自製
」 MG 三陽 國產車 經濟部 吳清源
50嵐特製飲品一杯100元！他驚喊「快喝不起」 釣出店員親解答
知名手搖杯品牌50嵐，有提供顧客特製飲料的服務。一名網友近日在Dcard上發文表示，一杯「鮮奶布丁」要價100元，讓他驚呼「快喝不起了。」貼文曝光後，引起網友議論，更釣出50嵐店員解答。一名網友在Dcard上以「快...快喝不起了」為題發文，表示自己過去在50嵐買鮮奶布丁是85元，但這次請家人去買不曉得漲價，竟變成100元，而且貼紙上寫大杯，實際上卻做成中杯，讓原PO傻眼喊店家賺爆，坦言知道鮮奶本來就貴，物價飛漲，但只有一個布丁，「這樣的價錢，只能久久一杯，不然心好痛。」網友買到50嵐鮮奶布丁一杯100元的價格嚇瘋。（圖／翻攝Dcard）貼文曝光後，不少網友嚇喊，「純鮮奶肯定比較貴，不過你為什麼不直接去全聯買？」、「我覺得這種沒有配方比例問題的東西，可以直接到超商買耶」、「多有錢才會這樣買」、「自製划算很多」、「鮮奶40台幣（最貴）+布丁20台幣，這樣有需要賣到100？搶劫？」、「自己去全聯買還比較便宜。」此外，文章也釣出不少50嵐員工路過回應，「100應該是大杯量+2顆布丁，快回去跟店員反應」、「北區50嵐員工路過，大杯應該是二顆統一布丁、鮮奶是光泉，拿鐵、鮮奶飲料都是不加水的」、「50嵐員工在這，我們真的是純鮮奶哦，沒加水」、「五十嵐是純鮮奶熱的一樣不會加水，所以比較貴」。
白袍科技3／醫生樂玩AI斜槓寫「護理APP」 大林慈濟醫護員3天工作量5分鐘OK
「在民國70年代，住院醫師的第一要務，就是每個禮拜開會，大家要搶在100多個實習醫師前，到X光室排隊預約借片子，這就可能要排一整個早上。」大林慈濟醫院院長賴寧生告訴CTWANT記者，如今醫護人員用自家工程師以ChatGPT為基礎寫成的「行動護理APP」，過去三天的工作量5分鐘搞定，位於嘉義的大林慈濟醫院，在2019年成立智慧醫療中心，一開始任務是把醫院資料數據化，不過在新冠疫情爆發後，醫護環境有了新變化，也讓這個「田中央」的醫院，罕見擁有自製研發APP的能力。「現在全球都缺護理人員，缺到醫院必須關床因應。」 大林慈濟醫院護理師部副主任林靜享表示，主要就是因為工作壓力高、工時長、薪資低，職業壽命不長，臨床上常會看到護理人員人手一塊板，上面夾著滿滿滿的代辦事項，「資訊化程度越高，卻反被電腦綁的越死，」因為他們必須詳細記錄病人的資訊，每天下班後都還必須在電腦前「寫回憶錄」，護理人員普遍有「遺漏焦慮」，就怕漏了什麼、會危及到病人的生命安全。所以大林慈濟醫院以護理師為中心點出發，這兩年因ChatGPT問世後，加速開發出「行動護理APP」，跟HIS （Hospital Information System）系統直接同步，還導入AI，讓護理紀錄可以直接用講的，帶一支手機就像同時帶著所有人的病歷，做任何事前可以先查病患的資料、核對給藥資訊，讓護理人員解放雙手，醫生也能直接在APP上聯繫，不會被電話打斷工作，有效改善護理人員的下班時間，能花更多時間在臨床上。大林慈濟智慧醫療創新中心主任林庭光。（圖／陳曼儂攝）「其實我們有些開會也不用PPT了，直接看手機」心臟內科醫師林庭光就是大林慈濟智慧醫療創新中心主任，他跟CTWANT記者解釋為何要自制APP，若用別人的系統，沒留下自己的knowhow，想要什麼額外功能都只能拜託廠商、還不一定會做，且醫院投資硬體、可能10年後就不能用了，沒辦法換零件是很大的問題，「所以我需要站在巨人的肩膀，手機是我的平台，AI就用微軟和ChatGPT，」以此開發出行動護理APP，就能讓大家工作順利、準時下班。他舉例，過去外科助理每3個月都要做一次總整理，大大小小的數據要到處去撈資料，過去花3天的工作量，現在5分鐘就能完成，還能隨時做不同時間段的分析。林庭光笑說「其實我是一個很好的使用者，任何電腦系統到我手上都會當機，因為我會找到他的極限」，年輕時夢想就是想當發明家，現在有AI讓程式的門檻變低，手機也很方便，可以輕鬆做出工具，讓人很興奮，「自己做，反而比買外面的系統還快」，同事提出要什麼需求，他們就能馬上改好，「每個人都覺得是在做一件很有趣的事，不斷地維護APP，就像是『變形金剛』，今天看到的、跟下個月看到的東西完全不一樣。」「真的很感謝科技的發展，讓醫療有脫胎換骨的機會」。賴寧生表示，這可以讓醫護人員同時水平展開各單位的數據，未來等資料越來越多後，就是分析縱深，接下來看能否做預測與建議。廣達董事長林百里成功抗癌，積極投入AI的醫療照護平台。（圖／黃耀徵攝）生策會會長翁啟惠表示，台灣在AI布局超過20年，加上台灣的醫療指數是世界第一，擁有全球最完整的健保資料庫，也已建立新的人體生物資料庫，如果結合AI來處理與分析醫療大數據，將開發更精準、有效率的早期預防與檢測創新產品；未來台灣生醫產業也將從疾病治療為重心，拓展至涵蓋更前端的精準預防與健康促進。「我不是醫生，只是個工程師黑手，但政府5年前說要推動智慧醫療，我們就全心全意投入項目」今年75歲的台灣首富、廣達董事長林百里，曾在2005年被診斷出肺腺癌，成功抗癌19年未再復發，8月時他提到廣達做AI的醫療照護平台，需要上山下海、研發成本很貴也很難，目前支出和收入不成比例，但能幫助醫生「是做AI人的理想」，所以他會在這領域努力堅持到80歲以上。
全聯惡火奪命！罹難水電工腿綁海綿「稱護膝太貴」 母心疼留言惹鼻酸
全聯倉儲惡火奪走9條人命，檢方認定是切割作業未盡防火措施，導致火星點燃穩熱板釀禍。時間倒轉事發前、當中一名死者徐男，曾在臉書發文分享工作日常，說「三天而已，蹲到腰痠背痛，跪到膝蓋快爆了」說明夾層內部狹小，本月9日更貼出用來保護自己的自製海綿護膝，還留言「護膝太貴，只好自己加工」，徐母還心疼留言「買一套你的尺碼，媽媽付錢」，讓不少網友看了直喊心酸。全聯倉儲大火9死，罹難的徐姓水電工曾發出自製海綿護膝的照片。（圖／翻攝徐男臉書） 從5人小組成員徐姓水電工生前貼出照片可見，所施作的內部高度確實窄小，無法站直，面積卻相當大，針對低處施作時，僅能躺在地面，或是呈現蹲跪姿。事發時不只空間小，難逃生，濃煙更遮住逃命路線，是奪命關鍵。據了解，徐男在11月底PO出在倉儲工地內的夾層工作照，寫下「三天而已，蹲到腰酸背痛，跪到膝蓋快爆了」；時隔數日，徐男又PO出雙膝處綁海綿的照片，打趣說「護膝太貴，只好自己加工」。徐母看見後，還留言要兒子買護膝，「媽媽付錢」，一句話惹人鼻酸。（圖／翻攝徐男臉書）身為水電工的徐男（45歲），承接全聯倉儲工地案，與廖姓水電包工頭等人組成5人小組進場施工，從臉書分享訊息得知，徐男對於工作十分盡責，如今因為這場大火，失去寶貴性命，留下母親及妻小，一家人悲痛欲絕，徐男留下的工作照，苦中作樂精神，也令不少網友看了直呼心酸，感嘆台灣工安意外頻傳，工人根本是拿命換明天。回顧這場火警，全聯台中生鮮處理場倉儲中心工地，19日下午發生嚴重火災，其中位於3樓夾層的水電工班5人小組，因來不及逃生，全數罹難。火警發生時，廖姓水電包工頭帶著兒子與另外3名員工，組成5人小組，一同在內部3樓夾層施工，未料火勢蔓延迅速，濃煙迅速遮蔽視線，搜救人員推估，5人恐怕是視線影響，出現空間迷航，最終罹難。5人被找到時，其中3人呈現趴姿、2人仰躺，均明顯死亡。消防局20日說明，尋獲3人遺體的3樓夾層是一片長度97公尺、寬度58公尺的空間，面積很大，5人遺體都是在東北角找到，有人被建材壓住、有人被煙灰蓋住。
