現局部短暫降雪，但大部分地區則預計以晴朗天氣為主。但白天的最高氣溫普遍偏低，部分地區雖較8日日略有回升，但整體仍呈現嚴寒狀態。其中松江最高氣溫僅有4度，福岡與廣島分別維持在7度左右，名古屋與大阪則約為8度，而鹿兒島則記錄在9度左右；即便是東京，最高氣溫也僅達11度，而在強風的影響下，可能使實際體感溫度更低。而也因為受到大雪影響的關係，目前也傳出日本東北新幹線、東海道新幹線、中央本線、山形新幹線、北總線等多條鐵路有出現暫停運行或班次延誤等情形。（圖／翻攝自社群網站X）
日本嬰兒米餅爆重金屬「鎘」超標 7批近400公斤遭退運銷毀
食藥署每周例行公布邊境檢驗食品不合格資訊，上周逢農曆春節，本周一口氣公布37個不合格品項，其中包括7批日本進口嬰兒米餅，重量共398.02公斤，檢出重金屬鎘濃度介於0.042到0.049 ppm，依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，鎘於嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品限量為0.040 ppm。食藥署副署長林金富說明，已針對該製造廠「亀田製菓株式会社」在邊境採100％逐批查驗。另針對進口業者「追求卓越股份有限公司」、「向虹園貿易有限公司」、「昶緯興業有限公司」、「京奇貿易有限公司」，在邊境由一般抽批（2％到10％）查驗調整為加強抽批（20％到50％）查驗。食藥署統計，近半年受理日本報驗的嬰兒或幼童用餅乾，共329批，其中9批不合格，不合格率為2.7％，不合格原因皆為重金屬鎘。食藥署已從今年2月4日起，針對日本報驗的嬰兒或幼童用餅乾採加強抽批（20％到50％）查驗，至3月3日止。1批日本和歌山進口的蜜柑在邊境被檢出農藥殘留不合格，產品共540公斤依規定退運或銷毀。（食藥署提供）另外，7批日本鹿兒島、宮崎進口的鮮金柑都被驗出農藥殘留不合格，產品共283.5公斤，必須退運或銷毀。林金富說明，7批鮮金柑檢出農藥殘留氟大滅介於0.01到0.02 ppm，依據「農藥殘留容許量標準」，氟大滅殺菌劑為不得檢出，以檢測方法的定量極限0.01 ppm為法規值。還有1批日本和歌山進口的蜜柑，檢出殘留農藥美氟綜0.02 ppm，重量540公斤，同樣必須在邊境退運或銷毀。林金富表示，食藥署已經從今年2月4日起在邊境針對日本報驗的柑橘，採逐批查驗，也就是100％檢驗農藥殘留合格後才可以輸入，至3月3日止。
花蓮溪出海口漂流木大火 風勢加速燃燒
花蓮溪出海口附近今晚傳出漂流木火警，且因晚間風勢大加速火勢燃燒，現場延燒面積約1個籃球場大。（圖／民眾提供／中國時報羅亦晽花蓮傳真）花蓮縣太平洋公園沿岸去年10月因康芮颱風影響，堆置1.3萬噸從山上沖刷下來漂流木，除吸引民眾撿拾，火警頻傳，近3個月內已發生20件，沒想到花蓮溪出海口附近漂流木今晚又起火，且因晚間風勢很大，加速火勢燃燒，現場延燒面積約1個籃球場大，花蓮縣消防局目前已派6組人車持續滅火。消防局昨晚近7時許，接獲民眾通報指出，吉安鄉阿美族文化村出海口有漂流木起火，由於該處晚間風勢較大，火勢快速延燒，6組消防人員抵達現場後，發現火場約1個籃球場大，目前正持續滅火。消防局統計，自漂流木開始堆積迄今，近3個多月接獲20件相關火警，起火原因除因堆積許久的漂流木不僅乾燥易燃，也曾有人點燃木頭取暖，不慎釀成火災意外，或因遺留火種等不明因素，導致大量堆積的乾樹幹成為火災竄燒的主因，打火人員不僅疲於奔命滅火，也難在短時間內完全撲滅火勢。消防局呼籲，星星之火可燎原，民眾前往海灘從事各項活動及撿拾漂流木時，切勿引火取暖或吸菸，避免引發火災。另外，依《消防法》第14條規定，田野引火燃燒等致火災行為，依法可處3000元以下罰鍰；提醒民眾務必遵守相關法規，並時刻保持火災防範意識，維護公共安全。另外，花蓮縣議員魏嘉賢建議縣府等權責單位，應妥善處理春節連假後殘留在沿岸的煙火炮竹垃圾及漂流木，同時也增設垃圾桶並設立「煙火垃圾回收專區」，並加強管制與防災措施，避免引發火災風險。
他莫名拉肚子近一年勸世「保溫瓶要刷」 網驚：真有人不知重要性
近日一位網友表示，他從去年3月一直拉肚子，持續近一年，「一直到今年我終於覺醒了，每天保溫杯都會用洗碗精+奶瓶刷洗，終於不再拉肚子了。」不少人看了直呼「原來真的有人不知道洗碗精的重要性啊。」原PO在論壇《Dcard》發文，「我從去年三月一直拉肚子，那時吃了西藥又吃了中藥，結果好沒幾天又開始拉，那時候保溫杯裝著茶類飲料就這樣放著過夜」，隔天早上也只是用水沖，因為瓶子深，加上怕用奶瓶刷會殘留洗碗精，所以一直沒刷保溫瓶。原PO表示，過了快一年，醫生也找不到原因，建議他照大腸鏡，原來腸子長期發炎，長了數顆發炎性瘜肉，「一直到今年，我終於覺醒了，每天保溫杯都會用洗碗精+奶瓶刷洗，終於不再拉肚子了如果你的保溫杯只裝水，但有用瓶口對嘴喝或用吸管喝，建議兩天都要刷一次，因為嘴巴內有很多細菌，如果你的保溫杯裝非水的飲料、拿鐵、茶類，建議每天刷，不然很容易卡垢、滋生細菌。」原PO呼籲，「這是勸世文，別像我這麼懶，花一堆錢還要一直拉肚子，腸子終於恢復到跟以前一樣啦。」此文一出，不少人紛紛留言「原來真的有人不知道洗碗精的重要性啊」、「看過有男生透明水壺裝水看起來綠綠的長青苔」、「我保溫瓶只裝水喝不會裝其他飲料、茶和咖啡」、「我每天用100度燙水燙過，而且絕對只裝水」、「我曾經長痘痘，找不出原因，皮膚科醫生提醒，我才發現是因為我的洗髮精過期」。
