胃
」 胃食道逆流 食道癌 灌水牛 胃癌 活體灌水知名藝人罹患食道癌! 耳鼻喉科醫師呼籲:「2個習慣」快戒掉
知名藝人驚傳罹患食道癌,並自曝有愛喝熱湯及睡前飲酒的習慣。醫師表示,喝熱湯易使咽喉的黏膜產生損傷,飲酒則易刺激食道黏膜,兩種習慣都會增加癌症風險,建議民眾要少喝太燙的湯並戒酒,才能維持咽喉與食道的健康。下咽癌與食道癌致病因相似 都與黏膜長期受損有關光田綜合醫院耳鼻喉頭頸部黃聖凱醫師表示,臨床上耳鼻喉科醫師,常診斷出下咽癌的患者,但是患者之後出現食道癌的機率亦高,反之亦然。黃聖凱解釋,由於解剖位置相近,兩者也有相似的致癌因素:長期飲用烈酒、抽菸、喜歡吃燙的食物等。而下咽癌和食道癌的發病機制,都涉及黏膜的長期慢性損傷與炎症,這些會導致細胞異常增生和基因突變,進而引發癌變。早期症狀不明顯 常誤認為食道逆流延誤黃金治療期黃聖凱醫師強調,由於早期食道癌與下咽癌,根本沒有什麼症狀,頂多會覺得胸口些微灼熱、吞嚥不適,大部分會被當作胃食道逆流而忽略,也常因此延誤就醫時機,往往等到癌症進一步侵犯食道深層組織,或是下咽腫瘤壓迫呼吸道,導致吞嚥困難體重下降,才被診斷。這時候發現再治療,就非常辛苦了。戒除不良習慣 為保護咽喉與食道健康的根本之道在飲酒的習慣上,不少人都有在睡前喝烈酒的習慣,黃聖凱醫師提醒,雖然酒的確能幫助入睡,但是缺點更多,首先是影響睡眠質量,再者是飲酒易使胃食道逆流,增加癌變風險。此外,酒精會放鬆上呼吸道肌肉,增加打鼾和睡眠呼吸暫停風險,提高睡眠呼吸中止症(OSA)的機率;而宿醉也會影響隔日精神狀態,讓早晨容易感覺疲倦、頭昏腦脹,注意力不集中。長期來說,也會增加酒精依賴的機率,造成身心健康的危機,因此他呼籲還是戒除睡前飲酒的習慣,才能維持咽喉與食道的健康。
又見灌水牛2/北台淪陷!防檢署放任灌水牛流入市面 不法血腥金額近千萬
台北市萬華區環南市場知名店家「中信牛肉店」,遭控指使賴姓員工活體灌水以增加牛肉重量,賴男每灌一頭牛就可多拿到1600元報酬,而每頭牛被灌水後可增加30到50公斤,相當於多了數千元利潤,以每年宰殺千頭牛計算,不法獲利恐近千萬元,農業部動植物防疫檢疫署(防檢署)得知賴男灌水舉動後,竟只指示將內臟拿掉,放任灌水牛肉流入市面,讓知情人士難以接受。據了解,中信牛肉店是當地老牌店鋪,從1987年就開始經營,從1萬元資本額發展成如今的大盤商,該店專賣國產溫體牛,雙北攤販和多家餐廳都會向中信進貨,其客戶可說遍布北台灣。而該店牛隻在桃園雅勝冷凍食品股份有限公司宰殺,賴姓員工被監視器拍下,他趁著屠宰前將水管伸入牛隻喉嚨,不顧其痛苦強行灌水,過程長達約40秒,灌入的水初估達30公升,相當於硬生生地增加30公斤重量。中信承租雅勝場地屠宰,卻在園區內對牛隻活體灌水,雅勝發現後立刻通報防檢署。(圖/本刊攝影組)「灌一頭小賴就能拿1600元,這個誘惑太大了,只要放下良心就能賺。」知情人士阿國(化名)透露,屠宰場周休三日,而中信的屠宰量約是每日5頭,相當於每周宰殺約20頭,倘若每隻都被灌水,賴姓員工的每月「紅利」輕輕鬆鬆就能突破6位數,幾乎是屠宰師傅月薪的2倍。給員工如此高的報酬,灌水牛的不法利潤究竟有多大?根據畜產會公布的活體牛肉9月23日到9月27日行情表,最貴的閹公牛為每公斤160元,其次是肥育肉用母牛147元,乳公架仔牛和乳公牛則是128元。每頭牛灌水的時間約在2分鐘,相當於80公升水量,也就是80公斤重量,業者往往會在屠宰前數小時先行灌水,讓自來水充斥牛隻體內,從胃中再被牛隻自行吸收,牛肉也因而能增加30到50公斤重量,每頭牛的「身價」再暴增 4000到8000元,以中信年殺千頭來計算,不法獲利達近千萬元。而灌水牛早已被法律明令禁止,各大屠宰廠也配置獸醫,並裝設監視器以避免此類事件再次發生,而雅勝監視器於8月中拍下賴男灌水過程,獸醫發現後通報防檢署,官方回應卻讓人傻眼。中信牛肉店是環南市場老牌店鋪,如今已經營近40年,其肉品卻被發現有食安隱憂。(圖/本刊攝影組)「獸醫說這頭不能殺,防檢署竟說能殺,把內臟拿掉就好。」阿國提到,雅勝獸醫調閱監視器發現賴男行為,第一時間便停止該牛隻宰殺工作,立即請示防檢署該如何處理,防檢署卻回應將內臟丟棄後仍可照常屠宰,放任灌水牛肉進入市面,危害大眾健康。長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海多年前就曾提醒過灌水牛的危害,他表示,牛肉經灌水會有微生物感染風險,倘若消費者沒有完全煮熟,並增加傳染病感染機會,輕者拉肚腹瀉,嚴重者或遇到抵抗力不好的病人,便可能會成為敗血症並有生命危險。而賴男灌水行為早已行之有年,是雅勝場內「公開的秘密」,阿國也因而呼籲防檢署與動保處加強查緝,別讓不肖商人犧牲消費者健康繼續賺取暴利,也讓牛隻在被屠宰前能不受痛苦的走完最後一程。中信牛肉行否認指控,表示賴姓員工不只在中信服務,同時也是其他牛肉店的員工,影片中拍到的被灌水牛隻不是其店鋪所販售,公司也不曾指使員工灌水,至於牛胃中的水較多,則是因各家牧場飼養方式不同,飼料殘留的水分也會參差不齊。雅勝則表示,牛隻灌水是外包廠商所為,獸醫發現後立即通報主管機關,後續開罰和舉措則交由主管機關決定。防檢署表示,灌水案是防檢署駐點獸醫發現後主動通報,經獸醫檢視後確認水並未進入肉品,因而將內臟捨棄不用,行為人將交由桃園市動保處依《動保法》開罰,也會對雅勝處以行政懲處。
