老母
」 雞蛋 蛋價 農業部 香港 粵菜奪命蝸牛小米粽「死亡人數再+1」 59歲婦昏迷17天拔管離世
台東金峰鄉賓茂及壢坵部落「蝸牛小米粽」食物中毒案,導致12人送醫,其中3人不幸喪命,食材檢體送驗確定驗出劇毒農藥「托福松」。不料昏迷插管的楊姓姊妹,家屬決定讓姊姊撤管帶回家,因此死亡人數再添1人,案件已累計4人死亡。這起案件發生在上個月,83歲曾姓老婦17日晚間吃了小米粽後送醫後不治,前往守靈親友有11人同樣吃了小米粽後送醫,36歲徐女與76歲劉婦不治,總計12人送醫,3人死亡。住院病患陸續出院,僅59歲和53歲楊姓姊妹陷入重度昏迷,分別在馬偕醫院和衛福部台東醫院插管治療。遺憾的是,台東馬偕醫院今(5日)證實,59歲楊姓婦女從9月18日昏迷至今,一直插管維生,家屬和醫師昨天開家庭會議,家屬決定拔管帶回。家屬說,其實在事件發生後大約一星期,已先與楊大姊老母已討論過,「哪怕姊妹蘇醒後腦部功能不全,家族也願意傾力照顧」,但連維持自己的生命都無以為力、仍是無法自主呼吸,只透過機器維持生命也是徒增患者與家屬痛苦,媽媽後來也接受這樣的事實,才決定讓姊姊解脫、擺脫機器回家。據了解,衛福部將小米粽送檢後,驗出高濃度劇毒農藥「有機磷托福松」,其中小米的含量最高,且收治病患的血液檢體也都驗出托福松,與食藥署檢驗結果一致,但來源仍在追查中。
颱風天「逆子」搞笑惹火老母 前主播自嘲:差不多吐血身亡
山陀兒颱風將於明(3日)登陸,全台再度停班停課,不過這讓身為媽媽的前新主播蕭彤雯大崩潰,坦言自己根本不想放假,原因有3個,掀起一番討論。蕭彤雯在臉書發文怒吼:「相信我!我絕對是全台最不想放颱風假的人之一!」第1個原因是就算全國都放颱風假,她也還是得去上班,「我們做現場節目,就跟以前我在新聞台一樣,沒在放颱風假的」。第2個原因是她去上班,但小孩放假不用上課,如此一來很麻煩,她早上起床還得準備早餐才能出門;第3個原因是,小孩一直在家,凡事都要找她,讓她生氣的機會就會增加。蕭彤雯在家就容易被兒子惹怒。(圖/翻攝自蕭彤雯臉書)蕭彤雯舉例,兒子盧說想要個小弟弟或小妹妹,她表示:「喔…那你去問你爸啊…看他行不行~」沒想到兒子天真表示:「就再交一個媽媽就好啦!就可以生弟弟妹妹啦!」老公在一旁聽完瘋狂大笑,她是震驚到說不出話,不知道該如何回應,更坦言心情遲遲無法平復,就和外面的天氣一樣。蕭彤雯補充,老公的笑容也讓她非常不開心,因為感覺得到那是打從心底的開心,臉上並有著開始幻想的表情。經歷曝光後,大批網友統統笑翻,「爸爸不行,多一個媽媽也沒用啊」、「這父子倆的感情真好,可以一起睡公園了」、「果然是父子連心,血脈相連」、「媽媽此局大輸」、「我也不想放,好沒意義的假」。
為討撫養費!兄弟檔載8旬病母「丟妹妹家門口」鬧出人命 2人下場曝
一對李姓兄弟明知老母親患有糖尿病,且高齡已80歲、身體虛弱,仍為與妹妹索討扶養費用,於民國112年2月27日晚間10時15分許,駕車將母親自雲林老家載往胞妹位在苗栗縣之住處,甚至將媽媽丟在12度低溫的室外,導致老母因急性心肌梗塞死亡。苗栗地院審理後,依過失致死罪各判處2人有期徒刑6月。判決書指出,李姓兄弟知悉母親患有糖尿病,且案發時為80歲之高齡、身體虛弱,竟為索討扶養費用,於民國112年2月27日晚間10時15分許,駕車將老婦載往妹妹位在苗栗縣住處;而2人知悉當晚僅有12至14度之低溫,應注意若將患有糖尿病、高齡、身體虛弱之老母置於室外,可能造成死亡,竟疏未注意而將母親抬下車置於門外。警方及救護人員接獲報案到場,救護人員於測量老婦血糖後,發現血糖過高,已達儀器無法顯示之程度,遂建議李姓兄弟應將母親送醫,惟老婦人表示無須送醫,救護人員始行離開。至隔天(28日)下午2時10分許,老婦人對呼叫無反應,送往苗栗縣頭份市為恭醫院時已無呼吸、心跳,嗣宣告死亡。苗栗地院審酌,兄弟倆疏未注意案發時之外在氣溫、環境、狀況與被害人之內在身體、年齡、疾病,導致被害人送醫時已無呼吸、心跳,最後仍宣告死亡,其行為不僅侵害被害人之生命法益,更使被害人家屬突遭失去親人之傷痛,所為實屬不該,惟念2人就被害人之死雖有前述過失,但被害人於救護人員到場時,自身明確表示無須送醫等語,各處有期徒刑6月,得易科罰金;可上訴。
頭暈、手腳麻木要多加注意! 中醫調理預防秋冬心血管問題
