鎘
」 重金屬 食藥署 超標 農藥 鎘
中國辣椒醬驗出蘇丹紅 2美國調味料檢出環氧乙烷
食藥署於15日公布邊境檢驗食品不合格資訊，其中大多為調味料、醬料檢出問題。像是香港商赫士盟食品企業有限公司進口的2批美國調味料被檢出致癌物「環氧乙烷」。另外由元貞環球有限公司自中國進口的黃燈籠辣椒醬，當中被檢驗出含有蘇丹色素一號。根據食藥署公告指出，15日所公布的不合格食品共計有10項，其中在蔬果類的部分，僅有佳藍園藝工程有限公司自美國進口的波菜，其被驗出檢出重金屬鎘0.7 mg/kg、農藥氟尼胺0.1 ppm、p,p'-滴滴易0.02 ppm、曼普胺0.83 ppm、歐西比0.11 ppm，全數商品依規定退運或銷毀。而香港商赫士盟食品企業有限公司台北分公司先前從美國進口風味鹽與綜合田園調味料，兩者皆被檢出殘留農藥環氧乙烷，同樣依規定退運或銷毀。在其他部分，志相蔘藥有限公司自中國進口6目、12目、30目的辣椒粉，總重量達到3000公斤，但其中均被驗出殘留農藥克美素、MCPA，同樣也是依規定退運或銷毀。而施比受國際香料有限公司也從中國進口2000公斤的白胡椒，當中也被驗出農藥賽速安的殘留；元貞環球有限公司自中國進口的黃燈籠辣椒醬，則被檢出蘇丹色素一號；欣臨企業股份有限公司自越南進口的黑胡椒粉也被驗出殘留農藥環氧乙烷，三者均依規定退運或銷毀。
2印度咖哩粉又見蘇丹紅 高級牛排館「Lawry's」進口辣根醬檢出漂白劑超標
食藥署於3日公布邊境檢驗食品不合格資訊，這除了有蔬果類產品因農藥殘留含量不符合規定而遭到打槍外，知名高級牛排館「Lawry's」辣根醬也被驗出漂白劑超標。除此之外，先前在台灣鬧得沸沸揚揚的蘇丹紅，這次又出現在2款進口的印度咖哩香料粉上。根據食藥署公告指出，3日所公布的不合格食品共計有16項，其中包含自越南進口的鮮榴槤、新鮮芹菜、新鮮芫荽、萵苣、香菜、黑胡椒粉與自土耳其進口的味好美月桂葉、法國進口的「紅龍」冷凍紅醋栗串均被檢驗出農藥殘留含量不符規定，另外由日本進口的冷凍丁香魚則是被檢驗出重金屬含量超標，其中檢驗出重金屬鎘0.12 mg/kg。另外由中國進口的三件砧板組、塑膠叉與越南進口的餐具組，則是被檢出溶出實驗不符規定。而知名高級牛排館Lawry's Taipei 勞瑞斯餐廳自美國進口的辣根醬，則是被檢出漂白劑不符規定，當中檢驗出二氧化硫0.034 g/kg，將依規定退運或銷毀。先前在全台鬧得沸沸揚揚的蘇丹紅，這次又出現在2款商品上，由睿宏國際貿易顧問有限公司自印度進口的Rajmah Masala 混合香料粉(紅腰豆咖哩用)、Pav Bhaji Masala混合香料粉(馬鈴薯咖哩用)兩款香料，均被檢出蘇丹色素一號，同樣會依規定直接銷毀。
家樂福進口2醬料出包 遭驗出致癌農藥環氧乙烷「全數退運或銷毀」
食藥署於27日公布邊境檢驗食品不合格資訊，這除了有蔬果類產品因農藥殘留含量不符合規定而遭到打槍外，知名賣場家樂福所進口的2種醬料也被驗出含有致癌農藥環氧乙烷，總計813.75公斤的醬料要依法退運或銷毀。根據食藥署公告指出，27日所公布的不合格食品共計有13項，其中包含自美國進口的莎莎醬、安奇拉打醬，自日本進口的鮮蜜柑、鮮草莓、美國進口的芝麻菜、波菜、阿根廷進口的非基改玉米、印尼進口的洛神花與自越南進口的黑糯糙米。上述產品中，包含家樂福自美國進口的2種醬料，均是被檢驗出農藥超標，其中2種醬料被檢出殘留農藥環氧乙烷，日本的鮮蜜柑被檢出賽安勃，兩種自美國進口的蔬菜也被檢出氟尼胺、p,p' -滴滴易、Flupyradifurone與歐西比等4種農藥的殘留。除此之外，另外還有中國進口的紙皮烤核桃、塞席爾進口的冷凍大目鮪魚卵與墨西哥進口的冷凍鯊魚魚皮。其中紙皮烤核桃被檢驗出甜味劑糖精0.03 g/kg及環己基（代）磺醯胺酸鈉0.18 g/kg，而冷凍大目鮪魚卵與冷凍鯊魚魚皮均是被檢驗出重金屬鎘。
巧克力重金屬鎘限量標準出爐！新制明年上路 最重罰300萬