又見灌水牛1/屠宰場直擊「胃一剖開都是水」 水管入喉強灌殘忍畫面曝光
灌水牛虐待動物又造成食安危險,多年前就已被法規明文禁止,如今卻又「重出江湖」。桃園市大型屠宰場「雅勝冷凍食品股份有限公司」供應北台灣肉品,而環南市場肉品業者「中信牛肉店」為增加肉品重量,竟將水管伸進牛喉嚨「活體強灌」,導致牛被屠宰後,胃中藏有大量液體,雅勝監視器拍下殘忍過程,農業部動植物防疫檢疫署(防檢署)竟指示將內臟丟掉,放任灌水牛進入市場,嚴重危害消費者安全。9月底的清晨,記者抵達中信牛肉在平鎮的「轉運站」,牧場會將牛隻送至此處,再由中信員工載至雅勝送牠們「最後一程」,而當天約有10隻牛在內外棚中,沉默而無奈地等著生命終點到來。中信賴姓員工於上午7時許載著牛隻現身,他並沒有第一時間將待宰牛隻趕上車,而是以自己的大貨車將牛棚全部擋住以遮蔽外人視線,場內接著便傳來斷斷續續的水聲,不時還有牛隻哀鳴,等到水聲漸歇、「大功告成」,牛隻才被送到屠宰場赴死。記者同日偽裝身分進入雅勝,雅勝是北台灣規模最大肉品供應商之一,每日屠宰的牛豬約700頭,並支援外界屠宰作業,北北桃多間肉品業者在此處承租場地,請來自家師傅入場,作業則會從下午一直持續到深夜,趕在凌晨前將肉品送到各大市場,再由攤商批發至早市供消費者挑選。屠宰師傅剖開中信牛肉店送來的牛隻胃部,大量液體傾洩而出,疑似在生前遭強行灌水。(圖/本刊攝影組)當天下午3時30分,屠宰作業準時展開,師傅們先以撞擊手槍將待宰牛隻擊暈,接著用套索鍊鉤將其左腳吊起,並掛上運輸帶上送往放血點,下一步便是切除頭、腳和尾部並肢解,肉品和內臟則會各有專人負責,當牛胃被切開時,不肖商人的手段也被揭開。正常牛隻多是帶有乾草料的胃,而中信送來的牛胃中的水明顯比其他牛隻更多,屠宰師傅不需動手移除,只需將胃剖開,混著草料的水便傾洩而出,經驗老到的師傅一眼就能看出牛生前被動過手腳、強行灌水,這卻是雅勝「公開的秘密」。根據記者取得的影片,中信員工在8月12日上午7時許,在屠宰作業前8小時就將牛隻牽到雅勝牛棚,並趁著四下無人時,假裝幫牛隻清洗身體,實則將水管深深插入牛隻喉嚨中。異物侵入讓牛隻備感不適、試圖後退掙脫,賴男卻將水管越插越深,牛隻無力反抗,只能默默承受,而灌水時間長達40秒,水管移走後還有水滴從牛隻口中溢出,其痛苦讓人難以想像。中信牛肉店在平鎮設有「轉運站」,牧場將牛隻送到此處,再由中信員工載至屠宰場,疑似在此過程中動手腳灌水。(圖/本刊攝影組)「小賴很常灌,大家都知道這件事情。」知情人士阿明(化名)透露,賴男平時是在「中繼站」灌水,偶爾覺得「灌不夠」,還會帶來雅勝繼續灌,雅勝獸醫發現後通報防檢署,防檢署卻稱灌水牛仍可屠宰,只需將內臟拿掉即可,放任灌水牛肉流入市面,此說法讓業界難以接受,更嚴重影響消費者的食品安全。中信牛肉行否認指控,表示賴姓員工不只在中信服務,同時也是其他牛肉店的員工,影片中拍到的被灌水牛隻不是其店鋪所販售,公司也不曾指使員工灌水,至於牛胃中的水較多,則是因各家牧場飼養方式不同,飼料殘留的水分也會參差不齊。雅勝則表示,牛隻灌水是外包廠商所為,獸醫發現後立即通報主管機關,後續開罰和舉措則交由主管機關決定。防檢署表示,灌水案是防檢署駐點獸醫發現後主動通報,經獸醫檢視後確認水並未進入肉品,因而將內臟捨棄不用,行為人將交由桃園市動保處依《動保法》開罰,也會對雅勝處以行政懲處。
又見灌水牛3/輕則妻離子散重則家破人亡 牛灌水是禁忌公認「有報應」
