禽鳥
」 禽流感 H5N1 疾管署 美國 雞蛋
鴿子大鬧高鐵！車廂亂飛乘客看傻眼 網友笑：牠有買早鳥票
高鐵列車上竟出現鴿子飛來飛去，民眾拿起手機狂拍奇景！一名網友昨（7）日在Threads上PO出一隻鴿子在列車上到處飛的畫面，只見列車長與飼主費了一番力氣，才抓住鴿子，網友見狀笑喊：「貨真價實早鳥票。」一名網友昨（7）日在Threads上，拍下一隻鴿子在高鐵列車上飛來飛去的影片，寫上「高鐵風雲」。原PO在留言區補充，這輛列車是842車次的北上高鐵，傍晚近6點快到苗栗站時，鴿子在地上走來走去，接著牠在車廂內亂飛被乘客注意到，到站時列車長試圖讓鴿子離開車廂，最後飼主出現把鴿子抓住。畫面曝光後，引起網友熱議，紛紛表示，「這個瞬間牠是世界上飛最快的鴿子」、「牠有買早鳥票，不要趕牠好嗎」、「為什麼你搭的高鐵這麼好玩」、「拜託不要大便，拜託」、「自從看了志棋77說鴿子是會飛的老鼠，就再也無法友善的看待牠們了」、「賽鴿：搭個便車」、「鴿子：比起自己飛還是搭高鐵比較快。」原PO表示，當下眾人才知道，原來鴿子不能帶上高鐵，飼主便帶著行李和鴿子一起下車。高鐵公司指出，一般規定可攜帶貓、狗、兔、龜、魚蝦、小型寵物鳥類等，不得攜帶禽鳥上車，若經查獲，立即拒絕載送之外，若影響其他旅客安寧或營運安全，高鐵公司將立即通報鐵路警察依法辦理。最後飼主（白帽男）與鴿子一起下車。（圖／ 翻攝Threads／wweng____）
H5N1禽流感病毒突變「可空氣傳播」 恐擴散哺乳動物和人類
H5N1禽流感病毒過往只會影響禽鳥，對雞隻具有高致病力，常造成大量雞隻死亡，但病毒會不定時基因突變，衍生新品種，導致原來僅感染禽類的流感病毒，變得可以影響人類，日前美國首度在乳牛中檢測出H5N1禽流感病毒，且其中一種亞型的病毒株可以透過空氣傳播給雪貂，恐對人類造成威脅。根據《SciTechDaily》的報導，美國於3月首次在乳牛中發現高致病性的H5N1禽流感病毒，到5月疫情已蔓延至9個州，不過目前牛隻之間的傳播方式仍不清楚，然而發表在《自然通訊》雜誌上的一項研究表明，類似的H5N1毒株（亞型進化枝2.3.4.4b）能夠透過空氣傳播給一小群雪貂，該毒株此前曾於2022年在養殖水貂中引發疫情。報導中指出，這是H5N1分支2.3.4.4b病毒首次被證明具有空氣傳播的能力，領導這項研究的賓州州立大學研究人員也表示，研究結果表明這些病毒正在進化以感染哺乳動物，並可能增加對人類的風險，「雖然沒有證據表明目前影響乳牛的H5N1 病毒株能夠透過空氣傳播，但我們的研究表明，該病毒家族的另一個成員已經進化出一定程度的空氣傳播能力，這一發現強調了持續監測這些病毒的進化及其擴散到包括人類在內的其他哺乳動物的重要性」。研究團隊發現，雪貂的呼吸道在病毒感染和傳播方面與人類更為接近，因此他們將已感染H5N1病毒株的雪貂與未感染的雪貂放在同一籠子裡，以測試病毒的「直接傳播」。在另一組實驗中，他們將感染和未感染的雪貂放在能防止物理接觸的籠子中，以測試「空氣傳播」。結果顯示病毒透過「直接傳播」傳染給75%的雪貂；在「空氣傳播」測試中，經過9天約有37.5%的雪貂通過呼吸道飛沫感染，且感染的病毒量較低。此外，研究還發現雪貂病毒株含有一種稱為「PB2 T271A」的突變，這種突變降低了感染雪貂的死亡率和空氣傳播機率，「這些結果表明，『PB2 T271A』的突變增強了病毒的複製，促進了雪貂之間的病毒傳播。理解這些病毒突變的作用，意味著我們可以監測目前流行的H5N1病毒株中是否出現類似突變」。研究發現從雪貂中觀察到的該病毒株傳播率低於典型的流感大流行病毒，「我們研究的雪貂在感染病毒9天內只傳染給不到40%的接觸者，而流感大流行病毒通常只需3到5天就能透過空氣傳播給75%至100%的接觸者」，研究團隊還發現，該病毒的感染劑量較低，這意味著即使少量的病毒也會引起感染。
美國乳牛染禽流感！台灣牛急檢驗H5N1結果「全數陰性」：可安心購買
因應美國乳牛檢出H5N1高病原性禽流感（HPAI）事件，農業部防檢署17日表示，15日啟動主要6個酪農縣市牛場採樣檢測工作，並送獸醫所以反轉錄聚合酶連鎖反應檢測禽流感病毒M基因，檢驗結果17日出爐，所有檢體均呈病毒核酸陰性反應，我國無乳牛H5N1疫情，國產乳品安全無虞，請民眾可安心購買。防檢署說明，因應美國乳牛檢出H5N1、HPAI病毒，防檢署除請產業團體加強農民宣導生物安全防範、避免在同一地點養殖多種動物，特別是與禽類混養，並定期觀察牛群健康狀況，發現疑似病例或異常死亡應立即通報，並責請地方動物防疫機關加強輔導轄內養牛場強化相關生物安全措施，採取適當措施降低候野鳥於飼養區域棲息，且餵飼小牛牛乳，都應進行巴氏滅菌法或適當加熱處理。同時啟動彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市及屏東縣等主要酪農縣市轄內各2場乳牛場採集鼻腔及乳汁檢體監控，經獸醫所檢驗結果，均未檢出禽流感病毒核酸。防檢署指出，國內持續對家禽場及野鳥進行監測，依國際基因庫比對近期美國乳牛H5N1禽流感病毒核酸序列，與台灣禽鳥檢出之H5N1禽流感病毒為不同病毒群，且主要候鳥遷徙路徑與臺灣不同。另國內自2023年起共蒐集624件哺乳動物檢體，經檢驗亦未檢出禽流感病毒核酸，國內乳牛場乳牛並未發現感染H5N1 HPAI情事，且市售鮮乳均有殺菌製程，並依國際通用之加熱方式處理，安全無虞，民眾可安心購買。
