畜牧處
」 農委會 雞蛋 蛋價 陳吉仲 缺蛋
太熱母雞熱到不下蛋恐影響蛋價 雞蛋日產量回跌到11.4萬箱
台灣雞蛋產量日前回穩，不少進口蛋還發生過剩的問題，蛋價也回到日常價格，不過近日卻因為高溫，雞蛋產量再度下滑，如今日產量回到11.4萬箱，也恐衝擊蛋價再度調漲。太熱讓雞蛋產量再度下滑，蛋價恐再度上調。（圖／CTWANT攝）氣溫連日高溫，不斷出現38度以上的溫度，也衝擊到下蛋的母雞，農委會就公布雞蛋產銷資訊，雞蛋日產量從11.45萬箱，下降到11.4萬箱。中華民國蛋價委員會執行長陳進丁表示，這週會再討論是否調整蛋價。農委會畜牧處副處長江文全表示，近日溫度都在35度以上，加上午後陣雨悶熱，不利於雞舍生產，目前生產的蛋雞數量也較上週略為下降到3206萬隻，透露是因為部分農民在做雞群調整汰換所致。他也表示目前為傳統雞蛋銷售淡季，對於是否可能會再調整蛋價，蛋價委員會會再做商議，另外江文全也表示，進口雞蛋數量會依照市場需求滾動調整，目前進口雞蛋的數量已減少到當初訂定的長期開口合約的最基礎數量，甚至目前國內雞蛋供應充裕，是有賴進口雞蛋的供給，認為目前國內雞蛋的產量，依舊無法滿足國內需求，仍有缺口存在。
飼料成本下降…蛋價可望再降2元 陳吉仲：國內雞蛋產能與需求仍有差距
蛋價督導委員會昨天開會討論蛋價，並擬在周二（13日）公布，可能會在端午節前夕再降2元，農委會主委陳吉仲表示，蛋價由蛋價委員會決定，農委會的責任為說明供需資訊，飼料價格上周已調降一波，預估隨著飼料成本下降，國內的產能就會供應更充足。但根據農委會公布的「雞蛋產銷資訊」顯示，國內產蛋隻數仍在低檔、生產量也僅11萬4000箱、約2280萬顆，陳吉仲也坦言，國內雞蛋產能與需求仍有差距，國人需求每天約要12萬箱、2400萬顆，不足的部分仍要透過進口雞蛋補足。中央畜產會近日公布，至9月底前補貼進口豬肉每公斤6元、預計補貼5萬噸，預算達3億元，陳吉仲表示，「國內豬肉需求約有10％來自國外」，俄烏戰爭導致歐洲能源價格上漲，如丹麥、西班牙的畜牧生產成本皆大幅度的上漲，國內豬舍又因百億基金改建使產量下滑，為確保豬肉的供應無虞，提出獎勵進口計畫，由於美國的能源成本下跌，豬肉價格下降，因此目前進口業者以美國豬肉為主。目前各國豬肉到岸價為每公斤105至130元不等，成本甚至已較國內豬肉來的低，為何仍要啟動補貼？農委會畜牧處副處長江文全說，今年國內毛豬頭數較過去來的少，難滿足國人每年90萬噸豬肉需求，為維持一定的豬肉數量，計算後要再多進口5萬公噸，否則恐影響國內供需穩定。至於是否還會有其他措施穩定豬價？陳吉仲說，目前豬肉價格的綠燈區為每公斤85元至95元，會透過市場機制，且目前美國成本下跌，美豬已取代一些歐洲國家，進口價格也已回穩，農委會的責任為調度數量滿足國內消費者需求。
農委會發緊急聲明 又可以撈金魚了！
今（1）日傳出要禁止夜市撈金魚、撈烏龜等遊戲，引起攤商與民眾反彈，晚間農委會發出緊急聲明，表示未來優先修法以天竺鼠、兔子等哺乳類動物先行禁止，將金魚、烏龜等水族類暫列排除條款。農委會發出聲明，表示將優先以哺乳類動物為主。（示意圖／翻攝自pexels）農委會指出，「動物保護法」自民國87年11月4日公布施行迄今雖歷經15次修正，歷次修法反映出國人動物保護意識不斷的提升，及我國動物保護的與時俱進，歷來修法多屬少數條文部分修正，另一方面，面臨新興動物保護及寵物管理產業管理等政策議題，該會參採先進國家法規、國內社會期待、執行實務及未來管理需求，自111年迄今召開超過7次以上各類型會議，邀集各界及各利害關係團體取得共識，完成此次動物保護法盤點與檢討。傳出預計修法禁止撈金魚與烏龜後，不少民眾跟夜市攤商都抱怨管太多，更沒有事先和業者協商，「連撈金魚都要管」，但卻可以釣蝦、釣魚？農委會畜牧處動物保護科科長鄭祝菁晚間表示，預告修法本來就是要聽取各界意見，有收到攤商業者等相關單位的意見，經會內討論後，未來修法會優先以哺乳類動物為主，禁止夜市遊戲以天竺鼠、兔子等動物進行動物交換或贈與。因此不會把撈魚、撈烏龜列在禁止的項目中，強調修法會兼顧動物保護與業者生計。
國產雞肉拉警報 雛雞每周缺口120萬隻
蛋荒才稍解，國產雞肉供給也亮警報！受到氣候不穩定與禽流感影響，雛雞缺口擴大，昨日起白肉雛雞每隻漲至40元，續寫歷史高價，預計8月左右才能回穩。雞農表示，最高點每周新養的雛雞量可達530萬隻，目前每周缺口約120萬隻。另台北市蛋商公會也表示，因應進口雞蛋持續運抵來台，5月有望每台斤調降2到3元。過往白肉雞業者常在農曆年節後調節生產，然而先前遇上嚴重禽流感，加上溫差過大等衝擊，新養雛雞數量也大受影響。根據統計，目前單周出雛小雞約400萬隻，和每周高點的520萬隻有著不小差距。因此全國養雞協會公告，自4月30日起白肉雛雞參考價格由原先每隻39元漲至40元。「每隻40元是歷史高價了，」中華民國養雞協會肉種雞組組長黃明志指出，在禽流感與溫差太大的情況下，母雞的產蛋率相當不好控制，才決定漲價來控制需求，不過每個月都有新的母雞加入生產，預計3、4個月後小雞的量就會補上來，要回到平均單周新養500萬隻，大概落在8、9月。