酒量
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春節連假放縱喝酒恐釀「假日心臟症候群」 醫嘆小年夜已有患者
每逢跨年、農曆春節或公司尾牙等節慶聚會，不少人會把握機會暢飲助興，對此，胸腔暨重症專科醫師黃軒提醒，短時間大量飲酒可能誘發俗稱「假日心臟症候群」（Holiday Heart Syndrome，HHS），即使平時沒有心臟病史的健康族群，也可能因一次暴飲而出現心律不整，嚴重者甚至提高血栓或慢性心房顫動風險。黃醫師也說，小年夜時門診已出現相關個案，顯示節慶期間的飲酒行為確實可能對心臟造成急性衝擊。黃軒醫師透過臉書粉絲專頁「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文指出，所謂假日心臟症候群，是指原本沒有心臟疾病的人，在短時間大量飲酒後出現心房顫動或其他心律不整的現象。此概念最早於1978年由美國學者提出，觀察到部分平時健康的民眾，僅在節慶狂歡飲酒後突然出現心悸與心跳不規則。研究顯示，這種情況並非只出現在長期酗酒者，偶發性暴飲同樣可能誘發。從生理機制來看，酒精會影響人體多個調節系統。黃醫師表示，首先，酒精會刺激交感神經、抑制副交感神經，使心跳加快、心房電傳導不穩，增加心律失序機率；其次，大量飲酒常伴隨脫水與電解質失衡，如低鉀、低鎂等情形，都是心律不整的重要誘因；此外，乙醇及其代謝產物乙醛也可能影響心肌細胞的鈣離子通道，增加心房顫動發生風險。研究亦發現，酒精攝取量與新發心房顫動風險呈劑量反應關係，即使一次性大量飲酒，也可能明顯提高發生率。黃醫師說明，患者常見症狀包括心悸、胸悶、呼吸急促、頭暈，嚴重時甚至可能昏厥。心電圖多呈現典型心房顫動的不規則心跳節律。多數患者在24至48小時內可自行恢復正常心律，但若持續時間超過48小時，血栓形成風險便會上升；若反覆發作，則可能逐漸演變為慢性心房顫動。黃醫師也提醒，假日心臟症候群並非只有「重度酒客」才會出現，有研究指出，酒精攝取與心房顫動風險呈線性關係，即使低至中等飲酒量，風險也會逐步增加。對平常不常飲酒的人而言，只要飲酒量增加，心律不整風險便隨之上升。另外，黃醫師提到，部分族群尤其需要提高警覺，包括有高血壓、長期睡眠不足、情緒壓力大、潛在心臟結構異常者，以及中年男性等。節慶期間常同時出現低溫、高鹽飲食、熬夜、情緒起伏與飲酒等因素，對心臟而言形成多重壓力，可說是誘發心律不整的「完美風暴」。因此黃醫師建議，若參加聚會應避免空腹飲酒，每杯酒之間補充水分，並避免連續多日暴飲，並維持充足睡眠；民眾若出現心悸且持續超過30分鐘，應盡快就醫評估；以及曾經發生心房顫動者，更應避免大量飲酒，以降低復發風險。至於怎樣算是暴飲，黃醫師解釋，意指在短時間內攝取大量酒精，使血液酒精濃度迅速上升至危險水平，例如約2小時內男性飲用5杯以上、女性4杯以上的酒精飲品，皆屬於暴飲行為，已接近或達到部分國家酒駕法定標準。最後，黃醫師強調，假日心臟症候群的風險往往被低估，許多人認為只是偶爾放縱，但一次大量飲酒對心臟電氣系統造成的刺激，可能留下長期影響，甚至成為日後慢性心房顫動的開端。節慶歡聚固然重要，適量飲酒與留意身體警訊，才是保護心臟的關鍵。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
他尾牙驚見「8、9年級都拒酒」 一票人揭關鍵原因：不是不喝
農曆年前，不少企業會舉辦尾牙犒賞員工，同時也會喝酒助興。不過近日有網友在PTT發文指出，參加公司尾牙時發現，同桌的八年級、九年級新進員工幾乎都不碰酒，即使長官主動詢問「喝不喝？」也多半婉拒，讓他好奇直言：「現在是不是真的只剩老人在喝酒了？」貼文曝光後迅速掀起討論。原PO表示，當天整桌年輕員工皆未舉杯，不少人以要騎車、開車或酒精過敏為由推辭邀約，場面與過往印象中的熱絡敬酒氛圍有所不同。此現象讓他感到疑惑，認為與自己過去參與尾牙時的情況落差甚大。貼文引發網友熱烈回應，不少人直言與世代觀念轉變有關，「廢話，開車不喝酒，酒後不開車」、「要開車絕對不碰酒，不開車高粱來一瓶」、「我七年級我都覺得啤酒白酒很難喝了，8年級以後頂多喝調酒舒服微醺，誰在跟你灌到吐」。也有人分享自身經驗表示，曾因飲酒影響身體狀況，後來選擇戒酒，「搞壞自己身體還讓身體不舒服，升職加薪也沒份，幹嘛把自己搞得那麼狼狽」、「喝了還要花錢叫代駕，傻了嗎」、「酒量差不想喝」。不過另一派網友則認為，並非年輕人完全不飲酒，而是對職場應酬文化抱持保留態度，「不是不想喝，是不想跟你喝」、「看跟誰喝」、「長官在就絕對不喝」、「你覺得跟六七年級的喝有意思嗎」。
「逗小孩」釀禍！5月大嬰兒被筷子沾酒餵食險肝衰竭 醫警告：幾滴就可能致命