衛福部食藥署今（14日）預告食品中污染物質及毒素衛生標準修正草案，再次提出巧克力中重金屬鎘之限量規定。食藥署說明，2023年11月13日曾就總可可固形物含量50%以上之巧克力產品提出草案，因預告期間接獲各界意見，經重新評估調整後，擴大管理範圍，納入其他類別之巧克力產品，包括「可可粉」，鎘限量為2.0ppm，違者最高罰300萬；本案自即日起提供60日之評論期，廣泛蒐集各界意見，預定2025年1月1日起實施。食藥署指出，巧克力中含有鎘，與其原料可可豆之品種、生長環境及產品中總可可固形物之含量相關，所以國際間皆是以總可可固形物含量來區分不同之管理標準。食藥署提到，巧克力每日之攝食量仍有限，故我國考量暴露風險及管理上之需求，對巧克力產品提出必要的管制，以保障攝食安全。食藥署表示，由於本案為第二次提出修正預告，各產業界已可預見未來將對巧克力產品加強鎘之管制，且社會亦高度關注巧克力含有重金屬之問題，為權衡維護食品安全之公眾利益急迫性，本次修正內容預定自2025年1月1日起實施，屆時凡於市面流通販售之產品，皆應符合新訂標準，非以產品之製造日期認定，提醒各相關產業界應及早因應。
網購食品「2成不合格」！生鮮遭檢出農藥、重金屬超標 PChome、蝦皮都上榜
台北市政府衛生局今（29）日公布了今年6月份「網路販售食品」抽驗結果，特別針對網路電商平台販售之生鮮蔬果及食用鹽類食品進行網購抽驗，共計抽驗30件產品，不合格者共有5件，計算出不合格率為20%。北市衛生局抽驗的網路電商平台，包括PChome 24h購物網、momo購物網、家樂福線上購物、台塩線上購、等等，根據資料顯示，檢驗結果20件生鮮蔬果類食品中，有2件由「放心初蔬果網」販售的生鮮水果產品「台灣-貴妃玉荷包」及「越南-干腰榴槤（小貓山王）」檢出農藥殘留量超標。另有3件生鮮百合產品不合格，分別是「好食代 冷凍生鮮食品批發小舖」販售的「百合根」、蝦皮賣家「sutinglin」販售之「北海道白銀食用百合球根一球199元（非常好吃）」及「HomeBar泓吧嚴選新鮮蔬果」出售的「日本百合（北海道）XXL」，均檢出重金屬鎘及農藥殘留量超標；而在10件食用鹽類食品中，有1件在PChome 24h購物網販售的「法國葛宏德天然海鹽-1kg」檢出重金屬砷超標。針對不符規定產品，台北市已令業者或移請所轄衛生局通知平台下架不得販售，經查產品來源屬外縣市者已移所轄衛生局處辦，屬台北市業者，倘經調查違規屬實，將依法處辦。北市衛生局也呼籲，消費者在網購時，應先慎選有信譽的平台與賣家並確認網站有清楚明確的產品資訊，如：有無廠商名稱、電話、地址等完整聯絡資料，切勿買來源不明產品；若有食品安全衛生疑慮，可電洽台北市民當家熱線1999。
六福萬怡扁蟹「重金屬鎘超標」 南門市場黃魚含致癌物
台北市衛生局今（13）日公布第1波生鮮水產品抽驗結果，其中台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳扁蟹驗出重金屬鎘超標，引發民眾譁然。六福萬怡酒店則緊急發聲明自清，表示目前已全面停用扁蟹，酒店一向注重食安，採高於業界標準為消費者把關，本次進貨不僅已取得進口商冠鈞水產有限公司之海關進口證明、SGS檢驗合格證明，也自行送檢取得全國公證檢驗股份有限公司依照衛福部認證之檢驗方式採檢合格的報告，後續將再與衛生局溝通釐清。台北市衛生局表示，「扁蟹」檢出重金屬鎘超標，重金屬鎘0.6 mg/kg，超出標準的0.5 mg/kg，不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定，違反《食品安全衛生管理法》應予沒入銷毀並要求限期改正。台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，台北六福萬怡酒店去年同樣有海鮮類產品也驗出重金屬違規，因此被列入「黑名單」，今年再度針對同類產品進行抽驗，沒想到還是出現違規情形，目前已移請新北市衛生局辦理，可開罰新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。另外，南門市場南門鮮魚號的黃魚也檢驗出有還原型結晶紫，衛生局表示，還原型結晶紫不符「動物用藥殘留標準」，同違反《食品安全衛生管理法》規定，除沒入銷毀也處以6萬元以上2億元以下罰鍰。林冠蓁說，還原型結晶紫可避免水產品遭黴菌、微生物感染，但對於人體有致癌風險，提醒飼養業者合法使用核准藥品，除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等之外，還必須遵守停藥期，如此才能確保產品安全衛生，同時建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告。
「敘日全日」餐廳扁蟹檢出重金屬 六福萬怡澄清：自行送檢合格