他表示，若產能上來就可能調降價格。不具名雞農指出，之前每個周齡的種母雞都有死亡，然而中雞具體死多少成了機密。最高點時每周出雛數可達530萬隻，現在降到每周400萬隻，預計8月左右小雞的量會回復，但不太可能回到高點，頂多480萬隻。農委會畜牧處副處長江文全表示，因為白肉雞生產周期較快，不至於會影響後續的白肉雞供應，今年第1季進口白肉雞和去年同期相比較少，4至6月每月至少進口2萬噸白肉雞，較去年同期多。蛋價方面，台北市蛋商公會理事長林天來表示，因為禽流感仍在影響，本周雞蛋產地價仍維持每台斤45.5元，批發價則維持55元。但因為5月起將有大量進口雞蛋來台，之後盤點進口量和國內雞蛋產能，5月有望每台斤調降2到3元。
淘汰母雞60萬隻供蛋不變 農委會：南部持續暖熱產蛋量提升
根據農委會最新公布的數據顯示，這個星期的蛋雞為3055萬隻，相較於上星期則少了大約20萬隻，但是雞蛋的日產量並沒有下降，仍舊維持11.15萬箱。農委會表示，蛋雞隻數變少，雞蛋日產量不變，代表的是產蛋率相較於前幾週已經有所回升，應該是因為近期南部地區的天氣穩定，而且趨於溫暖，蛋雞也較為適應，所以蛋量會逐漸上升。農委會每個禮拜會依據「雞蛋洗選業者」、「養雞協會」、「雞蛋運輸業者」提供的數據，進行資料彙整後，製作成每星期三所公布的「雞蛋產銷資訊」。依據農委會公布的最新資訊，可以瞭解雞蛋的日產量已經連續3個禮拜達到11.15萬箱，而蛋雞隻數相較於前幾個禮拜都少，本週最新隻數為3055萬隻，淘汰的雞隻數量達到近期的新高。農委會畜牧處表示，雞蛋日產量穩定，也隨著氣候溫暖，產蛋率已從先前的6成，上升到了7成。根據產地資料顯示，最新的汰換母雞數量目前達到60萬隻。農委會畜牧處透露，根據往年的經驗，母雞的汰換時程需要大概半年的時間，因此雞群的結構也會在這半年裡有所改變，之前的蛋雞中老母雞實在太多，產蛋的效率相對會受到影響。農委會主委陳吉仲也在日前透露，預計建立1個月5000萬顆雞蛋倉儲，並隨市場需求滾動式的釋出，調整季節的產銷問題。根據歷年的經驗來看，每年1月到5月是最缺蛋的時間，所以官方將建立國外雞蛋安全供應體系，以進口方式來彌補國內蛋量的缺口。
政府擬建國外雞蛋供應鏈解決危機 雞農卻質疑這制度才是缺蛋根本問題
我國面臨缺蛋危機，農委會主委今天（11日）親自召開會議，期盼建立「雞蛋滾動倉儲制度」，確保雞蛋的安全庫存量，卻被雞農質疑缺蛋根本就是「溯源制度」的問題。另外，台灣每日對於雞蛋需求是12萬箱，但根據媒體報導，今年2月及3月都僅有約10.4萬箱，和政府所稱的11.1萬箱有落差，農委會表示數據來自不同業者，稍有落差是正常的。陳吉仲親自召開「研商蛋雞產業精進措施專家會議」，動植物防疫檢疫局副局長徐榮彬在會中提到「雞蛋滾動倉儲制度」，目的是為了穩定產銷秩序、保障消費者權益，同時也推動雞蛋冷鏈倉儲量能，使國內雞蛋都保持在1個月的安全庫存量，並逐漸的建立最高5000萬顆雞蛋的倉儲措施，這樣不僅可以提升雞蛋的衛生、品質，還可以方便政府進行雞蛋進出口的調度。彰化養雞協會理事長謝文龍在會議上指出，過去政府沒有規定要朔源時，蛋商會依據市場的需求，來囤放雞蛋或是出雞蛋，冰存3至5個月再釋出都沒問題，因此一直以來雞蛋的存量都沒問題，但現在為了符合溯源制度，冰存雞蛋的期限只有21天，超過了就屬於過期蛋，質疑溯源標章政策影響蛋商滾動式調整庫存，進而造成缺蛋問題。農委會畜牧處處長張經緯表示，雞蛋的保存期限跟條件有關係，如巴西、土耳其等國家雞蛋保存期限就有到90天，有些國家會標示到180天，但以我國目前情況來說，在之前缺蛋的情況下，理應雞蛋一出來就會完售不會有過期問題，但確實有消費者買到不新鮮的蛋，要做料理時一打就散，甚至之前農委會調度部分雞蛋要洗選時，也有一批雞蛋打開後都是散掉的，而國內雞蛋目前都有全面溯源，若雞蛋有問題，才能找到原因。徐榮彬則在會議上提到，根據過往的經驗缺蛋時間大多會出現在1月到5月之間，所以政府擬建立國外雞蛋安全供應體系、國外雞蛋生產備援基地，可在每年10月時進行評估國內雞蛋的庫存與產能，來預估下個年度1月至5月的雞蛋產量，以及是否要從國外進口雞蛋來填補國內蛋量的缺口。針對數據落差一事，農委會則澄清表示，雞蛋產量與民間「數量」有落差，是因為統計方式的不同，農委會統計蛋量參考的數據就有「機蛋洗選業者」、「養雞協會」、「雞蛋運輸至通路」，3種不同的環節，所給出的蛋量數據也會有不同，所以稍有落差是正常的，農委會再次表示沒有「超報」雞蛋產量。今天農委會的會議中也針對畜禽舍的改良，農委會預估花10.5億預算花3年完成，至於農民要再投入多少成本，農委會則表示要看規模大小。傳統開放式雞舍升級為密閉式或水濂式禽舍1隻雞的成本落在700至1000元，若是蛋農養10萬隻雞就要花費1億元的成本，但是農委會對於每間的補助上限只有1000萬元，讓雞農苦不堪言，農委會承諾會協助貸款融資。
雞蛋分級計價蛋農稱有困難 學者：產業要提升就得做
