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「澳洲食品與葡萄酒聯盟」積極拓展台灣市場 屏東小農食材變身精緻餐飲主角
無論是進口食材或具有在地風土的小農食材，現在在台灣推廣優質食材的活動可以說愈來愈多，也顯現國人對食材品質的重視度。日前由澳洲乳業局（Dairy Australia）、澳洲肉類畜牧協會（Meat and Livestock Australia）、澳洲農業創新協會（Horticulture Innovation Australia）、澳洲葡萄酒協會（Wine Australia）和澳洲海鮮產業協會（Seafood Industry Australia）等5個協會組成的「澳洲食品與葡萄酒聯盟」（Australian Food and Wine Collaboration,AFWC），便在台北舉辦「Taste the Wonders of Australia」圓桌會議、工作坊以及晚宴活動，希望將更多優質澳洲食材與葡萄酒推介給台灣民眾。澳洲辦事處商業處（左起）、澳洲農業創新協會、澳洲海鮮產業協會、澳洲葡萄酒協會、澳洲乳業局、澳洲肉類畜牧協會皆派代表共同推廣澳洲食材。（圖／澳洲食品與葡萄酒聯盟提供）澳洲農業創新協會希望能增加台灣市場對健康、新鮮和安全的澳洲農產品的需求，同時建立雙方穩定的合作關係。（圖／魏妤靜攝）為突顯澳洲食品和葡萄酒的品質與多樣性，Taste the Wonders of Australia活動以精心策劃的美食與葡萄酒工作坊揭開序幕，包括邀請備受推崇的主廚邱兆毅（Thomas Chiu）以及The Studio共同創辦人林佳蓉（Jessica Lin）使用澳洲乳製品、龍蝦、蔬果等新鮮農產品和牛肉，示範一系列的菜餚烹煮；葡萄酒專家王鵬也為澳洲葡萄酒開設工作坊，除了餐酒搭教學也分享澳洲葡萄酒的多樣性。晚宴亦邀請超過100位台灣食品和貿易界的代表出席，這也是該聯盟繼泰國、越南、韓國和印尼之後，橫跨亞洲第五度舉辦盛大晚宴，在台灣充分展示澳洲的頂級物產。截至2024年9月的一年中，台灣進口了250萬公升的澳洲葡萄酒。（圖／魏妤靜攝）在這次活動推廣中，可觀察到對澳洲乳製品產業而言，台灣市場的價值目前已超過1億澳幣（折合台幣約21.5億元），未來乳製品領域不但具有潛在增長空間，高端產品的需求也充滿潛力；另外綜觀澳洲肉類市場，台灣是澳洲牛肉的第六大出口市場；另外台灣對優質澳洲海鮮的需求十分穩定，尤其活凍龍蝦、扇貝、鮑魚和章魚產品的市場需求增加，其中澳洲岩龍蝦是最大的出口海鮮之一，截至2023年6月，龍蝦出口價值達8,700萬澳幣（折合台幣約10億8,740萬元），比2022年增加了31%，出口量也增加了18%。針對蔬果等農業的貿易交流，台灣目前在澳洲出口價值上排名第16 位，主要產品包括櫻桃、馬鈴薯、洋蔥、柑橘和葡萄；台灣同樣是高價澳洲葡萄酒的新興舞台，儘管基數相對較小，但過去十年銷售額已翻倍，這一趨勢預計將持續增長。MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉（右2）與高雄餐旅大學老師一同探訪屏東幸福莊園民宿。（圖／MMHG提供）另外「從產地到餐桌」與「永續飲食」一直是近十年精緻餐飲的重心，適逢知名主廚林泉（Richie Lin）創立的MMHG湘樂餐飲集團旗下餐廳MUME邁入10週年，特地以屏東高樹鄉小農食材為重點，攜手國立高雄餐旅大學與西餐廚藝系40位學生於11/29舉辦「食藝綠境」餐酒會。團隊特地前往食材發源地，了解農作生長、產品製作過程與背後故事進而研發當季食材菜單，此次以屏東高樹產區為創作主題，將屏東的芋頭、無毒蝦、愛玉、可可豆等，搭配台灣在地發酵果汁、台灣巧克力一起上桌，精心打造6道式套餐，藉由菜色呈現屏東的故事。在這次餐會中屏東愛玉（左）、九如鄉泰國黃金蝦都是使用食材之一。（圖／MMHG提供）餐會地點選擇緊鄰大武山脈的屏東幸福莊園庭園民宿，11/29當天餐會開始前，賓客可提早到場享受由專業侍茶師推廣的屏東在地好茶。這次每道料理都帶入了「發酵」元素，利用豐富的風味變化及香氣轉變，賦予多元層次。例如第一道菜是清爽的「黃金蝦／紅心芭樂／蜜棗」，將紅心芭樂及當季水果製成發酵果醋淋於當地養殖的無毒蝦蝦身，再點綴蜜棗片，透過發酵酸度賦予蝦肉回甘的風味；主餐之一「黑豬梅花／鳳梨豆醬／季節蔬菜」則選用肉質緊實的台灣黑豬，舒肥至半熟後留住鮮美肉汁，再將表皮煎至金黃，達到外酥內軟，醬汁採用當地金鑽鳳梨經兩次發酵而成，當豬肉的油脂香氣配上鳳梨豆醬的甘鹹甜，滋味更加鮮明渾厚；另一道主餐則使用前菜剩餘的黃金蝦蝦殼熬煮醬汁，搭配在地五穀米翻玩傳統燉飯。甜點「可可／水果凍／蜂蜜蛋糕」靈感來自英式傳統甜點Triffle，原是一款由新鮮水果、鮮奶油、果凍與海綿蛋糕，層層堆疊而成的甜點，在主廚的巧思下，改以屏東產花蜜製作蛋糕體、疊上百香果丁，上桌前創意淋上可可豆製成的醬汁收尾。發酵的可可液香氣迷人，團隊將剩餘食材可可果肉循環再利用，配上蜂蜜帶出輕盈風味。每道菜色都包含了「屏東在地元素」、「發酵」與「西式手法」，為在地食材注入了現代感。MMHG湘樂餐飲集團更推派了3位高雄餐旅大學的畢業校友作為活動導師，由年輕廚師作為學生的領導者，除了在教學過程中傳承經驗，也同步給予新生代廚師發揮的空間。餐會每位售價1,980元，包含Tasting Menu與主廚特調pairing，即日起開放訂位。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
鼓鼓合作火辣百大女DJ 甜曝未婚妻大元反應
鼓鼓呂思緯日前出席「2024臺東電音派對MONSTER E TIYALAND」，為了這次演出，壓軸登場的鼓鼓與亞洲百大女DJ藍星蕾聯手翻玩招牌經典〈射手〉，一直很喜歡台東的鼓鼓，去年發行了新專輯，期望今年底能有時間投入創作，「我覺得創作是最重要的，需要有一些時間沉澱，台東是個我非常喜歡的地方，之前來的時候就下定決心，未來有機會可以做專輯，希望最少有2、3個禮拜的時間直接住在民宿裡面一起寫歌。」這次和藍星蕾合作，鼓鼓表示在演出前就已經聽過對方的名聲，很感謝她這次一起做歌曲的混音，一共提供了兩個版本，每個版本都更加好聽，現場見到她也特別表達謝意。演出當下氣氛相當熱烈，藍星蕾也走向台前與鼓鼓互動，「表演的時候她滿嗨的，我沒想到她會跑出來一起舞動，還滿酷的。」問及與眾多優秀的女DJ同台演出，未婚妻大元反應如何？他大方表示：「我看到海報，我也嚇到，好特別的場合，大家都是DJ所以才想說我應該要放一下歌，我跟我的另一半是無話不談沒有秘密的。」過去有段時間醉心鑽研電子音樂的鼓鼓，覺得DJ和鼓手有很多相似之處，需要從音樂中「取樣」，做出不同的變化，因而玩出興趣，透過和身邊的DJ朋友請教，或是自己在網路上自學，花了相當多的工夫鑽研其中的學問，進而到添購器材，靈活運用在Live演出中，甚至一度有了想要做電音專輯的想法。不過時至今日，在音樂上有更多領悟的他，現在做音樂的方式和邏輯也有所改變，坦言：「以前也曾想過出電音專輯，但每個時期喜歡的音樂都不太一樣，現在會想把很多音樂元素融合在一起。」去年發行了個人專輯《跳舞在米蘭》，今年也和好兄弟蕭秉治共組GX推出EP和舉辦巡迴演出的鼓鼓，近期計劃是希望能投入創作，相當喜歡台東的他，過去曾因為工作在台東認識了一票衝浪好友，看著朋友們為了培訓衝浪好手不遺餘力，令他感到相當熱血，「看到台東在培育這些少將，就覺得很熱血，站在他們旁邊就覺得充滿希望。」鼓鼓希望日後有機會可以到台東長住一段時間，在民宿閉關寫歌，希望有更多的機會可在台東演出，做更多有趣的事情。鼓鼓希望有機會能到台東長住。（圖／尼賀創意提供）
話題餐酒館又+2 米其林星廚加持玩轉亞洲新料理 高雄大港海味X音樂掀摩登浪潮
