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誰吃了斃死豬1／超髒地板肢解、自來水直沖 CAS大廠宰疑斃死豬畫面曝光
豬肉是國人最重要的蛋白質來源之一，每年得消耗700萬頭，人均每年吃掉40公斤，在全球名列前茅，北部肉品大廠雅勝冷凍食品身為CAS優良豬肉分切廠，卻遭指控宰殺斃死豬，在超髒地板解剖還以自來水直沖，最終流向不明，造成食安和防疫嚴重破口。雅勝得到CAS認證，多年來以品質聞名而深入大眾餐桌，其肢解豬隻環境卻與宣稱的全程低溫大相逕庭。（圖／翻攝雅勝優選臉書）據了解，雅勝是北台灣規模最大肉品供應商之一，每日屠宰的牛豬約700頭，2024年爆出灌水牛案後，於2025年農曆年後關停牛隻屠宰場，專營冷藏和冷凍豬肉。而雅勝得到CAS（台灣優良農產品）認證，其產品品質多年來得到消費者信賴，雅勝更引以為傲，宣稱其屠體在剖半清洗後，得在零下15度到20度間預冷1小時，再進入零下2度的預冷室12小時才開始分切，且加工作業區常年維持15度以下低溫，用溫度來確保肉品新鮮度，其說法卻與實際過程大相逕庭。雅勝聘用的移工在牛隻內臟處理區非法肢解斃死豬，角落還留有「上一位」的內臟，代表影片中的屠體並非唯一「受害豬」。（圖／讀者提供，CTWANT合成）記者所取得的畫面，是雅勝員工於2023年10月間所拍攝，該場聘用的外籍移工，疑為避開場內獸醫及監視器的監督，將在運輸過程中暴斃死亡的豬隻拖到牛肉內臟處理區，原本應嚴格把關的屠宰過程，竟在布滿陳年黑垢與不明血水的地磚上直接進行，後方牆面還因長年髒污和油脂更泛起厚重黑黃色油垢，整體環境如大型細菌培養皿，完全無視基本的食品安全規範。在室溫下，作業人員沒穿制服、赤膊上陣，而豬隻四肢僵硬、血凝成塊，看似已死亡一段時間，且其前胸沒有傷口，明顯未經放血作業，作業人員則「席地而宰」，在地磚上便開始肢解死亡多時的豬隻，先是以自來水沖洗，將豬的胸腔剖開後便再灌入自來水，絲毫不管屠體會遭受汙染。更誇張的是，角落還堆著上一頭豬留下的內臟，顯示畫面中被開膛剖肚的屠體並非唯一的「受害豬」，作業人員將內臟取出，也代表屠體並非要送化製處理或銷毀，而是要作為食用目的。知情人士透露，這些豬隻是「斃死豬」，在運輸過程中因不明原因暴斃，依法屬於一般事業廢棄物，應掩埋焚化或委託合法清除處理業者代為處理，根本不能屠宰後分切肢解，甚至成為餐桌上的「佳餚」。提供影片者表示，作業人員對屠宰斃死豬則早習以為常，但因手捧雅勝飯碗而敢怒不敢言，離開崗位後在幾經考慮下，仍無法違背良心，這才決定將此惡行公諸於眾，希望主管機關能介入調查，以全面守護大眾食品安全，別出現防疫破口。農業部防檢署表示，屠宰現場都有派駐屠檢獸醫，斃死豬會做記號並銷毀，目前未收到相關檢舉，鼓勵知情民眾提供確切人事時地等相關資料以便展開調查。雅勝回應，相關指控是子虛烏有、惡意栽贓，每日屠宰作業期間，防檢署派駐的專職獸醫師全程在場進行「屠前」與「屠後」檢查，凡死亡或健康異常之豬隻，在進入屠宰線前即會被剔除，並由派駐之專職獸醫師確認，所有合格屠體必須經過獸醫師全程衛生檢查，在官方高度透明的監督體系下，絕不可能發生所謂「宰殺斃死豬」之情事。雅勝表示，對於進場後因運輸或其他因素死亡之豬隻（非屠宰豬隻），均嚴格執行「化製流程」，所有斃死豬皆須噴漆標示，並集中存放於化製專區委由具備執照之化製車進行載運銷毀，且全程留存三聯單與化製清運紀錄備查，且廠區內設有24小時高畫質監控系統，隨時可供主管機關調閱檢視。雅勝強調，食安問題不應成為惡意競爭或個人恩怨的打擊工具，目前已委請律師針對此項不實指控進行蒐證，如未經查證或缺乏具體證據就發佈毀損雅勝商譽的報導，定將依法追究到底，捍衛清白。
誰吃了斃死豬2／曾爆灌水牛！各大賣場都用這家肉 雅勝又傳食安破口
北台灣肉品巨頭「雅勝冷凍食品股份有限公司」，長年供各大賣場肉品，更憑藉著 CAS 優良農產品認證深入全台家庭的餐桌，該公司2024年曾爆出灌水牛事件，如今又遭控以食用為目的宰殺斃死豬，知情人士呼籲主管機關深入調查，守護大眾食品安全。據了解，雅勝由董事長許欽松於1979年創立，早年以外銷日本為主，全盛時期每日宰殺2400頭豬，口蹄疫爆發後轉型經營內銷市場，先後得到CAS（台灣優良農產品）、HACCP（食品安全管制系統）和ISO22000稽核認證，是消費者眼中的品質保證。雅勝的供應對象涵蓋大、中、小型食品加工廠、團膳機構、量販店和生鮮超市，包括與民眾生活息息相關的大型賣場，還是多間連鎖餐廳、國際企業的原料商，幾乎全台灣吃豬肉人群都曾食用過雅勝肉品，如今卻傳出斃死豬風波。雅勝2024年發生灌水牛事件，外部廠商將水管深入牛隻胃部強行灌水，手段極為惡劣。（圖／讀者提供）雅勝遭控為了節省成本，將運輸途中死亡的豬隻拖到牛肉內臟處理區宰殺，在滿是油污的骯髒地板「席地而宰」，更以自來水直接灌進屠體胸腔，絲毫不顧食品安全，讓屠體成為大型細菌培養皿，最終更成為桌上菜餚被吃下肚。記者比對屠宰影片、牛線屠宰師傅作業畫面，以背景判定屠宰影片確為牛肉內臟處理區，再以照片定位確認該處是雅勝內部空間。（圖／讀者提供，CTWANT合成）斃死豬是指豬隻在出生、生長至上市屠宰的過程中，可能因飼養管理、營養性等管理不當，或一般傳染性疾病、運輸緊迫等因素而造成死亡，藏有傳播非洲豬瘟等高傳染性惡性疫病風險，若隨意棄置恐導致環境污染與病毒擴散，被食用還會導致嚴重食品安全，因而被農業部列為一般事業廢棄物，得掩埋焚化或委託合法清除處理業者代為處理。知情人士透露，他多次目睹雅勝聘用的移工在牛肉內臟區肢解斃死豬，途中沒有獸醫在場，更未經過檢疫，而曾有人私下向雅勝高層透露此事，雅勝卻並未重視，2025年關閉牛隻屠宰線後，還將該區重新粉刷、重鋪磁磚，疑似是想湮滅跡證。而記者另外透過關係，取得過去牛線屠宰師傅作業畫面，以照片背景、磁磚和牆面判定，畫面內的確為雅勝的牛肉內臟處理區，移工卻在此肢解豬隻，並從供比對的照片拍攝定位，再次確認該處是雅勝內部空間，知情人士呼籲主管機關加強查緝、嚴格把關，避免食安和防疫出現破口。農業部防檢署表示，屠宰現場都有派駐屠檢獸醫，斃死豬會做記號並銷毀，目前未收到相關檢舉，鼓勵知情民眾提供確切人事時地等相關資料以便展開調查。雅勝回應，相關指控是子虛烏有、惡意栽贓，每日屠宰作業期間，防檢署派駐的專職獸醫師全程在場進行「屠前」與「屠後」檢查，凡死亡或健康異常之豬隻，在進入屠宰線前即會被剔除，並由派駐之專職獸醫師確認，所有合格屠體必須經過獸醫師全程衛生檢查，在官方高度透明的監督體系下，絕不可能發生所謂「宰殺斃死豬」之情事。雅勝表示，對於進場後因運輸或其他因素死亡之豬隻（非屠宰豬隻），均嚴格執行「化製流程」，所有斃死豬皆須噴漆標示，並集中存放於化製專區委由具備執照之化製車進行載運銷毀，且全程留存三聯單與化製清運紀錄備查，且廠區內設有24小時高畫質監控系統，隨時可供主管機關調閱檢視。雅勝強調，食安問題不應成為惡意競爭或個人恩怨的打擊工具，目前已委請律師針對此項不實指控進行蒐證，如未經查證或缺乏具體證據就發佈毀損雅勝商譽的報導，定將依法追究到底，捍衛清白。
