阿發師
」 料理之王2 安妮 阿發師 青青餐廳 施捷夫
「与龍共舞‧圓山鉅獻」許氏兄弟首度聯手演繹經典粵菜料理 懷舊饗宴雋永登場
圓山大飯店首次邀請米其林指南餐盤推薦与玥樓行政總主廚許文光擔任金龍餐廳客座主廚，與同為粵菜界名廚的弟弟、也是金龍餐廳五星級國宴主廚許耀光，兄弟來台發展25年首度聯手演繹承襲父親記錄香港50年代的菜譜，賦予粵菜創意與新生命，重現多道傳統經典手工菜餚。本次客座主廚活動自8月1日至10月31日止，套餐每位3,500元起，採三天前預約制，單點料理則每道880元至1,280元起。8月份連續3周的每週二、三(8/6、8/7、8/13、8/14、8/20、8/21)，許文光主廚將親臨現場展示桌邊料理秀，呈獻味蕾感動的舌尖體驗。圓山客座主廚「饌玉炊金」套餐-杏汁薏米花膠鮮鮑魚（圖／圓山大飯店提供）。許文光主廚擁有超過40年的粵菜資歷，更曾被指定為新加坡總理李光耀國宴主廚，長期專注以創新方式展現傳統廣東料理，保留粵式經典與傳承老菜為使命；弟弟許耀光主廚16歲入行，從事粵菜工作已30多年，在圓山飯店服務期間也曾多次擔任總統國宴主廚，擅長以傳統粵菜為出發，透過異國菜肴取得靈感，用在地簡單食材研發新品項，讓道地美味融入新靈魂，走出創意融合懷舊特色的香港味。這次客座主廚兩兄弟合力獻上8道式套餐及8道單點手工料理，全程無添加任何人工調味，採用在地食材現點現做，藉由強強聯手讓粵菜不斷地進化，帶給國人全新的五感饗宴。圓山客座主廚「饌玉炊金」套餐：金磚燒肉、XO醬溏心蛋、金沙絲瓜、梅干菜（圖／圓山大飯店提供）。圓山大飯店郭啟炫總經理表示，粵菜料理一直以來受到台灣民眾的喜愛，從食材豐富性、技法複雜程度都堪稱是中國八大菜系之首；而金龍餐廳在許耀光主廚努力推陳出新下，配合圓山推廣潔淨飯店之理念，改以追求食材天然味，不僅充分發揮粵菜「清鮮嫩滑爽香」的特色，以高湯做底，更能帶出食物真正原味，而不用人工調味佐料；選擇高品質食材，透過合理不馬虎烹調方式，搭配古法工序呈現粵菜重鮮的精髓。圓山客座主廚單點料理：香根美極牛肉粒（圖／圓山大飯店提供）。郭總經理進一步指出，此次客座主廚記者會很榮幸邀請豐霖餐飲服務事業執行長、有「台灣新食神」稱號的張志騰師傅，以及青青餐廳董事長、人稱台菜廚神的施建發主廚，也是大家熟知的阿發師，兩位餐飲界名廚以資深前輩身份蒞臨現場表達支持與誠心推薦。圓山透過廚藝交流分享博大精深的粵菜經典，加入現代食客用餐偏好，運用巧思表現出傳統料理精神，讓粵菜既保有老靈魂，堅持住好味道，也增添與時俱進的風貌與美味。活動時間為8月1日至10月31日的午晚餐時段，地點在圓山大飯店金龍餐廳，套餐價格每位3,500元加一成服務費，需三天前預約，單點料理則每道880元至1,280元另加一成服務費，訂位專線：(02)2886-1818轉分機1262、1263，詳情請至圓山大飯店官方網站。
安妮脫了！「胸前只剩兩塊布」預告寵粉計畫