金門外來種藍孔雀氾濫 政府祭獵殺令
民生與生態兩難！金門縣可見成群的外來種「藍孔雀」漫步林間，晨間或黃昏之時，亦可聽聞此起彼落的叫聲，本該是生態美景，卻成金門人的夢魘，不僅造成農損、危害原生種生物，甚至影響飛航安全，據官方統計金門已逾2000隻，且數量持續攀升，縣府祭出賞金，狠心執行獵殺令，但愛鳥人士卻直呼「美麗的錯誤！」盼能有更好的對策。金門縣建設處指出，「藍孔雀」是原生於南亞的大型雉科鳥類，主要棲息於丘陵地區的疏林地帶，偏好靠水域環境，在台灣與金門地區無原生族群，只有人為圈養觀賞。1999年丹恩颱風來襲，把金門畜試所飼養藍孔雀的圍籠吹毀，造成籠中14隻個體全數逃離野外，因其體型龐大在當地缺乏天敵，加上農地多食物充沛、廢棄營區林立供其棲息，20年過去已繁衍成龐大野生族群，數量更暴增至逾2000隻，且仍倍速增加中。長期關注金門生態議題的縣議員董森堡表示，藍孔雀為雜食性動物，不僅偷吃高粱、地瓜、馬鈴薯等農作物造成農損，也會吃其他禽鳥類的卵、青蛙、蛇、蜥蜴等物種，造成生態危機；而每年4月起進入繁殖期，晨時或夜間高頻率的求偶叫聲，有點像貓叫或嬰兒的哭聲，擾人清夢。他特別提及，藍孔雀飛行高度可達4至5公尺，萬一誤闖機場跑道影響飛安，後果更不堪設想。縣府為控制野外藍孔雀族群，向農業部爭取經費，委託廠商架設野外陷阱捕捉移除，亦給予每隻收購金600元鼓勵民眾自行參與捕捉，但因預算有限，加上藍孔雀移動速度快、又會飛行，獵殺不易，獵捕速度根本趕不上繁殖速度，盼中央與地方能盡快找出有效的解決策略。當地民眾感嘆，許多農戶飽受困擾，農作物收成減少，且晨間尖銳的求偶叫聲擾人清夢，民眾只能打1999專線，盼縣府好好處理。儘管金門民眾支持獵捕藍孔雀，但看在賞鳥人士眼裡卻只能搖頭感嘆，認為牠們在金門成災是個「美麗的錯誤！」若能像大陸有廣闊腹地，可結合觀光圈養還能減少殺生，藉此創造出另類遊程，帶動金門觀光。
柬埔寨爆連續4起人類感染禽流感 疾管署示警：避免非必要旅行
疾病管制署今（20）日召開記者會表示，柬埔寨1月中起已經有4人感染H5N1禽流感，雖然目前世界衛生組織（WHO）評估人傳人的風險低，但還是盡量避免跟當地人禽接觸，加上新型A型流感旅遊等級升級，目前已經是橙色警示，要避免非必要旅行。柬埔寨如今外交部是打上橙色警示，要避免非必要旅行。（示意圖／達志／美聯社）疾管署疫情中心副主任李佳琳表示，柬埔寨爆出4例人類感染H5N1禽流感的案例，分布於柬埔寨南部波羅勉省、西北部暹粒省及東北部橘井省，其中3例重症（含1例死亡），1例無症狀，年齡介於未滿5歲至60多歲，均曾接觸病死家禽。李佳琳指出，柬埔寨自去年起已累計10例人類感染病例，多屬2.3.2.1c病毒分支，與全球目前流行之2.3.4.4b不同。WHO評估，該病毒尚無人際間持續傳播能力，人傳人風險仍低，但仍建議避免人禽接觸行為。台灣已於今年2月17日起提升該國的新型A型流感旅遊疫情建議等級，至「第二級：警示（Alert）」，要避免非必要旅行，也建議赴當地的旅客採取加強防護、避免接觸禽鳥。
混合感染「H10N5與H3N2」！她發病17天亡 「5要6不」一次看
疾病管制署今（1日）表示，依據中國衛生部門上月30日發布資料，中國安徽省宣城市新增1例新型A型流感（H10N5）人類感染病例，為60多歲女性，具慢性病史，同時感染季節性流感H3N2，於去年11月30日發病，12月2日病情加劇入院接受治療，12月7日轉至浙江省醫療機構住院，因病情嚴重於12月16日死亡，其檢體於今年1月22日分離到季節性流感H3N2及禽源性H10N5流感病毒，並於1月26日經中國疾控中心複驗確定。其安徽、浙江兩地之密切接觸者均未發病且檢驗陰性，回溯監測後未發現其他可疑病例，該單位評估該H10N5病毒全基因分析為禽源性，感染人類風險低。疾管署指出，新型A型流感係指每年週期性於人類間流行的季節性流感H1N1及H3N2以外，偶發出現感染人類的其他動物流感病毒，這些病毒主要感染對象為雞等禽鳥類或豬等哺乳類動物，屬於A型流感病毒，一旦感染人類，即統稱為「新型A型流感」病例。根據文獻回顧，全球曾出現造成新型A型流感病例的流感病毒包括H1N1v、H1N2v、H3N2v、H3N8、H5N1、H5N6、H5N8、H6N1、H7N2、H7N3、H7N4、H7N7、H7N9、H9N2、H10N3、H10N7、H10N8等亞型；各亞型對人類疾病嚴重度高低不同，疾病嚴重度高為 H5N1、H5N6、H7N7、H7N9、H10N3、H10N8，其他則屬疾病嚴重度低。