25歲印度男性侵水牛後失控 突用四肢行走、想吃草！「幻想變身牠」被送醫
印度發生一起極其罕見的精神醫學病例，一名25歲男子因與家中飼養的水牛發生性行為，之後產生嚴重心理偏差，竟逐漸認為自己也是水牛，甚至開始模仿水牛四足行走、搖頭晃腦，甚至向家人要求吃草等行為，還宣稱在鏡中看見的不再是人影而是獸形。經醫學期刊報導才曝光此罕事，男子後來由家人陪同就醫，透過藥物治療長達6個月才有所改善，他也成為全球首例患者幻想自己成為「水牛」的臨床案例。據國外醫學期刊《Cereus》內容顯示，這名印度男子長期以放牧為生，職業與生活環境均與牛群緊密連結。大約半年前，男子曾多次與飼養的水牛發生性行為，隨後心理狀態發生劇變；他開始產生一種無法控制的執念，深信水牛的細胞已經侵入並佔據了他的身體，這種念頭隨後演變成嚴重的強迫症狀。男子每日花費大量時間反覆清洗雙手與生殖器，試圖「洗掉」體內殘留的水牛成分，但焦慮感卻隨著時間推移愈發嚴重。男子發病2個月後，他腦中病態的想法演變成不可動搖的「堅定信念」，就醫時，他向醫師表示，這種「變身」的感覺從下半身開始，逐漸蔓延至軀幹與臉部。最令醫療團隊驚訝的是，患者宣稱在照鏡子時，自己看到的不再是人類容貌，而是一個完整的水牛軀體。為了擺脫這種恐怖的變身感，男子甚至會憤怒地對「鏡中水牛」咆哮並施加暴力，認為是對方奪走了他的靈魂與肉體。隨著病情惡化，患者的行為舉止完全脫離人類常軌，他開始採取四肢著地的方式行走，並不時做出如牛般的擺頭與點頭動作，甚至在用餐時間要求家人餵食青草。儘管男子內心深處仍保有微弱的人類意識，但其大腦已被「水牛佔領身體」的錯覺完全主導。家人起初尋求民俗療法補救無效，眼見他生活無法自理且精神崩潰，才趕緊將其送往醫院精神科接受專業診治。醫療團隊在初步評估中，排除其腦部器質性病變，CT斷層掃描顯示大腦構造正常。最終醫師確診該男子患有具備妄想特質的「身體畸形恐懼症」（Body Dysmorphic Disorder）以及嚴重的強迫症（OCD）。這類病症通常會讓患者深信自己正在轉化為狼或其他兇猛野獸，而此個案則是醫學史上首次記錄到以「水牛」為轉化對象的特殊案例。針對此罕見個案，醫院採用調節神經傳導物質的藥物進行治療，透過降低多巴胺水平來阻斷大腦中反覆迴圈的錯誤資訊，防止妄想持續加深。經過6個月的藥物干預與追蹤，該男子的強迫清洗行為已顯著減少，對於自己是「水牛」的執念也大幅淡化，正逐步找回自我認同。
一袋雜貨7400元！川普孫女逛「全球最貴超市」 挨批不接地氣
美國總統川普（Donald Trump）的孫女凱伊川普（Kai Trump）近日因一段在洛杉磯高價超市購物的YouTube影片引發網路討論。影片中，她前往被稱為「全球最昂貴超市」之一的Erewhon購物，並由特勤局人員隨行拍攝，相關內容在社群平台上引發不少批評聲音。凱伊在YouTube影片中前往洛杉磯高端超市Erewhon購物，介紹多項高價商品。（圖／翻攝自YT，Kai Trump）綜合外媒報導，18歲的凱伊目前經營個人YouTube頻道，訂閱人數約146萬人。她日前上傳一支長約18分鐘的影片，記錄自己前往洛杉磯Erewhon門市購物的過程。影片中，她一邊逛超市一邊向觀眾介紹商品價格，並表示這間店「幾乎是世界上最昂貴的超市」，店內商品價格普遍偏高。Erewhon在美國以高價商品聞名，部分商品價格甚至成為網路話題。凱伊在影片開頭表示，這次來到超市是想購買一些自己喜歡的商品，包括營養補充品與飲品，之後再帶回住處試吃。她首先挑選膠原蛋白奶精、Perfect Amino胺基酸錠，以及Erewhon自家品牌維他命C，接著又將Shilajit液態補充品與南非醉茄錠劑放入購物籃。在挑選商品時，她對鏡頭表示「把這個也放進去吧，為什麼不呢？」語氣顯得輕鬆。凱伊在影片中試吃購買的食品，對部分商品味道表示不滿。（圖／翻攝自YT，Kai Trump）除了保健食品外，她還購買一罐售價17美元（約新台幣540元）的椰棗，以及一盒19.99美元（約新台幣635元）的鮪魚壽司。接著前往熱食區選購餐點，包括每磅42美元（約新台幣1330元）的韓式烤牛小排、每磅21美元（約新台幣670元）的純素水牛城花椰菜，以及每磅20美元（約新台幣635元）的糙米飯糰。僅在熱食區，她的消費金額就來到約37美元（約新台幣1180元）。影片中還可見，她購買多種飲品與補充品，包括44美元（約新台幣1400元）的蛋白質飲料、10美元（約新台幣320元）的薰衣草檸檬飲、13.99美元（約新台幣445元）的高氧水，以及21美元（約新台幣670元）的草莓冰沙等商品。凱伊在影片中試吃購買的食品，對部分商品味道表示不滿。（圖／翻攝自YT，Kai Trump）當她看到Erewhon推出的品牌帽T時，得知價格為165美元（約新台幣5235元），便對身旁人員表示「買這些東西我快破產了」，並笑稱自己可能要「申請破產」。最終結帳時，凱伊在超市共花費233美元（約新台幣7400元）。離開商店後，她搭乘由多輛車組成的車隊離開，之後返回住處試吃購買的商品。不過她對部分食物的評價並不高，例如對鮪魚壽司表示味道過於腥味，部分商品也被她形容口味普通。她在影片中表示，一袋商品價格達233美元，但部分食品「其實不好吃」，形容這次購物經驗「很瘋狂」。影片發布後，引發不少網友留言批評。有網友表示，許多美國民眾正面臨生活成本上升與經濟壓力，在這樣的背景下，以昂貴超市為主題的影片容易引發反感。另有留言指出，影片中出現特勤局人員隨行，使部分人質疑是否涉及公共資源。也有人以法國王后瑪麗．安東妮（Marie Antoinette）「讓他們吃蛋糕」的歷史典故作比喻，諷刺影片呈現出的奢華生活方式。凱伊是小唐納川普（Donald Trump Jr.）與凡妮莎川普（Vanessa Trump）的女兒。她曾在2024年共和黨全國代表大會上發表演說，之後逐漸受到外界關注。近年來，她以高爾夫球選手與網路創作者身分活躍於社群平台，經常分享運動、旅行與日常生活內容。此次她在Erewhon購物影片發布後，也再次引發外界對名人生活方式與社會落差的討論。凱伊在影片中展示於Erewhon購買的飲品與補充品，多項商品價格偏高。（翻攝自X，@USATODAY）
范冰冰《地母》連流鼻涕都能精準掌控 八個月「對牛談情」讓水牛撒嬌入戲
