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韓星瘦身法2／IU、舒華靠它瘦！蘋果減肥法再翻紅 專家提醒「連皮吃搭配蛋白質」
過去蘋果減肥法曾風行一時，近來隨著多位韓星如IU、舒華、朴敏英採用蘋果減肥，讓這個方法又再度暴紅。專家建議蘋果要連皮吃，不但保有營養素、又能增加飽足感，同時提醒要另外搭配蛋白質食物，才不會讓肌肉量流失。南韓人氣女團 (G)I-DLE中來自台灣的成員「葉舒華」，原本屬於西洋梨身材，再加上臉型比較圓潤，所以曾被譏諷「不適合女團」，後來舒華靠著皮拉提斯、飲食控制成功瘦身，仔細查看她的減肥菜單，早餐：蘋果1顆、低脂乳酪1份。午餐：糙米雜糧飯1份、泡菜、豆子、小菜。晚餐：清蒸番薯1個、雞胸肉1人份。而且晚上6點後便禁食。營養師程涵宇表示，舒華的三餐均衡分配，包括高纖維的全穀雜糧、高蛋白，有飽足感又能維持肌肉量，沒有長時間空腹，比較不容易造成暴食風險。「不過，這份菜單的總熱量約800-1000大卡，對於一般成年人來說過低，長期可能影響新陳代謝。」另外，建議食物可以更多元，例如早餐加一些堅果、１顆雞蛋；晚餐再搭配一些蔬菜讓營養更全面。早餐菜單中的蘋果，正是近來許多韓星減肥時的熱門食材，這種減肥方法的理論基礎是蘋果低熱量、一顆僅有52卡、高纖維的特性，可以幫助控制熱量攝入，提供飽足感，同時促進消化系統的健康運作。韓星朴敏英、IU曾分享自己靠蘋果減肥成功甩肉，像是朴敏英為了拍攝，需要緊急瘦身時，就會連續三天三餐只吃蘋果，透過豐富膳食纖維來提升飽足感，促進腸胃蠕動，不過這個方法只建議短時間內應急，如果長期只吃蘋果還是會營養不均衡的。另外IU則是透過早餐吃一顆蘋果的方式，就成功在一個月瘦下5公斤。郵政醫院營養師黃淑惠曾受訪表示，蘋果本身是非常好的水果，同時具有兩種膳食纖維，像是果皮屬於不可溶性纖維，果膠則是水溶性纖維。不可溶性纖維就像掃把一樣，可以清腸、排毒素。果膠的功效則像是海綿，當乾海綿吸水後就會變得柔軟、膨脹，在胃部及腸道的時間就會變久，讓人有飽足感，不會容易肚子餓。蘋果減肥法近來討論度很高，專家表示可用於取代高熱量食物，但不要長期只吃蘋果。（示意圖／黃威彬攝）人體脂肪細胞分為棕色脂肪細胞、白色脂肪細胞，黃淑惠說，棕色脂肪細胞當中的粒線體較多，脂肪燃燒速度較快，而蘋果的熊果酸含量偏高，可以啟動人體的棕色脂肪細胞，開啟燃燒脂肪效果，所以建議蘋果一定要連皮一起吃，減重效果才會好。程涵宇提醒，因為蘋果屬於水果類，所以幾乎不含蛋白質及油脂，所以整天只吃蘋果營養並不均衡，若長期營養攝取不足，容易在結束減肥後反彈，甚至暴飲暴食。「而且一定要搭配足夠的蛋白質，否則肌肉流失會讓基礎代謝下降，長期下反而更難減肥。」程涵宇說，像IU就在晚餐喝高蛋白飲，或是同時要吃一些富含蛋白質的食物，避免肌肉流失，比較好的方式是用蘋果取代高熱量食物，例如零食、甜點，而不要長期當作主食。
韓星瘦身法1／「史上最醜女一」減10公斤變身 《APT.》爆紅Rosé吃出螞蟻腰
9天年假後，你是否變胖了呢？趕緊來參考韓星們的瘦身方式，其中一天一餐是最多藝人選擇的方式，例如曾被轟「史上最醜女一」的庭沼珉、以及《APT.》爆紅的Rosé都採用這個方法，庭沼珉成功減去10公斤變身女神，Rosé則維持19吋螞蟻腰，但專家提醒一但破功恐會導致暴食，建議調整成168斷食，可以兼顧營養與燃脂。韓國女演員庭沼珉在出道作品《惡作劇之吻》表現備受矚目，卻因為圓潤身形被網友攻擊，甚至被批評是「史上最醜女主角」。易胖體質的庭沼珉下定決心一天只吃一餐，並以午餐為主，同時多攝取蛋白質增加飽足感，像是豆類、魚類、蛋類、乳製品等，再搭配大量的蔬菜和穀物，如糙米和燕麥等。這樣的搭配不僅能夠提供身體所需的營養，還能有效地控制熱量攝入，達到瘦身的效果。庭沼珉並搭配瑜珈、皮拉提斯等運動，最後成功瘦身10公斤，搖身一變成為新一代女神，令人刮目相看。韓國人氣女團BLACKPINK的Rosé近來以新歌《APT.》暴紅，Rosé的纖細身材也引起話題，尤其是19吋的「螞蟻腰」，跳舞更顯搖曳生姿。Rosé曾自曝維持身材的祕訣也是一天只吃午餐，而且份量十足，包括白飯、鮭魚、雞肉或牛肉等蛋白質、大量蔬菜、泡菜，水果也選擇低糖分的蘋果、藍莓。Rosé分享自己最愛吃的食物是蔬菜和水果，酪梨、蘿蔔、花椰菜、小黃瓜、生菜都是她常吃的選擇，而且都小口小口吃。Rosé透露，小口吃東西可以增加飽腹感，尤其脆脆的生菜，吃起來很有口感，熱量又低，如果嘴饞到不行，Rosé會吃沙拉、優格或玉米來解口腹之慾。9天年假吃吃喝喝，許多人都急著減去多出的體重，專家提醒不要過度節食，以免造成反效果。（圖／報系資料照）「Rosé餐點內容屬於『低脂減肥餐』，優點是營養均衡，碳水、蛋白質、蔬菜和水果都有，能滿足身體基本需求；而且清爽少油，主要是減少額外添加油脂的方式來減少熱量，以達到減重效果。」營養師程涵宇說，這樣的飲食內容再搭配運動，很容易就能到瘦身目標。不過，程涵宇提醒，如果長時間一天只吃一餐，很容易導致熱量及營養素攝取不足。「即使營養均衡，但一天只吃熱量不高的一餐，長時間可能會影響代謝，讓身體進入『節省模式』，導致未來更容易發胖（溜溜球效應），而且長時間不進食，容易造成強烈飢餓感，很可能突然暴食。」程涵宇建議若想瘦身，不妨考慮168斷食法（一天8小時內進食，16小時禁食），確保營養足夠，同時讓身體保持燃脂狀態。至於飲食內容，建議增加蛋白質與健康脂肪（如堅果、酪梨），避免血糖快速下降，減少飢餓感。同時最好在運動後補充營養，尤其高強度訓練後應攝取適量蛋白質及碳水化合物，才能避免肌肉流失。
火鍋最沒文化？
六年前香港有位著名的「美食專家」公開在媒體上說「火鍋是最應該消滅、而且最沒文化的食物」，當時幾位記者馬上來問我！我想是不是他的口誤，笑著迴避了、怕一說，就得罪人的！有些美食家標榜紅酒、松露、魚子醬；有些美食家標榜檔次、高消費。而「火鍋」真的這麼沒有文化而令這些所謂的「美食家們」鄙視且厭惡至極嗎？什麼是文化呢？舉凡一片土地，人們在他們常態的生活中，產生了一種特有的行為模式，而這些從色彩、聲音、映像等的思維中、產生了一種特有的圖騰，就可說是一種文化！「文化」不能因為族群的迥異或貧富的差距，而受到鄙視甚至踐踏，文化的真諦，在乎于相互間絕對的「珍惜」。世界四大文明古國之一的印度，他們的「宗教與性」常連結成為文化信仰與藝術思考的連結。我們從印度許多裸露的宗教美學藝術裏，可窺其一二，但如因如此，我們就可以假道學的去指責印度是個色情民族與國家嗎？再者日本女人的國服，是要用七層衣服裹包而成，裏面是不穿內衣褲的！日本女人一直到明治時代才引進了奶罩內褲的穿戴，若因如此！你可以說「日本女人」沒文化嗎？印度人用手指抓飯來吃的那股趣味，手可觸溫，吮指探香⋯不也是種民族性的「食趣」？但我們卻因為刀叉的文明與尊貴，就可對印度飲食風格說三道四嗎？日本人抓了魚直接把魚生就吃了，這位美食家不言其野蠻、反而卻歌頌不已！試問其「文化」標準何在？幾千年來，中華民族從新石器時代的陶鼎延伸到如今的「鍋」！這個「鼎」衍生到「鍋」，殊不知煮出了咱多少華夏文明？過去的帝王把豬肉切成正方，用巨鼎烹，先祭祀、再封肉賜予眾臣！我們從清宮的食單可探，火鍋發展的盛事始於清末慈禧，也因慈禧講究食物得「熱」方美！北京故宮從御膳房走到寢宮、擺飾好再開席，雖然有保溫模式，但幾經折騰，菜早就冷了，太監再試試有毒沒毒，那菜再怎麼保溫也涼的失去了美味一半！「火鍋」能保持咱們民族愛吃「熱食」的特性，這鍋用了下開口裝炭，上開口透風，上口有個小鐵片控溫，開著火旺，閉著火虛，這火鍋有陶、有銅、有鑄鐵，有白鐵還有景泰藍，光看這火鍋的發明、能說它沒「文化」嗎？在台灣，舉凡火鍋的湯底那可千變萬化囉！有東北酸菜鍋底、有沙茶鍋、海鮮鍋、全蟹鍋底、龍蝦鍋底、魚翅白菜鍋底、螺肉蒜魷魚鍋底、咖哩鍋底，瑞士起司還要韓國泡菜鍋底、當然還有最受歡迎的麻辣鍋底。火鍋對刀工的講究、又是一片學問，為了食材口感，肉的講究推刀切、片刀切、拉刀切等多種方式，這還一時三刻說不完！而涮肉，因為質地上的不同，又有不同的涮法。再則一趟火鍋，到底先吃魚、蝦、蟹、還是肉？是蔬？（我以前的文章說過）也都是學問。本文沒有批判的意思，只是在研究美食的路上，往細究，處處都是學問、處處都是「文化」，美食家尤其是「美食專家」還是要溫故知新、不停的學習、再學習，而真正美食文化的真諦來自於「尊重」與「包容」。