大陸河南鄭州近日發生一起長輩為了逗嬰兒，居然餵食酒精飲品的事件，這名長輩在家中以筷子沾取白酒，餵食年僅5個月大的嬰兒品嚐。經多次餵食後，嬰兒陸續出現嗜睡、不愛活動等異常狀況，皮膚亦出現黃疸。經醫院診斷，嬰兒肝臟已出現明顯損傷，病情接近肝衰竭，情況十分危急。根據《羊城晚報、大象新聞、光明網和廣州廣播電視台》報導，醫師指出，嬰兒肝臟尚未發育完全，對酒精幾乎無代謝能力，即便只是少量攝取，也可能引發急性中毒反應。專家提醒：「家長千萬不可讓嬰幼兒接觸酒類，哪怕只是幾滴，都有可能致命。」事實上，類似「餵小孩喝酒」的行為並非首例。浙江台州恩澤醫院先前也曾通報一宗案例。一名顧客在餐廳內，趁孩童父母忙於營業時，竟私自灌給孩子50多毫升啤酒，聲稱「只是逗逗孩子」。不久後，該名幼童出現面部潮紅、多處皮疹等急性反應，家長隨即送醫急救，所幸搶救及時才未釀成嚴重後果。「兒童代謝酒精的能力僅為成人的三分之一，50毫升啤酒足以使血液中酒精濃度超標，對神經系統造成極大毒害。」台州恩澤醫院兒科醫師莫新悅表示，嬰幼兒身體各器官仍處於發育期，若攝入超過其代謝負荷的酒精，將可能引發急性中毒、神經損傷，甚至死亡。廣州醫科大學附屬第三醫院兒科主治醫師邱國瑩也強調，兒童正處於運動與神經系統快速成長階段，飲酒可能損害注意力、思考能力與協調性，長遠影響腦部發育與學習表現。專家歸納兒童飲酒的潛在危害包括：損傷肝胃：酒精刺激性強，容易導致肝功能受損、消化功能下降。免疫與智力受損：降低抵抗力，增加感染風險；亦會影響智力與大腦發育。生殖系統受損：男童可能影響睾丸發育導致不育；女童則可能出現內分泌失調。干擾神經與荷爾蒙發展：青春期可能導致月經異常、水腫、頭痛等症狀。若不慎發生孩童誤飲酒情況，家長應即刻採取急救措施，包括：立刻停止飲用，保持意識清醒，與孩子對話安撫。給予純牛奶或蛋清，形成胃部保護層，減少酒精吸收。適量飲水或米粥，幫助稀釋酒精並促進代謝。視情況催吐，在誤飲30分鐘內且孩子神志清楚時可嘗試，但須確保呼吸道通暢，避免窒息。春節將至，家庭聚餐增多，醫師再三呼籲家長與親友切勿因一時好玩或習俗觀念，將酒精餵予嬰幼兒。「酒量從小練」並非養育之道，反可能導致無可挽回的健康風險。喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
酒鬼救星？「戒酒晶片」植入體內 助重度酒癮者戒斷150天
大陸武漢大學人民醫院近期為一名重度酒精依賴患者成功施行「戒酒晶片」植入療法，透過將鹽酸納曲酮晶片植入皮下，藥效可持續150天，有效降低患者的飲酒慾望與復飲風險。術後近一個月，患者飲酒量從每天2至3斤白酒，降至幾乎為零，甚至自述「喝酒沒以前快活了」。根據《極目新聞》與《長江日報》等陸媒報導，該項新療法由武漢大學人民醫院精神衛生中心與肝膽外科、麻醉科等團隊聯合執行，整個手術過程僅需10分鐘。醫師會在患者肚臍下方兩指處切開約1公分小口，經皮下脂肪層建立「藥物隧道」，再使用推藥器植入鹽酸納曲酮藥劑，最後縫合完成。植入後可於體內長期穩定釋放藥效，避免患者因忘記服藥或依從性低而導致戒斷失敗。接受此項療法的李先生（化名）已有20多年酗酒史，近年確診為重度酒精依賴，過去曾多次嘗試住院治療卻始終無法成功戒酒。其家屬表示，得知有「戒酒晶片」可用後，便立即安排醫師評估，盼透過此法協助患者脫癮。醫院精神醫學科副主任劉浩說明，酒精依賴不同於單純愛喝酒，是一種由長期過量飲酒導致的心理與生理依賴綜合症。當中，心理依賴導致的酒精渴求往往是患者復飲的關鍵因素。晶片植入後的長效控釋機制，可有效壓抑渴求感，有助於患者穩定戒斷。劉浩強調，藥物植入雖為重要手段，但治療仍需多層面結合，包括心理輔導、家庭支持與社會康復。「我們希望透過新技術的引入，提升酒精依賴的治療規模與效果，幫助患者在生理與心理層面獲得真正康復。」院方補充，目前「戒酒晶片」技術仍屬創新應用階段，未來將進一步擴大適用範圍，並持續結合多學科力量，提供更完整的成癮防治方案。CTWANT提醒您： 喝酒不開車，開車不喝酒。飲酒過量有害健康！
台東跨年含金量爆表 張惠妹妹最怕長輩「等下喝一杯」
由台東縣政府主辦的《2026 台東跨年晚會 東漂去旅行：〈東！帶我走〉》，今（30日）再加碼重磅陣容。在主秀張惠妹號召下，邀來金曲歌后A-Lin回鄉跨年，更集結Saya、桑布伊、戴愛玲合體演出「部落金曲」，讓東跨舞台瞬間升級為全台最強「原住民歌手嘉年華」。首度來到台東跨年夜開唱的 A-Lin，談起這一刻的心情直言意義非凡，「台東對我而言是我的家、我的能量來源，因為台東這一片海一直都是我練唱的地方，所以我每次要出去外面看到海，就好像回到家一樣」。感性表示台東的大海是她練唱的起點與能量來源，一句話道盡回家演出的幸福感。而另一大亮點「部落金曲」組合更是火花十足，張惠妹胞妹張惠春Saya，笑稱每次與桑布伊合體都充滿驚喜，甚至自爆回鄉演出最怕長輩熱情邀酒「等下喝一杯，老人家酒量都很好」。而首次與好友合體的戴愛玲則霸氣預告，三人將帶來默契十足的勁歌熱舞，絕對要把跨年現場變身為萬人「豐年祭」。A-Lin感性表示台東的大海是她練唱的起點與能量來源。（圖／臺東縣政府提供）