金馬影后范冰冰最新代表作《地母》於昨（19日）全台正式上映，導演張吉安、主演許恩怡、白潤音出席媒體茶敘，分享拍攝期間的幕後趣事。張吉安透露范冰冰連流淚、流鼻涕的時機與濃度都能精準掌控，一拍完還會帶著鼻涕詢問「這條可以嗎？」，讓導演忍不住讚嘆「太唯美了」。堪稱「教科書式」的哭戲演技也讓全場驚呼，奪得金馬影后實至名歸。《地母》描述范冰冰飾演的農婦「鳳音」白天下田務農、晚上幫鄰居解降頭，卻因為一頭消失的水牛，讓她決定直面喪夫之痛，化解仇恨、為一雙兒女尋找解脫！聊到拍攝幕後，范冰冰的敬業精神讓三人印象深刻。許恩怡讚嘆到她「永遠都不累」，即使拍到深夜仍精神奕奕，更透露范冰冰每天上工必敷面膜，還自製「營養果汁」補充體力，甚至讓導演試喝，充滿驚喜的味道讓他笑稱「這感覺不是人吃的！」張吉安也透露，自己在金馬獎頒獎典禮當天敷了范冰冰送的面膜後就連奪三座金馬，被笑稱有幸運加持。范冰冰在《地母》中與水牛朝夕相處格外有默契。（圖／翻攝自張吉安臉書）在《地母》中飾演叛逆女兒的許恩怡，分享一場與水牛「阿中」對話的難忘經驗，直呼對方靈性十足「牠真的聽得懂馬來文」。張吉安補充，劇組曾安排三頭水牛試鏡，讓牠們聞嗅范冰冰的衣服，看誰最親近她，最終由「阿中」脫穎而出：「牠不只入戲，還會跟范冰冰撒嬌。」為了培養默契，范冰冰更花了長達八個月與水牛相處，被笑稱是「對牛談情」的最佳示範。在拍攝《地母》過程中，范冰冰（前排中）的敬業態度讓演員及工作人員佩服。（圖／海鵬提供）談到向影后取經，許恩怡透露曾請教范冰冰如何快速進入情緒，對方只淡淡說了一句「多多感受、體驗生活」簡單一句話卻展現深厚表演底蘊。許恩怡也分享自己的儀式感，每拍完一部戲都會留下一件角色的紀念物，這次選擇帶走角色「阿雯」的校服名牌；白潤音則笑說，現在書包上仍掛著范冰冰親手寫的平安符，成了隨身幸運物。范冰冰在《地母》中飾演農婦「鳳音」，白天下田務農、晚上幫鄰居解降頭。（圖／海鵬提供）值得一提的是，金馬影后楊貴媚日前出席《地母》首映會，更在臉書推薦直呼電影「很有重量」，後勁強大到直呼「有些畫面看戲時我沒哭，但走出戲院卻ㄧ直跟著我」。張吉安也坦言首映會見到陳珊妮時非常開心，提到陳珊妮主演新劇開播，直呼「有私心非常想合作」，再延伸張吉安宇宙。《地母》不僅讓范冰冰奪下首座金馬影后，也榮獲最佳攝影、最佳原創電影歌曲等大獎，成為本屆金馬大贏家之一，也為影壇寫下歷史性的新頁。《地母》已於19日起全台上映。導演張吉安（中）開玩笑說因為敷了范冰冰給的面膜有加持才連奪三座金馬獎。（圖／海鵬提供）
多吃魚變聰明？譚敦慈「最推薦這種魚」 少吃4種大型魚類
魚類富含DHA與EPA等成分，具有預防心血管疾病與降低失智風險的功效。衛福部指出，魚類與海鮮不僅脂肪含量低，還含有豐富的ω-3（Omega-3）脂肪酸，有助於減少身體發炎反應。對此，有「無毒教母」之稱的譚敦慈也分享自身選購魚類的原則，特別推薦鯖魚，同時提醒民眾要少吃四種特定魚類。譚敦慈日前在節目《健康2.0》中表示，國外曾有研究指出某地區孩童的智商普遍偏低，雖然他們同樣以魚類為主食，但主因可能與他們多食用大型魚種有關。譚敦慈強調，大型魚體內可能積存較多重金屬或污染物，長期食用恐影響健康，並點名鮪魚、旗魚、油魚與鯊魚這四類魚種應減少攝取。此外，從毒物學角度出發，譚敦慈提醒有「三不吃」原則：魚頭、魚皮與魚內臟，因這些部位較易累積毒素，應避免食用。談到如何「聰明吃魚」，她建議以小型魚為主，所謂小型魚是指能夠整條放入盤中、頭尾可見的魚種。她特別推薦鯖魚，因其魚油含量為所有魚類之冠。選購鯖魚時，應挑選肉質具彈性、無腥臭味且魚眼明亮者，同時避免魚體表面出現過多黏液。購買後也應盡量請商家現場處理內臟，以減緩腐敗速度。至於台灣人常見的虱目魚，譚敦慈指出其魚肉含有優質脂肪，但魚肚上的油脂並非Omega-3脂肪酸，而是一般脂肪，因此建議食用部位以魚肉為主，避免攝取過多魚肚脂肪。她補充指出，曾有病患為攝取「魚油」而大量食用虱目魚肚脂肪，結果膽固醇指數飆高。針對魚類選擇，環境部亦曾引用美國食品藥品管理局（FDA）的建議，提醒民眾避免攝取含汞量高的七種魚類，包括國王鯖魚（高汞品種）、旗魚、橙鯛魚（又稱長壽魚）、鯊魚、劍魚、墨西哥灣方頭魚與大眼金槍魚。相對而言，較為健康的魚種則包含藍魚、水牛魚、鯉魚、石斑魚、智利鱸魚、大比目魚、白色與黃色金槍魚、馬鮫魚、大西洋條紋鱸魚、太平洋黃花魚等，民眾可依自身需求與健康狀況選擇攝取
台灣隊出征非洲勇闖吉力馬札羅山 文姿云遇象群震撼落淚
《上山吧！台灣隊》將連續4集播出台灣隊挑戰非洲最高峰吉力馬札羅山的完整過程。本趟非洲行，除雷艾美、蕭志瑋（八弟）、黃仕傑（阿傑）、楊盛堯（Max）4位主持人外，世界級跆拳道選手文姿云與蕭俊文也加入隊伍，正式組成台灣隊出征非洲。《上山吧！台灣隊》將連續4集播出台灣隊挑戰非洲最高峰吉力馬札羅山的完整過程。（圖／三立提供）台灣隊抵達坦尚尼亞後，先經歷長達20多小時飛行，旅途中，他們近距離看見非洲五霸（Big Five）：象、獅、豹、水牛、犀牛，其中坦尚尼亞僅剩約80隻犀牛，被阿傑形容為「大海撈牛」。蕭俊文更表示：「非洲人好可愛，對到眼時都會跟你打招呼！」Max則首次看到長頸鹿過馬路，大喊：「好優雅！」而雷艾美不敢相信猛禽蛇鷲、疣豬、斑馬、羚羊近在眼前：「怎麼可以這麼chill！」阿傑看見大象群時哽咽：「親眼看到這畫面，完全講不出話。」文姿云則是看到象群保護小象時眼眶紅了：「那畫面太溫暖！」甚至在休息吃飯時，大象直接走到眼前，Max驚呼：「可能一生只有這一次！」八弟則笑說：「吃飯配大象，沒有比這個更狂的。」途中也遇到意外爆胎的驚險，卻意外讓大家能用雙腳踏在草原上欣賞非洲最壯麗的黃昏景色。阿傑在大草原拍攝第二天看完獵豹後，因為早上喝水喝太多，想趁無人時下車小解，卻遭司機嚴厲阻止，並緊張指向草叢示意：「獅子就躲在裡面。」他瞬間意識到危險，只能一路忍到休息站。他回憶：「萬一下車，可能真的回不來。」在恩格羅保護區第一次近距離看到非洲象時，他更感動到手抖，連相機快門都按不下去：「那是夢想中的景色，當下只想用心感受。」雷艾美還好奇回頭問他：「你怎麼在流眼淚？」八弟分享自己剛踏上草地就遭牛蜱叮咬，回到飯店才發現，所幸處理得早，否則恐有萊姆病風險。他說，人生第一次看見大草原，一片遼闊讓他震撼到落淚：「在動物園看長頸鹿覺得很大，沒想到到了大草原，它們在視覺上反而變小。」他形容非洲就像真實版《動物方城市》，夕陽灑在動物身上的畫面「充滿能量，真的永生難忘」。《上山吧！台灣隊》每周四晚間10點在三立都會台首播，同日晚間11點同步上架於台灣大哥大MyVideo與中華電信HamiVideo雙平台、隔日晚間10點可於華視頻道收看。
茶人茶事／日本留台女大生的茶道盛饗 抹茶、三線、和服秀