為維護民眾食用水產品之安全，台北市政府衛生局113年度4月執行生鮮水產品第1波抽驗專案，前往水產店、餐廳及市場等販售場所，共計抽驗30件，檢驗結果2件抽驗不符合規定，包括台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳的扁蟹檢出重金屬鎘、南門市場攤販黃魚檢出還原型結晶紫。對此，六福萬怡酒店發聲明回應了。北市衛生局表示，此次共計抽驗30件生鮮水產品，包含5件深海魚類、10件養殖魚類、5件貝類、5件甲殼類、5件頭足類，依種類檢驗動物用藥多重殘留（48項）、孔雀綠及結晶紫及其代謝物（4項）、重金屬（鎘、鉛、甲基汞）。北市衛生局指出，檢驗結果1件「扁蟹」檢出重金屬鎘0.6mg/kg（標準:0.5mg/kg），不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定，違反食品安全衛生管理法第17條之規定，依同法第52條第1項第2款規定應予沒入銷毀及依同法第48條第8款規定經命限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；1件「黃魚」檢出還原型結晶紫（leucocrystal violet, LCV） 0.6 ppb（標準：不得檢出），不符「動物用藥殘留標準」，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款規定處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並依同法第52條第1項第 1款規定產品應予沒入銷毀，上述2件產品已移請產品來源轄管衛生局依權責辦理。北市衛生局提到，重金屬進入人體的途徑包括食物、吸入灰塵、皮膚接觸及飲水等；而水產品中重金屬的來源，主要是因為生長於受污染的水體，水產品都可能含有微量的重金屬，包括鉛、鎘及甲基汞，但也不必太擔心，均衡攝食各類水產品，不偏食特定大型魚類，即可降低重金屬攝取的風險。另外，還原型結晶紫（leucocrystal violet, LCV）可避免水產品遭黴菌、微生物感染，但對於人體有致癌風險，因此未准用於食用水產品，為不得檢出之動物用藥；北市衛生局提醒，飼養業合法使用核准藥品，除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等之外，還必須遵守停藥期，如此才能確保產品安全衛生，同時建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告。六福萬怡酒店則透過聲明表示，「本酒店一向注重食安，採高於業界標準為消費者把關，本次冷凍扁蟹進貨不僅已取得進口商冠鈞水產有限公司之海關進口證明、SGS檢驗合格證明，也自行送檢取得全國公證檢驗股份有限公司依照衛福部認證之檢驗方式採檢合格的報告，後續將再與衛生局溝通釐清。」
煙囪中的孤島…觀音區煙囪工業密集 憂淪汙染之鄉居民怒
桃園市觀音區因地處偏遠，早年政府為帶動台灣北部沿海地區之繁榮，開發成綜合性工業區，但也因此帶來汙染。1983年發生台灣首起鎘米汙染事件；今年初觀音工業區富林溪因無良廠商偷排廢水毒死上萬隻魚，而當地煙囪工業密集，更被稱為「煙囪中的孤島」，如今要再面臨空汙壓力，觀音人喊話要到中央、桃園市政府抗爭。細數數十年來在觀音區發生的環境汙染事件層出不窮，大潭是鎘米的發源地，1983年高銀化工生產塑膠安定劑，進口鎘條當原料，含鎘廢水排出汙染灌溉水源及農地，爆發居民罹患怪病，但為避免鎘毒造成恐慌，環保單位直到1985年才公開。多年來大潭居民被蒙在鼓裡，就算早已發覺環境受到嚴重汙染，稻米伏地、牛鴨軟腳，政府卻放任鎘汙染大肆滲透田水，民眾在不知情的情況下繼續食用鎘米、飲用鎘水，鎘中毒現象才爆發。今年初觀音工業區富林溪雨水道，也發生廠商偷排毒水，近萬隻魚死亡造成生態浩劫，大潭里長彭明聰也說，當地也是全台煙囪工業最密集的地區，居民長年被數十支煙囪包圍，多年來的無奈心聲無法傳達給政府，更讓在地人怒吼「別把我們當次等公民！」彭明聰指出，SRF燃燒所產生的戴奧辛是世紀之毒，SRF設廠案在經濟部敗部復活，而桃園市政府也回應，會以最嚴格的空汙標準來審查等，3家SRF電廠在大潭里還是會繼續蓋，如今中央和地方互踢皮球、互推責任，看不出誰能做主，未來大潭里連同大潭電廠就有4家發電廠，空汙勢必超標，官員心知肚明還是要硬做，一定會去經濟部和市政府陳情與抗議。彭明聰強調，當初3家SRF要設廠根本沒與地方溝通，相關環保標準沒出來，地方完全不清楚準則，可說強迫中獎，且工廠都已經在蓋，廠商才開地方說明會，一切已經太遲。如今地方唯一訴求，就是停止在觀音大潭里設廠與開發，希望政府要聽進人民心聲，不要再毒害觀音鄉親的健康，期盼一切還有轉機。