隨著秋天的到來,變化頻繁的天氣常常成為心血管疾病的「隱形殺手」。許多中風患者在中風之前其實就發生過「小中風」徵兆,這種情況在醫學上稱為「短暫性腦缺血發作」。頤鳴堂中醫診所院長賴睿昕中醫師表示,小中風可能的症狀包含突然出現單側手腳麻木無力、頭暈、耳鳴、視力模糊、口齒不清或突然失去平衡感持續時間僅數分鐘至1小時左右,大部分的人在24小時內會完全恢復正常。因為症狀短暫,許多人會忽略這些警訊,但其實這些症況很可能是腦中風的前兆,未來中風的機率會比一般人要高上許多倍。頭暈、手腳麻木可能是警訊!中醫調理有助預防中風風險如果本身已經有高血壓、高血脂、糖尿病、抽菸或心血管疾病等風險因子,更要提高警覺,賴睿昕中醫師建議,如果能儘早進行中醫調理,可以有效避免未來中風的發生。他常使用天麻來改善短暫性腦缺血的情況,由於天麻有鎮靜和增加腦部血流量的作用,對於舒緩手腳麻木、頭暈耳鳴等症狀有良好的效果。由於小中風患者的血液循環系統常出現神經抽搐、肢體麻木、半身不遂等障礙,天麻可以幫助調節,並延緩中風的發生。天麻入藥膳 中醫日常保健預防秋季小中風此外,天麻還可以入菜,成為日常保健的一部分。賴中醫師分享了一道簡單的天麻杏鮑菇雞湯,不僅美味,還能幫助促進腦部血液循環,有效保護大腦。特別適合老年人及有心血管疾病或肥胖問題的族群。材料:天麻10克,杏鮑菇500g,黑木耳50克老母雞一隻,水4000cc,薑片蔥段適量,胡椒粉,鹽8克。做法:1. 天麻提前用清水浸泡半小時,備用2. 杏鮑菇,黑木耳沖洗乾淨,切片備用;老母雞切塊3. 加入4000cc水,下杏鮑菇、黑木耳、老母雞、薑片蔥段大火煮到滾,開蓋沸騰5分鐘4. 因為天麻久煎則無力,所以轉文火候再下天麻,燉1個小時,加鹽和胡椒調味就可以喝了。除了藥膳,賴睿昕中醫師還建議,平時常按揉百會穴與四神聰穴也能有助於預防小中風的發生;從頭部鼻尖往上和耳尖往上至頭頂的交會點,有一微現凹形處的百會穴,與分別在百會穴的前、後、左、右一寸處的四神聰穴,各用雙手指按壓七秒、鬆手,連續七次,對於預防記憶力損害與短暫性腦缺血具有積極的效果。
渣夫拋家老了被安置175萬還要兒子還 「3兒重病」執行署討錢改送慰問金
花蓮縣鄭姓女子照顧3個罹病兒子和87歲老母親,其前夫拋棄家庭多年,近年被新北市社會局緊急安置,衍生的175萬安置費卻要3個兒子償還,這筆款項遲遲未入帳,執行署花蓮分署前往訪查,發現此家庭困境後也心生不捨,分署長施淑琴特別在中秋節前登門,致贈生活物資外,還特別加贈慰問金,希望能協助家屬減輕負擔。據了解,該名前夫年輕時即拋妻棄子,未盡到扶養妻小責任,而他被緊急安置後,衍生的安置費175萬元卻要3個兒子負責,該款項因逾期未返還,被移送花蓮分署強制執行。花蓮分署受理後,為瞭解義務人實際生活情形,8月間赴玉里住處進行訪查,一進其家門,映入眼簾的是長子躺臥在床上正由鄭女照顧,仔細詢問才知道此家庭困境。鄭女透露,長子罹患癌症,2月間不幸再因中風,導致生活無法自理,長期臥病在床,次子亦罹患4期癌症,么子則自小身心障礙,還有癱瘓的老母親要照料。而一家人的生活重擔都壓在鄭女身上,她每天光是協助家人復健、就醫、三餐、如廁、沐浴就忙得不可開交,遑論協助清償鉅額安置費,全家人也只能依靠低收入補助款維生,生活拮据、相當清苦。施淑琴獲悉此情,10日率愛心社同仁前往探視關懷,以個人名義贈慰問金3000元,還準備尿布、奶粉、月餅及柚子等應景物資,表達分署的關懷與支持。盼協助家屬減輕負擔,傳遞溫情。為強化支援力道,施淑琴也指示同步將該個案轉介給財團法人張榮發慈善基金會,該基金會接獲轉介後,已表示會持續提供協助,施淑琴也要求執行同仁持續追蹤義務人透過法律扶助基金會提起行政救濟之相關資訊,作為執行參考。施淑琴表示,行政執行分署雖為執法機關,除依法強制執行,維護國家債權外,對於弱勢民眾的關懷亦從不停歇,包含積極與民間團體跨域合作,結合更多資源與力量,為更多需要幫助的民眾提供支持與關懷,在執行法律責任的同時,也致力於社會責任的實踐。
取亡父存款被要求「本人辦理」!他傻眼:把骨灰罈拿來?銀行回應了
大陸吉林省長春市1名網友抱怨,年過7旬的母親近日去銀行解鎖亡父的銀行卡時,被要求證明「丈夫是丈夫」,幾經周折跑了多個部門,後來又說要「本人辦理」,至今仍未將存款取出。對此,中國農業銀行長春分行北安路支行工作人員回應,已是簡化取款流程,只需提供死亡證明及直系親屬證明即可。《奔流新聞》報導,根據當事人PO出的影片,銀行人員表示「先生,解鎖得本人!」男子不滿地說「本人?本人死了!要我把骨灰盒給你拿來嗎?」雙方發生爭執,顧客質問「那之前為什麽讓我們跑來跑去?跑那麽多地方?都說沒有這個流程。」工作人員解釋,前幾天不是自己辦的業務,具體情況不清楚。爆料網友指出,「銀行之前要求我76歲的老母親去街道辦和民政局開夫妻證明,結果相關部門都回覆沒有這個流程,無法辦理。可銀行又說『本人才能解鎖』,令人十分不解,結果到現在還是取不出那卡上的幾千塊錢。」對此,中國農業銀行長春分行北安路支行工作人員回應,銀行已經簡化了查詢、提取款流程,只需提供存款人死亡證明及直系親屬證明,即可查詢其銀行卡餘額,直系親屬證明最好是存款人及查詢人的身份證原件及在同一戶的戶口簿等證明親屬關係的證件(原件),否則就得去派出所開具相關證明。據了解,中國銀保監會分別於2019年、2021年聯合相關部門發布《關於簡化查詢已故存款人存款相關事項的通知》和《關於簡化提取已故存款人小額存款相關事宜的通知》,旨在便利群眾查詢已故人存款及辦理小額存款繼承。
