殺菌液
」 進口蛋 雞蛋 農業部 液蛋 病毒
寵物清潔需求大 旺旺水神推濕紙巾、洗眼洗耳液打開大陸毛小孩商機
2024年第二十六屆亞洲寵物展（PET FAIR ASIA）近日在上海新國際博覽中心舉辦，匯聚超過2500家境內外展商。旺旺集團也看中「毛小孩」廣大商機，以旗下水神產品切入賽道，展上推出包含寵物也可使用的殺菌液、濕紙巾、洗眼洗耳液等。旺旺集團水神事業部總經理蔡旺庭更大力看好大陸的寵物市場，認為未來10年、20年都將保持穩步成長。據不完全統計，光是上海如今就有超過100萬隻寵物狗、120萬隻寵物貓。實際資料顯示，2023年大陸寵物經濟產業規模已達到5928億元（人民幣，下同）預計2025年上看8114億元。旺旺集團水神事業部總經理蔡旺庭（中）21日在寵物展會場替來訪客戶解說產品。（圖／吳泓勳攝）這也讓旺旺切入此市場，寵物展參展現場除提供對寵物直接噴灑也沒關係的水神殺菌液，以及濕紙巾、洗眼洗耳液，還有對專業機構與高端需求用戶，展示一系列消毒設備。蔡旺庭認為，「如今時代養育小孩子的成本比較高一點，反觀養小狗小貓等寵物的成本稍低。看過大數據發現，養育小孩與養狗的成本比例大概是10比1。假設養小孩一年超過20萬（人民幣，下同）的話，養狗的話約是2萬塊。但雖說養寵物成本較低，在時代進步下，飼主也越來越注重寵物的健康營養清潔，讓相關商機需求增加。」2024年第二十六屆亞洲寵物展近日在上海舉辦，粗估已超過6000億人民幣的寵物經濟商機，吸引旺旺旗下水神產品跨足。（圖／吳泓勳攝）蔡旺庭說，「水神殺菌液的原理比較單純，更注重的消費者使用體驗，例如推出手套型的水神溼紙巾，就是要方便飼主直接幫貓狗擦拭來消毒除臭清潔，用完一脫就丟更方便。未來也要突破推出更多產品，同時爭取更多權威性報告，讓無論To B或To C，都能更加信任水神產品並使用上。」
5580萬顆過期進口蛋還未銷毀！ 農業部急回：預計120個工作日處理完
台灣去年面臨史上最嚴重的蛋荒，一蛋難求畫面依稀，為滿足國人需求，農業部透過專案進口1.5億餘顆雞蛋，未料其中有超過5000萬顆雞蛋「耗損與到期」，農業部去年11月就辦理公開招標，請業者把過期蛋做堆肥，並預計去年底完成，但歷經兩次流標，直到去年底辦理第3次招標才決標。農業部表示，目前仍待各縣市政府核准廢棄物新增「廢棄蛋品」，預計需要120天工作日可處理完畢。根據《ETtoday新聞雲》報導，中央畜產會去年公告將過期進口蛋製堆肥再利用的勞務採購案，因未滿3家法定廠商投標，已流標兩次，後來把過期進口蛋運輸跟堆肥再利用拆成2個標案，去年12月28日決標，依契約規定，必須在120日內完成堆肥再利用處理，兩項標案總計約4千萬元經費。根據農業部畜牧司副司長李宜謙表示， 這項標案由臺灣省農牧資源回收再利用協會得標，因該會會員分布各縣市，仍待地方政府核准其廢棄物再利用的品項新增「廢棄蛋品」，會盡量加快堆肥處理進度，以減少過期蛋品存放冷藏倉儲的費用。另外，農業部緊急專案進口雞蛋庫存資訊最新統計，目前尚有5580萬顆過期進口蛋待銷毀，至於之前另有200多萬顆、約14.4萬公斤重的進口殼蛋，轉製成殺菌液蛋招標案。李宜謙表示，這項標案已在去年底完成，均已做成液蛋，目前存放在中央畜產會倉庫，不會流通到一般消費市場，只會供應加工業者使用。李宜謙並指出，衡量目前國內雞蛋產銷現況，大致供需平衡穩定，預估短期內不會再啟動雞蛋進口，未來若雞蛋供應缺口達一定比例時，才會評估是否啟動，但也不會再由農業部或中央畜產會主導，而是會透過降稅的方式，讓民間貿易業者自行進口。
下周液蛋解禁 北北基桃中營養午餐可使用
今年8月台灣缺蛋風波延燒，台中市等藍營縣市率先從9月19日起禁止學校營養午餐使用液蛋，台中市長盧秀燕8日表示，因蛋荒緩解，台中市下周一解除液蛋禁令，但要求需使用12月製造的液蛋；台北市、新北市、基隆市、桃園市也同步宣布即日起有條件開放，可使用具CAS標章的液蛋食材。農業部代理部長陳駿季表示，樂見原本禁止營養午餐使用液蛋的縣市重新開放，並鼓勵民眾應正常消費蛋品。台中市自9月19日起首先要求全市學校營養午餐限使用新鮮現打的國產蛋，暫停使用液蛋。盧秀燕表示，現在蛋荒已較為紓解，且液蛋的製造也加強管制，台中市下星期一解禁，學校營養午餐恢復可使用液蛋。