2025年熱銷TOP4洗顏神器推薦！專科BT21洗面乳、NUEVA泡芙刷、醉象潔顏乳、A.M Fairyland卸妝膏，深層清潔+保濕+去粉刺一次搞定！
洗臉這一步，看似簡單，但做得好不好，卻能決定你的肌膚未來！有時候不是你保養品沒選對，而是洗臉沒洗乾淨，導致毛孔堆積髒污、粉刺冒個不停，甚至肌膚屏障受損，怎麼擦保養品都沒用。所以挑對潔顏產品真的很重要！今天就來介紹四款各有特色的洗臉神器，不管你是泡泡控、深層清潔派、保濕至上族，還是卸妝儀式感大師，都能找到最適合自己的選擇！1.專科超微米潔顏乳 BT21特別版 如果你喜歡洗臉要滿臉泡泡才有爽感，那麼這款聯名版的專科超微米潔顏乳一定能俘獲你的心！泡沫細緻綿密，像是棉花糖一樣包裹住肌膚，輕輕按摩，就能帶走一整天的油脂與髒污，洗完後臉蛋清爽又水嫩，完全不會有那種緊繃乾澀的感覺。而且這次 BT21 成員們直接「泡」進瓶身，讓洗臉變成一件充滿儀式感的事，每天看著他們陪你洗臉，心情怎麼能不好？這款潔顏乳還貼心推出了四種不同配方，無論是日常清潔、深層去角質、保濕 Q 彈，甚至是專為痘痘肌打造的淨荳版，都能讓你找到最適合的那一瓶。洗臉不再只是例行公事，而是每天最療癒的小確幸！專科超微米潔顏乳 BT21特別版 120ml / 179元（圖／品牌提供）2.NUEVA Puffie™ 泡芙刷如果你對自己的雙手沒有信心，總覺得徒手洗臉根本洗不乾淨，那NUEVA Puffie™ 泡芙刷可能會成為你的救星！這款來自韓國的潔顏神器，把潔膚科技推向全新境界，細密到極致的刷毛，能夠深入每個毛孔，把那些藏在皮膚裡的粉刺、油脂、老廢角質一網打盡，還給你一張乾淨透亮的臉蛋。特別是鼻翼、下巴這些難搞的地方，總是容易藏污納垢，但泡芙刷的 AirPuff™ 氣墊設計，能夠完美貼合肌膚曲線，就像專業美容師幫你細心呵護每個角落，不放過任何一絲髒污。而且它的刷毛超溫柔，就算是敏感肌也能放心使用，每天洗臉就像在做一場居家 SPA，洗完真的能感受到皮膚變乾淨、變透亮，毛孔感覺都在呼吸！NUEVA Puffie™ 泡芙刷 1,490元（圖／品牌提供）3.醉象瑪魯拉保濕洗卸潔顏乳對於乾性肌、敏感肌來說，洗臉這件事最怕的就是洗完臉又乾又澀，甚至泛紅刺痛，這時候，醉象瑪魯拉保濕洗卸潔顏乳就成了救星！這款潔顏乳主打溫和清潔，洗臉的同時，還能給予肌膚足夠的滋潤，讓你的皮膚在潔淨後依然柔軟水嫩。添加的瑪魯拉果油與燕麥萃取物，能夠幫助舒緩鎮靜肌膚，同時維持水分平衡，洗完不會覺得緊繃不適，反而像是幫肌膚敷了一層隱形的保濕膜，讓後續保養更好吸收。而且這款潔顏乳還能順便卸掉淡妝，對於懶人來說，真的是一個超省事的選擇，早上晚上都能用，輕輕按摩後沖洗乾淨，就能感受到肌膚被溫柔對待的感覺。醉象瑪魯拉保濕洗卸潔顏乳 150ml / 1,250元（圖／品牌提供）4.A.M Fairyland 希望精萃卸妝膏說到卸妝這件事，真的不能馬虎！畢竟再好的洗面乳，也敵不過殘妝造成的毛孔阻塞與暗沉問題。如果你是那種卸妝也要有儀式感的人，那麼A.M Fairyland 希望精萃卸妝膏會讓你愛上卸妝的每一刻！這款卸妝膏質地細膩，推開的瞬間就能感受到絲滑的觸感，輕輕在臉上按摩，彩妝和髒污就會逐漸溶解，就連頑固的防水睫毛膏和持久型粉底液，也能輕鬆卸除。不只是卸妝，它還加入了 A 醇代謝與深層油溶技術，能夠軟化粉刺，讓你的肌膚在卸妝的同時，也能變得更光滑透亮。更棒的是，它的香氣超療癒，融合了葡萄柚、佛手柑與檀香的精油氣息，卸妝的時候就像在做一場香氛 SPA，疲憊一整天的身心瞬間被安撫。洗完臉後不會有任何油膩殘留，反而是柔嫩細緻的膚觸，讓你從卸妝開始，養成一張零瑕疵的素顏肌！A.M Fairyland 希望精萃卸妝膏 100ml / 880元（圖／品牌提供）
冰與火的悲歌！暴雨豪雪澆熄加州野火 但卻讓洛杉磯街頭「泥濘滿地」