排放毒廢棄物汙染鳳山溪 業者判2年5月
民眾通報新竹縣關西鳳山溪2023年6月12日遭汙染，新竹縣環保局循線查獲艾斯巴達公司貯存含有重金屬總鉻、總鎘及總鉛等毒物成分的貝克桶，滲漏流到鳳山溪，新竹地院近日依《廢棄物清理法》等判魯姓負責人2年5個月、巫姓員工1年2個月徒刑，艾斯巴達公司罰款50萬元。新竹地院調查發現，艾斯巴達公司距離關西淨水場僅30至50公尺，廠房邊坡即為鳳山溪，是關西淨水場取水溪流，但魯姓負責人竟將多桶具有毒性及危險性的事業廢棄物存放於廠房。其中編號17號的貝克桶於2023年任意放置戶外，經長時間日照，材質劣化受損致溶液外流，並經雨水沖刷沿廠房邊坡漫流至鄰近鳳山溪內，造成鳳山溪受苯乙烯、重金屬總鉻、總鎘及總鉛等毒物汙染而呈橘紅色，溪內魚群大量死亡，關西淨水場也因水源遭汙染而緊急停水。魯男辯稱自己並無過失，因為廢溶液溢漏部分有用砂子蓋，17號貝克桶外漏是環保局人員採樣時碰到開關才漏。但法官調查發現，滲漏早於環保局人員採樣日期，不採信魯的說法。新竹地院認為，魯姓負責人及巫男均未領有以熱溶解或熱裂解處理廢塑膠的廢棄物許可文件，卻任意分別架設設備，各自產生多桶有害事業廢棄物，非法並任意貯存於距離水源極靠近的廠房，對環境造成嚴重危害。法官認為，被告本應善加注意採取有效措施防免汙染環境，因其不作為，導致關西淨水廠取水的水源溪流受汙染，嚴重影響民眾用水安全，危害甚鉅，犯後仍不知檢討，依犯《廢棄物清理法》等分別重懲魯男2年5個月徒刑、巫男1年2個月，艾斯巴達公司則處罰50萬元。
常吸電子煙恐陷重金屬危害？ 體內鈾含量高出100％
美國一項新研究發現，經常吸電子煙的青少年尿液中鈾含量較對照組高100％，鉛含量則高出30％。研究分析了受試者的尿液樣本，參與者中包含65位間歇性使用電子煙的青少年（平均每天0.9次），45人偶爾使用電子煙（每天7.9 次），81人經常使用電子煙（平均每天27次）。受試者使用的電子煙風味分為四類：水果、薄荷、甜味或包括菸草、香料或飲料的其他風味。結果發現，相較於間歇性吸電子煙的青少年，偶爾吸電子煙者尿液中鉛含量高出40％，經常吸電子煙者則高出 30％；經常吸電子煙者尿液中鈾含量較間歇性吸電子煙高出100％。研究團隊也分析尿液中鎘含量與使用電子煙頻率的關聯，但沒有發現統計上的顯著差異。然而，使用甜味電子煙者尿液中鈾含量更高，含量比選擇薄荷電子煙的人高出90％。這項研究包含200名青少年電子煙使用者，部分數據來自美國另一項涉及1600名青少年的較大型研究。作者補充，該研究只分析單一時間點的含量高低，他們建議進一步追蹤時間推移與含量變化間的關聯，同時將地理位置也列入變因之一。根據澳洲酒精和藥物基金會數據，18至24歲群體中使用電子煙的比例已從2019年的5.3％增加到2023年的21％，14歲至17歲人群中也從1.8％ 升至9.7％。日常飲食中有時也會發現少量的鈾和鉛等重金屬，馬鈴薯和蘿蔔等根類作物可能含有鈾，香菸和酒精中也會出現鉛和鈾。作者指出，甜味電子煙產品在青少年電子煙使用者中佔有相當大的比例，因為甜味可以抑制尼古丁的刺激性，並增強其強化作用，從而增強大腦的提示反應性（cue reactivity）。以上研究發表於期刊《菸草控制》（Tobacco Control），第一作者來自美國內布拉斯加大學（University of Nebraska）。◎吸菸有害健康！戒菸專線：0800-636363
6.2噸「世紀之毒」埋台中龍井 專案小組開挖當天就頭暈！5人遭起訴