詐騙了你的詐騙！他第一時間打這3通電話 反詐布局為父追回70萬
一起「詐騙了你的詐騙」的案子於近日引起熱議，一名兒子在得知父親被加進投資群組，被洗腦決定投資70萬元後，他在父親面前開擴音播打了3通電話，分別是銀行、警局及165反詐騙諮詢專線，才讓父親了解到自己成為待宰羔羊，隨後他要父親不要跟詐團撕破臉，最後決定接管父親的手機，假稱有2位朋友願意追加投資共150萬元，並以緊急需要資金為由請求提前提領父親的70萬元，最後成功拿回資金，而兒子本人也於20日發文透露整起案件的細節。他於20日在臉書「匿名公社」發文表示，今年9月初他父親在臉書上看到投資保證獲利的文章，點擊連結後加入一個LINE群組，該群組的假冒名人及其助理通過日常問候以建立親密感，開始試探父親的資產狀況，一陣子後助理邀請父親加入投資群組，群內成員不斷炫耀投資收益，進一步吸引父親，9月12日父親被洗腦後決定投資70萬元。接著助理以銀行匯款程序複雜及內線投資需保密為由，要求面交現金，並引導父親下載詐騙團隊自製的假APP，而該APP模擬投資平台，會展示虛假的資金增長和股票市場收益，1周後APP顯示收益增長至130多萬元，父親看到後嘗試提領本金，但助理卻以資金不足為由，要求追加融資，父親因沒有簽署融資文件，因此向他求助。他當下在父親面前開擴音播打了3通電話，先向銀行確認是否有到府收款服務，再向警方和165反詐騙熱線諮詢確認這是詐騙行為，才讓父親了解到自己成為待宰羔羊，隨後他要父親不要跟詐團撕破臉，最後他在分析多起詐騙案例後，發現詐騙團隊通常利用受害者的貪心進行多次行騙。所以他決定反詐布局，他接管父親的手機，並與助理聯絡，假稱有2位朋友願意追加投資共150萬元，並以緊急需要資金為由請求提前提領父親的70萬元，看看是否能給先出金隨後再補進去，助理說她要問問，過了約2小時左右告知可以幫出金70萬，且約定3天後送到府，當日他在家中布置監視器並等候對方出現，對方避開監視器，快速完成現金點交與憑證簽署後就離開，最後他則成功追回了70萬元。
影音平台2024年度觀看排名出爐！ 《哈利波特》意外成黑馬重回排行榜
CATCHPLAY+影音平台揭曉2024年度排行榜，電影類排行冠軍由橫掃奧斯卡七項大獎的傳記電影《奧本海默》拿下，導演克里斯多夫諾蘭以藉高超的剪輯運鏡和驚心動魄的畫面，拍出原子彈之父的故事，讓全球影迷為之瘋狂。《哈利波特：神秘的魔法石》23年前上映就掀起魔法風潮，2024年又驚喜重回排行榜上，位居第十名。（圖／CATCHPLAY+提供）亞軍則是獲金馬四項大獎的國片《老狐狸》，片中充滿巧思的細節和發人省思的台詞都讓觀眾回味無窮。第三名則是現象級科幻票房鉅作《沙丘：第二部》，以超越首集的故事格局、視覺特效以及新生代華麗卡司，打造磅礡浩大的史詩故事。結合驚險救援任務和重要社會議題的電影《自由之聲》揭露了人口販賣的嚴重問題並呼籲大眾關注兒童權益，引發觀眾熱烈討論及支持，超越多部好萊塢大片以黑馬之姿衝上第四名。《都市懼集》以每集不到十分鐘的精簡篇幅，描繪都會日常中「沒有鬼的恐怖故事」。（圖／CATCHPLAY+提供）巨星湯姆克魯斯的動作系列《不可能的任務：致命清算》、《水行俠 失落王國》、《哥吉拉與金剛：新帝國》及《旺卡》則緊追在後。拿下奧斯卡最佳劇本的《墜惡真相》憑藉出色紮實的好故事獲得觀眾好評擠進榜內，而23年前掀起魔法風潮的經典作品《哈利波特：神秘的魔法石》則驚喜重回榜上，位居第十名。非電影類觀看冠軍由獨家上架的驚悚短影音台劇《都市懼集》拿下，以每集不到十分鐘的精簡篇幅，描繪都會日常中「沒有鬼的恐怖故事」，成功掀起觀看熱潮。排行亞軍的是奧斯卡影后妮可基嫚自製自演的間諜驚悚劇《特種部隊：母獅》，故事聚焦一群CIA女特工執行驚險反恐任務，全新第二季劇情與動作全面升級，全程緊湊無冷場、震撼指數爆表，不僅好評如潮，更讓妮可基嫚獲廣播影評人協會獎最佳女配角提名。排名第三的是劉冠廷、隋棠與王淨領銜主演的犯罪推理台劇《非殺人小說》，撲朔迷離的案情讓人欲罷不能。位居第四的是以犀利言辭與辛辣風格挑戰尺度的冒犯喜劇《炎上BURN》，剛迎來大結局的西部神劇《黃石公園》則緊追在後。《聯邦調查局FBI》、《SWAT反恐特警組》、《全面攻佔：巴黎救援》等犯罪動作類影集也深受觀眾喜愛、紛紛入榜，靈異職人輕喜劇《幸福房屋事件簿》和描述謎片巨星演藝生涯的限制級影集《西班牙AV帝王：納喬》也成功擠進前十名。
片山凉太來台宣傳第二張個人專輯 恐龍的皮送上三顆龍牙化石祝福
RYOTA片山凉太昨（19）日舉辦了專輯《what am i to you?》的聽歌會，在現場，害羞的他自己介紹專輯中的10首歌曲。引言人提到他一上台便腼腆地說：「我好緊張。」但在介紹專輯的故事時，卻能侃侃而談。當他介紹到專輯的第7首〈之所以〉時，他笑著說：「這首歌的詞是富都青年的導演禮霖哥寫的，當時收到歌詞時，我還覺得自己似乎無法理解四、五十歲人的心情，但後來我想像自己是我的啟蒙者陳奕迅，他總能唱出人間的苦難和生活的歷練，我就這麼想像自己是陳奕迅，完成了這首歌。」自專輯《what am i to you?》推出以來，片山凉太來到台灣展開了宣傳活動。昨晚的聽歌會安排了演唱與聆聽，當片山凉太上台時，他直言：「謝謝大家在這麼冷的天氣來到這裡，真的很感動，但是我好緊張。」當第一首〈shoo shoo!〉的音樂響起，他一開唱便迅速融入快節奏，展現出自信與氣勢，彷彿已完全掌控舞台。片山凉太昨（19）日舉辦了專輯聽歌會。（圖／大元娛樂提供）《what am i to you?》是片山凉太隔了四年才推出的第二張個人專輯。他透露：「首張專輯取名《RYOTA 片山凉太》是為了自我介紹，當時我想把自己覺得新鮮的、拿手的風格都放進專輯裡，積極地想展現自己。而這張籌備了四年的專輯《what am i to you?》可以說是非常自我，這個疑問句，其實是在問自己，也問這個世界，這四年的時間讓我不斷思考作為創作者的自我以及自我與他者的連結，不再渴望別人的肯定，而是活在自己眼中。」與過去獨自製作音樂不同，這張專輯片山凉太與鄭宜農共同創作了〈我一直都以為我是一個人〉，並與恐龍的皮樂團合唱〈Why you gotta do me like that?〉。他提到：「當時這首歌有點卡住，唯一的方向就是Rock Band，同事建議我找恐龍的皮，聽了他們的作品後，我覺得這首歌的所有問號和問題，都因為恐龍的皮而解決了。」恐龍的皮也特地到場一起聽歌，成員還送上三顆龍牙化石，並祝福片山凉太：「這三顆牙代表創作、演出與配樂事業，希望這三項事業可以發『牙』（芽）生根，長長久久！」片山凉太也表示，恐龍的皮的成員很了解他。片山凉太昨（19）日舉辦了專輯聽歌會。（圖／大元娛樂提供）《what am i to you?》對於片山凉太來說是一張具有療癒作用的專輯。他坦言：「製作這張專輯的過程其實是很破碎的，當時覺得自己不夠好，但寫完後卻覺得自己長大了，能夠接受自己的不完美，這張專輯讓我變得更加自我。」這張專輯由他親自創作、編曲並製作完成，在錄音室待上兩個月以上的時間，面對著熱愛的音樂，與自我的對話。而先有詞才有曲的〈之所以〉，整首歌充滿了90年代粵語歌的氛圍，講述對人生無常的「遺憾」，片山凉太感性地說：「這首歌是成長後心境的轉變，面對告別，我有了不一樣的應對方式，編曲也變得更豐富。在唱這首歌的時候，我想像自己是陳奕迅，他能唱出人間的苦難與釋懷。」《what am i to you?》專輯目前已經在全球各大數位平台上線。