陽明春天以鵝卵石鋪就的「茶道」。（圖／吳德亮攝影）陽明山國家公園內，標榜「人文飲食、生活美學」的【陽明春天】，向以佔地1800坪的日式禪風庭園，以及連續多年榮登米其林綠星的「夢幻蔬食套餐」聞名，加上彙集各款名茶與名壺的專屬茶屋，還有一條鵝卵石鋪就的「茶道」與閒適的下午茶，放眼所及盡是綠意盎然的大樹、草皮，以及從各地蒐羅的石雕，包括各方神佛與巨獸等，甚至還有古時的石柱拴馬樁，還附設有美術館，人文意境滿分。而從餐前貼心地提供賓客洗手的檸檬+玫瑰花瓣陶盅，以及90年代棗香普洱茶開始，每一道料理都讓人食指大動。齊藤理央演繹日本茶道並與賓客互動。（圖／吳德亮攝影）不過創辦人陳建宏可沒因此而自滿，近日又與日本留學機構合作，邀請多位來台留學、已取得居留證與打工證的日本女大生，於每週六、日兩天下午茶時光做茶道展演，並已另申請品牌為「お茶茶 O-CHACHA」，做為陽明春天最亮麗耀眼的一支新隊伍。將於本（11）月底29、30日兩天正式登場，也將於下週六（12月6日）盛大舉辦「日本文化嘉年華」，包括抹茶道、不同於三味線的沖繩獨有的「三線」、和服秀等，還邀來「美麗日舞學院」鄭美麗院長帶領學員做日本舞踊的演出，熱鬧可期。來自日本茨城縣的齊藤理央為賓客打抹茶。（圖／吳德亮攝影）日本留台女大生的和服秀。（圖／吳德亮攝影）10位女大生來自日本福岡、沖繩、千葉、長崎等地，來台留學分別就讀台師大、北科大等名校，此外還有一位來自茨城縣的齊藤理央，儘管已從日本神田外語大學「國際交流系」畢業，卻在某次旅行中愛上了台灣，因而再度以打工度假的方式來台，說得一口流利中文，因此也作為其他女大生的「班長」，負責協調與聯絡。「美麗日舞學院」鄭美麗院長教導女大生的美姿美儀。（圖／吳德亮攝影）抹茶道也稱做「茶之湯」，源自中國宋代的「點茶法」，一般認為，宋代浙江餘杭徑山寺圍座品茶研討佛經的「茶宴」，就是今天日本抹茶道的濫觴，由當時日本遣唐使之一的佛教高僧南浦紹明（即圓通大應國師1235-1308），將徑山寺茶宴與抹茶製法，傳回鎌倉幕府時代的日本。不同的是宋代茶葉形制為緊壓成形的「團餅茶」，點茶前必須先碾成粉末再置入茶盞，以沸水注入加以擊拂，產生泡沫後再飲用。日本茶道則是直接以抹茶粉放入茶碗注水，並用茶筅擊拂攪拌後飲用。專注抹茶的女大生瀬戸口カリナ來自福岡市。（圖／吳德亮攝影）專注抹茶的女大生藤崎春乃來自千葉縣。（圖／吳德亮攝影）由於年輕，多位日本留台女大生的抹茶並非今天日本主流的三千家等流派，但一樣經過名師指點，架勢絲毫不遜於她們口中的「前輩」，且為求慎重，都會以傳統和服盛裝登場，包括胸襟上插著懷紙與古帛紗，熱茶碗、從漆器製成的精緻茶棗（即盛茶的小罐）取出綠茶粉，以杓注入沸水後用茶筅攪拌，直至一盞噴雪浮甌的抹茶呈現賓客眼前。最後遵循傳統茶道將茶碗主花紋對著賓客奉上，客人接過茶碗後先以順時鐘方向轉兩次，讓主花紋向著主人，然後慢慢喝下茶湯，飲罷再以逆時鐘方向轉兩次，讓主花紋對著自己，同時仔細欣賞花紋的美，所有動作與禮儀絲毫不馬虎。專注打抹茶的女大生大久保叶音來自福岡北九州市。（圖／吳德亮攝影）還記得風靡一時的日本電影《淚光閃閃》嗎？那原本是根據夏川里美演唱的流行曲《淚光閃閃》歌詞改而來，當年夏川里美也曾以自彈自唱的方式來台演出，一時蔚為流行。她彈奏的樂器就是「三線」。而來自沖繩，就讀國立台灣師範大學華語文教系的新城有美佳，與東亞學系的玉城萬夕，兩位都是精通「三線」演奏的高手，其中新城有美佳更有豐富的家學淵源。所謂「三線」與日本本土的「三味線」不同，是一種琉球特有的撥弦樂器，堪稱沖繩民謠的靈魂，被認為是從中國的三弦演變而來，並在14世紀左右傳入。它以琴身蒙上蛇皮（也稱為蛇皮線）而聞名，演奏時使用水牛角製成的「爪」撥弦。我特別請新城有美佳當場彈唱《淚光閃閃》，幽雅的旋律與柔美的歌聲在山林中迴盪，讓人深深沉醉。就讀台師大華語文教系的新城有美佳以三線彈唱。（圖／吳德亮攝影）除了抹茶來自日本京都宇治頂級的玉露，傳統茶道奉上的和菓子茶點，則配合時令改為精緻茶食奉上，包括鹹食的天貝卷、蘿蔔糕、荷葉飯、山泉現沖豆花，與甜食的檸檬小塔、抹茶羊羹、水果最中塔等，可說完美的「日式下午茶」了。專注抹茶的女大生片岡和鈴來自日本長崎縣。（圖／吳德亮攝影）在台灣多元繽紛、百家爭鳴的茶藝活動中，來自日本的抹茶道或煎茶道都佔有一席之地，全稱還包括「心五藝文創園區」的「陽明春天」，主人陳建宏期盼以餐飲改變對生命及世界的態度，將多年的蔬食推廣心得，結合藝術為起點，導入茶文化、藝術人文元素，後建立藝文展覽館、生活講堂、川流慢食區、若水茶舍、石尚劇場等，而日本茶文化的引進，恰與原本的台灣茶藝完美交會，更是體驗日本文化的絕佳亮點了。陽明春天日式禪風庭園琳瑯滿目的石雕。（圖／吳德亮攝影）因此「陽明春天」除了菁典套餐（＄1980+10%）、綠星套餐（＄3980+10%），加上每週六、日下午2時半開始的抹茶道下午茶（$880+10%），全部採預約制。（編按：陽明春天地址：台北市士林區菁山路119-1號。電話(02)2862-0178。營業時間為11:30~21:00，無休）
前洋基潛力新秀蒙特羅車禍逝世！享年35歲
前美國職棒大聯盟（MLB）委內瑞拉選手、曾為紐約洋基（New York Yankees）與西雅圖水手（Seattle Mariners）效力的捕手蒙特羅（Jesús Montero）於美東時間19日離世，享年35歲。洋基球團在蒙特羅於委內瑞拉發生交通事故2週後，確認了他的死訊。據加拿大媒體《Sportsnet》報導，蒙特羅出生於委內瑞拉瓜卡拉（Guacara），其大聯盟生涯共5個賽季，其中1年效力於洋基，4年效力於水手。此外，他在2016年效力於多倫多藍鳥（Toronto Blue Jays）旗下3A球隊水牛城野牛（Buffalo Bisons）時，亦有出色表現。蒙特羅於2006年與洋基隊簽約，獲得160萬美元簽約金。2010年，更被美國棒球雜誌評為洋基農場裡第1名的選手。這位身高6英尺3英寸的捕手在小聯盟體系期間，累計打擊率0.308、整體攻擊指數0.852，並擊出122支全壘打。在2012年休賽季期間，蒙特羅被捲入1宗罕見的頂級新秀交易案，被交易至西雅圖水手，以換取投手皮內達（Michael Pineda）。轉隊首年，他出賽135場，創下生涯單季最高出場紀錄，打擊率0.260並擊出15支全壘打。然而接下來的1個賽季，蒙特羅陷入低潮，打擊率下滑至0.208。2016年3月27日，水手隊指定派遣（Designated for assignment，DFA）蒙特羅，隔日多倫多藍鳥將其撿回，最終被下放至3A。該賽季蒙特羅更遭遇雙重打擊。他因涉及生物合成（Biogenesis）禁藥醜聞，違反MLB的增強表現藥物政策，遭處50場禁賽，同一醜聞亦導致球星「A-Rod」羅德里奎茲（Alex Rodriguez）被禁賽。緊接而來的休賽季，蒙特羅在祖國委內瑞拉的1起車禍中弄傷了手部。在之後的2個賽季中，蒙特羅僅為水手隊出賽44場，此後未再重返大聯盟舞台。總計其大聯盟生涯出賽226場，擊出28支全壘打，累積打擊率0.253。蒙特羅的職業球員生涯持續至2021年，期間曾輾轉於小聯盟、墨西哥聯盟（Mexican League）以及委內瑞拉冬季聯盟（Venezuelan Winter League）。
這也算起司蛋糕？她收到「起司片加奶油蛋糕」 網友笑翻：創業新模式