俄羅斯美女安妮今（29日）出席2023伊林璀璨之星第12屆總決賽盛典，以一襲上身中空黑色套裝火辣現身，在現場記者力拱下，她大方脫下外套，上身靠兩塊布遮住上圍，美背、纖細蠻腰全都露十分性感，立刻引發現場一陣驚呼。近來適逢農曆鬼月，安妮在台深根許久，自認向台灣人相當明瞭民俗禁忌，直呼7月份都不會到海邊，她也透露自己有次與好友去墾丁，但浪突然變大，所以呼籲大家在外還是要小心安全。雖然無法在暑假享受海邊，但安妮每年都會趁生日月籌備個人年曆，她預告11月要到馬爾地夫慶生，「所以那個月應該都是比基尼，我現在身材還可以拍就趕快拍。」每年都會推出年曆的安妮，預計到馬爾地夫拍攝。（圖／林士傑攝）她2021年情斷「台菜廚神阿發師兒」施捷夫，安妮坦言身邊不乏追求者，但她現在把重心擺在工作，暫不考慮戀愛，「我最近工作還不錯，有很多厲害的表演，也有參加TED演講，最近工作Level比較不一樣，變成可以用腦袋或才華」。
憂心美食技藝斷層 台灣名厨們發起薪傳運動
由美食家梁幼祥發起的「台灣名廚委員會」，23日中午在台北市凱達飯店舉行第一次籌備會，出席成員包括出身台菜世家的新北青青餐廳老闆施建發(阿發師)、台中頂級粵菜餐廳与玥樓行政總主廚許文光、台南福爾摩沙遊艇酒店餐飲總監楊福強、台北圓山飯店金龍廳主廚許耀光及凱達飯店行政主廚戴于益等人。梁幼祥指出，中華美食文化的傳承及發揚、有賴廚藝大師的傑作與研發，數十年來，他在致力推動台灣美食國際化的同時，發現太多廚藝工作者華而不實，馬步尚未穩練就浮誇行走，例如學習西方的漂亮擺盤，卻連菜如何做到香、入味都不行，讓外來的專業人士竊笑。他因而欲集聚臺灣當代名廚，成立一個與時俱進、謙卑能容且無私傳承的菁英社團，對悠久的中華飲食文化做理論及道統的宣揚。他認為，台灣早年的經濟奇蹟，財富帶來的華麗，最先呈現的即是美食。但隨著時間推移與政經環境的變化，台灣餐飲行業開始劣幣逐良幣，原來亮麗的八大菜系，逐一凋零。現在餐飲學校林立，表面上看起來是植樹遍佈，實際上教學的品質淪落至通過庸俗的證照考試即可，讓台灣餐飲業難以進步。許文光也同意，台灣美食技藝出現斷層，學校教學以輔導學生考照、比賽為主，實務界依然缺乏人才。家族從事餐廚已四代的阿發師則說，台灣餐飲業有許多社團，但大家各自為政，甚至不相往來，他希望業界的青壯輩能整合、團結，多多交流參訪，才能不斷創新、永續傳承。未來名廚委員會將強化廚師培訓，開設高端技職專班，讓現任廚師能再學習、提升，並透過影音與文字，有系統地整理紀錄當代名廚的手藝，同時推廣飲食禮儀、文化、歷史與美學。在場大廚們都對這項計畫興致勃勃，表示不像以前的師傅會留一手，現在只要有人肯學，他們一定傾囊相授。
星談心／安妮單身不急婚 聯手妹妹催生新作
安妮經常被別人稱讚「又漂亮又Nice」，她認為是因為她有著台灣人的熱情。（圖／許方正攝）「俄羅斯美女」安妮與外籍歌手Keril韋喆合作新單曲〈2023〉，她包辦詞、曲，希望透過歌曲傳達挺過疫情，即將迎來自由的心情，她更在去年底的歐洲行，拍攝一系列寫真照，藉由作品帶領粉絲重温世界各地的美景。單身2年的安妮透露3周的旅途中不乏豔遇，但她對感情事順其自然，再三強調「現在真的沒有男朋友」。去年安妮趁空檔返回俄羅斯家鄉，父母還買了很多禮物給她。（圖／許方正攝）安妮2021年情斷「台菜廚神阿發師兒」施捷夫單身至今，她透露去年11月前往英國、法國、義大利及土耳其4國，一路都有人搭訕，連她剛下機，風塵僕僕趕到飯店Check in，櫃台服務員仍主動向她要聯絡方式，「我會給IG，像LINE這種通訊軟體比較少。」她透露對方經常傳巴黎的美景給她，但2人僅止於友情，「我們現在變朋友了。」雖然被搭訕是家常便飯，但安妮經常聽到別人評價她，「妳這麼漂亮，但還是很Nice。」