獨／吳清源退車輛公會可省近千萬元 法律規定「業必歸會」恐無法退出
在「國產車自製率」新制上路後，衝擊中華（2204）汽車、三陽工業（2206），也讓三陽工業董事長吳清源近期忍不住發聲「要退出車輛公會」。不過根據本刊記者了解，從台灣法律層面解釋，公會採「業必歸會」，換句話說，三陽工業一旦登記成為工廠、公司、行號，或開始執業，就必須強制加入公會，因此研判吳清源可能只是「說氣話」。吳清源在2日發聲明表示，車輛公會除未能及早知會會員、協助會員做好準備外，「會中更有有心人士以落井下石、魚死網破之心態破壞會中秩序與和諧」，他也在私下聚會中提到，「12月要繳會費了，乾脆退出好了」。因此重申對車輛公會強烈不滿並宣布三陽工業即日起退出，同時他也強調，「三陽工業支持國產化，絕無不滿或不配合。」在會費的部分，據本刊記者了解，成員加入車輛公會後，除了常年會費1年6萬元以外，車廠額外另繳交製造台數汽車50元/台、機車25元/台的車輛研究發展捐助款。以Hyundai、三陽機車（SYM）2023整年表現來算，掛牌數分別為22,169輛（假設全部為三陽工業製造）、334,589輛，加上常年會費，總計約950萬元，等於吳清源如果退出公會可以省下近千萬元。不過根據本刊記者調查，《法律百科》中提到，在台灣，公會採「業必歸會」，意思是一旦登記成為工廠、公司、行號，或開始執業，就必須強制加入該行業的同業公會或該職業的公會。也就是說，依照法律規定，吳清源恐「無法退出公會」，目前在車輛公會上仍可以看到Hyundai、SYM等品牌在「贊助廠商」名單中，看不出來是否「實質」退出公會。
郭雪芙當大廚端沙蟲料理...讓陳柏霖嚇呆
《不如海邊吹吹風》上週首播，郭雪芙飾演的李海諾不只是擅長採蚵的小海女，還和奶奶（洪慧芳飾）共同經營民宿，還兼任司機、大廚，堪稱「最正斜槓老闆」，她為了招待遠道而來的「貴客」陳柏霖，特地端出包含沙蟲、龜足在內的金門特色料理，讓陳柏霖感到驚奇不已，郭雪芙本人也對這些菜色印象深刻，她更建議大家到金門要親嚐廟口熱炒，「其中一道熱炒佛手讓我印象最深刻！」陳柏霖飾演的「帥跩大明星」白引默，陳柏霖在前四集中還有兩場精彩動作戲，尤其是與林柏叡「不打不相識」的對手戲，他表示：「武打戲雖然不難，但因為當天早上才排練動作，花了較多時間在套招。」近期頻繁接觸動作戲的他也不排斥未來成為「武打男星」。《不如海邊吹吹風》郭雪芙（左）和陳柏霖（右）兩人開始適應和對方同住一個屋簷下，奶奶洪慧芳（中）也樂見家中民宿多一個貴客。（圖／大川大立）另外，鄭家榆脫下過往氣質仙女形象，飾演活潑熱情的「里長婆」，手拿自製彩球當起「啦啦隊長」，帶領里民跳起廣場舞的模樣相當可愛，她還在劇中展現對「兒子」林柏叡的母愛，林柏叡對兩人在金門的重逢戲印象深刻，「家榆姊轉身就對我露出少女般的笑容喊：『兒子，你回來了！』當下真的有被愛的感覺。」鄭家榆表示雖然演過母親，但這次要把所有里民都當成自己家人，「要更和藹可親、格局更大，想像自己是一個大家長！」此外，《不如海邊吹吹風》特別邀請療癒天后趙詠華為片頭曲〈暖流〉獻聲，以溫暖動人的旋律緊扣劇中角色的成長與相互治癒的主題。趙詠華透露，第一次看到〈暖流〉的歌詞時便深深被觸動，「歌詞就像是自己和靈魂伴侶的對話，靈魂伴侶可以是現實生活中一個非常重要、無話不談、默契十足的朋友，也可能是內心深處那個最真的自己。」她特別提到歌詞中「穿越人山人海跟誰晚安」這一句，讓她彷彿瞬間進入回顧人生的情感深處，「這一段歌詞一出現，就讓人不自覺地閉上眼睛，開始思考生命中最重要的人是誰。」《不如海邊吹吹風》林柏叡一登場就和陳柏霖上演一場打鬥戲。（圖／大川大立）
吃和生活習慣很重要 營養師推10種食材讓你遠離脂肪肝
有脂肪肝的人通常沒有感覺，有將近8成以上的人是在進行健康檢查時無意中發現，少數的症狀多半只是ㄧ些非特異的腸胃道症狀，例如上腹部不適或有輕微疼痛；有些人則是出現食慾不振、疲倦、腹脹、上腹壓迫感及噁心、嘔吐等症狀，少數人有肝腫大或肝功能異常等現象。營養師程涵宇指出，會導致形成脂肪的原因，不外乎是飲食、睡眠、運動、抗氧化壓力等出了問題，所以，要解決內臟脂肪的問題，除了要改變生活習慣之外，也要多注意飲食控制，才能發揮效果。所以，想要跟脂肪肝說再見，先做到以下三件事，包括健康飲食且吃得剛剛好就好、減重和運動，並分享了降低脂肪肝的10種好食材。1.咖啡研究指出，咖啡可能與肝臟酵素的活性降低相關，這可能有助於緩解脂肪肝的發展，肝臟酵素的升高通常與肝臟損傷有關；另外，咖啡含有豐富的抗氧化劑，例如咖啡因和多酚，這些成分對於減緩氧化作用和減少細胞損傷可能有幫助，進而降低脂肪肝風險。也有研究表明，咖啡可能影響脂肪和醣類代謝，並促進脂肪氧化和減少脂肪累積，皆對降低脂肪肝有幫助。這樣吃：建議無糖黑咖啡，每天最好不超過2杯超商大杯（480ml）美式，以避免咖啡因過量造成頭暈、頭痛或心悸等問題。（一杯大杯黑咖啡的咖啡因約200~300mg，台灣建議一天咖啡因不超過300mg，美國及歐盟建議不超過400mg）2.綠色蔬菜綠色蔬菜富含膳食纖維，常見的如菠菜、高麗菜和芥蘭菜，膳食纖維有助於提升飽足感、控制體重，同時也有助於降低血糖和膽固醇，進而減少內臟脂肪堆積。綠色蔬菜也含抗氧化劑，如維生素C、維生素Ａ及多酚這些成分有助於抵抗自由基，減緩細胞損傷，並保護肝臟細胞；蔬菜中的維生素 K、維生素 B和礦物質鐵、鈣、鎂等，對於肝臟功能和整體健康都很重要。這樣吃：建議食用蔬菜時不要過度烹煮，才不會讓蔬菜中的營養物質大量流失，建議可以用無水快炒方式來烹煮蔬菜，減少營養素流失。3.豆類黃豆、鷹嘴豆等蛋白質豆類，不但低脂，又含有豐富的植化素，同時含有抗性澱粉，有助於減重、減脂，並能保護肝臟，減少肝臟脂肪的堆積。另外，比起肉類，豆類多了膳食纖維，而且鉀含量高，也相當適合有心血管疾病、高血壓的人。這樣吃：一般來說，20g的乾蛋白質豆或50g生鮮蛋白質豆（例如毛豆）就含有7g蛋白質，約等於30g的肉類的蛋白質含量，所以若是大量想補充蛋白質，蛋白質豆類或其製品如豆漿、豆腐等，都是非常優質的選擇。但要注意的是，記得選擇無糖蛋白質豆類製品，例如無糖豆漿、無糖豆花等避免攝取進過多的熱量。4.魚類大多數魚類含有豐富的Omega-3魚油，能抗發炎、減少肝臟發炎反應，還能降低肝臟脂肪的堆積，同時能增加體內好的膽固醇HＤL，並降低三酸甘油酯和壞膽固醇LDL，對於預防脂肪肝有幫助。這樣吃：比起豬肉、牛肉或雞肉等肉類，魚類的肌肉纖維組織比較短，咀嚼之後較容易被分解，更容易被人體消化與吸收。但常聽說魚的體內容易累積重金屬，吃下肚對健康不利；其實只要正確選擇例如鯖魚、秋刀魚、圓鱈、扁鱈等低重金屬汞安全來源的魚更安心，同時建議一週吃魚貝類兩次以上更佳。5.燕麥許多人發現自己的膽固醇超標，會把燕麥當成早餐來享用，的確，全穀類、高纖的燕麥，營養價值非常高，燕麥富含膳食纖維，對於促進腸道健康、預防便秘、降低膽固醇和控制血糖都有幫助，還有助於提供長時間的飽足感，對於體重管理也有幫助。