秋季品蟹豐儉由人 壽司搭鮭魚滿載海味 台菜、粵式料理當日直送鮮蟹上桌
近期邁入秋蟹季,無論是平價大啖蟹美味或是奢華聚餐享受秋味饗宴,都豐儉由人、各有不同價位的美食選擇。像是爭鮮迴轉壽司與爭鮮PLUS便於9/2起推出秋季限定的「Perfect Match!天生絕配」系列新品,以「鮭」、「蟹」為主要食材搭配,打造6道季節限定餐點。其中2道「金賞鮭蝦佐蟹黃」、「一番鮭鰈雙享」更是集結全球爭鮮壽司師傅的競賽成果,讓秋天最對味的鮭、蟹帶來鮮美體驗。即日起至11/3於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS全台門市限時販售。「金賞鮭蝦佐蟹黃」(右,60元)、「一番鮭鰈雙享」(60元)是爭鮮全球門市師傅競賽後,最終勝出的品項。(圖/魏妤靜攝)秋蟹季必吃的「蟹膏紅蟹雙享」(左)、「蟹膏蟹肉盛」。(各40元,圖/魏妤靜攝)在爭鮮此次推出的新品中,「金賞鮭蝦佐蟹黃」、「一番鮭鰈雙享」是集結全球爭鮮壽司師傅,經數日渾身解數的競賽,最終以冠、亞軍勝出的品項,特別在秋季期間限定推薦給消費者。其中「金賞鮭蝦佐蟹黃」以鮮嫩鮭魚與濃醇蟹黃醬組合搭配,加上Q彈蝦仁襯托,讓人備感幸福;「一番鮭鰈雙享」則以新鮮鮭魚、比目魚與香醇海鮮醬多重疊加,一貫集滿豐盛海味。另外還有針對秋蟹季推出的「蟹膏蟹肉盛」,以濃郁蟹膏與蟹肉絲加上酥炸魚皮,十分有層次;「蟹膏紅蟹雙享」則嚴選紅楚蟹腿搭配蟹膏,是螃蟹愛好者必吃品項。當然還有當季回歸的「麵包蟹螯」和「麵包蟹身」,同樣在必嘗清單中。「麵包蟹螯」(左,60元)、「麵包蟹身」。(40元,圖/魏妤靜攝)爭鮮9月推出點數週週送活動,會員集點可至APP「點數專區」以點數兌換優惠券,累積100點消費最高可抵30元3盤。(圖/魏妤靜攝)爭鮮現也推出會員優惠活動,9/30前爭鮮會員至爭鮮迴轉壽司或爭鮮PLUS單筆消費滿500元,即贈「話題新品嚐鮮券」1張,可於10/1~10/31期間至爭鮮迴轉壽司門市兌換「蟹膏紅蟹雙享」,或於爭鮮PLUS門市兌換「金賞鮭蝦佐蟹黃」。另外9月底前至爭鮮迴轉或爭鮮PLUS門市,單筆消費滿額加送會員點數,滿600元加贈點數10點,滿800元加贈15點!不限消費次數,消費次數愈多、點數賺愈多!江南春雙人雙人秋季套餐(左,3,360元+10%)可選擇清蒸或醬爆作法處女蟳,珍珠坊秋季套餐主打健康少油。(1,680元+10%,圖/台北福華大飯店提供)另外台北福華大飯店亦於9月起於館內江南春、蓬萊邨及珍珠坊三大中餐廳推出三款「季節嘗鮮·海味滿載秋季套餐」活動,結合中西式吃法和創新懷舊料理,每套1,680元+10%起。此外,台北福華也提供清蒸紅蟳和紅蟳米糕等多道單點菜色,可大嗑季節限定、當日直送的飽滿蟹黃和Q彈蟹肉,每兩188元起。其中江南春的雙人秋季套餐包含「蘆筍炒蝦蟹」、「蟹黃干貝盅」,和清蒸及醬爆兩種口味的處女蟳等以經典江浙料理為基底的菜色,同時添加主廚劉宜嘉的巧思變化。如過往常見以紅蘿蔔和蛋黃為色彩和口感來源的「蟹黃干貝盅」,此次改以紅蟳蟹黃及南瓜泥混合成金黃醬汁,加入以老母雞湯熬煮的蟹腿肉、干貝和蔬菜,層次豐富、口感滑順。蓬萊邨今年主打「免沾手」秋季套餐,讓老饕優雅品蟹。(1,680元+10%,台北福華大飯店提供)台菜餐廳蓬萊邨今年主打全程「免沾手」秋季套餐,菜色包含將酒家菜番茄排骨鍋融入西餐概念改良的「番茄海鮮蟹湯」,以烘乾聖女番茄、新鮮黑柿番茄和牛番茄打成泥,加入烘烤過的蟹殼和排骨熬製的精華湯底,為肥美松葉蟹肉鮮上加鮮;另一道以豬油拌飯為靈感的「蟹肉蔥油拌紫米飯」則融入松葉蟹肉絲,並保留能增加脆口度的豬油渣,再以鵪鶉溏心蛋取代荷包蛋畫龍點睛;粵式餐廳珍珠坊則以「處女蟳」為主角,設計了中西合併的秋季套餐,像是「鮑汁白玉卷」將包裹蝦漿的九孔鮑放上冬瓜蒸熟,再擺上扎實飽滿的處女蟳蟹腿肉,並淋上以蛋白和蟹黃調和的醬汁,入口海味四溢。珍珠坊亦提供避風塘處女蟳、花雕處女蟳和滑蛋辣椒處女蟳等不同風味的單點品項,為喜愛重口味的老饕帶來香辣帶勁的吮指饗宴。皇樓中餐廳 「金秋粵饌」秋季限定料理。(圖/義大皇家酒店提供)另外位於高雄的義大皇家酒店館內「皇樓中餐廳」,即日起至11/30也推出「金秋粵饌」秋季限定美食。由中餐行政總主廚林凱帶領團隊精選食材,其中主打料理首推「雞油蒸沙公」、嚴選新鮮沙公搭配脆香蒜蓉和辣椒的「避風塘沙公」,還有源自四川經典冷菜、選用鮮嫩雞肉搭佐川味調料而成的「川味口水雞」,與加入嫩滑蘆薈的「哈密瓜風味奶酪」,以及傳統廣式甜點、芝麻香氣濃郁的「羊城黑芝麻捲」等限定料理,為秋日餐桌帶來豐富的味覺享受。