讓她相當不解，「我不能漂亮又Nice嗎？」，安妮自豪地說：「是我帶著台灣的熱情去，所以很多人這樣講！」做音樂是安妮的興趣，雖然很花錢但她仍樂此不疲。（圖／許方正攝）隨著國境鬆綁，安妮去年也趁著暑假空檔回到俄羅斯與父母團圓，她因為15歲離家，家人非常習慣她不在家，但這次受疫情影響拉長時間，父母見到她也難掩喜悅之情，媽媽還特地買了許多化妝品送她，光眼線筆就多達15支，「我說『媽，妳知道我有化妝師嗎？』」爸爸則是準備一枚綠寶石戒指，被安妮吐槽，「不是我的Style。」安妮表示父母倆都沒催婚，但她前陣子受邀拍攝體驗中式婚紗，倘若未來另一半是台灣人，不排斥婚禮穿旗袍。安妮推出寫真桌曆、新單曲全部親力親為，MV則邀請妹妹Lena擔任導演。（圖／取自安妮IG）安妮與妹妹Lena感情好，8年前Lena跟隨她的腳步來台唸書，現在已是知名的旅遊YouTuber。這次安妮耗時1年創作推出新歌〈2023〉，從籌備到拍攝幾乎由她一手包辦，MV拍攝的重責大任，她則託付給Lena，腳本由姐妹倆共同發想，安妮表示過程中2人不曾吵架，「我滿聽她的，因為她是導演，她跟我說她的意見，過程都很舒服。」妹妹甚至比她更加求好心切，MV初剪完成，Lena認為畫面不夠，主動提議再拍一次，恰巧安妮有個表演邀約找上門，順利解決場地問題，安妮也為此追加2套服裝，對成品十分講究，但安妮直言自己不是職業歌手，不強求固定推出新作品，「其實現在做音樂很難，也很花錢，就當我的興趣，有空、有感覺就寫。」為了讓MV更加完美，安妮與Lena一共拍攝兩次才推出完成品。（圖／取自安妮IG）去年好友黃瑜嫻（小嫻）登上美國開放式演講平台「TED Talks」，安妮得知後透過對方毛遂自薦，成功獲得登台演講的門票。不過「TED Talks」是安妮從小學英文重要平台，「這個真的很多人會看，可能是一輩子一次的機會，所以我想了一年，覺得準備好才回覆他們。」安妮也透露參與的主題是「Fighting」，全程13到18分鐘使用全英文演講，屆時她最好的朋友，會特地從紐約飛來支持她，見證安妮踏上夢想殿堂。服裝：BOSS提供飾品：ARTE WHITE提供去年在法國被搭訕，安妮與對方交換IG，但雙方只有純友誼。（圖／取自安妮IG）
台灣美食展週五起跑 大廚齊聚美食獻藝 餐飲優惠殺紅眼
由台灣觀光協會主辦、因疫情停辦2年的「台灣美食展」，將於8/5至8/8在台北世貿一館盛大展出，此次集結台灣、日本、印尼、穆斯林與奈及利亞美食，同時邀得不少明星大廚齊聚一堂，獻上展場限定、限量的美食，同時傳授廚藝。其中包括法餐南霸天簡天才、2022年世界麵包冠軍組合吳武憲與烘焙師李忠威、型男主廚吳秉承、名廚阿基師、台菜王子黃景龍、青青餐廳阿發師、韓籍大廚孫榮等，土耳其網紅圖佳也將於現場與大家分享穆斯林文化。晶華酒店推出展場限定1,099元的「栢麗廳雙人早餐劵」。（圖／晶華酒店提供）台灣觀光協會會長葉菊蘭以「田螺含水過冬」來形容經過兩年疫情的低潮，終於能夠走出陰霾，與業者迎向觀光美食產業復甦，讓民眾體驗美好的旅行和美食，為國境開放後優質觀光服務做準備；交通部觀光局局長張錫聰表示，藉由台灣美食展聚焦台灣美食，希望以美食帶路，鼓勵、吸引民眾出遊，不只在大城市停留，更深度去發掘台灣許多在地飲食特色、文化與旅遊魅力的鄉鎮縣市。圓山大飯店推出折扣57折的「平假日金龍餐廳片皮鴨四人分饗餐券」，每張售價3,980元。