毒物
」 台東 食物中毒 小米粽 蝸牛 托福松寶林茶室案立大功!傳毒物專家將接任食藥署長 姜至剛:尚未接獲徵詢
衛福部食藥署雖然才於7月由莊聲宏接任署長一職,但由於法規限制,外界擔憂莊聲宏可能於2025年1月15日屆齡退休。目前外界也傳聞,屆時食藥署署長一職應該會由在寶林案協助調查人員的的台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛接任,姜至剛則回應,目前尚未接獲徵詢。根據媒體報導指出,由於食藥署作為負責食品、藥品、醫療器材及化妝品安全的關鍵機構,署長一職影響重大。莊聲宏當初上任10天時,曾坦言感受到巨大壓力,但其承諾將以1天當3天用的精神,全力推動食藥安全改革,守護全民健康。而在莊聲宏恐於2025年1月依法屆齡退休的時限越來越近時,署長一職由誰接任則成為關注的焦點。目前外界則流傳,屆時署長一職應會由台灣知名毒理學專家姜至剛接任。3月時,寶林茶室因粿條中毒事件引發社會關注,姜至剛應邀參與調查。後續姜至剛也表示,引發消費者不適的粿條並非純米製成,而是含有玉米澱粉,並建議將引發中毒的「米酵菌酸」更名為「椰黍菌酸」,以精確描述毒素來源,避免消費者誤解,同時保護台灣米製品產業免受不實影響。而針對外界的傳聞,姜至剛訪時表示,目前未曾接獲官方徵詢,強調自己現階段仍專注於教學與病患診療工作。
暖暖包不熱了先別丟!譚敦慈教戰「1招起死回生」:續熱好幾小時
冷氣團一波波接力來襲,各式保暖小物也紛紛出籠,其中暖暖包更是寒冬中不可或缺的抗寒法寶,不過暖暖包往往開封數小時後,便會開始降溫。對此,林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也教戰,只要出動「常見1物」就可幫助暖暖包延長壽命。天氣冷颼颼,許多民眾都會拿出暖暖包禦寒,不過常常用不到半天,暖暖包就會開始溫度下降,發熱效果大打折扣,這時不少人便會將其丟進垃圾桶,但是先別急著丟,只需一個「夾鏈袋」,就能讓暖暖包起死回生。譚敦慈在《健康2.0》節目中提及,由於暖暖包是透過鐵粉與空氣接觸後,產生的氧化反應進而釋放出熱能,因此暖暖包開始失效時,可將暖暖包裝進夾鏈袋裡,再把袋內空氣全都擠出來,接著拉上夾鏈密封,就能讓暖暖包「續熱好幾個小時」,延長暖暖包的使用壽命。此外,譚敦慈也分享,使用過後的暖暖包其實還有用處,像是暖暖包中含鐵粉、活性碳等成分,具有除濕除臭功能,因此可放置在鞋櫃或鞋子內,有助於防潮、消除異味,但建議別將鐵粉取出混入土壤內,否則恐造成環境汙染。
台東小米粽中毒案4死 檢方意外簽結:無故意、過失行為
台東金峰鄉賓茂及壢坵部落「蝸牛小米粽」食物中毒案,導致12人送醫,其中4人不幸喪命,還有一名楊姓女子仍在加護病房,而食材檢體送驗確定驗出劇毒農藥「托福松」。台東地檢署今(20日)表示,此案並非故意或過失行為所致,因此簽結並未立案偵辦。回顧案情,83歲曾姓老婦9月17日晚間吃了小米粽後送醫後不治,前往守靈親友也陸續出現不適,共12人送醫,之後36歲徐姓女子、76歲劉姓老婦、59歲楊姓女子也搶救不治,共4人死亡,目前還有一名53歲楊姓女子還在加護病房與死神搏鬥。食藥署副署長林金富第一時間表示,共通點是曾吃過「蝸牛小米粽」,所以首先列出疑似中毒物質包括蝸牛、血桐、曼陀羅,另外化學物質包括聚乙醛、有機磷農藥等等,食餘檢體由食藥署的稽查人員送到食藥署的研究檢驗組,進行食品的毒物分析。台東縣長饒慶鈴當時則表示,針對金峰鄉民疑似食物中毒案,台東縣衛生局已成立食品中毒調查小組,並到場採集食材及周邊植物檢體、至醫院蒐集人體檢體,分別以最速件送至食藥署研檢組及南港實驗室檢驗,警局同仁同步到場採證,希望盡速釐清中毒原因,社會處、原民處也將全力協助急難救助及後續喪葬處理。時隔3個月,檢方表示,無任何證據顯示是故意將托福松加入食物中,也沒有發現故意或過失行為,因此最終認定本案為意外事故,17日簽結案件。
境外空污影響記得戴口罩!屏東、鳳山空氣品質亮紅燈
大陸冷高壓影響時,伴隨境外污染物移入,環境部14日晚間透過國家災害防救科技中心發出「空氣品質警報」,提醒北部六縣市及馬祖地區的空氣品質呈現「紅色警示」,對人體健康有極大的影響。毒物專家招名威也提醒,「今天的PM2.5超標,它是毒!」提醒民眾出門記得戴口罩。14日晚間警報影響範圍包括基隆市、台北市、新北市、桃園市、新竹縣湖口鄉、苗栗縣頭份市,以及連江縣。環境部今(15)日提醒鳳山、潮州、屏東(琉球)地區、馬祖、金門地區,所有族群應減少在戶外活動,呈「紅色警示」。南部、竹山、埔里地區敏感族群應減少在戶外劇烈活動,呈「橘色警示」。毒物專家招名威昨日在粉專上提醒民眾,受到東北季風影響,「來自西伯利亞的空氣經過中國之後,順道也帶了當地的特產PM2.5」,讓空氣品質變為極差,再飄到台灣來。招名威強調PM2.5是毒,短時間內身體吸入大量的PM2.5對健康有極大的影響,它是可以穿透鼻腔和氣管,進入肺泡甚至血液,對呼吸系統、心血管系統造成嚴重影響的毒物。除了引發或加重哮喘、支氣管炎、肺炎等疾病,還可能誘發心臟猝死或中風。招名威表示,外面天氣看起來陰陰的,別以為只是陰天,「它其實是霧霾,是高濃度的PM2.5,大家出門記得一點要戴口罩保護自己!」氣象粉專「台灣颱風論壇|天氣特急」14日深夜也發文呼籲民眾,「空氣好髒,境外污染通過中,各地空氣都很髒,預計15日才會逐漸改善,請減少室外運動,出門記得戴口罩!」境外空污移入,環境部提醒民眾減少戶外活動。(圖/環境部空氣品質監測網)
