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冷氣團加禽流感雙重衝擊！蛋價明起再漲2元 春節前兩週共漲5元
台北市蛋商公會今（18）日宣布，自19日起每台斤蛋價再度調漲2元，批發價與產地價分別調升至44元與34.5元。這是連續第二週價格上漲，累計漲幅已達5元。公會指出，近期中南部產區爆發禽流感疫情，加上氣溫即將再度轉冷，恐將進一步影響蛋雞產蛋率，價格後續仍有上升壓力。根據農業部雞蛋產銷資訊平台本週公布資料，目前國內產蛋母雞約有3790萬隻，日產量維持在約12.6萬箱（每箱200顆），與上週相比持平，理論上仍能供應日常市場所需。不過在天候變化與疾病干擾之下，實際到貨量與調度情況仍有壓力，造成價格波動。蛋商公會指出，近日中南部部分地區出現禽流感疫情，加上農曆春節將近，市場需求增加，雞蛋調度頻繁，造成供應吃緊。此外，前陣子強烈大陸冷氣團與寒流接連南下，也使產地出現劇烈溫差，導致部分蛋雞產蛋量下降，進一步推升供應壓力。蛋商公會表示，目前市面對雞蛋需求以餐飲通路與家庭備貨為主，尤其火鍋店等業者用量增加，加上節前進貨意願升溫，推動價格走高。若寒流或疫情持續，未來價格仍有上調可能。本次調整為春節前蛋價連續第二週上漲，業者提醒民眾提前規劃所需數量，關注市場供需變化。對於是否應提前囤蛋，根據《自由時報》引述營養師黃映慈說法，民眾應以「新鮮購買、儘速食用」為原則，不鼓勵大量囤放。她表示，購蛋後應於7到10天內食用完畢，新鮮雞蛋水分較足、拿起來有重量，蛋殼表面略為粗糙；若蛋殼變得光滑且拿起來偏輕，則表示蛋已存放一段時間。針對挑選與保存方式，中華民國營養師公會全國聯合會副理事長陳珮蓉表示，市售雞蛋常見紅殼與白殼之分，主要源自蛋雞品種，兩者營養價值相近。即便紅殼蛋價格稍高，實際上主要營養成分並無明顯差異，僅可能因飼料不同而產生微量元素上的些微變化。陳珮蓉也指出，「洗選蛋」經過清潔與檢驗程序，包裝銷售風險較低；而「散裝蛋」則未經清洗處理，常見於傳統市場，購買時需更注意保存與衛生處理。黃映慈補充，理想保存條件為-1.5°C至0°C、濕度85%至90%，雞蛋應盡量保存在冰箱中間層，避免放置在門側儲物架，因溫度變化較大恐影響品質。在烹調衛生方面，陳珮蓉提醒，處理雞蛋時務必先洗手、洗淨蛋殼，打蛋時可先以乾淨容器分批確認蛋況，避免壞蛋混入整碗食材。處理後應立刻丟棄蛋殼並再次洗手，避免交叉污染，降低沙門氏桿菌感染與食物中毒風險。食藥署亦建議，雞蛋應以0℃至4℃冷藏保存，並放置於原包裝盒中，有助穩定溫度與隔絕異味。此外，蛋打開後應立即烹煮，並煮熟至中心溫度達70℃以上，才能確保食用安全。
彰化文雅畜牧場爆芬普尼污染 15萬蛋全毀4.9萬雞恐難逃撲殺
彰化縣文雅畜牧場爆發出讓消費者相當憂心的「毒蛋事件」，自11月4日雞蛋被驗出含不得檢出的殺蟲劑「芬普尼」後，事件持續延燒至今已邁入第15天。由於多次採樣仍檢出殘留污染，相關單位已緊急封存並銷毀超過15萬顆問題雞蛋，而場內4.9萬多隻蛋雞也正面臨是否需要全面撲殺的重大決策。事件的開端發生於11月4日，文雅畜牧場審查抽驗中，首次在雞蛋內檢出芬普尼代謝物，由於此項農藥不得在蛋品中檢出，彰化縣政府不敢掉以輕心，隨即於11月5日及10至11日期間再度進行採樣，結果令人震驚無論是雞蛋還是蛋雞羽毛，皆持續驗出芬普尼殘留，顯示汙染問題並非偶發，而是持續性暴露。截至目前為止，官方已封存並依程序銷毀超過15萬顆受污染雞蛋，避免流入市面，形成食品安全隱患。由於案情涉及疑似不當使用動物用藥，縣府立即移送檢調偵辦，檢方調查發現，污染源可能與環境用藥使用不當有關，涉案的畜牧場業者及蛋商分別以40萬元與20萬元交保，凸顯事件的嚴重程度。目前最受外界關注的，就是場內近5萬隻蛋雞是否需要全面撲殺。彰化縣動物防疫所所長董孟治表示，芬普尼在雞體內的代謝半衰期約為8至14天，若要完全代謝，需要14至21天的時間，且會受到每隻雞個體差異影響。他強調，目前全場已採取移動管制措施，並持續進行採樣監測，只要藥物殘留無法下降至安全標準，就不能排除撲殺的可能性。隨著事件進入重點調查階段，文雅畜牧場已被全面禁止移動與出貨，所有作業都需待檢方調查結果與衛生主管機關的安全評估後，才可能恢復運作，除了針對該牧場採取行動外，彰化縣衛生局也同步展開全縣蛋場的大規模抽驗，以確保市售雞蛋安全無虞，避免毒蛋事件在市場上擴散。
