蛋價評議委員
」 雞蛋 蛋價 蛋商公會 產地價 批發價
蛋價今再降3元！產地價每斤32.5元、批發價42元 創2年新低
國內雞蛋產量近期回升，每日生產量逾12萬箱，超過民眾每日所需，加上近來天氣逐漸轉熱，恐影響母雞產蛋數，進而影響價格，各地蛋商均出現賣壓。農業部今（21日）舉行蛋價評議委員會議，邀集產銷代表討論，會中決議蛋價再降3元，產地價今起從35.5元降至32.5元，批發價週四跟進，將從45元降至42元。台北市蛋商公會理事長林天來表示，國內雞蛋產量回升，加上買氣受高溫影響下滑，各地蛋商逐漸出現賣壓，為反映產銷現況，經產銷會議討論後，決定自今日起調降雞蛋批發價3元，每斤從35.5元降32.5元，產地價則於週四跟進；至於端午節是否再降價，林天來強調，需評估屆時的產銷狀況，會如實反映供需。根據農業部本週最新雞蛋產銷資訊平台，國內目前投入生產雞隻共3554萬隻，雖然較上週少了3萬隻，但雞蛋每日生產量仍逾12萬，已超過國人每日12萬箱的需求。另外，從台灣蛋雞事業產銷督導委員會報告可見，全台各分區生產動態也從「量稍不足」轉為「產銷平衡」，整體供應穩定。農業部畜牧司副司長李宜謙表示，今天的會議是3個月1次的例行會議，邀集產銷雙方討論市場現況，就農業部相關統計，目前產銷還算平穩，至於蛋價則尊重市場機制，由產銷代表決定。農業部指出，近期雞蛋產銷已回復平穩，農業部持續輔導家禽農民穩定雞蛋秩序生產，並兼顧國人雞蛋消費需求加強供銷調度，以確保農民收益與消費者權益。
下周蛋價不變「維持歷史高點」 蛋商公會：後續調漲與否有待觀察
隨著進口蛋爭議持續延燒，國內蛋價也再度攀升至歷史高點。對此，中華民國蛋價評議委員會今（22日）表示，因為目前整體狀況還算穩定，故昨晚並未開會，下周蛋價仍維持產地價45.5元、批發價55元。至於未來是否因疫情升溫等因素而有另一波調漲，還要再繼續觀察。進口雞蛋爭議導致不少縣市學校營養午餐禁用液蛋，也讓國產蛋價站上歷史高點，如今外界也預期，隨著10月中下旬隨著禽流感疫情升溫、國內消費用量增加，蛋價勢必又會調漲。對此，北市蛋商公會常務理事劉威志今也表示，由於中秋與國慶連假期間，國內雞蛋用量大減，加上天氣轉涼，雞蛋存放時間可以拉長，因此目前蛋商都還有庫存。此外，整體市況也還算穩定，所以蛋價評議委員會昨晚並未開會，下周蛋價仍和上周一樣，產地價維持45.5元、批發價55元，不過價格確實仍在歷史高點。至於先前委員會曾表示，10月中下旬隨著禽流感疫情升溫、國內消費用量增加，不排除會有另一波調漲，劉威志則解釋，現在仍有變數，無法斷定，還要持續觀察後續整體狀況。
蛋價與歷史高點持平 用蛋缺口「這時間點」要注意
進口蛋食安爭議不斷，在國人對進口蛋疑慮下使得本土蛋買氣大漲，目前每台斤批發價55元、產地價每台斤45.5元與歷史高點持平。蛋價評議委員會昨日召開，台北市蛋商公會指出，本周蛋價應暫不調整，估計10月的用蛋缺口會出來，畢竟目前消耗的是中秋與雙十連假的庫存，而非產蛋率的提升。國內去年底今年初面臨嚴峻缺蛋，蛋價屢漲不止，今年3月每公斤產地價與批發價更來到45.5元和55元的歷史高點；其後在雞蛋產能回穩以及專案進口蛋支援下，6月14起每台斤產地價與批發價降為42.5元和52元，為蛋荒以來首次調降；6月21日每台斤再分別調降為40.5元及50元；而9月4日基於通膨、飼養成本考量下，每台斤再分別調漲為43.5元及53元；9月底則再調漲45.5元及55元，與歷史高價持平。