3大黃金排毒時段揭曉! 「做這事」助體內循環
對於人體而言排毒相當重要,其主要通過排便、小便、汗液達到效果,但若把握最佳排毒時間,則會更加幫助體內進行循環。對此,澄觀中醫診所也發文揭曉三大黃金排毒時間,以及各時段的養生建議。「澄觀中醫診所-台中公益」日前在臉書粉專發文分享,要把握最佳排毒時間,可在卯時大腸經當令早晨5至7點,晨起喝溫水幫助排便;未時小腸經當令中午1至3點,多喝水幫助體內循環;酉時腎經當令下午5至7點,運動排毒多喝水好好吃飯。且要記得「保持三通」,因人體排毒主要通過排便、小便、汗液,3個途徑需經常保持通暢,因此建議成人每天攝取約500克蔬菜及適量粗糧,有助於促進腸道健康和排便,如排便就可排出約50%的毒素,因此每日適量運動和定時排便很重要!(圖/臉書 澄觀中醫診所-台中公益)此外,營養師李婉萍也曾表示要多食用高纖的水果,因裡頭的酵素及纖維可以幫助肝臟及腸道,順利將有毒物質代謝排出體外。對此,她也公布了「水果纖維排行榜」,讓民眾知道哪些水果是代謝好幫手。李婉萍以每100克水果量,前5名依序為百香果(10顆、5.3克纖維)、芭樂(半顆、3.3公克纖維)、釋迦(3分之1顆、2.7克纖維)、奇異果(1顆、2.7克纖維)、柳丁(1顆、2克纖維)。第6名至第10名依序為草莓(6顆、1.8克纖維)、小番茄(7.5顆1.7克纖維)、香蕉(1根、1.6克纖維)、蜜棗(1.5顆1.6克纖維)、橘子(3分之2顆、1.5克纖維)。第11名至第15名依序為紅火龍果(4分之1顆、1.3克)、蘋果(3分之2顆、1.3克纖維)、柿子(2分之1顆、1.2克纖維)、蓮霧(1顆、0.8克纖維)、葡萄(16顆半、0.2顆纖維)。
超過300人吃越南街頭小販「越式法國麵包」食物中毒 已釀1人死亡
越南近日發生一起嚴重的食物中毒案件,事件起源為頭頓市的小吃店,26日晚餐時間起,民眾在食用越南法國麵包後,陸續出現中毒症狀,第一例出現在27日凌晨,而其中一名71歲的男子,27日上午食用後,28日突然病情惡化死亡。目前已有300多人住院治療,其中住院治療161例,其餘149例已出院在家監測。據外媒報導,此事發生於頭頓市Co Ba Ben Dinh麵包和糯米店,11月26日晚餐時間,多位民眾購買越南法國麵包,該食物是混合肉類三明治,包括肉、肉鬆、奶油、肉醬、豬肉香腸、醬汁、泡菜、洋蔥和香菜等。11月27日凌晨,第一例疑似為食物中毒症狀的案例出現,據衛生廳通報,11月27日上午7點左右,該單位接到消息稱,有多名患者到頭頓醫院接受檢查和治療,並出現發燒、咳嗽、噁心、頭痛等症狀。截至11月28日下午,當地衛生部門的監測系統記錄到該地區頭頓醫院和醫療中心的2家醫療機構共有310名住院病患,其中住院治療161例,其餘149例已出院在家監測。而其中一名71歲的男子, 在11月27日上午食用麵包,當天晚上他出現腹痛、嘔吐、腹瀉症狀,前往頭頓醫院治療,後出院回家觀察, 28日上午患者持續嘔吐、腹瀉,再次入院治療,醫師診斷為消化道感染,當天下午4時10分,患者突然雙眼睜大、臉色發青,緊急轉入加護病房毒物控制科,此後他的病情惡化,不幸死亡。對此,頭頓市人民委員會的一位領導人表示,要確定男子的死因是否是因為吃麵包而導致,必須等待當局的調查結果。目前,頭頓市當局也已要求Co Ba Ben Dinh 麵包店的老闆暫時停止營業,直至得出結論,並正在檢查4家麵包生產業者和另外2 家銷售豬肉、生產香腸的企業。
蔬菜吃出病2/這4種蔬菜會悄悄「製毒」? 專家分析破解之道
一名家庭主婦吃下清炒綠金針後,不斷上吐下瀉持續近4小時,就醫後才知道新鮮金針所含的秋水仙鹼吃下肚後會轉化成有毒物質。專家告訴CTWANT記者,除了金針之外,四季豆、茄子、竹筍本身都含有天然毒素,若生吃下肚後就會產生中毒反應,甚至會致命,破解之道就是充分加熱破壞毒素。34歲的張太太上市場買菜時,熟識的菜販介紹她購買綠金針,並推薦搭配薑絲一起清炒,張太太回家烹調果然十分美味,但半小時後卻開始感到反胃噁心,同時伴隨嚴重脹氣和疼痛,後來張太太開始嘔吐、接著拉肚子,就這樣反覆折騰了4小時。就醫後,張太太才知道金針花中含有秋水仙鹼,吃下肚會變成有毒物質,才造成她的不適反應。「很多人認為蔬菜是健康食物,不會聯想到『毒』,但其實許多蔬菜都含有天然毒素。」營養師程涵宇表示,金針花所含的秋水仙鹼本身無毒,但在進食後約30分鐘至4小時,經胃腸道吸收後,它會在體內氧化成有毒物質「氧化二秋水仙鹼」,進而引發中毒。中毒症狀可能包括腸胃不適、腹痛、嘔吐、腹瀉,甚至可能導致頭暈昏眩。程涵宇說,食用新鮮金針花之前,要先用水浸泡1小時以上,最後用沸水燙熟煮透,這樣可使金針花中的秋水仙鹼在烹煮過程中被破壞,從而去除毒素,避免食物中毒。而一般市面上販售的乾金針,因為在乾製過程中已經破壞了其中的毒素,因此食用時無需過度擔心。由於金針花採摘後會慢慢變成深褐色,部分廠商為了維持乾金針的顏色可能會添加亞硫酸鹽。