聊遺囑看人生/自己的後事要由子女來決定? 老母預立遺囑完成心願
李奶奶今年82歲了,但身體仍然很健康,看起來氣色不錯。立遺囑當天,她獨自前來,雖然她很有禮貌,但似乎有點心事,所以我在幫她立遺囑之前,就先和她聊了一下,或許聽聽她的人生故事,可以給她更好的建議。她先生以前是個法學教授,已過世10多年了,她的三名子女都已成家立業,但讓她唯一掛心的是,子女彼此之間並不和睦,尤其老大從小學業優異,現在是某醫院院長,但自恃甚高,不太看得起弟妹。由於子女間不和睦,加上信仰不同,因此李奶奶知道自己日後過世,若沒有做好安排,子女一定會對她的後事安排有很大的歧見,到時候很可能會讓她死了都不得安寧,甚至還會鬧上法庭。李奶奶說,她曾在新聞上看過子女對父母的喪葬方式意見不同,導致遺體遲遲無法處理,甚至還鬧上法院,她說她不希望自己以後也變成這樣,說到後來,她竟然有點哽咽。有李奶奶這種顧慮的人不少,我告訴她,這在法律上是可以做到的,只要她預先立好自己的遺囑,就可以完成心願。因為依據殯葬管理條例第61條規定,死者生前若是曾經有預立遺囑,其家屬或承辦其殯葬事宜者,就應予尊重,所以就算子女之間意見不同,也必須依據本人的生前意思辦理,即便上了法院,法官也會依據遺囑指示作出裁決。因此只要李奶奶預先立好遺囑,交代自己的喪葬方式和地點,那麼就算子女的想法和她不同,也必須按照她的意思辦理。李奶奶聽了很高興,她表示自己和親生父母感情很好,自己又怕火,所以希望過世之後,可以用土葬方式放在自己父母身邊,永遠陪伴著父母。我很快為她擬好遺囑內容,為了以防萬一,我還幫她在遺囑內指定她女兒擔任遺囑執行人,確保她的意願可以被完全執行。李奶奶立完遺囑之後一直道謝,望著她離去時輕快的背影,我彷彿看見李奶奶變回一個小女孩,蹦蹦跳跳地撲到父母懷裡。祝福李奶奶,願她實現自己的心願。台灣遺囑協會為公益性團體,每月定期開設「預立一份幸福遺囑」課程,包含1.遺囑繼承基本概念2.遺囑產生器APP使用教學3.法律QA時間。113年9月份課程日期:9月28日上午10點,於台北市立圖書館總館11樓研習教室舉行,報名時間:9月1日起開放報名,報名請按我或上台灣遺囑協會官網。
涉帶台胞證潛逃香港!應曉薇遭攔竟辯:要幫媽媽買「香港才有」的藥
京華城容積率一案續燒!台北市議員應曉薇遭爆出,涉嫌收受威京集團主席沈慶京4500萬元的賄賂金,從中關說讓柯市府放寬容積率,台北地檢署昨(29日)依涉犯《貪污治罪條例》違背職務行賄、收賄罪,且有逃亡、串證之虞,向法院聲請羈押,台北地方法院裁定應曉薇羈押禁見。然而,涉賄遭到限制出境的應曉薇,卻在周二(27日)晚間攜帶台胞證準備飛往香港,恐有逃亡的意圖,檢廉立刻前往台中清泉崗機場攔下應曉薇,並將她拘提到案,為何要搭機赴香港?應曉薇回應了。柯文哲擔任台北市長期間,將京華城容積率從392%提升至840%,遭疑圖利威京集團,檢方偵辦過程中發現,威京集團主席沈慶京於2018年至2021年間,將4500萬元的鉅款分批匯入應曉薇的戶頭,接著她再指示吳姓助理提領,並存入「男友兼辦公室主任」王尊侃的帳戶。檢廉27日接獲通報,指應曉薇在桃園國際機場現身,準備搭機前往香港,據悉她得知自己遭到境管後,隨即又轉往台中清泉崗機場試圖闖關,廉政署認定應曉薇有逃亡之虞,緊急派員攔阻並將她拘提到案。對此,應曉薇辯稱,之所以要飛往香港,是因97歲的老母生病,她要前往當地買「只有香港買得到」的藥,加上自己「心情不好」想去散心,才決定搭機出國,強調仍是議員的她,絕不會放下台灣的一切潛逃。至於為何赴港要攜帶台胞證?應曉薇表示,若沒有香港簽證,就要需要用到台胞證入境,不過此說法也被法官認定有逃亡事實,遭到台北地院昨(29日)深夜裁定羈押禁見。
離婚後名下財產都在媳婦那 賣房婆婆想分一杯羹喊告:我們也有出50萬
近日一位婆婆表示,媳婦今年跟離婚,怎料名下財產都在媳婦那,雖房貸跟家人教育費都是媳婦家人出,但買房錢他們也幫出50萬,現在兩老想去看家人也遭拒,「真的太自私了!準備走法律途徑來討回屬於我們的錢!」原PO在臉書社團《毒姑九賤婆媳討論區》發文,「媳婦今年跟我兒子離婚了,沒想到所有名下財產都是登記在媳婦名下,車子房子都是!」雖然媳婦家人出房貸跟男方家人的教育費,但當初買房他們也有出50萬,車貸兒子也有幫繳,媳婦很自私,想把家人丟給兒子綁住他。原PO表示,媳婦賣房也不願意分兒子錢,兩老假日想去看家人也不肯,「真的太自私了!準備走法律途徑來討回屬於我們的錢!」原PO補充,「我只是拿回屬於我兒子的錢!有什麼錯?房子是婚後貸款買的他們說我兒子沒有勞保跟薪轉證明沒辦法辦理貸款!所後來才變成我媳婦名字,因為他掛名他家公司的負責人!