根據農業部最新雞蛋產銷資訊顯示，國內目前產蛋雞隻3401萬隻，每日產蛋量約11萬7500箱，雖相較上周有略增，但與國人每日需求的12萬箱，即2400萬顆仍有部分缺口，加上秋冬禽流感疫情，恐添更多變數。台北市蛋商公會常務理事劉威志指出，本周蛋價應暫時不調整，因為先前有中秋和國慶連續兩個連假，各地蛋商在買氣略減下都還有庫存，目前賣到市場的蛋也包含這兩周連假的庫存，而非國內蛋雞產蛋量的上升，之後若恢復正常的消費，應該就會供不應求，預計用蛋缺口在會10月中旬後體現。業界人士指出，昨日蛋價評議委員會上，對於本周蛋價是否調漲還沒有一個結論，會議中許多人認為，蛋價要維持現況也可以，畢竟雙十節連假雞蛋的銷路不好，現在天氣逐漸轉冷了，銷路會變旺，還得看這兩天國內的雞蛋產銷情況而定。
快訊／颱風來襲買氣夯！蛋價明起每台斤「調漲3元」批發價達53元
國內蛋價漲聲又響起！蛋價評議委員會今（3日）開會決議，自明天（4日）起雞蛋「調漲3元」，產地價每台斤43.5元、批發價每台斤達53元。台北市蛋商公會林天來表示，蛋價自今年6月以來連兩波調降，受到颱風影響，近日民眾購買雞蛋意願提升，加上蛋農生產成本增加，因此決議自明天（4日）起蛋價調漲3元，未來是否再度上漲，仍須評估整體情況。
開學＋颱風來襲買氣增 蛋價恐調漲2至3元
蛋價評議委員會上周開會，決定本周蛋價暫時凍漲，再視開學後的需求再決定價格是否要調整，本周除了開學外，更受到颱風等影響，讓民眾近日購買雞蛋意願增加，據悉，預估每公斤調整2元至3元機率高，但仍要待今天中午做最後拍板。根據農業部「雞蛋產銷資訊」指出，上周產蛋母雞已回升至3359萬隻，平均每天生產11萬4500箱蛋（約2290萬顆），距國人所需2400萬顆仍有差距。6月蛋價自蛋荒以來首次調降，目前產地價維持在40.5元及批發價50元水準，隨著開學讓雞蛋需求大增，蛋農多次表示，為反映成本應適度調整蛋價，上周開會決議待開學後視需求而定。台北市蛋商公會理事長林天來表示，尤其目前通貨膨脹、菜價高漲，皆讓民眾購買雞蛋意願增加。農業部畜牧司司長張經緯說，蛋商反映近日開學及颱風備貨需求買氣較旺，如果需求增長大過於供給成長，「或許就會有一些決定」，建議蛋農及蛋商應密切開會討論生產及銷售狀況，才能達到產銷穩定及平衡。蛋農反映生產成本高漲，張經緯說，蛋雞成本有65％至70％取決於飼料成本，但近期飼料價格已有跌幅，其他如人力、水電、廢棄物成本上升等則上漲。
下週蛋價暫時不漲 蛋商公會：開學後再討論
全國中小學週三（30日）開學，營養午餐也將恢復供應，但國內雞蛋產能尚未恢復，加上生產成本增加，蛋農希望蛋價能上調2至3元。蛋價評議委員會日前開會討論，考量目前市場買氣差，決議待下週開學後視產銷供應狀況，再決定是否調整價格，因此下週蛋價仍維持每台斤產地價40.5元及批發價50元。蛋商代表表示，儘管雞蛋產量尚未完全恢復，但近日天氣炎熱，市場買氣差，市況供銷也還算平穩，如果再漲價，可能導致購買力會下降，除了造成囤蛋情形，也會影響消費者觀感。會中最後決定，待週三開學恢復供應營養午餐後，再評估市場產銷狀況，預訂下週六（9月2日）再討論是否調漲。