臺中地檢署偵辦德隆環保股份有限公司（下稱德隆公司）等在臺中市龍井區非法棄置戴奧辛集塵灰等案件，業經偵查終結，檢察官認定公司負責人連男、廖姓女會計、連姓幹部等4人涉嫌違反廢棄物清理法第46條第1項第3款之未經許可提供土地回填堆置廢棄物等罪嫌，另被告陳男、鄭男則係犯第165條之隱匿證據罪嫌，均依法提起公訴。其中，負責人、廖女、連男等3人在押，經起訴送審後並由法院裁定續行羈押。臺中市政府環境保護局於民國112年11月間，現場稽查臺中市龍井區鷺山段某土地，發現疑似非法傾倒廢棄物而認有犯罪嫌疑，即時以台中地檢署建置之檢警環林聯合查緝環保犯罪聯繫平台，將相關資訊傳送至通報資訊系統，並報請檢方指揮擴大偵辦。中檢據報後，立即指派白惠淑檢察官指揮檢察事務官、內政部警政署保安警察第七總隊第三大隊、法務部調查局中部機動工作站、臺中市政府警察局科技犯罪偵查隊、臺中市政府警察局烏日分局、臺中市政府環境保護局環境稽查大隊、環境部環境管理署中區環境管理中心組成專案小組，統合檢察機關（檢）、司法警察機關（警）、環保機關（環）以組成跨領域專案小組以深入追查。 檢方偵辦德隆公司等在臺中龍井非法棄置戴奧辛集塵灰，業經偵查終結提起公訴。（圖／台中地檢署提供）經專案小組成員跨領域專業進行犯罪人行為分析，確立「以地追人」、「以人追車」、「以車追地」之環環相扣查緝策略，並分析相關犯嫌之犯罪行為模式以掌握可能共犯及分工後，隨即於112年11月27日發動首波搜索拘捕，並查扣相關監視器主機、犯嫌使用手機等重要關鍵影像證據，全盤掌握非法車隊傾倒廢棄物之時間、車牌號碼等重要犯罪事證後，將集團主嫌連男向法院聲請羈押獲准，且同步查扣8輛大型車、2台房車、2台挖土機等作案工具及財產，以阻絕集團續行犯罪能力。檢方橫向擴大清查出集團財務人員即被告廖女、司機即被告連男，並後續分別於112年11月28日、113年1月23日分別拘捕並聲押獲准，同時，查得被告陳男、鄭男將上開經查扣、可為證據之挖土機1臺駛離案地，以隱匿本件刑事案件之證據。經查，連姓負責人、廖女、連男所組成之廢棄物非法清除集團，於112年9月7日前某時，先由主嫌以堆置土方砂石或塑膠物品等用途而向不知情地主詐租案地，於112年9月至11月間，從北到南，於臺北、桃園、臺中、彰化及雲林等地，收集清運一般及事業廢棄物非法棄置。檢方偵辦德隆公司等在臺中龍井非法棄置戴奧辛集塵灰，業經偵查終結提起公訴。（圖／台中地檢署提供）專案小組為確認案地遭傾倒廢棄物範圍並避免廢棄物滲透土地而二次汙染環境，檢察官親自指揮專案小組擴大開挖案地；且將112年11月28日、11月30日現場所採樣廢棄物以最速件送驗，經環保局檢測結果顯示戴奧辛、重金屬鉛、鎘、銅超過有害事業廢棄物認定標準，判定屬有害性。現至少查獲廢塑膠混合物18公噸、營建混合廢棄物3.5公噸、生活垃圾20立方公尺及大型廢木材、含戴奧辛及重金屬粉末之有害事業廢棄物（目前查獲總重6240公斤）。台中地檢署呼籲，戴奧辛在環境中極難分解，一旦進入人體，將積存在脂肪內無法分解，故被稱為「世紀之毒」。本署同仁於現場開挖後，當日下午即產生頭暈、噁心之身體反應，可見戴奧辛危害人體之嚴重性。中檢重申，對於非法傾倒有害事業廢棄物之犯罪集團，必定嚴加查辦並力行徹底瓦解組織、查扣犯罪所得、查扣作案機具、追溯污染來源等四大目標，以期強力打擊國土犯罪，展現打擊環保犯罪之決心。
不只辣椒粉！保欣「2辛香料」數值超標 最重恐遭罰2億
蘇丹紅驚爆食安案外案！桃園市衛生局檢驗保欣公司龜山倉庫進口中國大陸的4件辛香料後，發現八角茴香的農藥殘留超出容許值、肉桂有重金屬反應，依法最重可處2億罰鍰。衛生局表示，該2月21日檢驗的花椒粒、八角茴香、肉桂及白胡椒原粒，檢出八角茴香殘留農藥待克利（Difenoconazole）0.09 ppm，超出留容許量標準0.05 ppm，依法可罰6萬至2億元罰鍰。肉桂則檢出重金屬鉛2.12 mg／kg及鎘 1.0 mg／kg，分別超出標準值0.3 mg／kg、鎘 0.2 mg／kg，但考量產品可能因脫水導致重金屬相對濃度改變，須依實際脫水或復水倍數回推計算，已移請來源商轄衛生局後續辦理。衛生局表示，若食品中重金屬超過限量，命限期改正但屆期未改正者，可處3萬至300萬罰鍰；業者如對檢驗結果有異議，可依法在收到通知15天內申請複驗。衛生局指出，如有因消費問題或任何爭議，可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線，或向衛生局、消費者服務中心申訴。
毛小孩飼主快看！「這款飼料」重金屬鎘超標 生產批號、日期曝光