桃園市大型屠宰場「雅勝冷凍食品股份有限公司」驚現灌水牛事件,台北市環南市場知名店家「中信」牛肉店在此屠宰牛隻,卻在屠宰前強行灌水增加重量,知情人士透露,牛隻灌水是業界公認的禁忌,輕則妻離子散、重則家破人亡,動手的屠夫或工作人員都會迎來各自的報應。據了解,雅勝為了避免灌水事件重現,在屠宰場多處裝設監視器,並配備獸醫查核牛隻狀況,而監視器8月中時,拍下中信賴姓員工強行將水管伸入牛隻喉嚨中灌水,該牛隻竟在農業部動植物防疫檢疫署指示下照常屠宰,僅內臟被丟棄,肉品仍流入市面,進入消費者的餐桌和肚子裡,也讓知情人士連連搖頭「做這個事(灌水)是會有報應的,輕則跟老婆離婚,嚴重的死在哪裡都沒人知道。」知情人士阿國(化名)透露,台灣早年在屠宰畜牧業管理鬆散,牛肉灌水可說是稀鬆平常,上一輩的屠宰師傅幾乎每個人都動手過,最終都晚景淒涼。雅勝屠宰場內明令禁止灌水和踹打等虐待行為,卻仍有不肖業者為了增加利潤而強行灌水。(圖/本刊攝影組)阿國提到,動物皆有靈性,屠宰場內多有禁忌,包括不驚嚇動物、不讓其同類看到宰殺過程,並要求在動物無知覺時進行宰殺,這一切為的是讓牲畜們能於痛苦最低的情況結束此過程,灌水則是為了增加利潤而讓動物備感折磨,早已被如今的業界所不齒。「恐怕這些年,灌水牛肉都沒有完全禁絕。」台灣動物社會研究會主任林岱瑾表示,牛隻灌水嚴重增加動物苦楚,動社在2012年曾公布新北市福伯屠宰場和台南市善化肉品市場業者虐待牛隻影像證據,促成屠宰場稽查制度改善和監視錄影設備設置,也因為有監視器,如今的灌水牛恐未絕跡,而是轉換場地在進入屠宰場前就先「動手」。台灣動物社會研究會主任林岱瑾呼籲主管機關加強查緝,民間屠宰場阻止不肖業者入內,共同守護動物福祉和大眾食品安全。(資料照/記者黃耀徵攝)林岱瑾表示,依照屠宰作業準則第12條第1項第5款,家畜禽屠宰不得灌水,違者將能依《畜牧法》第30條第3項以及第39條第1項第7款,可罰新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰,動保機關也能依照《動保法》開罰,呼籲主管機關加強查緝,民間業者倘若發現不肖業者,則應阻止他們進入屠宰場,共同守護動物福祉和大眾食品安全。中信牛肉行否認指控,表示賴姓員工不只在中信服務,同時也是其他牛肉店的員工,影片中拍到的被灌水牛隻不是其店鋪所販售,公司也不曾指使員工灌水,至於牛胃中的水較多,則是因各家牧場飼養方式不同,飼料殘留的水分也會參差不齊。雅勝則表示,牛隻灌水是外包廠商所為,獸醫發現後立即通報主管機關,後續開罰和舉措則交由主管機關決定。防檢署表示,灌水案是防檢署駐點獸醫發現後主動通報,經獸醫檢視後確認水並未進入肉品,因而將內臟捨棄不用,行為人將交由桃園市動保處依《動保法》開罰,也會對雅勝處以行政懲處。
文大男學生「抱整桶冰淇淋」爽吃…火鍋店怒發聲 學校出手處理了
有一群文化大學的學生,日前到火鍋店用餐,竟將自助吧的冰淇淋整桶搬出來吃,即使店員試圖阻止,仍繼續嬉鬧,影片在網路曝光引發撻伐。業者發聲明砲轟男大生的行為,而事後校方也帶學生前往店家道歉,雙方達成和解。社群平台《Threads》流傳一段「颱風來了先把胃塞滿一點」影片,畫面中多名文大男學生在火鍋店內,其中幾人竟把自助吧的冰淇淋桶抱回座位,直接用冰杓挖來吃,店員見狀阻止:「不行啦!這樣我明天要賣什麼!」但男學生完全不理會,還回應「又不多」,繼續挖冰淇淋。學生完全不理會店員的制止。 (圖/翻攝自Threads)對此,店家在官網發表聲明,強調絕對沒有、不可能也絕對不同意客人把整桶冰淇淋直接抱出冰櫃,甚至還用公用冰勺直接挖來吃,沒想到連這種常識都要特別交代,也完全不認識影片中的同學,「這種創新的用餐方式,真的完全超越了我們的想像力與接受範圍」。店家希望消費者都能夠珍惜食材,對店家友善,不要因為一時的「未進化」而毀掉了整個冰櫃的冰淇淋,也毀掉了我們對人性的信心,當晚也已將冰勺、冰櫃和相關餐具重新消毒和整理,要消費者放心用餐。文化大學得知狀況後,隨即進行處理,對該名同學及同行同學針對事件進行了解以及輔導,同時在店家同意下,由老師帶著同學親往店家致歉,經溝通後,雙方也達成彼此同意的處理方式。文大強調,學校對維護食品安全不遺餘力,呼籲大家一起珍惜食材資源,未來也將持續支持並以此加強教育與宣導。
山陀兒颱風來襲!大胃王千千搭機遇亂流「7秒片上下狂晃」:差點嚇哭
山陀兒颱風來襲,今(2)日全台停班停課,台鐵、飛機航班均受到影響。大胃王百萬YouTuber千千,昨日從紐西蘭旅遊回台,她PO出在飛機上遇到亂流的影片,短短7秒的畫面上下晃動,她也因害怕忍不住叫了出來。千千近日到紐西蘭遊玩,昨日搭乘班機回台時碰上亂流,她拿起手機拍著前面的座椅,只見畫面不斷上下搖晃,她自己也被此景象嚇到,發出陣陣驚呼聲,「突然垂直的下墜感好可怕差點哭出來,忍不住想給空服員兩個大拇指。」同時也呼籲大家颱風天請待在家勿出門。千千昨搭機回台遇上亂流,她差點嚇哭。(圖/千千進食中臉書)畫面曝光後,網友在底下留言表示,「我有遇過很可怕、極速下降,晴空亂流」、「那種天空中的大怒神真的不好玩」、「懂!上個颱風要來的那天,剛好晚上降落台灣,不穩定氣流超多,所有認識的神都呼喊一遍」、「還好安全抵達了」、「我也遇過,想說搖啊搖還好,結果瞬間下降。」此外,也有不少網友分享遇到亂流的經驗,安慰千千其實不用害怕,「亂流不用怕,我曾經遇到亂流然後驟降3-4千英尺的,但瘋狂機師詹姆士說過,全世界沒有一件空難是亂流造成的,所以我之後坐飛機也不怕亂流了,走個過場而已」、「近代飛機設計上對亂流都有防禦機制,所以根本不用擔心飛機因為亂流失事,會墜機的原因其實更可怕。」