「事後飲酒」躲酒駕罪名？韓國新處罰條款上路 最高可關5年
韓國慶尚北道龜尾市一名40多歲男子於6月22日酒後駕車，被市民發現並報警，不料他隨即進入便利商店購酒，結帳後當場大口飲用，企圖以「事後飲酒」手法規避警方檢測。不過，警方調閱監視器與相關證據後，仍以酒駕與「事後飲酒」兩項罪名將其立案。南韓《東亞日報》報導，「事後飲酒」處罰條款於6月4日正式施行，明定若駕駛人在酒駕後刻意追加飲酒，以妨礙酒測，將面臨一年以上、五年以下有期徒刑，或500萬至2000萬韓元罰金。該法源自2023年歌手金浩仲酒駕肇事事件，當時他利用事後飲酒規避檢測，導致檢方僅能以危險駕駛等罪名起訴，輿論譁然，促成所謂「金浩仲防止法」的出台。不過，該法實施至今約100天，實際適用案例寥寥無幾。根據警察廳數據，截至9月11日，全國因妨礙酒測立案僅22件；相比每年超過13萬件的酒駕取締數量，顯得微不足道。南韓警方表示，執行困難主要在於舉證門檻過高。法律要求必須同時證明嫌疑人已處於醉酒狀態，且有意圖以追加飲酒妨礙檢測，兩者缺一不可。另外，即使透過卡片消費紀錄與監視器追蹤行蹤，也難以判定其飲酒動機。至於警方輔助使用的「維德馬克公式」（Widmark formula），雖能根據飲酒量、體重與性別推算血液酒精濃度，但因個體差異過大，往往在法庭上不具備證據力。國際間亦有不同應對方式。例如新加坡允許酒駕者主張「事後飲酒」，但若無法自行證明，仍將受罰；挪威則直接規定駕駛結束後6小時內不得飲酒，從源頭封堵漏洞。專家建議，韓國應建立更嚴格制度，包括對酒駕累犯強制安裝酒精感應啟動裝置，或對肇事逃逸行為加重處罰，以防止「事後飲酒」淪為規避法律的手段。
信義區少女醉倒撞水溝蓋 黃小柔傻眼：朋友竟在拍照
藝人黃小柔昨（13）日晚間在社群平台分享一段親眼目擊的驚險場景，引起廣泛討論。她透露，與家人用餐後經過台北信義區一家熱門開放式夜店時，發現一名清秀少女疑似酒醉，接著更在街頭重重摔倒，頭部直接撞上水溝蓋，情況讓她又驚又心疼。黃小柔回憶，當時是兒子先驚呼「媽媽，那個姐姐是不是喝醉了？」她轉頭一看，便見到該名年輕女子已經醉得無法自行站立，整個人癱坐在地，下一秒便向前傾倒，臉部直接著地不動。她形容當下既緊張又心疼，甚至準備下車上前協助。然而，讓她傻眼的是，少女身旁的友人並未立即攙扶，反而拿起手機對著倒地模樣拍照。黃小柔忍不住在貼文中寫下：「不能喝……真的不要這樣啦！這麼美的妹妹……捨不得。」語氣中滿是無奈與擔憂。事件曝光後，引起不少網友熱烈討論。有人認為朋友的舉動「太不應該」，留言批評「真正的朋友應該先救人，而不是拿手機拍照」、「這樣很危險，萬一腦震盪怎麼辦」。也有人呼籲年輕人「酒量有限就不要逞強」、「出門喝酒一定要有可信任的朋友照顧」。專家也提醒，過量飲酒可能導致意識不清與行動失調，跌倒時容易造成頭部外傷。若發現身邊有人醉倒，應立即檢查其呼吸與意識狀況，並避免仰躺以防嗆吐，必要時撥打119求助，而非以拍照取代急救行為。黃小柔一向透過社群分享日常生活，這次的目擊經驗則成為她對社會的一次公開提醒。她最後強調，「喝酒不是問題，但一定要知道自己的極限，不要讓自己和身邊的人陷入危險。」CTWANT提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。黃小柔透過社群平台提醒年輕人酒後安全，呼籲朋友間應互相照顧。（圖／翻攝自Threads，huang_roro）
54%美國人不喝！美國醫學界推翻「適度飲酒」觀念 籲全面戒酒
美國社會對飲酒的態度正出現重大轉變。根據美國民調機構「蓋洛普」（Gallup）於本月15日公布的最新調查，已有54%的美國人完全不飲酒，顯示過半數民眾選擇遠離酒精。此外，超過一半的受訪者認為，即便是少量飲酒也會危害健康。醫學界隨後也同步提出強烈呼籲，建議民眾全面戒酒，此舉引發外界高度關注。回顧近年趨勢，新冠疫情期間，美國酒精消費量一度上升，但近期數據顯示整體飲酒率明顯下滑。各年齡層均出現減少的情況，自2023年以來，35至54歲成年人飲酒比例下降了10個百分點，55歲以上族群也減少5個百分點。而Z世代的飲酒量原本就低於其他世代，更凸顯出年輕族群對飲酒態度的保留，或正帶動社會觀念的轉變。在醫學領域，美國心臟協會（AHA）與美國心臟病學學院（ACC）14日聯合發表《2025年高血壓指引期刊》，首次明確建議全面戒酒，取代過去「適度飲酒」的舊有說法。這項立場改變，被視為醫學界在飲酒健康風險評估上的重大翻轉。美國前衛生局局長穆西（Vivek Murthy）博士亦提出警告，指出飲酒會顯著增加罹癌風險，並呼籲政府修訂酒精飲料上的健康警示標語。他強調，飲酒所帶來的健康危害遠超過可能的益處，這顛覆了數十年來廣為流傳的「少量飲酒有益健康」觀念。此外，專門研究飲酒趨勢的流行病學家凱瑟琳‧凱伊斯（Katherine Keyes）博士指出，現有的科學證據已足以支持政府調降建議酒精攝取量。不過，她也提醒，未來新版《飲食指南》是否會依循這些研究成果作出實質調整，仍需進一步觀察。
