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」 中醫 草藥 中藥 猛爆性肝炎 B型肝炎烏干達爆「神秘怪病」患者全身顫抖、無法行走 300婦幼遭傳染
烏干達本迪布焦地區近期爆發一種神秘疾病,患者會無法控制的全身顫抖,當地居民稱其為「丁加丁加」(Dinga Dinga),意為「像跳舞一樣搖晃」,截至目前,該疾病已影響約300人,主要是婦女和女孩。根據外媒《每日郵報》的報導,據當地衛生官員介紹,丁加丁加病的主要症狀包括高燒和無法控制的全身顫抖,嚴重影響患者行走能力。雖然這種疾病令人不安,但目前尚未有死亡病例報告,且患者通常可在接受抗生素治療後於一週內康復。本迪布焦地區衛生官員基伊塔克里斯托弗(Kiita Christopher)博士表示,目前只有本地區出現病例,附近地區尚無類似情況。為查明病因,相關樣本已送至烏干達衛生部進行進一步分析,「我們使用特定的治療方法,絕大多數患者在治療後可迅速恢復。」同時基伊塔博士也警告患者避免使用草藥治療,指出這些療法缺乏科學依據,可能延誤病情。他敦促當地居民出現相關症狀時,應立即前往醫療機構尋求專業治療。報導也指出,一位康復患者帕特恩斯卡圖希梅(Patience Katusiime)描述了她感染該病的經歷,她說明自己起初感到全身虛弱和癱瘓,「我的身體不受控制地顫抖,無法行走的感覺非常可怕」,所幸經過治療後,她的病情得到緩解,現已痊癒。烏干達衛生當局目前正積極調查丁加丁加病的病因,希望能盡快確定其來源並制定相關預防措施,以防疫情擴大。此外,就在本地區出現丁加丁加病的幾個月前,東非國家包括烏干達在內,經歷了一波猴痘(Mpox)疫情。世界衛生組織(WHO)曾於今年8月將該病毒的某致命菌株列為全球公共衛生緊急事件。根據非洲疾病控制與預防中心的數據,2024年非洲大陸報告了超過1萬7000例猴痘疑似病例,死亡人數超過517人。相比2023年同期,病例數增長了160%。猴痘的傳播途徑包括身體接觸、受污染物品接觸以及孕婦傳染給胎兒,雖然目前無直接治療方法,但醫生可針對其症狀進行治療。
廣東伯剪指甲破皮「發黑腫脹」慘截肢 醫揭惡化2原因
指甲變長就要修剪,但要小心剪到手指,嚴重可能要切除。中國廣東佛山有一名55歲老伯,前陣子在家中剪指甲,豈料竟將手指剪破,沒有看醫生而是自行敷藥,但手指不但沒好轉,反而惡化,最後不得不截肢。據《星視頻》報導,老伯是糖尿病患者,幾個月前在家剪指甲,不慎剪破了手指,傷口慢慢滲水、腫脹,他認為沒什麼大礙,就自行敷草藥,但情況卻愈來愈嚴重,只好到醫院就診。老伯透露,他去本地的醫院檢查,醫生看完搖頭,建議要把截肢,切掉整個手掌,但他沒有同意,「截肢就沒辦法掙錢了」。為了保住自己的手,輾轉來到佛山的醫院尋求治療,但結果依舊相同。老伯本身有糖尿病,因為傷口沒辦法修復。(圖/翻攝自微博)醫生表示,老伯來就診的時候,整隻手指的中遠端全是黑的,手背和前臂都是腫脹的,之所以這樣主因是糖尿病,長期血糖控制不好,加上剪破手指遭細菌感染,血糖持續性飆高,老伯體內的蛋白和免疫其實量都很低,傷口沒辦法修復,這種情況一定要找專科醫生處理。經過手術保住手掌,不過感染的手指還是切除了。據了解,糖尿病患者若沒控制好血糖,就可能導致神經病變,特別是腳趾和手指,也容易產生潰瘍,當潰瘍愈深,細菌感染深入到骨頭,就會變成「骨髓炎」,骨頭壞死就連抗生素也救不回,最後只能動手術移除。因此一定要特別注意,別讓小水泡、小擦傷,演變成需要截肢的程度。
藥都亳州1/神醫華陀的故鄉 什麼中藥這裡都有
位在安徽省西北部的「亳州」,可能很多人壓根就沒聽過;但提到亳州的古稱「譙郡」,看過《三國志》或《三國演義》的人便不陌生,因為此處正是一代梟雄曹操與神醫華佗的故鄉。在這座擁有3700年歷史的古城裡,四處可見三國時期留下的滄桑印記,正所謂「一座亳州城,半部三國史」。 也因為拜華陀故鄉所賜,如今的亳州盛產藥材,是中國大陸最大的中草藥集散地,素有「中華藥都」的美稱,2023年亳州的中醫藥產業的產值高達人民幣1850億元,是亳州最重要的經濟命脈。而每年一度、已持續40年的「藥交會(中藥材交易會)」, 每年吸引數千家中醫藥企業、藥商前往取經,是全球最大的中藥材交易中心,也是亳州每年的年度盛事。 亳州中藥材專業市場每日上市的中藥材有2800多種,各種來自高山深海的珍稀中藥材,在此都看得到。(圖╱王若攝)本刊記者走訪佔地1000多畝的亳州中藥材專業市場,所見景象猶如劉姥姥逛大觀園般新鮮。據該市場的質量監管部經理劉洋清表示,市場裡有2萬多家商戶,每日上市中藥材2800多種,各種產自天南地北、來自高山深海的珍稀中藥材,在此都看得到。根據統計,亳州中藥材專業市場的每日人流量約6萬人次,每年交易額超過560億元人民幣。 華陀對亳州最大的貢獻,是他在醫館開闢藥圃種植藥材,許多亳州百姓至今仍有在家種植常用中藥的習慣。而華陀當年所開闢的第一塊藥圃,就位於現在的「華祖庵」。華祖庵原名華陀廟,相傳始建於唐宋時期,清乾隆年間重修,現已擴建為「華陀紀念館」景區,由華陀廟祠、華陀故居、古藥園和華陀中醫藥文化博物館四部分組成。 華祖庵原名華陀廟,相傳始建於唐宋時期,清乾隆年間重修,是華陀的故居及醫館所在。(圖╱王若攝)走進華陀紀念館,可見一大片古藥園,滿植芍藥、牡丹、白菊、曼陀羅、玫瑰棕櫚等名貴中藥草及花卉,尤其華陀用來製藥的曼陀羅在大陸是禁花,極其罕見,只有在華祖庵可以在每年夏天看到盛開的曼陀羅。此外,館內也展示了華佗當年施行外科手術的過程及工具。博物館裡則陳列著大量的醫史文獻和文物,一窺整個中國醫藥的發展歷程。 本刊記者在園區裡還巧遇了華陀第76代傳人魏靈,她主攻華陀獨門的「夾脊穴炙療法」。