另外，有關媒體報導進口雞蛋補貼特定進口業者一事，農業部嚴正澄清絕無此事，雞蛋進口本為自由市場，任何業者都可自由進口，絕無限定或補貼特定對象的情形，相關費用包括購買進口蛋的成本與調度給加工業者的價格差額，以及支應進口關稅、船運與包裝等費用，政府透過中央畜產會、台農發公司及進口業者的協助，快速從國外購買雞蛋解決國內蛋品黑市價格的亂象，讓全民得以合理價格買到生鮮雞蛋，穩定國內的產銷與民生消費需求，避免消費恐慌，事實證明這項政策是符合絕大多數國民的期待與利益。媒體錯誤報導政府補貼特定對象，對於協助政府推動產銷穩定措施的單位實有失公允。農業部指出，進口雞蛋後續的調度供應對象是國內的蛋品加工業者，全國各地民眾包括金門縣與連江縣等都受益。本（112）年3-4月進口蛋初抵達時，農業部即邀集各大銷售通路，包括各連鎖超市、賣場等業者及蛋品供應商研商如何快速以合理價格供應給全國消費者，在各界的努力與全力配合下，讓全國民眾在短期內都可以合理價格買到雞蛋，恢復消費信心，高漲的黑市價格迅速回穩，避免民眾擔心買不到雞蛋且可能大幅漲價的恐慌。此外，農業部也透過以蛋換蛋的方式，將進口蛋提供給加工業者，將其國產鮮蛋原料優先調度給學校午餐等通路使用，也解決了學校午餐買不到蛋的困擾，由於進口蛋的補充與國產蛋的調度順暢，早餐業者、夜市攤商、小吃店等的用蛋需求也都得以恢復正常。農業部再次重申，進口雞蛋穩定國內產銷與民生供應，杜絕黑市價格，其效益遠大於進口的成本費用，政府施政一定是以全民受益為主要目標，雞蛋主要是由國內生產供應，保障蛋農有合理收益及穩定生產是必要的，進口蛋只是補充不足的做法，進口數量占國內產量約5%僅做調節使用，該部將持續推動補助蛋品冷鏈設備、禽舍改建升級、智慧省工設施設備等計畫，以輔導國內蛋品產業升級並永續經營，生產衛生安全的蛋品供應國人消費需求。
蛋價又要漲了？農民喊反應成本 蛋價委員會明討論給答案
蛋價評議委員會明(26)日傍晚18時30分將開會討論下周蛋價是否調漲，目前蛋價仍維持每台斤產地價40.5元及批發價50元水準，雞農仍盼望每台斤產地價可調漲2至3元來因應生產成本。與會代表指出，明日各縣市相關代表將針對各地區的產銷情況來討論，目前不便進一步說明。根據最新雞蛋產銷資訊指出，國內投入生產蛋雞數約3284萬隻；雞蛋每日生產量約11萬4000箱(每箱約200顆)，比上周略微上升。中華民國雞蛋運銷合作社理事主席吳天福表示，生產端的農民當然還是希望這次能調漲，但因為蛋價評議委員會是採合議制，明天各地方代表會根據產地供應、市場銷售等情況來評估是否調漲。台北市蛋商公會理事長林天來說，目前雞蛋的供需應能滿足國人需求，加上雞蛋的供給量也在上升，還是得看明天結果才能決定。農業部則表示，雞蛋的價格會在蛋價評議委員會中決定，官方尊重一切結果，不會介入產銷雙方在價格上的決定。
傳蛋價再漲2、3元「26日開會決定」 蛋農：不漲恐再掀搶蛋潮
由於天氣炎熱、雞隻汰換、原物料上漲等因素，國內雞蛋目前每日缺口將近200萬顆，由於開學在即，待學校營養午餐恢復供應後，缺口勢必會更加擴大。為此，蛋商與養雞協會預計在26日開會討論，估計每台斤雞蛋會上漲2至3元。與此同時，也有蛋農表示，其實蛋價早該上漲，只是有「上層」施壓，所以一直維持在現況。根據媒體報導指出，有蛋農表示，目前每斤玉米原料約13元、每隻蛋中雞約150元，這與過去飼料每公斤約9元、每隻蛋中雞約110元來比較，成本可說是大幅上升。