長期飲酒！60歲男「肝硬化末期」反覆住院逃死劫 醫見結局超感嘆
許多研究指出，酒精對中樞神經系統、消化系統及心血管系統有毒性作用，長期大量飲酒可能導致酒精性肝硬化，使肝臟功能逐漸衰退。日前胸腔科醫師謝文斌就分享了一個病例，一名60歲男性患者因未能完全遵守戒酒約定，反覆進出醫院，最終不幸去世。謝文斌表示，這名病患天性樂觀，曾因肝硬化腹水脹大、吐血而被送入醫院。初次就診時，他意識混亂、答非所問，呈現典型肝硬化末期腦病變，隨後數年，他因肝硬化反覆住院，「之後的日子，他因為肝硬化在我的病房進進出出。」謝文斌指出，其中最棘手的一次，是合併感染性心內膜炎，心臟出現高風險贅生物，兩位心臟外科醫師皆拒絕手術，因為死亡率高得嚇人，「但他的運氣，或者說韌性，總是出人意料，他還是慢慢地撐過來了。一路走來都不容易。但關關難過，關關過」。患者憑藉韌性與醫療努力撐過危機。穩定時他能正常門診，與家人出國旅行、參加婚宴，享受平凡生活的幸福。謝文斌回憶，患者曾送他一瓶58度醉彌勒高粱酒，瓶身胖胖的佛像笑得開懷。雖然醫師不喝酒，但總會在桌角瞥見酒瓶而莞爾一笑。然而患者最終未能完全遵守與醫生的戒酒約定，家人發現家中酒量逐漸減少，意識混亂再次送醫。這次肝昏迷更深更久，藥物、點滴與灌腸皆嘗試過，他仍處於昏迷狀態。換肝是唯一選項，但在尚未戒酒的情況下無法手術，「這半年來肝昏迷，反覆入院的頻率愈來愈高，是應該繼續堅持各種治療，直到身上插滿無數的管路? 或者是該思考放手的時機呢？」最終這名患者在安寧病房安詳離世，謝文斌回憶，那天早上門診前，自己特地過去安寧病房看他跟他說說話，但肝昏迷的人當然不會回應，「連日豪雨過後，今天窗外陽光耀眼，他彷彿靜靜的睡著，但是可以發現呼吸開始變得淺快。就在中午過後病房傳來訊息，他畢業回家了。」謝文斌感嘆的說，醫生的工作裡，有些病人用他的生命，教會大家看見生命的重量與死亡的真實，「陪伴他的這些年，病危通知一次次發出，又一次次倖存，情感上似乎很難只是醫生與病人的角色。」最後謝文斌也希望在天國裡，患者能像酒上的佛一樣，天天開懷，而那裡再也沒有任何的病痛，「有些人，即使離開了，也會以另一種溫柔的方式留在我們心底。對我來說，那尊醉彌勒佛，就是他永遠的笑容。」
台啤美食評鑑選出18家「最台味」餐廳 邀《黑白大廚》鄭智善背書
有些人吃海鮮熱炒餐廳時，最喜歡來杯冰涼生啤覺得這樣「最對味」。台灣啤酒旗下的「18天台灣生啤酒」可說是「最短賞味期」的啤酒代表，其風味清爽回甘、平衡解膩，台啤特別以「我就台」的核心精神，舉辦首屆「18鮮」台灣在地餐廳美食評鑑，精選出涵蓋夜市小吃、鍋物熱炒到點心餐館共18間在地美食餐廳，除了該店菜色與18天生啤間可達風味平衡，也希望藉此傳遞給消費者關於台灣餐桌上的鮮味。台啤更邀請熱門節目《黑白大廚》裡的「白湯匙」主廚鄭智善來台擔任18鮮評鑑大使，親自走訪並認證這一屆18鮮入選名單，為台灣味做背書。18天台灣生啤酒嚴選歐洲優質原料於台灣全程生產，而且大膽捨棄巴氏高溫殺菌工法，保留更多啤酒營養與麥香風味。（圖／魏妤靜攝）「18鮮」美食評鑑強調三大評鑑指標：「餐點美味度」、「食材新鮮度」以及「18天生啤酒啤酒契合度」。其中「餐點美味度」注重餐點整體風味表現，包括口感層次、技法與味覺平衡；「食材新鮮度」則觀察餐廳是否選用當季、在地食材，及能否體現食物本味；「18生契合度」則評價餐點與18天生啤的協調性，兩者是否能互相襯托。「18鮮」以此三大指標，除了關注料理本身的風味呈現與在地特色，更強調新鮮菜餚與18天生啤間的風味協奏與平衡。該評鑑採用三階段評選機制，第一階段由台啤全台各營業處走訪合作店家，從鋪貨通路900多間店家中挑選出重視新鮮、具有代表性的潛力餐廳；第二階段則進一步從中精選出最具台味、與18天生啤最契合的18間代表性店家；最終第三階段邀請國際評審複查，從食材、料理方式到啤酒搭配，逐一確認，以確保入選餐廳不僅是地方推薦，還經得起國際專業標準的嚴格考驗。自認酒量不錯的鄭智善認為辣炒年糕、韓式炸雞，以及她自己很喜歡做的「醬燒牛肋條」，都適合與18天生啤酒搭配。（圖／趙文彬攝）此次「18鮮」特別邀請「白湯匙」鄭智善擔任評鑑大使親自走訪入選店家，鄭智善表示：「台灣的餐點味道豐富又多層次，無論是熱炒的油香、海產的鮮鹹，或是小籠包的濃郁湯汁，都能與18天生啤交織出極佳口感。」