另外，燕麥中含有的抗氧化劑如維生素 E，有助於對抗體內自由基，減緩氧化反應，進而幫助降低脂肪肝的風險。這樣吃：除了和許多人一樣，不管是用開水沖泡燕麥片，或是把燕麥片加入牛奶、豆漿或咖啡等飲品中都可以，就是用來取代麵包、饅頭、稀飯等傳統早餐；另外，也可以將燕麥加入白米一起煮，增加主食的纖維量，對於體重管理或降低脂肪肝都有助益。6.堅果堅果是富含健康脂肪的食材，含有單元不飽和脂肪，對於心臟健康相當有益處，而心臟健康與脂肪肝的發展有一定的相關性；堅果同時富含抗氧化劑，例如維生素E，有助於對抗體內的氧化反應，減緩細胞損傷的發生。這樣吃：堅果的種類很多，常見的有腰果、核桃、杏仁果……等都很棒，每天建議量20公克，在運動後吃堅果還能達到輕鬆增肌、幫助修復的效果。7.薑黃薑黃素是抗氧化、對抗體內自由基的好幫手，不但能刺激血液循環，也有產熱的效果，還能幫助護肝，降低肝指數；也有研究指出，薑黃素也能預防心血管疾病及失智症等疾病。這樣吃：大小朋友都喜歡的咖哩飯、咖哩麵，就是攝取薑黃素最好的料理，或是近來很流行的薑黃粉，可以單獨灑在食材上或打進蔬果汁，就能輕鬆吃進營養。8.橄欖油別因為怕脂肪堆積就不吃油，其實只要攝取好油，像是橄欖油等不飽和脂肪酸多，讓飽和脂肪酸減少，就能調整體內的體脂肪，因此選對好油，也能幫助體內的脂肪代謝。這樣吃：橄欖油直接作為烹調的主要用油，若要保留最多的橄欖油多酚營養，低溫或是輕烹調也是較好的方式。9.大蒜研究發現，多吃大蒜跟降低脂肪肝有關，大蒜含有豐富的抗氧化劑，如硫化合物，有助於對抗體內自由基、減緩細胞損傷，進而有助減輕肝臟損傷，甚至能減少脂肪肝的形成。另外，大蒜中的蒜素可以提升免疫力，其中的硫化物還有殺菌、預防腫瘤增生、預防心血管疾病等效果。這樣吃：烹煮大蒜之前，先將蒜頭的薄膜剝掉，與空氣稍微氧化一下，蒜素才可釋放出來；要特別注意的是，若熬煮太久，蒜素功能會減弱，建議除了在料理初期放入大蒜增加香氣，在食物起鍋前也放入大蒜能增加蒜素攝取，蒜頭雞湯、蒜片義大利麵，都是攝取蒜素的可口料理。10.黑木耳黑木耳是相當熱門的健康養生食材，含有豐富的膳食纖維、多醣體，可說是腸道的清道夫，能幫助潤腸排便，預防減重時宿便的累積。其中的水溶性纖維質，有研究證明具有降膽固醇的作用，而且因為黑木耳熱量很低，又能提供飽足感，對於體重控制很有幫助。這樣吃：可以自製黑木耳露（一把黑木耳對4倍的水，打成汁，若要甜味，可加入鳳梨或枸杞），既能增加飽足感，又有對排便有幫助，進而降低體內的脂肪。（內容授權提供／常春月刊）
日本名店來台3／法式元素X魚介系湯頭 大阪「抱きしめ鯛」顛覆傳統拉麵印象
台灣的日式拉麵店幾乎到了遍地開花、無處不在的地步，而在大家熟知的豚骨、醬油、雞白湯等湯頭之外，以魚類、蝦、貝等海鮮熬湯的魚介系也逐漸受到饕客青睞。今年10月正式在台開幕的「抱きしめ鯛」，本店2018年便在大阪肥後橋開幕，至今除了於日本關東、關西拓點之外，也進軍菲律賓、美國、義大利等地拓展版圖。將品牌引進台灣的負責人Jess提到，抱きしめ鯛日本團隊本身經營以鯛魚、牡蠣、螃蟹等不同湯頭的拉麵專賣店，但台灣店集結各家之大成，雖以「鯛担湯麵」為主打，但也能吃到蝦湯沾麵等品項。特別的是，因為當初創立品牌的日本主廚曾待過米其林星級餐廳、具有14年法餐資歷，因此將法餐調味、食材元素濃縮進拉麵之中，造就出與傳統市場區隔的日法融合拉麵。常態品項之一「蝦沾麵」的蝦湯突顯出濃郁鮮蝦滋味，帶有口感的粗麵條亦可充分吸飽湯汁香氣。（380元，圖／趙文彬攝）外裹馬鈴薯絲的「金絲裹蝦」能感受到外層酥脆口感與馬鈴薯香氣，可搭配自製塔塔醬享用。（120元，圖／趙文彬攝）以首次入店必吃的「鯛担湯麵」為例，靈魂湯頭是將來自愛媛縣宇和島的真鯛經9小時慢火熬煮成濃縮高湯，再加入擔擔麵會添加的濃郁芝麻醬，以法式技法打發融合，使其口感溫潤細膩。麵中亮點可說是炒至焦糖化的「特製秘醬豬碎肉」，混合在魚湯中形成海陸雙饗的美味；「蝦沾麵」則以整隻蝦熬煮濃湯搭配富有嚼勁的粗麵條，品嘗時將麵條浸入熱蝦湯中，入口時可感受大海風味在口中迸發開來。由於日本品牌給予極大自由度，「抱きしめ鯛」台灣團隊亦可拋出創意、與日本料理長共同研發融入法式元素的菜品，因此自開幕以來每個月都推出限期一個月的麵食口味，例如「法式牛肝菌鮭魚拉麵」、「帕瑪森海老松露拉麵」，現在還即將推出牛排拉麵，一再打破對拉麵的各種想像。不過台灣負責人Jess也提到，每碗麵都不是刻意為了創新而創新，具有西餐、日本料理等背景的台灣團隊，在用料搭配上亦有講究，例如「帕瑪森海老松露拉麵」為了讓味覺平衡，特別以白松露取代容易搶戲的黑松露，上頭的海老天婦羅則不於蝦肉再做調味、保留食材原始鮮味，但於麵衣上加裹馬鈴薯細絲增添脆度與香氣，雖然此麵食僅推至12月中，但碗中的海老天婦羅將保留為特色小菜「金絲裹蝦」，在12月中下旬推出，喜歡的饕客屆時又可回味。「手工芝心可樂餅」趁熱拉開可體驗濃濃牽絲的樂趣，外型讓人聯想起義式炸飯球。（120元，圖／趙文彬攝）添入鯛魚高湯的「鯛魚炊飯」（前，70元）除了品嘗原味，亦可將米飯倒入拉麵湯中，體驗如義大利燴飯的吃法，後為近期推出的全新小菜「炙燒費塔奶酪櫛瓜」。（90元，圖／趙文彬攝）入店點餐使用投幣式點餐機，目前店內僅能以現金付款。（圖／趙文彬攝）說到小菜，店內亦持續推出有別於一般拉麵店的菜色，例如入冬新品就有起司控會喜愛的「手工芝心可樂餅」、「炙燒費塔奶酪櫛瓜」，前者在炸至金黃色的可樂餅中放入莫札瑞拉起司，一口咬下還有濃郁滑順的牽絲起司；後者則將富含水分的櫛瓜表面炙燒，放上帶有些許檸檬香氣的費塔起司，簡單卻富有層次。而日本品牌來台，或多或少都會「因地制宜」，Jess表示，像是日本店的「鯛担湯麵」使用的是生魚片，但考量台灣人口味改成鯛魚天婦羅；以及叉燒增量、因應食客敲碗推出加湯加麵的「大盛版」等。她認為從有熟客在兩個月內造訪10次看來，日法融合拉麵在台灣的市場仍充滿潛力。台灣店空間較一般拉麵店大，中央還有少見如咖啡廳共享桌的設計，每個座位桌上也都打上spot light，方便送上餐點時讓客人拍照。（圖／趙文彬攝）DATA電話：（02）2771-5921地址：台北市大安區延吉街108號營業時間：11：30～20：30網址：https://www.facebook.com/taitanmen.tw
車輛公會爭取自製率緩衝期失敗 三陽退出「盼能好好溝通」