魏靈女士正在燉煮一鍋元氣湯,不知是否因人在神醫華佗地盤的緣故,記者喝了一碗,果然覺得神清氣爽。 圖為華陀第76代傳人魏靈,她主攻華陀獨門的「夾脊穴炙療法」。(圖╱王若攝)華陀遺留給世人的寶藏,是由他整編推廣的「五禽戲」。五禽戲包括虎戲、鹿戲、熊戲、猿戲和鳥戲,每種都模仿相應動物的動作,每種動作都是左右對稱地各做一次,並配合氣息調理,講究的是剛柔並濟、內外兼練。據說常練五禽戲,活動腰肢關節,有壯腰健腎、疏肝健脾、補益心肺之功,是中國最早的養身功法。 一縷藥香傳千年,明清時期各地藥商紛紛到亳州經營中藥材,商賈雲集,商貿繁榮,有「小南京」之美譽。走在藥香濃鬱的亳州老街,仍能依稀感受到昔日繁華景象。此地曾經聚集近百家藥棧,大部分為外地藥商所開,極盛時期亳州有30多個外省藥商所建的會館。在亳州極負盛名的古蹟「花戲樓」,即是過去的山陝會館,是清順治年間,由山西和陝西兩省藥商集資興建。 花戲樓又稱為山陝會館,是由大關帝廟、張飛廟、岳飛廟、朱功書院、火神廟和糧坊會館等古建築群組成。它的磚雕、木雕、彩繪都以地方戲曲折子戲為主要內容,因此大家都習慣稱為花戲樓。這個古建築群的磚雕、木雕、鐵旗桿有「三絕」之稱,尤其是那一對鐵旗桿,每根長約16公尺,重約6000公斤,矗立在廣場兩側,甚是壯觀。 花戲樓大關帝廟前廣場矗立兩根鐵旗桿,廣場前有民眾正在練習五禽戲中的虎戲。(圖╱王若攝)在花戲樓閒逛,正好遇見當地的戲團在練習淮北梆子戲《曹操還鄉》,雖是聽不懂的方言戲曲,仍可從動作中看出曹操揮鞭的威武氣勢。附近又有民眾在練習五禽戲中的虎戲,教戲的正是華陀五禽戲第59代傳承人王玉榮。 王玉榮說,在人體的五臟中,虎象徵肝。「練虎戲時要表現出虎的威猛氣勢,神氣發自於雙眼,虎視眈眈;威武有力;氣勢凌人。動作變化要做到剛中有柔、柔中有剛,具有動如雷霆、靜如泰山之勢。」本刊記者跟著比畫了幾下,卻怎麼也威猛不起來,只能望拳興嘆,專心拍照。
沈錦豐「猛爆性肝炎」過世 醫曝「2地方變黃」快就醫
基隆市野鳥學會理事長沈錦豐因「猛爆性肝炎」離世,讓不少生態界人士感到相當不捨。家醫科醫師陳敬睿日前在粉專表示,在醫學上其實沒有所謂爆肝的病名,比較接近的應該是急性肝衰竭,亦可稱為猛爆性肝炎,而急性肝衰竭不單單只是熬夜覺得累而已,是一種高危險性、高致死率的肝臟疾病,造成急性肝衰竭的常見原因有5大原因。●病毒性肝炎最常見的原因就是B型肝炎引起的病毒性肝炎。感染B型肝炎有1%的機率會引起猛爆性肝炎;A型肝炎則有約0.1%的機率,C型肝炎則較為罕見。病毒性肝炎患者應特別注意規律生活、均衡飲食,以避免誘發猛爆性肝炎。●藥物誘發過量服用特定種類藥物也可能引起猛爆性肝炎,最常見的是主要成份為乙醯胺酚的鎮痛解熱藥物(俗稱為普拿疼)。若沒有聽從醫師建議而過量使用藥物,當藥物的毒性代謝物無法被排出時,就會造成大量肝細胞壞死而引起肝功能異常,另外降尿酸藥物、某些治療肺結核藥物等也可能誘發肝損傷。服藥應聽從醫師建議,並密切追蹤肝臟功能。●亂服草藥、偏方服用來路不明的草藥、中藥和補品,也可能因含有肝毒性成分而引起急性肝衰竭。●過量飲酒若酒精性肝病的患者長期大量飲酒,當身體免疫反應被誘發時,大量肝細胞發炎甚至壞死,便會造成急性肝衰竭。●代謝異常疾病引起急性肝衰竭的代謝疾病有雷氏症候群、威爾遜氏症、妊娠性脂肪肝等,並不常見。陳敬睿提醒,急性肝衰竭因病程發展很快,在出現皮膚或眼白變黃的黃疸時就應立刻就醫;急性肝衰竭是高危險、高致死率的肝臟疾病,不一定和長期熬夜太累有關,在台灣有超過6成的急性肝衰竭與B型肝炎感染直接相關,因此感染病毒性肝炎(A、B、C型肝炎)的患者,即使沒有症狀也要定期回診檢查肝機能,平時要均衡飲食、規律作息,防止肝指數飆高。
石英過世/82歲石英逝世!22年前因猛爆性肝炎轉ICU昏迷9天 兒子「捐近6成肝」救命
台灣資深演員石英(本名:林忠平)驚傳在27日因自然老化過世,家屬30日證實噩耗,享壽82歲。實際上,他正值40歲盛年時期,便檢查出B型肝炎帶原,但當時不以為意,也未定期檢查,直到2001年才發現長出肝腫瘤;後來,他因猛爆性肝炎一度昏迷入院,所幸兒子林義山捐出近6成肝臟,才撿回一條命。據悉,石英1982年檢查出是B型肝炎帶原者,但當時相關資訊並不普及,也未警覺有何嚴重性,加上長期日夜顛倒拍戲、長期抽菸提神,直到2000年,他在做肝臟例行檢查時,發現右葉有火柴頭大小的陰影,經斷層掃描後,醫生便建議應該繼續觀察。為了保肝,石英花費近10萬元,吃了1百多帖不明中草藥,但在2001年再次檢查時,卻發現原本的陰影不但沒消失,還出現了2公分的腫瘤。雖然無法確認草藥和腫瘤的關聯性,石英也終於下定決心動手術,在當年10月份切除肝腫瘤,術後恢復相當順利,他也很快就復出拍戲。沒想到的是,2002年5月,石英開始覺得疲倦、小便變黃,檢查後才發現是肝指數急遽升高,一度飆升至1000多(正常值為40),被診斷為猛爆性肝炎,入院20天後更開始昏迷不醒。幸運的是,轉入ICU長達9天後,兒子林義山緊急捐出肝臟,才挽回他的性命。當時,石英一雙兒女均自告奮勇捐肝,但只有林義山的血型相符,而這場手術長達16小時,也創下當時台灣最年長(60歲)病人換肝紀錄。事後,他也對兒子滿懷感謝,直言「很謝謝兒子願意捐肝,要等到合適的肝不知道要等多久,只有最後這個機會,我覺得我們今生註定做父子的,來幫我換肝,是我的福氣」。另據媒體報導,後來當石英的女兒出嫁時,石英也感性地表示,自己最期望的就是看到女兒和兒子完成終身大事,「謝謝兒子捐肝給我,讓我終於等到這一天!讓我有機會親眼看到女兒出嫁」。
「這些服藥方式」都危害腎健康! 藥師警示:不要自己當醫師