「亞硫酸鹽為合法食品添加物,但用量以二氧化硫(SO2)殘留量計為4.0 g/kg以下,過量的亞硫酸鹽會造成人體過敏,甚至可能引發氣喘。」因此程涵宇建議不要選購顏色太鮮艷的乾金針,可優先選擇包裝上貼有「溯源標章」或「台灣金針」標章之金針乾製品,並且儘量選擇包裝完整且有清楚標示的產品。生竹筍進入消化道後可能會釋放高毒性的氰酸,醫師建議一定要煮熟再吃。(圖/報系資料照)另外,竹筍也需特別當心,程涵宇表示,竹筍含有氰甙化合物(cyanogenic glycoside),當經過加工或消化等外力破壞時,容易釋放出具有高毒性的氰酸(HCN)。若竹筍未煮熟而食用,中毒症狀可能在數分鐘內出現,包括喉道緊縮、噁心、嘔吐、頭痛等,情況嚴重時甚至可能導致死亡。另外也不能生吃的還有四季豆、茄子。「四季豆的生豆中含有凝集蛋白,若未煮熟可能引起腸胃不適、腹瀉、發燒等。茄子則含有茄鹼,吃多可能造成咽喉部搔癢,充分加熱,可以分解茄鹼。」程涵宇說,茄子所含的茄鹼是一種有毒的生物鹼,主要分布在茄子的果實的皮與種子中,生吃還可能會引起消化不適、噁心、嘔吐等症狀。若食用超過一定量的生茄子(如每公斤體重大約攝取3至6毫克的茄鹼),可能會出現中毒症狀,例如噁心、嘔吐、腹痛或頭暈等。不過,以60公斤的成人為例,就算生吃茄子也要吃到近2~3公斤,才會有中毒症狀,因此不必過度擔心。營養師程涵宇表示,要一口氣生吃下近2~3公斤的茄子才可能引發中毒反應,因此不必過度擔憂。(圖/程涵宇提供)
棒球世界12強奪冠代表台灣變強了? 名醫:早已迷失近20年
在2024世界12強棒球賽中,台灣大爆冷門完封日本拿下冠軍,此舉也讓台灣男子棒球的世界排名上升到全球第2。毒物專家、中原大學生物科技系副教授招名威也在FB發文表示,這幾天內心五味雜陳,面對學生詢問「我們的棒球越來越厲害了,不是嗎?終於輪到我們拿冠軍了。」而招名威則認為「當然不是,其實我們早已經迷失了將近20年。」招明威醫師在FB粉絲專頁發文表示,台灣棒球曾經是我們最引以為傲的運動,但隨著時間推移,過去的輝煌逐漸褪色,被日本、南韓、美國、古巴甚至中國、以色列等隊伍超越,許多比賽更是以懸殊的比分慘敗,甚至被完封。而在那段失落的時光裡,王建民幾乎成了台灣棒球唯一的希望。教授回憶起自己在紐約求學時,經常到球場支持洋基隊的王建民,然而現在的學生們卻只認識王建民是投手教練,對於他的輝煌歷史毫無所知,還笑說教授「好老」。招明威醫師認為,如今的台灣棒球似乎又迎來了一個新時代,就像他當年大學時代經歷過的光輝歲月一樣,他希望這次的榮耀不會再被另一個失落的二十年所取代。他不想再經歷那種對上南韓就充滿「想贏韓國」的執念,對上日本時又因恐日症而慘敗的痛苦記憶。過去因技術不成熟導致的高級失誤和低級錯誤,使得我們對奪冠的信心完全喪失。不過這次的冠軍之路,無論走到哪裡,大家都在熱烈討論那場冠軍戰。招明威醫師感慨這場比賽真是不可思議,不僅開轟還完封對手,這種劇情簡直像是從漫畫裡走出來的,讓他想起了《灌籃高手》那種從不被看好的球隊一路殺到冠軍的情節。能夠親眼見證這段歷史,他感到無比幸運和激動。招明威醫師表示,他並不求台灣能夠蟬聯冠軍,只希望我們的成績能夠穩定,不再像過去那樣起起伏伏。他看到臉書上看到許多人分享的影片和文字,讓他深深感受到作為台灣人的驕傲與快樂,這場勝利無論在哪個角落的台灣人心中,都能產生共鳴,團結大家一起哭、一起笑、一起感動。
印度當局示警聖河「嚴重污染」 教徒執意沐浴:上帝保護我們
印度恆河是該國的「聖河」,但卻也有著極其嚴重的污染問題。而近期是印度教太陽神蘇裡亞的Chhath Puja節日,新德里高等法院早前發布命令,警告河水污染嚴重,沐浴會引發健康問題,信徒們仍然堅持參與這一傳統宗教儀式。數千名印度教信徒冒著健康風險,於嚴重受污染的恆河中進行沐浴儀式。根據外媒《法新社》的報導,恆河的污染狀況已達危機級別,根據今年2月的議會報告,這條河流已不再是自然河道,而是一條充滿有毒化學物質的水道。河水中含有洗衣粉和化肥中的磷酸鹽,這些化學物質形成了大量有毒泡沫。印度當局曾嘗試透過注入消泡劑和使用網子清理浮渣,但對於河流根本性的污染問題並未有實質進展。新德里市政府曾多次承諾清理河流,但現狀仍未改善。對此,高等法院日前發布命令,禁止信徒進入恆河進行沐浴,強調河水中存在高濃度的有毒物質,接觸可能引發疾病。然而這一警告並未能阻止信徒參與儀式。報導中指出,一名45歲的婦人堅信,儘管河水被污染,但受到太陽神的保護,她不會受到任何傷害,「上帝會照顧一切,我們不會因此生病。」儘管河流污染程度驚人,但仍有數千名印度教信徒於11月7日冒著健康風險,於嚴重受污染的恆河中進行沐浴儀式,以慶祝印度教太陽神蘇裡亞的Chhath Puja節日,一些信徒甚至保留著飲用河水的傳統。恆河的污染狀況反映了新德里更廣泛的環境危機,這座城市面臨著嚴重的空氣污染,細懸浮微粒(PM2.5)的濃度已超出世界衛生組織建議標準的50倍以上,這也讓新德里被稱為「有毒城市」。
漱口水爭議2/「刺激黏膜、增生細菌」恐增4癌症風險! 醫:非單一原因勿恐慌