遭到野火肆虐的美國加州，近期因本季首場強風暴來襲，大量的降雪與豪雨成功撲滅多處野火，但卻同時引發局部地區的泥石流與道路阻塞的危機。洛杉磯街頭甚至出現泥石流覆蓋馬路的情形。根據《美聯社》報導指出，帕里塞茲（Palisades）和伊頓火災（Eaton Fire）是洛杉磯地區的主要災區，而近期的降雨有效控制了火勢，其中帕里塞茲火災控制率達94%，伊頓火災則達98%。此外，休斯火災（Hughes Fire）也幾乎被完全撲滅，但整體災後清理和環境影響仍成為當地關注的重點。報導中提到，洛杉磯及周邊地區在27日的降雨量超過23.4mm，豪雨沖刷了帕里塞茲火災後缺少植被的山坡，結果導致泥沙和灰燼流入道路，附近著名的太平洋海岸公路（Pacific Coast Highway）也明顯受到影響。目前相關部門已出動大量人力進行清理，同時加固山坡以防止進一步的地質災害。鄰近的馬里布（Malibu）因道路危險條件而宣布4所學校停課。工人們在洛杉磯太平洋帕利塞茲附近一棟被燒毀的豪宅測安裝防護網，以防止泥石流。（圖／達志／美聯社）國家氣象局針對帕里塞茲、阿爾塔迪納（Altadena）和卡斯泰克湖（Castaic Lake）等野火災區發布「洪水警告」。氣象專家表示，這些剛被野火燒毀的區域，對於降雨引發的快速逕流極為敏感，大量的降雨會造成局部洪水或土石流。目前洛杉磯北部的泰宏山口（Tejon Pass）也因降雪關閉了作為重要的南北交通動脈州際公路5號（Interstate 5），一直到27日下午才重新開放。而這波風暴同時也波及聖貝納迪諾縣（San Bernardino）和河濱縣（Riverside）山區，當地降雪厚度預測可達一英尺，前往滑雪勝地大熊湖（Big Bear Lake）的車輛因此被要求加裝雪鍊。而聖地牙哥縣（San Diego County）部分地區降雨超過一英吋，為持續數月的乾旱天氣畫下句點。但美國乾旱監測網仍表示，南加州大部分地區依舊處於「極端乾旱」或「嚴重乾旱」狀態。由於多數野火已經熄滅的關係，目前火災帶來的環境污染成為當地的大問題，官方警告居民在清理受災區域時，必須配戴防護裝備，因為灰燼中可能含有有毒物質，例如焚燒後殘留的石棉、鉛、塑膠等有害成分。目前美國總統川普已指示聯邦緊急事務管理署（FEMA）和其他部門協助地方政府加速清理行動。白宮也發出聲明，表示聯邦機構需制定計畫，以快速處理火災後的大量受污染廢棄物。加州馬里布托潘加峽谷路 (Topanga Canyon Rd) 被泥漿覆蓋。（圖／達志／美聯社）
超狂大掃除秘密武器曝光！不傷手、零化學、還讓家香到像住五星飯店！
過年大掃除是不是讓你頭大？地板水垢擦不掉、清潔劑味道刺鼻、洗衣服還怕殘留化學物質？別擔心！今年有兩款清潔神器，讓你煥然一新又輕鬆不費力，輕鬆搞定大掃除，家裡瞬間煥然一新，還能守護健康、愛護地球！幫手1：Goodies&co. 咖啡渣環保清潔劑系列——一瓶搞定90%清潔問題！質感選物平台「citiesocial」，推出首個自有品牌【Goodies&co.】，這系列是全台首款利用咖啡渣做的環保清潔劑，不僅能去味，還有驚人的清潔力。最棒的是，這些咖啡渣來自台灣雲林的小農，支持在地永續，清潔也能有愛又環保！(左)Goodies&co. every_day 萬用清潔劑500ml/499元。(右)Goodies&co. every_day 地板清潔劑，500ml/499元。（圖／品牌提供）三大熱賣爆款讓你掃除零死角：1.萬用清潔劑：油汙、水漬通通輕鬆搞定！適合廚房、浴室，連磁磚縫隙都能清潔，還是中性配方不傷手。2.地板清潔劑：免稀釋、直接使用，清潔地板的同時抑菌又防蚊，還有高級木質香氛，打掃根本像在做SPA。3.水垢清潔劑：頑固水垢再也不怕！噴一噴、靜置5分鐘，用抹布輕鬆擦掉，浴室廚房瞬間亮晶晶。(左)Goodies&co. every day 大掃除神器禮盒組3入組/1,188元(右)Goodies&co. every day 水垢清潔劑 500ml/499元（圖／品牌提供）產品全採天然植萃，獲得國際ECOCERT認證，低刺激性，適合家有小孩、寵物的家庭。香味設計也很講究，融合薄荷、迷迭香、木質調，連清潔都能充滿儀式感！幫手2：橘子工坊天然洗衣系列——新衣洗對了，健康一整年！過年穿新衣很重要，但你知道嗎？新衣物可能殘留有害物質，像螢光劑、人工香精甚至甲醛！所以，選對洗衣產品是關鍵。橘子工坊天然洗衣系列擁有天然微胞橘油技術，能深入衣物纖維，瓦解汗漬、油漬，讓衣服乾淨又清爽。加上無人工香精與螢光劑，能減少化學殘留，呵護嬰幼兒和敏感肌膚。而且是環保配方，高生物分解，不傷河川海洋，洗衣膠囊更採用紙盒設計，減少塑膠用量，過年好好洗淨衣物香噴噴就靠它們！橘子工坊的產品通過美國PCR低敏認證，對嬰幼兒的衣服和貼身衣物都很友好，還能守護全家人的健康。（圖／品牌提供）
八大離奇死因3／阿嬤誤包劇毒小米釀4死 民眾驚見無頭浮屍嚇壞報警