農業部與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查，截至2月底共抽查18家寵物食品製造廠，完成61件產品抽驗，共60件產品衛生安全檢驗結果符合標準，其中臺南市動物防疫保護處至「毛能寵物營養生技股份有限公司」採樣1件乾糧（GOMO PET FOOD 成犬無穀牛肉根島蝦，製造日期：2023年8月11日，產品批號：MFG20230811）檢出重金屬鎘含量2.2 ppm超出安全容許量標準（2ppm）。現行我國寵物食品皆須符合「寵物食品病原微生物與有害健康物質種類及安全容許量標準」，為落實維護寵物之健康與寵物飼主之權益，農業部每年定期抽檢黃麴毒素、病原微生物、重金屬、農藥殘留、保存劑及抗氧化劑含量、三聚氰胺及丙二醇等項目，以監控市售寵物食品衛生安全，提升寵物食品業者建立自主品管能力及風險管理。農業部自111年起全國採樣抽驗市售犬貓食品共201件（111年101件、112年100件），包含犬用食品120件及貓用食品81件，檢測結果均符合安全容許標準；每年度寵物食品衛生安全檢驗結果皆定期發布於寵物食品申報網供各界參考。農業部說明，鑒於寵物食品產業成長快速，為提升寵物食品生產與衛生安全管理，113年起與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查，提高寵物食品抽驗件數。113年度截至2月底共抽查18家寵物食品製造廠，完成61件產品抽驗（犬用 29件，貓用 13 件、犬貓用19 件），共60件產品衛生安全檢驗結果符合標準。不過，臺南市動保處至「毛能寵物營養生技股份有限公司」採樣1件乾糧（GOMO PET FOOD 成犬無穀牛肉根島蝦，製造日期：2023年8月11日，產品批號：MFG20230811）檢出重金屬鎘含量2.2 ppm超出安全容許量標準（2ppm）。台南市動保處依法於113年3月8日接獲檢測結果即至該公司進行稽查，除依動物保護法第27條第1項第9款規定，處新臺幣5萬元以上25萬元以下罰鍰，並依同法第23條之2封存未出貨產品，命業者通知下游通路商下架該商品外，並採樣送驗同批號產品2件，經檢測結果鎘含量均為2.1ppm。另農業部已擴大採樣市售8件（7家）乾糧進行檢驗，以加強市售寵物產品安全管控。農業部提醒飼主請停止使用該批號產品，另飼主選購寵物食品前應確認外包裝標示或廣告文字，舉凡品名、原料或添加物名稱、營養成分及含量、製造、加工業者名稱、地址及電話、有效日期或製造日期、保存期限、保存方法及條件、適用寵物種類、方法及其他應注意事項等，避免購買來路不明、標示不清或誇大廣告之產品，如寵物有異常狀況應儘速洽獸醫師進行專業諮詢，以確保寵物健康安全。
毛孩爸、媽注意 這款「成犬飼料」重金屬超標了！
截至2月底農業部共抽查18家寵物食品製造廠，完成61件產品抽驗，其中台南市採樣的1件乾糧GOMO PET FOOD 成犬無穀牛肉根島蝦（製造日期：2023年8月11日，產品批號：MFG20230811）檢出重金屬鎘含量2.2 ppm超出安全容許量標準（2ppm），依法處5萬元以上25萬元以下罰鍰，命業者下架該商品外，並採樣送驗同批號產品2件，經檢測結果鎘含量均為2.1ppm，農業部已擴大採樣市售8件（7家）乾糧進行檢驗，以加強市售寵物產品安全管控。農業部說明，鑑於寵物食品產業成長快速，為提升寵物食品生產與衛生安全管理，2024年起與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查，提高寵物食品抽驗件數，提醒飼主請停止使用該批號產品，如寵物有異常狀況應儘速洽獸醫師進行專業諮詢，以確保寵物健康安全。
台北市衛生局抽查182件年節食品 揪20件不合格
農曆新年快到了，台北市衛生局特別在年前抽查賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地182件年節食品，結果20件不符規定，以花椒不合格率達80％最高，其次為生鮮蔬果60％及竹笙30％；台北市環保局也稽查禮合包裝，目前查核200件皆符合規定。衛生局查出20件產品不符規定，包含19件品質檢驗不符規定、1件標示不合格，其中有3件是標示和品質檢驗都不符規定。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說明，19件品質檢驗不合格產品包含4件花椒、6件生鮮蔬果、3件竹笙、2件白木耳、2件菇類，分別檢出1至8項超標或不得驗出的殘留農藥，3件竹笙中有2件檢出超標的重金屬鎘或漂白劑二氧化硫，還有2件即食豆乾驗出超標防腐劑己二烯酸。至於4件產品標示不符規定，包含2件花椒及1件蝦米標示不實、1件豆干未依規定使用中文標示。