超派炸雞快倒光!超哥又開鐵平價鐵板燒 網看價格酸:又要倒囉
「全台最有錢的YouTuber」超哥先前開連鎖炸雞店「超派炸雞」,全台本來有10家店,之後連收3家,現在只剩一家,而日本料理店「超甲組」通化店開45天也熄燈,如今超哥又進軍鐵板燒市場。網友酸,「又要倒囉。」超哥表示,最基礎的套餐賣750元。超哥在YouTube頻道「超派人生」發影片,也在IG發限動打廣告,「套餐有肉有乾貝鮑魚除了照片這三道,還有另外七道佳餚整套不用800元」,直呼大家看到菜色會傻眼。從店家菜單可見,雞排套餐750元,羊排跟牛肋眼分別為880和980元,而上蓋肉跟和牛肋眼等,價格破千,套餐包含干貝、鮑魚跟魚蝦等,也有附上甜點,餐點要再加10%服務費。超哥說,這家鐵板燒他從以前吃到大,承載他很多回憶,所以現在變老闆,不但保留經典菜色,也保留更好的元素,價格還更便宜。不過,網友似乎不買帳,紛紛留言開酸,「花780塊白飯還沒有吃到飽」、「老哥你只吃了生菜沙拉、一尾魚(可能不到)加一碗洋蔥湯、兩隻蝦、一顆小干貝、1/6塊雞腿排跟我說你飽到天靈蓋,真的不是每個人都跟你一樣切胃欸,還是你是吃飽才拍這影片的」、「弱弱問一下八兩重是不是加盤子的重量」、「希望大家能多鼓勵小超,讓他自我感覺良好繼續開一些有的沒的店讓大家看笑話」、「又要倒囉」。
屠宰場直擊「胃一剖開都是水」 水管入喉強灌殘忍畫面曝光
灌水牛虐待動物又造成食安危險,多年前就已被法規明文禁止,如今卻又「重出江湖」。桃園市大型屠宰場「雅勝冷凍食品股份有限公司」供應北台灣肉品,而環南市場肉品業者「中信牛肉店」為增加肉品重量,竟將水管伸進牛喉嚨「活體強灌」,導致牛被屠宰後,胃中藏有大量液體,雅勝監視器拍下殘忍過程,防檢局竟指示將內臟丟掉,放任灌水牛進入市場,嚴重危害消費者安全。
陶晶瑩曝食道出過狀況 照出「一圈咖啡色」嚇傻!改掉這1習慣
藝人方文琳近日透露自己被診斷出罹患食道癌零期,消息一出讓所有人相當震驚。對此,陶晶瑩事後也在廣播節目中指出,自己過去也因為喉嚨不適到醫院進行檢查,卻意外發現自己因為胃食道逆流導致食道灼傷,立刻改正自己的生活習慣,避免情況變得更加嚴重。藝人陶晶瑩9月30在廣播節目「陶色新聞」中透露,自己過去曾經因為覺得喉嚨有點受傷,便到醫院進行檢查。沒想到,檢查過後,意外發現自己的食道出現「粉紅色外面有淡淡一圈咖啡色」的情況。陶晶瑩表示,當下醫生跟她解釋,出現這樣的情況應該是「胃食道逆流」。因為胃酸逆流就會有灼傷的情形,才會導致這樣的現象出現。陶晶瑩指出,如果生活習慣沒有改正過來,不僅灼傷的情況會越來越嚴重,甚至還會無法躺下睡覺,影響生活品質。而陶晶瑩也透露,當時她光是發現食道出現淡淡一圈,就覺得情況不對。因此她從那時候起,她吃完或喝完東西4、5個小時後才會躺下,睡前也不會再吃任何東西或喝酒。
大便「4顏色」是健康警訊 醫示警:千萬不能拖
大便是我們飲食經過消化管消化和吸收後剩下的渣滓,以及消化液和分泌物的混合物,因此大便絕不單純只是身體的排泄物,它的外型其實也多少反映身體的狀況。對此,大腸直腸外科醫師陳威智也表示,如果糞便呈現「墨綠色、灰白色、黑色、鮮紅色」4種顏色,就有罹患特定疾病的可能,建議趕快找醫生進行檢查,千萬不能拖。陳威智近日在臉書粉專「痔瘡專家 陳威智醫師-微創痔瘡手術」發文分享,《布里斯托大便分類法》依糞便形狀將人類的大便分為7類,其中顆粒狀小球或香腸狀表面凹凸不平,通常有便秘問題;香腸狀表面有裂痕或像蛇及香腸狀表面光滑,是理想的便形,尤其後者是最容易排便的形狀;塊狀且質地柔軟、散狀或糊狀、水狀無固體這3種則要留意,若長時間持續,可能有感染及腹瀉問題。(圖/翻攝自Facebook/痔瘡專家 陳威智醫師-微創痔瘡手術)陳威智補充,除了透過形狀辨識健康狀況,顏色也是觀察的關鍵,如果你的大便呈現以下「4種顏色」就有罹患特定疾病的可能,建議趕快找醫生進行檢查,千萬不能拖:墨綠色:膽汁濃度過高,有急性腸胃炎的風險。灰白色:膽汁含量過低,有胰臟癌、膽管癌的風險。黑便:上消化道出血,紅血球遭胃酸破壞釋放高濃度鐵質,可能是胃潰瘍或胃腫瘤。鮮紅便:下消化道出血,可能是痔瘡、肛裂、肛門膿瘍。
最熱門新地標:桃園青埔最強超好吃親子友善餐廳FUWA 芙蘊小食料理開幕!讓你在這放風孩子,跟好友好好吃一頓美食!