常常在發藥窗口聽到民眾詢問:「聽說藥都會傷腎 ,這些藥能不能不要吃?」 也曾經聽到民眾問:「上次我肌肉痛,去買消炎止痛藥吃,效果很好。我牙痛1星期了,可以再去買來吃嗎?」擅自決定停藥或減量 恐加劇腎臟負擔國泰綜合醫院藥劑科藥師范思驊指出,以上是民眾常有的用藥迷思,以為所有藥品都會傷腎,於是自己決定停藥或是減量,此舉可能延誤病情;當身體不適時,又自行買藥或調高劑量,自己當起醫師,反而造成腎臟的負擔。謹慎使用消炎止痛藥 避免損害腎功能范思驊說明,一般常聽到的Ibuprofen(依普芬)、Diclofenac(克他服寧、服他寧)、 Indomethacin(炎達益、炎得效),屬於非類固醇類消炎止痛藥(NSAIDs),透過「抑制前列腺素」達到消炎止痛的效果。而長期服用此類消炎止痛藥,抑制前列腺素的分泌,會造成腎臟血流量不足,因此損害腎功能。范思驊表示,若您已患有慢性腎臟病,應避免長期使用非類固醇類消炎止痛藥;如您為腎臟病後期的腎友,應完全避免服用非類固醇類消炎止痛藥。而一般民眾到藥局購買藥品,也要特別注意成分。常見的綜合感冒藥或是止痛加強錠等,可能含有非類固醇類消炎止痛成分,務必諮詢藥師正確的服用劑量。避免服用來路不明的藥物 應遵循專業醫藥人員指示范思驊強調,拒絕遊覽車上、地下電台、夜市販賣的藥品以及來路不明的中草藥 ,絕對是愛腎顧健康的法則。藥品並非一般商品,來源不明的藥品或偏方可能摻雜有害身體健康的成分,不只症狀無法獲得改善、拖延治療, 也可能造成身體其他損傷,得不償失。如有用藥需求,務必就醫或到合格藥局詢問藥師,並依照專業醫藥人員的指示服用。愛腎顧健康 控制三高為首要而三高(高血壓、高血脂、高血糖)是造成慢性腎臟病的主因之一。血壓過高影響腎臟排除廢物以及調節水分的機制。高血脂可能造成動脈粥狀硬化,使血管慢性發炎。高血糖會增加腎臟過濾廢物的負擔,長期下來使腎臟逐漸失去過濾廢物的能力,無法清除身體代謝的有害物質,引起蛋白尿、腎衰竭、尿毒症,最終需要洗腎。因此,范思驊提醒,三高的病友務必遵照醫師指示按時服用藥物,不要自行增減藥量,採行健康的飲食習慣及生活型態,定時回診,才能有效控制三高。
免簽證玩泰國正是時候!清邁來回機票8,888元起 曼谷全新飯店雙人房含早餐免3千
根據交通部觀光署最新統計,今年1~6月台灣到東南亞旅遊的旅客突破百萬人次,由於泰國免簽證政策延長,也成為東南亞熱門國家第二名,旅遊人次較去年同期成長近60%。迅速竄升為海外人氣目的地的清邁是泰北知名人文城市,古城區有歷史古蹟寺廟,尼曼區有充滿文青風格的小店、咖啡廳,清邁市郊還能體驗廚藝學校做菜、驚險刺激的叢林飛索,此外,也有友善大象保育營、夜間動物園等多元旅遊活動,吸引不少旅客前往清邁體驗獨有的慢活步調。看好清邁旅遊續旺、年底泰國涼季檔期,旅遊電商平台KKday即日起針對清邁,主打來回機票、機加酒、住宿、體驗、一日遊等商品優惠,9/30前購買清邁商品還享滿3,000元送300元。清邁動物園行程可以觀賞許多野生動物,適合親子族群。(圖/KKday提供)在KKday目前推出的清邁最殺優惠中,來回機票含稅價只要8,888元起,搭乘AirAsia且含20公斤行李,指定日期出發再贈送一晚清邁市區住宿;機加酒商品依不同方案選擇可享4大好禮,包含清邁機場接送、網路SIM卡、泰服體驗及現折500元,5日機加酒可搭乘中華航空,搭配寧曼商圈飯店住宿,售價16,999元起;6日機加酒搭乘AirAsia,可自選寧曼或古城區飯店,售價10,999元起,獨旅一人即可成行;同步也推出9月出發曼谷來回優惠機票,限量下殺每人4,500元起。KKday也針對親子客推薦動物同樂體驗,可以參觀大象保育營,與大象互動、沐浴、徒步,同時了解生態旅遊,售價1,120元起;也有大象咖啡廳一日遊,可以簡單的跟大象互動,走訪當地手工藝品店,售價490元起;另外,還有清邁夜間動物園行程,可以觀賞多種野生動物,門票含接送915元起;此外,還有各式泰式料理烹飪教室體驗,可以參觀當地市場了解食材、調味料,從農場採摘新鮮蔬菜,學習烹飪傳統的泰北菜餚,售價1,175元起;大家最愛的按摩行程如草藥護膚、薰香精油按摩、泰式按摩等,最低售價只要百元起。同時也推薦前往泰國最北邊的清萊府多處特色景點,包括黑、白、藍廟、金三角及聖獅公園等,KKday一日遊行程全程專車接送含導遊,售價1,030元起。場面壯觀的清邁天燈節將於11/15登場。(圖/KKday提供)下榻五星度假村VERANDA HIGH RESORT可享3天2夜獨家優惠7,110元起。(圖/KKday提供)清邁天燈節也將於11/15登場,今年活動場地有6個,包含清邁牛仔農場、北部學習中心、地平線鄉度假村飯店與邁梅州大學等,KKday也推出不同地區的門票及接送服務行程,售價2,440元起;清邁另一大賣點還有特色住宿,位於山區的五星級度假村「VERANDA HIGH RESORT」,除了可欣賞綠意盎然的山景、古城牆造景,還有超大無邊際游泳池,享受3天2夜的奢華住宿只要7,110元起,還包含自助早餐。曼谷拉差達安凡尼酒店位於曼谷新中央商務區的核心地帶,地理位置優越。(圖/曼谷拉差達安凡尼酒店提供)除了清邁,曼谷同樣是國人熱愛的泰國旅遊目的地之一,美諾酒店集團(Minor Hotels)旗下的安凡尼酒店及度假村(Avani Hotels & Resorts)宣告「曼谷拉差達安凡尼酒店」盛大開幕。該酒店位於曼谷新的中央商務區核心地帶,鄰近捷運站帕藍9站(Phra Ram 9)、機場鐵路和BTS Skytrain曼谷天鐵輕軌,對休閒和商務客出行都很方便。現在酒店也祭出開幕住宿專案,每間每晚雙人住宿含早餐,優惠價85 美元(約新台幣2,800元)起,12/31前直接向酒店預訂的客人,還可獲得專屬餐飲消費券。而在此酒店開幕後,曼谷現在已有3家安凡尼酒店,另外兩家分別是曼谷河畔安凡尼臻選酒店和曼谷素坤逸安凡尼酒店。