缺蛋危機未解，本周蛋價雖未調漲，但傳出產地價每斤飆破62元。學者建議，應重啟2013年胎死腹中的「雞蛋分級計價制度」，以利產銷調節，即便雞蛋規格和品質標準訂定有困難，但產業要提升，還是必須要做。中華民國蛋價委員會執行長陳進丁表示，目前全台產蛋率仍嚴重不足，進口雞蛋無法解決餐飲業務端的蛋荒，導致黑市猖獗，傳出雞蛋產地價已超過62元。為提升雞蛋品質與利於產銷調節，農委會於2013年12月啟動國內雞蛋分級計價制度，卻因傳統包銷制度導致無疾而終。逢甲大學國貿系教授楊明憲表示，分級計價制度確實應該徹底執行，好的品質要有好的價格，品質欠佳的也不能魚目混珠進入市場，政府可以提供分級標準，讓蛋商蛋農來參考。楊明憲並指出，包含紙盤裝蛋的方式也要推動，先進歐美國家與鄰近亞洲地區日本、韓國及部分東南亞國家等，改採用紙盤（箱）承載，但國內雞蛋現行產銷，絕大多數仍以塑膠蛋箱運銷為大宗，成為生物安全防範的高風險載具，「這些都不是簡單的工作，但產業要提升就得做。」有蛋農表示，目前國內蛋雞場還是傳統開放式為主，一方面很難防範禽流感，蛋箱進場也未全數落實清洗消毒，箱蛋的散裝雞蛋也都沒有分級，分級標準不只難訂定，每個通路要求的雞蛋規格也不同，確實有困難。農委會畜牧處副處長江文全表示，雞蛋分級計價制度受限於傳統包銷制度而窒礙難行，但近幾年逐顆噴印與洗選比例提高，對往後推行分級計價也有了基礎。
10國進口難解蛋荒 專家憂未對症投藥恐拖垮養雞業
因應蛋荒，農委會開放泰國、澳洲、美國等國進口雞蛋，上週陸續抵台，但一上架就瞬間被搶光，許多民眾仍是望空貨架興嘆。農業專家指出，台灣目前雞蛋缺口約每日500萬顆，每天最多卻只能進100萬顆蛋，期待進口蛋解蛋荒、平抑蛋價只能說「杯水車薪」，若政府與雞農心態不改，長期靠進口蛋填補缺口，反而會讓缺蛋成為「完美風暴」，不知要從那個環節下手才能解套。
蛋肉雙缺2／雞豬鴨供需失衡亂調 農委會升格獨漏畜牧處
台灣消費市場缺蛋掀起一波波民怨，除雞蛋價格高到咋舌外，雞肉、豬肉近期價格也開始蠢動，生活越來越不容易。但目前在立法院審議中的「農業部」組織法，農委會轄下「農林漁牧」四大業務，卻僅有與民生緊密相連的「畜牧司」，未比照「農林漁」主管機構升格，讓立委大呼離譜，質疑政府不重視畜牧產業發展管理，才導致產銷失衡，消費者受害。進口豬飼料近日頻傳上漲，小型養豬戶傳出棄養、影響豬肉產量，清明、端午節需求卻大，為免像蛋價「一發不可收拾」，財團法人中央畜產會（簡稱畜產會）邀養豬團體，研議清明市場公休3天抑制肉價。但豬農也叫苦，指夏天養豬風險高、飼料貴，休市沒錢賺，請政府也要想想豬農生計。進口豬飼料頻傳上漲，小型養豬戶傳出棄養，影響豬肉供應，但清明、端午節豬肉需求量卻增加，外傳繼蛋價之後，豬價也蠢蠢欲動，讓消費者大喊吃不消。（圖／趙文彬攝）「為何喊休市的是畜產會，豬農卻喊話政府手下留情？」立委吳怡玎認為，長期以來，農委會畜牧業務都委由畜產會處理，後遺症已經陸續發酵，農委會組改卻仍拒絕畜牧處升格，畜牧處編制永遠都46人，沒有獨立財務會計系統「有責無權」。反觀畜產會編制高達972人，所有與公權力相關畜產管理都參一腳，還不受立院直接監督「有權無責」，如此奇怪的結構，也難怪畜產業屢成「風暴中心」。本刊調查，畜產會在2000年，由農委會捐助7.2億（超過財務結構6成以上）成立，除執行農委會委辦、補助業務，董座多由農委會卸任主委出任，現任董座是農委會前主委林聰賢。在此之下，農委會畜牧處要監督畜產會前主委，辦不辦得到？屢受質疑，也讓畜產會被酸是「酬庸單位」，藍綠共業。但畜牧業「產銷調節」、「種畜禽發展」、「畜禽生物安全」、「價格溝通」，目前皆由畜產會負責是事實。以雞蛋產銷為例，「蛋雞進口」、「防制雞流感」、「與蛋農協調蛋價」，「外國雞蛋進口後分配」、「補助改建雞舍」，畜產會全都扮演吃重角色。但其網站上對承接農委會補助相關資訊卻付之闕如，立法院無法監督，立院預算中心也曾在110年度預算報告就已示警，防治禽流感未見成效，如今引爆蛋慌，禽流感防治未見成效，責任究竟歸屬農委會？還是畜產會？迄今無解。蛋荒未解，凸顯雞蛋產銷結構失衡的問題，但立委吳怡玎卻質疑，農業部組織法草案中，只有管理雞鴨牛豬產業的畜牧處未能升格為「署級單位」，也相當違常。（圖／報系資料照、黃鵬杰攝）農業專家、筆名「您北好油」的林裕紘曾在臉書上PO文，以「台灣豬標章」說明農委會、畜產會的難解關係。他說，陳吉仲曾宣示，豬販貼台灣豬標章，若賣的非台灣豬，被農委會查到，將依標示不實開罰4萬到400萬元罰鍰，但「台灣豬標章」核發單位畜產會卻委婉回應，該標章僅是計劃、無法源，業者違規，頂多請他拿下標章，是否違反食品標示法，需由衛福部判定。林裕紘說，農委會要推台灣豬標章當然行，只是畜產會自知是民間財團法人，無公權力，反觀畜牧處雖有權，卻沒推修法，成為陳主委慣以「計劃」應付外界質疑的例子。他說，畜產會中很多農委會昔日官員都深知「眉角」，但礙於上下關係也只能對農委會點到為止，結果就是讓「台灣豬標章」的虛實沒答案。如今，國內畜牧業明明眾多難題待解，難道農委會真想堅持維持現狀，不徹底調整組織架構因應嗎？
蛋荒難解...蛋雞再減42萬隻 洗選蛋供量創新低