一級買房戰區桃園青埔,示現在有娃的小家庭首選買房地點,周邊也延伸出超多親子空間設施,像是像是桃園兒童美術館、桃園市立圖書館新總館,致力於打造育兒友善之都,周邊也開始進駐許多親子共榮的友善餐廳,像是全新的FUWA 芙蘊小食料理就在最近插旗青埔,主打親子友善餐廳,希望走進餐廳的大小顧客都能擁有 FUWA(日文ふわ)般放鬆、輕柔感受,透過餐廳環景的視覺溫柔與精緻療癒的餐食,鬆下疲勞;帶著孩子同行的爸媽也能暫時鬆手讓孩子在遊戲區,在飽餐後來一杯無咖啡因的獨家配方香草茶,享受片刻的 Me time !餐點以日式小缽為主,每一份主餐皆搭配 3-6 樣不等小缽配菜,精選當季蔬菜搭配傳統和食料理方式,味蕾在濃、淡中不斷跳躍,多層次的口味變化,讓大人與小孩都能食慾大開,輕鬆完食。(圖/品牌提供)餐廳特闢親子友善遊戲區,多達 20 款教玩具,讓大人、小孩享受最自在用餐環境!店內招牌推出 4.5 和牛漢堡肉餐,每日限量手做純 A4&A5 和牛綜合的 4.5 版牛肉堡,每份重達 160g 以上,飽足感十足,滿足愛吃牛肉的胃;日本家家必備的咖哩也溫暖登場,採用天然 18 種咖哩香料、新鮮蔬菜與牛腱肉炒製後搭配雞高湯燉煮48 小時,真空高壓熟成的口味厚實咖哩,略帶薑黃辛香,是開胃的入門餐點。(圖/品牌提供)精心設計兒童專屬餐點另外也有推出FUWA FUWA 童趣餐,選用新鮮草蝦裹上彩色脆片引起小孩的視覺關注、小巧好就口的 FUWA 芝丸,新鮮翻炒的鰹魚昆布香鬆,讓孩子營養更均衡;同時提供日式烤海苔,體驗海苔包飯的樂趣,讓玩融入用餐環節,大幅降低挑食機率。上餐之前提供法國品牌 Super Petit 100%食用級矽膠餐墊,搭配色筆輕鬆在餐墊作畫,激發無限想像力,取代 3C 育兒。兒童餐具、水杯皆採用日本兒童餐具品牌MEROWARE,幫助學齡前的幼童學習自主用餐,莫蘭迪色的餐具配色培養孩童的生活美學素養。(圖/品牌提供)親子友善遊戲區店內開闢 2 坪遊戲區,提供 20 多款遊具,提供小孩最愛的下午茶、廚房配備玩具組,玩樂同時培養建構能力的磁力片、磁力棒與城堡搭建,每一季調整遊戲區主題,更換 5-7 款益智玩具,孩子飽餐後可到遊戲區開心學習,協助家長在育兒時光裡放鬆片刻的親子友善設計。(左)兒童餐果汁杯選用日本品牌MEROEWARE。(右)店內開闢 2 坪遊戲區,提供 20 多款遊具,
基隆礦工醫院院長黎慶福猝逝! 他才救回加護病房患者「竟因心肌梗塞突倒地」
基隆八堵礦工醫院院長黎慶福26日驚傳猝逝消息,據了解,黎慶福當時在加護病房內搶救患者,休息時疑因心肌梗塞倒地不起,醫護人員搶救2小時仍宣告不治,享壽70歲。根據院方說法,黎慶福26日下午2點30分到加護病房為一名患者插管急救,結束後,黎慶福因頭暈在病房空床休息,未料在3點15分食,黎慶福出現抽搐現象,急診室醫師連忙將他送往加護病房插管急救,經過電擊、打強心針等救治,仍然回天乏術,於傍晚5點20分宣告不治。據了解,畢業於台大醫學院醫學系的黎慶福,專長項目為外傷、皮下腫瘤、乳房腫瘤、甲狀腺疾病、胃及十二指腸潰瘍、膽道結石症、胰臟炎、腸阻塞、闌尾炎、痔瘡、肛門瘻管、腹部急診、植皮手術、癌症手術(胃癌、大腸直腸癌)、疝氣。黎慶福在民國69年從台大醫院來到基隆八堵礦工醫院服務44載,雖然講話有一口濃厚僑生口音,但仍不減對基隆及瑞芳、平溪、雙溪、貢寮鄉親熱情。常以醫院為家的黎慶福,有時半夜醫院需要協助,他也會從新店特地趕回醫院,日前還獲得基隆市好人好事代表的榮譽,原先他將代表基隆參加全國好人好事代表活動,如今發生憾事,礦地方鄉親也大感震驚,難過的是他順利搶救病患,卻犧牲自己生命。院方表示,黎慶福的家人長年住在澳洲,目前已和家屬聯絡上,將由家屬處理後續的相關事宜。
男「不酒不吃檳榔」…首次健檢驚罹食道癌 醫曝1症狀:恐已3期
定期健檢相當重要,可以及早發現潛藏的疾病並提早治療。醫師近日就分享1起案例,一名略為肥胖的40歲男子,平時沒有吃檳榔、喝烈酒習慣,身體也沒有任何不適,沒想到首次健檢,竟然就檢查出食道腺癌。對此,醫師特別示警,食道癌初期大多無明顯症狀,發現時通常已經是第三期,在治療上非常困難,因此民眾務必提高警覺,及時就醫檢查,把握治療黃金期。禾馨民權健康管理診所院長、胃腸肝膽科醫師林相宏日前在粉專發文分享,先前有名40歲的男子,身高170公分、體重80公斤,BMI指數為28屬於略為肥胖,雖然有抽菸習慣,但不會吃檳榔及喝烈酒,平常身體也沒有任何不適,只有偶爾有胃食道逆流、胸口灼熱感等症狀,沒想到首次做健康檢查,赫然發現胃和食道交接處有一個腫瘤,切片後發現是食道腺癌,所幸發現當下為早期,可即早接受手術治療。