曼谷拉差達安凡尼酒店提供的現代化客房和套房專為優化睡眠品質和提高工作效率而設計,並擁有迷人的城市景觀。(圖/曼谷拉差達安凡尼酒店提供)酒店內還可以享受日式溫泉。(圖/曼谷拉差達安凡尼酒店提供)曼谷拉差達安凡尼酒店共有402間客房,其中50多坪的總統套房配有一系列豪華設施,包含可容納8人的餐廳、酒吧和私人三溫暖;位於25層的AvaniClub酒廊是套房旅客的專屬空間,可以在此享用美味早餐、午後茶點和晚間調酒。另外酒店也提供豐富美食,像是One Ratchada餐廳提供全天候餐飲,以國際及當地料理為主;Nan Yuan中餐廳提供粵菜滿足喜愛中式料理的旅客;Metro酒吧提供各式經典、創意調酒及撫慰靈魂的音樂,營造出愜意氛圍;還有The Pantry安凡尼餐酒館提供各式可外帶美食,對商務客來說尤為方便;泳池酒吧則提供多種招牌飲品,還可以俯瞰欣賞曼谷的城市風景,讓人心曠神怡。酒店還提供整層樓做為康體中心(wellness centre),包含泳池、AvaniFit安凡尼健身中心和日式溫泉及三溫暖等,希望能助客人於住宿期間放鬆身心。對下榻該酒店的客人而言,數步之外就是活力紛呈、以繁華夜市聞名的拉差達商區,其中熱鬧的查德夜市有琳琅滿目的泰國美食和街頭小吃;客人還可以前往泰國樂差拉萊劇院(Muangthai Rachadalai)觀看演出,或去知名的Fortune IT百貨和當地人最愛的Central Rama 9購物中心。
路邊攤假酒害命!曼谷驚爆連環中毒33人送醫 釀4死、20多人恐終身洗腎
泰國曼谷近日爆發嚴重的「假酒中毒」事件,30多人在路邊攤飲用酒類後,陸續出現暈眩、癲癇、呼吸困難、視線模糊等症狀,緊急送醫治療後,截至27日,已造成4人死亡,20多人恐需要終身洗腎。警方目前已循線逮捕嫌犯,是為在工廠非法釀製烈酒的一對40多歲泰籍兄弟。根據泰媒《曼谷郵報》(Bangkok Post)、《Thaiger》的報導,曼谷民武里縣(Min Buri)自22日起便開始傳出集體中毒事件,多位居民出現頭暈、嘔吐、呼吸困難、腎衰竭、視力模糊、意識不清、心臟驟停等症狀,前後共有33人送醫住院。經過治療後,有4人死於甲醇中毒,其餘患者中,則有15人必須戴上呼吸器,22人需要洗腎、21人出現視力模糊的病症,其中年齡最大的患者69歲、最小僅22歲。警方調查發現,這些患者都曾飲用路邊攤購買的私釀烈酒。警方循線追到拉差貼威縣(Ratchathewi)一處房屋,將46歲的Surasak、44歲的Surachai兄弟檔逮捕。後來,嫌犯坦承,過去1年期間,他們在網路上找到配方釀酒,並將甲醇與水混合,販售給當地攤販,而攤販又將酒精混合各種草藥,再賣給顧客。藥酒業者Phatrasa指出,她與家人販賣酒精已有30多年,過去都是從可靠來源購買基酒,但由於Surasak和Surachai是她丈夫的朋友,Phatrasa起初也認為對方提供的酒精味道與先前商品類似,才決定給予支持,「一切都很正常,直到有顧客告訴我酒精味道發生變化,沒想到她的藥酒竟然會造成死亡」。
這病折磨曾國城20年! 吃5種食物恐更加惡化
根據資料,全球大約有10%的人受腸躁症困擾,台灣推估盛行率為10到20%,這也代表全台每10人就有1人會需要一出門就找好廁所位置,免得發生慘劇。台灣的名人像是歌手林宥嘉與主持人曾國城,都曾公開表示自己有腸躁症。尤其是曾國城已有20多年病史,曾一天跑好幾次廁所,排練舞台劇時還「失去一條內褲」,只因為來不及衝進廁所。腸躁症代表腸道比較敏感或正處於發炎狀態,腸躁症有一個判定標準,也就是所謂的《羅馬標準》,其中對於腸躁症的國際診斷標準為,3個月內每周至少1次以上復發性腹痛,並且排便的頻率與糞便形狀都產生變化,雖然壓力常被視為是腸躁症原因之一,但因為很難量化,所以並沒有被列為指標。嘉義醫院大腸直腸外科張書豪醫師曾受訪表示,腸躁症患者應多攝取富含膳食纖維的食物,包括:全麥食品、燕麥、糙米、香蕉和綠葉蔬菜,促進腸道蠕動,維持腸道健康,適量的堅果也可以提供健康脂肪,有助於腸道功能的正常運作。此外,想要避免腸躁症上身,以下5大飲食地雷要避免,包括:「高發酵性食物」(例如蘋果、水梨、洋蔥、大蒜、豆類和乳製品),以及「高糖分的食物」、「加工食品」、「含咖啡因和酒精的飲料」等。花蓮慈濟醫院肝膽腸胃內科主任陳健麟受訪表示目前被國際認同用來治療腸躁症的方式是金字塔療法,第一步就是飲食治療。採用低腹敏飲食(Low FODMAP Diet),減少飲食中可發酵性、寡糖、雙糖、單糖及多元醇等。避免食用容易產氣的食物,如:牛奶、洋蔥、大蒜…等,並減少吃加工類製品。第一步治療如同金字塔的最底層,屬於第一線的基礎治療,臨床上大多數患者透過飲食調整都能有效控制。第二步治療就是進一步的使用藥物,主要是幫助胃腸蠕動,還有的是針對改善便秘、止瀉;當腸躁症合併發生消化性問題,如消化不良、胃食道逆流時,醫師也會針對患者的狀況給予個人化的藥物治療。而金字塔最頂層的第三步就是心理治療,陳健麟主任表示,在臺灣使用到第三步治療屬於少數,一來需要使用到的患者不多,二來也因為部分民眾對於心理治療的認知有限。針對腸躁症,目前尚無完全治癒的說法,只能治療控制症狀減少發作,其中大多會使用抗痙攣或幫助腸胃道蠕動的藥物來進行症狀治療,雖然臺灣使用的藥物還是幾十年前的產品,但是美國近十年已經研發出十種新藥。除了西藥之外,陳健麟也專門透過中醫草藥研究,尋找能控制腸躁症的適合方式。陳健麟引述中醫理論,腸躁症與肝、脾、腎、大腸等臟腑功能失調有密切相關,其中肝的疏泄功能是脾胃能否正常升降的關鍵,如果這些臟腑功能失調,就會影響腸胃蠕動功能,進而發生腹痛、腹瀉或便秘的症狀。陳健麟主任利用花蓮慈院中西醫團隊研發的草藥濃縮液進行研究,提供給腸躁症患者使用,研究中觀察到草藥濃縮液對約8成的腸躁症患者,呈現出緩解下腹痛症狀的潛力;其中患者在服用草藥濃縮液後,腸道內對身體有益的短鏈脂肪酸-丁酸的含量呈上升趨勢。臨床上發現腸躁症跟情緒、壓力有極大的關係,因此只能控制而無法治癒,好發年齡集中在30、40歲,陳健麟主任表示,這個年齡層可能因為工作、生活等壓力,導致相關症狀頻繁發作。陳健麟主任特別呼籲,醫病關係對人的心理影響很大,雖然還沒有完全治癒腸躁症的辦法,但是可以透過與醫師互相信任、共同討論,藉由飲食、藥物與心理的治療,盡可能地減緩發作的頻率,與腸躁症和平共處。