進口蛋難解蛋荒，國內蛋雞又減少，根據農委會公布的最新雞蛋產銷資訊指出，上周產蛋雞隻數為3116隻，較前一周的3158萬隻再減少42萬隻，且日產蛋箱數則再減少500箱（約10萬顆）。農委會官員表示，受到產蛋雞隻恢復的狀況未如預期，且天氣變化大，致使產蛋數再下滑，推測要在4月下旬至5月之間雞蛋生產才會重回軌道。據農委會統計指出，上周產蛋隻數再下滑至3116萬隻、產蛋箱數僅剩11萬1500箱（約2230萬顆），距離日常所需的12萬箱（約2400萬顆），每天約缺170萬顆雞蛋，其中主要供應超市、量販等通路為主的洗選噴印雞蛋數量更進一步下滑至每周1745萬顆、創近一年來新低，甚至比今年春節期間還低。農委會畜牧處副處長江文全表示，產蛋雞隻下滑的原因，主要為恢復生產的速度沒有預期中來的快，且該周溫度變化大，影響到雞蛋生產產量。至於洗選蛋量持續下滑，江文全說，主要為國內生產蛋量未有明顯恢復，且進口量供應零售通路，而早餐店等業務散蛋量仍有需求，導致部分雞蛋移轉至散裝通路；外界質疑是否因為散裝蛋價格較佳，導致蛋商不願供應至超市通路所致？他認為，廠商應依契約供應足量雞蛋至超市量販通路，且違約會有違約金，應不致於發生。蛋價屢創新高，彰化排隊名店「不二坊蛋黃酥」，4月1日起從每顆45元漲到50元。昨日是漲價前最後一天，一早吸引上百民眾排隊購買，人龍比以往多了3倍，還有民眾7點就遠從高雄趕到彰化搶購。針對蛋荒，農委會主委陳吉仲昨在雲林表示，3月底前進口700萬公噸、加工280萬公噸雞蛋，總計將近1000萬顆，這幾天會配送到超市，4月以後會超過3000萬顆，5月會再進口超過5000多萬顆，補足缺口。
產蛋雞恢復狀況不如預期 較上周再下滑至3116萬隻
據農委會公布的最新雞蛋產銷資訊指出，目前產蛋雞隻數為3116萬隻，較上周3158萬隻再減少42萬隻，且日產蛋箱數再減少500箱（約10萬顆），農委會官員表示，主要為產蛋雞隻恢復的狀況未如預期，且因上周天氣變化大，才會導致產蛋數再下滑。據農委會統計指出，上周產蛋隻數再下滑至3116萬隻、產蛋箱數僅剩11萬1500箱，距離日常所需的12萬箱，每天約缺170萬顆雞蛋，其中主要供應超市、量販等通路為主的噴印量更進一步下滑至每周1745萬顆、創近一年來新低，甚至比春節期間還低。農委會畜牧處副處長江文全表示，產蛋雞隻再下降至3116萬隻下滑，主要為恢復的速度沒有預期的快，導致可以生產的蛋雞跟上周略微減少，且上周溫度變化大，影響到產量。至於洗選蛋量持續下滑，江文全說，主要為國內生產蛋量未有明顯恢復，且進口量供應零售通路，但如早餐店等業務散蛋量仍有需求，導致移轉至散裝通路。江文全提及，以目前雞群更新狀況及休產投產狀況，推測4月下旬至5月之間我國雞蛋生產才會重回軌道。
顛覆毛小孩鮮食！特聘義大利寵物特級廚師，打造米其林多層次口感罐頭
寵愛毛孩無上限！「2023 台北寵物用品博覽會暨台灣貓節」將於 2023/3/31~4/03 台北南港展覽館一館盛大登場，此次邀請台、日、韓、歐、美共 500 家熱銷品牌聯袂合作，打造寵愛無極限系列活動主題：帶著毛孩上學趣！史上唯一可與毛孩共學 catdog 凱特都閣貴族學院，囊括全市場規模最大、品牌最多、展場獨家、破盤銅板價、限量貓砂 0 元搶購活動、獨家滿額現金回饋：全館滿 3,000 送 300、滿 5,000 送 700、滿三萬天天抽萬元寵物推車，以及飼料零食、保健營養品、服飾配件、美容清潔…等週邊商品 2 折起，另外邀請三大資深毛孩權威專家開講，從犬貓行為學到營養學，深入授課帶大家更了解毛孩們的大小事。萌寵嬰兒潮來襲 擬人化寫真拍 皮毛調理 SPA 健康保健通通有寵壞毛孩無上限，因應萌寵嬰兒潮來襲，大會活動推出限量萌寵專屬寫真拍，聘請專業寵物攝影團隊，拍下毛孩初入學的青澀感，捕捉最真實、青春的時刻製作專屬毛孩獨一無二的學生證，以及皮毛調理 SPA 體驗，為毛孩 SPA 從頭到腳，毛髮滑順自然、毛香四溢，從頭到腳煥然一新！日本精品 Compet 寵物推車 Eggshock 避震一秒收放因應毛小孩嬰兒潮來襲，擬人化商機崛起，來自日本寵物精品 compet 品牌，寵物推車搭配最新 EggShock 制震緩衝系統，標榜與一般推車相比能降低約 40%的震動，減少毛小孩的不適感，一秒收放超輕量，展場優惠價 8,900 元，限量加贈原廠推車掛袋(價值 1,000 元)。貴族奢華饗宴 特聘義大利寵物特級廚師 打造米其林等級罐頭 寵物擬人化商機，毛孩飲食不輸幼兒副食品，特聘義大利寵物特級廚師打造米其林等級罐頭，採用原汁原味高湯熬煮，將天然食材造就多層次口感，展場活動買三送一，提供挑嘴的愛貓一款精緻美味且綿密口感的理想飲食，富含大量肉品及天然食材，讓貓小孩一試就回不去的義大利餐。寵壞心頭肉 食補新趨勢 料理媲美月子餐 滴雞精、鱸魚營養食品精緻化寵愛無極限系列還有廠商看準食補新趨勢，毛孩膳坊推出萌寵專屬食補營養品，嚴選料理媲美月子餐，更研發出滴雞精、鱸魚精，此次展場搭配活動於 FB、IG 按讚分享即享有優惠價 100 元，每人限購一盒。