畢書盡年假在感冒中度過 初五健身房報到備戰演唱會
Bii畢書盡今（5日）公布《Bii WITH YOU》演唱會的主視覺，是以浪漫的春暖花開氛圍許願一整年的好天氣和好心情，帥氣的Bii與人形色塊背靠著彼此，點出演唱會主旨「如影隨形、彼此依靠，Bii WITH YOU」，還有一個巧思是主視覺中的路線圖的「地點」是他歷年的專輯名稱，帶領著Bii每一位粉絲，無論是在哪個地點遇見彼此，都繼續依靠這份音樂的力量。4月19日Bii將在台北流行音樂中心舉辦《Bii WITH YOU》個人演唱會，他在這段期間演出邀約和宣傳通告滿檔，行程馬不停蹄幾乎沒有休假時間。Bii說：「過年就是希望讓自己好好放鬆，又剛好感冒了，所以就不逼自己去想工作的事，適當的休息了一下。」畢書盡公布4月演唱會主視覺。（圖／索尼音樂提供）過年期間，他難得放下健身教練的菜單，好好享用年菜美食，完全沒忌口，尤其是丈母娘的海鮮泡菜鍋讓他讚不絕口，直呼：「本來還想起碼少吃一點白飯，結果吃了兩碗。」Bii在年假最後一天大年初五，已乖乖到健身房報到，開始收心，為年後的演唱會和工作做準備。2025 Bii畢書盡《Bii WITH YOU》巡迴演唱會，2月14日中午12點拓元售票系統正式啟售。
開工限時優惠大放送 國外旅遊最高折1,888元 手搖飲刮刮樂、咖啡寄杯85折喝起來
新春開工就用各路優惠掃清面對工作的憂鬱，可樂旅遊限時推出僅有一日的「財蛇到開工紅包大放送」快閃活動，凡可樂旅遊會員於2/3晚間23時59分前往指定活動網頁，即可領取Club Med每人現折1,888元、國外自由行888元、國內自由行188元、國際機票188元、高鐵假期66折、全球訂房88折、全球票券88折等開工紅包大禮，不限數量人人有獎，可用於折抵指定旅遊商品。可樂旅遊表示，開工紅包僅限2月3日當天使用，高鐵假期單筆最高折1,000元，全球訂房單筆最高折800元，全球票券單筆最高折500元，適用出發日期為2月3日至12月31日，唯國外票券及高鐵假期以各商品可訂購效期為主。「芋見泥」系列採用上等芋頭製成綿密芋泥，每一口都濃郁香醇。（圖／日出茶太提供）喜歡喝手搖飲的人則別錯過日出茶太的「Chatime 蛇年刮刮卡」，即日起至2月9日，加入日出茶太LINE會員集滿 6點即可挑戰自己的手氣。獎項包括經典飲品「太極111」免費喝、人氣系列「芋見泥」（太極芋見泥、芋泥珍珠拿鐵、手作芋泥奶茶）買一送一，還有機會獲得Chatime超萌透明「富貴袋」，以及免費加料或20元抵用券等超值優惠。路易莎咖啡開工慶，祭出連續5天寄杯優惠。（圖／路易莎咖啡提供）路易莎咖啡則於2/3至2/7推出開工慶寄杯優惠活動，凡購買同品項同規格滿5杯（為一組），立即享有85 折優惠，無購買組數限制，讓你想寄多少杯就寄多少杯，寄杯領取有效期限長達半年。另外路易莎咖啡春節禮盒優惠活動持續至2/12，精選禮盒：「經典濾掛組」任4盒5折優惠、豪華咖啡豆組任4包半磅咖啡豆75折優惠，還有精選綜合組任選2盒濾掛5折+任選2包半磅咖啡豆75折，可靈活搭配；心動禮盒組：含路易莎經典綜合濾掛兩盒+不鏽鋼真空雙層保溫馬克杯1個，優惠價 725元；匠心禮盒組：含典藏莊園綜合濾掛兩盒+ 隨行不鏽鋼真空保溫瓶1個，優惠價908元，單筆訂單滿5組（含）以上，再享總價 88折，加價20元還可添購精美禮盒包裝。此外，還有專屬黑卡優惠，除了限定販售的超越精品手沖系列，本期有一推出就備受好評的「衣索比亞 夏娃藝妓 日曬」優惠價每杯100元（原價150元），其他全飲品則可憑黑卡點數5點換任一飲品9折。「開工發發發套餐」只要888元，即享有2個大比薩、副食3選1，以及2個半熟起司塔與一瓶1.25L可樂，最高現省991元。（圖／必勝客提供）必勝客即日起～2/17也推出多款開工優惠，夏威夷、雙層美式臘腸、日式照燒雞等8款熱銷口味大比薩，平日外帶只要199元；和風章魚燒、海鮮、韓式泡菜燒肉等11款超人氣口味大比薩，平日外帶也只要299元，還可搭配蜂蜜麻糬酥、魷魚鬚、酥皮玉米濃湯等副食買一送一優惠。就算自己一個人吃飯也能划算享受大餐，現在到PK雙饗卡APP單點個人比薩、義大利麵／飯，加1元就多一件副食，另外「私廚比薩獨饗套餐盒」內含一款私廚級個人比薩，再搭配3款副食、1瓶飲料，優惠價只要222元，現省132元！另外針對多人聚餐，必勝客也推出只要888元的「開工發發發套餐」，可享兩個大比薩、副食3選1，以及2個半熟起司塔與一瓶1.25L可樂，最高現省991元；而最具話題性的「一公尺派對盒」則祭出77折，原價2,199元現在只要1,688元即可品嘗。
「憶」鄉年味1／新住民過年吃這些家鄉味 麥玉珍偕越南姊妹介紹特色年菜
「吃」是春節期間重要的活動，來自越南的民眾黨立委麥玉珍說，她因為擔任立委工作，今年不能回越南過年，但在台灣也一樣可以吃到越南當地美食。麥玉珍與在台灣開越南餐廳很久的同鄉姊妹，一同分享越南美食作法以及過年習俗，美食琳琅滿目擺滿整桌，其中有滷肉、粽子、鳳梨炒飯、生春捲、咖哩雞配法國麵包以及「三八甜點」。麥玉珍在南越出生，父親是廣東人、母親是客家人，後來嫁給彰化人，跟隨丈夫來到台灣。麥玉珍2003年成立台灣新住民協會，2020年成立新住民黨，2023年成為民眾黨不分區立法委員提名人第五名。麥玉珍說，過年時，不管在台灣還是越南都要吃大魚大肉，在越南過年的飯桌上，就一定會有控肉這道菜。控肉中有滷蛋，代表著圓圓滿滿，而吃控肉也代表著過一個好年，更祝福飯桌上的親戚朋友豐收、發財。比較特別的一道菜是粽子，麥玉珍表示，越南的過年會吃粽子，與台灣不同之處是越南的粽子特別大，還是正方形的。四邊形的上下邊代表著天和地，因此也代表著天地結合的意思。而越南的粽子也有南北越區分，其中四方型的粽子是北越的，南越的粽子則是長方形的。粽子、滷肉都是越南必不可少的年菜，南越的粽子較特別是正方形，裡面包有糯米、綠豆和豬肉，過年一家人分享同一個粽子。而控肉中的滷蛋有著圓滿的涵義，吃控肉也代表過一個好年。（圖／黃耀徵攝）越南粽子餡料豐富，包有三種食材，最裡面是豬肉，外面包裹著綠豆仁，最外面是一層糯米，並以芭蕉葉包裹起來。麥玉珍說，因為越南盛產稻米，包粽子代表著這一年大豐收，所以祭祖時也會拜粽子，讓祖先知道子孫在人間豐收滿滿，過得很好。麥玉珍指出，在越南也會拜釋迦、椰子、木瓜、芒果、西瓜這五種水果，祈求新年如意平安，每種水果象徵著不同含意。其中釋迦的越南語類似「請求」的意思，代表請求一個好兆頭，椰子的諧音是「剛剛好」，象徵著求一個剛好，木瓜代表「有餘、夠花」，芒果代表「家裡夠用」，西瓜則代表「有剩」。麥玉珍接著介紹，越南過年時也會吃鳳梨炒飯，與其他國家的鳳梨炒飯不同，鳳梨裡面的炒飯是薑黃飯，用咖哩下去炒，比較健康，風味也較特別。