含酒精漱口水不僅會影響血壓調節,早在15年前就有研究認為其增加口腔癌風險,接著又有另一項研究稱咽喉癌也與其相關,都與酒精刺激黏膜有關。今年6月,比利時研究針對知名品牌的含酒精漱口水進行追蹤研究,結果發現會讓口腔增加2種致癌細菌,可能會增加食道癌、結腸直腸癌風險。不過,醫師認為癌症的發生非單一因素,呼籲民眾不必因此恐慌。 2009年,墨爾本大學口腔醫學副教授麥克勞在發表於《澳洲牙科醫學期刊》的報告中指出,他們評估數份研究後,「有充分證據顯示」使用含酒精的漱口水會增加罹患口腔癌的風險。報告指出,含酒精漱口水中的乙醇會讓致癌物更容易滲透進入口腔組織,造成傷害,酒精副產品乙醛據信也有致癌性,並可能在漱口時囤積在口腔中。 這份研究在當時引發軒然大波,部分牙醫師抨擊研究不夠嚴謹,且不該只以單一論文的結論作為定論。2014年,英國格拉斯哥大學牙醫學院資深講師David Conway在發表於《口腔腫瘤學》期刊的研究再度指出,一天使用含酒精漱口水超過3次,會使口腔癌和咽喉癌風險升高。英國牙醫師公會顧問Damien Walmsley教授當時也跳出來澄清「這項研究結果並非定論」。 2024年,比利時安特衛普熱帶醫學研究所團隊在《醫學微生物學雜誌》成果,研究人員要求參與者連續3個月每天使用知名品牌含酒精漱口水,然後再連續3個月使用安慰劑漱口水。研究發現,每天使用含酒精漱口水後,參與者口腔中的具核梭桿菌(Fusobacterium nucleatum)和咽峽炎鏈球菌(Streptococcus anginosus)這2種細菌的含量明顯增加,而這2種細菌都可能引發嚴重的侵入性感染,並與多種癌症有關,例如食道癌和結腸直腸癌。研究指出,含酒精漱口水會增加口腔癌、食道癌風險,其中與酒精會刺激口腔黏膜有關,比起吸菸風險更高。(圖/報系資料照)研究人員指出,知名品牌漱口水含有約20%的酒精,而酒精可能會擾亂口腔中的正常菌群平衡,導致某些有害細菌的滋生。雖然這項研究僅針對單一品牌含酒精漱口水進行測試,但研究人員認為,使用其他含酒精漱口水後,也可能對口腔細菌產生類似的影響。 針對漱口水致癌的疑慮,衛福部認為,傳統漱口水內含的酒精量,目前並無實證顯示會增加口腔癌機率。「酒精對口腔黏膜的刺激性,目前仍未有定論,衛福部也只說『未證實』而已。」柏登牙醫診所院長黃斌洋表示,口腔癌諸多危險因子中,酒精是最直接影響的關鍵,主要就是它長期對細胞會有不好的影響。 口腔癌防治先驅、台大醫學院名譽教授韓良俊也曾指出,酗酒、抽菸、檳榔導致口腔癌主要是「局部作用」,口腔黏膜直接受到這些危險因子的影響,而漱口時酒精停留在口腔的時間有時更長。 林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海則認為,癌症的原因往往相當多元,並非單一因素就會致癌,漱口水會致癌目前僅是理論推測,尚無大型研究實證,因此不必過度恐慌。黃斌洋則認為,長期使用漱口水前,最好諮詢醫療專業人員的意見,並依據個人症狀選擇適合的漱口水,當症狀緩解時就不要再使用漱口水,以降低潛在的健康風險。◎提醒您:吸菸有害健康、吸菸害人害己。◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
漱口水爭議1/酒精濫殺好菌「恐影響血壓升降」 換季防爆發心血管疾病
在商業廣告多年的宣傳下,許多人都認為漱口水是必備的口腔清潔用品,事實上並非如此,甚至有醫師警告,使用含酒精漱口水可能會影響血壓,甚至會進一步增加心血管疾病風險,尤其秋冬換季溫差變化大,三高族群需特別當心。 秋天氣溫瞬息萬變,正是心血管疾病發季節,根據衛福部最新公布的2023年資料,心臟疾病高居國人十大死因第二名,僅次於癌症,每年超過5.6萬人死於心血管疾病,平均每42分鐘就有1人死於腦血管疾病,尤其最常發生在季節交替時。 林口長庚腦中風中心主任張庭瑜表示,血壓是最大關鍵,幾乎8~9成的腦出血都跟血壓有關。「每到冬天腦出血患者就增加約3成,除了溫差大會刺激血管收縮,天氣冷也容易讓血壓上升,增加腦出血風險,所以首先要定時服用血壓藥,同時做好保暖工作,再來就要注意症狀。」 但血壓無聲無息,很多人血壓高也不自知,萬一無意中刺激血壓上升,可能就會引爆心血管疾病,而日常生活常見的漱口水,竟然可能是肇禍兇手? 美國心臟外科醫生Jeremy Londonb日前在社交平台PO文表示,為了心臟健康,他不會使用含酒精的漱口水,因為這類漱口水會殺死口腔內所有細菌,其中包括好的細菌,這些好菌有助人體產生一氧化氮,能幫忙血管壁擴張,有助於調節血壓,當這些好菌都被殺死之後,自然就會影響血壓,尤其對患有高血壓的人更不好。 「英國也有這樣的相關研究,關鍵就在於一氧化氮。」林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,一氧化氮可刺激血管的內皮細胞擴張舒張血管,使血壓下降,同時增加血流量,改善全身血液循環。此外,一氧化氮也可避免血管內壁形成斑塊、血栓阻塞,減少中風和心肌梗塞的機率。 多數民眾依賴漱口水緩解口腔不適症狀,醫師建議度過急性期後,還是要根本治療病因才是解決之道。(圖/報系資料照)國際期刊《自由基生物學與醫學》2022年時曾進行研究,找來19名健康民眾開始每天用2次含酒精漱口水,並測量血壓。結果發現,24小時內,血壓上升了2到3.5毫米汞柱,而血壓每升高2毫米汞柱,死於心臟病和中風的風險分別升高7%和10%。 「除了殺光好菌,含酒精漱口水也會影響唾液分泌!」柏登牙醫診所院長黃斌洋表示,口腔唾液中含有許多免疫球蛋白與酵素,含酒精漱口水因為容易揮發,所以會進一步影響唾液腺分泌,導致口腔唾液變少,也可能影響血壓升降。 黃斌洋提醒,只要好好刷牙、使用牙線,其實可將漱口水作為選擇性輔助用品,除非是雙手較不靈活的長輩或中風患者、或剛動完口腔手術者才需要。大多數民眾可能是因為牙周病、牙齦發炎等原因使用漱口水,建議先治療好口腔疾病才是根本之道,而非依賴漱口水。