疾管署提醒民眾，不接觸或餵食禽畜。（示意圖／達志／美聯社）本死亡個案除為首例人類感染H10N5病例報告外，亦為罕見之混合感染季節性流感及新型A型流感致死個案，後續尚待世界衛生組織正式評估H10N5之傳播風險及疾病嚴重度高低。疾管署說明，因應中國近年來發現有H5N6、H10N3、H9N2、H3N8等人類病例，先前陸續已將中國共18個行政區之新型A型流感旅遊疫情建議等級提升至第一級：注意（Watch），包括山西、湖北、青海、雲南、陝西、海南、山東、遼寧、吉林、黑龍江、河北省、寧夏回族、西藏、新疆維吾爾及內蒙古自治區、北京、上海及天津市，提醒民眾前往當地遵守一般預防措施。另先前亦已將二年內曾報告本土疫情之13個行政區提升為第二級：警示（Alert），包括廣東、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、湖南、四川、貴州、甘肅、河南省、廣西壯族自治區及重慶市，提醒民眾前往當地採取加強防護。疾管署呼籲民眾，不生食禽鳥蛋類或製品。（示意圖／達志／美聯社）針對本次事件，疾管署仍維持安徽、浙江之旅遊疫情建議為第二級：警示（Alert），並持續監測中國相關疫情資訊。另自去年11月26日起於4處國際機場執行之「定點監測、鼓勵採檢」，至1月28日統計已採445人，均未自中港澳入境有症狀旅客發現新型A型流感。疾管署呼籲，此次個案應屬偶發案件，發生大規模傳播流行風險為低，呼籲民眾於日常生活中仍應落實「5要6不」原則，「5要」為肉類及蛋要熟食、要以肥皂澈底洗手、出現症狀，要戴口罩速就醫並告知職業及接觸史、與禽畜長期接觸者要接種流感疫苗、要均衡飲食及適當運動；「6不」為不生食禽鳥蛋類或製品、不走私及購買來路不明肉品、不接觸或餵食禽畜、不野放及隨意丟棄禽畜、不將飼養禽畜與其他禽畜混居、不去空氣不流通或人潮壅擠的場所。
禽流感蔓延！33歲婦女感染H5N6三週後不幸病逝
近期，一位中國婦女在參觀四川巴中市當地的家禽市場後感染了罕見的禽流感病毒H5N6，並在治療三週後不治身亡。這位年僅33歲的中國婦女於10月22日被送入醫院，最終在11月14日因病去世，然而，有關當局目前尚未公佈這位女性感染病毒的具體細節。據香港衛生防護中心稱，自2014年以來已有88例人感染H5N6，其中87例來自中國大陸。這種病毒被視為最致命的禽流感病毒之一，其死亡率高達39%。世界衛生組織本月發表的病毒株報告指出，人類感染H5N6禽流感病例增加，可能反映了該病毒在禽鳥間的持續傳播，也可能是由於各國政府在COVID-19疫情期間，加強了監測系統和診斷措施，因此發現了更多的病例。根據美國國家職業安全與健康研究所指出，感染禽流感病毒的症狀範圍廣泛，從完全無症狀或輕微的眼睛發紅，到嚴重的肺炎，甚至死亡都有可能。其他可能的症狀包括，發燒或感覺發燒、咳嗽、喉嚨痛、流鼻水或鼻塞、肌肉或身體疼痛、頭痛、疲勞、呼吸急促或呼吸困難。相對較不常見的症狀還包括腹瀉、噁心、嘔吐或癲癇發作。
入冬首見禽流感「蛋荒」恐再起！農業部祭配套：「降關稅」引進雞蛋
秋冬是禽流感的好發期，雲林縣古坑鄉某蛋雞場以及台南四草候鳥的排遺，均被檢出「H5N1」亞型高病原性禽流感，讓民眾憂心「蛋荒」是否再度捲土重來。對此，農業部代理部長陳駿季表示，目前雞蛋供應無虞，倘若後續疫情大爆發，必要時將「調降關稅」讓業者自行進口，以滿足國內雞蛋需求。短短一周內爆出2起禽流感案例，陳駿季今（29日）受訪時指出，國內蛋雞場發生首起確診案例，農業部會針對禽鳥相關的生物安全加以防範，並了解候鳥遷徙路徑，以及落實禽場周邊加強檢測；另外日本、美國也相繼發生禽流感，將持續監控各國疫情。未來「缺蛋危機再起」如何因應？陳駿季透露，若後續禽流感大爆發，勢必會衝擊市場供需，屆時不排除啟動「關稅減讓」措施，讓貿易商自行進口雞蛋，不過相關配套仍需視市場供應程度、蛋價波動等2指標，才能決定實施與否。陳駿季提及，目前禽流感的防疫重點熱區，鎖定雲林與彰化縣的蛋雞場，防檢署會加強宣導及檢測，另若有雞隻異常死亡也會透過化製廠追蹤回溯死因。
憂雞蛋有食安疑慮 專家建議：買回儘速食用