以前在越南，鳳梨炒飯大多用糯米飯，但因為現在人比較不愛吃糯米，所以改為薑黃飯。麥玉珍示範越南道地吃法，用越南麵包沾咖哩雞的湯汁，她表示這道菜也是立委林國城的最愛。（圖／黃耀徵攝）麥玉珍介紹，生春捲在大部分國家的越南小吃店中都有販賣，在越南的年夜飯中也是必不可少的一樣菜。她說，春捲外面的皮是用米做的薄餅，包之前需要先沾水讓它軟化，但製作時需要注意不要沾太多的水，太濕的話在後續製作的過程中就會容易破掉。「春捲裡面包上蝦子、生菜、豆芽以及肉，沾著魚露、泡菜及花生粉製作的醬料，吃起來不會油膩，一不小心就吃掉四五個，非常涮嘴。」「越南麵配咖哩雞是（民眾黨立委）林國城委員的最愛」，麥玉珍笑稱，越南的咖哩與台灣的並不相同，台灣的咖哩特別黏稠，而越南的咖哩有加入椰醬，是湯的狀態，可以配麵、米線吃，更可以搭配飯或越南麵包。「最後也少不了甜食」，麥玉珍表示，越南的甜點就是這一道「三八甜點」，因為最早販售這項甜品的是一位在南越香鄉村裡的婦人，大家都叫她「三姑」，食材中有地瓜、芋頭、西米露、椰奶、綠豆仁、花生、黑木耳及香蘭葉等八種配料，所以取名為「三八甜點」，類似馬來西亞的摩摩喳喳，口感十分豐富。在越南，情侶約會通常不是去咖啡廳，而是去甜點店點上一碗三八甜點，兩人一起分食。她說，在越南的甜點店裡，如果有一群女生去吃，另一群男生看到心儀的女孩子就會直接上去搭訕，這是台灣較少看到的情形。
李聖經為《阿拉丁》瘦身大公開！上圍依然胸猛半年甩10公斤，A4腰＋鉛筆腿全靠這5招！
韓國「長腿妖精」李聖經不僅是演技派，最近更跨足音樂劇界，挑戰經典舞台劇《阿拉丁》中茉莉公主一角！為了完美呈現角色，她不僅努力練習歌唱與表演，還靠著健康減肥方法瘦身，成功塑造出令人羨慕的A4腰和纖細鉛筆腿。這位多才多藝的女神到底是怎麼做到的？以下是她的專屬瘦身秘訣，趕緊筆記下來吧！（圖／取自李聖經 IG）1.不挨餓也能瘦！茉莉公主李聖經的健康觀念李聖經在準備《阿拉丁》的過程中，依然秉持她的減肥哲學——絕不挨餓！她認為，挨餓只會導致體力不支，影響舞台上的表現。她的方法是「細嚼慢嚥」，每一餐都慢慢吃，讓大腦充分感受到飽足感，避免多吃又不健康。（圖／取自李聖經 IG）2.吃對食物，健康又能變美為了在舞台上展現最佳狀態，李聖經的日常飲食非常注重營養均衡。她偏愛未加工的「原型食物」，如水煮蛋、豆腐和新鮮沙拉，同時補充足夠的蛋白質，幫助修復肌肉並提升代謝。這樣的飲食習慣讓她在保持身材的同時，也有充沛的能量應付音樂劇高強度的排練。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 3.遠離高鹽食物，減少水腫上鏡更美為了在舞台上呈現完美體態，李聖經特別注重減少鹽分攝取。她避免麵條、泡菜等高鹽高鈉的食物，因為這些會讓身體容易水腫。每次上台前，她都以低鹽飲食為主，讓整個人看起來更加輕盈。（圖／取自李聖經 IG）4.規律運動，舞台表現更亮眼在準備《阿拉丁》期間，李聖經每天都進行核心訓練，例如深蹲和平板支撐。這不僅幫助她在舞台上展現完美線條，還能提升體力和耐力，讓她輕鬆應對音樂劇中高難度的表演。小編推薦：身體除了要瘦，也要保養滑嫩，歐舒丹每年都會推出櫻花系列，這是每一年的限量櫻花香氛，給你不一樣的氣味！今年歐舒丹前往普羅旺斯呂貝宏山城北邊最美村莊之一的維納斯克（Venasque），開滿櫻花的葡萄園中提取香氣，推出全新歐舒丹「葡萄櫻花限量香氛系列」。在櫻花結果期間以人工方式細心採摘花朵，尊重大自然的定律，並購買那些自然掉落、原本會被丟棄的新鮮花朵與無法直接食用的果實，將它們再次賦予價值。全新葡萄櫻花限量香氛系列一次推出淡香水、美體乳、沐浴膠、護手霜 四款品項，香氣以溫和柔美清甜水果花香調令人喜愛，而經典的櫻花系列則推出新成員櫻花指緣修護油也同步上市！L’OCCITANE 葡萄櫻花限量香氛全系列，包括葡萄櫻花淡香水50ml/2,460元（限量）葡萄櫻花美體乳250ml/1,320元（限量）；葡萄櫻花沐浴膠250ml/900 元、（限量）葡萄櫻花護手霜30ml/420元（限量）。（圖／品牌提供）L’OCCITANE歐舒丹櫻花指緣修護油7.5ml / 700元（限量）（圖／品牌提供）5.啤酒半身浴，舞台前的小秘密李聖經還透露，她會在半身浴中加入啤酒，幫助促進新陳代謝並排出多餘水分。這不僅能消腫，也讓她在舞台上的皮膚更加緊亮有光澤。小編推薦：義大利 L’ERBOLARIO蕾莉歐推出禮盒式的身體保養，讓你在過年送禮自用都歡喜！小編推薦象徵富裕美滿的「紅石榴寶石禮盒」，不僅為肌膚帶來溫和滋潤的植萃保養，更為新年祝福增添濃郁芳香。另外即日起至2月28日（五）為止，也有其他多款療癒植萃香氣之精緻禮盒。蕾莉歐「紅石榴寶石禮盒」中包含潔膚凝膠250ml、沐浴膠250ml、植物皂100g，以紅石榴萃取物為核心，搭配義大利橄欖油精萃，溫柔呵護每一寸肌膚。加上擁有細緻泡沫與迷人果香，絕對是身心必備的果香之選！L’ERBOLARIO蕾莉歐「紅石榴寶石禮盒」，內函潔膚凝膠250ml+沐浴膠250ml+植物皂100g特價1,380元（原價1,970元）（圖／品牌提供）而想要擁有像她一樣的白皙嫩，試試來自瑞典的A醇先驅品牌VERSO，讓身體也A一下！依次打包N°10水楊酸嫩膚沐浴油和VERSO N°10煥采潤澤身體乳，這系列是業界少見的水楊酸沐浴油，冬季以油養膚不乾澀同時疏通角質，帶來滑嫩膚觸；身體乳則富含燕麥油與玻尿酸水解酵母萃取，沐浴後塗抹全身，零時差鎖水。VERSO N°10水楊酸嫩膚沐浴油300ml/1,950元＋VERSO N°10煥采潤澤身體乳300ml/1,950元（圖／品牌提供）
尹錫悅遭逮捕「入住3坪牢房」 入監首日菜單出爐
韓國總統尹錫悅於19日凌晨被正式逮捕，隨後將被移送至京畿道義王市的首爾拘留所，入住面積約3坪（約10平方米）的單獨牢房，而他入獄第一天的菜單也曝光。根據韓媒《韓聯社》的報導，尹錫悅此前作為嫌疑人，在拘留所內的特定區域暫時滯留。然而由於法院簽發逮捕令，他的身份正式轉為審前拘留者，因此需辦理正式的收押手續。逮捕令於當天凌晨2時50分左右發出，預計尹錫悅的正式入監程序將於上午9時後進行。他將首先獲得拘留編號，並接受詳細體檢，包括身高、體重等基本檢查。隨後他將更換成卡其色混紡的審前被拘留者制服，並配戴編號，進行標準的身份拍照。與此前的短暫拘留不同，正式收押後，尹錫悅將被安排入住一間約3坪的單獨牢房。該房間內設有洗手台、水槽、電視、書桌兼餐桌、基本餐具及衛生間，但沒有床舖，被拘留者需睡在地板上，並使用毯子等寢具。地板內嵌有供暖裝置以調節溫度。此外，淋浴將在公共浴室內進行，並確保與其他囚犯錯開時間。每日可獲得不到一小時的運動時間，為了維護總統身份的特殊考量，運動路線及時間將進行調整，以避免與其他囚犯接觸。歷任韓國總統如朴槿惠與李明博被拘留時，亦分別被安置在約3坪的單獨牢房內。2017年3月朴槿惠被關押於面積約3.04坪（含浴室10.08平方米）的單人牢房；2018年3月李明博則被關押於3.95坪（含浴室13.07平方米）的牢房。此外，外界關注尹總統是否能與夫人金建希會面。首爾拘留所通常允許每日一次探視，律師則可於工作時間內隨時見面。探視需事先透過拘留所官方網站申請，且尹總統的探視安排將與一般囚犯分開進行，必要時可在特定空間內進行面談，並由拘留所懲教人員決定是否批准。至於日常飲食，尹錫悅的餐食將與其他被拘留者相同。據悉，19日早晨首爾拘留所提供的早餐為餃子湯、蘿蔔乾沙拉與高麗菜泡菜。未來尹錫悅若需外出接受偵查等程序，將搭乘護送車，而非專用保安車輛，拘留所的安保工作亦將按照標準程序執行。