七、台東蝸牛小米粽台東金峰鄉賓茂及壢坵部落2024年9月傳出離奇死亡事故，曾姓婦人時用自製的蝸牛小米粽後身亡，而其親友們在不知情的情況下於喪禮上繼續吃下剩餘的粽子，造成多人出現中毒狀況，共計造成4死12傷。衛福部對小米粽進行檢驗後，也在小米粽內的小米上發現超高含量的劇毒農藥托福松，台東地檢署分案偵辦後，確認為曾姓婦人誤將親友送給其種植，含有農藥的小米製成小米粽。回顧整起事故，83歲的曾姓婦人日前製作蝸牛小米粽食用，孰料婦人在吃完後卻出現不適症狀，緊急送醫後仍不幸不治。起先曾婦的家人們原以為是曾婦年邁病逝，並為其舉辦喪禮，孰料不知情的喪家在喪禮上時，將剩餘的小米粽、泡麵等拿出供親友享用，造成親友們在食用後陸續出現不適，共計造成4死12傷的慘案。對此，衛福部也公布食材檢體檢驗結果，確認在剩餘的小米內驗出劇毒農藥「托福松」，小米含托福松濃度405毫克／公斤、而搗小米用的米臼所殘餘的小米粉，托福松殘留量更高達1323毫克／公斤，但蝸牛等檢體中並未驗出，且其餘因此收件的患者中均在其血液中驗出托福松。民眾若誤食，便會出現嚴重身體不適、針瞳、呼吸困難、呼吸或嘔吐物中散發強烈大蒜味。親友事後也向警方表示，製作小米粽的小米是別人送的，因此一度不排除外力介入。台東地檢署偵辦後也發現，親友於2年前將播種用、已摻有托福松的小米送給曾姓婦人，而曾姓婦人將小米與自家的小米放在罐內，曾婦疑似因忘記小米摻有高劑量托福松，加上曾婦年事已高，在製作小米粽的過程中均未察覺托福松所散發出的強烈異味，因而誤食；且曾婦家庭關係良好，其親友間均未有購買農藥，或擁有保險財產，而贈送曾婦播種用小米的親友，也無法預知2年後會遭曾婦誤食，其提供小米行為和死亡並無因果關係，無法認定親友有過失情形，排除人為蓄意加入的可能性。八、士林無頭浮屍案北市百齡橋下2024年10月驚見一具沒有頭顱的浮屍。（圖／翻攝畫面）北市士林區百齡橋2024年10月間，有民眾發現橋下疑似有浮屍。警消獲報將其打撈上岸後，卻驚見該具遺體沒有頭顱。警方從遺體身上的證件等中確認死者為33歲的顏姓男子，其因泡水多天造成遺體嚴重腐敗，疑似又遭魚類啃食才會造成屍首分離。警方後續調閱監視器畫面發現，顏男最後身影為其騎乘摩托車出現在汐止區，隨後便再無其蹤跡，粗估失聯至少半個月以上。顏男的家屬發現無法與其聯絡上時，曾在10月4日將兒子通報為失蹤人口協尋，孰料10日就被發現其陳屍在橋下。據悉，顏男平時在汐止區租屋，主要從事房仲工作，私下還有經營骨董生意，其還曾在2024年中秋節期間返回彰化老家探視，孰料再見面時顏男已成為冰冷遺體。
吃下肚恐頭暈、嘔吐！嘉義鴨蛋被驗出「抗菌劑超標」業者急銷毀
再過幾天就要過年了，家家戶戶都忙著採辦年貨迎新春，不過嘉義市南田市場一批「國產鴨蛋」，近日被驗出含2種超標抗菌劑。對此，衛福部食藥署已立即要求業者下架銷毀，所幸該批問題鴨蛋在流入市場前，就已被查獲。食藥署針對進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，進行動物用藥及農藥殘留抽樣檢驗，今（23日）公布最新「禽畜水產品藥物殘留檢測結果」，去（2024）年11至12月共檢驗392件，其中檢出1件動物用藥殘留不符規定。該件不合格產品為，嘉義市南田部落的一批「鴨蛋」被驗出2種抗菌劑超標，分別為磺胺劑0.82 ppm、濃度高出標準值0.1ppm；三甲氧芐氨嘧啶0.03 ppm、超出法定規範0.02 ppm。若民眾不慎吃下過量的抗菌劑，恐出現噁心、嘔吐、頭暈、頭痛及過敏等不適症狀。對此，食藥署中區管理中心主任陳姿伶表示，業者才剛進貨該批鴨蛋就被驗出不合格，因此問題蛋並未售出流入市面，不過由於業者無法說明進貨來源，被依違反《食品衛生管理法》開罰3萬元。
「洗衣機不能塞超過70%」7招洗衣服小知識必學！用「拱型晾衣法」搭配除濕機更快乾
濕冷氣候加上又要過年大掃除，許多衣服、家中寢具或者客廳抱枕套、沙發套都會在此時做清潔，很多人最害怕的就是衣物洗不乾淨、曬不乾，反而會散發出濕冷、不好聞的氣味，尤其殘留在衣物上的霉味通常難以清除，趕快來學習居家清洗衣物、快乾的小技巧吧！過年大掃除清洗衣物小技巧1：洗衣量最多佔洗衣機容積的70%囤積一大桶衣物一起洗絕對ＮＧ！清洗衣物是每周必備的家事之一，冬天裡衣物款式多種，髒衣服又厚又重容易堆積成塔引起「發霉臭味」，很多人習慣把衣物一次性放入洗衣機，認為省時、省電、省水，殊不知大量衣物一起清洗，殘留的污漬髒汙根本洗不乾淨，反而越洗越髒！建議每次洗衣的量最多只占 70%洗衣機的面積才不會造成清潔不乾淨的麻煩。Five Oceans 無香鬆柔衣物洗衣精 500ml／790元(圖片來源／品牌提供)過年大掃除清洗衣物小技巧2：衣物浸泡別超過半小時有些人喜歡洗衣服前先浸泡衣物，覺得泡越久就會越乾淨，但許多衣料材質、款式、成分都不同，浸泡時間過長，洗滌劑中的化學成分反而容易發出臭味，而且過高的清潔效果還會使衣物色彩褪色、老化，脫水後容易產生毛躁感。