不菸不酒罹癌 醫曝4招遠離毒物:吃這食物促排除塑化劑
不菸不酒、生活習慣良好卻罹患癌症的案例,越來越多。家醫科醫師陳欣湄列出4建議,讓大家遠離生活中隱藏版的塑化劑跟毒物。陳欣湄在粉專《陳欣湄。家醫科女醫師日常》表示,最近有個很好的朋友不菸不酒、周末還時常爬山,最近卻被發現罹患乳癌,當然是很震驚的,但好險是例行檢查中發現,所以是早期,目前正積極治療中。陳欣湄認為,異種雌激素和內分泌幹擾物EDC,存在於塑膠製品、化妝品,甚至食物中,幾乎無處不在,這些化學物質能模仿或干擾荷爾蒙,影響正常荷爾蒙功能,可能導致乳癌、攝護腺癌和不孕症等健康問題。陳欣湄列出4建議:●食材上的細節:可選擇有機蔬菜,或洗菜時充分用流動清水沖洗15分鐘有機食物其中一個定義是指種植及生產加工過程不使用農藥,這對排毒有什麼好處呢?許多殺蟲劑中其實含有內分泌干擾物,例如安殺番(Endosulfan)、七氯(Heptachlor)和氯化甲醇(Methoxychlor),雖然一些成分如DDT已被禁止,但由於殺蟲劑成分繁多,非專業人士難以完全記住,但有機蔬菜真的還是比較貴,沒辦法每餐都選擇的人,其實只要在煮菜前,讓菜在流動的水下清洗15分鐘,其實也可以下降很高比例的農藥。●使用塑膠容器的細節:避免裝熱、酸或油膩的食物市面上某些塑膠產品標示為「耐熱」,但實際上以常見的3種塑膠袋舉例,HDPE和PP容器適合裝熱食,而LDPE則不耐熱,但儘管耐熱,HDPE和PP,也不應裝載超過90度的熱食,同步響應環保,如果能自己攜帶「不銹鋼、玻璃或陶瓷容器」可以降低暴露風險。●選擇香氛產品的細節:香味過持久的要小心香精本身不等於塑化劑,所以不是叫大家「完全」避開香香的東西,畢竟香氛在某些輔助醫療裡頭,認為對於身心療癒有幫助,但某些香氛加入的產品,如洗衣精、洗碗精和沐浴乳中,會用到「定香劑」,這比較是塑化劑的來源,會建議選擇香味較淡或香味不會維持太久的產品,這樣就可以降低接觸的風險。●保持身體健康:三大原則多喝水、多排尿、少便秘塑化劑在人體內的代謝主要在72小時內進行,85%的代謝產物會透過糞便排出,其餘部分則透過尿液排出,因此保持良好的排便和排尿習慣,有助於減少毒素在體內的積累;此外,十字花科蔬菜,如綠花椰菜、高麗菜和白蘿蔔等中的某些成分有助於促進排除塑化劑,運動也能透過排汗減少毒素累積。
老翁採路邊野菇…吃完竟看到「魔神仔」 醫診斷:是魔菇
來路不明的野菇不要亂採!一名69歲男子在路邊採摘蕈類,以為是雞肉絲菇,沒想到回家之完後,出現頭暈、尿失禁,還出現幻覺稱看到「魔神仔」,就醫檢查發現尿液中有「魔菇」代謝物,確定中毒。台灣已知至少有29種有毒蕈類,國內毒物中心在1986年到2004年間,共登錄43起蕈類中毒事件,多數發生在春季到秋季雨後,因採食蕈類所致,臨床表徵以急性腸胃炎為主。台北榮總毒藥物防治諮詢中心自1985年成立以來,最常通報的蕈類中毒個案為綠褶菇。職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌指出,全世界已知的蕈類有超過5000種,其中100到150種有毒,20多種毒性最強,曾導致死亡。據了解,有一名69歲男子在堤防邊道路採摘蕈類,誤以為是雞肉絲菇,吃下後產生嚴重噁心、冒汗,腹瀉超過10次、腹痛長達3小時,就醫後醫生給予點滴和止痛藥物治療,但仍有發冷、腿部發紫情況,還發燒到39.5度,經治療改善,但隔天仍有腹瀉及尿液滯留的情況,疑為綠褶菇中毒。楊振昌說明,該個案的2份樣本經檢測核基因片段序列,顯示為土生念珠菌,明顯與送驗樣本外觀不同,研判應是樣本寄送與處理過程已造成其他微生物大量滋生,因此無法針對標的物種提供正確的分子鑑定結果。經尿液鹼性藥物檢驗,檢出psilocin,是「魔菇」代謝物,會產生迷幻、交感神經興奮及副交感神經的拮抗作用,中毒後30~60分鐘可能會產生頭暈、無力、焦慮、擴瞳、視力模糊、脈搏加速、高血壓等交感神經興奮表徵,並可能有時空錯亂、幻覺及躁動不安,少數人會有反社會行為,嚴重者(兒童)可能會有昏迷、高燒、抽搐死亡。食藥署研究檢驗組科長林澤揚提醒,看到路邊生長的野生菇類,應遵守「不採不食」的原則,也不要餽贈親友,以避免因誤食而危害身體健康,假如不小心誤食而中毒,應儘速就醫並保留食餘檢體,以利正確診斷與治療。
孫子肛門旁長硬痘!婆婆喊「母奶有毒別再餵了」 婦產科醫嘆:這世界太瘋狂