芬普尼蛋流竄！ 彰縣府：待檢調釐清
彰化縣文雅畜牧場爆發移動管制期生產的雞蛋外流，且檢出芬普尼代謝物殘留超標，究竟是畜牧場私自出貨？還是彰化縣府8日短暫解除移動管制後，畜牧場誤出蛋品、縣府人員管制出包等因素導致？縣府相關單位16日三緘其口，對外界疑慮僅稱待檢調釐清，全案由彰化地檢署偵辦中。衛福部長石崇良昨表示，年度例行性的後市場查驗，仍按既定進度，不過發現台中這起案例後，衛福部將加強抽驗，確保不再有類似情形。本周開始擴大抽驗，持續到年底，並隨著案情發展調整。彰化縣長王惠美昨清晨出席鹿港馬拉松、全國運動會彰化隊頒獎典禮，媒體詢問蛋品流出議題，王挑眉、睜大眼睛，並露出尷尬微笑，隨即不發一語離去；下午又被問到縣府遭質疑疏失時，僅回應：「我們統一處理」。文雅畜牧場爆發雞蛋芬普尼代謝物超標逾1周，彰化縣府10日曾說明，6日檢驗蛋雞場雞蛋及飼料皆未檢出、8日解除移動管制，但10日下午隨即改稱食藥署要求，雞蛋須逐批檢驗過關才可放行；龍忠蛋行則稱，8日下午4時30分接到畜牧場來電表示，雞蛋檢驗沒有問題，且局處長官有放行，所以9日南下載蛋、10日一早販售。兩方說法引起質疑，到底是畜牧場違法擅自出貨？還是出錯蛋品？既然屬於場內6日出產，縣府是否有落實移動管制期間的管理作業？彰化縣動防所前天表示，封存在場內的蛋品須全部銷毀，昨改口表示，因雞蛋已被列為證物，銷毀需經檢方同意，業者私自出貨部分則移請偵辦。彰化地檢署說，縣府基於刑案事證考量，確已向檢方請示能否銷毀封存雞蛋，承辦檢察官將會同抽樣採取部分雞蛋冰存，做為證物，其餘交由行政機關依權責處理。對於扣除檢方查扣的雞蛋證物，預計銷毀封存雞蛋數、調閱畜牧場監視器8、9日有多少家蛋商出入運蛋、運出數量等問題，縣府人員說，暫無法回應。此外，記者昨致電文雅畜牧場陳姓負責人，雖有人接聽，但聽見問及9日還有無其他蛋行前來運蛋，隨即掛斷電話。
中市食安處配合跨縣市蛋品藥物殘留通報 即刻下架涉案雞蛋確保食安
針對衛生福利部食品藥物管理署昨（9）日公布「市售雞蛋檢出農藥殘留芬普尼」案，台中市食品藥物安全處今（10）日表示，第一時間督導業者執行下架措施，並同步啟動稽查作業，要求相關販售通路及蛋商立即配合處理，全面防堵風險流通，確保市售蛋品安全無虞。食安處說明，截至目前，台中市下架情形如下：（一）楓康超市：1.鮮健盤蛋進貨2460台斤(有效日期：2025/10/26、2025/11/22、2025/11/29、2025/12/2)，預防性下架481台斤，售出1979台斤。2.鮮健四日鮮蛋(有效日期114/11/23)進貨420盒，預防性下架122盒，售出298盒。3.鮮健巨的卵(白殼雞蛋) )(有效日期114/12/08)74盒，預防性下架20盒，售出54盒。（二）全聯福利中心：截至目前為止進貨量尚未提供，已完成各店預防性下架，品項及數量如下：1.富翁洗選蛋(有效日期：114/11/21、114/11/28)，預防性下架147盒。2.香草園洗選蛋 (有效日期：114/11/25、114/12/02)，預防性下架949盒。（三）中市蛋商2家：1.民○嘉蛋行進貨55籃(20台斤/籃)，合計1,100台斤，售出1,040台斤(52籃)，退貨60台斤(3籃)。龍○蛋行進貨160籃(20台斤/籃)，合計3,200台斤蛋品已全數售罄（售予散客）。食安處強調，市府從113年迄今已抽驗蛋品共226件，其中86件進行禽畜產品農藥殘留檢測（含芬普尼代謝物），結果皆符合規定，本案將持續與中央與其他縣市衛生單位橫向聯繫，掌握流向與產品清查結果，嚴格把關食品安全。另外，食安處提醒民眾，如家中仍留有上述批號蛋品請暫停食用，並持購買單據至原購買通路進行退換貨，或是撥打通路的客服電話詢問，確保自身消費權益。