林相宏說明,食道癌最典型的症狀就是吞嚥困難,初期是固體食物吞不太下去,經常需要配水,但9成的民眾「要腫瘤阻塞食道近4分之3,才會發生吞嚥困難,通常已經是第三期,在治療上非常困難」。林相宏補充表示,其他不明顯的症狀還包括吞嚥疼痛、胃酸逆流、胸痛等,與胃食道逆流通常難以區分,若晚期還會出現體重減輕、吐血、解黑便及咳血等情況。而肥胖與胃食道逆流都是食道癌的風險因子,建議患者要定期做內視鏡追蹤。至於該如何預防食道癌呢?林相宏提醒,食物方面要避免含有亞硝酸鹽,像是醃漬、燒烤、煙燻、加工肉品等;也要避免過燙的食物,WHO將超過攝氏65度的熱飲,定為食道癌可能的致癌因子,因此當覺得食物燙口時,儘量等食物稍微溫涼後再食用。最後林相宏強調,食道癌初期大多無明顯症狀,若出現喉嚨卡卡、咳嗽、常清痰、聲音沙啞、食物逆流、火燒心、胸痛、體重減輕等,務必提高警覺,及時就醫檢查,才能把握治療黃金期。
徐少強、方文琳都中標!她「後悔喝高粱」 醫示警:不菸不酒也可能食道癌
1992年周星馳電影《武狀元蘇乞兒》中飾演大反派「趙無忌」的香港男演員及武術指導徐少強,於這個月1日因食道癌病逝,享年73歲。接著台灣女歌手及演員方文琳今(26日)凌晨又自曝,因愛喝高粱導致食道癌零期,所幸目前已成功手術,只要定期追蹤。對此,義大醫院胃腸肝膽科主任王文倫也曾分享1名病患的案例,提醒「不菸不酒依然會得食道癌。」王文倫曾在臉書粉專發文透露,食道癌常因不在乎而延誤治療,約9成的食道癌,發現時已是3、4期,「以4期而言,5年存活率不到2成。」王文倫也分享1名居住在高雄的年輕患者,他不抽菸也不喝酒,雖然胃食道逆流多年,且不時有火燒心等逆流症狀,但總是靠著吃胃藥來抑制胃酸,以此達到舒緩不適的效果。「但我們知道,胃裡除胃酸還有膽汁,膽汁逆流也會引起食道損傷與發炎,反覆刺激下,還是有可能造成食道癌。」王文倫續稱,這位年輕患者在1次例行性的健康檢查中,內視鏡檢查發現男子食道與胃交界有一個突起物,之後透過內視鏡下黏膜剝離術,像削蘋果皮般,把此突出物切掉,病理證實1期食道癌,且沒有淋巴侵犯,因此不用做化療。王文倫也表示,這位年輕患者算是不幸中大幸,在還沒出現吞嚥困難等食道癌症狀下,因健檢於病程1期即發現食道癌,預估手術後5年存活率,可超過9成。
早餐熱量炸彈大公開!減重名醫驚吐「必點1品項」超NG:我特別有意見
中西合併、琳瑯滿目的早餐選擇,是台灣飲食文化中的一大特色,不過若是吃錯早餐,不僅容易導致水腫的發生,一整天還會昏昏欲睡。對此,減重名醫也直言,民眾常吃的「巧克力吐司」是NG早餐之一,恐引發低血糖不適症狀。「巧克力吐司我特別有意見!」減重名醫、肝膽腸胃科醫師蕭敦仁最近在節目《健康零距離》分享飲食相關健康知識,透露許多人喜歡吃巧克力吐司當早餐,但含有醣類的吐司加上甜膩的巧克力醬,若是又搭配一杯含糖飲料,整份吃下血糖就會大幅度飆升,直至幾小時過後血糖急速下降,便容易引發手抖、冒冷汗等低血糖症狀,而有些重口味的早餐因「鈉含量」過高,身體內的水分來不及排出,整個人就會呈現水腫狀態。蕭敦仁提醒,早餐吃太多反而不利於身體健康,大量食物堆積在胃裡等待消化,血液便會湧進胃部作業,這時大腦就會「暫時性缺血」,因此導致腦袋昏昏沉沉哈欠連連,還沒到中午就精神不濟。對此,蕭敦仁也教戰完美早餐「3比例原則」,主食份量占比控制在50%~60%、脂肪30%、蛋白質20%,像是地瓜、一把堅果、無糖豆漿或是茶葉蛋,都是非常不錯的早餐選擇。營養師高敏敏分享「中式早餐熱量圖鑑」,示警許多看似健康的早餐,實則暗藏熱量炸彈。(圖/擷取自Facebook/高敏敏 營養師)事實上,營養師高敏敏曾分享,許多看似健康的早餐,實則暗藏熱量炸彈,以下為「中式早餐熱量圖鑑」:飯糰/一份185g(熱量357kcal)、燒餅夾油條/一份(熱量554kcal)、蔥抓餅/一份53g(熱量480kcal)、小籠包/8顆(熱量440kcal)、炒麵/一份410g(熱量415kcal)、蘿蔔糕/一份115g(熱量357kcal)、鍋貼/一份5顆135g(熱量350kcal)、油條/一根54g(熱量298kcal)、韭菜盒子/一個138g(熱量295kcal) 、原味蛋餅/一份115g(熱量265kcal)、燒餅/一片80g(熱量256kcal)、饅頭/一顆100g(熱量246kcal)、水煎包/一顆116g(熱量193kcal)、鹹豆漿/一碗500ml(熱量185kcal)、荷包蛋/一顆50g(熱量96kcal)。