正確用法應該是將浸泡時間控制在 15 分種內，最多也別超過半小時。（圖／取自 ikeajapan IG）過年大掃除清洗衣物小技巧3：洗衣精別過量加入太多清潔劑容易造成衣服染上更多化學物質，會有奇怪的味道之外還會縮短衣物的使用壽命。要先看清楚洗衣劑或洗衣粉包裝上的使用說明去添加量度，搭配家中的洗衣機做使用。因為有些洗衣劑是「濃縮型」，不需要過量就有足夠的清潔力，而且滾筒式洗衣機也要注意選擇滾筒專用或者低泡沫劑型，才不會造成太多泡泡越洗越不乾淨的困擾。（圖／取自 ikeajapan IG）過年大掃除清洗衣物小技巧4：利用拱型晾衣法讓衣物更快乾透過簡單的吊掛排列順序就能至少縮短 30 分鐘以上的乾燥時間！首先在晾衣服時「按照衣服長短」來吊掛，不是由長到短，而是「長→短→長」的順序排列，會呈現像拱型一樣的形狀。透過中間短衣服所留的下方空間，空氣經過時會從預留的空間產生上升氣流，穿過衣服間的空隙把水分帶走，讓衣物縮短乾燥時間。（圖／取自 ikeajapan IG）過年大掃除清洗衣物小技巧5：放除濕機或者放在有乾燥機的浴室如果想再加速衣物的乾燥時間，可在衣物下方放置除濕機或是報紙，讓除濕機的空氣直接對準衣物，或者是將衣物掛至有乾燥機的浴室也能加速衣服乾燥。（圖／取自 ikeajapan IG）過年大掃除清洗衣物小技巧6：將異味過重的衣物分開洗如果衣服放好幾天沒洗就會使得異味特別嚴重，可以將這些衣物另外先用小蘇打粉＋水浸泡來深層除污，最好將有嚴重汗臭味的衣物與其他衣物分開洗滌。（圖／取自 ikeajapan IG）過年大掃除清洗衣物小技巧7：烘衣機加一條乾毛巾之前網路上很多人分享購買羊毛球能讓烘衣機烘乾衣服的效率更好，如果手邊剛好沒有羊毛球的話，也可以放入一條乾毛巾，因為乾毛巾能幫助吸收水分，能使烘衣服時間縮短、更快乾，如果遇到大掃除洗衣機、烘乾機都需要密集作業的話，不妨試試看這個方法囉！（圖／取自 ikeajapan IG）
印度村莊爆詭異怪病「44天死17人」！當局曝：死者間有親屬關係
位於印度北部拉朱里縣（Rajouri）的一處村莊，近一個多月來陸續有村民「感染怪病」死亡，至今已有17人病逝，且弔詭的是，死者間大多具有親屬關係，目前當局已介入展開調查。根據《印度時報》、《新印度快報》等媒體報導，該起神秘連環死亡事件起源於2024年12月7日，居住在拉朱里縣布達爾村（Budhal）的4名孩童及1名成人在參加完社區聚餐後，不久5人全部詭異病逝，接著12月12日，1名婦女及3名孩童又傳出死亡消息。直至今年1月9日，當地村民阿斯拉姆（Aslam）的6名孩子相繼患病過世後，沒想到事隔10天後，與阿斯拉姆同住的叔叔、嬸嬸也驟然辭世。布達爾村在短短44天內包含4成人及13孩童，共有17人連續死亡，令人發毛的是，死者全集中在3個家庭之間，且互有親屬關係，引起當地居民惶恐不安。當局獲報後隨即展開調查，據屍檢報告顯示，17人並非因罹患傳染病或病毒導致死亡，不過進一步追查發現，村裡的一處供水被驗出殘留農藥和殺蟲劑，緊急下令封閉該水源。對此，警方也成立專案小組，全力調查該起詭秘死亡案，至於死因是否為「中毒」導致，仍尚待釐清。
檳榔西施要消失1／專法嚴害檳榔攤恐絕跡 「辣妹」轉職難喊：不想失業
檳榔西施多年來是台灣特有行業，總能第一時間抓住外國遊客目光，有「台灣芭比」之稱，國際媒體CNN和BBC更曾拍攝專題，記錄下這些年輕女性打拚的過程，但這專屬台灣風景恐將消失。衛福部近日預告《檳榔健康危害防制法》草案，預計列管檳榔並設下層層關卡，將來如要販售恐難上加難，全台一半以上檳榔攤將倒閉，西施更面臨失業危機，希望能有配套方案，給她們留下生存空間。17日下午，記者造訪桃園知名檳榔攤，23歲的西施奈奈身著三點式洋裝，臉蛋在妝容點下更顯精緻，一見到貨車停下便立刻上前招呼，憑著業內的術語了解客戶需求，熟練的「水果」或飲料交給客人，腳踩高跟鞋的窈窕身影更讓路過民眾的眼光都難以移開。奈奈出身隔代教養家庭，由阿嬤一手帶大，清貧家境和逐漸衰老的祖母讓她年紀輕輕就擔下經濟重擔，16歲便輟學外出工作，並將賺到的錢用來貼補家用、照顧老人。檳榔專法若正式上線，業者需向政府申請商業登記並配合抽驗檳榔、添加物才得以繼續營業。（圖／趙世勳攝）「我們沒有學歷、沒有技術，除了做這個還能做什麼？」奈奈說，檳榔西施只需把自己打扮得「妖嬌美麗」，擔任活招牌吸引顧客目光，每賣出一包還有額外獎金抽成，每個月收入在3萬5000元到4萬5000元間。奈奈提到，因工作性質緣故，往往得穿著清涼，不免會遇上客人調侃騷擾甚至毛手毛腳，還曾有顧客直接當她的面手淫，身為西施只能將這些委屈嚥下，因這份收入不高但能兼顧家庭，是許多弱勢女性、單親媽媽或「沒選擇」女性的避風港。「資深西施」賴阿姨便靠著檳榔攤養大3個孩子，因丈夫收入難以支撐家計，賴阿姨想外出工作，卻因家有幼兒而難以脫身，年輕時看見朋友做檳榔業薪資穩定，發現時間自由又可以帶小孩並省下保母費，於是自己頂下一個檳榔攤，在路邊經營將近半甲子。