新生兒長痘痘和餵母乳有關?婦產科名醫蘇怡寧日前分享,有位孩子肛門旁長了一顆痘痘,奶奶卻認為是「母奶有毒」,要求媽媽別再餵母乳,而這也讓他忍不住直呼,「母奶有毒?這世界太瘋狂,看起來有時候還是得要達爾文出動才可以呢」。蘇怡寧近日在臉書粉專「蘇怡寧醫師愛碎念」曬出一張私訊截圖,可以看見對方說到「蘇醫師您好,妹妹的孩子今天去醫院檢查,發現肛門旁有一顆硬硬的痘痘,醫生開了抗生素說,如果吃了沒用,就要開廔管手術。妹妹的婆婆說,那是因為她的母奶有毒,要她不要再餵了。應該如何回應這位婆婆呢?」在該聊天室裡,蘇怡寧回應表示,「看你們是要相信醫師還是婆婆啊,問別人是有什麼用?」對此,蘇怡寧發文指出,「母奶有毒?這世界太瘋狂,看起來有時候還是得要達爾文出動才可以呢,常常看訊息看到我火都上來了,這樣合理嗎,有毒的是你這個婆婆吧」。他也嘆氣道,「但是話說回來,應該也不是老了才會變成這樣,明理的長輩也是很多的,這些傢伙應該從年輕開始就是瘋的吧?」貼文一經曝光,迅速吸引網友討論,紛紛在底下留言「人生該遠離有毒物質,快把婆婆隔離」、「什麼時代了,還會有這種想法」、「當媽真的很辛苦,餵跟不餵都會被講話」、「長輩的固化思想很難被改變,通常最後都是互相傷害~所以可以試著幽默一下,轉移話題就好~婆婆的話,不要放在心裡~」。也有不少人分享自身經歷,「肛門廔管寶寶很常見,我家寶寶45天就有,滿3個月開刀,醫生說是體質關係」、「我兒子沒吃母奶吃配方奶,也是肛門廔管捏…這根本跟吃啥沒關係吧」、「我的小孩也有過,是我們不小心指甲搓到黃金葡萄球菌感染到所以長出一顆丁子,之後我們很注意自己的指甲衛生(要剪短),常洗手消毒後才能換尿布,就像護理師都會先消毒雙手用棉花棒塗屁屁膏。所以跟母奶無關」。
出國遊玩毫無屎意!醫曝「關鍵2原因」認了:外出旅行易便秘
相信不少民眾都有便秘困擾,若無法順利排出大號,有毒物質不但會影響情緒、食慾,甚至會危及健康,尤其是出門旅遊時更容易出現便秘情況,而影響排便的關鍵原因在於,壓力、焦慮及飲食習慣發生改變。「外出旅行真的很容易便秘!」大腸直腸外科醫師黃郁純在臉書粉專分享,不少民眾出國、外出旅行時容易便秘或拉肚子,因此都會備妥便祕藥及胃藥,以防不時之需,其實導致腸胃不適的主要因素為「生活型態的轉變」,進而打破了原本安穩的腦腸軸系統,造成部分人不是上不出來就是拉不停。黃郁純表示,所以當身處書店等較安靜環境,或充滿咖啡豆香等放鬆的咖啡廳,又或是回到家門口前就容易有便意,甚至出門前也會突然想上廁所,而這些其實都是「腦腸軸」在影響直腸排便。至於為何出國遊玩容易便秘呢?黃郁純指出,背後成因有2大關鍵,第一、「壓力或焦慮」影響便意:行程本身的晝夜顛倒、忙碌的趕車會使人心情緊張,加上長時間搭飛機及坐車,都會讓腸道處在未運動狀態,導致便意消失;第二、「飲食習慣改變」:出外旅行時水分攝取通常會大幅減少,三餐作息與飲食習慣也跟平日有所差異,因此容易加劇便祕的惡化。對此,黃郁純也建議,民眾外出遊玩時除了攜帶腸胃藥之外,也可以準備「鎂」、「益生菌」等保健品搭配服用,並盡量多飲水、攝取蔬果,以防被排便不暢打壞旅行興致。
不吸菸肺癌1/別再冤枉橄欖油! 「關鍵2成分」不易製造有毒油煙
不吸菸的藝人汪建民因肺腺癌辭世,56歲的他從確診到過世僅9個月,死亡來得猝不及防更加深大眾對肺腺癌的恐懼。許多民眾都想問:「不吸菸的我,到底該如何預防肺腺癌?」110年癌症登記報告顯示,肺癌發生人數高達1萬6880例,首度超越大腸癌成為第一位,今年最新報告即將於11月宣布,預估發生人數將突破1.7萬;此外,肺癌的死亡率19.5%、晚期發現比例50.2%都是所有癌症之冠,躍上國人癌症排行的「三冠王」。過去認為吸菸者較容易得肺癌,現在新增肺癌大多是與吸菸關係相對小的肺腺癌。根據衛福部資料,2010年時肺腺癌占整體肺癌的55%,但到了2019年竟暴增至71%,短短近10年增加24%。包括前副總統陳建仁、蕭萬長、舞者羅曼菲、藝人鳳飛飛等,都是不吸菸的肺癌患者。其中女性肺癌中,更是高達9成不吸菸。那為何會罹癌?中研院與台大醫院團隊在2020年7月發表研究成果,宣布找到台灣肺腺癌的癌細胞突變印記,以APOBEC酵素突變為最大宗,高達74%從未抽菸的年輕女性(小於60歲),體內APOBEC突變印記程度高,可能是早期觸發癌症的因素。中研院與台大2020年的共同研究也指出,除了基因之外,廚房油煙也是肺腺癌原因之一。國家衛生研究院2014年的研究指出,每年暴露於廚房油煙環境超過144次,罹患肺癌風險達1.78倍,其中關鍵在高溫烹調時,油品加熱超過發煙點之後,會出現氧化、劣化等變質情形,進而產生有毒物質,提高致癌風險。「以烹調溫度來說,一般炒菜約120°C~160°C,油炸160~180°C,烘烤則是200 °C。」營養師程涵宇告訴CTWANT記者,所有油脂都有一個特定溫度的「發煙點」。當油脂達到「發煙點」時,油會開始分解,此時會出現具有致癌性的化學煙霧,裡面的脂肪酸與甘油游離出來並且氧化變質揮發到空氣中,油煙中的丙烯醛Acrolein是造成肺癌的原因之一,油的溫度越高,丙烯醛產生的速度也越高。根據美國農業部建議,以下這些油具有較高的「發煙點」,適合用於油炸,包括橄欖油、花生油、芥花油、玉米油、葡萄籽油、紅花籽油、葵花油。程涵宇說,除了油脂種類之外,游離脂肪酸、脂肪酸鍊的長度、油品營養成分也會影響發煙點,通常精煉過的油品發煙點較高。藝人汪建民因肺腺癌而驟逝,震撼許多民眾,也對日益增加的肺癌案例感到恐懼。(圖/記者焦正德攝)「除了發煙點,其實油品的多元不飽和脂肪、單元不飽和脂肪酸含量都很重要!」