在這幾年間房價飆漲!現在房子市值已經比當初貴快1000萬了」,她要討增值1000萬中的500萬,又不是全要,而家人也不會跟媽媽姓,未滿20歲要雙方父母同意才能改名。此文一出,不少人紛紛留言「快去,我等著看戲」、「告訴我,妳是反諷的對吧?我不想說出太傷人的話」、「拿不到半毛錢」、「妳算老幾,連老母都不是」,也有人說「如果有付貸款,我記得是可以請求一部分回來的,不是登記誰的名下就誰的」。原PO也說,「我兒子也已經決定提告,拿回本來就屬於我們的錢,那些說我兒子拿不到錢的人可能要讓你們失望了,諮詢過律師之後信心更是滿滿,台灣的法律就是這樣!謝謝各位的指教,等到法院判決結果出來再跟各位分享好消息喔。」
秋蟹盛宴2/貼心去殼、優雅品嘗位上套餐 上班族出示證件免費加菜
每年饕客最期待的「秋蟹季」又隨著秋風起而到來,無論是飯店主廚或各大餐廳都使出渾身解數,想讓蟹肉風味更添變化、突出鮮美。像是位於台北萬豪酒店三樓的宴客樓中餐廳,9/1~10/6便推出「尋味秋蟹」饗宴,主廚嚴選重達800公克、來自斯里蘭卡的肥美大沙公入饌,設計成7道式去殼美蟹中式套餐,讓饕客不必親自動手拆蟹就能優雅品嘗;另嚴選大閘蟹、鮮美沙母、處女蟳等蟹種,運用清蒸、煲煮、避風塘多種手法烹調,設計出「大沙公芋頭米粉」、「紅膏蟹冬菜蒸肉餅」、「避風塘大沙公」等多道單點料理,讓人盡享鮮美旬味。宴客樓期間限定「尋味秋蟹」套餐菜色「晶凍沙公鮮果沙拉」。(圖/台北萬豪酒店提供)台北萬豪酒店中餐廳主廚洪福龍有逾30年的扎實資歷,曾遠赴中國大陸各城市客座,汲取各地中菜的道地工法。此次的「尋味秋蟹」套餐以精緻的粵式料理手法詮釋,將重達800公克的肥美大沙公入饌,設計成「個人式」位上套餐。套餐以黑叉燒、松露干絲、紫蘇燜香魚、陳醋海蜇頭組成的經典「迎賓品味集」揭開序曲,接續的「晶凍沙公鮮果沙拉」清蒸鮮嫩沙公大螯,配上以柴魚昆布高湯和白蘭地製成的柴魚晶凍及繽紛季節時蔬,最後淋上松露和風醬,突顯鮮甜海味;「蟹肉瑤柱冬蓉湯」則以老母雞、金華火腿、豬後腿肉、雞腳、豬腳精燉8小時的港式上湯為基底,加入清蒸後的沙公蟹肉精華湯汁、瑤柱、沙公蟹肉及冬瓜果泥,襯托細緻蟹肉。「尋味秋蟹」饗宴主食選擇之一「蟹肉韭黃煎麵線」。(圖/台北萬豪酒店提供)還有經典粵式「花雕蛋白蒸沙公」端上桌,以滑嫩蒸蛋為底,搭配陳年花雕酒和老母雞港式上湯一同蒸煮,上層鋪上去殼蟹肉與蟹螯,再用蒜片和枸杞點綴,最後加入淡雅花雕酒昇華蟹肉風味;「上湯竹笙浸蘆筍」同樣使用精燉8小時的港式上湯,加入竹笙煨煮入味後澆淋在蘆筍上,清脆可口;主食則為「蟹肉韭黃炆伊麵」或「蟹肉韭黃煎麵線」二擇一,將甘腴蟹膏加入薑、鹹蛋黃、港式上湯炒製成濃郁蟹醬,再與伊麵一同入鍋煨煮,加入韭黃後以大火收汁,豪邁鋪上的蟹螯、蟹肉則先以雞高湯、蛋白及些許紹興酒炒過,搭配鑊氣十足的港式伊麵或是脆煎手工麵線,吸飽濃郁蟹肉精華;最後以「薑茶銀耳燉雪蓮」收尾,畫下甜蜜句點。宴客樓單點秋蟹料理「紅膏蟹冬菜蒸肉餅」。(圖/台北萬豪酒店提供)「大沙公芋頭米粉」。(圖/台北萬豪酒店提供)此外,宴客樓亦推出多道單點秋蟹料理,今年首次推出的「紅膏蟹冬菜蒸肉餅」選用肥美紅膏蟹沙母整隻切塊,並嚴選台灣黑毛豬剁細後再以手工拍打摔肉,使肉質更加扎實,加入冬菜、荸薺、芹菜、些許港式上湯,捏打成肉餅後放上肥美沙母一同蒸煮,吸飽醬汁精華的肉餅與卵黃盈滿的沙母,讓人唇齒留香;可供4~6人享用的「大沙公芋頭米粉」則嚴選綿密大甲芋頭,湯底以港式上湯及鮮甜沙公熬煮入味,加入蛋酥、芹菜、蒜苗,香氣四溢;還有採用道地港式作法的「避風塘大沙公」,將整隻重達800克的沙公裹粉放入熱鍋中酥炸,再放入雲林蒜頭、豆豉、宮保辣椒與乾蔥一同入熱鍋酥炸,鹹香又涮嘴。單點秋蟹料理每道2,800元+10%起。9/2~10/31到全台王品牛排出示名片或識別證,內用消費2客套餐即款待「軟殼蟹鮑魚海鮮盤」。(圖/王品提供)到阪前和牛鐵板燒消費套餐,出示工作證件贈送「松葉蟹甜蝦晶凍杯」1份。(圖/王品提供)另外王品集團旗下的「王品牛排」、「阪前和牛鐵板燒」、「THE WANG」於9/2~10/31期間,也攜手為辛苦的上班族帶來時令「蟹」禮。活動期間到全台「王品牛排」內用消費2客套餐,凡出示名片或工作識別證,即款待價值688元的「軟殼蟹鮑魚海鮮盤」1份,以新鮮酥脆的軟殼蟹搭配彈牙鮑魚,再佐以特製紅椒堅果醬,以海陸豐味款待自己。另外到「阪前和牛鐵板燒」台北中山北店及台中文心五權西店消費套餐,出示名片或識別證則贈價值748元的「松葉蟹甜蝦晶凍杯」1份,其以百香慕斯為基底,堆疊松葉蟹、甜蝦及鱒魚卵等奢華食材,一口吃下瞬間撫慰身心;到「THE WANG」消費2客套餐,出示相關證件則款待價值638元的「帝王蟹佐卡門貝爾起司」,以鮮美細緻的帝王蟹肉佐以香濃的卡門貝爾起司,為牛排盛宴再添奢華感。