「國產車自製率」新制上路後，對中華（2204）汽車、三陽工業（2206）帶來極大的影響及損失，三陽工業董事長吳清源也在2日發聲明直指對車輛公會的不滿。對此，車輛公會在今（11）日也表示，「希望不要因此傷害多年來會員彼此之間的信任與感情」更強調，「期盼能透過好好的直接溝通來化解會員之間的矛盾與誤解。」吳清源在2日發聲明提到，車輛公會除未能及早知會會員、協助會員做好準備外，「會中更有有心人士以落井下石、魚死網破之心態破壞會中秩序與和諧」，因此重申對車輛公會強烈不滿並宣布三陽工業即日起退出車輛公會，同時他也強調，「三陽工業支持國產化，絕無不滿或不配合。」車輛公會則在今日對三陽退出一事發出聲明表示，車輛公會是車輛產業的大家庭，也是車輛產業與政府之間一個重要窗口。基於會員的共同利益，公會秉持促進汽車產業發展，持續作為產業及政府之橋樑，在「在地化供應鏈合作價值比率要求」新政策上持續與政府進行溝通。在新政策發布前，產發署在幾次公會的理監事會上，就將對在地化比率有所要求來支持國內零配件廠的方向，與各車廠代表討論與交流，包括三陽、國瑞、福特、中華、裕隆等。車輛公會進一步說明，公會於7月2日發聲表態支持政策，但認為提升國產化比率需要時間及市場規模支撐，初期不宜過高，當時對於國產化率水準並未有具體內容。產發署7月30日召集會議說明新政策具體內容，公告管制範圍涉及4種對象，並溯及既往，8月1日起立即實施，公會與會員均是在會議上才取得新政策完整內容，造成各會員措手不及。車輛公會在新政策公布前，即積極安排各車廠會員拜會經濟部外，也於新政策發布後，立即積極與產發署溝通，特別指出考量到零件在地化生產需要一定開發和驗證時間，盼替業者們爭取緩衝期，降低新政策衝擊，但車輛公會努力後，仍無法扭轉政策，甚為遺憾。對於三陽退出公會一事，公會表示遺憾，也希望不要因此傷害多年來會員彼此之間的信任與感情。公會對於所有影響會員權益的事，一向秉持與會員充分討論、與會員一起與主管機關積極溝通，爭取合理要求。因此，期盼能透過好好的直接溝通來化解會員之間的矛盾與誤解，期盼會員們齊心創造更好的產業發展。
日本男神山下智久現身周杰倫演唱會粉絲瘋狂尖叫！39歲身材維持超好靠重訓加自製「蔬菜春捲」降體脂
周杰倫大巨蛋嘉年華演唱會最終場依舊精彩到傻眼，除了凍齡女神林志玲之外，旁邊坐著日本男神山下智久，鏡頭一帶到他時連男歌迷也邊錄影邊尖叫直呼太扯了！山下智久接著用中文與大家打招呼，接著用英文對周杰倫說寫寫你邀請我，很開心來到演唱會，我愛你。台灣隊長陳傑憲老婆綺綺看到山下智久也超興奮連台灣隊長的老婆綺綺看到山下智久都在Instagram分享「快昏厥了」，可見山下智久真的魅力非凡。39歲的山下智久之前曾為電影《SEE HEAR LOVE 看不見聽不見也愛你》來台北宣傳，在《今際之國的闖關者》、《正直不動產》劇中也有不少秀肌肉的畫面，他的腹肌、胸肌、人魚線條都十分讓人羨慕。（圖／取自 haileychennn Instagram）山下智久靠重量訓練強化肌肉線條想要練出山下智久如此精壯結實的身材當然少不了「重量訓練」，他曾在IG曝光健身菜單包括運動前先進行有氧運動20分鐘達到燃脂效果接著再做重量訓練，訓練內容包含臀推、硬舉、啞鈴、伏地挺身等全身性的運動來增加肌肉量。如果積極健身時一週會訓練三天以上。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 山下智久無鹽飲食搭配1200大卡狂降體脂光靠重量訓練當然無法獲得最完美身材，三分練、七分吃是健身人士都知道的準則，因此山下智久在健身飲控期也會整天控制不攝取超過1200卡的食物，以蔬菜沙拉、蛋白質和水為主，像他還會自己用酪梨、甜椒、紫色高麗菜、蝦仁、櫛瓜等食材來做「蔬菜春捲」，喝水太無聊的話他還會自製水果水，就是將新鮮水果放進水中讓水更有味道，除此外他會避免攝取太多鹽以及加工食品，這樣整個人的狀態會更好，也不容易有水腫的問題。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
超潮法式甜點年禮這樣送 致敬《黑白大廚》瑪德蓮、打開許願池禮盒蛇來運轉
2024年即將結束，緊接而來的便是2025年1月底的農曆春節，各家年禮已紛紛出動，就為了提前搶攻龐大的送禮商機，喜歡法式甜點的人也不妨參考下列幾款。例如每年都會推出年節限定版包裝、搭配創意口味瑪德蓮的「open it.」，便限量推出「The Fortune of the Snake 蛇來運轉」新春禮盒，以現代金屬字體做為蛇年主視覺，賦予整體有份量的視覺感，並透過橙色盒體帶來能量與溫暖；同樣跳脫框架的還有「法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie」，其年節限定「許願池 make a wish」新年禮盒，以現代感的幾何錯視圖形呈現池水樣貌，再搭配別出心裁的錢幣小卡，展現向許願池訴說新年願望的意涵；另外由藝人炎亞綸自創的選物品牌「火火選物 HOHOS」，因應新年也推出兩款頂級禮盒，包括主推款「法式金磚蛋糕費南雪禮盒」與「台式金磚野生一口烏禮盒」，即日起至12月25日還可享早鳥97折。「栗子提拉瑪德蓮」（左）使用嘉麗寶70.5%苦甜巧克力與蘭姆酒增添醇厚感，點綴金箔點更顯閃耀，右為「椰絨奶香瑪德蓮」。（圖／open it.提供）在open it.推出的「The Fortune of the Snake 蛇來運轉」新春禮盒中，有致敬《黑白大廚》中的栗子提拉米蘇所設計的「栗子提拉瑪德蓮」，以細膩栗子餡融入微微苦甜的提拉米蘇；另外還有使用白巧克力豆混合天然椰子碎片的「椰絨奶香瑪德蓮」，充滿細膩奶香；第三款新品「蓮馥郁伯爵瑪德堡」，嚴選唐寧伯爵茶製作伯爵卡士達，並交織鹽之花焦糖奶油，以濃郁茶香帶來優雅感；最後還有強勢回歸的開心果口味「開心焦塩瑪德堡」，透過開心果獨特口感搭配海鹽焦糖醬回甘的香氣。新年限定口味可隨8入、10入或12入禮盒，搭配經典款口味與UCC耳掛咖啡包，即日起至12月31日早鳥預購享95折，滿4,200元再送法式原味6入禮盒；此外今年禮盒首度加入「品牌限定疊疊樂」遊戲道具，增添新年互動樂趣，限量推出1,000盒。12月24日、25日由台北、台中出發搭乘星宇全航線的旅客，頭等、商務艙提供「紅絲絨誕瑪德堡」，豪經、經濟艙提供「雪白聖誕瑪德蓮」。（圖／open it.提供）除了年節禮盒，open it.近日也首度攜手STARLUX Airlines星宇航空，將於12月24日、25日兩天推出期間限定耶誕獨家口味：「紅絲絨瑪德堡」與「雪白聖誕瑪德蓮」，僅限那兩天於台北及台中出發的星宇全航線機上供應，不對外販售。其中象徵溫暖、幸福的「紅絲絨瑪德堡」擁有鬆軟質地與細膩口感，融入了巧克力甘納許、奶油乳酪，再撒上草莓脆粒，酸甜平衡、層次鮮明；另一款「雪白聖誕瑪德蓮」則用經典的史多倫與法式瑪德蓮結合，每一口都有淡淡肉桂香氣，並選用台灣在地水果乾、核桃做出層次堆疊。「草莓粉霞費南雪」（左）、「雲朵柳橙費南雪」。（圖／法絨提供）「雪花胡桃脆脆」（左）、「黑巧荔枝烏龍酥餅」。（圖／法絨提供）再說回推薦年禮，法絨法式手工甜點除了推出有許願意涵的新年禮盒設計，還打造7款新年限定創意點心：草莓粉霞費南雪、雲朵柳橙費南雪、雪花胡桃脆脆、黑巧荔枝烏龍酥餅、焦糖可可榛果夾心、帕瑪森起司紅椒餅乾，以及黑糖肉桂夏威夷酥餅。主打款推薦草莓季必吃的「草莓粉霞費南雪」，將法國草莓果泥及日本草莓香甜酒混合，再點綴自製的糖漬台灣草莓，香氣甜中帶酸；另外還有選用日本糖漬橙絲、台灣在地柳橙汁及法國橙皮酒等頂級食材製作的「雲朵柳橙費南雪」，以及使用核桃為主角、裹上輕盈糖霜的「雪花胡桃脆脆」，以及嚴選南投荔枝烏龍茶與法國荔枝酒、再淋上苦甜比利時巧克力的「黑巧荔枝烏龍酥餅」，都是推薦點心。這次法絨也攜手精品級咖啡品牌SPACE提供魅嵐AA精品咖啡濾掛包，推出精品咖啡款新年禮盒，其中巴布亞紐幾內亞的水洗淺中焙咖啡入口帶有柑橘酸香和可可的濃郁風味，以咖啡搭配法式甜點更相得益彰。