Ozone祖安自招吃太多變胖 被煥鈞惹怒喊「記仇一個月」
Ozone出道2週年,推出首張專輯《New Moon》,今(25日)出席電台活動,團員們穿著中式服裝,手拿燈籠及雨傘登場,讓祖安笑說「恥度很高」,由於衣服很緊身,祖安坦言小巨蛋演唱會後又遇到中秋節,自己有稍微鬆懈,胖了約一公斤,還被團員爆料他衣服上的魔鬼氈因變胖而外翻,煥鈞更在採訪中一再提起「魔鬼氈」,讓祖安搞笑說會記仇一個月。祖安表示因為已經習慣健身,所以食量變小滿多的,而且是6個人中食量最小的成員,無奈因為中秋節時吃有點多,所以長胖了,佳辰也自招放假時管不住嘴,「中秋節把胃撐開了,容易覺得肚子有點空空的!」而Ozone出道兩週年,佳辰認為每個人都變了很多,問及誰的變化最多?煥鈞立刻提起關鍵字「魔鬼氈」,讓祖安氣到勒住他的脖子,互動相當逗趣。Ozone的中式服裝相當特別。(圖/林士傑攝)佳辰則說變化最大的是文廷,「前幾天看照片,看到文廷的照片,覺得笨笨的,現在多麼英俊瀟灑,英氣逼人,很大的反差。」文廷則笑說:「不方便表達我的感受,怕他們生氣!」不過他也說兩年來越來越熱愛自己的工作,「一定會有累或吵架的時候,但越來越享受,就算是吵架也喜歡,吵架過了一段時間後,會覺得那時候的我們很好笑。」佳辰更自曝有一本「死亡筆記本」,只要惹他生氣就會扣分,對他好則會加分,目前分數最低的人是文廷,因為他會重複犯一樣的錯,「我每次坐火車,文廷坐我旁邊,手肘都會過界好幾次,下車的時候,我就會跟他說『你剛剛碰到我7次』。」最高分的則是哲言,因為哲言常常會在他還沒說出口時,就把他需要的東西拿到面前。近期有多個男團選秀播出,子翔表示:「滿為這件事情開心,偶像產業越來越蓬勃!」並說看著選手們,就會想到當初自己在比賽時的樣子,至於有沒有覺得哪位後輩的帥度威脅到自己?文廷突然說出坤達的名字,被哲言吐槽:「達哥不會把你放在眼裡吧!」
一直胃食道逆流要注意!恐釀食道癌 醫曝「癌前病變徵兆」
最近研究顯示胃食道逆流病患正在增加,在台灣每4 人就有1人罹患胃食道逆流疾病,特別是年輕上班族,是台灣一個文明病。長期胃食道逆流會變成巴瑞特氏食道,是一種無聲的食道癌前病變,非一般人想的食道逆流而已。統計發現,慢性逆流的病人中有5-10%會發生巴瑞特氏食道的症狀。胃食道逆流後遺症 不治療恐變成食道癌汐止國泰綜合醫院消化內科主治醫師陳世源說明,巴瑞特氏食道主要是因為長期受胃酸逆流所造成的黏膜病變,是胃食道逆流的一種後遺症。也有證據顯示是由先天的基因變異與後天環境間的許多綜合原因所導致。依據美國胃腸學會的定義,巴瑞特氏食道是指正常食道鱗狀上皮化生變成小腸柱狀上皮而有癌化可能的情形,巴瑞特氏食道的重要性在於它有較高的機會變成食道腺癌。而病程進展會由一開始的上皮化生變成異生,再變成食道腺癌。巴瑞特氏食道無特殊症狀 這些人為高風險族群陳世源指出,巴瑞特氏食道多半沒有特殊症狀。有些會有胃食道逆流典型症狀(胃酸逆流、吞嚥困難、 喉嚨有異物感、胸口灼燒感)、非典型症狀或食道外症狀(慢性咳嗽、哮喘、慢性 喉嚨痛、聲音沙啞、胸痛、牙齒糜爛、體重減輕等)。而年紀大於50歲、長期有胃食道逆流的症狀、抽菸、橫膈裂孔疝氣、中廣型肥胖等,都是巴瑞特氏食道的高風險族群,且男性高於女性。內視鏡切除病灶 降低食道癌風險若黏膜沒有化生不良的話,藥物治療目前用質子幫浦抑制劑治療1年和追蹤胃鏡。氫離子幫浦抑制劑不但可以避免黏膜從上皮化生變成異生,也可能可以減少巴瑞特氏食道病人發生食道腺癌的機會。近年因為內視鏡治療技術的越來越進步,陳世源表示,除了藥物治療之外,治療的重點是癌前病變或早期癌也是直接用內視鏡方法治療進行病灶切除,以減少日後食道癌的產生。治療巴瑞特氏食道 日常生活習慣也要留意陳世源提醒,抽菸、喝酒、吃宵夜,以及辣和油膩食物、 咖啡、巧克力、碳酸飲料、果汁和薄荷等這些東西減少吃或不吃,因為它們可能會增加食道的酸度和減少下食道括約肌的壓力,更加嚴重胃食道粘膜發炎和創傷。此外,也要注意體重和減輕體重以及平躺時將頭提高。
壯壯深U高衩泳裝上演「淋浴濕身秀」 超狂S曲線征服西班牙海灘