衛生局表示，4件產品來源廠商位在外縣市，已移請高雄市及新北市衛生局處理，3件標示不實違反《食安法》28條，可處4萬元到400萬元罰鍰，另1件沒有中文標示，違反《食安法》22條，可處3萬元以上、300萬元以下，並令違規產品限期回收改正，改正前不得繼續販賣。林冠蓁說明，20件違規產品有3件的業者位處台北市，但無法提供源頭廠商，已依違反《食安法》各裁罰3萬元，另外2件來源廠商在台北市，也依《食安法》各裁罰6萬元，剩下15件違規產品來源廠商都是外縣市，分別移請高雄市、雲林縣、台中市、台南市、新北市及桃園市衛生局處理。此外，台北市環保局1月中至2月中到賣場、量販店及糕餅店查核年節禮盒包裝，預計抽查300件。環保局資源循環管理科長林鈺惠表示，查核品項以糕餅、加工食品及化妝品禮盒為主，目前查核200件全符合規定。另環保團體公布最新調查，有7成多民眾因禮盒過度包裝降低購買意願，除了稽查也希望藉由消費端改變業者銷售模式。
六福萬怡酒店「三點蟹」重金屬鎘超標 北市衛生局要求下架
台北市衛生局7日公布生鮮水產品抽驗結果，六福萬怡酒店「敘日全日餐廳」供應的冷凍三點蟹被驗出重金屬鎘超標，業者昨提出食藥署「食品及相關產品輸入許可通知」並表示，進貨商品都經海關核准並取得進口證明，為確保客戶權益，已全面停用三點蟹。衛生局前往水產店、餐廳、賣場及超市等販售場所，共抽驗30件生鮮水產品，包含5件深海魚類、5件養殖魚類、5件貝類、10件甲殼類、5件頭足類，依種類檢驗48項動物用藥多重殘留、4項孔雀綠及結晶紫及其代謝物、鎘、鉛、甲基汞等重金屬及一氧化碳。衛生局食藥科長林冠蓁指出，30件有1件初抽不符合規定，「敘日全日餐廳」的冷凍三點蟹檢出1.3mg／kg重金屬鎘，超過標準值0.5mg／kg，不符「食品中汙染物質及毒素衛生標準」規定，也違反《食安法》規定。她表示，已要求販售業者下架，也不得販售不符規定產品，並要求產品來源業者限期改正，屆期將擇日複抽相同或同類產品，如果仍不符規定，將處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。台北六福萬怡酒店昨提出「食品及相關產品輸入許可通知」，並發聲明表示，酒店向來注重食安，進貨商品都經海關核准並取得進口證明，為確保客戶權益，已全面停用三點蟹，此案造成商譽損失等，已蒐集相關事證，會對廠商求償以捍衛消費者及公司權益。食藥署副署長林金富表示，今年1月至11月底，從巴基斯坦進口的同號列產品共24批、200噸，其中10月2日邊境抽查到2批鎘超標就退運銷毀，同時啟動追查，由地方衛生局追蹤，六福萬怡酒店案即是與北市合作，在後端市場查到不合格。他說，目前食藥署已將邊境查驗的抽驗比例提升至2到5成，減少不合格卻未抽驗到的比例，另依《食安法》要求違規的進口業者限期改正，否則處3萬元至300萬元罰鍰。
美式餐廳調味料驗出農藥殘留 Fridays進口453公斤辣醬包全數銷退
食品藥物管理署於28日例行性公布食品邊境檢驗不合格之相關資訊，其中竟出現知名美式餐廳TGI FRIDAYS的食品，其自美國進口的紐奧良辣味調味包檢出農藥環氧乙烷殘留，整批453公斤的辣醬包全數於邊境退運或是銷毀。另本次公布名單中，還有自中國進口的冷凍黑旗魚、辣椒、青椒粉等食材，因為重金屬超標或農藥殘留，也全數於邊境退運或是銷毀。根據食藥署官方資料顯示，一批由星期五股份有限公司自美國進口的紐奧良辣味調味包，在進行抽驗時，竟在其中檢驗出農藥殘留環氧乙烷15.4ppm。食藥署也在公告中表示，整批辣醬全數於邊境退運或是銷毀，據了解，這批辣醬總共453公斤。除此之外，在本次的公布名單中，另外還有一批從中國進口、重約1萬7700公斤的辣椒，被驗出殘留農藥扶吉胺0.02 ppm；二批同樣自中國進口、總重約2375公斤的青椒粉，其中分別被驗出殘留農藥克美素1.03 ppm、0.77 ppm。另外還有一批2.8萬公斤的中國進口冷凍黑旗魚，其中被檢驗出重金屬鎘0.06 mg/kg。這些不符合規定的食材也全數於邊境退運或是銷毀。根據媒體報導指出，食藥署副署長林金富表示，依「農藥殘留容許量標準」規定，環氧乙烷為不得檢出，定量極限0.1ppm為法規值，而克美素以定量極限0.05ppm為法規值，
秋天吃蟹注意！巴基斯坦進口「三點蟹」鎘超標 1.4萬公斤退運或銷毀