而且還意外揭露鄭智善原來也是18天生啤的愛好者，她提到韓國沒有販售像18天瓶裝生啤酒這樣的產品，想喝生啤只能去有生啤機的場所，而且其入口柔順、尾韻乾淨，是一支很平衡的啤酒。鄭智善還透露，因為很喜歡台灣的飲食文化、想過在台灣開餐廳，並表示若來台開餐廳應該會以中華料理為基底，結合韓式風格，再加入一些台灣在地食材創意發揮。「而且一定要有適合搭配啤酒的菜色，我已經在腦海裡設計了像『金桔糖醋雞』、『椒香滷豬腳』這樣濃淡有層次的料理，希望有一天真的可以請大家來品嘗。」「18鮮 台灣在地餐廳美食評鑑」18家入選餐廳完整名單。（圖／台灣啤酒提供）「18鮮」美食評鑑入選名單包括台北的鼎泰豐、鵝肉城活海鮮、阿財蔬菜羊肉爐、紅翻天生猛海鮮、港都熱炒；桃園的大白鯊、生猛特區；台中的阿秋大肥鵝、醉鴛鴦花園廣場、港町十三番地（太原）、一流海產大鵬店；嘉義的體育館海鮮碳烤、台南的夏林海鮮炭燒；高雄老新台菜十全店、故鄉家常菜；屏東佳珍海產餐廳、花蓮宏祥活海產、台東部落碳烤共18間餐廳。其中阿秋大肥鵝的「魷魚螺肉蒜」被選為該店最搭18天生啤的菜色，認為濃郁鹹鮮的湯頭遇上冰涼生啤，剛好清爽解膩，還能讓經典台味瞬間升級；鵝肉城活海鮮的「鮮切鵝肉」肉質鮮嫩又帶有煙燻香氣，透過甘甜啤酒更凸顯油脂回甘層次。即日起加入台灣啤酒官方Line即可透過18鮮美食地圖實際走訪店家，選出自己心目中最有台灣味的料理。「Ssamjang小羊膝 泡菜 煙燻牡蠣 刈包」。（880元，圖／LAB PIER2提供）汲取雞尾酒能喝到南部三大酒吧聯名調酒。（圖／LAB PIER2提供）另外最近享受氛圍的「Neo Bistro」風潮崛起，在精緻講究食材與料理技法的同時，又少了fine dining的拘束感。同樣奉行此概念的LAB PIER2進駐高雄駁二藝術特區，主廚團隊以「重新詮釋」、「再設計」、「延伸想像」的精神為主軸，將經典料理修飾改造，並與南部知名酒吧Bar Dip、gin mind、Bar Home合作打造汲飲式雞尾酒。特色餐點首推「Ssamjang 小羊膝 泡菜 煙燻牡蠣 刈包」，Ssamjang是韓國特有的包飯醬，主廚團隊將燉煮得可輕鬆用筷子剝除的小羊膝取代韓式料理常見的豬五花，再搭配台灣刈包賦予新吃法；建議先取刈包並包入兩片芝麻葉、放上小羊膝肉，搭配煙燻牡蠣、泡菜、紫洋蔥等配料享用。即日起～8/31 凡於LAB PIER2駁二店用餐，點任一酒精飲料即贈炸物乙份；點主餐再加288元可享每日限定供應的「酥炸軟殼蟹鮮蝦杯」乙份；消費滿千元還贈獨家專屬品牌帆布袋，數量有限、贈完為止。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
鄭智善見菜色被抄先買醉：三杯不夠 偏愛台中口味「比較不甜」
以《黑白大廚》聲名大噪的鄭智善主廚出席台灣在地餐廳美食評鑑記者會，被問到大陸綜藝《一飯封神》內容與《黑白大廚》雷同，參賽者的拔絲手法也和她如出一轍，鄭智善簡短回應：「好好地看（過）了。」若有廚師做出和她相似的料理，鄭智善心胸寬大地表示如果對方做得比較好吃，會抱著學習心態，但也坦言第一時間會想買醉，是否要先灌個三杯？她笑說：「三杯太少了。」鄭智善為台灣啤酒的「18鮮」在地餐廳美食評鑑走訪台北、台中，她走到哪兒都被認出來，直呼「很感謝大家」。比起台北料理，鄭智善更偏愛台中口味，因為「不甜」，她對炒麵印象深刻，覺得羊肉爐和18天生啤酒最搭配。她也發覺台中店家都很氣派，有在學習他們的規模及動線。《一飯封神》內容與《黑白大廚》雷同，參賽者的拔絲手法也和鄭智善如出一轍。（圖／翻攝自鄭智善YouTube）她透露未來在台灣開餐廳的想法，屆時應該會以中華料理為基底，結合韓式風格，再加入一些在地食材的創意發揮，適合搭配啤酒的菜色是一定要的，「我已經在腦海裡設計幾道像『金桔糖醋雞』、『椒香滷豬腳』這種濃淡有層次的料理」。「18」和韓文髒話相似，鄭智善直言講這個字都會非常小心，至於酒量如何？她以中文說道：「比較好。」喝啤酒沒有醉過，最少可以喝10瓶玻璃瓶以上，老公和她相反，完全不喝酒，但她不以為意，認為自己喝很有趣。她的酒友都是男生，有和《黑白大廚》參賽者一起喝過，但沒人能贏她。鄭智善酒量驚人，喝啤酒沒有醉過。（圖／趙文彬攝）現在韓國風靡台灣感性，不過鄭智善對台灣太熟悉了，每個月都來，最近她學到台灣人講話語氣，每句話結尾都要加個「呦」。雖然現在是暑假，但鄭智善因為要工作沒帶兒子來，透露現在兒子長得跟她差不多高了，走在路上會被認出。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
許凱霸總形象大崩壞 喝醉竟脫褲塞小費