即日起至2025年1月10日推出各款禮盒早鳥優惠價，並加碼祭出下單「許願池新年禮盒」12入即送經典香檳粉紅包袋一組，消費滿1,500元再送限量同款概念鑰匙圈。「HOHOS 蛇年限定法式費南雪禮盒」含「糖漬橙皮伯爵茶費南雪」、「茶與白玉費南雪」各3入，與「鹽太妃牛奶糖費南雪」4入。（690元，圖／火火選物提供）火火選物主打的「HOHOS 蛇年限定法式費南雪禮盒」，使用紐西蘭奶油及日本Nippn麵粉，使費南雪具有濃郁香氣及外酥內軟的口感，並研發出三種不同風味。第一款「糖漬橙皮伯爵茶費南雪」將經典費南雪重新詮釋，融合伯爵紅茶及日本梅原糖漬橙皮，散發出清新果茶香氣；第二款「茶與白玉費南雪」融入彈牙白玉麻糬，放置在茶香費南雪中濃郁不膩口；第三款「鹽太妃牛奶糖費南雪」靈感來自牛奶糖，在大人系鹹焦糖風味的費南雪上，直接放上濃郁香甜的牛奶軟糖，一咬下去甜鹹交織、絲滑柔順。「海鹽太妃野生一口烏 金磚禮盒」（左）、「莫札瑞拉起司野生一口烏 銀磚禮盒」皆為790元。（圖／火火選物提供）另一款火火選物年節禮盒則把台式金磚野生烏魚子搬出來，以職人傳統工法日曬烏魚子，搭配主廚特製海鹽太妃、合併莫札瑞拉起司推出的「海鹽太妃野生一口烏 金磚禮盒」與「莫札瑞拉起司野生一口烏 銀磚禮盒」。海鹽太妃口味是獨家台法混血新吃法，將太妃焦糖香醇涮嘴的口感，配上薄鹽野生烏魚子，可甜可鹹、入口綿密；莫札瑞拉起司口味嚴選來自義大利南部的莫札瑞拉起司，以醇厚溫和的奶香配上炙燒野生烏魚子，不論配酒或茶都很適合。
三陽怒退公會1／沒有及早告知+「有心人士」落井下石 吳清源：強烈不滿
經濟部新制「國產車自製率」上路4個月，國內大廠中華車、三陽工業全部躺槍，但12月2日三陽工業董事長吳清源突然不滿，直言「退出車輛公會」，讓今年已不平靜的汽車產業，再添一樁「兄弟失和」。CTWANT記者調查，這樁失和源於12月1日的一場同業餐敘，吳董大吐苦水，不料隔天被傳開，氣話只好成真。一位知情人士向本刊透露，12月1日，吳清源參加南部一家汽車零組件商舉辦的家庭日聚會，在私下聊天中，吳清源告訴與會人士對於「國產車自製率」新制的看法，「我支持車輛國產化，但是我不認同車輛公會的做法。」餐敘上，吳清源越說越氣，他認為，身為車廠和政府橋樑的車輛公會應該從中協調，但公會不僅在規範出爐前未盡到告知會員的義務，三陽還疑似被公會成員檢舉，眼見12月又要繳會費了，吳清源索性退出。陳昭文（右）於2020年接任車輛公會理事長一職，並在2023年連任，眾望所歸。（圖／業者提供）CTWANT記者調查，惹怒吳清源的導火線是，「產發署有人私下透露給吳董，表示公會內有成員舉發三陽工業旗下南陽實業代理的Custin，也應該被限制生產。」知情人士說。依車界估計，今年新車銷量截至11月已累積416,528輛，其中，國產車有215,900輛，占51.9%。而經濟部祭出「國產車自製率」新制，則鎖定中國原型車款，因此，新制上路後首當其衝的就是中華汽車導入及代工的MG，在2022年8月引進後，僅1年半時間就在台擄獲破萬名車主。而三陽同樣在2022年引進的Hyundai Custin，是台灣少有的7人座MPV車款，使用與北京現代共用的零件，採取CKD（完全散裝進口）模式組裝，在2023年以6,290台銷售成績寫下國內最暢銷MPV Custin。據傳，原本Custin並不在名單內，但因為有心人士舉發，因此也成為此次新制的受害者之一。為了盡快通過審核，三陽短時間已投入近4億元調整生產線，不僅進行Custin車款相關零組件國產化，也投入相關產品開發與模具費用。「現在有600、700車輛零件都滯留在海關，所以Custin的生產和銷量都有影響。」受到國產車自製率影響的中華汽車、三陽工業，都為了盡快通過審核不斷努力。（圖／翻攝自中華汽車官網）沒想到，餐敘上吳董一番氣話，隔（2）日一早被傳開來，「三陽工業不滿新制退出車輛公會」，成了今年歲末車市的大新聞。2日傍晚，吳清源也發出聲明表示：「車輛公會自詡是車輛業的大家庭、車輛產業與政府之間的重要窗口，惟令人遺憾的是該會近年於一些政府重要政策上，除未能及早知會會員、協助會員做好準備外，會中更有有心人士以落井下石、魚死網破之心態破壞會中秩序與和諧。」他再次重申對車輛公會的強烈不滿，並宣布三陽工業即日起退出車輛公會。不僅如此，吳清源也強調，「其餘國家政策云云，皆為媒體揣測，三陽一向恪尊法規，也支持車輛國產化，絕無不滿亦或不配合之說。」至於吳清源口中的「有心人士」究竟是誰？攤開車輛公會官方網站的簡介，可以發現中華汽車、國瑞汽車、裕隆汽車、福特六和、光陽工業、台灣本田、台灣山葉機車工業、台鈴工業等高層都在理、監事名單中，也引起外界的猜測。
三陽怒退公會3／短時間砸4億調整產線 「這2款車」力拼核可恢復生產
經濟部在8月祭出的「國產車自製率」新政策，就像機關槍一樣瞄準「中國原型車款」，規定上市3年內自製率須逐年提高至35%後，在台銷售的車款包含MG旗下的HS、ZS與MG4全數中彈，Hyundai Custin與即將登台銷售的台灣大通Maxus G50 Plus也在劫難逃。不過近期，MG HS和Hyundai Custin陸續傳來好消息，有望在短時間內恢復生產。觀察國內掛牌數表現，MG Taiwan中型SUV銷售黑馬HS以8,248輛的成績，直接攻佔熱銷車榜第5名，換算每個月平均交車量超過1,300輛，領先Honda CR-V、Hyundai Tucson L、Ford Kuga等熱門休旅車款，但是在新制上路後，HS掛牌數直接砍半，在11月更僅有293輛的銷售成績。目前電動車市場中最親民的MG4在6月中驚艷登場，讓中華車總經理陳昭文喊出「今年賣出1,600輛」的目標，甚至已有7,000組消費者預約試乘；不僅如此，開賣才過半個月，MG4即以122輛的表現搶進電動車單月第8名的位置，只是同樣為新制所苦，MG4只交車到8月底，在9月交2台車後、10月直接掛蛋。另外，Hyundai總代理南陽實業引進，原為中國市場專屬車款Custo的國產MPV車款Custin，也因為多數零組件都來自中國也受到影響。原本前8月都有每個月突破400輛的表現，9月直接暴跌9成，掛牌數僅13輛。新制是否衝擊國產車、進口車比例？透過掛牌數據顯示，截至前11月累積銷售量達到416,528輛，其中，進口車有200,628輛，占48.1%，目前並未有大幅度的成長。業內人士也告訴CTWANT記者，「雖然國產車自製率影響MG，但是近期和泰、福特及本田針對旗下國產車推出改款降價，也吸引不少買氣。」值得注意的是，在新制上路後，中華汽車「MG4暫停接單、HS和ZS限量接單」迄今3個月，終於傳出好消息。在旗下商用車J Space發表會當天（11月19日），中華汽車總經理陳昭文表示，「MG HS 1.5T車款自製率已拉到2成，爭取核可後正常供應」，成本部分還在計算中，「不會全部反應在售價上。」中華汽車也強調，在各廠商的努力及產發署指導下，全力加快提升在地化比率的工作，MG HS車款自製率已經拉上2成，要等核可達標才行。陳昭文進一步說明，已下訂客戶會確保用同樣交易條件，保障客戶權益。至於MG另外兩款ZS、MG4何時可以回歸？陳昭文僅簡單回應，「現在依序調整，目前先以HS 1.5T車型優先。」業內人士則分析，「若MG能通過審核，MG HS 1.5T車型應能在年底前恢復正常供應。」MG上市後以實惠價格、豐富配備吸引許多消費者，在新制上路後大受影響。（圖／MG提供）吳清源雖然不滿公會處理方式，但三陽仍以行動支持政府「國產車自製率」規定，在短時間內投入近4億元調整生產線，不僅進行Custin車款相關零組件國產化，也投入相關產品開發與模具費用，目前三陽已排定在12月中主管機關進行審查，期盼受影響的Custin可望恢復生產。台灣大通Maxus G50 Plus目前尚無任何消息。