盧秀燕表示，液蛋沒有製造日期，但可從保存日期回推製造時間，確保液蛋是新鮮的，也會再加強蛋的稽查。新北市政府8日指出，經與台北市、桃園市與基隆市討論後，共同針對蛋品源頭流向、標示是否確保安全無虞評估後，即日起有條件開放學校午餐使用具CAS台灣優良農產品標章的殺菌液蛋產品。新北市教育局表示，考量學校12月份菜單均已開立，學校須修改菜單，廠商亦須重新調度食材安排進貨，教育局授權各校午餐供應會討論決議，實際使用液蛋時間估計約在12月中下旬。台北市教育局說明，考量衛生單位已稽查液蛋製造廠商，依食材原產地標示且CAS液蛋來源均為國產，開放學校營養午餐液蛋可使用具CAS標章的液蛋食材；桃園市教育局強調，會偕衛生局增加抽查頻率。基隆市教育處代理處長楊桂杰表示，依教育部午餐契約範本，學校午餐使用的蛋品均應為國產可溯源食材，學校及廠商須每日至校園食材登錄平台登錄菜色及食材來源資訊，將持續落實午餐訪查，保障學生食安。據農業部公布的「雞蛋產銷資訊」，目前產蛋量已達12萬1000箱（約2420萬顆），甚至較國人日常所需的2400萬顆來的多，陳駿季說，國內蛋雞產業鏈已逐步恢復正常，育成率也因老母雞的淘汰而提升，雞蛋供應量能夠滿足國內需求。
進口蛋洗產地釀食安問題 民眾黨團籲：落實進口蛋標示
農業部近日向立法院提交進口蛋加工液蛋的流向資料，其中標示不實占總量41.3%，外界質疑，畜產會約9成的收入來自政府補助，採購進口蛋卻不受《政府採購法》規範。民眾黨立委邱臣遠、發言人楊寶楨今（20）日召開記者會，呼籲農業部檢討現行法規缺漏，審慎思考畜產會的定位和必要性；而雞蛋供需與價格應是公開資訊，並經詳細精算，以利未來調控總量。立委邱臣遠表示，民眾黨立委吳欣盈身為衛環委員會召委，9月底與各黨立委在立院臨時提案，要求農業部10日內提供標示不實的液蛋流向，根據資料，截至10月3日，冷凍殺菌液蛋庫存86萬9970公斤，其中36萬50公斤原產地標示錯誤，農業部稱「沒有一顆有問題的蛋被吃下肚」，食藥署也背書「品質沒問題」，但民眾關心的是，為何標示不實？以後會不會再發生？如何確保進口雞蛋品質？呼籲中央必須盤點現行法規缺漏，並與食藥署等相關單位跨部會合作研議標示細則；在稽查方面，也需建構中央和地方合作的模式，雙管齊下改善食安問題。黨團副主任兼發言人楊寶楨表示，農業部面對進口蛋爭議，以《採購法》第7條主張生鮮農漁產品採購不在適用範圍內，明顯忽略大眾對食安和品質的要求，農業部還親口承認，過期的進口蛋中有約174萬顆屬於非生鮮農漁產品的冷凍液蛋。而這次專案進口雞蛋並非來自既有的產銷調節預算，而是向農業金庫貸款，高達15億元，其中5成由農信保基金保證，是「借入資金」，畜產會在進行農業部委辦業務採購時，應依循《採購法》第4條及第5條之規定，並受主管機關農業部之監督。民眾黨團呼籲，台灣人民需要的是能為食安把關的政府，近來標示不實案件頻傳，農業部與食藥署不能只會喊口號，應全面檢討法規缺漏，並加強稽查，慎防不肖人士惡意變造產地；針對畜產會缺乏有效監督引發的黑箱疑慮，政府也該拿出魄力與作為，以回應民眾的期待。
進口蛋洗產地流向全都露 「液蛋完整報告」揭20萬顆混國產流市面
液蛋業者以進口蛋為原料卻誤將產地標示為「台灣」引發爭議，在野黨立委要求農業部及衛福部提供液蛋產品數量及流向，農業部16日回函交代進口蛋流向。稍早食藥署副署長林金富也強調，除了部分液蛋產品有「錯誤標示」問題外，其餘品質皆無虞。另外，根據完整報告指出，畜產會委託業者生產冷凍殺菌液蛋，6、7月間生產錯誤標示原產地「台灣」的產品數量約360公噸，比例達41％，僅1家業者違規共計約有20萬7360顆標示不實「混國產蛋」流入市面。畜產會委託業者生產冷凍殺菌液蛋，6、7月間生產且錯誤標示原產地「台灣」的數量約360公噸。（圖／翻攝自調查報告） 《三立新聞網》報導，這份依據立法院112年9月27日第10屆第8會期，社會福利及衛生環境委員會第2次全體委員會議，吳欣盈、林為洲、溫玉霞、徐志榮、張育美等委員所提臨時提案辦理的調查報告，農業部也請衛福部依循農業部所提供的9家業者，完成流向調查。衛福部調查這9家「中央畜產會調度殼蛋給殺菌液蛋加工業者資料」流向情形，業者分別為兆福蛋品、福商勝、金寶蛋品、新徳貿、中一食品、勤億蛋品、台南蛋品、津鼎食品、永成蛋品。其中，「兆福蛋品」的產品已實質轉型可標示台灣；另外除了福商勝，其餘業者都是依照進口產地正確標示。