（圖／圓山大飯店提供）「打狗霸日式鍋物」（左）推出83折鍋物優惠，展場也將推出「打狗滷肉料理包」買5送1，特價1包110元。（原價130元，圖／海霸王提供）此次各大飯店、餐飲集團都推出超值餐飲組合及住宿優惠，例如圓山大飯店推出優惠住宿券19折起、餐飲券55折起；首次參展的大倉久和大飯店推出歐風館自助餐廳下殺66折；晶華酒店集團祭出高達14折餐券及住宿券優惠，並有展場限定1,099元的「栢麗廳雙人早餐劵」，憑餐券加訂精緻客房，每房僅需2,800元，搭配國旅補助每房至多可再省1,300元；台北福華飯店也推出中西美饌大匯集，超值優惠55折起；天成飯店集團則推出聯合住宿券1,800元及世貿翠庭明爐烤鴨三吃每張1,680元；海霸王企業集團旗下5品牌聯合推出下殺41折起優惠，每天早上11點與下午3點半，兩時段各半小時還讓民眾免費嘗鮮試吃「打狗滷肉料理包」，可說各家狂推好康不手軟。現場將有不少日本美食讓民眾解饞。（圖／台灣觀光協會提供）「異國美食」區則有首次參展的奈及利亞及印尼，以及民眾最愛的日本美食，包括廣島燒、鰻魚名店「江戶川鰻魚飯」及柿葉壽司、福島浪江炒麵、香川讚岐烏龍麵、2022新酒金賞高知土佐酒沖繩泡盛等；「探索廚藝」區展出拉糖、翻糖、蔬果雕刻和藝術麵包作品，金牌廚師也會現身舞台展演，要讓參觀民眾大飽眼福。行政院農業委員會也推出料理教作，像是「三星蔥派」（左）、「桂圓地瓜茶巾燒」。（圖／台灣觀光協會提供）「政府展館」各館也有籌備已久的廚藝秀、伴手禮及各式體驗活動，等著大家挖寶；另外大會還規劃台日韓節慶、未來食的美食講座及大師廚藝秀，以及知名美食攝影師傳授必備美食拍照技能等，讓大眾可以感受美食、講座、表演等多重體驗。
學姊羞做「雙雞夏麵」 炎亞綸語出驚人要人妻「下廚只穿圍裙」
《料理之王3》進入「餐會挑戰賽」，最後究竟會由哪八位選手進入總冠軍賽令人期待。這次節目找來前兩季的學長姐回歸來表演，還端出一道料理名稱「椒妻愛雙雞夏麵」的高級餐點，讓人聽了相當害羞，現場來賓炎亞綸還加碼說「人妻做菜只穿圍裙才有亮點」，辛辣內容差點要挑戰「深夜節目」尺度。在本次激烈的比賽中，中場休息製作單位特地邀請前兩季的學長姊回歸舞台，表演如何改造由《料理之王》推出的料理包，分別由學長施捷夫、學姊黃晶晶及Tina，將改造白玉獅子頭及川味口水雞兩款料理包，其中學長特地將獅子頭分解組裝成煎餃，「五星主廚」王輔立滿臉疑問說「為何不做成冰花煎餃」，捷夫回說那太常見，冷笑話大王炎亞綸見狀立馬答腔：「那你可以做『魯冰花煎餃』。」讓不虧是神搭檔的主持人Sandy吳姍儒直跳腳喊：「怎麼跟我想的一樣！」惹得全場大笑。對話尺度大開，讓廚佛瑞德趕緊澄清這只是深夜錄影節目。（圖∕《料理之王3》提供）至於另外兩位學姊則將口水雞升級成高級義大利麵，只不過Sandy一聽料理名稱是「椒妻愛雙雞夏麵」，直說這兒童不宜，尺度大到也讓炎亞綸答腔「人妻做菜只穿圍裙才有亮點」，學姊Tina更幫腔回應這也是深夜節目，讓讓廚佛瑞德Fred急忙強調「是深夜錄影節目」不是深夜節目，相當搞笑。最後端出的料理令導師們都讚不絕口，但阿發師（施建發）卻突破盲腸表示是料理包原本就太好吃，不是學長姊太厲害！
高難度大型宴會料理賽 炎P勸世語錄：不要太有創意！