尹錫悅被關押首爾看守所 一餐36元菜色曝光
南韓總統尹錫悅因涉嫌發動內亂以及濫用職權，昨（15）日被南韓高級公職人員犯罪調查處（公調處）逮捕，在偵訊了10小時40分鐘後，昨晚被關押至首爾看守所，預計今日早上再接受訊問。據韓媒報導，尹錫悅從昨上午11點到晚上9點40分接受公調處調查，包含休息時間共計10小時40分鐘。接受檢方調查時，尹錫悅行使緘默權，對於任何問題都完全未發一語。公調處預計今日再傳喚尹錫悅訊問，不過，尹錫悅昨下午向法院提出了逮捕適當性審查請求，因此日程可能會受到影響。據 《路透社》指出，尹錫悅昨晚被關押在首爾看守所，住在單人牢房，進去後先進行身分檢查及簡單體檢的程序，並與其他審前羈押人員進行相同的作息，每天早上6時30分起床、晚上9時熄燈。路透社稱，根據規定，韓國監獄和看守所的囚犯每天提供約2500卡路里的食物，每餐費用約為1600韓元（約新台幣36元）。根據首爾看守所提供的資訊，看守所昨晚菜色有豆芽湯、BBQ烤牛肉、泡菜、辣椒和包飯醬。據《韓聯社》報導，尹錫悅住的空間配備了衛浴、電視、毛毯，沒有床，但據說地板溫暖且隔熱。16日上午首爾看守所的菜單包括麥片、水煮蛋、堅果和牛奶。
影爆點／是枝裕和翻拍向田邦子經典，Netflix《宛如阿修羅》神仙卡司再創2025開春神作
日本大導演是枝裕和拍攝日本才女小說家、劇作家向田邦子劇本的《宛如阿修羅》在Netflix上架了，故事背景是1979年的東京，關於四個姐妹時而爭吵、拳腳相向，時而互相擁抱療癒，一起圍爐開心大笑的故事。從片頭開始，就充滿了巧思及幽默感。四個姐妹，分別拿著代表自己的物件，一臉憤怒地往前方砸去。宮澤理惠飾演的花道家大姐綱子砸的是花，尾野真千子飾演的家庭主婦二姐卷子，用的是鮮紅色的毛線球，圖書館員三姐瀧子由蒼井優飾演，她砸的是口紅，廣瀨鈴演的咖啡店員小妹咲子，則是奮力用拳擊手套朝前方猛打一拳。四個物件都是亮眼的鮮紅色，然後直到片尾，觀眾才會看到她們發火的對象是誰。發現年邁的爸爸早有外遇家庭，還有個年僅小學的兒子，故事就從這裡開始。《宛如阿修羅》是昭和年間的故事，當時的日本影劇主流停留在強調女性溫婉持家，對丈夫及婚姻生活百般容忍的樣貌，但向田邦子的作品不同，她在看似普通家庭劇的框架之下，放進了所有狗血的條件，讓角色們自然地呈現出女性們本來就該有的真實樣貌，貪戀、憤怒、欲望，以及忌妒，如同看著角色的每個人，難免在人生中重複相同的錯誤，在看似平靜無波的生活地獄中浮沈，同時若無其事地度過每一天。宮澤理惠在《宛如阿修羅》飾演的大姐綱子與兼職插花的餐廳老闆不倫。（圖／Netflix提供）這是向田邦子轉換角度，開始以「女性」作為書寫主軸的家庭劇。劇名的「阿修羅」指的便是這些女人們，她們看似和樂融融，個個其實偶爾八卦，互相怨懟也充滿執念，在名為家庭的暗潮洶湧之中，用愛與謊言編織著每一天的生活。儘管看起來再強悍，她們也都有各自擁抱的黑暗秘密與脆弱瞬間。《宛如阿修羅》曾經被拍成電視劇，三次改編舞台劇，以及大導森田芳光曾改編為電影版作品。原本就是向田邦子粉絲的是枝裕和，要如何詮釋這個珠玉在前，關注度極高的重要作品也讓人好奇。而是枝以2025年版的《宛如阿修羅》再次向日本證明了這件事：他就是現今日本拍攝家庭及女性群像的第一人。《宛如阿修羅》國村隼被女兒們發現早有外遇，還有個年僅小學的兒子。（圖／Netflix提供）幽默，甚至是口味相當辛辣的幽默，是向田邦子作品裡很重要的元素，是枝以他向來的溫柔接住了這樣的辣度，並且加入自己的詮釋，讓是枝版本的《宛如阿修羅》成了帶有黑色喜劇色彩的微辣家庭劇。裂開的鏡餅般的母親後腳跟、玩具警車砸破紙門留下的洞、連續收到兩次一樣的伴手禮魚乾、門口吃個精光的拉麵碗、以及腳底板用簽字筆畫的笑臉，各種象徵性的物件，加上畫風一轉的台詞，幽默感總是在無法預料的小處出現，讓人無法專心沈浸於太長的悲傷或憤怒中，高明的安排，令人時時都想起立鼓掌。《宛如阿修羅》尾野真千子飾演二姐卷子，是平凡的家庭主婦。（圖／Netflix提供）《宛如阿修羅》邀來日本奧斯卡等級的華麗主演群，一字排開的四個姐妹相愛相殺之外，還有飾演父親的國村隼、飾演母親的松阪慶子、二姐夫的本木雅弘（他也是是枝裕和愛將樹木希林的女婿）、三姐夫的松田龍平等人，全員不分年齡演技炸裂，身為觀眾真心幸福。還有是枝裕和最擅長拍攝，同時也是向田邦子最愛寫的各種飲食橋段。演員們在《宛如阿修羅》裡吃遍了由小到大的日本美食，鏡餅、醃泡菜、家族聚餐的壽司、姐妹嚼舌根啃米果、咖啡店談判的蛋糕、家裡煮的壽喜燒、關東煮、馬鈴薯燉肉等等，所有的劇情、八卦和微妙情緒都環繞著食物展開，但魔鬼藏在細節裡，不錯過主角們大快朵頤的美食之外，閱讀餐桌上不尋常的空氣，也是重點中的重點。蒼井優在《宛如阿修羅》飾演圖書館員三姐瀧子。（圖／Netflix提供）看著角色們詮釋向田邦子各種中毒性的台詞，是《宛如阿修羅》最過癮的部分。宮澤理惠飾演的大姐綱子與兼職插花的餐廳老闆不倫，知情的餐廳老闆娘在一開始進場，評價她插的花時，就直接綿裏藏針地說出了：「今天的話特別美，好像一個衣衫不整的女人，披著和服。」而姐妹們時而和樂，時有意見衝突，各有各的樣子，卻各自帶著母親的影子長大了。廣瀨鈴在《宛如阿修羅》飾演咖啡店員小妹咲子，也是家中最小的女兒。（圖／Netflix提供）向田邦子的故事裡，對待女性和任何角色的視線，都是幽默而溫柔的，無論她們遭遇了何等淒慘的打擊、被家人和生活背叛、遇見丈夫的小三，面對生與死，始終都能保持微笑，用幽默感面對生命的種種考驗。畢竟世界上沒有真正的反派，再可惡的人換個角度看，都有可愛和脆弱之處，這才是真實人生的樣貌。而無論在哪個時代，女人們都會有十足接近阿修羅的時刻，而也無論在哪個時代，家庭關係總是一樣的，我們都在其中帶著自己的稜角成長，跟家人彼此摩擦、糾結、衝突，帶著複雜的情感，逐漸長成了現在的樣子。《宛如阿修羅》的父親勸架時說的對，不管發生了什麼事，「十年後，妳們會笑著聊它的。」《宛如阿修羅》Netflix播映中。自介：資深媒體工作者，曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代，相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力，沒有一場好電影不能解決的事，如果有，那就看兩場。
裕榮食品關懷社會不間斷 1500包蝦味先帶給弱勢家庭美味與歡樂