出獄2天再犯案!屏東惡煞KTV接風宴走錯包廂口角 揮刀狂砍又釀1死1傷
屏東縣24歲林姓男子2022年1月獲假釋,而他26日與朋友相約KTV接風洗塵,卻因走錯包廂而與隔壁客人發生口角,他竟持西瓜刀砍殺對方,導致37歲陳姓男子傷重死亡,40歲林姓男子則被砍斷手臂,被屏東地院判處17年半,目前由高等法院高雄分院審理,因他羈押期限將屆,裁定延長羈押2月。據了解,案發時林男才假釋出獄2天.他與朋友相約在太原街的KTV歡唱,凌晨5時40分走出包廂上廁所,卻走錯到隔壁包廂,陳男和林男等6、7名酒客心生不滿,雙方爆發口角,林男不滿自己被「問候老母」,再找來多名友人助陣。雙方越吵越兇,進而演變成肢體衝突,並從包廂打到走廊,林男竟從車上取出預藏的西瓜刀,朝現場人員一陣亂砍,陳男胸前中刀,從胸部到腹部都被砍傷,當場失去生命跡象,送醫後宣告不治,林姓被害人則是右手臂中刀,深可見骨,手指也被砍斷,經送醫手術接回。林男犯案後逃離現場,投靠有毒品和槍砲前科的李姓友人,被警方逮捕後還堅決不認罪,屏東地院依殺人未遂罪判7年6月、殺人罪判14年4月,應執行有期徒刑17年6月。檢方不服上訴高雄高分院,林男同樣上訴還要求交保,而如今林男羈押期限將屆,合議庭法官認為他所犯重罪,並有逃亡之虞,駁回其聲請,並裁定延長羈押2個月,可抗告。
普渡拜地基主「火燒厝」!一家老小6口人急逃生 單親4寶媽無助求援
一年一度的中元普渡來臨,家家戶戶都會準備供品、燒紙錢來祭拜好兄弟,相關火警意外也接連傳出,彰化芳苑鄉一間磚造平房昨(18日)突發生大火,所幸一家6口及時逃生,才未釀成傷亡憾事。由於屋主是一名單親的4寶媽,家中還有老母需要照顧,被列入中低收入戶的一家人,原本生活就已相當窘迫,怎料棲身之所又被燒毀,急需外界伸援救助。據了解,該起火警事故發生於18日上午10時許,昨天中元節該名4寶媽在家中拜地基主時,因燒紙錢還有餘燼未完全熄滅,不慎引燃廚房大火,導致整間磚造平房陷入火海。警消人員獲報後,立即出動人車趕抵現場灌救,住在屋內的6口人見家中起火,急忙倉皇逃出屋外,因此並未有人受困或傷亡,但房子歷經祝融之災後,已被燒成焦黑廢墟無法居住,一家人頓時無家可歸,只能暫住民宿。單親的4寶媽表示,她除了需獨自撫養分別就讀大三、大一、國三及小五的4名孩子外,家中還有年邁老母需要照顧,本來的經濟狀況便已不太寬裕,如今又失去遮風避雨的家園,這次火災對他們來說無疑是雪上加霜,希望外界能施以援手,幫助一家6口挺過難關。
中元拜地基主燒金紙釀大火 四寶媽帶老母小孩逃生見「家燒了了」欲哭無淚
彰化縣芳苑鄉18日發生民宅火警,該住戶在中元節祭祀地基主時,疑似因燒金紙灰燼飛進廚房導致大火,住戶帶著老母親和4個孩子緊急逃生,所幸保住一命,但房屋也無法居住,更急缺物資生活,目前在慈善團體的幫助下暫居民宿,議員洪子超也發動募捐,希望能幫助他們度過難關。據了解,該住戶為單親媽媽,平時與老母和四個小孩同住,小孩分別就讀大三、大一、國三及小學五年級,因經濟環境困難,被列為中低收入戶,這場火災又讓他們雪上加霜。18日上午10時許,該民宅突然冒出陣陣濃煙,接著便竄出火舌,火勢迅速延燒一發不可收拾,消防局獲報後緊急前來救援,在最短時間內將火勢撲滅,所幸未造成人員傷亡。住戶帶著老母親和孩子躲過一劫,但被燒黑的房子也讓他們欲哭無淚,更擔心接下來難以維生,目前已在友人和慈善團體幫忙下住進民宿,洪子超也發動募捐,希望能徵得物資幫助這家人度過難關。
桃園單親媽摔死2歲童 台中男弒母傷父!2人倫慘案檢求重刑
桃園平鎮30歲廖姓單親媽媽常以怒罵、掐捏管教2歲半的女兒,去年12月15日因她沒有收拾玩具,廖婦竟3度把女兒舉到離地面約130公分高的位置,再把她往厚度約4公分的地墊重摔,還以腳踹女兒胸口,今年1月女童因中樞神經衰竭死亡,檢方起訴請法院依《兒少法》加重刑期。女童遭摔打後當場嘔吐、昏迷,廖婦發現不對,趕緊撥打救護車求救,送醫後實施開顱血塊清除手術及放置腦壓監測器,仍因傷勢嚴重,造成呼吸衰竭須仰賴呼吸器生存。今年1月2日凌晨1時許,女童因中樞神經衰竭死亡。檢方認為,廖女涉犯《家庭暴力防治法》、《兒童及少年福利與權益保障法》、《刑法》成年人故意對兒童犯重傷害致死罪嫌,依法提起公訴,並請法院依《兒少法》加重2分之1刑期。台中市今年4月則發生弒母傷父人倫悲劇,36歲許男在住處自營咖啡廳,因細故與68歲老母發生爭執,他持刀猛刺老母,許母拚命抵抗大喊救命,許父聞聲趕到,驚見逆子弒母,趨前奪刀,豈料許再拿酒甕砸傷老父。許母胸口遭刺1刀深達7公分傷及心臟,送醫不治,檢方偵結依殺害直系血親尊親屬罪嫌起訴。檢警調查,許與父母在北屯區透天厝同住,母子今年4月10日晚間在客廳看電視,因使用遙控器爆發口角,許怒拿刀刺砍老母頭、背部,母慘叫求救。許父聞聲而至,見妻已倒臥血泊,趨前搶刀。許犯下逆倫弒母惡行後,再拿陶製酒甕砸父,父子扭打、互毆,許因跌倒才罷手。消防人員接獲通報到場,將1家3口送醫。許母胸口有1處7公分穿刺傷,傷及心臟、左肺,手部有多處刀傷,傷重不治,父子兩人都掛彩,頭、手部各受輕傷。