三陽怒退公會2／「這原因」讓吳清源敢率先開火 專家分析：退出沒影響
「國產車自製率」新制從規定到執行短短1天半後，衝擊最大莫過於導入MG的中華汽車，截至目前，中華汽車僅低調表示「積極克服政策要求與滿足規定」，隻字不提政府單位；不過在12月2日，三陽工業董事長吳清源開出第一槍決定「退出車輛公會」，而這個決定會不會影響三陽工業後續發展？業內人士告訴CTWANT記者：「不會。」經濟部7月30日宣布，要求中國大陸原型車款，包含合資、併購、陸資及自有品牌國際4類型的國產車零件比例，必須達到首年15%且逐步增加至35%；對於新制上路前已販售的車款，則要求首年20%，到2026年8月須達35%，不僅溯及既往，更在8月1日正式實施，態度強硬。吳清源在12月2日聲明中引述車輛公會理事長、也是中華汽車總經理陳昭文的話「車輛公會是車輛業的大家庭，也是車輛產業與政府之間的一個窗口。」不過，車輛公會並未及早提醒加上會內有人舉發，成為吳清源怒退公會的主要原因。吳清源強調，雖然對公會不滿，但是絕對支持車輛國產化。（圖／報系資料照）對此，車輛公會回應，「考量零件在地化生產需要一定開發和驗證時間，有積極與產發署溝通爭取緩衝期、降低新政策衝擊，但產發署考量後未能同意。」公會也提到，產發署在新政策發布前，陸續與公會及相關業者說明，政府要求提高國產化率的政策態度明確，並就在地化比率水準進行意見交流。該公會進一步解釋，當時不清楚新政策管制範圍、方式與時間等具體內容，直到產發署7月30日召集會議說明新政策、通知8月1日起實施，公會才與各會員取得新政策完整內容。產發署則反駁，「新制上路前，已多次在車輛公會、三陽擔任常務理事的理監事會上，說明因為中國大陸零件來台組裝成車已影響國內產業，應加速零件國產化。」而吳清源退出車輛公會有沒有造成品牌影響？不具名的業內人士直言，「其實沒有影響。」他也分析，吳清源之所以敢率先發聲、表示不滿並且直接退出的車輛公會是因為，三陽工業旗下南陽實業所代理的Hyundai僅Custin受到國產車自製率的波及，在Hyundai一個月2,000輛的掛牌數中只占大約600台，可以透過其他進口車款持續維持品牌優異表現，不像MG面臨旗下車款「全倒」的窘境。
蘋果首款自研5G晶片 《彭博社》作家吐槽：比高通的爛
近年來蘋果為了降低對高通的依賴，便開始研發自製的5G調制解調器晶片。目前也有消息指出，自製的晶片將於2025年上市的iPhone中首次使用。但《彭博社》科技專欄作家古爾曼（Mark Gurman）則表示，這款代號為「Sinope」的5G調制解調器晶片在技術上仍不如現有的高通產品。根據《9to5mac》報導指出，據了解，蘋果自主研發的5G調制解調器晶片「Sinope」將會應用在2025年推出的iPhone SE 4和iPhone 17 Air上，部分低端iPad也可能搭載。但報導中也提到，根據《彭博社》科技專欄作家古爾曼的爆料，「Sinope」僅支援Sub-6技術，而不支援mmWave。mmWave是一種被美國Verizon Wireless等電信商廣泛使用於大城市的高頻段5G技術，理論下載速度可達每秒10 Gbps。而Sub-6技術則較為普遍，目前已應用於iPhone SE，但速度與容量明顯不及mmWave。此外，「Sinope」僅能支援四載波聚合，而Qualcomm產品則能同時支援六個或更多載波，這使得Apple的首款5G調制解調器晶片在下載速度和網絡容量上均落後。而實驗室測試顯示，「Sinope」的最高下載速度為每秒4 Gbps，遠低於目前高通非mmWave 5G調制解調器晶片的性能。這同時表著，「Sinope」在生產與設計上存在有明顯的性能妥協。古爾曼也提到，「Sinope」未來主要會應用在中端設備上，對於高端設備市場，蘋果還是會仰賴使用高通的產品。即便如此，蘋果還是計劃在2026年和2027年陸續推出更先進的5G調制解調器晶片，逐步擺脫對高通的依賴。2026年的版本將應用於整個iPhone 18系列和高端iPad，其技術特點包括支援mmWave、每秒6 Gbps的下載速度，以及Sub-6模式下的六載波聚合和mmWave模式下的八載波聚合。而到了2027年，Apple計劃推出第三代調制解調器，該產品將內建衛星功能，並有望在性能上超越高通。
平日午間限定！5道式任選菜色、加量30% 1小時也能享用精緻套餐
偶爾午餐也想要享用精緻餐點、Fine Dining服務，卻因為時間受限，通常只能將這個想法按捺到晚上。現在愈來愈多餐廳因應常客敲碗及商務客需求，推出將正式套餐濃縮道數的精華版午間套餐，像是連續第七年獲得米其林推薦的Orchid蘭餐廳，迎來日籍主廚佐藤清（Sato Kiyoshi）來台屆滿一週年，近期佐藤清從善如流推出平日週三至週五午間限定的5道式「Prix Fixe Menu」，用餐時間僅需1～1.5小時，每位2,180元起+10%。除了主餐提供多達5款的海、陸、素食等選項可選擇，份量也比Tasting Menu多了30%，讓饕客吃得飽亦吃得巧。曾於各地歷練的Orchid蘭餐廳主廚佐藤清，在料理中漸次融入自身經歷。（圖／魏妤靜攝）主廚自製象徵台日友好情誼的生吐司手環（左）、前菜選擇之一「白魽｜漬泡菜｜梨」。（圖／魏妤靜攝）佐藤清出生於料理職人世家，料理技法蘊含日本文化的深厚底蘊，亦曾於世界50大、澳洲三帽餐廳「Quay」、新加坡米其林二星餐廳「JAAN」及一星餐廳「Whitegrass」等地歷練；來台擔任Orchid蘭餐廳主廚前還曾於香港和東南亞等地參與多項新興集團的餐飲發展計畫，被譽為40歲以下備受關注的潛力主廚。在正式品嘗5道式「Prix Fixe Menu」前，會先由外場人員端上暖胃的特製日式高湯迎賓，加上溫熱毛巾展現日式款待之心。接著正式上桌的「開胃小點＆手作麵包」，融合了佐藤清的日本DNA與澳洲經歷，像是Orchid蘭餐廳首次選用澳洲鱒魚食材，搭配鮭魚卵、檸檬奶油醬微酸爽口；以日本蕪菁捲起的和牛捲底部是以竹炭粉製作的塔可脆餅，點綴魚子醬增添鮮美，擺盤方式則從主廚在花蓮崇德海岸遊歷所感而得，呈現如同枯山水的雅致韻味。前菜中可加價480元選擇的「海螯蝦｜馬鈴薯｜蕪菁」，將鬆軟的馬鈴薯與日本栗南瓜削片、堆疊捲成圓形千層，並淋上由海螯蝦頭熬製的醬汁增添風味。（圖／魏妤靜攝）濃郁暖胃的「鮑魚｜伊比利豬｜越光米」以伊比利豬頰肉搭配厚切鮑魚，是完整套餐與午間短版本套餐皆保留的主廚代表性菜色。（圖／魏妤靜攝）而可4選1的前菜中，像「白魽｜漬泡菜｜梨」是以新鮮白魽搭佐法式酒粕鮮奶油，特別的是一旁的球體竟是以醃製過的小白菜包覆白魽塔塔、日式醬油及美乃滋，再加上帶出清爽風味的水梨，以及桌邊灑上以醃製高湯與柑橘製作的雪花，不僅強化視覺效果，多重層次清爽酸香也提振了味蕾；同樣有多款選擇的熱前菜中，「鮑魚｜伊比利豬｜越光米」的米飯口感像是微保留米心的義式燉飯，再於桌邊倒入大骨高湯，是主廚想與食客共同分享的兒時療癒美食。