喜歡造訪特色餐酒館的人近期又有新地點可嘗鮮！像在台北，米其林星廚林明健（Chef Kin）便與拾楀餐飲創辦人、同時也是餐飲圈好友曾柏憲共同打造全新餐酒館「Afterglo」及輕奢餐廳「Golden」，已正式進駐麗晶精品B2，這也是拾楀餐飲繼嵜本生吐司SAKImoto後的兩個全新餐飲品牌；另外以台菜聞名的老新台菜、永心鳳茶，自旗下品牌「永心浮島」在高雄開幕於社群引發討論後，現再度推出全新台式海鮮雞尾餐酒館「浪際」，以早咖啡、晚餐食、夜酒吧的新型態空間，結合海鮮、雞尾酒與音樂等元素，預期又將在高雄掀起浪潮。米其林星廚林明健（左）和拾楀餐飲負責人曾柏憲共同創辦Afterglo餐酒館及Golden餐廳。（圖／Afterglo提供）「紅玉炸雞組合」（左，580元／2支、1,280元／5支）、「紅玉雞塊、法式酸奶油、新鮮香草、Ossetra魚子醬」。（2,980元／4個，圖／Afterglo提供）先來説説10/17起試營運的台北「Afterglo餐酒館」，其於晚餐及宵夜時段營業，融合林明健自身的香港DNA與美食見解，跨越烹調疆界，帶來魚子醬雞塊、紅玉炸雞、港式蝦多士、海苔脆飯壽司、香辣蔥油鮑魚撈麵、麻婆肉醬乳酪薯條等罪惡美食。其中「紅玉雞塊、法式酸奶油、新鮮香草、Ossetra魚子醬」以滿滿的Ossetra魚子醬加上點綴金箔的豪華版炸雞塊展現衝突美感，做法是取雞大腿連皮帶軟骨加入印度香料粉及麻辣粉醃製3小時，外脆內軟又有法式酸奶油平衡油脂，侍酒師建議搭佐NV Blanc de Blancs香檳，以優雅酸度和明亮的礦物質地來襯托魚子醬；「麻婆肉醬乳酪薯條」則澆淋加入青花椒、朝天椒等十餘種香料自製的麻辣豆腐醬，為加拿大美食增添東方味。Afterglo空間結合不同層次的金黃、橙紅、古銅、咖啡棕等色調（左），Golden則延續品牌金黃意象，搭配上簡約灰白空間。（圖／Afterglo、Golden提供）專業侍酒師每日開瓶10款以上單杯香檳、10款以上單杯紅白酒、及無酒精飲品等，依季節更換限定品項，單杯香檳420元起；每週日、週一21點～23點的Happy Hour時段，每位可享1,980元+10%喝到飽、以杯換杯，可暢飲至少10款香檳及紅白酒，還有機會喝到酒單之外的隱藏酒款及世界知名產區氣泡酒；另有調酒師運用台灣茶、薑汁番茄、花椒、班蘭葉等亞洲元素設計的創意調酒，用以與林明健的當代亞洲料理相呼應，適合佐餐的包括「Before Sunset」，以龍舌蘭的煙燻結合薑汁番茄帶來蜜餞酸甜感，還有柴魚片縈繞鹹鮮旨味；「Golden Hour」以蜜香紅茶浸漬蘭姆酒，用濃郁茶香疊加可可與堅果的醇厚暖香；「Slow Burn」延續菜單中麻婆肉醬乳酪薯條的麻香，自花椒香氣延伸至榛果與蜂蜜圓潤口感，結尾帶出寡淡薑香。Golden「海鮮脆片丼」淋入絲絨椪醋醬及薄荷油，搭配鮮嫩的日本黑鮪魚中腹，亦可加價980元添上綿滑的日本馬糞海膽。（1,980元，圖／Golden提供）同步展開試營運的「Golden餐廳」，則日夜皆可品享亞洲新潮料理，林明健疊加獨特創意與大家熟悉的亞洲飲食文化，例如精選優質當令與在地物產，玩轉海鮮丼、壽喜燒、拉麵、椪醋等大家熟悉的日本美食元素，為法國生蠔、日本黑鮪魚、日本A5和牛、緬因龍蝦、台灣究好豬等食材增添溫婉和風，像「海鮮脆片丼」便以自製馬鈴薯脆片取代米飯，增添輕盈酥脆口感；也揉合剝皮辣椒、麻辣等親切台灣味幫前菜煎小卷及主菜龍蝦畫龍點睛；還有印尼香料醬汁的豐富辛香替澎湖土魠魚刻劃濃郁的味蕾記憶。浪際翻玩經典台味推出「迷你飛碟蚵嗲」、「鱔解人義麻花麵」等特色料理。（圖／浪際提供）浪際透過各種音樂派對狂歡，想成為高雄聚餐潮據點。（圖／浪際提供）另外位於高雄駁二大港橋旁的「浪際」，則以藍色系與金屬風的前衛裝潢為主調，並再度邀請金馬視覺統籌團隊Bito旗下多媒體實驗室「Bitween」設計Art-Tech互動藝術科技的沉浸式體驗。店內可見超大型電子螢幕播放流動變換的動畫影像，日夜呈現截然不同的風格，並導入VJ技術融合影像與聲音，畫面會隨著DJ播放音樂的聲波節奏跳動；汲飲吧台則採用觸發動態，按壓出杯時螢幕會出現繽紛炫彩的畫面，讓用餐氛圍更具潮流感；每晚22點～24點（週三除外）也將由知名DJ Mr.Skin賴皮領軍旗下品牌Cocco&Co.眾DJ，曲風橫跨華語、西洋、嘻哈到K-pop，還有不定期派對活動、饒舌表演，持續帶來驚喜。浪際提供汲飲式雞尾酒（左，250元～300元），右為「胡麻海鮮吃醋冷麵」（380元）、「恰恰牡蠣煎」（280元）、「骰牛薯於泥」。（480元，圖／浪際提供）浪際全日提供各種咖啡和調酒的選擇，包括由淡至濃的9款汲飲式雞尾酒、3款無酒精調飲與3款啤酒，為將經典調酒與在地風土結合，特別選用台灣農產融入其中，研發專屬浪際的獨特風味；同時咖啡也精選當季單品咖啡豆與獨家配方豆，提供多款細緻手沖與香醇義式選擇。餐點部分則以台式小吃為靈感，選用當季海產加上西式調味與食材，變化出多款新穎的海鮮主食及餐酒小點。例如「香菜濃濃炙小卷」以炙燒小卷、番茄泥和香菜油組合，清爽又開胃；「迷你飛碟蚵嗲」重新詮釋傳統蚵嗲，將春捲皮裹海鮮漿油炸，酥脆又涮嘴；「鱔解人義麻花麵」則有脆彈鱔魚與麻花捲麵，可勾著濃郁酸甜的芡汁一起入口，充滿鑊氣鮮香；「轟炸海鮮趴」、「脆雞黃金右腿」則是下酒必備之選，以酥脆外皮包裹軟嫩多汁的食材，再沾上特製九層塔醬及鹹蛋黃醬，更是吮指回味。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
話題聯名1／美式餐廳紛出招 攜手動物園推卡牌遊戲 合作波波冰狗室打造復古拍貼機
近期有趣的餐飲跨界合作特別多，企圖用創意進攻大家的荷包。像是知名美式早午餐品牌「貳樓」歡慶台北市立動物園110週年，與動物園聯名推出「限量盲包遊戲卡牌組 -動物攻防戰」，以園區致力保育的焦點物種來設計，共有13款可愛動物角色，每包內含3張隨機動物角色卡，即日起於全台門店及動物園限量販售中，凡於貳樓點兒童餐或加入會員，即可加價69元購得。卡牌遊戲有多種玩法，也讓民眾從遊戲中認識動物。（圖／貳樓提供）貳樓以寓教於樂的方式將13隻可愛動物翻玩製成卡牌，包含台灣本土野生動物：台北赤蛙、穿山甲、石虎、歐亞水獺、台灣黑熊；亞洲地區保育物種：馬來貘、馬來虎、亞洲象、小貓熊、羅地島蛇頸龜，以及國際合作物種：金剛猩猩、越南鷴、無尾熊等，並將山林、湖海棲地形象，組成動物園110週年的視覺影像。卡牌不僅設計精緻可愛，更兼具多種玩法，例如可變身為童玩的尪仔標，亦可直接將卡片變身為「剪刀石頭布」遊戲，還可透過動物屬性比大小，大小朋友都能輕鬆上手。卡牌組原價79元，到貳樓用餐可享加購優惠，兒童餐與貳樓專屬會員都可享加價購69元，還有「朋友一起分享樂趣」的3包組會員加購價188元。以女巫私藏配方製作的「黑安妮斯手指墨魚麵」（右，420元）、「女巫藥草迷魂飲」。（160元，圖／貳樓提供）另外作為美式早午餐品牌，貳樓也不能錯過深受西方大小朋友喜愛的萬聖節檔期活動，今年貳樓出現不速之客「吃小孩的黑安妮斯」。從英國蘭開斯特地區遙遠的山谷中，可怕女巫黑安妮斯，即將於10/8～10/31降臨全台貳樓，更攜手台灣知名鬼怪類 Podcast 節目《偷聽史多利》團隊，獨家製作萬聖節Live Podcast。活動期間還推出應景的「黑安妮斯手指墨魚麵」和「女巫藥草迷魂飲」，要讓大家好好感受萬聖節氣氛。拍貼機以星星、圓形的冰淇淋形塑拍貼框，趴皮、柴柴與各物件穿插其中，突顯活潑可愛又不失手繪風格的溫度。（圖／双聖提供）另外作為全台第一間登台的美式餐廳「SWENSEN’S 双聖」，自台北仁愛首店開幕至今即將屆滿40年，除了7月率先推出首波歡慶活動，包含首度出攤市集、打造市集限定聖代、夏日冰淇淋買一送一與兒童餐半價等，隨著40週年正式到來，第二波活動跨界聯名插畫家「卡肉老ㄙ」創作IP「波波冰狗室」，以八零年代復古双聖為基底，打造週年聯名主視覺與Y2K必拍復古拍貼機。另外即日起至10/27止，凡於双聖大安店內用消費，單桌可兌換一枚拍貼機代幣，同時凡上傳拍貼機照片至個人IG限時動態、貼文並標記@swensenstw，可獲得啾啾巧克力冰淇淋單球兌換券一張（下次消費使用）。双聖除了推出拍貼機，還復刻以蝴蝶餅與脆笛酥裝飾的「舊金山瞭望台聖代」，在綿滑鮮奶油上也點綴香甜糖漬櫻桃。（圖／双聖提供）此外，同步推出以往受到粉絲熱烈好評的舊金山聖代系列，本次回歸款為「舊金山瞭望台聖代」，以啾啾巧克力與香草冰淇淋為基底搭配新鮮香蕉與草莓醬揉合而成，要喚醒冰友們以往的懷舊記憶！而為歡慶双聖40週年，藍莓卡布樂、泰式奶茶及薄荷巧克力這3款全新口味也同步開賣，讓双聖粉絲感受甜蜜冰淇淋滋味。