報告中還指出，就「委託業者代工生產之冷凍殺菌液蛋」並未調度或販售，均貯存於該會承租凍庫庫存，畜產會委託業者生產冷凍殺菌液蛋，其中6、7月間生產，錯誤標示原產地台灣的產品數量約360公噸。另外，該份報告當中《附件二》指出，生產於6月到7月間的冷凍殺菌液體蛋庫存，共有869.970公噸，當中有360.050公噸錯誤標示原產地「台灣」，比例達41％，而「福商勝」5月回報進口43萬2千顆，但現場無此筆資料。至於6月進口的23萬3280顆與查核數量相符，但當中現場查驗有60480顆，約3628.8公斤，業者表示液蛋連續生產，未特別區分使用國產或進口，才會造成混用，6月份進口的蛋品，現場已無產品但產地標示則為「台灣」。「福商勝」7月回報未進口雞蛋，但現場卻查獲3萬4560顆，約2073.6公斤，業者表示液蛋連續生產，未特別區分使用國產或進口才會造成混淆，8月進口16萬4160顆與查核數量相符，現場也無產品，業者表示，產品原產地標示為台灣，9家業者中僅有1家錯誤標示，共計約有20萬7360顆標示不實蛋流入市面。對此，食藥署副署長林金富表示，針對產地標示不實業者可依《食安法》開罰4萬到4百萬元罰鍰。林金富也強調，相關產品除了標示錯誤，但無安全疑慮。 9家業者僅有1家標示錯誤違規。（圖／翻攝自農業部調查報告）
標示不實液蛋流去哪？ 知名食品大廠、團膳業者都用到
進口蛋加工成液蛋後流去哪？16日農業部回函國民黨及民眾黨兩黨立委，交代進口蛋流向，本報記者獨家掌握，據農業部提供的「中央畜產會調度殼蛋給殺菌液蛋加工業者資料」指出，國內共有9家液蛋加工業者購買中央畜產會專案進口雞蛋，流向包括標示產地為台灣的溏心蛋，也有提供給業者製成茶葉蛋，還有標示為國產的液蛋並提供給乖乖、華信食品、第一餐盒、宜興、珍品軒、統皓等業者。國民黨及民眾黨立委於9月27日提案「要求農業部與相關單位，應於10日內，提供有多少蛋廠把進口蛋標示成台灣蛋？數量多少？去了哪些通路？做成什麼產品？並公布在官網上。」最後順利通過。16日農業部終於回函，進口蛋流向大白。據衛福部調查指出，兆福食品購入進口蛋後，再製成溏心蛋，並因產品已實質轉型，因此標示產地為台灣；福商勝購入後則製成白煮蛋，混用國產液蛋並標示不實（原產地標示為台灣），銷售至統皓、宜興、珍品軒、第一餐盒、華信食品及乖乖等業者。金寶蛋品購入巴西雞蛋因品質不佳已全數銷毀；新德貿則製成液蛋及洗選蛋並分別銷售至餐飲、烘焙及飯店等業者；中一食品則購入進口蛋並洗選（標示為巴西、泰國），銷售至全聯及家樂福等處，也曾製成液蛋（標示為泰國）、全數在庫存尚未販售；勤億蛋品則製成液蛋（標示為巴西、土耳其）、全數存放倉庫。台南蛋品則全數洗選後（標示為美國），全數售給如記食品（屏東縣）用於生產茶葉蛋；津鼎食品製成液蛋後，則因客戶指定不要進口蛋產品，已全數銷毀未使用；永成蛋品購入雞蛋後製成液蛋（標示為巴西），並銷售至德麥、貝克利、歐藝、全聯、雙翔、丹麥之屋等地。此外，中央畜產會委託業者代工生產的冷凍殺菌液蛋並未調度或販售，均貯存於承租冷凍庫作為庫存，據統計，截至10月3日為止，冷凍殺菌液蛋共庫存達86萬9970公斤，其中原產地標示錯誤達36萬50公斤。
美豬進口蛋問題連環爆 民眾黨團籲：落實源頭管理、明白標示
進口雞蛋爭議尚未釐清，台灣又爆發美豬「洗產地」風波，引發消費者恐慌。民眾黨立委邱臣遠、賴香伶和張其祿今（11）日召開記者會，呼籲政府加緊追查美豬流向，積極把關並增強查驗力道，以及調整抽驗方式與標準，落實「源頭管理、明白標示」，守護全民食安。立委邱臣遠指出，今年6月消基會抽樣市面上近300件含豬肉成分食品，卻沒有發現任何美豬製品時，就曾向政府示警，但食藥署推拖美豬市占率低，未能及時發現洗產地等問題。此外，農業部更從今年5月起至9月止，以每公斤6元補助業者進口豬肉，共計花費3億，本意是為了穩定台灣豬肉市場價格，這段時間美豬進口數量跟著暴增。但10月首週豬價卻仍都高於每公斤90元以上，政策不只沒有穩定豬價，反而因配套不足造成食安疑慮。立委賴香伶指出，日前桃園市政府衛生局查獲兩家不肖業者，涉嫌將美國豬肉「洗產地」後流入市面，然而總統蔡英文2016年提出的「食安五環」名存實亡，民進黨政府應全面檢討並修正現行政策。