印度北方邦的米爾扎普爾（Mirzapur），一名女子為了慶祝母親節特別訂購「起司蛋糕」送給母親，結果收到的卻是普通奶油蛋糕，上面鋪著一層黃色起司片與她想像中的甜點完全不同，整段傻眼過程被她拍成影片上傳Instagram後，迅速在社群媒體爆紅。這名女子名為Pragya，使用帳號@mishpragya分享她的母親節悲喜交加經歷。她在影片中表示：「我訂了起司蛋糕想讓媽媽嘗鮮，結果打開後發現是個破破爛爛的奶油蛋糕，重點是上面還鋪了幾片起司片……這就叫cheesecake了嗎？」她接著吐槽說：「他們就這樣把幾片cheese丟在蛋糕上就當作是起司蛋糕了。要是這種操作算創業，那我也要來做蛋糕賣800盧比（約新台幣310元）！」影片中她更自嘲說：「現在我終於懂為什麼大家都說Mirzapur不是給初學者來的。」她的貼文也提醒大家「要小心這些創業家」，直指這樣的誤會實在太超現實。根據《NDTV Food》報導，這段影片目前已突破170萬次觀看，引發大量網友留言調侃。有網友笑說：「還好妳沒訂Buffalo wings，不然可能會送一隻水牛來。」也有人說：「如果訂檸檬起司蛋糕，搞不好他們會直接把檸檬擠在蛋糕上。」還有一則高人氣留言寫道：「試著訂Kadhai Paneer看看，也許他們會直接把生起司放在鐵鍋裡送過來。」許多印度網友幽默地回應：「這裡點任何東西前面加什麼形容詞，最後都會變成蛋糕上的裝飾」、「這根本是『語意直譯』的災難現場」。雖然事件本身令人哭笑不得，但也為網路世界帶來一陣歡笑。目前尚不清楚Pragya後來是否真的吃到心中理想的起司蛋糕，但她的經歷已成為印度社群最新的「點餐笑話」代表作之一。影片中Pragya自嘲：我應該自己來創業，奶油蛋糕加片起司也能賣800盧比！（圖／翻攝自IG，mishpragya）
民眾遊泰注意！曼谷爆發狂犬病疫情 曼谷及周邊11地區劃為「臨時疫區」
近日，泰國曼谷市政府宣布，已經在3個不同地方發現犬隻感染狂犬病情形，為此泰國畜牧發展部已將曼谷與鄰近北欖府（Samut Prakan）部分地區劃為「臨時疫區」，對貓、狗等哺乳動物實施為期30天的移動禁令，違者可面臨最高2年徒刑，或者4萬泰銖（約新台幣3.8萬元）罰款。綜合泰媒報導，泰國畜牧發展部指出，在曼谷巴韋特縣（Prawet）農邦（Nong Bon）分區發現狂犬病病例之後，已經發布相關禁令，生效日期從9月9日持續至10月8日。這次疫情被列為「嚴重威脅」，可能蔓延至人類、狗、貓、牛、水牛和其他哺乳動物。根據該命令，除了發現疫情的曼谷農邦，臨時疫區範圍也涵蓋鄰近的塔昌（Thap Chang）、邦角（Bang Kaeo）、拉查提瓦（Racha Thewa）、邦恰（Bang Chak）等11個地區。當局表示，在禁令管制期間，未經授權獸醫出具書面證明，民眾不得私自將動物與其遺體移入、移出疫區。動物飼主必須嚴格遵守當局發布的命令，包括在動物生病的12小時內進行通報；若有動物因病死亡，必須留在原地直到報告發送給獸醫。若有違反者，將處以最高2年有期徒刑，或者4萬泰銖（約新台幣3.83萬元）以下罰款。此外，泰國當局也列出一系列高風險地區，並強烈建議民眾避免接觸流浪動物，如遭咬傷或抓傷，應立即以肥皂和水清洗傷口，並立刻就醫接種狂犬病疫苗。且民眾若發現死貓、死狗，或懷疑有人染上狂犬病，發現出現流口水、亂咬人等症狀的動物，應通報當局。
中國磚廠奴工黑幕曝光！智力障礙員工被迫全年無休 薪資全被工頭侵占
中國湖南臨湘近日爆出一樁駭人案件，智力障礙者李松嶺於6月初在臨湘市艷飛建材有限公司（艷飛磚廠）被警方解救。他過去在流水線上日復一日夾磚，最高月產量達68萬塊，每次搬運20多斤，月搬運約11.33萬次，全年幾乎無休。依外包單價「每1萬塊130元」換算，本應領得可觀報酬，但工資長期被包工頭攔截。根據《新京報》報導，警方接獲媒體暗訪舉報後，當場救出5名智力障礙者。他們自2023年3月起陸續被帶入，日班長達12小時。臨湘市人社局核算，5人應得工資共計46萬元，卻全數被代領。仲裁機關依據警方筆錄、產量與考勤表重算，最終由磚廠補發。李松嶺項目核算金額130,592元，扣除27個月生活費35,100元，實領95,492元，另加慰問金2,000元。李松嶺被解救時，雙手布滿厚繭，檢驗顯示其患有精神分裂症，智力測評僅54分。母親譚照真在河南睢縣救助站門口認出兒子時失聲痛哭。父親李元青則憶起，2007年中秋前夕曾目睹兒子穿越乾涸河道後失蹤，一晃就是18年。磚廠作業線上，工人需站在不足1公尺高的磚架上，利用磚夾固定一次5塊、左手補1塊，三回合湊足18塊，供機械手搬運。廠區外牆看似半開放，宿舍不設門禁，但智力障礙者無力脫困。外包合約由工頭承攬，按每萬塊130元結算，另有帶班補貼。據查，包工頭付某發曾在街頭「撿到」兩名智障男子帶回；同鄉付某學帶來綽號「水牛」的男子；2024年底與2025年初，又有兩人被送進產線。目前，劉艷飛、付某發、付某學、李某學4人因涉嫌強迫勞動罪遭刑事拘留。臨湘市勞動仲裁院補充，工資核算依偵查材料與原始產量紀錄，生活費則依口供與消費流水估算。市人社局坦言，全市企業逾5,000家，勞監人手僅6人，日常巡查難以及時辨識強迫勞動。事實上，這並非個案。《新京報》梳理裁判文書顯示，自2015年以來至少50家磚廠涉及此類案件，受害者近400人。有人在街頭被以零食、香菸誘拐，有人被跨省「購買」轉運，多數伴隨辱罵與毆打。雲南曲靖曾出現蒙面持械夜闖磚廠「搶人」的情節；2022年有周姓、張姓人員花8萬元集中收買8名智力低下者，先後投放至山東、河南。雲南大理一案甚至揭露地方部門臨檢前遭通風報信，包工頭轉移人員避檢，檢查一過再行召回。李松嶺在解救47天後，終於與家人團聚，並進入精神專科醫院治療，辦理殘疾證與五保申請。母親說，兒子近來開始喊出親屬名字，出門時寸步不離家人。另一名被稱為「水牛」的男子仍在尋親，至今未找到戶籍紀錄。
「地牛」是台灣獨有？氣象署曝背後原因 各國地震代表動物一次看
拜科學進步所賜，現在的人們知道地震通常是「板塊運動」引起，但其實這是一項距今不到100年前的科學發現，那之前世界各地對地震都有不同的想像。氣象署透露，世界上常見的地震傳說通常是以「動物」為基礎，比如在中國是鰲魚、在日本是鯰魚，在臺灣則是牛，也就是國人耳熟能詳的「地牛翻身」。氣象署在臉書粉專「報地震 - 中央氣象署」表示，世界各國常見的地震傳說是以「動物」為基礎，只要支撐大地的動物晃動、翻身、爭鬥，就會引發地震。動物種類因各地文化而異，比如在中國是鰲魚、在日本是鯰魚、在泰國是大象、在蒙古是青蛙、在印度是蛇、在北美洲是烏龜，在臺灣則是牛，也就是大家耳熟能詳的「地牛翻身」。「為什麼是牛，不是其他動物？」氣象署說明，其實在臺灣各個原住民族的地震傳說中，就有羊、豬、魚、鹿、熊、螃蟹等動物輪流擔任主角，只是牛依然佔有一席之地，例如卑南族、布農族、賽德克族都有「地牛翻身」的神話。針對相關問題，有學者認為，答案可以追溯到17世紀，「當時，荷蘭人為了加速開墾，大量引進黃牛和水牛。比起其他動物，仰賴牛隻耕種、討生活的人們，對於牛就懷有特別的感情和敬畏之心，也更能接受『地下住著一隻牛』的說法。」氣象署提到，1906 年嘉義發生芮氏規模 7.1 的「梅山地震」，傳聞有民眾在地裂之處看見一條牛尾巴，「地牛」的說法逐漸廣傳；到了1990年代，新聞媒體開始頻繁使用「地牛翻身」一詞，牛就此一躍成為臺灣最具代表性的地震動物。除了動物以外，在各國的傳說故事中，支撐大地的還有可能是神靈、巨人、繩子、柱子等，只要觸怒神靈、巨人移動、繩柱晃動或斷裂，就會引起地震。