蛋農控蛋商壟斷漲跌 呼籲公平會介入調查蛋價波動
9月起雞蛋產地報價制度改由「蛋農方」報價，養雞協會盼解決50年來由蛋商掌控價格的不平等關係，然而制度上路第一周不僅出現蛋商、蛋農不同調，最終價格也仍由蛋商決議，本周雞蛋產地價33.5元、批發價43元，調降3元。蛋農不滿痛批，蛋商一周內「漲2跌3」頻繁操盤相當不合理，呼籲公平會應介入調查。據了解，雞蛋產銷價格最後一次調漲於8月24日，當時調漲原因為蛋商公會稱「颱風菜價影響蛋價連帶上升2元」，不過至今菜價已回穩，蛋商認為「菜價跌蛋價理應也要下降」，然而此一決定，引發蛋商、蛋農互槓。養雞協會副理事長林漢章指出，目前雞蛋生產、銷售狀況正常，完全沒有理由調降，但蛋商卻在一周內「上漲2元又跌3元」，讓蛋農和消費者都無法適應如此劇烈的價格波動，其中利潤無疑都是被蛋商給賺走了，不排除有操盤嫌疑，呼籲公平會調查。林漢章強調，蛋農仍會持續報價，爭取合理價格與市場平穩。北市蛋商公會理事長林天來回應，蛋價調整完全依據市場機制運作，近期價格波動是因應蔬菜價格的漲跌而定，此外，蛋商的定價參考全省蛋品銷售行情，公開透明，並未刻意壓低蛋農報價或操控市場，不歡迎公平會來查，絕對合情合理。公平會則表示，蛋價決定與調節屬農業部職權範圍，並交由中央畜產會負責處理，且不只是雞蛋，農畜產品因其性質較為特殊，遂皆由農業部統籌管理與調控，公平會在現行機制下不會針對蛋價波動進行調查。
蛋價新制上路首週！不滿蛋商短期內頻繁調價 蛋農呼籲公平會介入調查
9月起雞蛋產地報價制度改由「蛋農方」報價，目的在於解決50年來由蛋商掌控價格的不平等關係，然而制度上路第一周不僅出現蛋商蛋農不同調，甚至最終價格仍由蛋商決議調降3元，遂本周雞蛋產地價33.5元、批發價43元，但蛋農也不滿痛批，蛋商一周內漲2跌3頻繁操盤相當不合理，公平會應介入調查。據了解，雞蛋產銷價格最後一次調漲於8月24日，當時調漲原因為蛋商公會稱「颱風菜價影響蛋價連帶上升2元」，不過至今菜價已回穩，遂蛋商認為「既然菜價跌，那蛋價理應也要下降」，然而正是此一決定，引發蛋商蛋農互槓。養雞協會副理事長林漢章指出，目前雞蛋生產、銷售狀況正常，完全沒有調降理由，但蛋商卻在一周內「上漲2元又跌3元」，毫無邏輯可言，讓蛋農和消費者都無法適應如此劇烈的價格波動，而其中的利潤無疑都是被蛋商給賺走了，甚至不排除有操盤嫌疑，呼籲公平會應介入調查。林漢章強調，雖目前價格調控仍以蛋商方為主，但蛋農仍會持續進行報價，爭取合理價格與市場的平穩。北市蛋商公會理事長林天來回應，蛋價調整完全依據市場機制運作，近期價格波動是因應蔬菜價格的漲跌而定，此外，蛋商的定價參考全省蛋品銷售行情，公開透明，並未刻意壓低蛋農報價或操控市場。林天來補充，公平會要調查的話也相當歡迎，因為蛋商報價完全遵循市場機制運作，且定價過程公平公開，如果不公平，市場不會跟進，這是大家都看得到的。公平會表示，蛋價決定與調節屬農業部職權範圍，並交由中央畜產會負責處理，且不只是雞蛋，農畜產品因其性質較為特殊，遂皆由農業部統籌管理與調控，公平會在現行機制下不會針對蛋價波動進行調查。
蛋價新制上路亂象起！蛋農不降價、蛋商喊應調整