近日巴西進口雞蛋洗選上架的標示日期錯誤惹議，尤其有效期長達4個月、回溫再上市也引起廣大食安疑慮。專家表示，雞蛋常見的沙門氏桿菌等恐造成腹瀉、腹痛、嚴重脫水等，免疫功能較差者可能會有菌血症和敗血症，雞蛋到了通路就應該儘速銷售出去，民眾買回家也應儘速食用完畢。台北榮總醫院職業醫學及臨床毒物部主治醫師楊振昌表示，針對雞蛋保存期長達4個月，民眾最擔心的不外乎腐敗和細菌等問題，尤其是雞蛋常見的沙門氏菌恐造成腹瀉、腹痛、脫水等症狀，或可能導致血壓下降和休克；若是免疫功能較差者，可能還會有得到菌血症甚至是敗血症的可能。楊振昌說，如果發現蛋殼有破損就不要再食用，有異味就更要避免，畢竟普通人在外觀上無從分辨雞蛋已擺放多久，消費者只能自己多加留意，通路將蛋上架後應該要儘速銷完，貿易商、洗選場在中上游也要管理得當。陽明大學食安暨健康風險評估所榮譽教授劉宗榮表示，禽鳥的腸道都有沙門氏桿菌，這也是為何呼籲禽蛋不要生吃，日本雞蛋能夠生食是透過多年的育種改良，雞的腸道已經不含這些菌類。此外，廚師打蛋也一定是一顆一顆蛋打，不會都打在一起，否則一個蛋壞了整碗也跟著遭殃。農委會日前指出，每個國家及地區的貿易及保存方式不同，保存期也都各異，土耳其、巴西等國家標示為90天，部分國家標示120天，香港、南美洲部分國家等則為180天，廠商也會以加工成液蛋、蛋粉等方式延長保存期限，並不會讓過期雞蛋流到市面給消費者。
藍委指5月巴西就是禽流感疫區 農委會6月卻仍准超思進口巴西蛋 匪夷所思
貿易商超思被外界踢爆公司資本額只有五十萬元，董事長甚至只出資一千元，卻能做上億元進口雞蛋生意，農業部頻繁發新聞稿澄清，卻引發更多質疑。國民黨立院黨團今天就踢爆五月二十三日，巴西政府公告巴西為禽流感地區，農委會（當時尚未升格）卻拖了一個半月才跟進公告巴西為禽流感地區，黨團邀求農業部說明原因何在？是否護航超思？國民黨團總召曾銘宗說，五月二十三日巴西就公告當地是禽流感地區，六月超思卻仍進口1697公噸的雞蛋，六月二十八日農委會正式宣布巴西是禽流感地區，七月卻仍從巴西進口1700公噸的雞蛋。但農業部最近對外說明時還特別強調，巴西符合專案進口資格，符合國外雞蛋「來源牧場近期未有禽流感發生情勢且未施打禽流感疫苗的國家」，但六月二十八日不是才公告巴西是禽流感疫區嗎，「陳吉仲膽子真大」，涉嫌欺騙2300萬民眾，呼籲陳建仁院長出來講清楚說明白。此外，曾銘宗引用媒體報導指澳洲空運來台雞蛋每顆補助32元，質疑農業部與其高額補貼進口雞蛋，為什麼不拿來補貼國內的蛋農鼓勵生產？這些雞蛋是搭頭等艙還是搭商務艙來的？一顆雞蛋補貼32元，懷疑真的是搭頭等艙來台灣，與其說是黃金蛋，應該用「鑽石蛋」形容更貼切。立委洪孟楷指出，今年五月二十三日國內媒體已報導巴西進入180天動物衛生緊急狀態，五月三十日巴西發現13例禽流感病例，農委會在今年六月二十八日公告巴西自禽流感「非疫區」名單中刪除，農委會居然晚了一個半月才宣布八西是疫區，這一個半月的時間，究竟有多少的巴西雞蛋從巴西進入台灣？請農委會說清楚。洪孟楷懷疑，六月二十八日農委會公告巴西為禽流感疫區後，究竟有沒有繼續放任禽流感疫區的巴西雞蛋進口？請說清楚。因為自六月二十八日農委會公告後，國人只要自禽流感疫區帶一顆雞蛋或一隻雞進入台灣，就違反《動物傳染病防治條例》相關規定。但農委會居然可以讓超思公司從疫區持續進口數千萬顆雞蛋從海關進來？這不是雙標？什麼才是雙標？立委賴士葆指出，今年二月初，金門立委陳玉珍委員問農委會，為何金門雞蛋不能進口台灣？陳吉仲回答表示因為金門離廈門很近，怕有大陸的禽流感禽鳥飛到金門，所以金門的雞蛋不能出口至台灣。如今，卻被踢爆巴西被列為疫區後，還有商人進口巴西雞蛋到台灣，奉勸農業部儘快公布超思向巴西哪個蛋商進口雞蛋，相關合約內容及金流讓外界檢視，才能平息外界質疑。
盤點8月烈酒推薦 威士忌、高粱酒各領風騷
邁入2023下半年，又有多款風味獨具的烈酒報到，包含威士忌與高粱酒各領風騷，有的是新酒款面世，亦有換上人文包裝的限量禮盒。像是身為蘇格蘭坎貝爾鎮碩果僅存的酒廠，格蘭帝單一麥芽威士忌擁有得天獨厚的環境優勢：豐沛的水源、泥煤及穀類資源，2023年，格蘭帝邀請擅長水墨畫、書法、彩瓷與壺刻創作的台灣藝術家李轂摩首次為威士忌品牌精選畫作，透過質樸、鄉野、自然並帶有人文溫度的筆觸，以3款酒標展現無窮意境。專長於水墨畫、書法、彩瓷與壺刻創作的李轂摩首次為威士忌品牌精選畫作。（圖／格蘭帝提供）第一幅酒標名為「看見幸福」，李轂摩以一對公雞、母雞呈現主題，用粉嫩色調帶出幸福感，對應酒款為「格蘭帝2015＃1620單一桶裝麥芽蘇格蘭威士忌」，入口有綿密柔滑的香草橡木氣息與成熟蜜桃香，並帶出花蜜與濃郁的檸檬皮香氣；第二款酒標「日日是好日」，以颯爽筆觸為禪宗名言題字，搭配李轂摩擅長的水墨禽鳥，對應酒款為「格蘭帝2015＃1621單一桶裝麥芽蘇格蘭威士忌」，既有爽脆的青蘋果及香草卡士達醬融合了麥芽糖與燉煮西洋梨風味，還有糖漬橙皮、肉桂及甜美的椰絲香氣。第三款酒標為「久旱逢甘霖」，以全幅畫作繪出白鵝與黑鵝雨中的喜悅，對應酒款為「格蘭帝 2017#3480單一桶裝麥芽蘇格蘭威士忌」，入口有奔放的帶核果實如青蘋果及燉煮西洋梨滋味，還有綿滑的香草橡木與新鮮麥芽，襯托繽紛的花蜜和檸檬草氣息。「日日是好日」與「久旱逢甘霖」這兩桶格蘭帝單一桶裝蘇格蘭威士忌將於8月底在菸酒專賣店正式上市，而「看見幸福」這桶將由「葆光國際文創」獨家上架。艾德多爾泥煤13年原桶強度單一麥芽威士忌。