一年狂賣50萬隻！台北最好吃雞翅攻佔小巨蛋 8/1～8/3開幕首3日全菜單半價優惠
喜歡嘗鮮不同口味的雞翅控，近期又有人氣品牌拓點祭出開幕優惠，必須手刀朝聖！曾被國際知名旅遊網站「Big 7 Travel」譽為亞洲第二好吃雞翅、全台北最好吃雞翅的GUMGUM雞翅啤酒餐廳，繼今年5月開設台中分店GUMGUM Day & Night後，全台第四家分店「GUMGUM EGG」又將於8/1在台北小巨蛋正式開幕。為歡慶攻蛋，8/1～8/3開幕首3日推出全菜單料理品項通通5折（3道排餐除外），若前往台北信義本店、內科店與台中店用餐，則可享「剛剛一號美式淡艾爾精釀啤酒」半價優惠。目前只有小巨蛋店吃得到的新口味「墨西哥辣甜心」（右）甜辣交織、屬於小辣辣度，撒上柴魚片的「黑醋歌舞醬魂」則近似章魚燒風味。（圖／魏妤靜攝）店內也提供清爽沙拉、燉飯或義大利麵等主食，以及奶油起司派、薄餅等滿足螞蟻人的甜點。（圖／魏妤靜攝）GUMGUM雞翅啤酒餐廳自2017年4月首家店開幕至今，雞翅口味推陳出新，至少已開發出30種口味，並常態維持10～15種人氣選項，目前所有分店全年約可賣出超過50萬隻雞翅，在2020年還被國際旅遊網站「Big 7 Travel」評選為台北最好吃雞翅。其雞翅是從水牛城辣雞翅延伸、以不裹粉的美式作法呈現，並依據不同口味拌裹獨特醬料，還可再搭配起司風味沾醬享用，目的是讓消費者能體驗美式雞翅搭配多元醬料的無國界風味，而非著重在炸粉脆度。執行長I.J.提到品牌使用的氣冷雞成本較其他水冷雞高出20%左右，因為氣冷雞需全程吹冷氣、在低溫空調環境中處理，而雞隻採獨立吊掛降溫，不僅降低交叉感染，還能保有肉汁、不易產生油耗味。GUMGUM雞翅每份售價為220～250元，皆吃得到4隻兩節翅、4隻棒腿，推薦口味除了Big 7 Travel網站提及的「經典金沙蛋黃」之外，以蒜酥提味的「避風塘雞」、麻而不辣的「花椒麻麻」，與加入3種酸醋與辣粉提升香氣，並搭配藍紋起司醬更顯美味的「加勒比海燒烤」皆值得嘗試。因應小巨蛋店開幕，特別搶先其他店舖推出兩款全新口味雞翅，其中帶深橘紅色澤的「墨西哥辣甜心」，以墨西哥辣椒等辛香料搭配蜂蜜做成香辣醬汁，包裹在酥炸過的雞翅上，入口後先感受到香甜、隨後辣度緩緩竄出，讓人回味無窮；另一款「黑醋歌舞醬魂」則以日本黑醋搭配醬油、味醂，帶來像是章魚燒般的甜酸滋味。全新系列披薩三明治限定於11：30～14：30供應，推薦口味有「蜂蜜奶油法國煙燻厚培根」（前，420元）、「蒔蘿奶油煙燻鮭魚」。（360元，圖／GUMGUM提供）GUMGUM EGG提供多款顏色繽紛的無酒精調飲（左），涮嘴點心還有酥脆炸物「蝦蝦」（右上，300元）、自家發酵製作的「燉豚肉漢方炸臭豆腐」。（340元，圖／魏妤靜攝）GUMGUM EGG為了讓大家能放慢步調，主推不限時早午餐，餐點從沙拉、燉飯等皆具，全新推出的披薩三明治系列在各分店都能嘗得到。其發想來自拿坡里披薩餅皮，帶筋性的披薩麵糰以400～485°C高溫烘烤約60～90秒，使表面微焦、內層濕潤Q彈，再以此夾起法國煙燻厚培根、鹹水雞等不同食材。主推的「蜂蜜奶油法國煙燻厚培根」透過發酵蜂蜜醬的酸甜為培根帶來清爽感，而「蒔蘿奶油煙燻鮭魚」則透過蒔蘿香氣為滑嫩鮭魚襯托出清新草本氣息。「剛剛鮮釀連續技」提供「剛剛一號美式淡艾爾精釀啤酒」、「暴食蜂蜜小麥精釀啤酒」等5款現拉啤酒，目前為內用限定。（580元，圖／魏妤靜攝）位於台北小巨蛋第一排的GUMGUM EGG，延續小巨蛋的蛋形設計為概念，以柔和的大地色系、弧線打造用餐空間。（圖／GUMGUM提供）GUMGUM EGG打造戶外精釀啤酒吧台，成為台北小巨蛋設立近20年來首間設置戶外精釀啤酒吧台的餐廳。（圖／GUMGUM提供）由於開放式戶外酒吧逐漸受到年輕世代喜愛，推廣小酌的GUMGUM EGG特別設立戶外吧台，讓大家路過也能輕鬆喝。戶外吧提供酒款較為簡單，以瓶裝、罐裝與外帶式的無酒精調飲為主，啤酒主打推薦與台灣紅點酒廠合作釀造的「剛剛一號美式淡艾爾精釀啤酒」，是以風味清爽接近拉格啤酒又帶點甜度的APA呈現，無酒精的「島嶼微風鳳梨特調」、「沁涼紅寶石翡翠調飲」則酸甜暢快、適合夏天。內用酒單比起戶外酒吧台更為豐富，GUMGUM EGG的精釀啤酒共有5款，想要一次制霸的酒友可點選「剛剛鮮釀連續技」，一次就能品飲到現拉的「暴食蜂蜜小麥精釀啤酒」、「紅點龍洞窖藏拉格精釀啤酒」等酒款。其他亦有以Gin Fizz搭配鳳梨的夏季必喝調酒「陽光暖男艾傑」，或以火龍果與優格、蘭姆酒調製的酸甜調酒「性感熟成的泰迪」等。執行長I.J.還提到，之後因應小巨蛋有演唱會舉辦時，也會相應調整營業時間、拉掉空班，方便看演場會的民眾就近覓食。Flare Taipei全新早午餐菜色「龍眼木煙燻牛胸肉高達起司酸種麵包」（左）、「香酥軟殼蟹佛陀碗」。（圖／Flare Taipei提供）另外位於台北信義區ATT Valley地下2樓的Flare Taipei，因充滿南洋度假風的設計、絕美戶外泳池，加上抬頭就能仰望台北101美景，成為「日咖夜酒」的時髦據點。近期餐酒館迎來新主廚蔡慈偉（Robert），大刀闊斧打造全新早午餐菜單，設定以「酸種麵包」、「佛陀碗」及「義大利麵」為3大主食，共推出11道全新料理。特色餐點包括「龍眼木煙燻牛胸肉高達起司酸種麵包」，是以香料紅椒粉為牛胸肉調味，再以頂級龍眼木放入煙燻箱烤製，還有融化的高達起司增添濃郁滑順的口感；「香酥軟殼蟹佛陀碗」則將金桔、魚露與椰子糖例調和成泰式豬肉醬，為酥炸軟殼蟹賦予風味；喜歡澱粉類的人可選擇「松露蕈菇溫泉蛋辮子麵」，烹煮後自帶濃厚蕈菇香氣的茶樹菇，搭配大量蘑菇、培根，再放上溫泉蛋與口感扎實的辮子麵條，呈現濃郁與清爽平衡的風味。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
南非豪華遊獵園驚傳意外 39歲CEO遭大象踩踏身亡