我國雞蛋報價制度50餘年來，皆由蛋商進行報價，蛋農對於公平性的不滿累積已久，而在長時間協調後，最終定調於9月1日起雞蛋產地價改由蛋農報價，然而正式上路後第1周馬上出現蛋商與蛋農不同步的情況，蛋農認不需降價、蛋商則認為應降價，後續仍決議不調整、維持產地每台斤36.5元、批發46元，不過蛋商不排除本周再度開會研議調整。據了解，雞蛋價格50餘年皆由蛋商進行報價，並且產地、批發價差維持9.5元，而調整模式為「漲批發先漲、跌產地先跌」，若周一批發價格調漲3元，產地價格則會在周三同樣調漲3元，而此模式讓蛋農長期累積不滿，認為賺都給蛋商先賺，虧則是蛋農先賠，壓力全壓在蛋農身上，且價格調整的敏感度也不足，常有未能及時反應市場價格的情況。為終結此不合理現象，養雞協會於7月推動蛋價督導委員會，匯聚全台15個雞蛋主要產區統整每日雞蛋產量，最後再進行報價，目標在於讓報價機制更加透明、合理，而9月1日此報價制度正式上路，但立即出現「蛋商蛋農不同調」窘境，蛋農方直指目前雞蛋未有滯銷狀況，遂未有調降規畫，而蛋商則認為，蛋價先前因菜價上漲而調漲，現在菜價回穩，蛋價也因連帶調降。養雞協會副理事長林漢章提到，蛋農方的產地價就是報36.5元，若蛋商要調降也是「他們的事」，因為事實上就是雞蛋沒有滯銷，未來倘若再度遇到不同調情況，也是同樣處理方式，但仍會視蛋商方價格調整的理由是否合理，若合理也會考慮跟進。北市蛋商公會理事長林天來指出，即便蛋農報價制度上路，蛋商這邊還是會照著原有制度去走，蛋農要報「就讓他們報」，蛋商還是會視市場狀況做出合宜的調節，且還是要重申，過往的報價制度數10年走來都沒問題，沒必要隨著做出變化。
菜價攀升連動蛋價 批發價每台斤46元創近三個月新高
受7月接連颱風豪雨影響，蛋價持續向上攀升，原因不外乎是畜禽場毀損、雞隻死亡等，相較颱風前蛋價已上漲超過10元呈現近3個月新高，而本週再度宣布調漲，批發價每台斤來到46元、產地價則為36.5元，主因為民眾購買需求上升之市場調節。根據農業部統計，5、6月時我國每日雞蛋產量約12萬6000箱（每箱200顆），遠高於日需求量的12萬箱，因此那時價格也相當低批發價每台斤僅約32元，然而目前雞蛋產量下降至12萬4000箱，且已持續5周，因此蛋價連帶有所提升。北市蛋商公會理事長林天來說明，本次調漲主要是因前陣子颱風豪雨影響蔬菜收成，致菜價高漲，而民眾轉為購買雞蛋使需求量提升，然雞蛋供給並未增加，因此決議25日起批發價調漲2元至46元，產地價則是27日啟同樣調整2元。農業部數據指出，楊柳颱風共計造成畜牧損失30萬元，並以雞隻為主共計2950隻，而7月得丹娜絲颱風損失更劇烈，共計損失3673萬元，其中雞隻受損44.5萬隻。
蛋價誰說了算？ 爭報產地價蛋農槓蛋商
我國雞蛋價格無論是產地、批發價皆由蛋商公會主導，然而近年屢傳蛋農不滿「價格不合理」，23日養雞協會宣布「2周內建立督導委員會」，推動產地價由蛋農自行報價，但北市蛋商公會則反批，從沒聽過由產地報價的制度，質疑其可行性。我國雞蛋價格長年皆由蛋商進行報價，且調整模式為「漲批發先漲、跌產地先跌」，例如周一批發價格調漲3元，那產地價格則會在周三同樣調漲3元，且今年以來產地、批發價持續擴大，目前雞蛋產地價每台斤28.5元，批發價則是38元，相差達9.5元，讓蛋農不滿怒吼，直言「賺都給蛋商先賺，虧則是蛋農先賠」，壓力全在蛋農身上。養雞協會副理事長林漢章提到，目前雞蛋每台斤生產成本約23.5元，還要再加上淘汰等損失，然而產地價總是在30元內可說是逼近成本價，因此蛋農幾乎沒賺到錢，而消費者也沒買到便宜的蛋，其中的問題就出在「產銷價差9.5元」，唯有打破由蛋商報價的制度，才可以讓蛋農、消費者都可以得到合理的價格。林漢章說明，為終結此不合理現象，決議推動蛋價督導委員會，並匯聚全台15個雞蛋主要產區統整每日雞蛋產量，最後再進行報價，目標在於讓報價機制更加透明、合理，也打破過去50年來蛋農無定價資格的現象。林漢章強調，該制度是為讓「價格更透明」，而非外界猜測的賺更多錢，因此所有價格調漲都是基於市場機制運行，甚至能更快速反映出合適的價格。台北市蛋商公會理事長林天來則表示，農產交易屬自由市場，並非片面能夠定價，需要經過多方討論並評估消費者接受程度，才能進行決議。他更質疑，依蛋農角度一定都是報漲價，哪可能報跌的，因此質疑該制度可行性。林天來也說，蛋農成天批評蛋商及報價制度，並向外界聲稱「賠本賣」，但事實上卻是規模愈做愈大、愈養愈多，如今又想把產地報價收回，這在自由經濟的台灣實在相當不合理。