（建議售價3,540元，圖／廷漢提供）而以醇厚豐富的雪莉桶風格見長的艾德多爾，則新推出「Batch 1泥煤原酒系列」、共有2款，不同於艾雷島強烈鮮明的泥煤風味，這次推出的泥煤原酒系列擁有高地泥煤的細緻香氣，入口即可感受到令人驚艷的木質調芬芳。艾德多爾泥煤原桶強度系列為小批次、手工生產的第一版原酒，其中「艾德多爾泥煤13年原桶強度單一麥芽威士忌」先於波本桶與Oloroso雪莉桶中陳放，最後以54.9%原桶強度裝瓶，充斥著煙燻、炙烤過的橡木氣息，宛如香氣前奏曲，又夾雜蜂蜜、葡萄乾與李子的氣味；入口後，濃郁的泥煤煙燻、木質丁香與茴香的木質調結合，隨之而來是沾有巧克力的橙乾於口中迸發；最後則是甜甜的乾果味從煙燻味中散發出來。艾德多爾泥煤18年原桶強度單一麥芽威士忌。（建議售價5,490元，圖／廷漢提供）另一款「艾德多爾泥煤18年原桶強度單一麥芽威士忌」則陳放於波本桶，以50.9%原桶強度裝瓶，能聞到淋上蜂蜜的乾果、烤堅果和淡淡煙燻香氣，與橡木香料相呼交疊；口感層次豐富，充滿各式各樣的水果沙拉、木質香料，多汁的大麥甜味與濃郁的異國水果氣息，尾韻散發石榴與溫熱的焦糖味，並有一絲皮革香氣緩緩升起。購買據點可參相關網頁（http://reurl.cc/yrYXK8）。玫瑰河畔30年單一麥芽威士忌盛世系列第一朵「盛綻」。（建議售價86,000元，圖／玫瑰河畔提供）而號稱蘇格蘭低地之王的玫瑰河畔Rosebank，曾於1993年不敵時代洪流關閉酒廠大門，但隨著近年酒廠重獲新生，在2023年首度完成了30多年以來的首批蒸餾新酒，並逐一放入橡木桶中熟成。為了紀念這個重要時刻及即將開創的玫瑰盛世，酒廠在同年推出極具傳奇色彩的盛世系列，根據酒廠公布，盛世系列將有6個酒款將逐年釋出，而優雅怒放的第一章節：玫瑰河畔盛世系列第一朵「盛綻」30年單一麥芽威士忌，為亞洲市場獨家打造，限量800瓶、台灣首批限量60瓶，以原桶強度裝瓶，將於8/21正式於官網上市。當日上午10：00開放預約諮詢，每人限量1瓶。凡預約成功者即可獲得於今年9月舉辦的玫瑰河畔盛綻品酒會入場資格，品酒會將於9/3下午於台北舉辦限定場次，邀請羅芙奧藝術集團藏酒部副總經理唐維怡Eva Tang一同跟藏家分享最新的珍稀威士忌收藏趨勢；當日品飲款式除了玫瑰河畔盛世系列第一朵「盛綻」30年單一麥芽威士忌之外，還有玫瑰河畔全球年度發表第一版30年與第二版31年，3瓶總價值新台幣超過22萬元的極限量珍藏。成功預約的60名藏家，還將於品酒會現場抽出2個名額，體驗玫瑰河畔與金普頓大安酒店的頂級玫瑰套房行程。詳情可參活動網址（https://bit.ly/3Kw8nAo）。金酒公司首款ESG概念的「一榖作契」金門高粱酒正式發布。（圖／金門酒廠提供）而自2021年起便攜手台南市、嘉義縣、雲林縣、苗栗縣及桃園市，共5個縣市農會合作高粱契作的金門酒廠，歷經3年推出第一支高粱原料100%皆產自台灣的契作高粱酒「一穀作契金門高粱酒」。「一穀作契」酒體採用糯性高粱所釀製，酒體清亮透明、香氣濃郁，前段帶有清香、糧香及酯香濃郁協調，後段帶有微醬香，先酯後醬，具有似烏梅、熟瓜果香、微陳香等複合香氣，入口酒體飽滿醇厚、圓潤甘美，酒標則融合金門酒廠城門和台灣高粱田元素。其實過去國內沒有適合釀酒的純糯高粱品種，但台南區農改場在2019年育成了臺南7號及臺南8號純糯性紅高粱，金酒公司試釀後發現風味極佳，於是2021年起與台灣各縣市農會攜手合作，以3年契作3,000公頃為目標，只要品質達到標準金酒就收購，除了增進農民收益，也建立穩定的釀酒高粱生產供應鏈，還能縮短航運旅程減少碳排放。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
行李傳出鳥叫聲！台男「走私29顆鸚鵡蛋」在美國被抓 最慘結果出爐
走私動物代價龐大！一名吳姓台灣男子在邁阿密機場被查出挾帶29顆鸚鵡蛋，立即遭逮捕及指控走私禽島，儘管吳男日前在法院當庭認罪，但仍可能面臨最高20年的有期徒刑。綜合外媒報導，美國海關暨邊境保護局（U.S. Customs and Border Protection）在今年3月23日攔下搭乘中美洲航空（TACA Airlines）、剛從瓜地馬拉飛抵邁阿密國際機場的吳男（Szu Ta Wu）。訴訟書指出，吳男當時不只行跡詭異，隨身行李還傳出鳥叫聲，而吳男面對海關人員質疑，當場拿出溫度控制器，並從中取出一個小袋子，再拿出1顆蛋給海關人員看，且官員檢視冷卻器，又發現內有更多顆蛋，以及剛破殼的雛鳥，當場拘留準備轉機回台灣的吳男。檢方調查發現，吳男共攜帶29顆蛋，卻沒有運輸這批「貨物」的文件，吳男則透過翻譯，表示他不知道這批鳥的種類，只是接受付錢的朋友委託，從台灣飛到瓜地馬拉領蛋再回國。吳男5月5日承認走私禽鳥罪後，法院將在8月1日進行宣判。佛羅里達國際大學（Florida International University）教授雷洛（PaulReillo）協助調查後指出，鳥群中倖存的24隻鸚鵡來自8到9個巢窩，為個性溫馴的黃頸亞馬遜鸚鵡（yellow naped Amazon）和紅額亞馬遜鸚鵡（red-lored Amazon），但黃頸亞馬遜鸚鵡早已是極危物種，野生數量不到2500隻，紅額亞馬遜鸚鵡數量也不斷減少中。