台式熱炒鮮食 老母雞湯 大塊肉肉 展場限定 開封即食旅行包 10 元 Abao 推出萌寵專屬台式熱炒鮮食餐包，開封即食，外出攜帶方便，不論是番茄燉雞、紅燒牛肉、主廚羊肉...等擁有豐富多元口味，主打天然食材、SGS 認證、食品安全有保障，此次展場限定推出限量旅行包只要 10 元，讓毛小孩外出遊玩，也能體驗各種美食，每日限量售完為止！三大權威講師 親授萌寵行為學與營養學 林子軒｜熊爸｜班森攜手開講此次邀請三大權威講師於展場開講，貓界代表林子軒，是亞洲第一位擁有 IAABC 認證的貓行為獸醫師，於展場開講親授貓咪的需求，秒懂貓邏輯，更加瞭解貓小孩增添溫馨互動。犬類行為專家ｘ王昱智訓練師，始終秉持不打不罵不處罰，使狗狗反應與學習能力大增，激發最大潛能，教出乖巧快樂的好狗狗，建立良好的信任與默契，培養出更好的感情。獸醫班森則是主講毛孩的一生，如何預防疾病、照護與治療，陪伴毛小孩走過晚年，面對退化性疾病不再是措手不及的困難。看展做公益 用行動支持 不限金額捐款流浪動物花園協會 加碼抽萬元好禮愛心不落人後，展場提倡做公益，此次與「流浪動物花園協會」攜手救助浪浪，現場不限金額捐款，加碼抽【威旺 WeWant】清潔組及萬元寫真組…等好禮，讓公益活動及認養將愛延續。隨著國人飼養寵物占比增加，行政院農委會推估寵物產業每年近 500 億元產值，農委會畜牧處亦特別成立「寵物管理科」，畜牧處江文全副座表示：肩負毛小孩從出生至死亡各階段，全面照顧的使命，全方位推動寵物產業發展，使寵物生活安心、飼主消費放心，攜手共同為產業盡一份心力！「2023 台北寵物用品博覽會暨台灣貓節」重磅登場，人潮預估突破 20 萬人次，3/31-4/3 讓我們帶著毛小孩一起去探索更好的新世界，史上最優質、最好玩的萌寵嘉年華盛事只在上聯寵物展！2023 台北寵物用品博覽會暨台灣貓節展覽日期：2023/03/31(五)~04/03(一)展覽時間：10:00~18:00展覽地點：台北南港展覽館一館(台北市南港區經貿二路 1 號)
平價蛋開賣現拋售潮？「1斤100出清」還幫外送 他1顆賣3元求結緣
為充分供應國人雞蛋消費需求，行政院農委會自3月起專案進口雞蛋，3月底前進口約700萬顆雞蛋，並向國內加工業者調度280萬顆，總計近1000萬顆雞蛋，首波抵達後在今（29日）開賣。沒想到，低價蛋上市後，網路上竟出現數則「拋售雞蛋」的相關貼文，不僅喊出1斤100元出清，甚至還提供外送服務。農委會表示，為補足國內雞蛋缺口，已辦理專案進口雞蛋（包括生鮮殼蛋、液蛋及水煮蛋），除原開放之美國、日本及澳洲三國外，另專案開放菲律賓、巴西、土耳其、新加坡、泰國、馬來西亞等國雞蛋進口，同時鼓勵及協助國內業者自行辦理進口，以補足國內加工與消費缺口。該會說明，進口雞蛋除需符合來源場在28天以上未發生高病原性禽流感及來源國未施打禽流感疫苗等規範外，亦須符合相關食品衛生安全檢驗規定。農委會指出，近期進口雞蛋將調度給洗選業者洗選分級及包裝標示後，以超市、超商及量販店等通路供應配送，以牌價販售給消費者。該會表示，進口雞蛋已陸續運送到各洗選廠作業，將於29日起，先配送至缺蛋最嚴重的區域上架，例如雙北地區，並於4月1日起，擴大到全臺主要消費地區，讓消費者都能買得到牌價蛋。該會另指出，兼顧雜糧行、餐飲業等通路需求，已向加工業者調度280萬顆雞蛋，供應傳統通路，滿足國人需求。沒想到，低價蛋上市後，網路上竟出現數則「拋售雞蛋」的相關貼文，不僅喊出1斤100元出清，甚至還提供外送服務；另外，一名男子今日開車到內湖科學園區，販售「即期散裝蛋」，價格為1包100元，原因是「之前買太多，吃不完拿出來結緣」，但不保證雞蛋是否還能吃，「目測大約1顆3元，請大家告訴大家。」《ETtoday新聞雲》報導，農委會畜牧處處長張經緯指出，雞蛋屬於農產品，有一定的保存期限，保存環境也有特定條件，建議消費者最好還是買新鮮雞蛋，同時也希望商人不要因近期雞蛋數量不足，就趁機哄抬、炒作價格，一旦發現這種情況，會立刻通報公平會、調查局辦理。網路上疑似出現雞蛋拋售潮。（圖／翻攝自臉書）
進口雞蛋今上架！農委會：4月下旬解決蛋荒 「關稅調降」還要再等等
農委會為緩解國內蛋荒危機，進口雞蛋今天（29日）起陸續在全台超市量販店通路上架。對此，農委會畜牧處長張經緯也表示，隨著4、5月進口雞蛋陸續到貨，國內蛋雞產量又因為氣溫回暖逐漸復甦，預計4月下旬缺蛋危機就會消失，也會回歸正常的市場機制。至於進口蛋的關稅有沒有可能調降？財政部長莊翠雲則指出，行政院確實有討論過相關議題，但目前還在觀察當中。張經緯指出，目前進口雞蛋主要銷售通路是以消費者經常觸及的點位，包括4大超商系統，和全聯、美聯社、楓康等超市系統，以及家樂福、大潤發、愛買等量販店。這個月預計會有1000萬顆進口雞蛋上架，4月約3500萬顆、5月約7000萬顆，總進口量超過1億顆。張經緯補充，這個月除了美國、日本、澳洲也開放幾個專案進口國家。此外，也參考日本進口國名單，因此國內也開放泰國、菲律賓、馬來西亞、新加坡、巴西、土耳其等國家雞蛋進口，預計3月底前就會有1000萬顆進口蛋上架。再加上隨著氣溫回暖、禽流感疫情趨緩，蛋雞復養成數提高，農委會也提供復養、增養相關獎勵措施，國內產量逐步回穩，所以目前雖然每日缺口量還是正常產量的1成到1成5，但預估4月下旬就可以紓解缺蛋情況，讓市場回歸正常機制。另外，立委羅明才今天也向財政部長莊翠雲表示，現在連蛋都成了小確幸，連蛋都吃不起，那進口蛋的稅怎麼樣？有沒有可能調降？莊翠雲則回應，蛋的關稅大約是30％，行政院確實有討論過是否要調降蛋的關稅，不過，蛋的進口航班海關都有紀錄，財政部可以做的是盡快讓進口蛋快速通關、進入市場來供應台灣的需求。所以目前還在觀察當中，這部分要在行政院物價督導小組來討論。