Ozone挑戰水中起舞 子翔全身濕透直呼「很可怕」
Ozone新專輯《New Moon》，新歌〈一起看月彎彎〉MV以古風傳統元素結合現代科技，呈現一場視覺與聽覺交織的藝術體驗，MV中的巨型月亮是請到國寶級噴墨大師李錫堅親臨拍攝現場噴製，賦予這顆月亮獨特的藝術生命。Ozone第一次挑戰在水中跳舞，過程極具難度，但結合月光、水波搭配煙霧的效果，讓團員看到成果後驚呼連連，笑說：「當天拍到全身溼透，都是值得的。」〈一起看月彎彎〉的舞蹈難度高，隨著每個舞步，水花在腳下四散，與音樂的旋律結合，飛濺出動感的美麗瞬間，將整個畫面渲染得更加夢幻動人。祖安說：「在水中跳舞更有舞蹈的張力，只要一滑腿、一掃腿，水花濺起來，真的非常壯觀。」因為舞蹈的安排，成員們要直接撲坐水中，子翔更是必須整個人躺進水裡，直接從頭溼到尾，子翔笑說：「事前知道會有水，但沒想到整個人會在水裡，因為拍〈O.A.O〉MV的時候，我一直滑倒，所以知道有水的時候覺得會很可怕。」MV特別加入一段原曲中沒有的Dance Break，讓Ozone大大展現帥氣的舞蹈，節奏感十足，是送給粉絲的驚喜彩蛋。Ozone得知這個安排都十分興奮，表示會讓MV更有層次，雖然練舞更加辛苦，但都全心投入，煥鈞說：「有了這一段Dance Break，MV畫面更豐富，大家可以感受到我們的活力和完全舞蹈的展現！」這首歌以月亮為MV的情感核心，象徵著成員們對夢想的守護與追尋，串聯起愛、記憶與希望。Ozone也首次進入虛擬棚拍攝，結合高科技影像特效，打造時光隧道般的視覺效果，展開穿越時空的絢爛旅程，從6人齊聚到分開的場景，都充滿震撼。佳辰表示MV的故事是呈現成員們聚集在一起很開心，轉入個人場景時，就是只能獨自思念這段相聚的美好回憶，「我覺得這個故事有點淒美，讓我想到《桃花源記》，主角在桃花源有了美麗的故事，但離開後就再也找不到回去的路，所以我們6個人不能有人退出，不然就找不回這個地方了。」MV中6人的場景也各有特色，文廷在傘陣中飄落雪花，他說：「拍攝時是沒有雪的，要靠想像力來完成。」煥鈞對自己拿到的劍愛不釋手，帥氣翻玩的身影全拍攝進MV中，「看到殘影時，我好像變回台北小巨蛋演唱會的忍者！」哲言的場景則串起MV的故事，他的目光專注地凝視著畫紙，上面繪著Ozone所有團員的身影與曾經，他說：「很多細節藏在每一個人的橋段裡面，希望大家可以去細細品嘗每個人的段落。」Ozone在MV中放送彩蛋給歌迷。（圖／索尼音樂提供）
周蕙七夕南京開唱化身月老助攻歌迷求婚 15年摯愛離世是「最後的體貼」
出道二十五年的美聲歌后周蕙於今年五月首登北流舉辦《25》演唱會，大獲好評、各地歌迷都不斷敲碗喊加場，經過三個月的籌備期後，她在南京展開《約定25》巡迴首站。周蕙的演唱會常有歌迷互動環節，現場抽出一名幸運觀眾，她如果有能力就會幫歌迷實現，這次正逢七夕情人節，她更當起月老助攻歌迷求婚，引爆現場歌迷熱烈祝賀成功，迎來當天演唱會最高潮。《約定25》演出分成四個時期，從出道期的〈好想好好愛你〉唱到低潮期與歌迷的〈守約〉、加入新的唱片公司〈我看見的世界〉再到近期可以做自己喜歡的音樂，嘗試的經典歌曲重新編曲翻玩〈一路上有你〉，最後以〈約定〉結束，完整呈現周蕙歌唱生涯迎來每個轉折點，首首都是回憶殺，絕無冷場歌單。在準備演唱會期間，陪伴周蕙十五年的狗毛孩「米堡」在七月時因多重器官衰竭，某清晨她抱著「米堡」看著牠離世，7月31日為南京場練團室寫下「一切都是最好的安排」，已不見都會去練團室的「米堡」身影。早在2023年啟動台北《25》演唱會，周蕙就在動物醫院和練團室兩頭奔波，已經養了十五年的「米堡」讓她凡事親力親為，幾乎兩天跑一次動物醫院幫愛犬治療，但也沒有影響演唱會整體團隊的運作，動物醫師和工作人員都對周蕙感到佩服。在準備演唱會期間，陪伴周蕙十五年的狗毛孩「米堡」在七月時因多重器官衰竭。（圖／華研國際）周蕙表示：「我想這是米堡對我最後的體貼，在我演唱會準備開唱前回到汪星球，牠讓我能夠沒有掛念的各地跑巡迴演唱，雖然這陣子有時想起會難過，但我會帶著跟米堡的緣分繼續堅強唱下去。」《約定25》巡迴接下來將在重慶、武漢、上海、北京、廣洲、太原開唱，詳細售票資訊請持續關注周蕙官方社群平台。
苗可麗化身美魔女狼 國台英三聲道配音不過癮求新角色
2021年在台上映的澳洲動畫《100%小狼人》翻玩狼人變身的傳說，描繪狼人家族接班人意外化為貴賓犬的爆笑劇情，席捲全球創下20億台幣票房佳績。事隔三年，原班團隊升級推出《200%小狼人》，今年於雪梨影展首映後獲得許多好評，外媒《The Conversation》更形容「電影是為年輕觀眾創造的一場視覺饗宴」。該片在台上映也特地找來金獎陣容配音要角，包含首度獻聲大銀幕的百變演員范少勳，以及祭出配音處女作的「反派專用戶」金鐘影后苗可麗，讓兩人首次在電影中「另類合體」。《200%小狼人》由首集導演亞歷克斯施塔德曼領軍首集原班團隊製作，描繪首集意外化為貴賓犬的主角福來弟，向月神許願終於變身為狼，卻讓月神寶寶流落地球，只好偕同毛孩夥伴展開「登月之旅」。本集為「登大狼」的福來弟配音的范少勳，這幾年以《下半場》、《模仿犯》、《我在這裡等你》活躍影視圈。這次，他首度躍上大銀幕擔綱配音主演，向同樣常參與動畫的好萊塢明星看齊：「希望能和他們一樣，透過聲音帶給觀眾很豐富的想像。」更笑稱自己與片中主角單純、熱血的「犬系」性格相似：「蠻多第一次見面的朋友，都會覺得我很像一隻狗狗，像是哈士奇或是黃金獵犬。」本集新登場的反派「瘋狂美絲」，為懂得魔法、深藏不露的「神祕女狼」，成為片中主角一行人請益「登月」的對象，則由金鐘影后苗可麗獻聲配音，也成為她的配音處女作。曾在《台灣霹靂火》、《天道》等台語連續劇出演反派的她，本次以國語、台語、混合少量英語「三聲道」詮釋角色。演技爐火純青的她，更藉此一展聲音表演上的長才，首次為動畫配音就上手，錄完音還對現場錄音領班及片商喊話：「怎麼一下就錄完了！還有沒有其他角色？我也可以配啊！」《200%小狼人》將於9月20日全台中英文版同步上映。苗可麗為《200%小狼人》獻出配音處女作。（圖／原創娛樂提供）
援國際體壇賽事 開吃金牌甜點、品飲五環調酒