颱風後雞蛋單周漲6元！創近10周新高
颱風丹娜絲釀全台26.5億元農損，其中禽畜設施損失達2.4億元，造成雞蛋價格短短一周內調漲2次共計6元，14日調漲後產地價及批發價分別為28.5元及38元，價格來到近10周新高。另外，香蕉農損也達到2.2億元，令人擔憂天價香蕉再現，但香蕉重鎮屏東影響有限，估計長、短期價格不太會有影響。根據農業部統計至14日上午11時，全台農損共計26.5億元，其中又以農產受損最嚴重，估計損失金額17.8億，受損作物主要為香蕉，被害面積2121公頃，損失金額2億2913萬元；而畜禽設施同樣損失慘重，金額2億4169萬元，多為畜禽舍毀損。北市蛋商公會理事長林天來提到，颱風造成雞舍受損、運輸受阻等情況，且近日雞蛋買氣回升，在供給減少、需求提升的因素下，雞蛋價格上漲就屬正常市場機制調整。林天來表示，8日第一波調升雞蛋產地及批發價各3元後，14日再度雙雙調漲3元，蛋價共計提升6元、批發價每台斤來到38元、產地價則是28.5元。農作物中以香蕉受損2.2億元最為嚴重，也令人擔憂2025年初的天價香蕉再現，對此香蕉研究所長邱祝櫻表示，本次主要重創嘉義、台南，而香蕉重鎮屏東影響有限，即便對比其他農產損失較大，但以香蕉本身而言「只算小部分」，因此長、短期價格不太會有影響。除農業災損外，勞動部為了協助民眾重建家園，已啟動天災臨工相關協助措施，提供短期就業機會，截至11日止，已依雲嘉南等縣市地區的申請，核定1620個臨時工作機會，每月最高可獲得2萬8590元的工作津貼，另也提供各類職業訓練課程及創業貸款還款緩衝措施，協助民眾就業安置。
台灣早不缺雞蛋「餐飲業仍賣15元」 老闆親吐現實面：不是做功德
台灣雞蛋產能持續過剩，近期價格還算穩定，目前台北市蛋商公會決定每台斤雞蛋漲價新台幣3元，批發價以及產地價格齊漲，不過價格依舊偏低。有網友便好奇，為何雞蛋價格已經回落很久，但很多店家還是沒有降價，仍維持1顆15元，引發一番討論。對此，餐飲業和早餐店業者也出面回應了。台北市蛋商公會理事長林天來說明，雞蛋批發價從6月9日開始從每台斤32元漲到35元，10日起產地價從每台斤22.5元調漲至25.5元。根據農業部雞蛋產銷資訊統計，目前台灣的蛋雞有3684萬隻，每天產量為12萬8000箱，比需求量12萬多了8000箱（每箱200顆），等於每天雞蛋產能過量約160萬顆。為何雞蛋產能過剩還要調漲價格？林天來解釋，因為飼料漲價，蛋價卻太低，蛋農不敷成本，尤其暑假快要來臨，會減少對學校的供應。另外，也有網友在《Threads》發問，明明早就不缺蛋了，一堆早餐店加蛋依舊要15元，讓他選擇寧願不吃，「現在蛋是多貴？多賺那幾塊零錢，會發財嗎？」引來其他網友討論，「一堆本來有加蛋的東西還自動不加蛋，加蛋還要再加錢傻眼」、「只能說價格一調漲就很難回去」、「故意的～到時候又可以再漲一波」。網友不解明明不缺蛋，一堆店家加蛋依舊要15元。（示意圖／張文玠攝）根據《NOWnews》報導，在台北開早餐店11年的業者透露，近幾年已經凍漲店內很多品項，但所有成本都在上漲，包括沙拉油、瓦斯、電費甚至是人事成本，店家選擇自己吸收；當初僅調漲蛋價，沒有調整其他品項價格，希望顧客多體諒做生意不容易，「如果蛋價調整回來，品項價格都提升，我們也不一定生意會比較好，加蛋不加蛋客人反而更有選擇」。另一名在高雄開9年便當店的業者認為，要不要加蛋都是客人的選擇，做生意不是在做功德，這幾年原物料漲得很誇張，「自己來做你就知道了」。他可以理解民眾砲轟店家的看法，但也能理解店家的難處，反問面對較貴的「加蛋價」和「調低蛋價但品項全面漲價」，哪個更加合理呢？