台中驚傳首例H1N2v豬流感！10歲少女遭感染 感染源成謎匡列3家人
疾管署發布全台第三例、今年首例H1N2v（豬流感）病例，確診的10多歲青少女已康復，唯追其接觸史，雖她家中從事畜牧業，同住3名家人未有類流感症狀，檢驗也未發現H1N2v病毒；離奇的是農政單位自病例接觸的養豬場採集檢體，也未檢出H1N2流感病毒，其感染源成謎。該名個案於3月13日出現發燒、鼻塞、肌肉酸痛等症狀，經診治就醫並開立流感抗病毒藥劑，目前已康復。衛生局長曾梓展說明，該名個案目前已康復，無傳染他人風險，請民眾無須恐慌。經調查，該名個案無境外活動史、確診個案接觸史，只有豬隻接觸史，經匡列接觸者3人，皆未有類流感症狀，檢驗也未發現H1N2v病毒；另農政單位自病例接觸的養豬場採集檢體，未檢出H1N2流感病毒，尚無法研判其關聯性。根據疾管署資料，台灣首例及第2例H1N2v流感病毒案例分別為前（2021）年4月及去（2022）年10月檢出，皆為住在中部之未滿10歲女童，家中皆從事禽畜養殖業，惟前2案與本案並非住在相同縣市，且3案之養殖場位置、飼料與豬隻來源、運送車輛行走路徑等皆不相同，研判3案無關聯性。曾梓展強調，H1N2v病毒是新型A型流感，為第5類法定傳染病，症狀包含發燒、咳嗽、流鼻水、打噴嚏、肌肉痠痛、頭痛或極度倦怠感，少數個案甚至會有嚴重併發症，出現急性呼吸窘迫症候群、敗血性休克及多重器官衰竭。衛生局呼籲，預防新型A型流感方法，請遵守「5要6不」原則，「5要」：肉類及蛋要熟食、要以肥皂澈底洗手、出現症狀要戴口罩速就醫並告知職業及接觸史、與禽畜長期接觸者要接種流感疫苗、要均衡飲食及適當運動；「6不」：不生食禽鳥蛋類或製品、不走私及購買來路不明肉品、不接觸或餵食禽畜、不野放及隨意丟棄禽畜、不將飼養禽畜與其它禽畜混居、不去空氣不流通或人潮擁擠場所。
國內第三例 中部女學生流感輕症「驗出H1N2v」…有豬隻接觸史
疾病管制署今（11）日表示，一名住中部之10多歲青少年流感輕症病患之呼吸道檢體分離出無法次分型之A型流感病毒，經該署進一步檢驗並進行基因定序為H1N2v流感病毒，與我國2021年首例感染H1N2v個案之基因組成類似。經調查個案密切接觸者3名，均未有類流感症狀，經檢驗均未發現H1N2v流感病毒感染。疾管署並邀集農政單位及相關醫學專家召開會議討論，依現有流行病學調查結果研判，本案應屬散發個案，與國際過去案例類似，無證據顯示有人傳人現象，衛生及農政單位亦將持續加強人類、動物與環境之監測。疾管署指出，本案為我國第三例H1N2v流感病毒案例，個案近期無出國旅遊史，疫調後有豬隻接觸史，今（2023）年3月13日出現發燒、鼻塞及肌肉痠痛等症狀並於隔日至診所就醫，流感快篩A型陽性，醫師採檢並開立流感抗病毒藥劑後返家，目前已康復。疾管署進一步指出，3月28日自該名女性呼吸道檢體培養後分離流感病毒，其它呼吸道感染常見病毒如腺病毒、呼吸道融合病毒、腸病毒及鼻病毒等鑑定後，呈陰性反應。此外，農政單位亦自病例接觸之養豬場豬隻採集檢體檢驗，結果未檢出H1N2流感病毒。針對我國出現第3例確診個案，疾管署將同步透過IHR聯繫窗口通報世界衛生組織。疾管署說明，我國首例及第2例H1N2v流感病毒案例分別為前（2021）年4月及去（2022）年10月檢出，皆為住在中部之未滿10歲女童，家中皆從事禽畜養殖業，惟前2案與本案並非住在相同縣市，且3案之養殖場位置、飼料與豬隻來源、運送車輛行走路徑等皆不相同，研判3案無關聯性。H1N2v為存在於豬隻之低病原性流感病毒，偶有人類感染報告案例，且多為輕症。全球自2011年迄今累計至少47例H1N2v流感確診病例，以美洲地區41例為多，部分病例具豬隻接觸史或暴露於受汙染環境，尚無透過食用肉品感染案例。本次由病患所分離之病毒基因序列，與本土過去於豬隻分離之H1N2病毒株較為接近，但不相同，對目前公費流感抗病毒藥物敏感。疾管署提醒，防範新型A型流感，民眾應遵守「5要6不」原則，「5要」：肉類及蛋要熟食、要以肥皂澈底洗手、出現症狀，要戴口罩速就醫並告知職業及接觸史、與禽畜長期接觸者要接種流感疫苗、要均衡飲食及適當運動；「6不」：不生食禽鳥蛋類或製品、不走私及購買來路不明肉品、不接觸或餵食禽畜、不野放及隨意丟棄禽畜、不將飼養禽畜與其他禽畜混居、不去空氣不流通或人潮壅擠的場所。相關資訊可至疾管署全球資訊網（https://www.cdc.gov.tw/），或撥打免費防疫專線1922（或0800-001922）洽詢。
疑為禽流感個案 畜牧場蛋雞死亡急清消