國際最盛大的體育盛事將展開，各家餐飲品牌也紛紛推出應景餐點為運動選手應援，也讓消費者有機會嘗鮮。像是台北遠東香格里拉搶搭商機，即日起~10/31於6樓李白居酒廊推出全新主題「戀夏巴黎Summer in Paris」，以巴黎著名地標裝飾和絢爛花海為主題佈置，餐飲則推出經典法式佳餚、造型甜點與以五環色為靈感的創意特調。特色餐點像是被譽為人間美味的「法國佩里戈爾鴨肝慕斯」、展現法式料理美學的「法式帝王蟹干貝塔」、最具代表的法菜「羊肚菌油封鴨腿」、經典國民美食「巴黎風味白酒淡菜」，還有奪目光彩的金牌造型甜點等。五環創意特調。（350～450元，圖／台北遠東香格里拉提供）另外調酒師也以經典五環顏色為靈感，結合法國知名景點如法國南部的度假勝地蔚藍海岸、金碧輝煌的凡爾賽宮、阿爾卑斯山、巴黎夜生活與法式玫瑰花園等景點特色，透過調製技法與味覺設計，帶來獨特的感官體驗。另有精選法國香檳與啤酒，為觀看賽事助興！「應援Give me 5」Shot 組調酒飲品。（圖／台北六福萬怡酒店提供）「怡起應援給力拼盤」。（圖／台北六福萬怡酒店提供）而坐落於南港車站的台北六福萬怡酒店The Lounge大廳酒吧，為應援四年一度的運動盛事，也增設150吋超大型螢幕轉播國際賽事，零距離應援運動健兒！即日起至8/31還祭出優惠活動，限定推出「應援Give me 5」五杯Shot 組調酒飲品，以五大洲特性與代表酒款設計，讓賓客就算不能親赴巴黎賽場，也能舉杯慶祝應援，每套5杯售價499元+10%，凡於活動期間拍照打卡，可享當日消費餐食85折優惠；另推出「怡起應援給力拼盤」，精選炸物拼盤搭配沁涼臺虎精釀啤酒組，每套售價999元+10%；以及「啤酒暢飲優惠」，每人優惠價750元+10%，即可享冰涼的台灣金牌啤酒暢飲，拍照打卡可再享現折200元。歐風館網羅各地美食，推出法式普羅旺斯焗烤鮮魚、奶油咖哩鮮蝦、英式炸魚柳佐塔塔醬等菜色。（圖／大倉久和大飯店提供）另外大倉久和大飯店旗下歐風館自助餐廳即日起至8/18，亦同步推出「2024夏季奧林匹克」主題菜色。由來自日本大倉飯店集團旗下「La Belle Epoque」法式餐廳、鑽研法式料理逾40年的菁英主廚山本克哉精心研發，甚至還參考官方公布的選手村料理菜單，從中精選出本屆主辦國法國、及來自各國選手們所屬地區的世界美食。其中，源自於法國的「普羅旺斯焗烤鮮魚」，嚴選口感柔順、富含肥美油脂的鮮魚，在烹熟後搭配洋芋泥進行攪拌，並灑上麵包粉以及提味的辛香料，既溫柔又濃烈；「諾曼第香料烤雞腿」則採用炒香後的新鮮蘋果醃漬雞腿肉，加入白蘭地增香，異國風味十足。在國際選手村的主題菜色中，也特別還原了突尼西亞的經典料理「地中海風番茄紅醬燉蛋」，此料理雖源自於北非，在地中海卻已經存在了好幾世紀。主廚特別將滑嫩的溫泉蛋融入番茄紅醬，創意翻玩經典滋味；而源自於英國的「英式炸魚柳佐塔塔醬」、及美國道地的「肯瓊雞翅」等美食，同樣讓人食指大動。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
在歷史老屋品味優雅夏季套餐 烏甜仔菜粥變身燉飯 用山藥譜寫味覺三部曲
大隱隱於市，位於台北市愛國東路上的「樂埔薈所」，前身曾為台北刑務所附屬高階官舍與台北監獄副典獄長宿舍，雖緊臨馬路與中正紀念堂，但仍保有歷史建築的幽靜與雅致。把關風味的主廚Josh（王正岳）曾於台北STAY by Yannick Alleno、米其林二星RAW等餐廳磨練，至今有15年餐飲經驗，他曾先後打造132糧倉／新竹州警務部部長官舍、酸民拾味兩家風格各異的餐廳，擅長中西融合的新當代料理。今夏推出的套餐可見其不執著於小農或獵奇食材，而是專注尋找合適的食材，從中表現台灣飲食日常，例如山藥、玉女番茄等常見蔬果，透過不同質地風貌展現也能帶來驚喜。主廚Josh講求回歸食物本質、不過分炫技，提供「剛剛好」的味道與適切份量，也呼應空間本身優雅低調的氛圍。（圖／魏妤靜攝）開胃小點「繁星花｜竹葉｜白花椰菜泥」（左）、「鴨肉｜冬粉」。（圖／魏妤靜攝）揭開套餐序幕的開胃小點「繁星花｜竹葉｜白花椰菜泥」、「鴨肉｜冬粉」，前者於薄脆的筒狀脆餅填入白花椰菜泥，並點綴台灣常見植物繁星花，取其花語之一「創造與創新」，宣告樂埔薈所將展現全新樣貌；後者則與Josh家鄉雲林北港相關，在那座以小吃出名的城鎮，鴨肉冬粉、鴨肉羹與鴨肉飯都是北港常見的食物，他取「鴨肉冬粉」元素新詮，改以法式油封鴨腿處理並將鴨腿肉拆絲，再將冬粉翻玩成充滿空氣感的炸冬粉球，咀嚼中散發鴨香與淡淡紅椒粉香。展現番茄不同形態的「青魽｜番茄冷湯｜大頭菜」，還可嘗到醃漬青魽帶出柚子與紫蘇的氣息，並以大頭菜刨成細絲巧妙取代冷麵。（圖／魏妤靜攝）「干貝｜黃金蜆｜時蔬」。（圖／魏妤靜攝）白色系的「中卷｜山藥｜洋蔥」除了有炙燒香氣鮮明的中卷，山藥烤脆片還有著近似傳統菜脯餅的口感風味。（圖／魏妤靜攝）接續的「青魽｜番茄冷湯｜大頭菜」則譜寫出番茄三重奏，此時正值玉女番茄盛產時節，主廚喜愛它皮薄味濃、酸甜度佳的特質，特別以番茄丁製作「傳統番茄沙沙」鋪底，再放上使用牛番茄、濃縮番茄與玉女番茄的「西班牙番茄冷湯慕斯」，表現蓬鬆綿密的質地。上桌時撒上「番茄、柳橙液態氮」，以帶有顆粒狀的冰涼口感，多方面建構與突顯番茄風味；而「干貝｜黃金蜆｜時蔬」則有專人於桌邊倒下用蒜頭與黃金蜆熬煮的高濃度蜆精汁，鮮味隨之撲鼻而來，點綴其中的羅勒油則帶來香草芬芳。前有番茄三重奏後有山藥三部曲，接續的「中卷｜山藥｜洋蔥」外觀看似不起眼卻尤為討喜，Josh為展現山藥更多可能性，特別以山藥乳沫、山藥烤脆片、山藥洋蔥泥三種口感與香氣呈現，搭配炙燒過的中卷，讓人彷彿置身夜市、正在嗅聞烤小卷的香氣。「酸白菜｜五花肉｜韭菜花」（左）、「海魚｜蛤蜊｜烏魚子」。（圖／魏妤靜攝）「酸白菜｜五花肉｜韭菜花」則是Josh從負責空軍三重一村的酸白鍋新品牌「酸民拾味」獲得的靈感，在緩緩注入以酸白菜製成的法式澄清湯中，可嘗到清亮的發酵酸味，掌握適切的熱度讓香氣得以延續，湯中更可見五花肉與白菜被一束束韭菜包覆捆捲，此發想也來自酸白鍋會配搭的韭菜花醬；而可吃到緊緻鮮甜魚肉的「海魚｜蛤蜊｜烏魚子」，除了於魚肉鋪蓋上刨好的夏威夷果屑，帶來堅果香氣，還將雲林盛產的烏魚子製成鹹香帶辣的濃醬，絕對是一大亮點。與台灣家常味連結的還有接續的「鮑魚｜烏甜仔菜｜冠軍米」，主廚將常用於煮粥的農家野菜龍葵（烏甜仔菜）改為烏甜仔菜燉飯詮釋，可吃到些許微苦回甘的青草味，使用來自池上的台灣冠軍米，保留米芯彈牙口感，搭配酢漿草的酸澀，帶出口感上的對比變化。「鴨胸｜分心木｜西瓜綿」以彷彿爆米花的炸薏仁增添口感與香氣。（圖／魏妤靜攝）包含烏梅與五印醋不同酸度的甜點「起士｜烏梅｜五印醋」。（圖／魏妤靜攝）主菜「鴨胸｜分心木｜西瓜綿」則以帶有木質調的分心木（核桃中間的薄膜）、煙燻龍眼熬汁，為帶有油脂與嚼感的鴨胸創造不俗又和諧的佐醬，再配搭醃漬西瓜綿跟冬瓜燉煮成泥，透過發酵的酸韻與香氣，增添主食材的味道豐富度。為套餐作結的甜點「起士｜烏梅｜五印醋」意外讓五印醋成為要角，Josh再度從家鄉北港獲取靈感，他認為鴨肉羹專賣店常備的五印醋能為食物帶來畫龍點睛之效，便將起司蛋糕解構重組，保有馬斯卡邦起司的重磅乳香，並將夾層常見的藍莓改成中式的烏梅蜜餞冰沙。最後將通常鋪在起司蛋糕底部的法國傳統餅乾沙布列（sable）法式酥餅，壓碎撒於其間，增添質地變化，並以五印醋的酸化解起司的膩口感，可以說相當有意思。線上訂位可洽相關網頁（ https://reurl.cc/NGWqEm）。最多可容納14人的樂埔薈所相當雅致，午餐提供6道式套餐，每人1,680元+10%起；晚餐及假日提供9道式套餐，每人2,580元+10%起。（圖／樂埔薈所提供）
粉領族最愛日牌「組曲」來台15周年！特邀「變種吉娃娃」跨界合作推出超多時髦又可愛的限量商品真的好好買！
說到高級質感的日系服裝品牌，那深受眾多OL喜愛的「組曲」，當然會在榜單之中！今年組曲迎來登台15周年慶，將與文博會名人堂，更是LINE名氣IP「變種吉娃娃」驚喜跨界合作，推出一系列可愛又實用的限量聯名商品，等妳來收集。現在到櫃上都能看到15周年慶聯名合作的相關商品。（圖／品牌提供）本次的限量聯名延伸「跟著組曲去旅行-法國巴黎主題」，將法國的狗界貴族「貴賓狗」、法國麵包、香檳和代表「組曲」的音符等等，以潮流翻玩手法將「變種吉娃娃」一家融合法國的各種元素，並使用「組曲」服裝品牌對於服裝上的工藝與堅持，設計出各式各樣的周邊商品，包含限量T恤、購物袋、吉娃娃玩偶…等等，款款圖案都有精心的小設計，讓妳的日常生活加入音樂躍動般舒適的「組曲」氛圍。聯名T恤每款4色／各3,280元（圖／品牌提供）組曲x吉娃娃家族聯名法式生活購物袋、馬克杯。（圖／品牌提供）組曲x吉娃娃玩偶／1,980元（圖／品牌提供）偷偷加碼告訴大家！除了現在已於櫃上販售的品項之外，6月25日還會推出VIP必買第二波隱藏版服飾款(襯衫)，請務必關注小編的後續報導喔。
酉鬼經典啤酒「芭樂鹽小麥」換上夜市風酒標 實驗新酒款翻玩辦桌用芭樂汁