在享用主餐前，外場人員會送上刀具讓客人選取喜歡的一把。（圖／魏妤靜攝）「紅鹿肉｜無花果｜黑布丁」以秋冬元素與點綴的香草氣味，讓人有走入野生森林的感覺。（2,880元+10%套餐主菜，圖／魏妤靜攝）有著討喜酸香的甜點「起司蛋糕｜蜜柑」。（圖／魏妤靜攝）而在Orchid蘭用餐亦充滿儀式感，除了部分餐點會提供桌邊服務或特殊上菜方式，像是主餐刀具會讓客人自行挑選，或是完整套餐中送上蕎麥麵之前，也會讓客人依據紋路、顏色挑選喜歡的筷子。再說回Prix Fixe Menu的主餐，除了蘭餐廳招牌的經典和牛派，以及小牛胸腺、龍蝦、究好豬等多種選擇，亦有處理成3分熟、保留嫩度與嚼勁的鹿肉，搭佐栗子泥、微帶甜感的無花果果醬，以及厚實圓潤的黑布丁（英式傳統血腸），相互交錯配搭入口，也帶來多重層次；最後2選1的甜點中，記者尤為推薦「起司蛋糕｜蜜柑」，主廚將最愛的起司蛋糕解構，以清爽不厚重的北海道起司搭配台灣柑橘的酸香，用清新與輕盈為一餐作結。在Orchid蘭餐廳的完整套餐中可吃到主廚佐藤清拿手的蕎麥麵，於麵體中揉入抹茶粉的優雅苦韻、搭配象牙蚌切片，甚至有客人說「吃一口就被圈粉」。（圖／魏妤靜攝）在Ukai-tei Kaohsiung享用完耶誕特別套餐後，還可到28樓免費品嘗甜點Buffet。（圖／晶英國際行館提供）另外耶誕節將近，位於高雄晶英國際行館、有3種餐飲類型可選擇的Ukai-tei Kaohsiung也於12/24及12/25推出耶誕特別菜單，其中「Grill Ukai西餐」獻上黑松露與波士頓龍蝦，重新詮釋精緻華麗的法餐美學，特別套餐售價3,300元；「Ukai Kaiseki懷石」特別推出以松葉蟹入饌的精緻料理，套餐3,200元起；具米其林星級血統的「Ukai-tei 鐵板燒」在特別套餐中嚴選冬季限定的白松露與鱈場蟹，為歡慶佳節的賓客打造味覺盛宴，價格4,600元起。凡於12/24、12/25兩天晚餐前往享用特別套餐，飯店還會於餐後邀請饕客前往位於晶英國際行館28F的雲垂樓，免費參加與絢麗港景相伴的甜點Buffet，現場將備有多樣無限量供應的UKAI手作甜點，讓你與親友共享甜蜜時光。
技職困境1／喊技職人才創造台灣奇蹟 技高生大爆就學路被壓縮還得「陪讀」
近期有不少學生反映，科技大學為彌平技高、普高及外籍生的學習差距，前兩年都在重複教授技高生的課程，讓他們感覺是在浪費時間，而原因疑與科大提高普高生招生名額有關，原定招生名額外加10％開放給普高生申請，99年卻改為內含，甚至近年來比率提高至總額35％，此舉也導致學校課程需為普高生調整內容，以縮減與技高生差距。許多科大學生紛紛向學生團體抱怨，部分學校為補強普高生的專業知識，調整了授課內容，不僅很多課程內容都是技高生在高職時就學過，甚至有些課的教材都是重複的。某科大企管系學生小明（化名）向CTWANT爆料，「企管系大一經濟學的理論概論、會計前面的報表之類，都是我高中就學過的，包括財務、供應鏈等內容，現在我都大三了，還在一直重複這些內容，也沒有更進階的。」小明不滿地表示，希望可以成立高中生專班，不要為少數人犧牲技職生的權益，考上科大是為了精進自身技能，重複基礎知識實在很枯躁。EdYouth常務理事長洪振翔指出，學生會有這樣的指控是因為科大逐年招收更多的普高生。他指出，88年起科大以招生名額外加10％，開放給高中生以學測成績申請，而90年開始卻從外加變為內含，相對也壓縮技高生的入學名額；加上政府近年因新南向政策，大專院校招收東南亞學生，目前科大的學生幾乎是對分，一半是高職生，另一半是高中生及外籍生，教授自然要為這些高中生及外籍生改變課程設計。技職生透過四技二專統一入學測驗進科大，政府現今大舉開放普通高中生持學測成績也能申請進入科大，壓縮技術高職學生的升學空間。（圖／報系資料照）洪振翔進一步表示，對於技高生不公的還有升學管道方面。以建築類科系舉例，台大建築系對技職生只開放1個名額，而台科大建築系卻對高中生開放26個名額；技職生考科大要PR90、95（指100個人裡要贏過90或95人），相反地高中生只要PR70、80就可以錄取。全國教師工會總聯合會政策部副主任巫彰玫說，113學年度台科大、北科大，及雲科大透過「四技申請」招收普高生的比例佔總招生人數的29.88％、21.45％，及12.75％，遠超過原定的10％，技職司應先將本就屬於技職生的名額還給他們，將比例降為10％後，再討論應開放的比例。巫彰玫強調，國立大學開放給技高生申請的名額僅占3％，而國立科大開放給普高生的名額卻占10％，何況現在不止10％，科大高中生變多，教學方面也須有所調整，交流可以理解，但應在適當的比例下，而非擠壓到技高生名額。全國教師工會總聯合會政策部副主任巫彰玫呼籲，技職司應還給技高學子們應有的錄取名額。（圖／報系資料照）她以自製圖表輔證說，普高生在申請學校時可填志願數為12所（6所普大+6所科大），且18類群均可填；而技高生可填志願僅6所科大，並且只能填所屬類群，志願選擇就限縮了許多；反觀考試科目數，普高生可選考相對大學採計成績的科目，而技高生卻要考所有科目（國英數以及專業科目），專業科目還也包含1-4個小科目，「技高生相對來說負擔很大，在這樣的體制下，就會有技高生跑去考學測上大學，但要自己額外讀，不敵高中生三年來的學習成果。」因此，當科大擴招普高生，也就等於間接壓縮到技高生唯一申請科大管道的名額，技高生到科大後還需配合拉齊普高生程度的學程，學習已經學過的內容，對於技高生來說是「二次傷害」。對此，教育部回應，技高應屆畢業生除可透過四技二專甄選入學選填6個志願升讀科大外，亦可透過申請入學選填6個志願入學一般大學。另外技高應屆畢業生還有四技二專特殊選才（選填5志願）、四技二專技優甄審入學（選填5個志願）、四技二專聯合登記分發（選填199志願）等多元適性招生管道。在選填志願數量上，與普高生相比並無不利。
搶無周杰倫演唱會 歌迷自製特大版「下水道門票」自嘲：我是小丑
天王周杰倫（周董）今（5日）開始在台北大巨蛋開唱，這也是他睽違7年的演唱會，15萬張門票全數售罄，一票難求，許多買不到票的歌迷跑到現場「舉牌求票」，甚至發起「爬進大巨蛋下水道聽周杰倫演唱會」活動，可見天王魅力無限。周杰倫在本月5至8日一連4天舉辦演唱會，門票開賣後立刻秒殺，還掀起黃牛之亂。沒搶到票的歌迷便發起「爬進大巨蛋下水道聽周杰倫演唱會」活動，已有超過1.6萬人響應參加，以及6.8萬人表示有興趣。周杰倫日前也在IG獻出「大巨蛋下水道」觀眾限定曲，他將歌曲〈暗號〉其中一句歌詞改為「可是你不想一直走在大巨蛋地下道」，喊話「特別準備了這首歌在IG送給大家」。周杰倫展開一連4天的演唱會。（圖／翻攝自周杰倫 Jay Chou臉書）據《三立新聞》報導，24歲王姓歌迷和23歲王姓友人也是沒搶到票的那群人，雖然無法進場，但2人仍在下課後前往大巨蛋現場，秀出自製的演唱會門票，自嘲是「下水道座位」。王姓歌迷坦言，因為沒買到票太心碎，在演唱會前幾天突發奇想，決定DIY放大版的「嘉年華演唱會門票」，僅花半小時完成。有趣的是，票面上的座位標示「下水道層特A3區」，票價為0，戲稱自己就是沒買到票的小丑，所以自製門票和友人來現場感受氣氛。