全民搶囤蛋？1／蛋價飆肇因去年這件事 雞農怨：拜託陳吉仲也沒進展
「蛋價『凍漲』一時很難解決蛋荒危機！蛋農最在乎是養雞飼成本大增，從每公斤10多元漲到16元，拜託農委會主委陳吉仲幫忙與飼料公會協調，沒有很具體的進展。」CTWANT記者3月下旬到飼養蛋雞重鎮彰化縣，本身也經營一座蛋雞場的中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍，語重心長地道出所有蛋農心聲。無論攤商或市民，對於缺蛋及蛋價調漲十分「有感」。據CTWANT調查，一家位於新北市早餐店向批發商買蛋的進貨價格，從前年每箱850元（每斤42.5元）到今年3月的1700多元（每斤85元），漲了二倍，但與今年3月每箱20斤的910元（產地價每斤45.5元）比起來，貴了約1.9倍，也高於每斤55元的批發價。「我跟批發商進蛋一箱約150～180顆（大小不一），平均一顆約10元，比去商店買洗選蛋一盒10顆65元、75元還貴，很誇張吧！」早餐店老闆娘說，如果批發商再漲，恐怕也得調整店內品項價格轉嫁給消費者，或先停賣蛋餅、荷包蛋，但讓她進退兩難的是，「買蛋是簽約進貨，一旦停買，怕以後廠商就不再賣蛋給我，更難進貨。」缺蛋及蛋價調漲，已讓全國蛋農、蛋商與飼料商都背負漲價汙名。對此，CTWANT記者實地走訪蛋雞重鎮彰化。「這一波會缺蛋，主要是去年二月起，受到烏俄戰爭等因素導致做為飼料的玉米、黃豆價格飆漲，就有蛋農減養或停養了好幾萬隻蛋雞；接著十月起又遇到禽流感疫情侵襲，雞隻生病、撲殺，疫情到今年一、二月來到高峰。」芳苑鄉一名蛋農林東蓁告訴記者。農委會以專案方式進口泰國雞蛋，希望能藉此紓解國內「蛋荒潮」民眾排隊買蛋窘困。（圖／黃鵬杰攝）另一位蛋農如同啞巴吃黃蓮地說，「看這二年來的數字比對，不是蛋農、蛋商哄抬價格，事實上，台灣蛋價早已受到壓制，價格還比國外進口來的低！」這名蛋農拿出手機，攤開國際大宗商品玉米（CORN）價格走勢圖向記者解釋，在進口飼料成本高漲、蛋價卻凍漲的情況下，蛋農們受不了而減養、停養蛋雞形成缺蛋潮。以2021年9月份起漲時，玉米價格500多美元，蛋雞飼料價格新台幣11元；再看2022年4月玉米價格最高漲到800多美元，船運及滙率也都來到高點，蛋雞飼料價格新台幣16多元，所幸，到今年三月航運費已回落10個月，玉米價格卻還高居600多美元，蛋雞飼料價格也高掛16多元。「台灣黃小玉原料超過90％仰賴進口，價格該升一定會升，等應該要調降時卻變得很慢，再加上世界級大流行的禽流感，造成來不及的失誤！」該蛋農解釋，今年2月4日起卜蜂則是有就蛋雞飼料等每公斤調降0.5元。這波蛋荒，不但激發民眾「囤蛋」需求，在各尋門路下也攪亂通路，原本蛋農、蛋商把大顆盒裝送「超市量販」，小顆送傳統市場零售或批發商，近期更是有蛋商出高價搶產地蛋等的黑市亂象。記者到彰化採訪蛋農前，隨機抽樣訪問北部七位民眾如何買到蛋？「每天早上七點半去附近蛋行買，看運氣」，「一家三人各自找人脈關係跟蛋商、蛋農買，結果三人各買到一箱蛋，每箱30多顆約四百元，現在家裡竟然囤積了120多顆蛋」，七人中有四戶家裡積蛋至少逾40顆，僅一位單身上班族住宿舍沒買。「蛋荒潮」讓早餐店業者叫苦連天，索性不賣，貼出「缺蛋 暫不供應荷包蛋」。（圖／報系資料照）本刊這趟走訪彰化三處蛋雞場，發現所到之處，蛋農手機不斷響起。「我們現在手機每天咚咚地響，民眾自主性在各地開團購希望跟產地直購雞蛋」；另一名蛋農也出示手機LINE群組說，「好像台北市、新北市、台南市等人口密集大都市，比較有『缺蛋』感，時常傳來團購單。」受訪蛋農坦言，「若加上運費，團購價格並沒有比較便宜！」為支持及激勵蛋農持續及擴大養蛋雞，蛋農爭取合理調價。「19日雞蛋產銷業討論調整蛋價會議，農委會雖沒派官員出席，大家知道官方立場，決定先凍漲一周，但上周又說再凍漲一周，進口蛋都比國產蛋一顆貴上六、七元，不讓國產蛋漲實在是說不過去。」黃榮珍說。「蛋農希望能永續經營，隨市場自由經濟機制浮動蛋價，也是產業正常運作一環，同時管控飼養蛋雞數量也是要避免蛋價崩盤，不要重演三十多年前掉到7元、8元的惡夢。」黃榮珍說。對於蛋農陳情養雞飼料成本太高一事，CTWANT採訪到飼料公會理事長韓家寅表示，玉米等原料價格是跟著期貨價格浮動，且因考量船運等運輸時間，須提前數月購進，這中間是有時間的落差之外，還要考慮匯差；福壽董事長洪堯昆則預估今年7月之後，才會消化完之前購進較高價位玉米等庫存，「長遠來看，真的需要透過調整雞蛋產地價與轉型禽舍蛋養場飼養環境等，提高防疫力、產蛋率與蛋農增養意願。」農委會畜牧處處長張經緯則回應說，由於飼料價格占蛋農飼養成本的70％，因此先前就有大宗原料減免5％營業稅，降低雞蛋產業的經營成本壓力，而且這段期間農委會也一直協助蛋農、蛋商與飼料商等溝通。