程涵宇說,若是油炸食物180°C,就要選擇比180°C稍高發煙點的油品;另外,油品中的多元不飽和脂肪酸易氧化、單元不飽和脂肪酸比較不易氧化,所以要選多元不飽和脂肪酸含量低、單元不飽和脂肪酸含量高,這樣的油品氧化穩定性較好,不易產生有毒物質。程涵宇最建議選擇橄欖油,尤其是特級初榨橄欖油,不僅符合上述條件,抗氧化劑含量也最高。「許多謠言說初榨橄欖油不能炒菜,其實它發煙點高達210°C,完全沒問題!」其他如苦茶油、芥花油的單元不飽和脂肪酸含量也高,也都不易產生有毒物質。程涵宇說,每種油都有不同的特性、風味、最適合的用法,價格成本也是考量之一,大家也可以多元選擇,例如涼拌優先用亞麻仁油、橄欖油,一般中高溫可以用苦茶油、橄欖油、芥花油來烹調,部分料理像是麻油雞、三杯雞等就很需要芝麻油的香氣。程涵宇提醒,未精煉芝麻油發煙點較低,所以她自己料理三杯雞時,會先用橄欖油小火炒薑片大蒜,放入雞肉小火煎至上色後,再放入芝麻油簡單炒炒後就可以加入米酒、醬油、糖等。另外,切記不要把油加熱到發煙點才把食材下鍋,如果鍋子已經開始冒煙請即刻停止加熱;也要盡量少高溫烹調,同時縮短食物接觸高溫的時間,較能保留食物營養、也能減少油煙。
男友「繼承10億」想分手!女友毒殺負心漢重判25年 卻是「詐騙郵件」肇禍
美國北達科他州2023年發生一起謀財害命案件,一名女子因為交往10年的男友繼承親戚3000萬美元(約新台幣9.6億元)高額遺產後打算和她分手,竟提前下手毒殺男友。事後,女子犯行遭警方揭穿。本月16日判決出爐,該名女子被重判25年有期徒刑。諷刺的是,這筆「天外飛來的遺產」根本只是詐騙郵件編造的一場謊言,卻毀了2個人的人生。綜合《紐約郵報》、《新聞週刊》等美媒報導,本案發生於2023年9月3日,51歲的萊利(Steven Riley Jr.)收到一封電子郵件,通知他將繼承一筆來自遠方親戚的高額遺產,總數高達3000萬美元。而他的女友、48歲的克諾耶(Ina Thea Kenoyer)在得知此事幾小時後,將防凍劑偷偷加入萊利的冰茶中讓他喝下,當天萊利前去和所謂的律師見面時,當下就已感到不適,隔天醫護人員獲報趕到家中時,他已經沒有反應,並在9月5日宣告不治。報導指出,警方認定克諾耶殺害交往近10年的男友萊利是出於經濟動機,當局獲得相關證詞,得知萊利本來計畫在得到鉅額遺產後與克諾耶分手,推測克諾耶可能已經得知此事,才會痛下殺手。克諾耶起初供稱萊利喝酒喝了一整天,過世前幾天還中暑,後來脫口稱她計畫和萊利21歲的兒子萊恩(Ryan Riley)共享這筆3000萬美元遺產,主張她和萊利是「事實婚」關係,有權獲得部分財產。但北達科他州並不承認事實婚,即使萊恩順利這筆遺產,克諾耶也分不到分毫。更諷刺的是,這封引起殺機的遺產郵件,事後被證實是一封詐騙郵件,因此這筆天價遺產打從一開始就根本不存在。近日,該起事件判決出爐克諾耶因使用含有有毒物質乙二醇的防凍劑毒害男友萊利被定罪,判處25年監禁,外加10年保護管束監督,且須向萊利家屬支付3455美元(約新台幣11萬元)賠償金。萊利的姊妹史蒂芬妮(Stephanie Gonzalez)在法庭上向克諾耶憤怒直言,她很幸運獲得這麼輕的判決,「算妳走運,懲教署不會在妳的冰茶裡摻防凍劑」。
網傳用鋁鍋會失智…無毒教母點名「1類食材」要避免 名醫揭真相
電視劇中常看到,用鋁鍋煮泡麵的橋段,不過網路流傳使用鋁鍋可能會導致失智。對此,無毒教母譚敦慈提醒,鋁鍋碰到酸性食物,鋁就容易釋出,食藥署也警告不要使用鋁鍋烹調酸性類食物,以免鋁離子溶出。譚敦慈在節目《生活智多星》透露,鋁鍋煮水是安全的,不會有什麼有毒物質,但碰到酸性物質,就容易釋出鋁,吃進肚子很容易讓身體吸收,因此酸辣湯、番茄鍋等,不建議用鋁鍋。一般來說,正常人可以排出鋁,唯獨腎臟病人無法代謝鋁,要特別注意。毒物專家招名威說明,會造成失智的鋁是「三氧化二鋁」,平常貯水、一般烹飪不會合成出來,不過若鋁鍋已經被刮花,就可能從縫隙跑出來,但也不至於產生三氧化二鋁,除非是特殊性食材,尤其是非常酸性的食物,就可能形成。招名威指出,目前沒有證據表明鋁元素和阿茲海默症患者之間有直接關聯,要吃到阿茲海默症,劑量換算至少要吃10分之1個鋁鍋才行。國外研究顯示鋁鍋烹煮酸性食材,鋁鍋會溶出3至5毫克的鋁,以美國環保署規定每公斤成人每天1毫克的限量來說,60公斤的成人1天要吃60毫克才會超標,而且溶出的也不是三氧化二鋁,。另外,食藥署也在官網表示,目前沒有研究證據證明鋁離子與失智症的關聯性,但民眾在購買時仍應注意該產品是否符合「食品器具容器包裝衛生標準」,若符合並在正常情況下使用時,不用過度擔心,同時建議不要使用鋁鍋烹調酸性類食物,以避免增加溶出鋁離子的機會。
小米粽案怪急診?邱泰源發言引基層醫怒火 醫事司長急緩頰
