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」 台北車站 台北 北車 博愛座 花蓮「2024特色盒餐節」創意「食」足 臺灣特色食材、永續概念融入餐飲日常
由經濟部商業發展署主辦的「2024特色盒餐節」,今(23)日起至25日於臺北車站1F多功能展演廳展出。今年盒餐節活動以「特色盒餐」為主題,計選出精選盒餐10家、優選盒餐20家。本屆參選盒餐運用在地特色食材、開發特製風味等,從而發展特色外帶餐食,刺激餐飲業者的創新能力,豐富臺灣的飲食文化,也為臺灣多元的美食文化增添創意風采。回顧過去兩屆盒餐節,活動吸引大量業者踴躍參與,不僅提高參與店家的知名度,更透過推廣使用循環餐具,有效減少資源浪費。例如,去年「綠色盒餐」獲得優選的花蓮業者加家食堂,自推出循環服務以來,已經省下至少4,000個一次性餐盒,以及推出客製化餐點,進一步減少食材的浪費。藉由盒餐節活動,引導業者逐步調整營業模式,同時培養民眾的永續消費習慣,促進餐飲業與永續商機的共同升級。本屆盒餐節共吸引219家業者、293品項報名投件,經評審委員挑選出精選10品項以及優選20品項,包括米其林必比登(博仁堂)、數十年老店(老字號東門鴨莊)、人氣名店,或是得到各項餐飲獎項肯定的店家,共同特色是採用在地、當令食材入菜,輔以料理人的巧思,使具有臺灣地方特色的創意能在一個小小的盒餐內相互碰撞、迸發火花。同時,業者也抓住環保減塑趨勢,在包裝上運用木片、甘蔗、稻殼等植物纖維製成的環保材質,或可重複使用的循環餐具來設計盒餐,減少資源浪費。評審委員皆肯定業者們的用心及創意,開闊了對盒餐的想像,並展現臺灣餐飲業的環保意識。現場展售的特色盒餐如基隆「阿里棒棒」的「基隆鱻味」,以在地飛魚卵香腸為特色;苗栗「Bonbons甜點」的「山城裡的客式法餐」,以客家鹹豬肉、桂竹筍、馬告製作爽口法式鹹派;南投「水里溪畔驛站」,以水里蛇窯設計「陶藝術餐盒」,搭配在地農產梅子料理,保持輕食原味;高雄燕巢「瀨戶ないかい日式料理店」的「唐揚雞海陸雙霸天便當」,則選用在地雞腿肉;花蓮「慕名私房料理」的「狩獵之旅」運用龍葵、劍筍、山蘇等原住民傳統食材,分享部落長老所傳承的野菜知識及文化風格。經濟部商業署也製作了「特色盒餐地圖」(https://reurl.cc/LlbjDL),本年度30家、30品項入選優質特色盒餐內容亦收錄於「特色盒餐入選店家推薦手冊」 (https://www.tw-cuisine.tw/boxedmeal2024/),更多優質特色盒餐名單及相關活動訊息詳見下方FB粉絲頁。FB商業發展署-關心商業大小事https://www.facebook.com/moeadoc.gov.twFB臺灣美食https://www.facebook.com/GourmetTaiwan
慶中華隊英雄榮耀歸台!「台灣英雄」遊行週末登場 周邊交管一次看
為慶祝中華隊英雄榮譽歸台,總統府與中華文化總會16日15時至15時30分將在北市中正區重慶南路、襄陽路、館前路及忠孝西路等路段舉辦「台灣英雄 榮耀同行」車隊遊行活動。中正一分局為維護前揭活動交通秩序與安全,業規劃交通疏導管制措施,有關周邊道路交通(含汽、機車停車格位)實施管制時段及範圍,說明如下(如圖示): 一、活動期間,實施車輛管制區域及時段: (一)因應館前路英雄谷硬體設備進場,管制情形如下:1、8月15日(星期四)21時起,管制館前路東、西外側各1個車道,維持中間兩線車道供車輛通行。2、8月16日0時至6時及遊行出發前14時45分至18時,館前路將全線管制,以利設備搭設作業進行。 (二)8月16日0時至6時及12時起,擴大管制漢口懷寧街口往東、公園許昌街口及南陽許昌街口往西。 (三)8月16日14時起(視狀況提早或延後),為便於遊行車隊停放,總統府周邊道路管制如下:1、凱達格蘭大道【公園路(不含)至重慶南路(含)】東往西方向。2、重慶南路【寶慶路至貴陽街(均不含)】南、北雙向,另擴大管制重慶衡陽路口北往南方向。3、懷寧街【寶慶路(不含)至凱道(不含)】南、北雙向。 (四)8月16日14時45分起(視狀況提早或延後),遊行沿線路段重慶南路、襄陽路、館前路實施管制,另擴大管制周邊衡陽路、懷寧街、寶慶路、漢口街等路段,並視交通狀況於中華忠孝、中華漢口、中華寶慶等路口彈性擴大管制往東。 (五)8月16日15時起(視狀況提早或延後),遊行隊伍進入館前路英雄谷後,管制忠孝西路往東外側3線車道,留內側車道供車輛通行。 二、公有汽、機車停車格管制時段及區域: (一)管制日期、時段:113年8月15日17時至8月16日24時止。 (二)管制區域:重慶南路1段(寶慶路至襄陽路)、館前路(襄陽路至忠孝西路)及信陽街(館前路至公園路)沿線公有汽、機車停車格位及裝卸貨停車格位等,禁止車輛停放。 三、其他管制措施及改道建議: (一)沿線各路段將於遊行隊伍通過後、場地整理完畢陸續解除管制,僅有館前路外側車道配合設備撤場作業最晚管制至8月16日23時,惟中間2線車道亦開放通行。 (二)當天行經活動範圍周邊車輛,南北向建議提前改道中華路、中山南路、林森南路,東西向得改由市民大道、鄭州路、愛國西路通行。 (三)因館前路全線實施管制時,影響機車駕駛通往臺北車站西側門,本次活動期間(8月16日12時至18時)臺北車站北側門科技執法將暫緩取締,騎乘機車民眾得提前改至其他地點或臺北車站北側(鄭州路)臨停上、下客;惟鄭州路車流量大,請民眾務必小心駕駛,注意行車安全,切勿併排停車影響通行。 因應本次活動交通管制措施,管制時間內行經相關路段之各路線公車,由臺北市公共運輸處協調公車業者配合改道行駛,民眾如欲查詢公車改道路線,請電洽臺北市公共運輸處02-27274168(該處查詢網站http://www.pto.gov.taipei/)或各站牌公車調度站查詢相關資訊。前揭各項活動交通管制訊息將隨時提供警察廣播電臺插播路況報導,請駕駛人隨時留意收聽,提前改道行駛並避開管制區域;另請駕駛人行經管制區域時務必提高警覺、小心駕駛,勿違規停車,遵守各路口員警及義交之指揮疏導,或多加利用大眾運輸工具,以免造成管制區域周邊車流延滯及耽誤行車時間,共同維護交通順暢與安全。慶祝中華隊英雄榮耀歸台,台灣英雄榮耀同行遊行將在週末於北車登場。(圖/翻攝畫面)