恐怖情人!前科男偷拍性愛片逼婚 散布後辱妻「眾人X」…她不忍了
新北市一名人妻小美(化名)指控丈夫阿明(化名),在2人交往期間偷拍性愛影片、照片,威脅她與其結婚,更要她擔任自己的購車保證人。2人結婚後,小美才知道丈夫有妨害性自主、竊盜、搶奪等多項刑事前科,還曾上網散布性愛影片,辱罵她「XX眾人幹」、「老母豬站壁」,並恐嚇女方的家人,讓她氣得訴請離婚。根據判決書指出,小美與阿明相識不久,阿明就在交往期間偷拍性愛影片、照片,逼迫小美與他結婚。婚後,小美發現阿明有妨害性自主、竊盜、搶奪等多項刑事前科,且惡行難改;在小美擔任買車的保證人後,阿明卻不按期繳納車貸,害小美遭貸款公司提告。此外,小美又發現,阿明把偷拍的性愛影片、照片上傳網路,供不特定人閱覽,羞辱她「XX眾人幹」、「老母豬站壁」,還公布小美的電話、姓名,更不斷傳訊息恐嚇要對她和家人不利,讓小美的身心備受折磨煎熬。案經法院審理時,考量阿明前科累累,關於未經小美同意就拍攝私密影片、照片,更在網路上散播、辱罵等惡意騷擾行為,有保護令、前案紀錄表及在監在押全國紀錄表可佐證,堪認小美主張為真實。法官認為,阿明的作為嚴重侵犯小美隱私,造成她對婚姻關係感到失望而提起訴訟,情節也已逾越一般夫妻相處所可忍受的程度,足認雙方婚姻確已發生破綻,且男方應負完全責任,因此判准兩造離婚。
雞蛋批發價擬漲2元 蛋商曝「關鍵原因」市場需求大增
台北市蛋商公會今(10)日透露,因凱米颱風導致菜價漲,不少業者選擇改用蛋替代,需求大增卻遇到產量下降,故擬調漲批發價2元;11日討論若確定,12日起雞蛋批發價每台斤漲至43元。凱米颱風衝擊台灣中南部農業縣市,颱風後頻頻下起豪雨,導致菜價上漲、一度創新高,高菜價已經超過1星期。據《中央社》報導,台北市蛋商業同業公會常務理事劉威志透露,因菜價飛漲、雞蛋相對便宜,像是自助餐業者就改用蛋類菜色取代葉菜類,所以市場需求也大幅增加。為因應市場需求,公會擬將雞蛋批發價每台斤調漲2元,11日討論確定後,雞蛋批發價自12日起為每台斤43元、產地價14日起為每台斤33.5元。根據農業部最新雞蛋產銷資訊顯示,從7月底開始,國產雞蛋日產量已降到日需求量的12萬箱以下,目前為11.98萬箱(每箱200顆)。農業部畜牧司說,受到淘汰老母雞、風災影響蛋雞進食等因素影響,產蛋率也會下降。
中式新「食」力3/源自廣東順德菜的粥底火鍋 來「粥起」一口米湯一口熱炒
軟綿白粥通常被人當做早餐或宵夜,但在粵菜重要發源地之一的廣東佛山「順德」,卻有以米粥為湯底,搭配海鮮、肉片等配料涮煮的粥底火鍋,透過香滑米湯保留住食材的鮮甜,此料理不僅是順德知名美食,甚至被饕客讚譽為「天下最鮮的火鍋」!近期在台北也有全台首間主打粥底火鍋的專賣店「粥起 粥底火鍋.熱炒」開幕,以獨門調配的「干貝白粥底」、「菌菇粥底」、「厚白雞湯粥底」共三款特色香米粥為鍋底,採個人鍋形式加上多道熱炒料理,無論少人數上門或家庭聚餐,都能滿足需求、豐儉由人。香醇溫潤的「厚白雞湯粥底」最受好評,鍋中米粒多軟糯甚至化入湯中,保留些微口感與淡雅米香。(套餐加79元可升級,圖/林士傑攝)店內供應多種海鮮並設置活體海鮮水族箱,圖前為「波士頓龍蝦」(1,180元/隻)與「活體紅蟳」(780元/4兩),後為包含東石鮮蚵、台灣大文蛤、澎湖小卷與急凍白蝦的「綜合海鮮盤」。(320元,圖/林士傑攝)從芸彰牧場每日現殺直送的「溫體牛佐生蛋黃」,可先打上生蛋黃讓溫體牛均勻沾裹蛋汁後,入鍋輕涮至粉紅色即可品嘗。(380元,圖/林士傑攝)三款鍋底具有共同的關鍵基底「白花粥底」,擁有20多年廚藝資歷的主廚嚴選黏性較低、具有獨特香氣的泰國香米,將米粒洗淨後與鹽、花生油冷凍一天,再細火熬煮4小時,並加上雞高湯及蓮子、枸杞、甘草、嫩薑等食材,讓米粒在熬煮中逐漸如花般綻放、更顯香滑口感。招牌的「干貝白粥底」以白花粥底為基礎,再添加昆布、干貝絲提鮮;風味濃郁的「菌菇粥底」,除了干貝絲,更加入香氣濃郁的牛肝菌、乾香菇與香菇水共同烹煮,讓菌菇與干貝的鮮融合為一;試營運期間最受歡迎的「厚白雞湯粥底」,則是在粥底中加入以老母雞慢火熬煮12小時的雞湯,並添加少許干貝增鮮,既清甜又充滿油脂香氣。要品嘗「粥底火鍋」,因應順德的正統吃法得掌握「一鮮、二葷、三素、四粥」的順序。首先將海鮮下鍋,讓海潮滋味完整釋放於粥中,突顯鮮甜;接下來可用滾燙粥水輕涮肉片數秒,除了讓肉的口感更鮮嫩香滑,還能讓油脂融入米粥中添香;第三步則依個人喜好放入火鍋料與菜盤;最後一步則是品嘗吸飽各種食材風味的粥底,透過溫潤風味暖心又暖胃。