過去2019年10月，時任農委會主委陳吉仲在臉書強調「大陸農產品洗產地者一概不放行」，儘管此案與美豬案不完全相同，但面對產地標示應一視同仁。立委張其祿直言，當初民進黨政府為了幫助萊豬強渡關山，曾經為美豬進口辯護的政府官員早已下台。根據食藥署統計，今年以來至10月5日美豬進口量躍升第3，在此必須向政府呼籲，台灣開放萊豬進口2年多，消費者卻仍難以得知豬肉流通過程與去向，食藥署應積極確保食品進口資訊透明度和安全性。此外，回到進口蛋問題，根據農業部統計，截至今年10月4日，台灣共進口超過1.5億顆雞蛋，其中5622萬顆已經耗損或過期；面對更多將過期的雞蛋，為了延長保存期限，畜產會發布公告要以每公斤19元的價格徵求殺菌液蛋加工業者，無疑將浪費更多公帑民眾黨認為，食品安全直接關係到人民的健康福祉，同時也是評價國家治理水平和國際競爭力的重要指標，面對層出不窮的食安問題，政府不該再繼續消極以對，除了積極追查是否還有標示不實的美豬在市面流竄之外，更要保障消費者「知」的權利，持續加強查驗力道、重罰黑心廠商，確保國人食在安心。
干擾市場機制浪費數千萬顆進口蛋 210萬顆即期蛋又尋加工
根據農業部統計，截至10月4日為止，共進口1.5億多顆雞蛋，耗損與到期有5622萬顆。為延長保存期限，中央畜產會近日公告，以每公斤19元徵求殺菌液蛋加工業者，把快到期的蛋加工成液蛋。在野立委痛批，一開始掌握好國內囤蛋及進口數量，就不會有這樣的事情。農業部先前補貼幾千萬顆進口蛋，後來過期銷毀，如今又要加工，從頭到尾把納稅人當冤大頭。每公斤19元 將澳泰美雞蛋加工農業部資料顯示，截至本月4日止，進口的1.5億顆雞蛋中，有2995萬顆送到超市販售，3185萬顆送至加工，庫存則以殼蛋及液蛋保存，分別有532萬顆及2932萬顆，其餘的5622萬顆已耗損或到期。農業部官員表示，使用液蛋有效期限可達1年，用途廣泛且有彈性，為了維持安全庫存的基本數量，會以殼蛋與液蛋形式庫存，較沒有到期銷毀的問題。中央畜產會近日公告，徵求具食品工廠登記證殺菌液蛋加工業者，以每公斤19元，把10月陸續到期的進口澳洲，泰國及美國雞蛋加工成液蛋，數量達210萬餘顆。邱臣遠表示，畜產會的作法，凸顯農業部無力督導。並質疑業者先前配合政策，反而遭處罰，可能打擊業者配合政策的意願。此外，加工後是否有辦法全數銷售也是問題，同時是否落實食安控管也是關鍵。張其祿說，農業部先前補貼幾千萬顆進口蛋，後來過期銷毀，如今又要加工，從頭到尾都是納稅人當冤大頭。況且這些蛋將要到期，後續加工是否有食安疑慮？農業部在前應該說清楚，招標過程更要公開透明。李德維更批評，在這證明錯誤的政策，浪費了時間和公帑，原本陳吉仲跟林聰賢，想把事情瞞天過海，被揭發後兩人匆匆離職。現在又要收尾，再一次印證民進黨對民生物資不能超前部署，反而浪費人民的血汗錢，還得收爛攤子。逢甲大學國貿系教授楊明憲表示，短期內民眾對進口蛋可能不再有信心。在食安引起國人疑慮下，建議維持殼蛋關稅，調降液蛋關稅，鼓勵民間進口液蛋加工用，一來液蛋不會流入民間市場，再者如果加工都用進口蛋液，等於國產蛋多了1成的供應量。台灣產業關聯學會名譽理事長徐世勳表示，在用蛋需求和產蛋率不足下，國內雞蛋不可能100％自給，需要透過市場機制來調節，進口要靠專案，但政府不是專家，遲早會出事，還可能誤導市場，出現食安爭議，頂多靠能防檢疫來做非關稅貿易障礙。
「混蛋」標台灣洗產地 仲毅老闆遭收押禁見
桃園仲毅農產品有限公司為畜產會代工製作殺菌液蛋，卻將巴西進口蛋與國產蛋生產出來的液蛋標示為台灣。桃園地檢署認為吳姓負責人違反《食品安全衛生管理法》情節重大聲押，桃園法院諭知交保後檢方抗告，法院發現還有未來蛋，且不只一次，認為有勾串可能，裁定收押禁見。仲毅農產不只將巴西蛋與國產蛋生產出來的液蛋標示為台灣，散裝籃蛋也未標示品名和產地，檢方先前依《食品安全衛生管理法》、《刑法》等罪嫌重大聲押禁見，法院裁定50萬交保後，檢方提抗告，經高院撤銷並非回更審後，法院認為，吳姓負責人雖坦承行使業務登載不實文書、虛偽標記等罪，但否認詐欺取財。不過根據檢察官資料，業者的確有將外國蛋及國產蛋混合製成液蛋，並僅標示產地台灣。另依檢方提出事證，該廠滷蛋生產日報表9月1日，使用的產品原料卻是9月4日進貨的情形，的確有用未來蛋，且不止一次出現，應非誤載。法院認為，一個公司營業行為不可能只有一次，一定反覆進行。