賴阿姨說，早年檳榔風氣興盛，全盛時期每月業績約7、8萬元，如今檳榔人口只剩過去的不到三成，最慘時一個月收入僅3萬元，她原想靠著賣檳榔積攢自己的退休金，卻連這份餬口收入都可能消失。「我們真的很不想沒工作。」想到岌岌可危的將來，賴阿姨淚如雨下，表示如今兒女長大、各自成家，她不願成為孩子們的拖累，想靠著自己的雙手「一路做到老」，如今卻面臨專法上線，想到失業危機便夜不成眠。賴阿姨奉獻大半青春，靠著檳榔產業拉拔3個孩子長大，一想到即將失業便夜不成眠。（圖／趙世勳攝）「我們都這麼老了，唯一的飯碗還要被政府收走。」賴阿姨透露，檳榔業並非外界想像中的一本萬利，她曾因年紀大而被客人欺負，以問路或各種理由將她騙出前台，趁機搶走錢財或商品，如今年紀漸長、難以轉職，倘若檳榔攤被迫關閉，其生活則將雪上加霜。據了解，衛福部於 12 月 18 日預告《檳榔健康危害防制法》草案預計正式將檳榔列管，要求業者需登錄核准並配合抽驗，確認檳榔、荖葉及添加物是否符合農藥殘留、重金屬等標準，並要求業者需項向在地縣市政府申請營業登記才得以販售，但檳榔攤多半是街邊角落的鐵皮屋，根本無法合法申請，專法上路恐將導致一半以上檳榔攤倒閉。桃園市檳榔聯合職業公會理事長李密表示，全台十大工會、五大產區及檳榔農民皆有派出代表與政府持續協商，除了寄出陳情信外也將於2月10日上街遊行，表達意見捍衛自身權益，期盼能與政府在60天預告期內達到良性溝通，傾聽業者心聲並取得共識，為業者和西施們留下一條生路。衛福部去年預告「檳榔健康危害防制法」草案，並邀請相關團體召開溝通會議，於1月21日會議中取得共識，承諾草案不會在2月17日送出衛福部，預告期過後仍會持續蒐集各方意見進行調整。草案中檳榔業者需向地方政府申請營業登錄之部分暫緩實行，並以輔導為優先會同農業部、經濟部、勞動部等相關部會，研擬相關輔導規定及配套措施，業者也承諾配合不販售檳榔給未成年、孕婦族群，並共同推動摳腔黏膜篩檢，將檳榔的危害降至最低，而2月10日預計在立法院前的陳情活動決定暫緩執行。
檳榔西施要消失2／專法上路一半以上檳榔攤將倒閉 公會：230萬人會失業
台灣檳榔文化歷史悠久，早在4、5000年前的新石器時代便有先民嚼食，檳榔每年更創造百億元的經濟價值，但研究證明嚼食檳榔會造成口腔疾病，衛福部於2024年底預告將列管檳榔，要求業者合法申請，嚼食場所也有嚴格限制，突如其來的消息讓公會大力反彈，擔憂恐衝擊全台230萬元相關人員生計，希望建立溝通管道，盼與政府取得共識。據了解，檳榔種植地點遍布全台，種植面積僅次於稻米居全國第二，以南投、屏東、嘉義為主要產地，1999年種植面積達到最高峰5萬6596公頃，產量高達17萬3907公噸，如今每年創造上百億元經濟價值，但其對口腔健康的危害也是不爭事實。世界衛生組織國際癌症研究機構（IARC）2003 年確定檳榔果實屬第一級致癌物，誘發口腔癌的危險因子，全台每年有8000人罹此癌，其中男性因口腔癌死亡的比率更是高居第四，因而在2024年12月18日預告《檳榔健康危害防制法》草案，預計將檳榔正式納管。《檳榔防制法》規定嚴格，要求販售業者須向在地縣市政府申請營業登記，待核准後才可合法販售，且須比照菸品在包裝上標示警語及警示圖文，並得禁止未成年人和孕婦嚼食檳榔，嚼食地點也有禁止，學校、醫事機構、圖書館等社會教育機構，和公車、捷運等大眾運輸工具將來都禁止食用，業者還需配合政府進行檳榔抽驗，通過農藥殘留、重金屬等標準才得以販售。桃園市檳榔聯合職業公會理事長李密代表業者發聲，點出產業現狀盼與政府取得共識。（圖／趙世勳攝）桃園市檳榔聯合職業公會理事長李密表示，若草案通過後會有一半以上檳榔攤面臨歇業危機，透露全台檳榔攤大半開設地點多為鐵皮屋或是住家，因不屬於商業用地，在申請營業登記上恐面臨阻礙。「檳榔產業已經沒落了，這個法案更是沉重打擊。」李密說，檳榔銷量與過去對比逐漸走下坡，已經是夕陽產業，面對草案突來的頒布對業者及整個產業鏈來說，是非常大的衝擊，認為若專法上路後，業者恐因無力配合而面臨生計上的危機。李密也強調，檳榔販售或從業人員的大多是在社會上相對弱勢的族群，例如單親或是隔代教養的家庭，抑或是在求職上容易碰壁的更生人，會選擇門檻相對低的檳榔產業，只為了謀一份溫飽，倘若大量檳榔攤倒閉，恐導致這些「艱苦人」失去本就稀有的工作機會。「說轉職何其容易，但大部分都沒有能力。」李密無奈透露，隨著嚼食人口的減少，檳榔業者的平均收入約3、4萬元，只夠滿足三餐溫飽，無法再存更多錢，在資源和選擇不多的情況下，儘管業者有心想轉職也面臨重重阻礙，面對草案推動猶如晴天霹靂，全台恐有230萬人遭受嚴重衝擊。檳榔產業瀕臨夕陽化，生意下滑又面對突來草案頒布，讓業者不知該何去何從。