這款咖啡100%有毒! 醫示警:恐致中風甚至死亡
馬來西亞一位知名的網紅醫師阿末三漢(Dr Samhan)近日警告,不要喝名為「宋谷咖啡」(Kopi Songkok)的即溶咖啡,因為這款咖啡100%有毒!原來咖,這款咖啡含有處方藥物成分「昔多芬」(Sildenafil),若攝取過量恐會導致頭痛、噁心和腹瀉等症狀,嚴重時甚至會引發中風或死亡。根據大馬的《星洲網》報導,阿末三漢在近日接連在TikTok、X平台警告民眾不要喝宋谷咖啡,他說這種咖啡含有處方用藥昔多芬。他表示儘管馬來西亞衛生部已明令禁止販售這款「百分之百有毒」的咖啡,但仍有許多民眾持續飲用。阿末三漢並進一步指出,昔多芬會導致血管擴張,進而引發血壓急遽下降,若未經醫師處方、擅自使用不當劑量,除了上述副作用外,還可能出現肌肉疼痛、心跳加速等症狀,情況嚴重者甚至有中風或死亡的風險。阿末三漢表示,先前拍了TikTok短片後,收到許多網友分享飲用這款咖啡後的狀況,像是有網友界表示,自己的父親非常喜歡這款咖啡,但去年突然中風,醫生檢查後發現腦部積血,認為是長期飲食不良引起。另外,還有網友表示,他曾在夜班時喝過一次這種咖啡提神,隔天就因血壓升高而住進醫院,並伴隨發燒長達一週之久,自此之後再也不敢碰任何咖啡。依據國內衛福部資料,昔多芬又譯為「西地那非」,除了會造成低血壓、頭痛、嘔吐、頭暈及暫時性視力模糊等副作用,還可能和某些藥物產生交互作用,令血壓降到危險水平,另外,新加坡健康科學局(Health Science Authority,HSA)過去也曾示警,包括Kopi Jantan Ali Macca、Kopi PanggungAl-Ambiak 天然草藥咖啡和Berry Jaga咀嚼糖都含有昔多芬、他達拉非(Tadalafil)等用於治療性功能障礙的藥物,已要求下架並呼籲民眾切勿購買。馬來西亞一名醫師警告有一款咖啡千萬別喝。(圖/翻攝自X)
日本手工精釀可樂推「馬告」口味 義賣所得助花蓮災後重建 海外首店也將落腳台灣
大家一定都聽過精釀啤酒,但你聽過「手工精釀可樂」(Craft Cola)嗎?2018年在東京出現了一輛行動餐車,販賣的就是日本首見的手工精釀可樂,而且迅即掀起一股排隊風潮,這正是「伊良可樂 Iyoshi Cola」品牌的前身。從行動餐車起家,今年僅35歲的伊良可樂代表董事「可樂小林」(コーラ小林,本名小林隆英),將其在網路發現的百年前原始可樂配方加上祖父的漢方草藥重新調製,不僅在東京開設了兩間實體店面,首間海外店面還將落腳台灣!不僅如此,4月他來台參加高雄市集推廣伊良可樂時,知曉4/3發生的大地震重創花蓮,還特別以花蓮產的山胡椒「馬告」為原料,在日本推出限量版「花蓮馬告可樂」進行義賣,7/3時他特別拜會花蓮縣府,將義賣收益共67萬3,762日圓(折合台幣約13萬7,000元)全數捐贈給花蓮縣政府地震專戶。小林隆英很喜歡馬告特有的辛香風味,也希望用於義賣的可樂能和花蓮有所連結,因此選用馬告製作精釀可樂。(圖/魏妤靜攝)最初小林隆英從行動餐車起家,目前在東京下落合、澀谷神宮前已有兩家伊良可樂實體店面。(圖/伊良可樂提供)伊良可樂原料是使用可樂果實以及多種藥材、天然香料製作,小林隆英甚至還曾造訪可樂果產地-西非的迦納。(圖/魏妤靜攝)此次小林隆英來台,除了前往花蓮捐款、同時致贈花蓮縣消防局170瓶手工精釀可樂,希望慰問前線人員之外,同時也向媒體透露將在台灣開設「伊良可樂」海外首家實體門市的計畫。小林隆英的祖父本身是漢方草藥職人,在1954年時曾開設致力日本傳統醫學的「伊良葯工」,小林隆英希望將從祖父那裡習得的珍貴調配技術與煎煮藥材技術傳承下來,加上他自身是重度可樂愛好者,因此決定將漢方藥材與百年前的原始可樂配方結合。和坊間其他與人工香料合成風味的可樂不同,伊良可樂使用大量的可樂果實(Kola nut)及肉桂、小荳蔻、高麗人參等多種天然辛香料以及柑橘類水果為基底,在日本平均每月都會推出一款新口味可樂,可能會依據季節發想或從生活找尋靈感,例如曾推出奶茶風味、水果風味等。小林隆英提到,預計今年底或最晚明年希望在台開設實體店面,目前地點優先考量台北大稻埕,因為中藥材也是大稻埕文化特色之一,希望藉此與品牌精神有所連結。除了已使用馬告製作台灣版可樂,此次花蓮行也讓他首次嘗到檳榔與花蓮在地香草,因為希望用風味強烈的材料製作可樂,小林隆英也表示荖葉、野芹菜,以及風味與八角相似的大葉田香(又名水八角),都在未來考慮材料之列。伊良可樂目前在日本店面有販售袋裝可樂(右),未來在台開店後也考慮販售相關品項,左為可樂糖漿。(圖/魏妤靜攝)另外伊良可樂主要販售商品除了調配好的可樂之外,也提供可樂糖漿,方便顧客買回家自行搭配氣泡水調和享用。在日本,伊良可樂曾和「麵屋武藏」等知名品牌聯名合作,因此小林隆英表示在台灣也不排斥與其他品牌攜手舉辦活動。先前台灣民眾主要可透過網路選購罐裝伊良可樂,或在台灣一些日式餐廳品嘗到,目前透過網路選購的罐裝價格約為台幣130元,小林隆英提到,希望未來在台開設實體店後,罐裝價格能落在台幣70~80元左右;而在日本還有販售調製好的袋裝可樂,售價為日幣600日圓(折合台幣約123元),小林隆英希望屆時在台販售時價格也能維持在台幣120元左右。台灣民眾目前可透過網路選購罐裝伊良可樂,上頭可見其商標圖騰翠鳥,該鳥種既能在天空飛翔又擅長捕魚,希望以此代表伊良可樂顛覆常規的精神。(圖/伊良可樂提供)