法官認為，若有逾期且未殺菌的蛋液流入市面，販售到下游去烘焙或餐廳使用，若該下游廠商在衛生標準不符合規定情形，逾期蛋品品質變異可能對人體造成健康上危害。雖然此案《食安法》是7年以下之罪，但對一般國民健康影響甚鉅，檢察官應釐清是單一事件，或是整個產業鏈都出現問題，法院認為的確有勾串滅證之虞，加上吳男在中央、地方行政稽查階段有不實記錄情況，裁定羈押並禁見。此外，畜產會遭查獲進口132桶巴西冷凍液蛋沒有中文標示，台北市衛生局前天收到說明資料後，發現畜產會近1年已販售800桶共1萬2800公斤未標示中文的巴西冷凍液蛋，認定畜產會是「間接故意」，5日依違反《食安法》從重開罰30萬元，加上先前因進口蛋3度共開罰19萬元，北市衛生局累計已裁處畜產會49萬元罰鍰。衛生局副局長李碧慧說，畜產會目前仍未改正標示，已要求畜產會自收文日起計算10天內更改，如屆期未改善，將再討論開罰金額。
混蛋案全台流竄檢方沒看到？ 台中地檢訊問兩蛋商列被告
「混蛋案」全台流竄，不少法界人士質疑全國各檢察署視而不見，任由地方縣市政府孤軍作戰！不過繼新北地檢署後，台中地檢署也動起來，台中市衛生局食安處20日查獲金寶蛋品科技、新德貿食品2公司，從6月起使用土耳其或巴西進口蛋製成液蛋，產地卻標示為「台灣」，有假冒產地之嫌，依違反《食安法》移送法辦，台中地檢已將2公司負責人列被告，訊後均請回。台中地檢署先前指出，全案由民生專組負責，除根據衛生局資料清查食安問題，涉嫌標示不實部分，則朝偽造文書罪嫌偵辦，分案後再視案情狀況傳喚工廠負責人到案說明。另外，台中地檢20日收到市府資料，已分案「他」字案調查，通知2公司負責人到案說明，並以被告身分訊問，全案朝偽造文書方向偵辦。台中地檢表示，有關2蛋商蛋品標示不符，檢方收到台中市政府函送資料後，已分案指派檢察官傳訊相關業者到案說明，並指揮台中市調查處、保七總隊，會同食安主管機關至2工廠調查了解，相關業者經訊後已均請回。台中市食安處指出，據雲林縣政府及桃園市政府提供的情資，派員稽查這2家蛋液廠，6月開始受畜產會委託使用來源為土耳其或巴西的進口蛋製造成冷凍殺菌液蛋，但產地卻標示為台灣，到7月底才將產地改回來源進口國，等於是長達2個月的時間以進口蛋混充國產蛋進行加工。
罕見！台中液蛋廠標示不實 農業部為此三度致歉
台中市金寶公司與新德貿公司接受中央畜產會委託代工生產冷凍殺菌液蛋，產品標示原產地台灣疑涉標示不實。昨晚至今農業部已為此事三度致歉，強調「該檢討的就檢討、該懲處的就懲處」。依據「食安法」及衛福部所訂定之「液蛋衛生標準」及「液蛋產品標示規定」等相關法規，液蛋產品本即應標示 「原產地（國）」及有效日期。農業部指出，中央畜產會因其對標示方式認知誤解所生爭議，農業部有監督失周之處，再次向社會大眾表示歉意，也會督促畜產會後續應加強輔導業者正確標示，農業部已對此展開調查，該檢討的就檢討、該懲處的就懲處。農業部強調，上述液蛋是未依照相關標示規定而標示產地錯誤，但皆在有效期限內，且全數均存於倉儲沒有流入國內市場，畜產會將請加工業者更正目前庫存的產地標示。
福商勝蛋品進口蛋標國產 「混蛋」流入14校新北檢分案偵辦
進口蛋「混蛋」事件引發全國食安問題，除了台中市府已將兩家液蛋製造廠依違反《食安法》函送台中地檢署偵辦，新北市衛生局清查轄內13家團膳業者，結果發現有3家使用新北市福商勝蛋品有限公司使用進口蛋及國產蛋，用「混蛋」製作液蛋，且該工廠未殺菌液蛋，導致團膳業者做成炒蛋或蒸蛋提供13所學校午餐餐點，另有20家食品業也有使用，衛生局對福商勝開罰48萬外，新北地檢署也已簽分「他」字案偵辦。根據新北市衛生局藥科科長楊舒秦表示，6月到8月間，有3家團膳業者3天內進貨福商勝蛋品有限公司的未殺菌液蛋，做成炒蛋或蒸蛋，並提供13所學校8900份午餐餐點，其中有11校約6700餐為暑期輔導班食用。事後，校方緊急停用混合液蛋，改用現打國產蛋。除了團膳業者，另有20家食品業者也用到這批「混蛋」，其中大多是製作蛋糕、麵包的烘焙業。對此，新北衛生局表示，雖然這批進口蛋及國產蛋混合液蛋產品未超過有效日期，但產地卻標示為台灣，涉有假冒之虞，依違反《食安法》第15條預計開罰48萬元。至於是否有虛偽標記或詐欺得利等情事，新北地檢署目前已分他字案偵辦中。農業部原先表示，進口蛋做成冷凍液蛋屬於「實質轉型」，製造地依法可標示台灣。「實質轉型」是以原物料型態的改變來定義，例如花生進口到台灣加工為花生油，型態上從固體變為液體即實質轉型。但是這樣的說法慘遭衛福部食藥署副署長林金富打臉，並已向農業部說明，進口雞蛋經洗選、打成液蛋沒有經過實質轉型，依照《食安法》，應參照比例多寡，要標示原產地。