今夏啤酒又有新花樣，不僅有經典酒款重新翻玩，也有實驗性酒款新上市。像是酉鬼啤酒自2020年推出的明星酒款「芭樂鹽小麥／Guava Gose」，再次更換新酒標，與新生代拼貼藝術家陳楷恩合作，將酒款的靈感來源：夜市、芭樂與甘草梅粉等元素，以拼貼手法接合成一幅琳瑯滿目的夜市風貌。此外，酉鬼同步推出以「辦桌用芭樂汁」為靈感的實驗酒款R&D86「八十六顆芭樂（免吐）籽／86 Balaz Guava Sour」，雙倍用量的芭樂汁讓人開瓶就聞到滿滿芭樂汁香氣，酒名與酒標則翻玩自酉鬼啤酒的好朋友－樂團「八十八顆芭樂籽」，為他們夏天即將推出的新專輯預熱。充滿趣味的「芭樂鹽小麥」梅粉包裝。（圖／酉鬼啤酒提供）「芭樂鹽小麥」最初推出的酒標是與內容創作家張藝合作，一上市就引起話題；2022年再與繪畫藝術家李雅雯合作改版酒標，以流光溢彩的色彩線條及迷幻的噴刷筆觸詮釋芭樂信徒們齊聚一堂，歡慶芭樂、珊瑚礁鹽和梅粉的命定相遇；今年則邀請拼貼藝術家陳楷恩呈現台灣夜市氛圍。1996年出生的陳楷恩擅長將島國生活中凌亂細微的片段，解構再拼湊成風格強烈兼具美感的作品，全新「芭樂鹽小麥」酒標可見台灣夜市的琳瑯滿目與緊湊感，像是身著鮮豔色彩的日常人物與標誌性的摩托車、腳踏車；並穿插飄移的芭樂與梅子在整幅作品之中，象徵啤酒本身揉合了酸、鹹、甜的風味；背景的塑膠袋則是夜市袋裝甘草芭樂的巧思。梅粉包裝也別有用心，酉鬼啤酒將梅粉定位為「那包讓人快樂的粉」，陳楷恩便想到了破案新聞中常見的一包包以夾鏈袋形式躺在桌上的畫面，幽默地將這包撕開的梅粉又拚貼上了夾鏈袋的質感。「八十六顆芭樂（免吐）籽」酒款的雙層酒標翻玩了「八十八顆芭樂籽」的團名與辦桌常見的芭樂汁。（圖／酉鬼啤酒提供）「芭樂鹽小麥」曾為酉鬼的R&D實驗酒款，因受到市場歡迎而成為常態核心酒，其使用在地小麥以乳酸菌發酵帶出清新酸味，並在釀造過程中加入香氣濃郁的土芭樂增添更多酸甜。這次同步推出的R&D86「八十六顆芭樂（免吐）籽」則反向操作，以「芭樂鹽小麥」的釀造酒譜為基礎，風味靈感則來自早期流水席圓桌上都會擺放的「辦桌用芭樂汁」，為模擬這樣的味覺記憶，釀酒團隊使用比「芭樂鹽小麥」雙倍的芭樂汁釀造這款芭樂酸啤。釀造實驗上更嘗試不加乳酸菌酸化，而是使用Lallemand Brewing的WildBrew Philly Sour™酵母在發酵時產生乳酸，創造更明亮的輕盈酸感；發酵後端再加入芭樂汁慢慢調出紮實的熱帶果香，入口後更能喝到芭樂本身內斂的清甜。酉鬼啤酒為歡慶芭樂酒款上市，還邀請「八十八顆芭樂籽」樂團成員參與活動。（圖／酉鬼啤酒提供）由於酉鬼第一款啤酒就叫「夜市用 Pils」，而芭樂鹽小麥加梅粉的喝法也來自夜市水果攤，夜市對酉鬼來說是個熱鬧多元、包容力強大的場域，也是他們想展現的品牌個性。藉由兩款芭樂啤酒上市，酉鬼啤酒在全民偶像黃仁勳到訪寧夏夜市的隔天，也開著啤酒車到夜市賣啤酒，特別設置「拾芭辣」遊戲區；另合作「寧夏千歲宴」，邀請八十八顆芭樂籽團員與粉絲共桌享用千歲宴與兩款芭樂啤酒。此外，酉鬼啤酒每月都會推出實驗酒款，6月延續芭樂鹽小麥的鹹，以雙倍酒花的DIPA釀出新鮮限量的R&D87「狼來了DIPA／Star-Fruit DIPA」。釀酒師先以不同的麥芽甜味平衡楊桃汁的酸香，發酵過程再加入鹹口的醃漬楊桃汁，最後冷泡果香調性的酒花Citra與Nectaron，帶出將夜市果汁攤的味覺想像。混濁金黃色的酒體隱藏著8%的DIPA，一下就能聞到令人著迷的酒花香氣，入口後的鹹酸香感則表示「羊逃（楊桃）出來了」，尾韻迎來DIPA的甘苦。6月7日起正式開賣，販售店家名單可見酉鬼啤酒Facebook與Instagram社群平台。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
初夏微醺這樣喝 「輕」世代啤酒女神也愛上 人氣生啤、雞尾酒衝擊味蕾
初夏來到，又是暢快開喝新酒款的好時機！致力於持續創新與突破的日本啤酒品牌Asahi Super Dry，這次為台灣消費者帶來了Asahi Super Dry輕享版－「Asahi Dry Crystal 輕冽啤酒」，不僅保留了 ASAHI SUPER DRY經典的暢快口感，更強調低糖、低熱量、低酒精，輕鬆喝無負擔；另外Orion奧利恩則於全聯、家樂福、大潤發隆重推出三款特色酒款：Orion黑生啤酒、Orion沖繩釀酒獅頂級淡愛爾、Orion CHURA初浪特調風味雞尾酒，其中2024年全新上市的Orion黑生啤酒，精選烘焙麥芽及淺色麥芽，以獨特技術和完美比例釀造，打造出滑順口感。「Asahi Dry Crystal 輕冽啤酒」是因應全球市場邁向輕飲趨勢而誕生，尤其是啤酒主力的年輕世代愈來愈偏好低酒精或無酒精啤酒。（圖／Asahi Super Dry提供）「Asahi Dry Crystal 輕冽啤酒」為日本Asahi朝日集團旗下第一大啤酒品牌Asahi Super Dry因應年輕世代的輕飲潮流，於2023年10月11日在日本推出的新品。台灣為日本以外首發上市的海外市場，2024年5月起於各大通路陸續開賣，該酒款訴求「3低新革命 SUPER DRY暢快不變」，以北極星啤酒花、高度發酵釀造、生（非加熱）製法研發而成。相較於原本的Asahi Super Dry低糖70%、低熱量40%，還低酒精（Alc. 3.5%），更保留了ASAHI SUPER DRY的經典暢快口感，在美味與無負擔之間達成平衡。Asahi Dry Crystal輕冽啤酒訴求更年輕的消費族群，因此今年邀請台灣人也非常熟悉的橋本環奈擔任代言人。（圖／Asahi Super Dry提供）在代言人選擇上，與Asahi Super Dry的福山雅治、吳彥祖、鈴木一郎等人的精英形象不同，邀來台灣人熟悉的千年一遇美少女橋本環奈，搶攻「輕世代」市場！外表可愛、個性直率的橋本環奈，在日本演藝圈以熱愛喝啤酒著稱，家中甚至還備有家用生啤機。目前此酒款已可於全台各大零售、量販等實體通路購買，500ml建議售價68元，於7-ELEVEN、全家便利商店販售；350ml x 6入組建議售價288元，於全聯福利中心、家樂福、大潤發、美廉社、楓康超市上架。品牌還推出「ASAHI 送你去東京」抽獎活動，即日起至2024/6/30止凡購買「ASAHI DRY CRYSTAL 輕冽啤酒」，並於ASAHI LINE帳號完成發票登錄，就有機會抽中東京來回機票！一張發票有一次機會，買愈多中獎機率愈高！「Orion沖繩釀酒獅－頂級淡愛爾」。（350 ml／3入裝，169元，圖／Orion提供）另外Orion黑生啤酒自2023年限量販售熱銷後，於2024年全新上市，使用來自沖繩伊江島的大麥，含有更高的礦物質和蛋白質，也提升了啤酒風味和口感。啜飲一口淡淡的烘焙麥香撲鼻而來，中段麥芽甜味逐漸展開，融合了沖繩在地大麥所增添的微妙礦物質和蛋白質，豐富了飲用的層次感，口中留下不苦的清新尾韻，細膩餘味使得每一口都格外滑順；而帶有璀璨金黃色澤的「Orion沖繩釀酒獅－頂級淡愛爾」，泡沫細膩柔和，具有清爽口感和芳醇的果香與柑橘味，其釀造過程經過兩年多研發，從沖繩各地自然生長的花卉和植物中收集高達3,000個樣本，經過反覆篩選最終找到沖繩宇流麻市的白色三葉草培育出的新鮮酵母進行釀製，賦予啤酒獨有的香氣。「Orion初浪特調雞尾酒」融合了沖繩青檸果實與宮古島海鹽。（350 ml／64元，圖／Orion提供）另外Orion奧利恩也推出「Orion初浪特調雞尾酒」，是將沖繩特產青檸果實與沖繩宮古島海鹽結合，以鮮明酸味和豐富香氣著稱的Shikuwasa青檸果汁，融合宮古島海鹽純淨質感和微妙鹹味，啜飲一口便有清新的青檸香氣繚繞，中調還可感受海鹽的鹹味與青檸的酸味交織，創造出宜人的平衡感。罐身設計也融入象徵沖繩文化的琉球舞者和波濤洶湧的海浪，也寓意每一口都能帶來層層疊疊的味覺享受，如同海浪一波接一波地衝擊味蕾。「柚子胡椒氣泡雞尾酒」結合清新柚香和微辣胡椒風味，爽口解膩，不論搭配日式燒肉、丼飯、一夜干或台灣小吃都很適合。（圖／WAT提供）另外迎接初夏，台灣最潮瓶裝雞尾酒品牌WAT也推出全新「柚子胡椒」氣泡雞尾酒，即日起於全台全家便利商店、家樂福、大潤發上市。本次以「環遊世界」為構想主題，首站從日本出發，翻玩日本料理中廣為人知的調味料「柚子胡椒」，此調味料原產地位於日本九州，是以切碎的香橙皮混合青辣椒及鹽製成，其實並沒有柚子成分。WAT柚子胡椒氣泡雞尾酒則重新演繹，將東方的柚子風味與西方調酒文化相融合，讓清香的柚子與四季春茶的淡雅茶香，結合淡淡辛口的胡椒香氣、融合4%酒精，帶來和諧又新奇的口感。而向來在設計上獨創一格的WAT，這次包裝設計可見俏皮可愛的柚子插圖，手上拿著台灣國粹-麻將，帶出諧音梗「柚胡了」，好喝又好玩。原價每罐59元，凡到WAT信義店及赤峰店消費，可以半價加價購入手「柚子胡椒」。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