天熱火氣大…美女中醫不藏私 「解熱降暑」4秘訣全說了
夏天一到,天氣愈來愈熱,除了容易流汗外,也會影響身體健康。美女中醫便分享解熱降暑的4大方法,3類食材吃了有助於降火,舒緩身體的燥熱感。中醫皮膚科專科醫師艾莉絲在臉書粉專提到,不知不覺夏天就到了,天氣也越來越熱,很多人現在不開冷氣就睡不著覺,因此她分享中醫消暑的辦法:1、飲食調理夏季宜增加一些具有清熱解暑功效的食材,像是綠豆、蓮子、苦瓜等。這些食材具有清熱解毒、降火氣的效果,可舒緩暑熱不適。熱到受不了的時候,不妨來碗綠豆湯,既能解渴又能舒緩身體燥熱感。2、藥膳治療中醫有許多以中草藥為基礎的解熱舒緩方法,如菊花茶、薄荷葉等。這些草藥具有清熱解暑、舒緩頭暈和頭痛的功效。有時候真的熱到頭昏,就可以泡一杯菊花茶,香氣四溢的菊花茶能讓人感到清涼舒爽。3、穴位按摩像是湧泉穴之類的穴位,能促進血液循環,舒緩身體不適。有時候真的會熱到受不了什麼事都不想做,這時候就可以用手指按摩足底的湧泉穴,以此來舒緩疲勞並恢復精力。4、搭配中藥使用像是石膏、銀花等中藥,都具有清熱解毒、散熱止痛的功效。不過如果要使用中藥,因為每個人體質不同,適合的用藥方式跟配方也不同,使用前還是請務必先諮詢過醫生的意見。
泡蒲公英茶「把老公和狗狗毒倒了」…她不解:照網路教的做啊 要尪學狗吃草解毒
不少人會泡上1杯蒲公英茶來去火、保健,但中國大陸一名人妻,按照網路上教學泡蒲公英茶,卻把老公、愛犬毒倒了。文章曝光,瞬間笑翻網友。微博帳號「快樂儲存所」日前分享這起「毒婦」事件,人妻依照網路上教學,泡了蒲公英茶給老公和狗狗喝,豈料1人1狗喝了沒達到清熱解毒消腫效果,就先被毒到蹲廁所與吃草,「現在我還能聽到狗狗的肚子不停地響」。從夫妻倆對話截圖可見,老公抱怨愛犬喝了蒲公英茶就去吃草「解毒」,自己喝完也覺得有點想吐,嚇得妻子喊「不應該啊」、「真的假的」,甚至要老公「要不你看牠吃啥,你跟著吃(解毒)」,讓老公瞬間無言「你是不是想把我倆謀害了」。另據《早安健康》報導,蒲公英含「菊苣纖維」多醣體,以及有促進肝細胞生長因子(HGF)生成功效,還能促進毛囊與毛髮強化,達到良好生髮、健髮效果;菊苣纖維在胃部吸收水分後膨脹,並會在腸道包覆腸道黏膜,延遲醣類吸收,抑制飯後血糖上升速度,打造不易發胖體質。此外,蒲公英茶含有大量鉀,具很強利尿與消除水腫功效,並有效解除便秘,協助排出體內多餘的鹽分與毒素。不過,《hello醫師》指出,如有服用藥物、對蒲公英或其他草藥過敏,以及正在孕期或哺乳,食用前應先洽詢醫師。《中時新聞網》引述中醫師說法指出,脾胃虛寒者勿單獨喝蒲公英茶,一般人也不應喝過量、長期喝、放涼喝,體虛、久病、年老、孕婦、嬰幼兒與過敏體質者,也不宜飲用蒲公英茶。
「煎野草茶飲」70歲婦人頭暈腹瀉 中醫:養生5字訣保健康
一名70多歲的婦人聽信偏方,因此採摘野草製作成茶飲,後來感到頭暈腹瀉而就醫,幸好休養後已恢復健康。台灣多元醫療環境中、西醫並行,加上近年疫情影響,清冠一號對新冠肺炎的療效讓民眾對中醫更有信心,導致錯誤服用中藥情事時常發生。南投縣衛生局局長陳南松表示,日前接獲民眾因聽信偏方,煎煮野草茶飲,造成身體不適的案件。南投縣中醫師公會理事長胡雲瑜醫師也表示,南投縣民風純樸,有許多老人家,普遍存有「吃中藥,有病可治病,沒病可補身」的錯誤觀念,甚至常把農田、林園、鄉間小道旁等,自行採收的草藥,當成傳統中藥使用。又或者聽信偏方,自行購買、服用來路不明的中藥,導致腹痛、腹瀉或造成身體過敏反應,嚴重者甚至引發肝、腎功能異常之病症,非但無法治療疾病,反而危害自身健康。胡雲瑜提醒民眾,中藥用藥安全5字訣:「停、看、聽、選、用」。1.「停」:停止不當看病、購藥及用藥行為。2.「看」:看病請找合格中醫師診治,並且清楚說出病情及目前服用的藥物。3.「聽」:聽仔細專業醫師、藥師的囑咐。4.「選」:選購衛生福利部核准合格,有許可證字號的中藥藥品。5.「用」:服用中藥時應依照醫師或藥師的指導,正確用藥才安全。透過以上「停偏方、看中醫、聽仔細、選合格、用對藥」,才能真正讓自己的病情妥善治療、藥到病除,讓中醫成為守護民眾健康的好夥伴。胡雲瑜建議,對於服藥有任何疑慮的民眾,可至中藥藥品許可證系統查詢(https://dep.mohw.gov.tw/DOCMAP/lp-874-108.html)、若有中西藥併用,應該主動告訴醫師或藥師同時使用的藥物品項,由醫師或藥師判斷是否可以中西藥併用,才能避免因為藥物交互作用造成的不良反應,並依醫師或藥師囑咐之方法與數量服藥。
紅毛猩猩「自製草藥敷傷口」創全球首例 動物界神醫治療1個月痊癒
猩猩界「華陀」!國外科學家在印尼研究野生動物行為時,意外看見一隻雄性蘇門答臘紅毛猩猩靠著咀嚼植物「黃蟬」的葉子,用汁液做為膏藥,反覆塗抹在臉上的傷口,1個月後傷口痊癒,幾乎看不見舊傷,這也是首度捕捉到野生動物這種行為。根據《美國有線電視新聞網》(CNN)報導,研究小組2022年6月在印尼勒塞爾火山國家公園(GunungLeuser National Park)的研究區進行觀察,發現這隻名為拉庫斯(Rakus)的雄性蘇門答臘猩猩,會故意地咬碎一種攀爬植物的葉子,然後反覆將汁液擦在臉部的傷口上。拉庫斯不僅使用汁液,後來還用固體的植物材料,整個過程持續相當長的時間,判定牠是有意識地用這種植物來治療自己的傷口,拉庫斯的傷口在5天內閉合,大約1個月後已完全痊癒,幾乎看不見舊傷。這個在2日被發表於學術期刊《科學報告》(ScientificReports)上的研究指出,這種植物名為「黃蟬」(Akar Kuning),在傳統醫學中,葉子被用來治療痢疾、糖尿病和瘧疾等疾病。