全民搶囤蛋？2／蛋雞場轉型種綠電「一簽20年」 遇禽流感難防疫
「部分蛋農受不了養雞成本不斷墊高，而減養、停養，結果遇到這一波禽流感病毒導致雞隻病死率又高，加上民眾怕吃不到蛋搶買與囤蛋，三劍齊發造成雞蛋缺口加大。」蛋雞重鎮彰化縣一名蛋農告訴CTWANT記者，值得注意的是，「每年都有的禽流感，今年特別嚴重，有的雞場全滅，病死三、五萬隻，有的零星病死。」據農委會統計到2022年第三季，全台2,118個飼養蛋雞場共約飼養4.5萬隻蛋雞，一年產下約83億顆蛋產值逾200億元，台灣雞蛋並未出口，以全國人口數估算，每人一年可吃到350顆蛋，幾乎一天一顆蛋，與日本並列全球最會吃雞蛋的冠亞軍國家。此次H5N1亞型高病原性禽流感致死率高，讓蛋雞場損失慘重，迄今美國已撲殺逾5千萬隻；日本今年第一季1500萬隻創新高紀錄；我國農委會動植物防疫檢疫局統計「高病原性家禽流行性感冒確診及撲殺養禽場數」，至3月24日已撲殺逾60.7萬隻，超過去年全年近56.4萬隻。這波堪稱台灣史上最長的蛋荒期，CTWANT記者採訪到農委會畜牧處處長張經緯，他認為2021年5月國內封城三級警戒時，「蛋雞數量減少了200萬隻」，可觀察供需市場的變化。「由於無法入餐廳用餐，學校上課改為線上教學，團膳業者暫停供餐，市場雞蛋需求降低，再加上船運塞港、國際搶糧等影響黃小玉價格，飼料成本增加，蛋農藉由減養、停養蛋雞降低經營壓力」張經緯繼續說，「去年12月產蛋高峰有3500多萬蛋隻，可是這波禽流感疫情病毒是過去未曾見過，到今年2月快速降到3050萬隻蛋雞，減少了450萬隻。」另一名蛋農則估算蛋雞總量約減少二至三成，才會拉大供應雞蛋缺口。農委會主委陳吉仲近期處理「缺蛋現象」，面對立委質詢與蛋農、蛋商「蛋價調漲」等壓力受到考驗。（圖／黃鵬杰攝）為因應禽流感疫情造成的蛋荒問題，農委會今年1月宣布擴大進口種雞，預計配額30萬隻；中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍也說，正協調增加8萬隻種雞到蛋雞場，從種雞到能產蛋的26周齡蛋雞約要等3個月。據農委會統計，台灣蛋雞種雞多是由美國進口，而美國疫情又最為嚴重，農委會原則上核定一年進口種雞配額19萬隻，2022年進口配額已增加到26萬隻。「以我實地觀察來看，受到疫情影響較大的以周齡較小蛋雞為多，許多蛋雞場主要為70多周齡老雞與40多周齡雞，老雞雖抗病毒力較高，但產蛋率則較低，再加上進口美國種雞數量沒辦法加快速度，確實讓有些雞場銜接不來，連帶影響整體產蛋率。」彰化縣芳苑鄉一名蛋農林東蓁告訴記者。與此同時，農委會3月10日也緊急宣布，將投入10.5億元與政策性貸款等，輔導五萬隻以下的傳統開放式禽舍，改建為非開放式或密閉水簾式的禽場，以現有2100多座蛋雞場來說，約八成為傳統開放式禽舍，較難預防外來禽類的感染源。目前國內又以彰化縣飼養蛋雞數量最多，占全台44.9％，主要供應北部雞蛋，「單就芳苑鄉來說，就有400座蛋雞場近千萬隻蛋雞」芳苑鄉農會總幹事謝介民說；屏東縣、嘉義縣、台南市與高雄市，也是主要供應雞蛋產地。彰化縣芳裕鄉72歲蛋農林東蓁白手起家經營二座傳統式蛋雞場，現已交給兒子經營。（圖／方萬民攝）當地一名蛋農告訴CTWANT記者，「蛋雞沒有打疫苗，除了定期清潔消毒雞場，農委會也說要投入10.5億元輔導升級禽舍設施，加強防疫與提高產蛋率等，只是很多雞場屋頂裝了太陽能板，一時間恐怕很難普及。」和兄弟多人都有在飼養蛋雞的72歲林東蓁，已將兩座蛋雞場交由兒子接班，各飼養五萬隻、三萬隻，「我們的蛋雞場還是開放傳統式，靠圍網與隔板防疫」，會不會考慮改建為密閉式禽舍？「一場建置費約四、五千萬元，農委會補助一千萬元，我們要貸款的壓力還是很大。」另一名蛋農則苦惱地跟CTWANT記者說，「蛋雞場已經種綠電了！屋頂裝了太陽能電板，跟廠商簽約20年，現在很多都才第一、二年，如果要改建禽舍就要拆掉重建，約花一年時間的話，要如何與電廠協商又是另一層問題了。」 這波史上最長的蛋荒何時結束？受訪的蛋農意見分歧地說，「可能是6月，天氣較為暖和，蛋雞產蛋率跟著增加，就有機會能紓解台灣蛋荒危機；只是實際上受到禽流感疫情影響的蛋雞數量可能有黑數的情況之下，最壞的打算是可能到年底。」
平價進口蛋販售資訊曝光 全聯、家樂福公開價格「每人限購2盒」