兩大氣泡水話題新品搶市 法國設計鬼才打造限量瓶身 富含膳食纖維搭餐解膩
夏日炎炎，正適合飲用清涼暢快的氣泡水，近期有兩大氣泡水品牌分別推出話題新品，感興趣的人不妨試試。來自法國的氣泡天然礦泉水「沛綠雅Perrier」，2024年夏季攜手法國當代最具影響力的設計鬼才菲利普史塔克（Philippe Starck）打造聯名限量款，全新「PERRIER® + STARCK®聯名氣泡水」以物理界知名的菲涅耳透鏡為靈感，限量瓶身還使用水平螺紋線條雕刻、強調光感綻放，即日起已在台上市；另外長期蟬聯金車自營電商銷售冠軍的礦沛氣泡水，隨著消費者健康意識抬頭，以及滿足市場不同需求，新推出「礦沛PLUS+纖維氣泡水」，主張無糖、低卡、低熱量，且每瓶富含5公克膳食纖維，即日起於全台各大量販與超市、電商通路販售。享譽全球的法國設計大師菲利普史塔克首次與沛綠雅合作，以菲涅耳透鏡為靈感設計聯名限量款。（圖／沛綠雅提供）160年來，沛綠雅與世界上諸多最有影響力的藝術家和創意人物合作，包括知名藝術家安迪沃荷、達利，以及日本知名藝術家村上隆等，此次推出的「PERRIER® + STARCK®聯名氣泡水」全新限量瓶，來自以獨特創新、極簡前衛的藝術設計聞名的菲利普史塔克，他在傳達獨特視覺的同時，更注重藝術創作是否能實際運用於生活當中，最廣為人知的是1990年設計的「Juicy Salif外星人榨汁機」，簡約有趣的造型在歐洲是常年不敗的居家伴手禮首選。2024年史塔克更首次接下巴黎夏季奧運會金牌設計的重責大任，以「分享至上made for sharing」的設計理念，設計出一分為四的奧運金牌，使獲獎者可將其中3塊獎牌分享給至親摯友，一同紀念雋永美好。首次與沛綠雅合作，史塔克應邀翻玩演繹沛綠雅標誌性經典綠瓶，以被廣泛應用在汽車工業、電影藝術等多重領域的物理界知名的菲涅耳透鏡為靈感，製作出獨一無二的瓶身。史塔克採用菲涅耳透鏡散播光線的物理特性，在沛綠雅玻璃瓶身上雕刻細緻水平羅紋，佐以高科技精密器械雕刻瓶身立體線條，襯托氣泡的圓潤優雅，也讓瓶身更符合人體工學，提升舒適握感。共有311ml（300元／瓶）與727ml（400元）兩種容量，即日起至官方指定通路購買沛綠雅氣泡天然礦泉水商品，即可登錄發票抽沛綠雅╳菲利普史塔克聯名限量款及周邊商品，詳請可上官方活動網頁（https://reurl.cc/OMmAkX）查詢。「礦沛PLUS+纖維氣泡水」。（30元／585ml，圖／金車提供）此外，全球碳酸機能飲料市場正處於蓬勃發展的階段，據調查，氣泡水市場價值預估於2030年將上看938億美元。隨著後疫情時代健康意識已為顯學，消費者外食機會增加，對於身體保健相關議題也更加注重，金車的礦沛氣泡水因擁有綿密細緻又持久的氣泡口感，向來受到消費者喜愛，新品「礦沛PLUS+纖維氣泡水」除了可於日常補充水分、做為夏日戶外的補水及調飲良伴，也可幫助補充人體所需的膳食纖維，搭餐飲用輕鬆解膩。新品視覺延續礦沛產品三大訴求：潔淨、明亮、透徹，並沿用礦沛品牌現有的藍色格紋，具有高質感的現代簡約風格，呈現更加俐落簡潔的包裝設計，並透過橘色fiber字樣及icon呈現，突顯出產品的機能與價值感，讓消費者一目了然訴求賣點。
季節套餐翻玩潤餅、貢丸湯 到新竹百年古蹟品嘗質感Fine Dining
春夏之際，連餐桌上、盤中佳餚都多了些綠意與自然風光的妝點。位於新竹市護城河畔的「132糧倉」，是將百年古蹟日式警察宿舍整修翻新而來的質感Fine Dining餐廳，即日起至暑假推出全新季節套餐「春．光」。行政主廚王正岳與駐店副主廚Krys腦力激盪，將春臨大地喚醒了草地與繁花、照亮了海洋、擾動了生機的種種景象，化作9道式菜品呈現，除了逐步層疊美麗春色，更巧妙融入地瓜球、潤餅、貢丸湯等小吃風味，帶來有趣的味蕾體驗。進入正式套餐前會先送上以花布包覆的麵包籃（左），右上、下分別為「開胃小點」、「青魽．椰奶．萵苣筍」。「時蔬．黃金蜆．野菜」淋上以昭和草製作的野菜醬汁，帶有氣味鮮明的山茼蒿風味，可與不同口感的蔬菜搭配享用。揭開套餐序幕的「開胃小點」共有兩品一組，包括清爽酸甜的塔塔醬干貝塔，以及在地瓜球內填充綿密地瓜幕斯並點綴鮭魚卵，其中干貝塔會依時序調整搭配的水果風味，例如有時是芭樂加青蘋果泥，有時則可能是水梨與柚子汁，但都起到以酸香提振味蕾的作用，其外型更設計成宛如淋過春雨後奮力冒出的小花、小苗，帶來鮮活風貌。接續的「青魽．椰奶．萵苣筍」同樣爽口開胃，主廚利用日本昆布漬手法將青魽熟成後切丁，並改良秘魯人醃生魚時常以檸檬汁搭配辛香料調製的「Tiger’s Milk」醬汁，但去辣減酸，以椰奶的圓潤與甜感帶來微甜不膩的風味，再放上萵苣筍細絲增加脆嫩口感，而綠、白交織的顏色更讓人聯想到一方池塘或湖泊；做成一束小捧花上桌的「時蔬．黃金蜆．野菜」，則選用蘆筍、油菜花、龍鬚菜、水蓮等季節時蔬，炙燒後塗上一層蒜頭黃金蜆汁，搭配野菜醬汁與食用花材，彷彿春天野地上的小花園。在切開「春餅．鳳梨莎莎．香草」時便可感受到酥脆外層，以及潤餅皮Q軟近似麻糬的口感。接下來的兩道則以小吃為靈感，「春餅．鳳梨莎莎．香草」來自大家熟知的潤餅，除了以潤餅皮包裹紫蘇葉與手撕豬肉先酥炸定型，外層還沾附馬鈴薯顆粒油炸增添脆度，底部鋪上酸甜的鳳梨莎莎醬與阿根廷香草醬，飄散一絲異國風情；行政主廚王正岳還把「蘿蔔貢丸湯」解構重組成「豚．白玉．澄清湯」，將新鮮的溫體豬後腿肉手工拍打並加入馬告，再用青蘿蔔薄片包覆肉丸，並用大骨熬製澄清湯，而貢丸湯不可或缺的芹菜則精煉成芹菜油點綴其中，帶來熟悉香氣卻又不失驚喜。「紅蝦．玉米．起司」擺上略帶苦味的玉米苗，和底下的香甜玉米慕斯互做平衡。裝飾著「海魚．珊瑚．海菜」的海珊瑚（石花菜）間還點綴一些藜麥，輕咬帶來顆粒口感。「紅蝦．玉米．起司」則是大小朋友都容易接受與喜歡的風味，在鮮甜濃厚的玉米幕斯上，擺上熟度煎烤得恰到好處的天使紅蝦，埋藏在起司泡泡之中，每一匙入口都讓人想起香甜玉米濃湯的滋味；而海味十足的「海魚．珊瑚．海菜」則嚴選當季新鮮海魚，除了以澎湖海菜襯底、在魚肉放上炸海苔，底部還佐以特製豆豉海苔醬，讓各種不同鹹香的海味在口腔滿滿迸發。「鴨．烏梅」除了搭配常見的烏梅醬，橙汁蔬菜泥也像是變化自橙汁鴨胸，以甜椒增添色澤，入口時有滿滿的橙汁果香、尾韻則留有些許紅蘿蔔味。一匙挖下「豆漿．芝麻．油條」可將做為基底的海綿蛋糕、豆漿慕斯與芝麻醬等一起入口，用吉拿棒蘸著吃又是另一種風味。132糧倉不定期舉辦藝文展演，目前至～5/26舉辦「A Gallery in Formosa 走進無牆美術館」展覽，以攝影作品結合玻璃工藝創作。主菜「鴨．烏梅」精選櫻桃鴨改良品種之一的玫瑰鴨，不僅外皮呈現玫瑰色澤，煎烤後外脆內嫩且保留了肉汁，除了透過烏梅醬特有的酸度及煙燻風味，提升鴨肉風味，亦可搭配以橙汁熬煮的甜椒紅蘿蔔泥；做收尾的「豆漿．芝麻．油條」則將中式早餐的豆漿油條創意轉換成西式甜點，除了將豆漿製成綿密慕斯，搭佐香濃芝麻醬及豆漿泡泡，加上撒了糖粉的西式油條「酥炸吉拿棒」，微甜稠滑又富有口感層次。完整的9道式「春．光」套餐主要於平日晚餐與假日套餐提供，每套2,180元+10%起；但平日午餐亦可品嘗濃縮精華的5道式套餐，每套1,280元+10%起，可線上訂位（https://reurl.cc/eOd6lb）。大隱隱於市的132糧倉所在建築為市定古蹟，距離新竹火車站步行僅10分鐘左右。