中華民國蛋價評議委員會執行陳進丁受訪時表示，由於現在飼料、中小雞的價格都持續上漲，再加上近幾年台灣禽流感疫情嚴峻，蛋農所面臨的風險也提升。目前整體的飼養成本已經接近產地價格，所以大部分但農會希望蛋價能夠調整2至3元來反映成本。台北市蛋商公會理事長林天來表示，對於養雞協會希望調整蛋價來反映成本，公會方面予以尊重，但希望經由產地端、銷售端充分溝通討論後再行定案，預計在8月26日會進行會議討論。也因為如此，下周蛋價暫不調整。農業部畜牧司副司長李宜謙表示，官方會盡量不介入產銷雙方在價格上的決定，目前每天雞蛋產能約11萬3500多箱，推估開學後需求會稍微增加，但推估進行產量調節的話，應足夠供應國人需求。但也有蛋農表示，其實蛋價早該上漲，到目前為止還沒有調漲的原因主要是上頭施壓凍漲，但究竟是何人施壓卻不願透漏，更表示「已經有部分農民承受不小的壓力，現在越低調越好，誰都不想被關注」。
缺的不只雞蛋！鴨蛋也傳漲聲 蛋商公會4月決定
受國內缺蛋影響，不只雞蛋價格創歷史高價，鴨蛋產地價為每台斤48元，批發價則為每台斤55－60元（會因市場因素不同而調整），同為歷史高價。蛋商公會指出，受飼料價格、禽流感與氣候因素等影響，加上近期民眾以鴨蛋替補雞蛋的需求越來越大，清明節後鴨蛋將大缺，預計4月下旬將討論鴨蛋是否漲價。據國內在養家禽統計顯示，國內蛋雞約3000多萬隻，蛋鴨約200多萬隻，鴨蛋總量只佔雞蛋的8％，而蛋鴨每日平均要吃150克的飼料，成本比蛋雞100－110克來得多，加上鴨蛋是季節性的爆發需求，尤其端午節需求會增加數倍，有業者提醒，若以鴨蛋替代雞蛋比例過高，勢必在端午節前造成鴨蛋大缺。屏東縣蛋類商業同業公會總幹事許源吉表示，國內每年端午節平均使用的鴨蛋量約10萬顆，當中幾乎都是加工使用，現階段確實受鴨蛋的替代效應影響，而且對鴨蛋的需求也有明顯增長，清明節後將出現鴨蛋的缺口，但具體缺多少還要看每家業者的統計。許源吉指出，為了以價制量，預計4月下旬的蛋價評議委員會鴨蛋會將討論鴨蛋是否再漲價，預期會再漲2元。農委會日前已表示，國內鴨蛋大多以皮蛋、鹹鴨蛋等加工品用蛋為主，目前有200多萬隻蛋鴨投入生產，日產量達7萬7400公斤，產量穩定未受影響，加上加工用蛋為全年生產、倉儲，季節旺期才銷售的產銷特性，將會加強調度以穩定供應端午節鹹鴨蛋的需求。
本週蛋價不漲了！「無限期休市」也取消 據傳遭「農委會」施壓
台灣蛋蛋危機仍未解除。對此，中華民國蛋價委員會與台北市蛋商公會原訂今天（26日）再次調漲3元蛋價，不過農委會傳出以進口蛋將上架為由壓制漲價，本週蛋價確定維持產地價45.5元、批發價55元。就連原本打算採取的「不漲價，就休市」策略，都驚傳因為高層壓力而暫緩。因國內雞蛋缺口短期無法解決，蛋價評議委員會原訂上週調漲蛋價，就連蛋價評議委員會執行長陳進丁、台北市蛋商公會理事長林天來都喊出要「無限期休市」拒絕報價，因為產地價和盤價，已經實際交易價格脫勾，導致黑市橫行，市場蛋價漫天喊價。不過台北市蛋商公會26日中午會後決議蛋價仍是持續凍漲，至於凍漲原因，蛋商公會理事長林天來並未說明，而且27日也不會「無限期休市」，蛋商公會仍會持續報價。據傳是因為遭到農委會當局施壓凍漲。據《ETtoday新聞雲》援引不願具名的蛋商指出，現在南部黑市價格已經出現一箱喊價1700、1800元，中間經過大盤、中盤、運輸，到市面上每斤破百很正常，報紙上的報價卻還停留產地價45.5元，農委會卻不斷干預價格，就算進口蛋抵達，也解決不了每天4、500萬顆的雞蛋缺口，這場蛋荒鬧劇，只怕還會沒完沒了，而且也嚴重撕裂蛋商、蛋農與官方的互信基礎。