中職樂天桃猿啦啦隊「樂天女孩」團長壯壯(沈立心)23日在IG放上一組在西班牙海灘拍攝的泳裝照,照片中她不僅展露正面幾乎深U到胃的超大膽泳裝,還大膽放出展現性感蜜桃臀與瘋狂S曲線的「火辣濕身秀」,看得粉絲們大呼過癮。根據《三立新聞網》報導,近期壯壯與3位友人一起到西班牙潛水,一行4人造訪了普倫特西亞(Plentzia)的海灘。她事後在IG曬出一系列泳裝美照,照片中她身穿白綠配色的連身泳衣,胸前大膽挖空,深U領直開到胃,展現出兩顆傲人半球,下身則是開高衩設計,讓她的招牌蜜桃臀看起來渾圓飽滿,一雙美腿看起來也更加修長。其中一張照片,她還大膽跑到花灑下沖水,帶來驚人的視覺衝擊。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 壯壯透露,或許是因為該處是當地人才知道的景點,加上很少出現亞洲面孔,壯壯和友人在海灘上非常顯眼,1小時就被外國男生搭訕了10次以上,還有很多人一開口就問她:「這件泳裝該去哪買?」火辣美照在網上曝光,引來網友們的花式稱讚:「壯壯最厲害的屁屁來了」、「壯壯太迷人了」、「壯壯的曲線真美」、「火辣辣的!」。此外,壯壯近期除了原本樂天女孩身分之外,還加盟南韓職業足球隊「水原足球俱樂部」,成為台灣首位進軍南韓的外援啦啦隊員。壯壯近期加盟南韓「水原足球俱樂部」,成為台灣首位進軍南韓的外援啦啦隊員。(圖/翻攝IG/ula_shen_)
黑熊偷吃百箱蜂蜜剩2箱「連蜜蜂都吃下」 專家揭恐怖吃人內幕
大陸湖北有一處山上的村莊,出現了多隻亞洲黑熊,牠們偷吃村民儲存的100多箱蜂蜜,全程都被監視器錄下,皮厚不怕蜜蜂的亞洲黑熊,還把蜜蜂一起吃下肚,最後只留2箱,造成村民損失慘重。不過有專家指出,山裡的黑熊其實很危險,4年前曾有熊吃人事件,因此警告「不能保證下次來只吃蜂蜜」。綜合陸媒報導,湖北襄陽市保康縣傳出一起蜂農因黑熊損失慘重的事件,位置在海拔1400公尺山上的馬橋鎮,有不少村民是蜂農,村裡儲存了100多箱蜂蜜,但23日村民向政府官員表示,村裡好像有熊出沒,他們的蜂蜜被吃到只剩下2箱;村民架設的監視器還拍到熊吃蜂蜜的畫面,「牠皮厚不怕蜂螫,舔一舔連蜜蜂都吃進去。」馬橋鎮政府找來保康縣的專家到場調查,經華中農業大學副教授李翔從影像鑑定,在村裡出沒的熊為國家二級保護野生動物「亞洲黑熊」。雖然許多網友覺得黑熊吃蜂蜜是有趣的事情,但有專家看了卻說很恐怖,「因為你不能保證黑熊下次來只吃蜂蜜」;專家指出,2020年5月四川發生一起黑熊吃人事件,當時有2人被撕咬進肚,1人遭攻擊致死,黑熊遭特警射殺後,胃裡還有人體軟組織,此事件一度震驚社會大眾。熊是大型哺乳類動物,屬於雜食性食物,而偷吃村民蜂蜜的黑熊棲息地在海拔1400公尺的山中,多半以捕捉鹿、羊這類小型動物為食,因此有網友好奇為何黑熊要偷吃蜂蜜;據悉,因為熊是雜食性,很多食物不容易消化,吃蜂蜜能促進消化吸收,提高牠們的免疫力,還能續速補充能量,另外牠們吃蜂蜜時經常連蜜蜂和幼蟲一起吃下肚,正好能補充蛋白質。
大餐後肚子好脹! 營養師揭6大NG飲食習慣「用吸管喝飲料」也上榜
中秋佳節剛過,在跟親朋好友共享大餐過後,難免肚子的脹感仍舊存在,對此,好食課營養師Anna李宜樺分享造成脹氣的6大NG飲食、行為,以及4個解脹氣的撇步,讓大餐過後的肚子大大減少負擔。臉書粉專「好食課」近日發布貼文,李宜樺表示,中秋節已過,雖然大家應該收心上班了,但即便心回來了,肚子的脹感仍舊存在,營養師分享6大NG飲食、行為,以及4個解脹氣的撇步報你知。盡量避免的6大NG飲食、行為:1.高寡糖食物:如地瓜、十字花科蔬菜(包含青花菜、花椰菜、高麗菜)、洋蔥等皆為高寡糖類食材,不易被完整消化,便會至腸道給腸道菌利用發酵產氣,造成脹氣2.高果糖食物:如蘋果、芒果、蜂蜜、或添加果糖的手搖飲也因富含果糖,腸胃消化不完全便會給腸道菌利用3.油炸食品:高油脂食物容易延緩胃排空,使得食物消化速度慢,亦有腹脹感4.碳酸飲料:喝汽水、氣泡水帶氣的飲品等同喝進一群氣體,增加腹脹感5.用吸管喝飲品:天氣熱許多人會購買手搖飲來喝,用吸管大口大口吸飲料雖然很開心,但在吸進飲料前,反而先吸進一群氣體!6.嚼口香糖:咀嚼口香糖也跟用吸管喝飲料一樣,容易吞入額外的氣體進胃4個解脹氣建議:1.細嚼慢嚥:培養細嚼慢嚥跟吃飯少聊天的習慣,每口多咬個10下,除了促進消化外,也可以延長進食時間,增加飽足感,而避免過度進食2.選低乳糖食品:乳糖不耐的人可選擇起司、優格等發酵食品來取代牛奶,減少吃到乳糖的量3.起身走走運動:飯後稍微出門走走,可刺激腸胃蠕動,緩解飯後飽脹感,但也千萬不要飯後立即做激烈運動,避免消化不良引不適,建議以慢走為佳4.食用消化酵素:如果腸胃酵素不給力,也可藉由保健食品或一些食物酵素幫助腸道消化食物,減少食物堆積於腸胃