兩名科學家伊莎貝爾(IsabelleLaumer)、麥克斯(Max Planck)透露,整個團隊都對於這項觀察結果感到非常興奮。據了解,這並不是野生動物第一次被發現進行自我治療,像是黑猩猩曾被觀察到用昆蟲塗抹傷口,報導還指出,儘管過去已知其他野生靈長類動物會吞食、咀嚼或摩蹭一些具有藥用價值的植物,但科學家從未見過使用這些植物來治療新傷口的行為,而且這也是野生動物首次被發現,使用已知具有藥用價值的植物積極處理開放性傷口。另外,伊莎貝爾猜測,這可能是拉庫斯首次自己進行治療,「可能是牠不小心用沾有植物的手指觸碰了傷口,因這種植物含有非常有效的止痛物質,牠可能會立即感到疼痛減輕,於是一次又一次地塗抹,或是牠觀察群體中其他猩猩來學習這種方法」,研究團隊也持續觀察其他猩猩,是否會表現出和拉庫斯同樣的醫療技能。印尼一隻紅毛猩猩懂得用草藥治療傷口。(圖/翻攝自X)
太相信網路偏方!她罹癌拒化療堅持「果汁療法」 2年半後惡化險喪命
英國一名現年39歲的前女模特兒伊蕾娜(Irena Stoynova)患有淋巴癌,雖然醫生建議她接受治療,但在看到網路上的「化療替代偏方」後,伊蕾娜決定以果汁飲食來讓身體「自我治癒」。沒想到的是,2年半過後,她的癌症不僅沒有好轉,更已經發展至第三期,並被警告再不化療就可能喪命。根據外媒《天空新聞》(Sky News)的報導,伊蕾娜在2021年6月被診斷出「非何杰金氏淋巴瘤」(non-Hodgkin lymphoma)後,她選擇跟隨一名擁有數十萬粉絲的網紅,透過徹底改變生活方式、飲食習慣,來讓身體自己好起來。伊蕾娜花費2000英鎊(約新台幣8萬元)購買各種榨汁機、果汁機,每天用3小時來準備隔天要吃的流食餐點,並嘗試生食、間歇性斷食、草藥和特殊茶類等等,希望能夠替代化療。不過,伊蕾娜坦承自己太虛弱了,睡眠不足且會出現幻覺,「我甚至沒有力氣替送貨員開門,我無法呼吸,因為我的肺部有液體,我還因為節食瘦了大約20公斤。」直至去年5月,伊蕾娜被救護車送往醫院治療,當時醫生示警,她的癌症已經發展至第三期,再不接受治療很可能會死亡,但伊蕾娜仍連續拒絕了長達10天,才終於點頭同意進行化療。後來,伊蕾娜的病況已經緩解很多,而她也將自身經歷分享出去,直言那些偏方治療所產生的副作用,比起化療帶來的痛苦更加巨大,並提醒大家即使擁有信仰,也絕對不要切斷與專業醫療相關的一切。
樹上掉下綠色長條物!他隨手一拍遭蛇吻「腫成砂鍋大拳頭」 急診醫提醒:快拍照錄影
一名網友日前經過一棵樹下,突然感覺有什麼東西掉在肩膀上,下意識伸手拍掉,結果竟然是一條綠色的蛇,他也因此遭咬傷,就醫治療之後,左手仍「腫成砂鍋大的拳頭」。對此,急診科醫師翁梓華也提醒,若民眾真的被蛇咬傷,首先千萬不要打牠,否則恐招來二次攻擊。最聰明的做法則是以拍照錄影的方式紀錄蛇的外觀,以協助急診醫師判定蛇的種類,並及早送醫用蛇毒血清治療。有網友17日在臉書社團《爆廢公社二館》發文透露,他當天經過一棵樹下,突然感覺有東西掉下來落在右肩膀上,於是他下意識用左手拍掉,導致手背慘遭蛇吻,急忙就醫打血清,不過左手「還是腫成砂鍋大的拳頭。」原PO也無奈表示,醫師說他下意識拍掉的動作,被蛇解讀為是要攻擊牠,所以才會被咬,他也提醒「現在應該算春季吧,各位也要小心些了!」貼文曝光後也吸引網友熱議,許多人都認為原PO遇到的應該是台灣6大毒蛇之首的赤尾青竹絲,「這有毒,好在你有趕緊處理」、「青竹絲毒性很強」、「赤尾的耶,出血性蛇毒」、「還好咬手,咬到脖子可能就沒辦法發言了!算是很幸運了!」也有人嘲諷原PO「被赤尾青竹絲咬到,竟然還能鎮定的拍照,真令人佩服不已」,但也有人解釋,「正確做法啊,要讓醫生知道被什麼咬到,才施打什麼血清不是嗎?」對此,急診科醫師翁梓華其實也曾在臉書粉專《急診柯南.翁梓華醫師》發文說明,大多數的蛇是怕人的,對於蛇來說,見到人的第一個反應就是「逃跑」,除非一直受到刺激,蛇蛇才比較容易進入緊戒狀態,「如果真的不幸被蛇咬了,也不要驚慌,毒蛇的毒液通常是毒蛇拿來對付獵物用的,人也不是蛇蛇們的獵物,有時候毒蛇咬你也不見得會噴出毒汁,醫學上我們稱之為乾咬(Dry bite)。」翁梓華也提醒,若民眾真的被蛇咬傷,首先千萬不要打蛇,打牠可能會讓招來二次攻擊!比較聰明的做法是用拍照錄影的方式,紀錄蛇的外觀,急診醫師都有經過專業訓練,可以協助判定蛇的種類。再來是不要吸吮或切開傷口、不要塗抹精油或草藥、不要火烤或冰敷、也不要拿止血帶綑綁患肢,以上的方法不僅沒辦法有效止痛,甚至還可能增加感染機率,或導致血管收縮讓組織更容易壞死,「蛇咬目前最有效的治療方式是『蛇毒血清治療』,及早叫救護車前往醫院會是相對明智的選擇。」
京都流烏龍麵專賣進駐台北春大直 「切麥狐狸」4/20開幕祭出半價優惠
近期新店開幕一波波,喜歡日式麵食的人又能嘗鮮!像是台灣百年品牌「丸莊醬油」及「麻膳堂」繼聯手經營訴求以關西流派、由生到熟全程火烤的小倉屋鰻魚專賣後,又攜手有30年以上廚藝經驗、曾在京都知名烏龍麵專賣店習藝的主廚田中修司,在台北「春大直」商場1樓推出全新日系餐飲品牌「切麥狐狸 烏龍麵專賣」。有別於台灣消費者耳熟能詳的讚岐烏龍麵,品牌主打京都流風味,並一口氣推出六款烏龍麵品項,同時嚴選當令食材設計三品及五品兩款精緻單品,可單點或搭配成定食套餐。品牌將於4月20日正式開幕,當天將推出烏龍麵半價優惠;4月21日至30日連續10天,點任一款烏龍麵還加碼贈送三品小菜!主廚田中修司。在日本古老神話中,稻荷大神是日本傳統社會農工商各業守護神,神社內站在兩旁的狐狸則被視為稻荷大神的靈狐使者。