據農委會最新公布的雞蛋產銷資訊顯示，每日雞蛋生產量目前已回升至11.2萬箱，較上周增加了1000箱，整體產能已止跌回穩，目前產蛋雞隻數略升至3158萬隻，比上週多了67萬隻，雞蛋每日缺口約100萬顆。但根據產業界最近一期的雞蛋產銷報告指出，全台各區雞蛋生產仍是「嚴重不足」，缺蛋問題短期內難解，且每日雞蛋缺口，至少超過400萬顆，絕非官方資料顯示的100萬顆。
蛋商公會擬再將雞蛋漲3元 陳吉仲：尊重在產銷透明情況下的價格異動
缺蛋危機未解，今又傳出蛋價將再漲3元。蛋商及蛋農預計在明（25日）召開蛋價評議委員會，農委會主委陳吉仲則表示，未收到開會通知，不過會尊重在產銷透明的情況下決定雞蛋價格。農委會主委陳吉仲表示，近日禽流感疫情控制得當，中南部氣候也穩定，且依據種雞場消息指出，4月將會比3月多提供13％的雛雞，近期負責產蛋的蛋雞數量也回復至3158萬隻，雖說目前雞蛋價格仍在產地價每台斤45.5元及批發價55元的歷史新高，但5月、6月就可望恢復以往的雞蛋產量水準。蛋商公會傳出欲在明（25日）召開蛋價評議委員會，並強制通過蛋價漲3塊的提案。陳吉仲今（24日）回應表示他沒收到蛋商公會的相關通知，也不會主動跟對方有任何形式上的說明，否則對方恐會將蛋價漲不漲的責任全推給農委會。不過陳吉仲也強調會尊重蛋商公會在產銷透明的情況下決定蛋價的異動。陳吉仲補充說明道，蛋價經過調整後通常是批發價先漲，過3天後才調整產地價，而目前雞蛋公告盤價與實際價格有一定落差，他也呼籲蛋商公會可以公開讓大眾了解是否有漲蛋價的必要。而為了補足本土短期內缺蛋問題，目前國內已開放包括澳洲、美國、泰國、菲律賓、日本、新加坡、馬來西亞、土耳其、巴西、波蘭等10國的雞蛋進口，除波蘭尚未談妥簡易進口條件外，其他9國皆已完成進口前置作業，預計3月底就可在一般銷售通路上買到。
蛋商公會預估再調漲3元 蛋農質疑：中間利潤到哪去？盼公會給交代
國內雞蛋批發價目前是在歷史最高每台斤55元，預估蛋商公會將於明天蛋價評議委員會通過再漲3元，且下週一27日時要先漲批發價到58元，三天後才要漲跟蛋農收蛋的產地價，蛋農表示中間的價差到底是進到誰口袋，希望蛋商公會要出來說清楚。根據《自由電子報》獨家報導，蛋商公會於明天舉行蛋價評議委員會將要再調漲蛋價3元，而且還要先漲批發價到每台斤58元，三天後才要調整目前每台斤45.5元產地價，屆時還要對外說是要用漲價來解決黑市喊價亂象。該報導中有蛋農受訪表示，目前表定的產地價每台斤45.5元，實際在產地收蛋的行情每台斤已遠超過51元，有人甚至喊到每台斤喊到75元。近日天氣趨於穩定，且逐漸轉暖，依據養雞協會公布顯示，現在雞蛋日產量已上升至11.2萬箱，上次回升已經是去年12月，全台每日需求為12萬箱。照常理判斷蛋量提升，價錢應該也要回穩，但是價錢卻可能要往上調漲。農委會之前表示3月底前要進口的雞蛋已持續運抵台灣，預計到月底還會有500萬顆蛋到港，4、5月還會各進口3000萬顆雞蛋。農委會進口雞蛋是為了協助穩定蛋價，也會斟酌國內及國際產量做調整，缺蛋現象不是只有在台灣，連美國及日本都發生，缺蛋原因包含飼料成本增加、天氣異常以及禽流感的影響等等。