（圖／趙世勳攝）除了販售業者遭受衝擊，檳榔農也連帶受到影響，雖政府有輔導農民廢園轉作油茶生產苦茶油或是果樹，來縮減檳榔種植面積，不過成效卻相當有限，無論是果樹樹苗價格及管理人力成本，都比檳榔樹高上不少，希望政府能匯集農民意見，調整輔導措施來提高農民轉作意願。李密表示，草案預告後，大量業者和農民在公民政策網路參與平台上留下數千則留言，字字句句都是從業人員希望保住飯碗的卑微心聲，全台十大工會、五大產區及檳榔農民皆有派出代表與政府持續協商，除了寄出陳情信外也將於2月10日上街遊行，表達意見捍衛自身權益，期盼能與政府在60天預告期內達到良性溝通，傾聽業者心聲並取得共識。衛福部去年預告「檳榔健康危害防制法」草案，並邀請相關團體召開溝通會議，於1月21日會議中取得共識，承諾草案不會在2月17日送出衛福部，預告期過後仍會持續蒐集各方意見進行調整。草案中檳榔業者需向地方政府申請營業登錄之部分暫緩實行，並以輔導為優先會同農業部、經濟部、勞動部等相關部會，研擬相關輔導規定及配套措施，業者也承諾配合不販售檳榔給未成年、孕婦族群，並共同推動摳腔黏膜篩檢，將檳榔的危害降至最低，而2月10日預計在立法院前的陳情活動決定暫緩執行。
確診A流「笑不出來」嘴角歪斜 醫：侵犯到顏面神經
大陸一名張姓女子確診甲流（A型流感），經過治療病情逐漸好轉，豈料沒多久發現自己左臉僵硬，無法正常微笑，眼睛也難以完全閉合。醫師直言，一看就是典型的周邊性顏面神經麻痺，近期已經接診多例類似患者，他們都有一個共同點就是在流感發病後不久。根據陸媒《揚子晚報》報導，42歲張姓女子日前出現發燒、咳嗽、全身酸痛等一系列症狀，確診為甲流（A型流感），經過治療後，病情逐漸好轉。然而，就在自覺復原時，她突然發現自己左臉僵硬，無法正常微笑，眼睛也難以完全閉合，還伴隨耳後疼痛。近日，她在家人陪同下前往東部戰區空軍醫院神經內科就診，診斷為顏面神經炎。神經內科主任醫師焦冬生指出，病人來的時候，一看就是典型的周邊性顏面神經麻痺，近期已經接診多例類似患者，他們都有一個共同點就是在流感發病後不久，出現了顏面神經炎的症狀，包括嘴角歪斜，眼睛閉合困難，出現大小眼，額紋變淡或消失等，有部分患者還會出現舌前端味覺減退，喝水時漏水，甚至流口水的情況，容易殘留在口腔內，影響正常生活。焦冬生表示，由於顏面神經負責控制臉部表情肌的運動，一旦受到免疫攻擊，就可能導致急性週邊性顏面神經炎的發生，「不同流感亞型引發的免疫反應不完全一樣，就類似於先前新冠病毒會造成部分人的嗅覺、味覺減退，而這次的流感病毒可能相對更容易侵犯到顏面神經。因此，即便是免疫力較強的人，也可能因過度免疫反應而中招。」焦冬生說明，在規範治療下，大多數顏面神經炎患者可在7至10天內明顯好轉，約1/3患者可能需1～2個月才能完全恢復，但如果治療不及時，約10%的患者可能留有後遺症，如面部歪斜、肌肉無力等，「有人初期還以為只是牙痛，等嚴重了才來醫院，可能已經錯過最佳治療期。」焦冬生強調，顏面神經炎如果完全不治療或是待其自愈，後遺症的發生率會大大提高，尤其是老年人，應盡快就醫，“因為除了面神經炎外，還需警惕急性腦中風的發作。
電鍋煮飯最後要燜嗎？ 日專家揭曉「這樣做」口感更佳
用電鍋煮飯時，有些人可能會想，是要立即打開飯鍋，還是稍等再燜一下，讓飯的口感更佳。對此，日本家電達人小山貴弘（コヤマタカヒロ）指出，新式電鍋程序包含了燜煮過程，因此煮飯完成後無需花時間再燜，他也分享，一旦煮飯完成，請記得要在飯煮好的15分鐘內將米飯翻鬆，這樣能讓米粒更加粒粒分明。 據《All About》報導，煮飯有3個重要步驟浸泡、加熱、燜煮。最後的「燜」工序是使鍋內水分循環、加熱到米粒核心的必備步驟。 在老式電鍋中，煮飯開關是根據內鍋溫度的變化來打開和關閉，因此即使電鍋的加熱開關關閉後，仍需要繼續燜飯。不過，最新的電鍋程序包含了燜煮過程，因此煮飯完成後無需花時間燜飯。小山貴弘查了國內5家大廠商的電鍋說明書，都說「飯煮好後要立即翻鬆」，特別是三菱電機的手冊上寫著「立即（15分鐘內）」，這是因為大多數電鍋在煮飯後就開始保溫。 如果時間過長，殘留在表面的多餘水分無法散開，並且過多的熱量僅作用於米飯的一部分，導致米飯被壓碎、結塊或發粘。 小山貴弘提醒，翻鬆時要將米分成幾塊，不要壓碎，然後將其翻過來，以便從鍋底挖起，這樣做可以讓多餘的水分散出，並保持米飯均勻受熱。 但如果使用的電鍋不具備保溫功能，則可能需要額外的燜煮時間。
專家建議5種剩菜別用微波爐加熱 營養流失、口感打折外「還很危險」