驚見18禁成人扭蛋機！ 北市出手要管了
扭蛋機遍布台北市，不過國民黨台北市議員柳采葳發現，扭蛋機內的物品藏有許多18禁的色情玩具，包含震動吊飾等，但並未限制使用扭蛋機的年齡，未滿18歲者也可抽扭蛋，北市各局處卻踢皮球都說「不歸我管」，讓兒少暴露於情色環境之中。對此，市長蔣萬安允諾，會由商業處舉行跨局處會議研擬應對措施，也會訂定自治條例來規範。蔣萬安29日在議會市政總質詢時，柳采葳在質詢階段拿出從扭蛋機中購賣到有震動功能的情趣用品，詢問蔣是否擔憂跟家中小孩在玩扭蛋機的過程中，轉出這樣的商品？柳采葳質疑，在台北市地下街或西門町的扭蛋機裡，竟然可以轉出震動按摩棒吊飾這種商品，更擔憂這些機台就擺在學校、捷運站旁邊，或青年學子經常聚集的地方，這都非常不適當。她指出，在發現這種扭蛋機後，詢問了可能有關的局處，總結出來的答案都是「不歸我管」，除了商業處說扭蛋機不插電、不屬自助販賣機管理範疇外，社會局、警察局，甚至扭蛋機所在的地下街主管機關商業處，都表示要接獲通報才會處理，難道只要把情色商品塞進扭蛋機，就完全合法，誰也不能動？柳采葳表示，消基會曾在2014年調查15件扭蛋商品，結果是「100％標示不合格」，2件無中文標示、6件標示錯誤適用年齡、93％警告標示字體太小。近期她在台北地下街隨便扭了2個扭蛋，就有一個完全無中文標示，另一個雖有中文標示，但內容物是成人用品按摩棒，「看來從2014年到現在都沒做改善。」要求市府研議訂定自治條例來管理、規範。蔣萬安坦言，扭蛋機或是夾娃娃機確實有轄管分散在各局處的問題，他會請商業處當主責機關，由副祕書長俞振華跨局處協調，邀集各單位針對現在很多新興機台，可能暗藏的一些色情、賭博，或者是可能的犯罪行為開罰及管控等，來開會檢討。蔣萬安允諾，無論是透過稽查發現有違法的機台，或是從源頭控管讓違法機台不出現在台北市，未來會透過訂定自治條例來規範。
氣候變化使雞生病！蛋產量下跌價格飆漲10元 估5月才回穩
雞蛋產銷價格1個月內調漲數次，批發價從原先每台斤32元漲至42元，而產地價也同樣調漲10元，來到每台斤32.5元，主因為雞蛋產量下跌，至今已跌破日需求量12萬箱。蛋農稱是「氣候變化導致雞生病」，農業部防檢署也統計今年全台禽流感僅16場，撲殺全台約0.3％的蛋雞。學者則提醒，近期候鳥北返，候鳥正是禽流感主要途徑，仍需做好監測。蛋價1個月漲10元，蛋商直指產量與禽流感有關，不過據防檢署統計，過往禽流感好發時間集中2至3月，以2023、2024年為例，1至3月分別撲殺35場、29場禽流感禽場，而今年同期僅16場，分別為1月12案、2月3案、3月1案，其中蛋雞場禽流感共4案，撲殺約14萬隻蛋雞，占了整體蛋雞數約0.3％，不過近期候鳥北返，再加上氣候變化劇烈，仍然有禽流感入侵的風險，呼籲業者做好防疫工作。中華民國養雞協會副理事長林漢章說，目前禽流感撲殺的數量，對蛋產量影響非常小，真正影響的是氣候忽冷忽熱所引起的生病，而此現象在南部、彰化的蛋雞場尤為嚴重，生病後必須要大規模停止產蛋，讓母雞換羽，也因此造成產量下降、價格上升，預計產量5月才會回穩，他也坦言，「近期候鳥北返，還是會擔心禽流感入侵」。中興大學終身特聘教授張照勤提到，候鳥遷徙為禽流感入侵的主要途徑之一，而目前處於季節交替的時節，忽冷忽熱的氣候，容易造成家禽出現生理上的「緊迫」，導致免疫力下降、更容易讓禽流感入侵，因此做好候鳥監測、若有症狀及早通報，將流行病學的溯源做到好，正是預防禽流感在台灣擴散的關鍵。目前禽流感相當嚴重的美國，其衛生及公共服務部提出「讓禽流感自主擴散」的對策，張照勤就表示，這種方式恐違反了全球防疫原則，不僅會增加病毒突變與跨物種傳播的風險，還可能衝擊美國禽肉與蛋品的國際貿易，尤其是現今國際強調「防疫一體」概念，如果未積極防疫，對國際間的影響相當大，因此必須審慎評估「自主擴散」可能帶來的後果。