而狐狸十分喜愛油炸後的豆皮,因此人們會在祭拜時將米飯包進豆皮裡作為供奉之物進獻,祈求心中所願成真,「豆皮烏龍麵」更是烏龍麵經典品項,在日本更被稱為「狐狸烏龍麵」;此外,在過往製麵工藝尚未發展的年代,麵條大多是手切製作,「切麥狐狸 烏龍麵專賣」品牌命名也因應而。切麥狐狸的特製麵體。「麵條、高湯、烏龍麵醬汁」被視為是烏龍麵美味好吃的三大核心,「切麥狐狸 烏龍麵專賣」由主廚田中修司擔任主要研發角色,他曾在京都烏龍麵專賣店習藝,也曾在日本開設泰式、越式餐廳,對各國界料理涉獵極廣。因主廚常至台灣遊歷,驚艷於許多優質食材,因此結合自身豐富的餐飲經驗及對在地物產美味記憶點,為品牌開發出保有京都餐點優勢的菜式。台灣消費者熟悉的讃岐烏龍麵麵條寬約4.8公釐,麵條呈四角型,以具嚼勁的彈牙口感著稱,其所屬的香川縣也是日本烏龍麵產量最大之地。而「切麥狐狸」為呈現京都人用餐優雅的特質,除了烏龍麵採用日清麵粉,主廚也特調水鹽比例,並捨棄傳統圓形及方形麵形,改以長扁形製成,且研發呈現微波浪幅度的麵體,因此更易吸附湯汁入味。「海老天麩羅烏龍麵」。(360元)日本關西地區的烏龍麵料理常用昆布或昆布加柴魚的高湯,而為了不破壞昆布風味,也避免使用濃口醬油讓食材顏色變黑,整體口味偏典雅清爽;關東地區則以柴魚高湯為主,並加入濃口醬油,風味與色澤都較強烈。而位於關西的京都推崇極致的高湯文化,在烏龍麵湯頭上追求更多元的風味與層次,因此京都烏龍麵專賣多數會加入以宗田鰹魚日曬、煙燻、乾燥等工法製成的宗田節熬製高湯。切麥狐狸的烏龍麵湯底除了加入柴魚、昆布等基本元素外,也加入宗田節高湯,具有獨特煙燻香氣。同時搭配丸莊醬油與主廚不斷測試、研製的獨家黃金比例,打造出色澤清透、鹹淡適中的京都流烏龍麵醬汁,讓入口前味具醬香而尾韻回甘。「和牛烏龍麵」嚴選日本岩手縣A5和牛,選用具豐沛肉汁與細膩油花部位,上桌前將和牛肉片以烏龍麵高湯輕涮,吸附湯頭清澈甘口滋味。(520元)嚴選當令食材的「五品」依季節變化,如使用鮭魚、鮪魚、青甘的海鮮散壽司,和以海藻用高湯、醋及味醂調味製成的水雲醋,以及地瓜馬鈴薯沙拉、特製牛舌、玉子燒等。(250元)「特製牛舌」將牛舌在高湯中燉煮7小時,並使用蔥、薑、蒜去腥,底部另搭佐削成圓角的大根。(360元)「切麥狐狸 烏龍麵專賣」首波主打六款烏龍麵,包括推出堪稱史上最誇浮誇的13X18公分豆皮,整張能覆蓋住湯面的「大判狐狸烏龍麵」;還有嚴選黑虎蝦,並以輕薄麵衣工法酥炸的「海老天麩羅烏龍麵」;搭配產自日本岩手縣A5等級和牛的「和牛烏龍麵」;甘口及辛口雙口味咖哩混搭助攻的「和牛咖哩烏龍麵」;柚香明太子與濃郁白醬激盪出絕佳風味雙重奏的「明太子白醬烏龍麵」;以及主廚嚴選天然五色食材組合的「五色涼烏龍麵」。另外,主廚也規劃出可搭配烏龍麵、會配合季節做出多樣變化的三品或五品小菜,可單點亦可搭配成定食,如在高湯中燉煮7小時、耗時費工的「特製牛舌」;還有以日本食材為主,可挑選三品或五品的「御佃關東煮」;及使用兩顆以上以天然中草藥飼養的蛋雞所生的「草本蛋」生食級雞蛋,加上烏龍麵高湯製成的「玉子燒」等小菜,也同步供應。在僅有12個板前座位的日式居酒屋店裝風格下,入口門框以圓弧造型搭配棕黃色系來呈現如狐狸的身形,顯得格外俏皮。
兒子罹罕病「多毛像狼人」 菲律賓媽自責:懷孕吃貓的詛咒…醫曝真相
以為受到詛咒!菲律賓有一名媽媽,在懷孕期間吃了一隻黑貓,結果生下的兒子異常多毛,看起來就像是狼一樣,她認為這是主要原因,為此十分自責,但醫師診斷後,表示這是一種罕見疾病,僅有10億分之一的機率得到。據《每日星報》報導,來自菲律賓阿帕堯的阿爾瑪(Alma Gamongan)育有1女2子,小兒子出生時長滿了頭髮,鬢角、臉上、頸部和手臂都長滿毛髮,原本就迷信的她深信,是因為懷孕時吃了一隻野貓,而給自己帶來詛咒。阿爾瑪擔心兒子的與眾不同去學校會被欺負。(圖/翻攝自每日星報)阿爾瑪懷孕期間,她對野貓這類偏遠山區不常見的食物有著無法克制的慾望,因此從住在村裡的朋友那找來一隻黑貓,用草藥炒來吃,直到兒子出生後,她立刻後悔,並且感到內疚,而村民們也一致認為這是詛咒的結果。阿爾瑪透露,其他2個孩子都沒有這種情況,她很擔心兒子去上學,因為與眾不同遭到霸凌,「我們嘗試幫他剪掉頭髮,但只會長得更長、更粗,所以之後就不再這樣做了」。不過,有皮膚科醫師證實,男童只是罹患了極為罕見的「先天性遺傳多毛症」,又稱狼人綜合症,全世界僅有50例個案,每10億人中才有1個,而這個病症無法治癒,只能靠雷射除毛等治療緩解情況。
53歲男喉嚨不適聲音沙啞 就醫夾出6cm活水蛭
太可怕了!越南一名53歲男子因為喉嚨不適,出現聲音沙啞情況,還吐出混有血液的液體情況,就醫檢查後,醫生竟夾出一條6公分長的水蛭,讓人渾身發毛。根據《vnexpress》報導,男子只要身體受傷或不舒服,就會在荒郊野外找尋「草藥」,嚼爛後敷在患處,宛如現代神農氏。他在1個月前被捕鼠夾割傷手,於是抓起一把草咀嚼並拿來止血,後來康復後就沒有太在意。然而,最近男子感覺喉嚨有異物,加上有種火辣的疼痛感,似乎有東西在裡頭蠕動,一照鏡子看到一個黑褐色的物體在動。不只如此,他還出現聲音沙啞的症狀,並吐出混著血液的液體,察覺不對勁才到醫院就診。男子喉嚨卡了一隻水蛭。(圖/翻攝自vnexpress)醫師指出,這是罕見的氣道異物病例,內視鏡檢查發現,聲門下方靠近氣管處,有一個異物牢固附著在上面,隨後將男子麻醉後,順利取出異物,一看是一條6公分長的水蛭。醫師提醒,水蛭通常體型很小,會吸血且生長速度很快,進入人體會造成危險,因此民眾不要飲用溪流、溝渠中不安全的水源、樹葉、野菜等,進行日常活動也要注意,以免異物進入人體引發疾病。事實上,水蛭進如人體氣管的案例時有耳聞,曾有一名5歲男童常感覺喉嚨痛,喘不過氣、睡覺打呼,到醫院檢查取出一條長7、8公分的活水蛭,更可怕的是,這隻水蛭已經在體內潛伏1年之久。