裕榮食品蝦味先是台灣經典的零食，獨特的蝦味與酥脆口感深受各年齡層消費者的喜愛。多年來，蝦味先在品質上始終堅持，然而，除了專注於產品的品質，裕榮食品蝦味先還積極參與社會公益，展現其企業責任。近年來，裕榮食品蝦味先積極投入愛心公益，持續發送零食至偏鄉學校與社福機構，帶給大家歡樂和美味。2024年，裕榮食品蝦味先再次伸出援手，贊助了「北高雄2024年歲末寒冬暖流慈幼大會」1500包美味的蝦味先，讓參與活動的弱勢家庭和孩童能在這個寒冷的季節中，感受到來自社會的溫暖。小朋友開心領取蝦味先。（圖／裕榮食品提供）「北高雄2024年歲末寒冬暖流慈幼大會」是由北高雄家扶中心舉辦的年度大型公益活動，旨在幫助弱勢家庭，特別是經濟困難的兒童和其家人，度過寒冷的冬季。家扶中心作為國際性非營利組織，自1950年成立以來，致力於陪伴經濟貧困的兒童及家庭走出困境，並提供心理、教育及生活等多方面的支持。這次的活動設有各式遊戲攤位、美食攤位以及摸彩活動，讓家庭能夠放鬆心情，享受親子時光。透過社會各界的支持，活動現場還向參與的弱勢家庭送上愛心禮物，提供生活所需物品，並帶來冬日的暖流。裕榮食品蝦味先的贊助，讓1500包香脆美味的蝦味先送到弱勢家庭的手中，讓他們能感受到美味及溫暖。大人小孩開心領取蝦味先。（圖／裕榮食品提供）蝦味先作為一款經典的零食，製作過程中，選用全蝦為主要原料，並採取非油炸的烘烤製作方式，既保留了蝦的天然鮮美，又減少了多餘的油脂，使其更符合現代消費者對健康的需求。此外，蝦味先在口味上的創新也不斷滿足不同消費者的需求，尤其是年輕人對新奇和多變的口感偏好，包括原味、香辣口味、泡菜口味、麻辣口味，燒番麥兩種口味（原味.辣味起士）。品牌與時俱進，不僅注重產品的品質，也在包裝和口味上不斷推陳出新，讓消費者每次品嚐都能帶來新鮮感。蝦味先的製作過程通過糊化處理，讓它更容易消化，這讓蝦味先不僅是成年人的最佳零食選擇，對長者和幼童而言也是一款理想的零食。蝦味先不僅是一款美味的零食，更是裕榮食品多年來對品質的堅持與對社會關懷的象徵。透過贊助公益活動，裕榮食品在關心弱勢群體的同時，也讓更多人感受到企業的溫度與責任感。
《黑暗榮耀》惡女空姐車珠英全裸上陣！韓劇《元敬》宮鬥題材＋大尺度19禁收視率持續飆高，車珠英火辣身材靠私下超嚴格飲食控制
在韓劇《黑暗榮耀》飾演惡女空姐的車珠英，2025最新韓劇《元敬》才開播馬上就掀起話題討論，不僅是因為韓國人很喜歡這種宮鬥劇題材，加上劇集設定為大尺度19禁，以及找來惡女空姐車珠英飾演元敬王后，第一集才開始10分鐘就有全裸激情戲的演出設定，不同於《黑暗榮耀》中的裸露畫面是使用特效加強力度，這次在《元敬》中車珠英是親自上陣完成與劇中丈夫「李芳遠」床戲拍攝。緊湊刺激的劇情在韓國首集收視4.9%，第2集繼續上升至5.4%。（圖／取自 tvn_drama IG） 2025韓劇《元敬》是由《金錢遊戲》的導演金相浩與編劇李英美再度合作打造。劇情根據史實改編描述元敬王后火花般的人生旅程，朝鮮初期她夢想著全新世界的同時將丈夫李芳遠打造成第三代國王，也是與丈夫一起爭取權利的「王權共同創始人」，劇情中有不少關於人心、鬥爭、政權的各種對決相當精彩。台灣由iQIYI 國際版、Hami Video播出。（圖／取自 tvn_drama IG）韓劇《元敬》車珠英減肥方法：最常吃的組合納豆＋荷包蛋車珠英有空都會自己下廚方便控管飲食熱量與營養均衡，像她的早餐就很喜歡吃兩顆荷包蛋、一片烤土司、一小盤納豆、一小碗小黃瓜，中餐可能會再多攝取五穀飯＋泡菜、生菜包肉增加豐富度，尤其發酵食物有很多好菌深受日韓女性歡迎。（圖／取自 jooyoungthej IG）韓劇《元敬》車珠英減肥方法：自製健康酪梨沾醬不怕胖車珠英擁有超火辣好身材，就是靠著不節食減肥法才不會瘦到胸部，她非常喜歡酪梨料理，尤其酪梨富含優質脂肪以及豐富維生素有很有飽足感，想攝取健康油脂的話就可以學車珠英，將酪梨、番茄、洋蔥、香菜絞碎做成酪梨沾醬，搭配麵包一起吃超級方便又不會攝取過多熱量。（圖／取自 jooyoungthej IG）韓劇《元敬》車珠英減肥方法：練瑜珈＋健身房重訓＋高爾夫維持好身材車珠英定期上健身房做力量訓練以及自己也很喜歡瑜珈，保持身體的肌肉量讓體態看起來非常好也才能打造不易胖體質，瑜珈則能雕塑身材曲線，使腰部、腿部的線條都更流暢好看，如果想像她一樣擁有火辣身材就要飲食控管搭配運動。有時間的話她也會打高爾夫，打球需要使用到核心＋不停行走一樣能消耗許多熱量。（圖／取自 jooyoungthej IG）
頂級和牛燒肉改裝升級 全程冷鏈配送、2月底前訂包廂套餐加贈日本酒
為了征服挑嘴老饕，廝殺激烈的台北和牛燒肉市場不僅新店一再開設、嚴選特色食材，從2017年日本和牛開放來台後，陸續開幕的和牛燒肉店家也持續推陳出新。像是於2019年開業的旺盛苑和牛燒肉，主打來自宮崎、山形、鹿兒島等地的頂級日本和牛與全程專人服務，農曆年前搬遷至台北中山晴光商圈，迎來6週年慶之際同步改裝升級。店家除了持續以「日本全和牛冷藏肉」為核心，強調冷藏肉的精緻處理與鮮度管控，空間也新增可容納6人與12人的兩間包廂，並提供包廂限定版6人套餐，凡於2/28前預訂包廂的顧客，每桌還招待價值2,000元的高級日本酒，為聚餐增加儀式感。「巧克力和牛牛舌」精選進入第30個月肥育期時餵食牛隻巧克力的澳洲純血巧克力和牛，使肉質柔嫩多汁又鮮甜，包廂套餐會提供富口感的「牛舌角切」。（圖／魏妤靜攝）全新改裝後的旺盛苑，店內木牌會清楚標示當日肉品產地，所使用的日本和牛從供應商端送至店內維持全程冷鏈配送，確保溫度始終穩定在0至-4°C之間，盡可能保持最大鮮度與風味。創辦人「超哥」也強調，「冷藏肉的最大特點在於烤製時不冒血水，肉質也不會因冷凍過而失去水分。」因此能完整保留水分與油脂，呈現應有的細膩口感與風味。搬遷後的旺盛苑首發主打6人包廂套餐，套餐從煮物、沙拉到主餐的燒肉、海鮮與甜品皆具，還能吃到套餐限定前菜「千本壽司」、「和牛軍艦」，以及特色燒肉「和牛炭火炙燒」、「巧克力和牛牛舌」等料理。套餐限定前菜「千本壽司」在醋飯放上韃靼牛肉，再澆淋透明醬油享用，口感入口即化，可搭配帶有淡淡米香的「清酒 北翔」。（圖／魏妤靜攝）「和牛軍艦」搭配青紫蘇梅酒除了讓香氣留存，還能突出海膽鮮味。（圖／魏妤靜攝）揭開包廂限定套餐序幕的是全新「煮物」，可選擇「鹽味燉和牛筋」或「味噌煮伊比利豬」，前者清爽且富含膠質，後者則以白味噌燉煮梅花肉，湯頭滑順濃稠；接在暖胃煮物之後，是自家製的「海帶芽沙拉」與「泡菜盛合」，能適度在肉品之間轉換味蕾。套餐能吃到的前菜除了嚴選北海道海膽、干貝搭配日本和牛丁的招牌風味「一品超甜美」之外，還能品嘗全新前菜「千本壽司」、「和牛軍艦」。而且為提升用餐體驗，店舖常態供應約30款日本酒，不僅員工多取得日本酒Navigator初階證照，創辦人超哥亦有日本酒國際酒匠執照。為了強調餐酒搭配特色，3款前菜也有建議搭配酒款，例如靈感源自日本經典軟絲壽司的「千本壽司」，精選油脂豐富的牛小排切成和牛細絲來取代軟絲，可以口感柔順淡麗的「清酒 北翔」適度襯托出和牛的細膩風味；同樣是包廂限定前菜的「和牛軍艦」，則從鮪魚軍艦概念延伸，將小黃瓜片包覆和牛泥再搭配頂級馬糞海膽，呈現出鮮甜與濃郁交織的滋味，與帶有水梨香氣的日本酒「尾瀨雪融 純米大吟釀」搭配，能凸顯海膽甜度，搭配酸甜爽口的「蓬萊泉 青紫蘇梅酒」則能提升海膽餘韻。套餐可吃到備受熟客喜愛的招牌前菜「一品超甜美」，其本身有濃郁海膽，也適合搭配「尾瀨雪融 純米大吟釀」。（圖／魏妤靜攝）頗具厚度的沙朗牛排具有鮮明油脂香氣，可依喜好搭配椒鹽、柚子胡椒等入口。（圖／魏妤靜攝）套餐涵括的北海道干貝（左）個頭不小、風味鮮甜，店中亦提供多款日本酒可搭配和牛與海鮮食材。（圖／魏妤靜攝）套餐重頭戲的燒肉則在包廂內全程由專人服務，帶來多達六種頂級和牛部位。依序從巧克力和牛牛舌的「牛舌角切」開始，逐漸過渡到「特選赤肉」、「特選牛五花」，隨著油脂含量由寡至豐漸進，接著「落下牛五花」轉為醬味，還可適度搭配些許白飯感受彷彿迷你丼飯的體驗；最後再以口感飽滿、厚切的「沙朗牛排」、醬味「頸椎肉」收尾，其中牛排可依喜好搭佐芥末、柚子胡椒提味，頸椎肉則不妨蘸點特製辣醬美味更加分。另外套餐亦包含香菇、玉米筍等新鮮蔬菜，以及僅於包廂套餐供應的干貝、冰捲與澳洲水姑娘龍蝦，餐後則有台灣在地品牌「六月三十義式手工冰淇淋」搭配40年老舖「鼎峰食品」現刨野生烏魚子結合的「烏魚子冰淇淋」甜鹹收尾。若於2/28前預訂包廂套餐，每桌招待市價2,480元精選知名酒造「清水清三郎商店」的「作 純米吟釀愛山、神之穗、雄町」任一，透過餐酒相互襯托留下深刻體驗。