台東縣金峰鄉賓茂部落發生食物中毒事件,後續查出農藥托福松被混入小米粽。國民黨立委盧縣一質疑,為何第一位死者送醫時,醫師沒察覺可能是食物中毒。衛福部長邱泰源回應,應加強急診醫師的防範性,需要系統性檢討。但此話遭醫師怒轟,全台醫學毒物中心查了3天才知道是農藥中毒,卻要求急診醫師第一時間就要發現,實在太困難。上月18日凌晨,一名婦人食用了自製的小米粽後身體不適,緊急送醫仍宣告不治,家人在不知情之下,分送小米粽給守靈的親友,導致多人陸續送醫。該案共12人食物中毒,其中4人死亡。曾擔任屏東偏鄉衛生所主任的盧縣一指出,第一位死者送到急診室後判定死亡,醫師詢問後就當作一般疾病處理,開立乙種診斷書回去報請相驗。盧縣一指出,為什麼第一時間沒辦法釐清是否為食物中毒事件?托福松的味道非常不好聞,患者送醫時應有明顯的臨床症狀,病歷上有無記載?衛福部應去了解。邱泰源回應,如果是自己和國民黨立委蘇清泉這種年齡的醫師,只要是農民來看診,懷疑是中毒,都會趕快戴兩層手套,「不然像是巴拉刈,可不是開玩笑的!」他接著說,可能因為農藥中毒事件發生越來越少,急診醫師的防範性須再加強,需要整體系統性的檢討。此話引起胸腔科醫師蘇一峰不滿,他表示,台灣急診一向像菜市場一樣,只有10分鐘的時間好好看病人;全台醫學毒物中心一起大辦案,查了3天才知道是農藥中毒,卻要求醫師第一時間就要發現,「太困難了吧!」衛福部醫事司長劉越萍回應,部長應該是講得比較快,並不會檢討急診醫師、釐清責任,但會檢討制度面,可當作未來的教材;將從案例中學習,並作成提醒,發通函給各公會,提醒醫師參考。
小米粽事件「急診醫敏感度不足」? 邱泰源發言引基層醫怒火:傲慢又打擊士氣
台東縣金峰鄉賓茂部落於今年9月發生小米粽農藥中毒事件,造成4人死亡。曾擔任醫師的國民黨籍立委盧縣一今(9)日對衛福部長邱泰源提出質疑,「第一位死者送醫,為何沒辦法第一時間懷疑是食物中毒?」邱泰源面對質詢時辯稱,「急診醫師敏感度不足」,還表示急診醫師的防範性需要再加強,需要整體系統性的檢討。這番發言引爆基層醫師的怒火,不僅有醫師譏諷,醫學毒物中心大辦案都查了3天才知道是農藥中毒,被檢討的卻是基層急診醫師。還有急診醫師直指部長的說法「充滿傲慢又打擊醫護士氣」,難以想像是從衛福部長口中說出。曾任偏鄉衛生所主任的國民黨籍立委盧縣一今日質詢時提到,小米粽事件第一位死者送醫時,為何無法第一時間釐清是食物中毒?尤其托福松的味道非常不好聞,送到醫院時患者應該有明顯的臨床症狀,難道病歷上沒有記載這些東西嗎?衛福部應該要去了解,否則現在鄉親認為投訴無門、求償無門,已經要準備籌組自救會,沒有人能賠償他們生命的損失。對此,邱泰源回應,「對於這件事感到非常遺憾和難過」,稱「如果是自己和蘇清泉這種年齡,只要是農民疑似中毒,會趕快戴兩層手套,不然像是巴拉刈,這不是開玩笑的」。他還表示可能是因為農藥中毒事件發生比例越來越少,急診醫師的防範性稍微需要再加強,需要整體系統性的檢討,至於求償部分,會運用社工資源予以協助。然而,邱泰源的說法引爆了基層醫師的怒火,胸腔科醫師蘇一峰就在臉書發文表示,台灣的急診室一向像菜市場一樣,急診醫生可能只有10分鐘的時間好好看病人,要求急診醫師第一時間就發現實在強人所難。他還譏諷表示,「醫學毒物中心大辦案都查了3天才知道是農藥中毒,被檢討的卻是基層急診醫師?」由前急診醫師經營的粉絲團「安東尼蘇的救命救急暗黑閒話」更是為基層急診同仁抱不平,表示如果病人是一群人集體來送醫,並且表現出相似的症狀,急診醫師很容易就能判斷是中毒。但如果是一個8、90歲的老人家,送到急診時已是OHCA狀態,家屬也沒提供可疑病史,「那要急診醫師直接猜是中毒,實在是有點強人所難。」他還指出,就算是在台北市這樣醫療資源豐富的地區,寶林茶室中毒事件也沒辦法在第一時間就抓到原因,何況是醫療資源相對稀少的花蓮。鄉民需要情緒宣洩出口,但絕對不應該是幫忙救治病人的急診醫師。邱泰源身為衛福部長,面對質詢時說的應該是「這是一個困難的案件,我相信醫師已經盡最大的努力在救治,我們會將這個案例作成教育訊息,讓更多急診醫師在未來能更有警覺。」而不是講得像是:「我這個年紀的醫師都對農藥中毒很有警覺啦,現在年輕醫師就是見識太少了。想(對醫護)求償嗎?我們幫你!」因此他認為,邱泰源的說法「充滿傲慢又打擊醫護士氣」,難以想像竟然由衛福部長口中說出。安東尼蘇還表示,小米粽事件發生後,急診醫師同仁們早已討論過這個案例,大多認為想準確的判斷「非常困難」。特別是在OHCA狀態下,病患根本無法說出任何訊息,許多的毒性症候也會變得不明顯,「我沒看到哪個白目說這還好吧怎麼看不出來?」他還以盧縣一提出質疑的「尤其托福松的味道非常不好聞,送到醫院時患者應該有明顯的臨床症狀」反諷:「你要問的是,為什麼農藥這麼不好聞,但受害者全家都沒察覺還吃了下去。」認為受害者吃了都沒聞到了,為什麼覺得急診醫師能聞出來。還有網友留言指出,「當天急診醫師有問有沒有可能中毒,是家屬自己斬釘截鐵的說不可能啊~~(電視有播出來)」。安東尼蘇進一步指出,小米粽事件的肇因,衛福部查了幾天查到是有機磷,但來源是什麼?用「殘留」根本說不過去,因為症狀太凶猛,臨床上只有自殺或人為添加才會這麼嚴重,「一場到現在還充滿謎團的事件,你現在回頭去找第一位接觸的急診醫師,指責他沒有第一時間判斷是何種毒物中毒?係爹靠喔幹!」許多網友在安東尼蘇的發文底下留言相挺:「吃小米粽的沒有感覺,醫師要望聞問切,嗎的,官字二個口」、「講幹話最簡單,建議以後接OHCA病人,急診醫師要先觀落陰」、「農藥中毒→找醫師賠償,這個邏輯真是不可思議」、「責難第一線同仁是我國官場文化,舉凡小孩被保母打死、毒物事件都可以看到這種論調!」