楊紫攜手許凱共同主演愛情都市劇《承歡記》，今（12日）起在中天娛樂台播岀，兩人時常在片場鬥嘴，互相爭論誰比較有趣，楊紫吐槽：「他經常說一些自己覺得很幽默的話！」一開始因兩人還不太熟識，讓楊紫對於許凱的笑話不知道做何反應，「我是要做自然的表情，還是我要假裝笑起來？」許凱也表示兩人曾在爭論誰最好笑時，找來同劇演員評斷，最終是楊紫勝出，這結果讓楊紫更為自豪，「拍了這麼多部戲，沒有人說我不幽默，他（許凱）是第一個。」許凱犧牲形象演出醉酒戲碼。（圖／中天娛樂台提供）許凱在劇中犧牲演出，他飾演冷血無情的酒店經理人「姚志明」，沒想到看似全能的他，竟然有一個弱點就是「酒量差」，在聚會上更需要祕書幫忙擋酒，然而一聽到麥承歡說：「姚總不行啊？」被激得直接乾了一杯，當場醉得不省人事，只能被扛上手推車推回飯店，回到房間還脫褲子要給麥承歡小費。許凱談及拍攝這場戲時，其實折騰不少，「車又小，我得屈著身體躺在上面。」路途顛頗加上頭又靠在扶手上，頭都碰腫了，讓他感嘆這個總裁不好當。楊紫沒有被催婚的煩惱。（圖／中天娛樂台提供）過往以「鄰家女孩」形象示人的楊紫，此次難得「叛逆」一回，劇裡她飾演事事順從父母的乖乖女「麥承歡」，處於適婚年齡的她，經常被母親情緒勒索催婚，甚至瞧不起她前男友，當母親得知前男友竟是富二代時，態度180度大轉變，竟反過來要搓合兩人復合，甚至還連哄帶騙地把麥承歡帶去訂婚現場，想要趕鴨子上架讓她成婚。對於劇中角色不斷被逼婚，楊紫表示自己完全無法想像，「我的父親、母親從來不會催我這方面的事情，因為大家還覺得我是小孩，我自己也是，所以從來沒有說提上日程或者焦慮。」◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
忒修斯為《拜六禮拜》創作台語歌 感謝劇組慧眼獨具
民謠雙男聲樂團Theseus忒修斯由主唱小正、吉他手翔煜組成，第二張專輯《 未擇之路（凡勢我）》主打歌曲〈人青〉為夯劇《拜六禮拜》的插曲，兩人很開心這首歌可以被劇組選中，翔煜也坦言這是他專輯裡的最愛，而歌詞裡有提到「乾一杯」，翔煜被主唱小正爆料，雖然酒量最好，但喝醉卻會落下男兒淚。聊起〈人青〉的創作靈感，翔煜表示歌曲的場景是一群高中同學，中秋節烤肉烤到最後一個小時，沒有人願意離開爐火，因為大家的重點不是烤肉，而是聚在一起的時間，雖然大家都老了很多，但卻會在回想青春歲月時笑顏逐開。忒修斯這次成功包辦了《拜六禮拜》的片頭曲〈朋友之歌〉、片尾曲〈little song〉及插曲〈人青〉，兩人很感謝劇組的慧眼獨具。忒修斯也是《拜六禮拜》的忠實觀眾，聊起印象深刻的劇情，翔煜對於三個人聚在蕭如如開的店，一起喝酒、聊天吐苦水，然後又要被挖苦說生意很不好，那個場景很有感覺。他笑說：「這跟我平常的生活是很像的，我們平常也會很常挖苦開店生意不好的朋友，但我們還是會繼續陪著他。」小正則表示「朋友們偶爾還是會爭吵，講開了之後還是一樣回到從前一樣這麼好，就跟平常生活會發生的一樣」。
羅志祥私訊小S內容曝光 暖喊加油「快回到螢光幕前」
羅志祥今（3日）現身代言記者會，提到今年2月因病過世的好友大S，傳出將在金寶山設立紀念雕像，而雕像則將由具俊曄設計，被問到之後會想去墓園探望大S？羅志祥表示：「如果有時間會去，有確認好會去走走。」也透露有傳訊息關心小S，對方也有回覆訊息，「就是互相加油打氣，希望她能盡快回到螢幕前」。今羅志祥出席品牌代言記者會，他坦言當初收到朋友送的「肌肉財神爺」酒瓶驚為天人：「瓶身設計真的太像藝術品，我根本捨不得開來喝。」更透露自己曾收過朋友送的紅酒禮，剛好就是自己的出生年份，「很珍貴，一直捨不得打開喝」。羅志祥（右起）、胡瓜一同出席品牌記者會。（圖／侯世駿攝）被問酒量如何？自認酒量不錯的羅志祥透露曾經從下午3點一路喝到凌晨2點多，當時還算清醒，但一下樓就狂吐，「像噴泉一樣吐出來，經紀人都嚇壞了」。羅志祥說自己酒後很少出糗，「偶爾咬人、拍人家的背比較大力，喝醉就想要出力，有次還大力拍經紀人小霜被罵」。《時報周刊CTWANT》提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
網球教練喝酒出現「奇怪症狀」 竟是致命癌症找上門
英國一名網球教練本來酒量不差，但先前他發現自己比以往更容易醉，開始有奇怪的頭暈感，視力變模糊，脖子上出現一個腫塊，就醫發現是致命皮膚癌，目前他仍在對抗癌症。綜合外媒報導，鮑爾（Simon Bowler）是一名網球教練，他在2023年10月發現異狀，他發現自己在喝酒後比以往更容易醉，本來他可以喝一整瓶酒。某次，鮑爾有一種奇怪的頭暈感，視力也變得模糊，脖子上還有一個不尋常的腫塊，他就醫後，醫師稱那是囊腫，但他想進一步檢查。幾天後，醫師再打給鮑爾，懷疑他得到癌症。據了解，該囊腫其實是黑色素瘤，也是一種皮膚癌。美國癌症協會解釋，黑色素瘤比一些其他類的皮膚癌更為罕見，但也更危險，因為如果不及時治療，它容易擴散。