營養午餐需求增+禽流感 蛋價本周調漲2元
台北市蛋商公會今（23）日表示，受禽流感疫情和天氣變化影響，國內蛋價近幾周數次調漲，目前還在討論是否調漲。清明節即將到來，屆時市場買氣不佳恐漲少跌多，本週蛋價調漲2元，批發價每台斤調漲為42元，產地價每台斤調漲至32.5元。截至收稿，目前雞蛋批發價每台斤40元、產地價每台斤30.5元，根據農業部最新雞蛋產銷資訊統計，目前國內蛋雞約3580萬隻，每日產量約12萬3000箱，近幾週產量持續下滑，蛋價也多次調漲。蛋價也接連幾周調整，除上周未調漲外，已進行4次調漲，再加上本次的漲幅，短短一個月期間蛋價每台斤上調10元，其原因除了開學需求提升外，雞隻生病影響產量也是主因之一。台北市蛋商公會常務理事劉威志表示，目前產地的產量受禽流感和近日溫差大影響，母雞的產蛋率都受到衝擊，這幾週蛋商都加價調蛋，甚至有每台斤加價5元的情形，若以每箱20台斤來算就是每箱加價100元。台北市蛋商公會理事長林天來表示，雖然產地出現禽流感疫情，產量也明顯下降，目前方向以維持原本價格為原則，因為再過兩周就是清明連假，清明期間雞蛋不好賣，假如量一多就可能會再跌價。
屏東大武山牧場火警 750坪鐵皮雞舍起火
屏東新埤鄉大武山牧場12日上午驚傳火警，消防到場後，發現是二層樓的鐵皮雞舍燒起來，燃燒面積約2500平方公尺，所幸無人傷亡。消防表示，12日10時40分大武山牧場發生火警，派第二大隊、特搜大隊、新埤、潮州等21車40人搶救，到現場發現二層樓鐵皮雞舍燃燒，面積約2500平方公尺（約756坪），無人傷亡，目前已控制火勢，至於雞隻損失還在調查中。據悉，大武山牧場是全台唯一有上市的蛋商大武山（股票代號：6952），生產高品質雞蛋，2023年公司營收超過11億，客戶有麥當勞、丸亀製麵等餐飲，和各大零售通路。
雞蛋連三周調漲 開學季需求增恐還會再漲
我國雞蛋產銷價已連續3周調漲，前兩周共調漲5元，本周將再度調升3元，調升後產地每台斤30.5元、批發每台斤40元，台北市蛋商公會理事長林天來表示，蛋價調升係受禽流感影響，為市場機制下的調整；中華民國養雞協會副理事長林漢章提到，除禽流感外，開學季用蛋量提升，也是價格上漲原因之一。據了解，先前我國雞蛋批發價長期處於32元，產地價則是22.5元，其原因為國內雞蛋產量供過於求，但根據農業部統計，目前雞蛋日產量約12萬5千箱，呈現持續走跌，也因此蛋價皆連上漲，第一周產銷價格各調漲3元，第二周再度各調漲2元，總計調漲5元，而下周將再次調漲3元，而未來恐還會持續上漲，其原因不外乎開學需求上升、禽流感影響產量等。林天來表示，雞蛋產量受禽流感影響，導致蛋量減少，甚至連蛋商都要加價搶蛋，因此決議10日雞蛋批發價先行調漲3元每台斤達40元，13日產地價跟進調漲，達每台斤30.5元。林漢章說明，不只是雞隻生病導致產量降低，現今還碰上開學季，雞蛋需求量也呈現上升，因此在供給減少、需求上漲的市場機制下，價格便一路上揚，而目前產地價格對於蛋農而言仍相當緊繃，因飼料成本提升，目前雞蛋每台斤生產成本約26.5元，若加上折舊、加工費用等，成本還會再提升，且禽流感疫情仍未結束，因此蛋價恐還會再進行調整。
蛋價連兩周調漲！ 蛋商公會：產銷價差將再擴大至11元