肉次方插旗新店大坪林，首推「現沖肋眼牛肉湯」。（圖／王品提供）王品三大燒肉品牌即日起至2/28前推出絕品名物加價購69元起。（圖／王品提供）另外連鎖燒肉「肉次方 燒肉放題」也於12月底插旗新北新店，在捷運大坪林站附近開設品牌第8間店「新店民權店」，並推出開幕優惠活動，1/17前若成為品牌LINE好友，即可領取新店限定的「強擊の肉套餐8折券」。而新店民權店也推出「現沖肋眼牛肉湯」，以牛肉高湯現沖肋眼牛薄切肉片，再搭配可搭佐經典海塩或香蒜奶油的現切肋眼牛排，共打造獨門肋眼牛三吃，讓選購798元以上套餐的追肉人盡情享用。另肉次方台北峨嵋店和台南府前店即日起也推出新春限定「究擊の肉」套餐，可享日本和牛吃到飽。同樣隸屬王品的三大燒肉品牌喜迎小龍年，包括肉次方、Oh my!原燒和位於台北西門町的金咕韓式原塊烤肉，都於2/28前推出絕品名物加價購，例如內用任一套餐，就能在Oh my!原燒以299元起，加購包含牡蠣、干貝和鮭魚卵的迎春海味和日本和牛組合；到肉次方可以99元起加購海鮮拼盤或日本A5和牛肩小排；主打專人代烤的「金咕韓式原塊烤肉」選購海苔麻油抓抓飯加價69元，可升級春節限定的爆爆鮭魚卵抓抓飯，或加價229元品嘗日本和牛肩小排。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
北韓最新禁令出爐 吃熱狗、離婚者送「勞改營直達車票」
北韓領導人金正恩近期頒布一系列新式禁令，其中包含全面禁止南韓境內食用熱狗等美式食品，以及對離婚夫妻實施更嚴厲的處罰。外界普遍認為，此舉其進一步壓制「資本主義文化」滲透的行動。根據《每日郵報》報導指出，金正恩認為，熱狗過於西方化，是「頹廢資本主義」的象徵，因此凡是販售、製作這類食品，均會被視為叛國行為，違者將被送往勞改營。目前北韓市場管理部門與警方已開始嚴格取締街頭販售熱狗和相關美式食品的攤販。其中，傳入北韓的「部隊鍋」也列入禁止範圍。這道結合韓國辣椒醬、泡菜和美式午餐肉的料理自2017年由南韓引入北韓以來，受到部分民眾的喜愛，如今已全面禁止。一名居住於兩江道（Ryanggang）的店家表示，當地市場上部隊鍋的已經停止銷售，相關原料的買賣也被嚴密監控。此外，金正恩也加強對離婚行為的懲罰，宣布離婚夫妻在判決後，將被立即送往勞改營，服刑最長可達六個月。過去，僅申請離婚的一方會被處罰，而新規則則要求雙方共同服刑。一名北韓居民表示，近期在金正淑郡（Kimjongsuk County）人民法院，有12對夫妻在獲得離婚判決後，立即被轉移至當地的勞動培訓營。尤其女性可能面臨更嚴重的處罰。據《自由亞洲電台》（RFA）報導，自新冠疫情爆發以來，北韓就因封鎖政策帶來的財務壓力導致離婚率持續上升，政府試圖透過公開羞辱違反者以及實施嚴厲懲罰來遏制此現象。但即便北韓當局威脅將違反者逐出朝鮮勞動黨，但離婚案件仍屢見不鮮。
迎蛇年「雞」不可失 年夜飯必備暖湯上桌
眼看農曆春節進入倒計時階段，打算在家吃年夜飯的民眾若不想忙得團團轉，應該也在做最後預訂年菜的準備，而必備年菜之一可以說少不了熱騰騰的雞湯。豆府餐飲集團旗下韓式品牌「涓豆腐」看準春節商機，在門市應景推出「韓式綠豆蔘雞湯禮盒」、「紅白雙雞禮盒」兩大禮盒。其中「韓式綠豆蔘雞湯」是選用大小均勻、顆粒飽滿的綠豆，搭配嚴選東北紅蔘、CNS一等壽司米，以及肉質飽滿緊實的紅羽土雞一起長時間熬煮，讓食材營養通通鎖入湯中，一碗下肚溫潤滋補；另一款「紅白雙雞禮盒」除了酸香開胃的泡菜雞湯外，還有最具韓國風味的人蔘雞湯，不但蔘香四溢，濃郁湯頭喝了還會回甘。兩款禮盒於2025/1/20前訂購都可享有優惠價，「韓式綠豆蔘雞湯」原價888元、優惠價只要758元；「紅白雙雞禮盒」原價598元、春節限定價488元，除了自用亦方便送禮。「紅白雙雞禮盒」。（圖／豆府餐飲集團提供）另外涓豆腐也推出強調便利性的「經典韓味團圓年菜」，僅需透過網路下單，便可於除夕（1/28）當天下午到門市領取。此團圓年菜組集結了涓豆腐明星料理，包括料多澎湃的「綜合海鮮煎餅」、以及將新鮮生菜包入醬燒牛五花、搭配韓式辣醬、年糕片及蒜片的「醬燒青蔥牛五花」、以及特選台灣紅羽土雞推出的新品「韓式綠豆蔘雞湯」，還有炸得金黃酥脆的「韓國糖醋肉」，澆淋上韓式經典糖醋醬，顏色討喜又美味。台北天成單點年菜「砂鍋津白火烔雞」。（2,688元，圖／天成飯店集團提供）「六合同春年菜套餐」原價11,928元，優惠價每套8,888元，於2025/1/28除夕當天提供自取外帶。（圖／天成飯店集團提供）台北天成大飯店主廚團隊也鎖定喜好年菜外帶的消費族群，即日起至2025/1/17推出「六合同春欣欣向榮」常溫外帶年菜預購，每套8,888元，若於1/8前預訂且完成付款可享早鳥9折優惠，加入Cosmos CLUB會員則可享88折優惠。10人份的「六合同春年菜套餐」菜色包含「鮮鮑魚子大拼盤」、「紅燒元蹄燴玉筍」、「荷葉珍珠雞」、「清蒸石斑魚」、「花膠干翅佛跳牆」以及「冰心綠豆糕」共6道美饌。除了經典的菜色組合，飯店同步推出多款團圓年菜、每道688元起。其中首推「砂鍋津白火烔雞」，主廚選用大白菜、小土雞、扁尖筍及金華火腿，加入熬煮8小時的上湯燉製而成，呈現鹹鮮好滋味；另外還有飯店招牌「明爐燒肥鴨」，將宜蘭櫻桃鴨以數種中藥材醃製2天，入爐烘烤至外酥內嫩，除夕端上桌呈現更顯體面；而有年節好寓意的「冰心綠豆糕」則帶著步步高升的祝福，期待新的一年諸事圓滿。看好剪刀經濟市場，晶華酒店推出「晶華山藥雞湯」、「晶華栗子燒雞」、「晶華紅燒獅子頭」三款冷凍熟食。（圖／台北晶華酒店提供）台北晶華酒店中餐行政主廚團隊則研發出「晶華紅燒獅子頭」、「晶華山藥雞湯」以及「晶華栗子燒雞」三款冷凍熟食禮盒，選定美式大型量販店的線上購物與全台多家實體門市進行販售。圍爐桌上少不了的湯品是來自晶華宴會廳主廚的私房食譜「晶華山藥雞湯」，主廚選用山藥、香菇、鴻喜菇、杏鮑菇等精選食材熬製全雞，成品湯汁清澈、滋味香醇，還散發著菌菇的香氣，售價699元起；另一款雞肉料理也是來自宴會廳主廚團隊的拿手好菜「晶華栗子燒雞」，以嫩滑雞肉搭配口感厚實的香菇及鬆軟的栗子烹調入味，起鍋時淋上紹興酒增添香氣，售價429元起。另外「晶華紅燒獅子頭」則是晶華國際聯誼會蘭亭餐廳的人氣佳餚，有著福祿壽喜「四喜丸子」稱號的獅子頭，也是過年應景美食，晶華團隊選用肥瘦比例均勻的上等豬絞肉，揉入薑末、醬油、蠔油、馬蹄等食材，再甩打捏出約5公分大小的丸形，之後放入油鍋中炸製成粒粒紮實、色澤油亮的肉丸，並放入高湯中與白菜進行燉煮，讓其飽滿吸收鮮美湯汁，每盒內含6顆肉丸、白菜與高湯總重量為980公克，售價429元起。義大皇家酒店外帶年菜「家庭團圓餐」包括「龍唇螺頭燉雞湯」等6道菜品。（4,800元，圖／義大皇家酒店提供）位於高雄的義大皇家酒店同樣推出「年菜外帶」專案，由飯店行政總主廚林凱領軍中餐廚藝團隊，針對4～6人小家庭推出「家庭團圓餐」與「豪華團圓餐」兩款年菜分享餐。其中「家庭團圓餐」每套4,800元，包含港味十足的「龍唇螺頭燉雞湯」、象徵闔家團聚的「錦繡聚拼盤」、招財進寶的「鮮果富貴蝦球」、大吉大利的「金牌脆皮炸子雞（半隻）」、還有意喻年年有餘的「椒鹽香妃鮑魚」以及金銀滿堂的「金華海鮮炒飯」等皇樓中餐廳應景的招牌佳餚6道，並加贈象徵財運廣進的「金黃流沙包」。另一款售價8,800元的「豪華團圓餐」，則包含「御膳一品佛跳牆」、「避風塘海虎蝦拼香妃鮑魚」、「金牌脆皮炸子雞」、「五柳糖醋龍虎斑」，以及皇樓中餐廳最受消費者青睞的「干煎辣籽松阪豬」與「金華海鮮炒飯」，此外還加贈「金銀蒜長春捲」及「蜜糖蜂巢糕」兩道甜鹹點心，一次滿足全家大小的味蕾。此外，飯店也規劃了13道單點年菜，從420元至1,680元不等，方便消費者自行搭配，其中尤推港式煲湯「濃湯鮑魚龍唇燉軟骨排」，以鮑魚與龍唇搭配軟骨排及山藥燉煮1.5小時，湯頭營養豐富又富含膠質。2025/1/15前預訂開運年菜外帶單品品項，還可享早鳥9折優惠。