鮑爾在去年2月動手術切除腫瘤並開始免疫治療，今年3月，他又開始出現類似的症狀。鮑爾說，「我開始覺得頭腦不對勁，又開始視力模糊，晚上也無法入睡。」最後他因為嚴重的胃腸反應，又住院10天。他說，高劑量的類固醇給他帶來的神經損傷，像被卡車撞。鮑爾指出，他的腿現在站不穩，手幾乎無法握住球拍，更別提打字了，他自從那次住院後開始崩潰，回家哭個不停，而他選擇暫停治療，與醫師團隊商討後續計劃。如今鮑爾跟妻子在募款網站分享了他的故事，而募款金不只會付醫藥費，也能幫助他的網球配件公司，因為他現在無法工作。鮑爾表示，「我只想回到幫助他人、指導年輕球員的時刻，向他們展示堅強的模樣。」◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
女醉癱超商前狂睡「放我再睡一下」 女警暖送回家僅230公尺
台北市大同區日前出現一段令人哭笑不得的街頭插曲，1名45歲的蔡姓女子在與朋友聚餐喝酒後，疑因酒量不支，竟大喇喇倒臥在重慶北路二段的家樂福超市門口，當場「躺平」入睡，引起民眾驚訝並報警處理。大同分局寧夏路派出所獲報後，迅速派員前往，巡邏女警吳庭華抵達現場時，只見蔡女渾身酒氣、衣著完整，卻已熟睡在騎樓地面上，包包大開、物品外露，場面相當驚人，女警試圖將她叫醒，卻只聽見蔡女含糊地說：「再讓我睡一下啦……」還略帶起床氣，不願移動。最後，吳庭華與其他員警一同護送蔡女返家，令人啼笑皆非的是，其住處距離案發地點僅僅230公尺；對此，警方也無奈表示：「明明快到了卻倒在家門口不走，可見酒真的喝太多了。」蔡女事後向警方坦承，當晚與朋友聚餐時心情好，朋友還介紹1位男姓友人給她認識，2人相談甚歡，結果在幾杯黃湯下肚後，不知不覺就在路邊睡著。警方提醒，飲酒後應量力而為，並保持警覺與自我保護意識，避免因酒醉造成意外或暴露於潛在危險中，尤其女性朋友更要特別注意自身安全，避免獨自醉倒街頭。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
大霈獻出螢幕初吻 自爆為莫子儀「守身如玉」
影集《喝酒吧！笨蛋》今（29日）舉辦首映記者會，莫子儀在劇中飾演陷入人生低潮的國際級調酒師，與大霈有感情戲，大霈則爆料這是她的螢幕初吻，讓全場不可置信，就連莫子儀也是第一次知道這件事情，大霈大呼：「我一直守身如玉啊，就獻給莫哥了。」害羞表示莫子儀滿好親的，更搞笑說：「拍完很雀躍，回家用跳著上車。」莫子儀被導演告狀非常龜毛。（圖／趙文彬攝）莫子儀也被導演樓一安「指控」超級龜毛，「所有事情都要來真的，有點假就覺得不OK，有個調酒動作他一直過不去，我是看不太出來啦！」莫子儀則說不管拍什麼劇，身為那個職業的人，都會看得出來拍得對不對，「要做調酒職人劇，那就好好做，樓導站在最前線扛著壓力，他所有批評我的都是事實！」談到酒量，童毅軍說自己以前會喝酒，「我們那個年代有一種很甜的酒，後座力非常強，我不知道這麼強，喝了一瓶，回家抱著馬桶，然後躺了三天三夜。」苦笑說自從那次以後就不再喝酒。莫子儀也說年輕的時候什麼混酒都敢喝，結果有一次喝到吐，吐完之後又繼續喝，最後食道灼傷，他便從此就戒了酒。黃姵嘉已經走出情傷，打算好好愛自己。（圖／趙文彬攝）黃姵嘉原本習慣每天都要小酌，但今年她想要調整生活模式，所以不再喝酒，「以前每天都要喝，是一種儀式感，現在不喝酒，早起做瑜伽，然後就變成無聊的人。」她與邱昊奇分手一年，問及不喝酒能走出情傷嗎？她笑說：「靠酒沒有走得比較快啊，喝酒反而會更把自己推到黑洞裡面。」並說現在可以花更多時間在自己身上，就像跟自己談戀愛，好好愛自己。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
楊貴媚發酒瘋嚇壞爸爸 遭灌酒抱馬桶吐一整晚
影集《喝酒吧！笨蛋》將在明（29日）上線，監製陳寶旭、導演樓一安、莫子儀、蔡淑臻、楊貴媚、鄭志偉、宋偉恩、大霈、黃姵嘉、童毅軍今（29日）出席記者會，楊貴媚透露自己喝完酒後會發酒瘋，所以幾乎是滴酒不沾，更說剛出道時參加飯局有被逼喝酒，回家後抱著馬桶吐一整晚。楊貴媚笑說以前媽媽煮四物加酒，妹妹騙她喝一整碗，結果她開始發酒瘋，衝到房間叫爸爸起床尿尿，把爸爸嚇得不輕，並叫弟弟煮麵給她吃，還一直挑剔弟弟給她的筷子。雖然貴為影后，但她也有被逼喝酒的經驗，「剛出道時參加一個飯局，到了那邊發現是梅花座，開始喝酒，這下慘了，我又不會喝酒。」後來她鼓起勇氣說要先離開，結果被要求乾完三杯紹興酒才能走，她真的乖乖照做，結果回家抱著馬桶狂吐。宋偉恩喝了酒會狂跳女團舞。（圖／趙文彬攝）宋偉恩則說自己以前酒量不好，有特別訓練一下，個性很內向的他喝醉後會完全變一個人，在眾人面前大跳女團舞，還曾在跨年時喝到直接躺在忠孝東路上，透露曾有算命老師告訴他不要在外面喝酒，因為他的整個「本我」都會跑出來，他也很愛到PUB喝酒，但從沒有過豔遇，表示：「喝了酒大家都是朋友，會覺得人生很美好。」蔡淑臻現在不會把愛情放在第一位。（圖／趙文彬攝）劇中蔡淑臻因為走入家庭而失去自我，問及是否會擔心現實生活中也發生這種狀況？她笑說：「我比較怕走不進家庭，孤單寂寞一輩子。」她先前才認愛小12歲的男友，但今天被問到戀情卻有點支支吾吾，不過她立刻解釋並非感情出問題，而是現在的工作太忙，比較不會像年輕時一樣把所有精力都放在談戀愛上。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