新竹市東區一處小型家禽養殖戶疑似發生禽流感個案，市議員曾資程轉述鄉親說法，指近200隻蛋雞從18日開始死亡，到20日早上幾乎全數死亡，懷疑是禽流感，隨即通報動保所。動物保護及防疫所表示，接獲通報後，已完成檢體採樣及啟動相關防治措施，並進行牧場環境清消作業。曾資程說，20日早上接獲鄉親來電，指所放養近200隻蛋雞，從18日開始死亡，到早上幾乎全數死亡，鴨子也開始陸續死亡，懷疑是禽流感，因此趕緊通報產發處動保所。針對通報案例，市府動保所表示，4月20日接獲疑似禽流感個案通報，是新竹市今年第1例家禽異常死亡病例，第一時間已完成檢體採樣及啟動相關防治措施，並進行牧場環境清消作業。動保所指出，該畜牧場位於新竹市東區一處小型家禽養殖戶，飼養200多隻放牧蛋雞及蛋鴨等，4月18日陸續出現雞鴨死亡情形，後因死亡大量增加，於20日通報新竹市動保所並立即派員採樣。相關檢體後續將送家畜衛生試驗所檢驗確認，已死亡雞隻將依規定消毒掩埋，現場環境消毒，其餘家禽也將進行移動管制。動保所說明，禽流感主要感染禽鳥，部分特殊亞型雖可感染少數哺乳類動物，但機率極低，一般民眾只要勤洗手、將禽肉蛋類充分煮熟食用、不接觸餵飼禽鳥，就不用擔心被傳染。動保所也呼籲，養禽戶應該要提高警覺，落實自主消毒防疫並主動通報疫情，動保所也將持續強化禽流感預警監測工作，並將持續加強養禽場防疫工作宣導，加強禽場及周邊道路消毒，嚴防疫情擴散。
金門爆首例H9N2禽流感 會禽傳人
我國首例H9N2禽流感在金門1處土雞場檢出，由於H9N2曾有禽傳人案例，農委會防檢局已預防性撲殺4500多隻土雞，衛福部疾管署亦針對該禽場21名接觸者於第一時間造冊、追蹤健康狀況，至今皆沒有出現類流感症狀。H9N2在人類身上屬於疾病嚴重度低的新型A型流感亞型，目前個案為禽傳人，尚未發生人傳人，提醒民眾禽肉及禽蛋要煮熟，避免餵野生禽鳥及勤洗手，就可避免感染。農委會防檢局局長邱垂章表示，H9N2在禽類間屬低病毒原性禽流感，家禽感染後少有症狀，此次檢視時也未發現有症狀，主要因金門縣動植物防疫所執行禽流感防疫計畫，於金門縣金寧鄉1處紅羽土雞場採樣監測，經家畜衛生試驗所於16日檢出H9N2低病原性禽流感。除撲殺土雞4551隻外，該場周邊半徑1公里共2場禽場，1處停養中，另1處目前訪視尚無異狀。許多金門民眾得知當地爆出禽流感，且是可能會傳染人的病毒株後都感到震驚，部分鄉親還擔心會繼「缺蛋危機」後，上演「無雞可啖」窘境，立馬上街或到生鮮超市採購雞肉備用。農委會防檢局副局長徐榮彬表示，此株病毒H9基因片段序列，比對結果序列與中國2021-2022年家禽、環境與人類等H9N2病毒最為相近，基因相似度為98.9％。N2基因片段序列，比對結果序列與中國2020-2022年家禽、環境與人類等H9N2病毒最為相近，基因相似度為98.9％，至於是否與禽傳人的病毒株相關，要待1周後病毒8段全長序列比對後才能釐清。疾管署統計指出，國際間人類感染H9N2至今已有97例，7成為幼童，共有8例重症、2例死亡，主要發生在亞洲且近9成在大陸。疾管署發言人羅一鈞表示，H9N2病例容易發生在飼養雞鴨的家戶內，如徒手接觸禽鳥的呼吸道分泌物、排泄物再碰觸人類口鼻，或是環境中充斥排泄物因而間接感染，勤洗手、戴口罩都是有效預防方式。至於未來如再有家禽感染H9N2，邱垂章表示，處置措施待滾動討論，也不會針對金門禽肉、禽蛋管制，但會延長禽流感秋冬專案至今年6月底。
國內出現首例H9N2禽流感 「會禽傳人」已匡列21名接觸者
防檢局今（17日）證實金門金寧鄉1紅羽土雞場採樣監測驗出「H9N2」低病原性禽流感，且該病毒株有傳染人類案例，因此撲殺全場土雞4551隻及場區清潔消毒作業。防檢局指出，該病毒為金門防疫所執行禽流感防疫計畫時，經家畜衛生試驗所16日測出。由於該H9N2「亞型」低病原性禽流感為「國內家禽首次檢出」，因此以高規格防疫處理，執行預防性撲殺工作、就地焚燒、場區清潔及消毒、人員與裝備和車輛消毒工作，且該場周邊半徑1公里共2場禽場已完成臨床檢查，沒有異常。疾管署指出，該案已匡列接觸者21人，為防治人員20人、禽場人員1人，而人類感染H9N2自2013年起雖累積97例（逾7成為幼童），並造成其中2人死亡，近9成案例發生在中國、最近一例為2022年湖南省輕症。不過，台灣尚無H9N2禽傳人病例，本次被匡列人員也沒有出現類流感症狀。疾管署副署長羅一鈞表示，人類若感染禽流感病毒，稱為新型 A 型流感，目前六種亞型H5N1、H5N6、H7N7 、H7N9、H10N3、H10N8為致死率大約20％以上的高病原性。目前檢出首例的H9N2屬於低病原亞型。疾管署籲請民眾遵守「5要6不」，肉類及蛋要熟食、要用肥皂徹底洗手、出現症狀，要戴口罩速就醫並告知職業及接觸史、與禽畜長期接觸者要接種流感疫苗、要均衡飲食及適當運動；不生食禽鳥蛋類或製品、不走私及購買來路不明肉品、不接觸或餵食禽畜、不野放及隨意丟棄禽畜、不將飼養禽畜與其他禽畜混居、不去空氣不流通或人潮擁擠的場所。同時請醫師詢問類流感患者的旅遊史、職業史、接觸史及群聚史，若符合通報條件，務必儘速通報。此外，H9N2病毒經過20年以上的演化已有許多分支，目前依HA與NA基因比對發現與中國大陸福建省人類案例、環境與禽場最為相近。至於是否與中國的人類感染病毒株有關，還要完成病毒8段基因全長序列，才能進一步釐清。