隨著科技的發展，微波爐基本上已經是家家戶戶必備的電器之一，單是一個隨時隨地快速又安全的幫食物進行加熱，就是微波爐一個難以割捨的優點。但美國一位營養師與廚師則提醒，建議有5種剩菜不要用微波爐加熱，不僅營養流失，口感變差，甚至有可能因此發生危險。根據《紐約郵報》報導指出，微波爐雖然方便，但對某些食物的加熱可能帶來不良影響，包括口感損失、營養流失，甚至安全隱患。密西根州立大學研究指出，微波爐可能導致食物加熱不均，留有「冷點」，讓細菌殘留。此外，食品專家如新澤西州營養師霍爾策（Amanda Holtzer）及喬治亞州Valor Hospitality的行政總廚紐茲（Jim Nuetzi）都提到了5種應避免以微波爐加熱的食物。水煮蛋：蒸氣爆裂的隱患水煮蛋因高蛋白質含量成為受歡迎的食物，但霍爾策警告，切勿用微波爐加熱水煮蛋。霍爾策表示，微波加熱會導致蛋白內部蒸氣積聚，可能在切開、擺放或咬下時突然爆裂，對人體和設備造成危險。霍爾策建議水煮蛋就是直接冷食，避免不必要的風險。富含維他命C的食物：營養價值損失像青花菜、甜椒、漿果和綠葉蔬菜等富含維他命C的食物，其實非常不適合用微波爐加熱。霍爾策解釋，維他命C是水溶性且對熱極為敏感的維生素，高溫會導致其迅速降解。為了保留營養，霍爾策建議儘量生食這些食材。雞肉：質地和味道的改變從食品安全的角度來看，加熱雞肉是可行的，但霍爾策認為，使用微波爐加熱雞肉會損害其風味和口感。冰箱存放的雞肉可能因脂肪氧化改變化學結構，而微波加熱則會進一步蒸發水分，使其變得乾硬。霍爾策建議把用剩雞肉製作雞肉沙拉或捲餅，避免再加熱影響口感。海鮮：乾燥與橡膠口感海鮮類食材在微波爐中加熱容易乾燥且失去原有質感。霍爾策指出，微波高溫會迅速蒸發魚肉中的水分，導致口感變差。紐茲則進一步解釋，微波加熱海鮮幾乎不可能避免不良影響，特別是會破壞其細緻的風味和質地。牛排：高級食材的浪費對於從餐廳外帶回家的牛排，紐茲建議避免使用微波爐加熱，因為這樣會破壞牛排的風味與質感。即便是隔天或第三天食用，微波爐加熱後的牛排也難以還原其高級餐廳的品質。
21歲女「右耳劇痛」忍7天 就醫一看傻眼：有蜱蟲
尼泊爾一名21歲女子因突發右耳劇痛、眩暈、嘔吐及聽力障礙，前往耳鼻喉科求診。經醫生診斷，她的耳內發現一隻蜱蟲，醫療團隊警告此類感染可能導致嚴重後果，所幸經過即時處理，患者最終成功康復。該名女子起初感到右耳劇烈刺痛，並伴隨暈眩、噁心、耳鳴等症狀，甚至逐漸喪失聽力。她忍耐了一周，最初透過口服止痛藥緩解，但兩天後症狀惡化，並伴隨頭部運動加劇的眩暈、耳鳴及聽力下降，最終選擇就醫。耳鏡檢查發現外耳道充血，前下骨壁內有一隻蜱蟲附著，周圍皮膚出現輕微瘀斑和水腫。進一步的聽力檢測顯示，患者右耳出現重度至極重度感音神經性聽損。醫療團隊使用吸力與鑷子精確移除蜱蟲，並對受影響區域進行後續檢查與護理。為抑制發炎和控制症狀，患者接受了抗發炎藥物、止痛藥、類固醇及預防性抗生素治療。經過四週的治療與追蹤，患者的耳痛、眩暈與聽力損失完全恢復，最終康復出院。醫學專家指出，雖然耳內蜱蟲感染較為罕見，但可能引發嚴重併發症，包括迷路炎、耳鳴、聽力損失，甚至顏面神經麻痺。因此，當患者出現不明原因的急性耳痛、眩暈及聽力障礙時，應立即就醫檢查，以免延誤治療。專家強調，去除蜱蟲時應謹慎操作，以防止蜱蟲的口器殘留導致二次感染。而部分蜱蟲可能攜帶傳染病，如萊姆病或立克次體感染，患者應密切監測後續症狀，必要時進行進一步檢測。及早診斷和適當治療可有效預防蜱蟲感染引發的嚴重後果。醫生呼籲，應加強對蜱蟲感染的臨床研究，以優化治療策略，提高患者的康復機率。此外，公眾應增強防範意識，避免在蜱蟲高風險地區暴露，降低感染風險。
新北市年菜抽驗 冷凍佛跳牆超標不合格
農曆新春將至，新北市衛生局抽驗轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商販售的春節應景食品，以及網路購物平台的冷凍年菜，共抽驗197件產品，其中「正一排骨」在MOMO購物網販售的冷凍年菜佛跳牆，檢出腸桿菌科超標4倍不合格，衛生局已移請製造廠商所轄的桃園市衛生局查辦與下架回收。衛生局副局長馬景野16日說明，春節應景食品抽驗產品總數達197件，其中由正一排骨製造、有效日期2025年5月20日的網購冷凍年菜佛跳牆，檢出腸桿菌科40 CFU/g，是標準值10 CFU/g的4倍，不符食品中微生物衛生標準，已違反《食品安全衛生管理法》第17條規定。馬景野表示，因該產品為完整包裝，且腸桿菌科超標可能原因包括製作過程中的環境衛生不佳，或從業人員管理疏失等所造成，已移請製造廠商所轄衛生局依法查核與處辦，並將該批號違規產品下架回收。衛生局檢驗項目包括農藥殘留、重金屬、動物用藥殘留、著色劑、真菌毒素、防腐劑、順丁烯二酸、硼酸及其鹽類、甜味劑、亞硝酸鹽、二氧化硫及食品中微生物衛生標準等。食品藥物管理科科長楊舒秦提醒民眾選購食材時，應選擇信用良好的商家，避免挑選顏色過白或鮮豔的食品。即起各區衛生所將免費發放二氧化硫、過氧化氫及皂黃、二甲基黃、二乙基黃（三合一）的簡易檢測試劑，好讓民眾能輕鬆判斷食品的安全性。