雞蛋之亂營養師也中標 感染沙門氏菌住院1週
巴西過期進口蛋流向不明，導致食安風波持續延燒，國內也出現餐廳食物中毒案例，連營養師都受害！日前營養師何埻安至餐廳購買健身餐，為了蛋白質攝取均衡，特別加購炒蛋，未料回家4小時後，便開始上吐下瀉，就醫檢查後確認感染沙門氏菌，嚴重到住院整整一週，事後上網翻查該餐廳評論，才發現有很多消費者也遇到同樣的情形。沙門氏菌感染4症狀何埻安提醒，蛋品如果沒有充分加熱，容易引發沙門氏菌感染，導致噁心、嘔吐、發燒、腹痛等症狀。她直言，連自己是專業營養師，都會遇到沙門氏菌食物中毒危機，一般消費者更不容易馬上辨別，建議外食族除了觀察餐廳衛生之外，也務必選擇食用全熟蛋，而自家料理則是購買洗選蛋。噁心嘔吐發燒腹痛沙門氏菌防不勝防！想要確保食安，要留意蛋品來源。蛋品品牌經理古昕平表示，雞隻體內的沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，會隨著未經清洗過的雞蛋，經手部或口部接觸到烹飪的食物等途徑，導致人體誤食沙門氏菌，增加感染風險。因此，在處理未殺菌液蛋時，會讓未殺菌液蛋保存環境溫度控制在4度c以下，來延緩沙門氏菌增長速度。其次就是源頭的雞隻飲食控管，例如在飼料中添加有機酸，促進腸道健康，讓雞隻吃得更健康的同時，就能減少腸道的壞菌（大腸桿菌與沙門氏菌）。降低感染三妙招第一點購買洗選雞蛋後，盡快放入冷藏環境中，降低蛋殼上沙門氏菌滋生。第二點烘焙或餐飲店家，使用液蛋更勝於使用鮮蛋，有助降低打蛋過程中的沙門氏菌感染風險。第三點採用殺菌液蛋，例如國際認可的巴斯德低溫殺菌法，藉由鈑式熱交換器，以預熱→升溫殺菌→迅速冷卻至4ﾟC的程序，可以在3.5分鐘內完成殺菌，有效滅除沙門氏菌、大腸桿菌等多種有害致病菌，降低食物中毒風險、達到殺菌效果。
台中市府查獲液蛋假冒產地 廖偉翔呼籲：檢調積極查辦
台中市政府昨日查獲2家液蛋製造廠，自6月份起使用來源為土耳其或巴西的進口蛋製成冷凍殺菌液蛋，但產地卻標示為台灣，有假冒產地之嫌，涉犯食安法及刑責，全案已移送檢調偵辦；對此，國民黨台中市立委參選人廖偉翔今（21）日除了呼籲檢調趕緊查辦外，也痛批民進黨立委居然敢繼續護航陳吉仲，真的是「吉其荒誕」。廖偉翔強調，捍衛食安、揪出壞蛋，帶頭詐欺及偽造文書，已提告案件，呼籲檢調趕緊辦理，不能因為前農業部長陳吉仲、前畜產會董事長林聰賢辭職而不辦。他也痛批，整件事「吉其荒誕」、導致人民「慌蛋至極」，不只如此，民進黨立委還繼續護航！廖偉翔說，民進黨台中第2選區立委林靜儀在臉書發文責怪民眾，還稱幫忙澄清怕會被親友罵1450而選擇沉默。他說，林靜儀怪人民不幫農業部、陳吉仲講話，導致陳下台，但事實是人民不想和民進黨同流合汙！廖偉翔也表示，想請教蔡其昌、張廖萬堅、何欣純、莊競程與黃國書等民進黨立委，以及民進黨立委參選人江肇國對林靜儀發言有何看法？他說，自己在臉書上接到很多民眾陳情，指出吃到蛋不舒服，吃到壞蛋、發霉的蛋，而且發現有和原產地標示不符的產品，呼籲各地方政府可以設置專案窗口，為人民發聲、代位求償。此外，廖偉翔還指出，液蛋產品標示規定第4條「標示原產地及有效日期」，但農業部卻向給雲林縣政府回文，指稱「有關委託畜產會專案進口雞蛋案」並無雲林業者使用，卻被揭露與事實不符，以上都證明農業部不斷說謊、詐欺人民。
台中2液蛋廠涉假冒產地！業者喊冤「依中央指示」標國產 農業部致歉了