《上山下海過一夜》前進韓國 造訪《鬼怪》浪漫拍攝場景
《上山下海過一夜》2025年將推出全新企劃「漂留亞洲」，主持群將走出台灣，前進亞洲，留在亞洲各國最具特色的城鎮、農漁村，鄉居過幾天，好好生活、認真交朋友，紀錄各地人們愛自己土地的生活故事，挖掘出各國在地最值得被世人看見的驕傲。首站前往韓國進行漂留計劃，團隊來到了韓劇《鬼怪》的浪漫拍攝場景「月精寺杉木森林」，這裡是劇中男女主角確認彼此心意的地方，讓主持人八弟與雷艾美忍不住戲劇魂上身，八弟深情告白雷艾美，但就算是八弟使出渾身解術耍浪漫，最後，卻只能演哭自己，讓艾美頻頻出戲，對八孔說抱歉。主持群在韓國品嚐傳統美味料理。（圖／三立提供）不放棄的八弟使出大絕招，還把雷艾美帶到《冬季戀歌》的拍攝場景「龍平度假村」，這裡不僅是韓國舉辦冬季奧運的國際級滑雪勝地，更是一個充滿粉紅泡泡的浪漫冰雪世界，主持群在這裡，除了體驗到緊張刺激的滑雪設施，八弟終於在白雪紛飛的助攻下，成功耍浪漫，在劇中，終於擄獲芳心，成功求到一張偽情侶的照片。此外，主持群也特別去拜訪韓國製作韓食的達人，挖掘出韓國最傳統的美味料理，在製作「辛奇」達人師父的解說下，才知道原來「辛奇」好吃的秘密是要加入醃製17年的鮑魚跟蝦醬，型男主廚Max說他一開始超怕醃那麼久的蝦醬會很臭，還不敢深呼吸聞，沒想到，吸一口，就像海鮮香水，讓他上癮，才了解泡菜的靈魂就在此。
天冷想吃火鍋但喉嚨痛怎麼辦 醫師曝3原因建議先忍忍
近期天氣變化大，民眾也容易因此感冒出現喉嚨痛等症狀，在冬季時節許多人會吃火鍋覺得這樣暖心又暖胃，而且感冒的時候來碗熱湯感覺身體會更快好起來。但是輔大醫院耳鼻喉科醫師胡皓淳表示，民眾如果有喉嚨痛的問題，建議最好不要在這時吃火鍋。天冷吃火鍋但喉嚨痛先忍忍 醫師列3原因建議別吃隨著氣溫下降，火鍋成了許多人吃飯時的首選，現在餐飲業也推出麻辣、咖哩、泡菜等不同口味的火鍋湯底來供民眾選擇，不過胡皓淳醫師強烈建議喉嚨痛時不要吃火鍋，主要有以下3原因：高溫食物容易刺激喉嚨：火鍋通常都是在滾燙的情況下吃，如果吃進過熱的食物，其實會加重喉嚨的負擔，甚至有可能會導致喉嚨黏膜進一步受損，因此如果喉嚨有發炎的情形，建議不要吃過燙的食物，以防止傷害加劇。辛辣食物容易加重發炎：很多人吃火鍋時很喜歡選擇麻辣湯底，但這些辛香料對喉嚨有強烈的刺激作用，容易引起喉嚨的不適感，並有可能會加重喉嚨發炎的症狀，對於喉嚨痛的人來說，這就是標準的「火上澆油」。油膩食物較難消化：火鍋中的肉類、海鮮，或是油脂含量較高的湯底，都屬於較油膩的食物，這些食物不僅會增加腸胃的負擔，還有可能使喉嚨產生過多的痰液，讓人覺得更加不舒服。如何健康享受火鍋？ 醫師提醒務必遵守4原則如果真的非常想吃火鍋，胡皓淳醫師提醒，民眾務必要遵守以下4原則，才能健康地享受火鍋：選擇清淡的湯底：像是清湯、蔬菜湯底等，選擇較為溫和的火鍋湯底，避免麻辣、香料過多的湯底，減少對喉嚨的刺激。控制溫度：吃火鍋時不要吃剛從鍋裡撈出來的滾燙食物，至少應稍微吹涼一下再吃，避免燙傷喉嚨。少油少鹽：盡量選擇清淡的食材和調味，少用一點醬料，以減少對喉嚨的負擔。多搭配蔬菜：建議民眾可多吃蔬菜，像菠菜、白菜等蔬菜含有豐富的維生素及纖維，對於身體恢復和免疫系統有所幫助。資料來源：胡皓淳醫師臉書
「這樣一直吃，癌就來了」 專業醫點名「6大飲食惡習」
許多人都知道，身體的健康維持，其實與日常飲食有很大的關係。重症醫師黃軒日前就發文表示，有6種飲食惡習如果不多加改善的話「你這樣一直吃，癌就來了」。黃軒醫師在FB粉絲專頁發文表示，許多民眾喜歡吃加工食品，這類食品含有大量鹽分、糖分及人工添加劑，長期食用會引發體內發炎反應，並增加自由基，進而提高癌症風險。特別是加工肉類，像是香腸、培根等，與大腸癌的關聯已被多項研究證實。根據研究，每日攝取超過50克加工肉類，大腸癌風險會增加18%。黃軒醫師也提到，過量食用紅肉也需注意。世界衛生組織將加工肉類列為致癌物，未加工的紅肉被列為可能致癌物，每天攝取紅肉超過100克，會使罹患大腸癌的風險提高17%。黃軒醫師解釋，紅肉在高溫烹調時，容易產生多環芳烴（PAHs），這類物質會損害DNA，引發基因突變。此外，紅肉中常含有亞硝酸鹽，經胃酸或高溫烹調後，可能轉化為致癌物亞硝胺（Nitrosamines）。纖維攝取不足也是一大隱憂。長期缺乏蔬菜、水果及全穀類的飲食模式，會導致腸道菌群失衡，降低腸道防禦功能，增加大腸癌的風險。一項韓國研究發現，男性若每日攝取大量植物性食物，罹患大腸癌的風險可降低23%。而美國癌症研究所則指出，每天攝取80克全穀類食物，大腸癌風險可減少17%。高糖飲食習慣也是危險因子。長期食用高糖食品容易導致肥胖及胰島素抵抗，這與乳癌及胰臟癌的發病密切相關。研究顯示，乳癌患者若攝取過多糖分，死亡風險也會增加。除此之外，黃軒醫師也提醒，不規律的飲食模式和暴飲暴食，也會引發代謝紊亂和肥胖，進而提高罹患乳癌、大腸癌和胰臟癌的機率。飲酒過量的風險也不容忽視。根據2019年數據，美國有5.4%的癌症病例與飲酒相關，尤其是頭頸癌、肝癌和胃癌。若成年早期就大量飲酒，50歲前罹患大腸癌的風險會提高150%。因此，黃軒醫師建議，女性每日飲酒量應不超過1杯，男性不超過2杯。為了降低罹癌風險，黃軒醫師表示，根據多項研究，健康的飲食習慣可以有效降低罹癌風險。1. 多吃蔬菜、水果和全穀類a. 高纖維飲食：蔬果和全穀類富含膳食纖維，有助於腸道健康，促進有益菌群的生長，降低大腸癌風險。• 建議：每天至少攝取5份不同種類的蔬菜和水果，並選擇全穀類如糙米、燕麥等。b. 抗氧化劑和植化素：蔬果中的維生素C、維生素E、多酚類和胡蘿蔔素等抗氧化物質，有助於中和自由基，減少細胞損傷。• 推薦食物：西蘭花、菠菜、莓果類、番茄等。2. 減少加工肉類與紅肉的攝取a. 針對 加工肉類：世界衛生組織（WHO）將加工肉類（如香腸、培根）列為致癌物，特別是結直腸癌的高危因素。• 建議：每周加工肉類攝入量應低於50克。b. 針對 紅肉：過量攝取紅肉可能增加大腸癌風險，烹調方式（如燒烤）也會產生致癌物如多環芳烴（PAHs）。•建議：每周紅肉攝入量不超過500克，並以蒸、煮方式取代燒烤和煎炸。3. 限制糖和高熱量食品a. 高糖飲食：長期攝取高糖食品會導致肥胖和胰島素抵抗，這是乳癌、胰臟癌等癌症的風險因素。• 建議：避免含糖飲料和甜點，選擇低升糖指數（GI）的食物，如全穀類和豆類。b. 高熱量食物：過量攝取高熱量食品，會增加肥胖風險，而肥胖是多種癌症的高危因素。• 建議：控制份量，注意總熱量攝入。4. 增加健康脂肪的攝取a. 健康脂肪：Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，有助於降低某些癌症風險。• 推薦食物：深海魚（如鮭魚）、亞麻籽、核桃。b. 避免反式脂肪：反式脂肪與慢性炎症和癌症相關。• 建議：避免油炸食品和含人造奶油的產品。5. 控制飲食時間與規律性a. 規律飲食：生理時鐘的紊亂可能影響代謝，增加癌症風險。• 建議：定時進餐，避免夜間進食。6. 避免過量飲酒a. 酒精的致癌性：酒精被列為1類致癌物，與口腔癌、食道癌、乳癌等多種癌症相關。• 建議：女性每日酒精攝入量不超過1杯，男性不超過2杯。7. 多喝水，減少含糖飲料a. 水的作用：多喝水有助於促進代謝，降低尿路癌症的風險。• 建議：每日飲用2-3升水，避免含糖飲料。8. 增加益生菌和發酵食品的攝取a. 腸道健康：優質的腸道菌群有助於提高免疫力，減少癌症風險。• 推薦食物：優酪乳、味噌、泡菜等發酵食品。9. 減少高鹽食品的攝取a. 高鹽飲食與胃癌：高鹽飲食會損害胃黏膜，增加幽門螺旋桿菌感染和胃癌風險。• 建議：每日鹽攝入量控制在5克以內。10. 維持健康體重a. 肥胖與癌症：肥胖與乳腺癌、結腸癌、腎癌等多種癌症密切相關。• 建議：透過健康飲食和規律運動，將BMI維持在18.5-24之間。黃軒醫師最後也提醒，健康飲食，仍是降低罹癌風險的重要策略。選擇天然、未加工的食品，控制熱量和鹽分的攝取，同時保持飲食規律和均衡，能顯著改善身體健康並降低癌症風險。你們做好嗎？