我國雞蛋產銷價已連續2周調漲，共調漲5元，目前產地每台斤27.5元、批發每台斤37元，雖然價格有所調漲，但由於是「產銷一起調」，因此價差9.5元的問題仍沒解決，養雞協會便主張，價差應降至6.5元；蛋商公會卻表示，因應各項成本上漲，遂價差不僅不會減，還要再擴大至11元。根據農業部統計，我國雞蛋產量自1月起連續下跌，截至目前，每日平均產量約為12萬5千箱，約2千5百萬顆蛋，並且又適逢開學季，產量下降、供給上升，因此已從原先供過於求狀態，轉為蛋不夠的狀態。中華民國養雞協會副理事長林漢章提到，已多次向蛋商公會提議減少產銷價差，合理的價差應回到2020年時的6.5元，否則目前價差9.5元的決議只有少數人知道，而整體雞蛋的買氣卻要被這些人影響。林漢章表示，近期將研擬訂定產地價格的報價機制，將彙整全台15區的會長、組長與產銷班的聲音，並及時掌握蛋源，進行雞蛋報價，期盼能夠讓蛋價合理一點，否則從過年到現在，蛋價實在是「有點離譜」。北市蛋商公會理事長林天來表示，蛋價價差不能再以數年前的調準來審視，這幾年各項成本飛漲，人事、水電、物流無一不上升，此外，目前雞蛋買氣也不好，因此目前的價差絕對合理，甚至已經預計要再調漲2元，將價差拉大至11元。林天來強調，蛋商公會報價時都是全國一起討論，並非由單一地區公會決定，目前桃園、新竹、台中、彰化、台南、高雄、宜蘭、花蓮、台東都各有一個理事長，報價會彙整各地方消息後再進行，也藉此能夠掌握蛋的銷售好不好。
雞蛋減產「產銷價調漲3元」 近10元價差仍有待解決
我國雞蛋價格長期呈現「低價」狀態，且又傳出飼料價格每公斤將調漲0.4至0.5元，導致蛋農苦不堪言，不過近日雞蛋生產量下跌，因此雞蛋批發價自今（24）日起調漲3元達每台斤35元，產地價則是周三調漲3元，達每台斤25.5元，不過價差仍維持9.5元，農業部預計明日邀集有關單位，針對價差進行討論。根據農業部統計，本周雞蛋日生產量較前幾周下降1千箱，減少為12萬6千箱，以每箱200顆計算，等同於少了20萬顆蛋；台北市蛋商業同業公會理事長林天來表示，由於供給減少，因此在市場機制的調漲下，才會決議將雞蛋產銷價格各調漲3元。林天來提到，雞蛋產銷價差9.5元「絕對沒問題」，畢竟萬物皆有產銷價差，差距更多的也大有人在，尤其是各項成本上漲的現在，雞蛋沒有增加價差已經算是很好了，因此明日農業部召開的協調會，估計也討論不出結果。中華民國養雞協會秘書長王建培提到，一直都希望價差能夠控制在6.5至9.5元之間，目前雖然還在規範內，也能夠理解各項成本上漲等原因，但還是希望能夠在合理、符合市場機制的前提下縮減價差，因此也會在明日的協調會上討論。農業部已於17日召開「雞蛋產地價格與批發價格價差討論會議」，針對國內蛋價結構中，產地價與批發價之價差是否需要調整等議題進行討論，但會議中並無共識，農業部雖尊重市場機制，同時也希望產銷雙方能多溝通，因此決議於明日再度召開會議討論價差。
蛋價低迷只能賠本賣 農業部要出手協調了
根據資料顯示，13日國內雞蛋產地價為每台斤22.5元，批發價則是每台斤32元，此價格自年後便少有變動，導致不少蛋農不滿兩者價格落差大，這陣子都只能賠本賣，但北市蛋商公會理事長林天來表示，價格落差為正常的市場機制，蛋商方這邊也是賠本販售；對雙方意見分歧，農業部也預計於17日邀請有關單位協調，檢視如何讓產銷價格回穩。林天來表示，批發價與產地價有落差是「相當正常」的現象，而販售地點與產地的距離遠近本來就會影響價格，不只雞蛋是如此，蔬菜、民生物資萬物皆是如此，因此對於「批發價與產地價落差過大」說法，認為有點反應過度。林天來強調，近期蛋商在販售雞蛋其實也是「賠本在賣」，因為國內市場常態就是供給大於需求，而近日此現象又更加劇，導致帳面上雖然寫批發價為每台斤32元，但實際上都是每台斤28元做販售；至於什麼時候會調整蛋價，也要視具體蛋量及市場機制後，才能去做調整，因此並沒辦法給出明確日期。中華民國蛋價評議委員會執行長陳進丁表示，目前的蛋價已低於成本價，不少蛋農都只能虧本販售，不滿也逐漸累積，因此希望17日的協調會能夠做出適度的調整，而蛋農本身也會進行蛋雞淘汰以及氣候問題，預計之後的雞蛋產量會再降低。農業部表示，由於目前的蛋量比較多，那蛋商及蛋農有各自的立場也於已，但由於未來天氣慢慢回溫，市場對於蛋的需求也降低進入市場淡季 那也勢必要做出調整，因此才會預計在下周一召集各方代表，對於蛋價進行討論。