人類下波大流行是禽流感？ 專家揭「比新冠病毒還致命」
儘管各國陸續「降級」新冠肺炎，但有專家警告「只要幾個突變」就能人傳人的H5N1禽流感，可能是下個危害全人類的恐怖威脅，這個已經蔓延到狐狸、海獅及浣熊等非人類哺乳類動物的疾病，一旦在人類世界傳播開來將變得「比新冠肺炎更致命」。據《每日郵報》報導，布朗大學公共衛生學院流行病學教授兼流行病中心主任努佐（Jennifer Nuzzo）指出，自從愛滋病在人類世界傳播以來，有越來越多人畜共通且致命的傳染病出現，伊波拉、西尼羅河病毒、H1N1豬流感，以及新冠肺炎、猴痘這些為世人熟知的致命疾病，最早都不會在人類之間傳播。努佐表示，近半世紀「人類有超過三分之二的新疾病是由人畜共通病原體引起」，而新冠肺炎的肆虐，則顯示人類可能還沒準備好面對下個大流行，其中自去年分別在美國、歐洲奪走5800萬隻、4800萬隻禽鳥生命的H5N1，只要有幾個基因變化，就能人傳人並構成嚴重威脅，最近就有名11歲柬埔寨少女從動物感染H1N1後病逝。努佐指出，人類的開發固然導致更多人與動物的接觸並出現新的人畜共通疾病，但建立更好的防護機制才是當前首要考量，必須提升監測野生動物與接觸者的監控能力、提前研發並生產各種動物流感的原型疫苗，以及加強學校與企業的防護，否則等傳染病開始傳播就來不及了。
H5N1禽流感恐爆「人傳人」 醫抖恐怖真相：有一半機會死亡
新冠疫情好不容易趨緩，H5N1禽流感卻開始流行，柬埔寨已有2人感染死亡，世界衛生組織（WHO）擔憂會演變成人傳人。對此，胸腔暨重症專科醫師黃軒就警告，人類若感染禽流感，有一半機會死亡，並祭出「5要6不」防範措施。黃軒醫師在臉書專頁指出，禽流感在哺乳動物間已開始大流行，包括西班牙的貂、蘇格蘭的海豹、南美洲的海獅海豚等，都被發現因感染H5N1導致大量死亡。世界衛生組織統計，截至今年2月23日止，人類因禽流感導致重病及死亡，一直反覆存在，總共21個國家、868人，證實感染H5N1禽流感病毒，其中因感染死亡的有457人，死亡率約53%，也就是說：「人類萬一真的感染了禽流感，有一半機會死亡的！」依照之前大流行的經驗，任何病毒跑到哺乳動物，發生大規模感染或潛伏，人類就可能被感染，像是coronavirus、SARS病毒、COVID病毒，一感染到人類，一開始的大流行，也是有高死亡率的。專家坦言，幾乎無法預測「人傳人」何時會發生，但依以往的「跳躍模式」經驗，禽流感病毒捲土重來恐怕只是時間問題。雖然防止禽流感的疫苗早已備妥，但仍欠缺具體的抗病毒藥物，目前市場上也缺乏專門為抗禽流感病毒的藥物。此外，也沒有針對禽流感的快篩工具，這是萬一在人群大爆發，最缺的防疫物資之一。禽流感欠缺口服藥物及快篩工具。（示意圖／翻攝自pixabay）回首過去流感疫情，首次出現在1918年的西班牙流感，第2次出現在1977年的俄國流感，間隔52年，最近一次是2009年H1N1新型流感疫情，和上一次流感僅間隔32年；從2003年爆發SARS、2012年MERS（中東呼吸症候群），到2019年COVID-19肆虐，可以看出冠狀病毒不到10年就會出現一次。至於如何預防禽流感？ 一般民眾，可以參考「5要6不」原則，「5要」包括 禽肉及蛋要熟食、要以肥皂澈底洗手、出現症狀戴口罩，儘速就醫並告知職業及接觸史、與禽鳥長期接觸者要接種流感疫苗、均衡飲食及適當運動。「6不」包括不生食禽鳥蛋類或製品、不走私及購買來路不明禽鳥肉品、不接觸或餵食候鳥及禽鳥、不野放及隨意丟棄禽鳥、不將飼養禽鳥與其他禽畜混居、不去空氣不流通或人潮壅擠的場所。
台南再爆新型禽流感 今年共5場累計撲殺10萬禽隻
台南市農業局動保處4日接獲北門區一處飼養「蛋中雞」養殖場通報雞隻異常死亡，經過化驗確定為H5N1新型禽流感病毒，17日全數撲殺場內2萬9000多隻雞隻，這已是台南市今年第5處養禽場感染新型禽流感病毒，共撲殺10萬762隻各式禽種。台南市動保處表示，去年韓國禽場爆發新型禽流感，大舉撲殺禽鳥，台灣已有被感染的準備。果然去年底先在候鳥身上監測到H5N1新型禽流感病毒，不久候鳥棲地附近的禽場就傳出感染。台南市佳里區一處鵝場1月5日率先因感染新病毒，上千隻肉鵝全數撲殺、1月12日西港區蛋雞場撲殺近2萬隻雞、1月13日佳里區土雞場撲殺1萬3000多隻土雞、2月6日官田區撲殺3萬7000多隻古早雞，17日在北門再度撲殺近3萬隻蛋中雞。5處禽場皆不同禽種，共撲殺近10萬隻養殖禽鳥。台南市動保處表示，台灣仍籠罩在新型禽流感病毒威脅中，此種病毒因毒性強，養殖禽容易大量異常死亡，建議業者調整禽舍保溫與通風設備，降低病毒入侵機會。