台中市查獲2家液蛋製造廠「使用進口蛋」製成冷凍殺菌液蛋，但竟標示台灣為產地，涉嫌假冒產地遭送檢調偵辦，業者也出面喊冤，稱完全依照「上頭」指示標示，怎料如今卻觸犯刑責，直呼「真的比竇娥還冤」。對此，農業部坦承有監督失周之處，後續將加強輔導業者正確標示。據了解，台中市衛生局食安處20日查獲金寶蛋品科技、新德貿食品2公司，今年6月起使用來源為土耳其、巴西的進口蛋製成蛋液，但中央卻要求標示國產，直至7月26日才接獲農業部通知「更改產地」為進口國，因涉嫌假冒產地違反《食安法》，全案已移送檢調偵辦。液蛋製造廠業者表示，當時受到農業部委託製作蛋液，並指示產地標明為台灣，他們也曾向對方反應進口蛋為何標示國產，後來才又接獲通知須變更為來源進口國，對於涉及假冒產地一事實在很無辜。針對指示業者標國產，農業部昨（20日）發布聲明稿道歉，坦承將標示方式誤認為「實質轉型」，才使業者將產地標示為台灣，經向衛福部確認後，立即通知業者修正，「對中央畜產會因其對標示方式認知誤解所生爭議，農業部有監督失周之處，特向社會大眾表示歉意，也將督促畜產會後續應加強輔導業者正確標示。」另外，農業部也強調，未依照相關標示規定而標示產地錯誤的這些液蛋，皆在有效期限內，且全數均存於倉儲，並未流入國內市場，畜產會將請加工業者更正目前庫存的產地標示。
台中2液蛋廠「接獲指示」進口改國產 業者喊冤：農業部要求敢拒絕嗎？
台中市政府全力查緝問題進口蛋，今（20）日查獲2家液蛋製造廠，自6月份起使用來源為土耳其或巴西的進口蛋製造成冷凍殺菌液蛋，但產地卻標示為台灣，到7月底才將產地改回來源進口國，有假冒產地之嫌。對此，金寶蛋品稍早發聲明稱，是接受農業部委託進行加工；另家新德貿的工作人員則直言，「農業部的要求敢拒絕嗎？」台中市府據雲林縣政府及桃園市政府提供的情資，派員前往稽查，一舉查獲協助農業部代工生產的冷凍殺菌液蛋產品的金寶蛋品科技、新德貿食品公司，涉嫌假冒產地。初步了解，上列兩家公司自6月份起，協助農業部代工生產冷凍殺菌液蛋產品，其蛋品來源國除少部分為土耳其外，其餘大部分皆為巴西。標示部分，業者接獲通知產地需標示為台灣，且提供標示樣張供參考，7月底時，業者再度接獲通知更改，產地需標示為來源進口國，2家業者均據實坦承並提供相關資料，衛生局已初步掌握相關事證，全案已移送檢調偵辦。衛生局指出，初步了解，所有液蛋產品均交由中央畜產會處理，業者對後續流向並不知情，市府將持續全力配合地檢署偵辦工作。金寶蛋品稍早發聲明稱，是接受農業部委託進行加工。（圖／業者提供）對此，金寶蛋品稍早發聲明，指「本公司受農業部、財團法人中央畜產會（以下簡稱畜產會）委託執行進口蛋加工專案，僅負責代工作業，所使用之進口蛋原料皆由畜産會提供，且加工成品已全數交予畜產會自行載運離廠」。另據《ETtoday新聞雲》報導，新德貿工作人員受訪時無奈表示「農業部的要求敢拒絕嗎？」台中市長盧秀燕今日參訪梨山佳陽部落，特地替茶葉蛋老店打氣，因中央近日發生進口蛋風波，對攤商生意造成影響，所以特別到這家店「交關」。她強調，市府的態度很清楚，力挺在地生產、優質的國產蛋，針對「壞掉的蛋」與「過期的進口蛋」一定會嚴加取締，為市民食安把關到底。台中市政府全力查緝問題進口蛋。（圖／台中市政府提供）
台中2業者進口蛋製液蛋產品改國產 金寶蛋品聲明：替農業部代工
台中市府20日查緝問題進口蛋，發現兩家液蛋製造廠自6月份起使用來源為土耳其或巴西的進口蛋製造成冷凍殺菌液蛋，不過產地竟標示為台灣，直到7月底才將產地改回來源進口國，全案移送檢調偵辦，進一步釐清涉嫌假冒產地的產品數量及流向。對此，其中一家金寶蛋品發聲明表示，是接受農業部委託，成品也由畜產會載走。金寶蛋品發聲明指出，受農業部、中央畜產會委託執行進口蛋加工專案，僅負責代工作業，聲明中透露，「本公司受農業部、財團法人中央畜產會（以下簡稱畜產會）委託執行進口蛋加工專案，僅負責代工作業，所使用之進口蛋原料皆由畜産會提供，且加工成品已全數交予畜產會自行載運離廠」，且強調無任何庫存留置於廠內及販售行為。台中市政府根據雲林縣政府和桃園市政府提供情資，派員前往稽查，查獲金寶蛋品科技、新德貿食品公司，涉嫌假冒產地，初步了解，上列兩家公司自6月份起，協助農業部代工生產冷凍殺菌液蛋產品，其蛋品來源國除少部分為土耳其外，其餘大部分皆為巴西。至於標示，業者指出，接獲通知產地需標示為台灣，且提供標示樣張供參考，7月底時，業者再度接獲通知更改，產地需標示為來源進口國，兩家業者均據實坦承並提供相關資料，衛生局已初步掌握相關事證，全案已移送檢調偵辦。針對這起事件，台中市衛生局指出，市府嚴正表達捍衛食安的立場與決心，也感謝雲林縣政府及桃園市政府提供情資，才能有重大突破與發現。初步了解，所有液蛋產品均交由中央畜產會處理，業者對後續流向並不知情，市府將持續全力配合地檢署偵辦工作。另外，台中市府也呼籲各縣市持續加強交流與協同稽查，早日釐清進口蛋品疑慮，也呼籲中央有關單位加速提供更詳實的產品流向資料，遏止不法，確保民眾食蛋安心。金寶蛋品被中市府查出將進口蛋改標台灣產地，發聲明指是受農業部、中央畜產會委託執行進口蛋加工專案，僅負責代工作業。（圖／業者提供