「狼叔」張爪重出江湖 休傑克曼、萊恩雷諾斯睽違15年重磅同台
漫威電影宇宙年度鉅作《死侍》系列回歸漫威第三篇章《死侍與金鋼狼》，今（22日）發布最新海報和預告搶先看。新海報「指爪碰觸」挑逗又挑釁，頗有翻玩當年休傑克曼封爪作品《羅根》的海報意味，三十八秒的前導預告更一次帶領觀眾總回顧「狼叔」金鋼狼二十四年來的重點畫面，也預告他將在死侍「一聲令下」」 張爪重出江湖。休傑克曼與萊恩雷諾斯兩大「相愛相殺」的動作巨星也睽違十五年再度重磅同台。繼接連打破最賣座美國限制級R級電影紀錄並雙雙叫好叫座的《死侍》和《死侍2》，該片將睽違六年在萬眾引頸期待下隆重登場，不僅破天荒成為漫威影業首部R級電影，也象徵《X戰警》系列及死侍和金鋼狼兩大超級英雄正式回歸漫威電影宇宙。該片於二月隨著美國美式足球超級盃亮相的首支前導預告，一公開就打破自家《蜘蛛人：無家日》的首播觀看次數，以短短二十四小時便高達三億六千五百萬的驚人數字，將其遠遠拋在腦後，可見死侍不同凡響的超旺魅力。 「狼叔」金鋼狼是在影迷心目中無可取代的最愛角色，從2000年《X戰警》第一集到2017年「封爪之作」《羅根》，粗獷英勇的形象在鐵粉心中根深蒂固，預告搶先看中囊括了所有狼叔二十四年來的重點片段，更是令人歷歷在目、深懷感觸。該片也是繼2009年的《X戰警：金鋼狼》後，死侍和金鋼狼時隔十五年再度同台攜手出擊，戲外的萊恩雷諾斯與休傑克曼也維繫至今，交情深厚的兩人更是常在媒體上你來我往「互虧」。在預告搶先看中，最後狼叔在死侍「一聲令下」重出江湖，但死侍也不忘貧嘴嗆他：「當初封爪騙人眼淚，還是跟著自己復出吧。」把他們戲外「相愛相殺」的微妙關係巧妙延伸到戲內。接手執導該集的好萊塢票房大導薛恩李維，其實也和休傑克曼與萊恩雷諾斯交情匪淺。薛恩和休早在2011年合作賣座強片《鋼鐵擂台》，和萊恩則從動作喜劇《脫稿玩家》起，在四年內連續合作三部大片。互為舊識至交的三人，終於因該片組成鐵三角，也更加令人期待他們擦出的強大火花！此外，薛恩於11日在拉斯維加斯舉行的ComicCon 漫畫展覽會上獲得年度導演獎殊榮，為該片率先造勢，全新預告將於今晚九點正式公開。《死侍與金鋼狼》將於7月24日搶先全美震撼登場。
點火、噴煙、虹吸壺煮湯 法餐與香氛品牌打造春季套餐 互動體驗大玩儀式感
現在用餐除了滿足味覺之外，視覺與嗅覺等其他感官體驗同樣備受重視，位於台北大直的LOPFAIT樂斐法式餐廳即日起～6月底推出2024春季套餐，特別與「1893｜Ritual」旗下香氛品牌Trudon進行跨界合作，由樂斐行政主廚Josh鄭裕錞與主廚Eric余承諭帶領團隊，巧妙地將Trudon的香氛蠟燭氣味概念融入菜品。桌邊服務更以點火、果香泡泡、虹吸式萃取煮湯等充滿儀式感的演示過程，企圖打造不一樣的用餐體驗。LOPFAIT樂斐入口處以香氛品牌Trudon人氣系列布置，呼應春季套餐靈感。以飾品概念打造的「珠寶盒」，從餐點外型到特意尋來的盛裝容器都頗富巧思。用餐前不妨先了解一下此次套餐靈感來源，1643年誕生於法國巴黎的「Cire Trudon」，曾是路易十四、瑪莉皇后及拿破崙的御用蠟燭品牌，廚藝團隊化用品牌的經典蜂蠟系列與Trudon在2024年世界首發限量的「凡爾賽」系列香氛元素，加上拿破崙與妻子約瑟芬的愛情故事，以及呼應雙方理念的經典法式工藝，打造8道式春季套餐。每套3,980元起，採預訂制、僅於晚餐供應，若想於午餐時段享用，須於3天前預訂。首道餐點以璀璨「珠寶盒」揭開序幕，透過模擬4款飾品講述拿破崙與約瑟芬的戀情，像「珍珠」湯球融合了法式培根、洋蔥、酸白菜湯和波特酒風味，一口咬下就有鮮美湯汁在口中炸開；「戒指」則將春季韭菜與馬鈴薯編織後酥炸，綴以自製辣杏桃膠與酢醬草象徵寶石，吃來彷彿迷你版韭菜盒；「鑽石」則精選日本白鰻慢烤至外皮微脆，拌入赤味增，並搭配主廚特製醋栗番茄、以清酒晶凍點綴成鑽石切面光澤；最後，則是翻玩經典調酒Side Car的「琥珀」，咬破瞬間釋放出甘甜清爽的湯汁，還封存了柑橘香氣。「法國白蘆筍 玫瑰蛋白霜 爆米花」燒開後會見到藏在底下的白蘆筍奶凍。接下來，便是一道道講求視覺效果與香氣的餐點，首先以火柴棒點燃火花、紙片燒開後出現的是首道冷前菜「法國白蘆筍 玫瑰蛋白霜 爆米花」，用以歌頌約瑟芬皇后熱愛的玫瑰園。主廚將春天盛產的白蘆筍做成綿密奶凍布丁，當白蘆筍與奶油煮打、過濾後產生如同爆米花的香氣，搭佐的咖啡風味油則讓人想到火柴燃燒的氣味；於桌邊撒上的玫瑰蛋白霜隱喻約瑟芬皇后鍾愛的玫瑰園，隨著液態氮帶來的煙霧，也增添了浪漫與故事性。下一道則是以玉米為主軸、模擬綻放春菊的「金標伊比利火腿 法國魚子醬 白龍王玉米」，不妨先輕啜一口冷玉米鬚茶清新味蕾，主廚特選香甜多汁的台灣白龍王玉米，中間夾入筊白筍與綠竹筍，底層是將手工春捲皮烤製而成的脆口酥皮，與伊比利火腿、玉米和豆薯揉合豬板油製成特製醬泥，交互堆疊而成，搭配法國魚子醬，滋味清甜鮮美。「金標伊比利火腿 法國魚子醬 白龍王玉米」（左）、綴上芭樂泡泡的「南非鮑魚 芭樂 時令蔬菜」。「法式澄清湯 有馬山椒 船釣小卷」會在客人面前展示萃取煮湯過程（左），淋上熱湯後，可見小卷上頭的雕花慢慢舒展開來。帶來春日綠意的冷沙拉「南非鮑魚 芭樂 時令蔬菜」尤為驚喜，其造型源自凡爾賽湖畔，除了以澄清芭樂汁象徵湖水鏡面、將麵包丁做成小石頭，圍出湖面範圍的餅乾恰好以其香甜平衡了拌上鮑魚肝醬的南非鮑魚丁；上菜時還會在湖面打出一顆芭樂泡泡，當泡泡破掉瞬間，如同清晨凡爾賽池畔朦朧的霧氣，同時也象徵地球臭氧層，主廚希望透過大家一起保護地球，使美麗的綠意與生機得以延續。緊接著上場的湯品「法式澄清湯 有馬山椒 船釣小卷」，則以虹吸式萃取方式呈現，讓人聯想到欣賞凡爾賽宮阿波羅噴泉的雅致。湯品基底為法式雞肉澄清湯，加入竹筍殼與肉桂、百里香等數種香料，增添鮮明的木質香氣；選用日本干貝搭配香麻的有馬山椒，並以新鮮船釣小卷包覆，配上油封櫛瓜、番茄泥及海蘆筍增添鮮味。「鵪鶉 雞油菌 法國黑松露」。主菜「牛菲力 煙燻骨髓 鴨肝」。熱前菜「鵪鶉 雞油菌 法國黑松露」則呼應香氛的蜂蠟系列，選用嘉義鮮嫩鵪鶉胸鑲嵌特製雞肉餡，外層包覆豬網油，再刷上蜂蜜雞汁醬反覆香烤入味，並搭配雞油菌、紅鳳菜等時令食材，以及咖啡黑松露醬。點睛之筆為另外附上的蜂蜜，饕客可依喜好自行淋上適量蜂蜜，讓人在豐潤中又感受香甜滋味。而為了歌詠極致法式工藝並象徵法國皇室傳統，主廚決定以Pithivier酥皮肉派形式發想主菜「牛菲力 煙燻骨髓 鴨肝」，其製作過程相當費工，既強調食材的堆疊、風味交融還有精準的火候控制。金黃酥脆的千層酥皮以可麗餅皮、紅酒燉牛尾燉肉餡、菲力牛、鴨肝及菠菜依序疊入派皮中，特選南美牛菲力做成三分熟，粉嫩肉質中還帶有香氣，淋上濃郁的煙燻骨髓醬汁後更是唇齒留香。4月甜點「苦杏仁 綠葡萄 薄荷」綴以萊姆凝膠、金箔及香堇，呈現優雅清爽、層次鮮明的春日清新風味。最後呈上的甜點「苦杏仁 綠葡萄 薄荷」發想自Trudon「凡爾賽」系列香氛，主要風味來自其前調的薄荷元素，底層以薄荷冷湯象徵凡爾賽宮周圍綠意盎然的風光，中間搭配杏仁冰糕慕斯、無籽綠葡萄，上方糖片的圓形孔洞，則如同阿波羅噴泉的水珠輕落，帶來漣漪效果。有趣的是從4～6月，每個月都會有不同主題的尋味甜點，透過不同口味也讓人從另一角度感受香氛的千變萬化。除了與香氛結合的晚間套餐，樂斐也同步獻上全新系列午間套餐，包括常態的7道式「午間套餐」，每套1,980元起；亦有特設的「雙週二中午的續食午間套餐」，每套1,680元起，以親民價格提供大家自在的法式體驗。
蕭秉治被女歌迷當眾求婚 笑回「幫我在北京買套房」