南非著名私人遊獵保護區「岡瓦納私人遊獵保護區」（Gondwana Private Game Reserve）本週發生一起驚悚意外，39歲的企業家暨多家企業執行長法蘭索瓦．克里斯汀．康拉迪（Francois Christiaan Conradie），在嘗試驅離一群大象時遭攻擊，最終不幸身亡。根據《每日郵報》（Daily Mail）報導，事件發生於當地時間7月22日上午8時，康拉迪當時正協助將大象群驅離遊客住宿區，不料過程中一頭重達6公噸的公象突然衝向他，並以象牙頂撞、反覆踩踏，導致康拉迪當場重傷。儘管護林員全力搶救，仍未能挽回性命。康拉迪同時是運動管理公司Caylix Group的擁有者，擁有動物學、動物研究、商學與行銷等學位，長期致力於野生動物保護，對大象更懷有高度熱情，經常親自外出拍攝牠們的生態照。他的員工形容他「是一位有遠見的領袖，並且深愛大自然」，但也提醒「大象即使在保護區內，依然是野生動物，必須保持警戒」。「岡瓦納保護區」發聲明悼念，稱康拉迪不僅是一位經營者，更是「領袖、導師與家人」，並請求外界給予家屬隱私，避免過度揣測，強調相關調查仍在進行。該保護區位於莫塞爾灣（Mossel Bay）鄰近的花園大道，為豪華五星級狩獵度假區，主打「非洲五霸」（獅子、水牛、犀牛、獵豹與象群）體驗，每晚雙人入住費用高達約新台幣3.6萬元（折合900英鎊），事發時園區客滿，尚不清楚是否有遊客目擊攻擊全程。值得注意的是，這已是園區一年多來第二起致命大象攻擊。2023年3月，一名36歲員工大衛．坎德拉（David Kandela）在引導象群時遭攻擊，並被象群拖入叢林，最終不幸喪命。康拉迪之死引發各界對野生動物保護區安全規範的關注，專家提醒，即便是具多年經驗的專業人士，也必須保持高度謹慎，因為大象雖看似溫和，但在某些情況下可能表現出極端攻擊性。康拉迪長期致力於野生動物保護，尤其對大象懷有高度熱情，經常親自拍攝牠們。（圖／翻攝自Gondwana臉書）
AI汪汪隊1／「人形機器人難做又貴還沒客人」 三台廠轉愛機器狗救災巡廠
台灣科技界首富、廣達（2382）董事長林百里6月13日股東會後，難得坐下與記者們暢談，他最近迷上量子電腦，想延後退休，也再次吐槽，科技怪才馬斯克、AI教父黃仁勳看好的人形機器人，「又難做、又貴、又沒有客人」，廣達旗下達明（4585）只在場外觀察，其他電子五哥轉而先瞄準四足機器人、也就是「機器狗」，包括和碩（4938）的Simba，英業達（2356）出國比賽，正崴（2392）的DAVIS與JEFF，陸續登場亮相。「這可以負重五、六十公斤」和碩董事長童子賢在今年台北國際電腦展Computex上，首次開設展區，也親自帶著總統賴清德、輝達執行長黃仁勳看他家推出的、泛著藍色光芒的遙控機器狗Simba，他邊摸著機器狗、邊跟記者介紹，大概是一隻德國狼犬的大小，記者拍照時他還主動比個愛心手勢。「這是我們內部做的概念機，因為要發展多關節，要讓他可以上山下水、防災救災，以後有危險，像是發生火災的時候，以後進火場不一定要是消防員，而是派這些機械裝置，當然會加上防熱防火，進去先探測，然後把消息帶出來。」童子賢說。童子賢也說，未來的智慧動力裝置，不一定只是狗的外型，可能是駱駝、大象、水牛等等，看需求而設計，像是要運輸裝載、或是快速前進，所以重點不在於造型，而在於它們是否有足夠的智慧、靈活度和實用性，「在未來幾年是非常可以期待的。」廣達董事長林百里仍認為機器人不需要做成「人型」。（圖／方萬民攝）「對於機器人、AI運算等，我想在將來都會對世界產生一定影響，所以英業達在這領域和趨勢也不會落後。」英業達董事長葉力誠在今年初旺年會前的記者會，也跟記者宣示。身為業界「老實樹」的他們，如果沒有做到一定程度，一般不會向外宣傳。其實英業達AI機器人團隊默默在2024年10月到阿拉伯聯合大公國，參加國際賽事IEEE-RAS四足機器人挑戰賽，在旋轉坡道、砂礫地面等重重關卡，奪得「遠端操控」第三名。英業達表示，現場賽事十分考驗團隊的研發功底及應變能力，所以團隊也在現場寫出視覺檢測功能，使機器人能自動辨識QR-Code、標籤等訊息，判讀危險事件，也藉由模擬環境中深度強化學習訓練，加上Domain Randomization技術隨機化地形、物理參數與感知噪聲，以克服地形不規則、環境變數多的問題。英業達布局相關技術，是要以此發展機體運動、感知、操控性，與機器人作業系統(ROS) 的開發能力，目前已將各項技術導入旗下智慧工廠，加速生產效能。英業達表示，看好四足機器人的應用潛力，不限於高精度製造，也能進一步支援救援、監控等高風險場景。和碩董事長童子賢認為機器狗可幫忙救災。（圖／方萬民攝）「因為目前是Jensen（黃仁勳）這邊登高一呼，大家就奮力向前。」童子賢說，機器人的相關技術比起無人機，更複雜且細膩，光學感測、溫度、壓力、感應器與全身上下的動力傳輸，都需要團隊的研發。「一個產業如果停滯，都沒有新的希望、新的想像，大概就會死氣沉沉。」童子賢談到新技術發展，感到相當愉悅。
自尋死路？迷途母雞誤闖餐廳門口 動保組織急出手救援
根據《愛荷華州動物救援聯盟》（Animal Rescue League of Iowa）在社群媒體上的貼文指出，一隻「可憐又困惑」的母雞日前誤闖美國愛荷華州得梅因市（Des Moines）一間水牛城狂野雞翅（Buffalo Wild Wings）餐廳門前，成功將牠救出。這起事件發生在當地一家Buffalo Wild Wings連鎖餐廳外，一位熱心民眾見狀立即通報該州最大的非營利動物收容機構愛荷華州動物救援聯盟。在接獲通報後，動保人員迅速趕往現場，成功將這隻迷途的母雞安全帶離。該組織在臉書貼文中幽默表示：「這真是『雞』不可失的畫面！今天我們在得梅因市的Buffalo Wild Wings前面，成功將這隻可憐又困惑的母雞救下，現在牠已經安全，並正接受必要的照護。」雖然這隻母雞不開放認養，但該組織也藉此宣傳其雞隻領養計畫，呼籲更多民眾考慮收養家禽動物。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
義大利國旗色披薩限時登場 「捲著吃」更有趣、全品項第二顆半價優惠
每年的6月2日，是義大利的「共和國日」（Festa della Repubblica），這一天除了紀念歷史上的政治轉變，也是義大利全國上下共同歡慶文化、美食與自由的節日。現在，台灣民眾除了能同步感受義大利的熱情，還能讓義式風味延續至味蕾體驗。相較於坊間較多創意義式料理，從2017年開設、位於台北微風廣場內的義式餐廳「Rosmarino」一直以傳統菜色為主打，重點在於突出食材原味。即日起至6月29日還特別舉辦「歡慶義大利國慶」活動，最受矚目的當屬活動限定的「義大利國慶披薩」。這款創意披薩以義大利國旗顏色為靈感，巧妙地將紅色番茄、白色莫札瑞拉起司與綠色芝麻葉融合在披薩薄餅上，彷彿店內另一款「D.O.C冠軍披薩」的變奏版，皆為莫札瑞拉起司基底，但少了臘腸、多了芝麻葉。品嘗時還可試試主廚推薦吃法「捲著吃」，讓食用樂趣更加倍！台北微風廣場內的Rosmarino義式餐廳舉辦「歡慶義大利國慶」活動，特別推出綠、白、紅三色的限定菜色「義大利國慶披薩」。（圖／魏妤靜攝）素食者也能食用的「瑪格莉特披薩」，活動期間也推出8折優惠。（390元，圖／魏妤靜攝）「卡布里沙拉」（右，380元）以新鮮櫻桃番茄與義大利進口水牛莫札瑞拉起司，搭配微風自家品牌梅森凱瑟烘焙的酥脆麵包，風味清爽開胃，左為「油漬番茄水牛起司開胃麵包」。