農業部堅稱「未用進口蛋」 扯謊秒打臉…查出雲林500箱「假冒國產蛋」
雲林縣衛生局昨（19日）前往西螺鎮一家農產倉儲，檢查是否有過期進口蛋，結果發現500箱未過期的「冷凍殺菌液蛋」，標示產地是台灣，怎料把資料提供給台中市府調查，赫然發現產地遭到改標，實際上為進口蛋，然而農業部回文給雲林縣府農業處，卻稱無進口蛋，說謊如今慘遭打臉。雲林縣衛生局18日向農業部請求提供進口蛋的下游廠商名單，到直到19日上午都沒收到回文，於是主動追查流向，結果發現有過期進口蛋，另外還有500箱未過期的「冷凍殺菌液蛋」，效期到2024年6月14日，製造商來自台中市大里區之金寶蛋品科技股份有限公司。衛生局懷疑有混進口蛋的嫌疑，移請台中市政府衛生局互助查察。而農業部19日晚上才回文：「有關本部委託財團法人中央畜產會專案進口雞蛋案，查貴府轄內並無業者向財團法人中央畜產會調度進口雞蛋進行洗選、加工或代工使用」，強調沒有進口蛋。諷刺的是，台中衛生局今天中午告知結果，確認金寶蛋品科技與新德貿食品公司涉嫌假冒產地，2家業者坦承「接獲農業部中央畜產會指示更改產地」，並提供相關資料，涉犯食安法及刑責，全案已移送檢調偵辦。
替農業部代工！ 中市府查獲2液蛋廠假冒標示進口蛋寫國產
巴西蛋爭議延燒！台中市政府20日查獲2家液蛋製造廠，發現製造場自6月份起將使用來源為土耳其或是巴西的進口蛋製成冷凍殺菌液蛋，卻將場地標示為台灣，並直到7月底才將產地更改為進口國，涉嫌假冒產地。台中市府日前接獲雲林縣與桃園市政府的情資，派員前往稽查，發現金寶蛋品科技、新德貿食品公司2家廠商涉嫌在標示上假冒產地，將原本來自巴西與土耳其的液蛋，標示為台灣產地，2家公司自6月起協助農業部代工生產冷凍殺菌液蛋產品。據悉，業者聲稱會更改產地標示是因接獲農業部指示，農業部更直接提供相關標示樣張讓業者參考，但食藥署後續認為冷凍液但並不是用於實質轉型，因此在7月份時通知加工廠進行調整標示。而實質轉型為以原物料型態的改變來定義，如花生進口到台灣，經加工過後成為花生油，型態上由固體轉為液體，實質轉型後的產品並須標示為台灣。農業部次長陳駿季也表示，進口蛋製成冷凍液蛋時，符合實質轉型的定義，但後續時藥署認為冷凍液蛋不適用實質轉型定義，因此通知業者將標示更改為原產國，目前經加工過後的冷凍液蛋也會回到畜產會倉庫，不會有外流情形。而2家相關業者目前也具時坦承，並配合檢方偵辦提供相關資料，全案已移送檢調偵辦，以進一步釐清產品數量與流向。
替農業部代工！中市2液蛋廠涉進口假冒國產 業者喊「上面通知」改產地
台中市政府全力查緝問題進口蛋，今（20）日查獲2家液蛋製造廠，自6月份起使用來源為土耳其或巴西的進口蛋製造成冷凍殺菌液蛋，但產地卻標示為台灣，到7月底才將產地改回來源進口國，有假冒產地之嫌，涉犯食安法第15條第1項第7款規定涉及刑責，全案已移送檢調偵辦，以進一步釐清涉嫌假冒產地的產品數量及流向。台中市府據雲林縣政府及桃園市政府提供的情資，隨即派員前往稽查，一舉查獲協助農業部代工生產的冷凍殺菌液蛋產品的金寶蛋品科技、新德貿食品公司，涉嫌假冒產地。初步了解，上列兩家公司自6月份起，協助農業部代工生產冷凍殺菌液蛋產品，其蛋品來源國除少部分為土耳其外，其餘大部分皆為巴西。台中市政府全力查緝問題進口蛋。（圖／台中市政府提供）標示部分，業者供稱，接獲「上面通知」產地需標示為台灣，且提供標示樣張供參考，7月底時再度接獲通知更改，產地需標示為來源進口國。2家業者均據實坦承並提供相關資料，衛生局已初步掌握相關事證，全案已移送檢調偵辦。衛生局指出，初步了解，所有液蛋產品均交由中央畜產會處理，業者對後續流向並不知情，市府將持續全力配合地檢署偵辦工作。衛生局說明，市府嚴正表達捍衛食安的立場與決心，也感謝雲林縣政府及桃園市政府提供情資，才能有重大突破與發現，呼籲各縣市持續加強交流與協同稽查，早日釐清進口蛋品疑慮，也呼籲中央有關單位加速提供更詳實的產品流向資料，遏止不法，確保民眾食蛋安心。台中市政府全力查緝問題進口蛋。（圖／台中市政府提供）