「鼓鼓」呂思緯、蕭秉治組成限定團體「GX」，在大陸展開巡演，十年沒來北京開唱的鼓鼓還藉著演唱會「尋人」，他說：「第一次從北京機場走出來的時候，只有一個人來接他，叫yaya，她今天可能不會在。」此時台下歌迷大喊：「她在！」鼓鼓感謝歌迷十年一直都在，雖然現在歌迷身邊沒有另一半，還是希望把自己的幸福和喜氣都傳遞給她。鼓鼓尋找多年前就支持他的歌迷。（圖／相信音樂提供）除了鼓鼓許久沒來北京開唱，蕭秉治也是，因此能透過GX組團形式與歌迷見面，他們也很開心，當他們演唱到〈時間倒轉〉、〈Thank you〉經典歌曲，歌迷都相當感動，其中台下歌迷對著蕭秉治大喊希望他留在北京，蕭秉治打趣笑回：「那你幫我在北京買套房！」歌迷也開心笑回：「那你娶我。」沒想到卻被機智的蕭秉治機智「抓包」該歌迷是鼓鼓鐵粉，一來一往笑語逗樂全場。演唱會上GX不僅演唱各自的熱門歌曲〈他一定喜歡你〉、〈毒藥〉等，更選唱翻玩對方經典之作。鼓鼓也在演唱會上爆料蕭秉治正在籌備第三張專輯，笑問：「新專輯發出來會有新專輯演唱會，那演唱會裡會有GX的一點存在嗎？」蕭秉治回應：「一定會有的，演唱會中會有固定嘉賓環節。」全場歌迷熱情歡呼。為了盡快達成對歌迷的的承諾，蕭秉治一下飛機回到家就閉關創作，而鼓鼓則忙著錄製音樂性節目，節目即將很快跟大家見面。蕭秉治一回家就閉關創作新專輯。（圖／相信音樂提供）鼓鼓與蕭秉治各自solo後再度合體，實現10年前一起唱歌的約定，面對歌迷一如既往的熱情，蕭秉治動情感謝一路追隨的GX歌迷，鼓鼓更是面對歌迷動情告白，「因為你們的陪伴，我才有繼續創作的動力。更要謝謝我的兄弟，也是我的證婚人秉治一直陪著我。謝謝你們來，謝謝你們相信勇敢這件事情，因為有你們陪GX勇敢的舞台，就是最好的舞台。」
Jennie私服最愛球鞋是「這雙」！adidas Originals黑色T頭鞋連孔曉振、李棟旭都愛穿！
很多人都愛看明星們脫下華服後的私服造型，而且不只是他們穿的衣服，就連腳上的鞋子也都會引起討論熱度！像是小編最近滑韓星IG，就發現大家的私服look，竟然超有默契選的都是adidas Originals的黑色T頭鞋。許多女生心中的穿搭教科書-Jennie在出演韓國tvN懸疑推理綜藝節目《公寓404》時，就以復刻時髦經典三線上衣搭配軍綠色工裝褲和SAMBAE厚底鞋，帶點個性感的潮流態度更能凸顯Jennie的可愛反差魅力。BLACKPINK Jennie著用的是adidas Originals SAMBAE鞋款。（圖／取自tvN IG）而韓劇女神孔曉振則是在IG上分享與愛犬Yozi的走春穿搭，她腳踩SAMBA XLG鞋款，搭配上風衣x牛仔褲及多彩配件，讓本來容易顯得成熟正式感的風衣，也能展現時髦文青氣息。孔曉振著用的是adidas Originals SAMBA XLG鞋款。（圖／取自孔曉振IG）絕對是明星御用鞋款的adidas Originals T頭鞋系列，其中SAMBA可說是起源鞋款無誤！今年3月不但推出了多款復古新色，更帶來SAMBA XLG全新鞋型，保留經典T-TOE元素之外，並放大鞋側三線圖樣及中底設計，翻玩視覺印象且為SAMBA鞋款注入街潮靈魂；此外，還有女孩限定的SAMBAE鞋款，將傳統三線細節以精緻刺繡呈現，貼心的增高中底設計讓身材嬌小的女孩也能輕鬆打造完美穿搭比例。adidas Originals SAMBA XLG／3,890元（圖／品牌提供）adidas Originals SAMBAE W／3,690元（圖／品牌提供）
這群人合體《炎上》 劉書宏現身意外變箭靶
薩泰爾娛樂昨（31日）演出《炎上 這群人》，由先前宣布停更的百萬級YouTuber「這群人」擔綱主秀。延續《炎上 BURN》系列的經典冒犯與吐槽元素，直接將一座木造高級棺材擺上舞台，將攝影棚改造為靈堂。開場便由炎上大將軍陳大天自棺材中現身，正式拉開「這群人告別式」的序幕。《炎上 這群人》成功延續《炎上 BURN》系列的超高熱度，500張票卷於啟售30秒內秒殺，更同步於全台威秀開啟《炎上 這群人》LIVE 助念直播場。由炎上大將軍陳大天帶領火伴唐從聖、黃小柔、楊昇達、鐵牛與反骨男孩酷炫，以猛烈的砲火帶領這群人走上最後一程。陳大天擔任炎上大將軍拉開序幕。（圖／薩泰爾娛樂提供）此次《炎上 這群人》也是自這群人宣布停更以來，首次7位團員公開合體出席。現場不僅有眾多親友參與，連茵聲前男友劉書宏也到場支持，但沒想到竟也成為炎上箭靶之一，現場火花四射。同時，百萬訂閱YouTuber黃氏兄弟更是驚喜登場，與木星合唱〈做到死〉，翻玩群人經典歌曲讓觀眾驚呼不斷。演出內容將於4/30在薩泰爾娛樂官網正式上線。
Miss Ko葛仲珊睽違六年開專場 度過灰暗期「繼續當嘻哈界女王」
睽違六年，終於站上自己舞台的 Miss Ko葛仲珊昨（29日）在Legacy Taipei舉辦「Subway Series地鐵大站」，嘉賓、驚喜不斷，原汁呈現紐約街頭派對，讓現場的觀眾驚呼連連，台上台下熱舞連線，Miss Ko感動地說：「謝謝音樂、謝謝大家。」表示自己終於走出灰暗期，回到嘻哈音樂的世界，要為她自己的熱愛繼續唱下去。Miss Ko一開場便以〈跟著節奏〉、〈我的饒舌〉、〈Just Do Me〉回到最初的音樂狀態，她坦言其實演唱會前很緊張，「過去六年的休息，是因為經歷了低潮期。」突然之間的高知名度讓當時的她對日復一日的生活與工作失去了活力，甚至嚴重到讓她對舞台產生了恐懼，當時的自己才會決定放下了一切離開音樂圈，但她在過去兩年已經找回自己，也體會到音樂是她無法割捨的熱情，所以她要用嘻哈音樂、最紐約的街頭派對讓大家跟她一起感受音樂的流動，把不好的過去都拋開。一直保持最神秘的嘉賓們，Miss Ko則請來了Gummy B、The Crane與ØZI，三位一時之選的音樂人。提到Gummy B，Miss Ko不諱言的表示自己很欣賞Gummy B的饒舌，所以這次不僅是邀請他擔任嘉賓，更送上一首兩人合作的全新歌曲〈QNZ〉；The Crane是Miss Ko很欣賞的音樂人，雖然開玩笑說與The Crane同台的身高差讓她壓力很大，但可以一起合作是很酷的事情，兩人也將〈不介意〉加入一段Miss Ko的饒舌，翻玩為REMIX版本。Miss Ko（右）不諱言的表示自己很欣賞Gummy B（左）的饒舌。（圖／Live Nation Taiwan）Miss Ko（左）開玩笑說與The Crane（右）同台的身高差讓她壓力很大。（圖／Live Nation Taiwan）最後登場的ØZI，除了合作與Miss Ko都有的撞名歌曲〈Slide〉外，Miss Ko也調皮的為前幾天才生日的ØZI補慶生，可見兩人的好交情。為此，Miss Ko還刻意在他生日當天什麼都不說，但在演唱會上立刻搬出蛋糕與壽星帽邀全場一起為ØZI唱生日快樂，還準備了ØZI人型小板板要他簽名送觀眾，立刻讓ØZI又好氣又好笑的覺得原本只是來當個嘉賓，怎麼換成自己被整了？Miss Ko（左）調皮的為前幾天才生日的ØZI（右）補慶生。（圖／Live Nation Taiwan）為了呈現街頭派對的精神，Miss Ko還特別安排DJ Battle 與Dance Battle的段落。DJ部分由老戰友DJ MR. GIN與新朋友DJ T-Time對決，掀起全場尖叫；霹靂舞段落則邀請一票將代表中華台北出征奧運的國手來演出，互尬街舞的對決又是掀起全場一陣沸騰，更讓台上台下一起熱舞起來，Miss Ko也在最後段落小試身手跳了一小段，但跳完她就還是笑著表示自己還是饒舌就好。Miss Ko宣示自己不畏任何酸民言語，將回到最喜愛的嘻哈音樂。（圖／Live Nation Taiwan）演唱會最後在安可曲〈皇后區的皇后〉中結束，Miss Ko也宣示自己不畏任何酸民言語，將回到最喜愛的嘻哈音樂，繼續創作、繼續演出，因為這次她已經調整好自己的腳步，並持續創作音樂作品中，「很期待接下來與大家分享這些音樂作品。」