（360元，圖／魏妤靜攝）搭配這次活動，Rosmarino還推出國旗配色系列菜色8折優惠，包括經典的「卡布里沙拉」、「瑪格莉特披薩」、「油漬番茄水牛起司開胃麵包」，以及榮獲D.O.C認證的「冠軍披薩」。若是多人聚餐，Rosmarino還祭出披薩系列全品項第二顆半價優惠，不論是喜愛海鮮、肉類或素食口味的顧客，都能趁機大快朵頤；微風APP會員使用1,000點會員點數還能免費兌換義大利國旗披薩乙顆。若看完電影想續攤，憑微風影城當日電影票根到Rosmarino用餐，即贈送一份「油漬番茄水牛起司開胃麵包」。店家也表示，這次義大利國慶日活動有望帶動2～3成業績成長。「松露奶油花椰手工貓耳麵」富有口感，還會現刨黑松露添香。（480元，圖／魏妤靜攝）「卡拉布里亞辣味爐烤春雞」辛香開胃，透過料理呈現南義的熱情奔放。（880元，圖／魏妤靜攝）店內人氣餐點「炭烤黑豚豬佐無花果瑪莎拉醬汁」富有煙燻香氣。（880元，圖／魏妤靜攝）除了國旗色相關餐點，Rosmarino也有許多傳統料理一直以來都頗具人氣，例如義大利南部普利亞大區代表性的傳統手工貓耳麵，搭配黑松露奶油醬與花椰菜濃郁過癮，而且貓耳麵頗富嚼勁、中間凹洞還易於沾裹醬汁；另外還有以南義卡拉布里亞辣椒醬醃漬、烘烤至皮酥肉嫩的「卡拉布里亞辣味爐烤春雞」，以及嚴選台灣黑豚帶骨部位直烤的「炭烤黑豚豬佐無花果瑪莎拉醬汁」，肉質紮實、脂香迷人，搭配瑪莎拉無花果醬汁帶來果香與煙燻香氣，也展現義式慢火烹調的魅力。主打新鮮製麵的PASTAIO義式餐廳夏季新菜登場，引領味蕾漫遊南義。（圖／PASTAIO提供）另外主打生義大利麵的PASTAIO，擷取地中海沿岸的陽光與南義的生活節奏為靈感，即日起推出全新夏季菜單。例如開胃前菜以繽紛色彩及豐富口感喚醒味蕾，「生火腿鐵鍋鬆餅」外脆內軟、鹹甜兼具；「羊奶起司西瓜沙拉」以盛夏西瓜為主角，交織羊奶起司的鹹香與醇厚，是地中海式沙拉的經典搭配；「義式漁夫炸海鮮沙拉」則融合小花枝、溪蝦、丁香魚、軟殼蟹、生蠔、小白蝦等豐富材料，包覆蛋液與杜蘭粗小麥粉炸至酥香，沾佐特製墨西哥煙燻辣椒醬與爽脆生菜一起入口，可感受到燻辣與海味交織。本季也新推出5款義大利麵，其中「咖啡手撕羊天使細麵」將羊肩、羊腿以蔬菜及濃縮咖啡燉煮後，低溫慢烤4小時至軟嫩入味再悉心手撕，讓每一口羊肉都沾裹咖啡醇香，再透過香甜玉米醬柔化餘韻，是兼具馥郁與輕盈的創意料理；「野菇義大利方餃」揉合杜蘭小麥粉與00麵粉的手工麵皮，包覆義式經典的菠菜瑞可塔起司餡，再搭配融合牛肝菌、蘑菇、鴻喜菇與香菇的野菇奶油醬，風味濃郁深邃。
主人把「溫和巨人」當兒養 他堅信：不會傷人！最後被咬死
河馬看似呆萌卻是凶猛動物，一名南非陸軍少校多年前被寵物河馬咬死，而他對河馬視如己出，如同親生兒子般對待，他曾堅稱，「這確實有點危險，但我全心信任牠不會傷害任何人。」埃爾斯騎河馬。綜合外媒報導，40歲的埃爾斯（Marius Els）養了一隻1200公斤的河馬「漢弗萊」（Humphrey），他扶養河馬到大，把牠當親生兒子般對待，漢弗萊住在近490坪的農場裡，習慣與人類一同游泳。埃爾斯曾秀出他踩在漢弗萊背上的影片，眾人也對他跟河馬的親密互動感到驚訝。埃爾斯的妻子對河馬始終有疑慮，因為漢弗萊過去曾惹出不少麻煩，如追附近高爾夫球場上的人，或是殺了埃爾斯商業夥伴飼養的小牛。儘管如此，埃爾斯堅信，他跟河馬有特別的情感，「漢弗萊對我來說就像是兒子一樣，他就像一個人。我與牠的關係，很多人無法理解。」埃爾斯曾說，漢弗萊會聽從他的呼喚、喜歡和他玩耍，甚至讓他刷牙，他在農場內還養了長頸鹿與犀牛，只要漢弗萊聽到他的聲音就會乖乖回來，漢弗萊是「溫和的巨人」。埃爾斯表示，「這確實有點危險，但我全心信任牠不會傷害任何人。」最後，埃爾斯被最愛的寵物咬死，屍體在河中被發現，而那正是多年前他救起漢弗萊的地方。據悉，河馬有巨大的牙齒、攻擊性也強，是非洲最致命的野生動物之一，據說每年因河馬攻擊人致死的數量，多過獅子、大象、豹、水牛的犀牛總和，河馬體重可達3000公斤，儘管體型龐大，牠的奔跑速度可達時速48公里。
梅雨季不再濕答答！盤點6款設計感防水包鞋 時尚＋機能秒擁有
梅雨季報到，為日常穿搭帶來不少挑戰，即使精心打扮出門一趟也可能全軍覆沒。別擔心、這次嚴選6款兼具美型與耐濕特色的包包、機能鞋款，不只應對多變氣候，更在雨天中保留風格自由與穿搭樂趣，從通勤到假日都能風格不減，讓雨天也成為時尚伸展台。防潑水設計包：agnès b.輕量尼龍斜背包agnès b. 全新推出的Air-light Rip輕量旅行系列，選用薄型透明防水尼龍面料，詮釋輕盈感和潮流態度。15 Denier超細紗線與防撕裂編織技術，令整體結構薄而輕，仍保有足夠的負載力。結合獨特光澤性與尼龍質感，吊牌和扣環等配件採用與布面相同色彩，展現揉和活力休閒和法式優雅的外觀。agnès b.輕量尼龍斜背包(小)／7,280元，輕量尼龍斜背包(大)／8,580元（圖／品牌提供）防潑水設計包：GASTON LUGA Splash側背包來自瑞典的極簡風格品牌GASTON LUGA，推出這款Splash Crossbody Bag側背包，簡約外型好吸睛。外層採防潑水塗層，搭配輕盈耐用材質又容易清潔，適合通勤或週末輕旅行，風格俐落又實用。GASTON LUGA Splash Crossbody Bag／2,890元（圖／Pinkoi提供）防潑水設計包：yabo亮面皮革肩背包來自日本的yabo亮面皮革肩背包，獨特亮面的豬皮革材質，在雨天中閃耀出存在感。具一定防潑水力與柔軟手感，簡潔設計加上非常輕巧，是日常與特殊場合都能勝任的亮點單品！yabo亮面皮革肩背包／ 2,159元起（圖／Pinkoi提供）機能防水鞋：notdetailed牛皮方頭瑪麗珍鞋超受歡迎的瑪麗珍鞋當然要有，這款notdetailed方頭設計，以防潑水牛皮打造，結合俐落方頭與瑪麗珍綁帶設計，可正式可休閒，在雨天濕氣中依然穿出個性韻味。notdetailed牛皮方頭瑪麗珍鞋／3,205元（圖／Pinkoi提供）機能防水鞋：temperate防水牛津鞋日系防水代表品牌temperate，推出這款防水牛津鞋，結合傳統紳士鞋外型與PVC材質一體成形，鑲上了迷你且具有金屬光澤的鉚釘裝飾，反而更能顯現出帥氣女性的氛圍，不論是時尚系還是淑女風的裝扮都能夠駕馭。而且全防水、免保養，是上班族雨天穿搭的秘密武器！temperate的防水牛津鞋／2,356元（圖／Pinkoi提供）機能防水鞋：PALLADIUM PALLARIDER AMPHI WPA赤標防水鞋主打全天候機能的PALLARIDER AMPHI WPA赤標防水鞋，則融合戶外與城市風格，實現真正的一秒出門。無論是從辦公室直奔戶外活動，或是面對突如其來的雨勢，都能一雙應對，穿搭風格亦無需妥協。PALLADIUM PALLARIDER AMPHI WPA赤標防水鞋／4,480元（圖／品牌提供）