莫子儀顛覆內斂形象 遭爆口無遮攔罵導演「笨蛋」
莫子儀、蔡淑臻、楊貴媚主演的《喝酒吧！笨蛋》將在5月30日在MyVideo首播，這也是導演樓一安與莫子儀自2018年《台北歌手》後再度聯手，大膽顛覆影帝形象，讓莫子儀一改內斂氣質，演出痞壞口無遮攔的角色性格。監製陳寶旭分享：「影集中酒吧名稱叫做『笨蛋酒吧』，就是因為樓導跟莫子儀經常鬥來鬥去，常互稱對方『本單（笨蛋諧音）』，也把小莫喜感的一面融入角色設定。」樓一安更在社群上搞笑反串「鬧翻」戲碼，原來是莫子儀拍攝時對自我的高要求與高原則，從酒感比例、調製節奏到冰塊是否退冰都極為講究，樓一安笑說：「搞得劇組很累呀，但剪接的時候就明白了，所有調酒動作幾乎無懈可擊，畫面呈現極為細膩真實。」莫子儀則感性表示：「有這樣的導演，願意陪我一起吹毛求疵，一次又一次重來，承擔起所有壓力，是多麼幸運的事。」他也不忘笑稱：「感謝樓本單！」影集每集以「一杯調酒，一個故事」貫穿全劇，談到私下酒量，演員們也大方分享趣事，楊貴媚笑說：「我酒膽很小，喝醉會很盧，還是別練酒，以免發生糗事。」蔡淑臻則自嘲是「酒精過敏人」，她說：「我的酒量真是爛透了，只要喝個200到250ml就會臉紅發癢。不過這樣反而對演出很有幫助，只要一兩口就能進入『微醺』狀態，還很清醒地完成拍攝，完全不需要特別訓練，超有效率。」楊貴媚自曝喝醉會很盧。（圖／逆光電影提供）至於酒醉糗事也笑料百出，陳家逵分享尷尬情節：「常常喝茫後想起陳年往事與未解的糾結，忍不住傳訊息給當事人傾吐心聲，最糗一次是傳錯IG訊息給同名陌生人，隔天酒醒尷尬到不行。」宋偉恩通常趁著休假與朋友小聚才會喝酒，笑說：「我喝醉會跳舞，什麼現代舞、KPOP舞都跳得很起勁，朋友手機裡存了一堆影片，我只希望這些影片永遠不要流出來。」◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
秀英觀察少女時代演酒鬼 笑稱新戲是「最後一次穿校服」
由少女時代秀英搭檔孔明主演的新韓劇《拜託戒酒吧》劇組於7日舉行記者會，秀英自爆身邊有很多「真酒咖」朋友，讓自己得到靈感主動「拿酒當水喝」解宿醉，為戲再披制服的她笑稱：「這次可能是我最後一次穿校服了。」《拜託戒酒吧》劇情描述出身於酒鬼世家，被稱為「比男人還會喝的女人」的菁英汽車維修師，人生因酒而陷入僵局重返家鄉，在與討厭酒且成為醫師的初戀重逢後，一起挑戰人生第一次戒酒的歡樂療癒故事。秀英表示：「這次可能是我最後一次穿校服了，能夠從高中演到30歲，和『初戀代表』孔明一起詮釋這段旅程真的很感謝，他真的詮釋得很好，讓我覺得很安心。」秀英搭檔孔明主演的新韓劇《拜託戒酒吧》。（圖／friDay影音提供）在談到角色時，秀英介紹道「這是一個為了在多數都是男性的汽車業界中生存下來，努力加班工作的角色，她也因此酒量越來越好，最後幾乎變成了酒精中毒的狀態」、「這是一個沒有酒就睡不著、非常依賴酒精的角色」，並表示自己一開始還跟導演討論了很多，要怎麼設定與詮釋酒精中毒的狀態，「我身邊有不少人表面上看不出來，但其實是酒精中毒者，我也觀察過這些人，並回想身邊可能存在的酒精中毒者樣貌來演繹這次的角色」。秀英覺得劇中細膩描寫了愛酒者的心理所以特別有趣，實際上並不愛喝酒的她透露：「我想要真實地表現出那種『沒有酒就活不了』的人。以少女時代的成員來說，有人愛喝龍舌蘭、有人愛燒酒、也有人愛啤酒。我觀察了這類『真酒咖』朋友很久，他們習慣以不同的酒接替著喝、宿醉了就再喝酒。」接著表示：「我有一場戲原本的設定是喝完酒的隔天起床後喝水，但我跟導演提議把水換成酒，因為真正的愛酒人士會習慣『以酒解酒』，導演聽了之後也覺得這樣非常好，就採用了這個點子。」展現了自己的用心與敬業。2019年以電影《雞不可失》星途大開的孔明，這次飾演秀英的初戀「徐義準」，他的上一部作品正是不久前才播畢的《我死的一週前》，在該劇中也演了女主角的初戀角色，對此他笑道：「這次也是初戀，我考慮要成為『初戀系男神』了。」孔明表示自己和劇中角色一樣不愛喝酒：「《雞不可失》電影團隊的朋友們也都不太喝酒，雖然我不喝，但還是希望《雞不可失》的前輩們能幫忙看一下這部劇、幫忙宣傳。」friDay影音《拜託戒酒吧》5/13起每週二三最速更新。