台灣出現有史以來罕見的雞蛋荒，民眾大排長龍買雞蛋，走進超市只見昂貴高價蛋，過去輕易買到的平價蛋消失，就連餐飲業者購買一箱雞蛋都比過去貴上數倍，農委會為解決問題從國外進口500萬顆雞蛋，除了提供給加工業者外，也會上架到民生賣場，今（28）日也宣布第一波雞蛋明日就能上架，但數量與價格都超保密，要到明日才公布，不過量販賣場就搶先公布，家樂福與全聯都公布進口蛋的資訊。從8個國家進口的雞蛋，第一波抵達後將在明日開賣，農委會畜牧處副處長江文全今（28）日證實，但不願意透露價格與數量。量販業者家樂福則透露，明日主要會販售兩種規格的進口蛋，北部（彰化以北）量販店於陸續上架冷藏進口雞蛋，分別為澳洲進口600克12入售價79元，與700克12入售價89元；30日彰化以南量販分店也會陸續上架冷藏澳洲進口蛋；3月29日全台超市同步陸續上架進口平價洗選蛋，10入裝68元，每人、每車限購2盒，實際上架以各店到貨時間為準。超市全聯福利中心則宣布，雙北地區門市將於明日陸續開賣進口蛋，每盒10顆、售價68元，每人限購2盒。農委會從美、澳、泰、巴西等8國進口雞蛋來台，希望能解決並滿足國內雞蛋所需，除了民生用蛋外，也會供應給加工業者，目前泰國首批雞蛋上船來台，在當地經過GAP認證、未打禽流感疫苗農場，集貨加工處理中心也有GMP和HACCP認證，符合我國對雞蛋產地防檢疫等要求。
蛋價今恐再漲3元 進口蛋最快「這天」上架
蛋荒未解，蛋價恐再漲!蛋農及蛋商擬在今天召開蛋價督導委員會，外傳產地蛋價會再漲3元，昨農委會否認，強調尊重產銷雙方決定價格。但上周蛋價凍漲，引來蛋商不滿，加上短期數量缺口仍大，蛋價恐再往上走。農委會防檢局昨天召開禽流感防疫專家座談會，農委會主委陳吉仲在座談會中坦言，去年就知道雞蛋生產量及需求有差異，但為了保護小農，想透過加工廠的調度滿足需求，沒想到H5N1的影響太大，才會開放專案進口，滿足民生及加工業者所需。至於進口蛋何時能解蛋荒？陳吉仲表示，為彌補短期產能不足，已專案開放10國進口雞蛋，包括泰國、菲律賓、澳洲、美國、日本、新加坡、馬來西亞、巴西、土耳其及波蘭，除了波蘭尚未談妥檢疫條件外，其他各國均已談妥，3月底透過既有洗選通路至一般市場銷售，也有部分提供給加工業者。依農委會規畫，3月底將進口500萬顆以上雞蛋，4、5月每月進口逾3000萬顆，農委會畜牧處處長張經緯昨天表示，希望在3月29日或30日上架，而進口雞蛋除了要符合食品安全規範外，還要再經過洗選、包裝及標示等程序，並以澳洲、美國及泰國雞蛋為主，通路販售價格則會隨著我國雞蛋產地價波動而調整。對此，國民黨立委李德維痛批，政府有沒有因應對策，他呼籲行政院，要解決雞蛋問題，應該仿效每人發現金6000元，發雞蛋分享券連續12個月，避免民眾吃不到雞蛋。李德維說，農產品產銷失衡成為沉痾，解決產銷失衡如此困難嗎？不能繼續沉淪在制度失衡，多少民眾有1個月沒有吃到雞蛋，從原本500萬顆到6000萬顆，似乎還是杯水車薪。
豬價居高不下 農委會提供百億資金間接影響豬肉產量
近來毛豬拍賣價格越走越高，近2日全台平均價格已升至每公斤92.68元。而端午節將至，豬肉需求增加，各界預計豬肉價格恐再升高。農委會主委陳吉仲表示，豬肉漲價原因，除跟季節性需求等原因有關，也與農委會提供百億資金供豬農進行產業改革，造成豬肉產量減少有關。近日毛豬拍賣價格居高不下，已創40年新高。政府開放進口萊豬後，提供總經費128.3億元的「百億養豬產業基金」，供本土豬農進行產業升級，改建養豬場，因而造成豬肉產量的減少，是今年豬價攀漲的因素之一。豬價攀升也跟成本提高有很大關係，受疫情及烏俄戰爭影響，造成原物料供應短缺，豬隻飼料價格上漲，造成豬隻漲價。豬隻價格也因為2022年氣溫變化急遽，豬隻生育率以及順利長大的數量都比往年少，再碰上如清明節、端午節等節日豬肉需求量大增，物以稀為貴的情況下，豬價也就居高不下。農委會畜牧處處長張經緯表示，除國產豬肉外，市場上也有進口豬肉在調解供需情況並進行滾動式調整，不過仍希望國產豬肉佔市場9成。近期的季節性需求，如清明節、端午節等，已協調台糖、卜蜂、大成等大型供應商協助增加產量以滿足市場需求。
解決缺蛋危機 陳吉仲：百萬顆雞蛋本週將抵台
為解決缺蛋危機，農委會主委陳吉仲今（15日）表示，到3月底前會進口500萬顆蛋，並直接送往超市銷售，每盒10顆蛋共65元。農委會畜牧處副處長江文全說，將會在民眾習慣的通路販賣這些進口雞蛋。農委會主委陳吉仲今（15日）在立法院司法及法制、經濟委員會聯席會議上，回應國民黨立委曾銘宗的質詢時表示，台灣在10日時就已開放美國、澳洲、日本、巴西、土耳其、泰國、菲律賓、馬來西亞等8國的雞蛋進口。至3月底止，進口數量將會超過500萬顆，4月時會有更多，民眾將不用再大排長龍搶買雞蛋，國內產量預計5、6月會恢復。陳吉仲說明道，之前進口的蛋會用來跟加工廠庫存蛋交換，用庫存的國產雞蛋補充供應市場需求。現在進口的蛋，則會直接送往超市銷售，10顆蛋平均售價65元，不僅可以滿足消費者需求，也不會影響產地價格。農委會畜牧處副處長江文全接受媒體訪問時表示，目前還沒規劃進口雞蛋中有多少比例會直接送往通路銷售，因為進口雞蛋還有包裝、標示等作業流程，其衍生出的費用，會由農委會買單。至於是否會在全聯、家樂福等超市銷售，他僅表示會是消費者習慣的通路。關於雞蛋抵台時機，雖然目前農委會防疫局還未收到入關的檢疫申請案件，不過農委會畜牧處表示，預計本週抵台的100多萬顆雞蛋已啟運，部分會在本週陸續抵台。