表皮微焦的「湖南蛋」有醬汁扒附、單吃略鹹,不妨搭配溫潤粥底中和。(180元,圖/林士傑攝)甜鹹涮嘴的「金沙中卷」(前,320元)、脆口與軟Q兼具的「大蔥炒肥腸」都是人氣菜色。(280元,圖/林士傑攝)以順德傳統作法為基礎的「炸鮮奶」,是將鮮奶與玉米粉依特定比例混合製成奶凍,油炸後內餡香滑又燙口。(150元/4條,圖/林士傑攝)此外,店內同步供應豐富的熱炒選擇,為了搭配相對清爽的粥底,熱炒調味亦下得較重,但也提供可調降辣度與鹹度的服務。特色菜首推「湖南蛋」,是將切片水煮蛋下鍋快炒,吸附了豆豉、蒜頭、辣椒、砂糖、醬油等調味料香氣,鹹香開胃又鑊氣十足;還有外層酥脆鹹甜、內裡富有彈性的「金沙中卷」,是取用新鮮鹹蛋黃剁粉後,翻炒成金黃色的甘鹹金沙醬,再加入裹粉油炸的中卷拌炒;而看似尋常、熱炒店必備的「大蔥炒肥腸」,卻得經過先滷再炸,切片後再下鍋與蔥炒香等步驟,造就略帶脆度的外皮之外也突顯層次。喜歡嘗鮮的人則可考慮靈感來自義大利菜的「鮮蝦炒蘑菇」,同時添加了西式奶油與中式香油,口感彈牙又具有個性;還有少不了的順德甜點「炸鮮奶」,主廚特別將外層常使用的麵包糠替代為口感更細緻的鮮奶吐司,包裹後油炸至金黃酥脆,甜蜜收尾。「粥起 粥底火鍋.熱炒」是全台首間主打粥底火鍋的專賣店,鄰近台北仁愛圓環。(圖/林士傑攝)DATA電話:(02)2708-6261地址:台北市大安區東豐街65號1樓營業時間:週一至週五17:00~23:30、週六及週日12:00~23:30線上訂位:https://mpea.me/kgq6g備註:提供「免費續粥」服務,每人均消約800元左右,8月底前用餐,每人贈送價值250元的「海味拼盤」一份,若參與線上活動,還可用49元優惠價加購「美國牛胸腹肉」。
香港公寓爆雙屍悲歌!兒子暴斃家中「8旬癱瘓老母無人顧」餓死床上
香港觀塘區驚傳一起雙屍命案!一對住在老舊公寓大樓的母子莫名失聯數日,屋主驚覺情況有異連忙向警方報案,警消獲報趕抵現場,破門而入才發現母子倆已雙雙陳屍在家中。初步了解,兒子疑因在家中暈倒暴斃後,導致高齡82歲的癱瘓老母無人照顧,才釀成這起2死悲劇。根據《香港01》報導,位於觀塘區瑞和街的長安大樓周三(7日)下午5時許發生照顧者雙屍悲歌,一名長期臥病在床的82歲陸姓老婦同時患有高血壓及糖尿病,平時只能仰賴60歲的董姓兒子幫忙照顧生活起居,5天前房東曾致電陸婦會上門收取租金,怎料之後便聯絡不上對方,直至當天房東登門關切卻無人應門,這才驚覺不對勁立即向警方報案。香港觀塘區驚傳照顧者雙屍悲歌,一名60歲的董姓男子疑因暴斃在家中,導致高齡82歲的癱瘓老母因缺乏照顧而死亡。(圖/翻攝自香港01)香港觀塘區驚傳照顧者雙屍悲歌,一名60歲的董姓男子疑因暴斃在家中,導致高齡82歲的癱瘓老母因缺乏照顧而死亡。(圖/翻攝自香港01)警消獲報派員趕赴現場,打開大門後竟發現董男倒臥在地,而陸婦則躺在房間的床上,母子倆均已當場死亡,經警方勘察現場,2人的遺體並無明顯外傷,現場也沒有外力介入的跡象,初步排除他殺的可能性。警方研判,董男疑因身體不適暈倒在家中,未來得及救治不幸身亡,而臥病在床的陸婦因兒子暴斃後無人照料、餵食,隨後跟著兒子一同離開人世,至於詳細事發原因及母子倆的確切死因,仍待進一步調查釐清。
新北逆女路邊「重摔失能老母」摑掌辱罵!護理之家竟說謊撇責
又見暴力虐待事件!新北市蘆洲區長榮路某護理之家驚傳有失能老人遭到一名婦人飆髒話、呼巴掌,惡行惡狀全被目擊者拍下,新北市衛生局獲報介入調查後,護理之家竟「避重就輕」僅向稽查人員表示,機構內並無交通接送機制,且涉事女子也不是機構人員,絲毫未透露該名受虐長輩為護理之家住民,直至社會局深入追查,才揭穿其謊言。有民眾持影片向媒體投訴,指蘆洲區長榮路一間護理之家發生長者暴力事件,從畫面中可見,婦人開車載送一名年邁長者至護理之家門口,怎料她先是粗暴地將老人重摔在輪椅上,接著憤怒搧了對方一巴掌,過程還不斷出言辱罵,還將物品用力丟回車上,態度相當火爆不耐煩,而老人家顯然完全沒有自理能力,身上還掛著尿袋,只能默默任由婦人打罵虐待無法反抗,被搧巴掌後還疑似伸手拭淚,孱弱模樣令人看了十分不捨。然而,衛生局獲報有長者遭不當對待後,立即指派稽查人員前往護理之家查核,沒想到該機構竟向官員表示,影片中的車輛並非機構用車,而涉事女子也不是機構人員,強調此事與他們無關。如今案情出現大逆轉,經社會局深入追查,發現該名受虐長輩確實為護理之家的住民,施暴女子則是受虐者的女兒,她疑因一時情緒失控,才對70多歲的失智老母出手摑掌,後續市府將釐清該機構是否存在照顧疏漏問題,同時對照顧負荷與家庭分工狀況進行了解並給予支持。