食藥署今（21日）公布最新邊境查驗不合格名單，共有16項產品不符規定，其中巴基斯坦出口的「冷凍三點蟹」被驗出重金屬鎘超標，近1.5萬公斤遭邊境攔截，將依規定退運或銷毀。另外，印度出口的「黑胡椒粉」及中國大陸出口的「玫瑰花」也被驗出農藥超標，同樣將依規定退運或銷毀。根據食藥署公布資訊，由「臻德生藥科技有限公司」進口的巴基斯坦冷凍三點蟹，檢出重金屬鎘1.4 mg／kg。依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，鎘於甲殼類之可食肌肉（包括附肢肌肉）限量為0.5 mg／kg，本案不符合食品安全衛生管理法第17條規定，共1萬4,840公斤依規定退運或銷毀。印度黑胡椒粉檢出殘留農藥環氧乙烷342 mg／kg。（圖／食藥署提供）食藥署指出，由「百嘉國際有限公司」進口的印度黑胡椒粉，檢出殘留農藥環氧乙烷342 mg／kg，不符合食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」規定，共43.2公斤依規定退運或銷毀；中國大陸出口的「玫瑰花」，檢出殘留農藥賽速安0.08ppm，超出規定0.03ppm，共200公斤退運或銷毀。另外，由「奧姆國際有限公司」進口的印度「綠豆蔻」，被檢出殘留農藥亞托敏0.06ppm、益達胺0.08ppm、普拔克0.12ppm、拜裕松0.35ppm、得克利0.37ppm、芬普尼及芬普尼代謝物0.021ppm、陶斯松0.04ppm、畢芬寧0.07ppm、賽洛寧0.17ppm、滅達樂0.06ppm、氟派瑞0.18ppm及環氧乙烷208.7 mg／kg，同樣依規定退運或銷毀。
北市抽驗網路販售食品 PChome賣的「粉紅鹽」檢出重金屬鉛、砷超標
近年來網路購物快速且便捷，促使網路販售電商平台興起，民眾只需透過網路即可購買需要的商品。為保障消費者權益，臺北市政府衛生局針對網路電商平台販售之蕈菇類及食用鹽類食品進行抽驗，總計抽驗27件產品，經包裝標示與進出口查驗後發現1件「野生川耳（純素）」標示不符規定及1件「野生黑松露」未向中央主管機關申請查驗並申報其產品相關資訊。衛生局依據衛生福利部食品藥物管理署109年7月1日公告「菇蕈類中重金屬檢驗方法」及110年10月26日公告「食鹽中重金屬檢驗方法」，以感應耦合電漿質譜儀進行重金屬檢驗。「新鮮秋季黑松露」檢出重金屬鎘超標。（圖／北市衛生局提供）檢驗結果顯示，蕈菇類食品中有2件，分別為「蝦皮購物-彩虹菇」販售的「巴西蘑菇（純素）」及歐陸食材小舖販售的「新鮮秋季黑松露」產品，檢出重金屬鎘超標；食用鹽類食品中有1件，由「Pchome24h購物」販售的「瑪雅氏粉紅鹽（中鹽）」產品，檢出重金屬鉛及砷超標，共計不合格率為18.5％。 衛生局指出，上述之不符合規定之產品涉違反食安法相關規定，若經查證屬實，將依據食品安全衛生管理法相關條例進行查辦，重金屬鎘及砷為國際癌症研究總署(IARC)公告之第1類致癌物質（Group1），其容易累積於腎臟或腦部進而導致相關疾病的產生，經過長期累積亦可能造成肺部損傷和骨骼脆弱及孕婦、胎兒發展之影響；重金屬鉛為國際癌症研究總署（IARC）公告之第2類疑似致癌物質（Group2B），主要影響成人及孩童的神經系統，長期暴露也可能會造成學習力、記憶力和注意力的下降。衛生局呼籲消費大眾在網路選購食品時，應先慎選有信譽的平台與賣家並確認網站有清楚明確的產品資訊，如：有無廠商名稱、電話、地址等完整聯絡資料，切勿購買來源不明產品。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999。以上訊息，可至臺北市政府衛生局網站查詢。「巴西蘑菇（純素）」檢出重金屬鎘超標。（圖／北市衛生局提供）
加強控管食品重金屬問題 食藥署首次納管巧克力…超標最重罰300萬
為了加強控管食品遭到重金屬汙染的風險，衛福部食藥署於13日發布公告表示，將修正食品中重金屬之衛生標準。其中將針對嬰幼兒食品、嬰幼兒飲品、禽畜內臟、堅果油籽及巧克力等食品類別，調整加嚴重金屬鉛及鎘之限量規定。食藥署在公告中表示，由於重金屬之污染多來自原料端，非人為加工過程中所添加，故管理應以源頭管理為主，是故修正此案。而本次修正內容後，自公告日起60日為陳述意見或洽詢的日期，預定自2024年7月1日正式實施，屆時市面流通販售之產品皆應符合新訂標準，呼籲各相關產業界應及早因應。如屆時仍有產品違規，經限期改正後經複驗仍不合格者，將可依《食安法》開罰3萬至300萬元。