《黑白大廚》風潮未歇 金度潤量身打造「豬五花」料理全台開賣 學餐名家李美英客座凱菲屋
韓食控們通通看過來，現在在台灣的餐廳裡也能吃到《黑白大廚：料理階級大戰》的名廚料理！例如曾連續3年以經營的「潤首爾」（YUN SEOUL）餐廳摘下米其林一星的金度潤主廚，登台擔任豆府餐飲集團的客座主廚，量身打造了「手切白灼豬五花」料理，即日起～2025/1/10於豆府餐飲集團旗下涓豆腐、北村豆腐家、姜滿堂、韓姜熙的小廚房等5個品牌販售；另外台北君悅酒店2024年第四季強檔客座美食活動將於12/13～12/30於凱菲屋登場，耗時數月籌畫，首度邀請《黑白大廚》中的學餐名家李美英師傅來台，與凱菲屋廚藝團隊聯手推出一系列道地好味，李美英更將於12/13、14客座凱菲屋。由金度潤（左）研發的「手切白灼豬五花」經過特殊處理去除豬肉腥味，吃的時候記得將各種食材疊加起來入口。（圖／豆府餐飲集團提供、魏妤靜攝）首先來說說金度潤強調以「原食材」設計的「手切白灼豬五花」，為了向合作的豆府餐飲集團致意，料理特別融入該集團最擅長使用的食材─豆腐，用以搭配放入由多種辛香料熬煮的秘製高湯中燜煮多時的豬五花，為了讓軟嫩冷豬肉和豆腐口感更加豐富，更加入有別於醃製泡菜、以新鮮現拌保留大白菜天然甜味的韓國傳統泡菜，來提升脆度與口感。品嘗時記得在豆腐上疊加豬肉、特製醬汁以及現拌泡菜，大口將所有食材一同咬下，可以感受鮮甜與微辣的滋味。「打爆起司年糕嫩豆腐煲」（前左，368元）、「海菜起司年糕鮮魚嫩豆腐煲」（前右，388元）、「黑松露炸醬起司年糕」。（338元，圖／魏妤靜攝）另外豆府餐飲集團旗下品牌「涓豆腐」也與全台知名冷凍食品品牌桂冠聯名，將桂冠新上市的「韓式起司年糕」直接加入韓式嫩豆腐煲裡，以此設計出「打爆起司年糕嫩豆腐煲」與「海菜起司年糕鮮魚嫩豆腐煲」。前者以雙倍起司（Double cheese）英譯諧音取名，在豆腐煲上放上金黃切片起司，當起司化入滾燙湯中，金黃色湯頭即刻散發出濃郁奶香，一口夾起熱呼呼的軟Q年糕，輕咬下還有香濃切達起司爆出；後者則是海鮮嫩豆腐煲的升級版，將細嫩滑口的嫩豆腐、新鮮鯛魚、營養價值高的海菜，再加上內餡包著香濃起司的年糕。除了韓式嫩豆腐煲外，還有一款奢華的「黑松露炸醬起司年糕」聯名料理，將內餡包裹切達起司的年糕融入主廚秘製的韓式黑炸醬，再加上黑松露同煮，讓年糕緊緊裹上濃厚的黑炸醬，起鍋後再淋上濃郁滑順的巧達起司醬，可說是濃郁滑順又充滿罪惡感的美食。學餐名家李美英（右）客座台北君悅酒店，親授凱菲屋主廚胡政裕韓式「辣味牛肉湯」料理精髓。（圖／台北君悅酒店提供）另外看準《黑白大廚》實境節目帶動韓國觀光及餐飲的效應商機，台北君悅酒店特邀請節目中唯一未經營餐廳、即便粉絲遠飛至韓國也無法親嘗招牌美味的學餐名家李美英，於12/13、14客座自助餐廳凱菲屋，客座訊息曝光首日餐廳訂位旋即秒殺滿席。本次為期兩天的客座活動將帶來多道由李美英親自調味監製的美味料理，其中包括還原《黑白大廚》節目中，讓韓國米其林三星主廚安成宰意猶未盡的「鮮辣娃娃菜」、「菜包肉」及「辣味牛肉湯」。李美英獻上正宗韓味「安東燉雞」。（圖／台北君悅酒店提供）沒能預約到兩日客座活動也別傷心，凱菲屋韓國美食節將推出至12/30，仍可品嘗到由李美英親自傳授私房食譜的多道菜餚，例如看似簡單的「鮮辣娃娃菜」具有鮮鹹爽脆的適口風味，需先將鮮切的生娃娃菜醃入由韓式梅子醬、鮪魚魚露、辣椒粉、白芝麻黃金比例調和而成的醬汁，由梅果酸甜尾韻帶出甘甜滋味；「辣味牛肉湯」湯底則以蒜香辣椒粉爆香後，加入水煮芋頭梗與蕨菜、香煎牛肩胛肉、白蘿蔔、柳松菇等鮮蔬高湯，再以燒酒、紅糖、胡椒調味，辛辣香氣撲鼻而來，但湯頭卻清爽好入口。還有主廚推薦必嘗的「安東燉雞」，以韓式辣椒粉及蒜末爆香，加入雞肉拌炒後，佐以魚露、燒酒、醬油調味，再搭配香菇、地瓜、紅蘿蔔、蔥等中火燉煮，打造肉質滑嫩與甘甜醬香融合的滋味；另外使用山茼蒿與豆腐碎的經典涼拌菜「豆腐菜鬆拌」，用魚露、芝麻油與白芝麻調味，風味優雅清爽；還有「韓式五花肉、包飯醬」以大蔥、黑糖、蒜頭熬煮湯底，加入五花肉烹煮至熟透、冷卻切片後搭佐濃郁的韓味沾醬，還得費工加入杏仁碎、花生、南瓜子及蒜末、糖漿、芝麻油調製，搭配富有彈性的五花肉片更是過癮。廚房團隊為增添食藝巧思，還準備鐵製學餐餐盤，讓食客能自由打菜呈盤。
《黑白大廚》學餐名家不吃香菜：有廁所味 點評李雅英廚藝「要從切菜開始學」
在韓國實境秀《黑白大廚》中以溫暖的家常料理打敗米其林廚師的「學餐名家」李美英，受浪直播LIVE邀請來台，與啦啦隊女神李雅英一起燉煮韓式料理「安東燉雞」。李美英的手速超快，看到李雅英切紅蘿蔔的形狀不對直接自己動手，笑說李雅英需要好好練一下，她得從切蔬菜開始教起。看到李雅英切紅蘿蔔的形狀不對，李美英直接自己動手示範。（圖／焦正德攝）李美英來台多日，對台式料理的印象就是「甜」，台式泡菜、雞湯、粥品、地瓜葉和鳳梨蝦球都讓她印象深刻，回韓後想試做鳳梨蝦球。李美英自爆不吃香菜，因為像廁所的味道，李雅英倒是可以接受。兒子NAROO是李美英參加《黑白大廚》的推手。（圖／張毓琪攝）李雅英想向李美英討教廚藝，李美英自曝她婚前不會做菜，婚後才開始買書練習，如果要教李雅英，得從切蔬菜開始教，但相信她會學很快，沒有人一開始就會。如果有機會，李雅英想帶李美英到夜市以及大稻埕走走，李美英表示已去過夜市，驚訝居然這麼大且食物種類眾多。李雅英見到「名餐學家」李美英直呼榮幸。（圖／焦正德攝）當初李美英的兒子NAROO在網上看到《黑白大廚》招募參賽者，她一開始抗拒，心想「一定有超級厲害的人，我算什麼」，最終被兒子說服。節目共拍攝了3個半月，所有任務中，李美英覺得最困難的是團隊競賽，連續做菜23小時，只睡了2小時，真的很辛苦，李美英果斷表示：「我不會參加第二季。」進廚房前她什麼都不吃，這樣試味道才準確，被問到參賽這麼累會不會影響到味蕾，李美英自信回答：「不會」。李美英發現自己參賽後個性變了，以前內向話少，現在可以大方面對鏡頭，NAROO也感受到媽媽變得很專業。NAROO表示朋友都很羨慕可以每天吃媽媽的菜，他最喜歡媽媽煮的辣炒豬肉以及剛做的泡菜。李美英本是營養午餐廚師，她分享小朋友挑食大多不喜歡蔬菜，於是在雞蛋卷和蒸蛋內放入切碎的紅蘿蔔和洋蔥，這樣營養才均衡。她之前負責的學校，學生連同老師約120人，她會盡量記住每個人的名字，小朋友進餐廳聽到有人呼喊他們的名字會很開心，有次兒子到學校拍影片，小朋友童言童語形容她煮的飯「有一千億那麼好吃」，讓她印象深刻，直今仍會想到他們。