《料理之王3》即將展開總冠軍前哨戰，需將整組宴會搬到棚內，現場打造大型料理秀，彷彿置身真正的餐廳一般， 讓主持人吳姍儒（Sandy）直呼太好看，不過現場竟傳來一句「不要在那邊看」，讓她嚇到回話說：「剛在罵我嗎？我覺得很好看啊！」搞了半天原來是有隊長正在指揮隊員們，剛好搭上Sandy說的話，她露出委屈的表情看來相當搞笑。本集首先登場的戰隊為「台灣廚神」阿發師（施建發）領軍的魯冰發戰隊，需在２小時內齊心協力端出六道料理，此次設定宴會的對象為一家之主偉大的父親們，選手們更是在討論菜單時提出各種想法，也讓二度來到《料理之王》舞台的炎亞綸以過來人身分提醒選手們：「不要發揮太多創意。」宴會最怕的就是時間來不及，而創意需要考驗，短時間內穩扎穩打更為重要，因此炎亞綸當場炎P角色上身，勸世語錄再加一。炎亞綸建議選手「不要發揮太多創意」。(圖／料理之王3提供）五位選手們經過一番討論後決定以「夜市人生」的主題來帶入每位選手跟爸爸們的回憶，各司其職的完成六道料理，身為定心丸的阿發師更是暖心的陪伴選手們練習，只不過甜點的部分卻讓阿發師不滿意，認為沒賣相，更要選手回家加班練習，要求很高。而身為甜點經理的丙吉經過不斷練習，現場認真做菜的模樣也讓Sandy笑說：「用製作大臼齒的手法去細心完成每一顆芝麻湯圓。」「五星主廚」王輔立坦言最喜歡看丙吉做菜，相當有條理，雖然本職是牙技師，但卻一點也不輸專業廚師，處處有亮點。吳姍儒誤會被選手怒吼，原來是隊長在指揮隊員。(圖／料理之王3提供）由於此次的對象為辛勞的父親，在各位選手集思廣益下要靠夜市小吃套餐，來回味小時候與父親們的共同回憶，但也需花費許多時間在製作每一道料理上，出餐的時候更是考驗選手們團隊默契，在隊長健銘的指揮下，現場儼然自動形成一部精采的料理實境秀，讓Sandy驚呼也太好看了！
YouTuber做「打泡」料理 Sandy驚問：節目有要報獎吧？
Sandy主持《料理之王》第三季，第2集除了專業廚師，也有不少業餘選手來參賽。選手「笑叔」是一名YouTuber，他笑稱這次自己來參賽是要「增加頻道訂閱」，讓所有導師大笑，他表示這次準備的料理叫「打泡唐揚雞」，讓Sandy心中一驚，連問「這個節目應該是有想要報獎的吧！」另外一組健身教練與學生的對決也很有話題，選手李勤是一名健身教練，對於自己的廚藝也相當有自信，沒想到第一輪就遇上自己的學生王勛岳。Sandy頻頻稱讚李勤的身材，但嫌他「不會教徒弟」，學生感覺有點瘦弱，王勛岳笑說自己就算輸了也不會跟教練退費，最後王勛岳以馬鈴薯、雞肉切塊快炒燉煮，加入麵疙瘩製成改良版「地鍋雞」，獲得所有導師全票通過晉級。王勛岳選手以地鍋雞贏了健身教練。（圖／料理之王3提供）這次比賽晉級的選手大部分都選擇西式戰隊，讓阿發師和陳嘉謨感嘆中餐沒有人加入，Sandy刻意站到剛晉級的選手邱錡勳旁說「這個場面很難經營下去…請問你要選誰？」選手用顫抖的聲音回答：「中… 中式」，Sandy還再三和選手確認「你不要被我恐嚇，你確定嗎？」讓2位中式導師大笑。
孫可芳新戲《洞裡的月亮》開鏡 李淳受李安《飲食男女》大廚親指導
孫可芳、李淳主演的中視、中天新戲《洞裡的月亮》昨（3日）舉行開鏡儀式，她今年入圍第56屆金鐘獎戲劇節目女主角獎，開鏡前一晚正好是頒獎典禮，對於這次無緣抱回獎座，她仍充滿感謝：「首先非常感謝大家！其實金鐘獎的前一天，我們剛好在拍攝，所有的叔叔伯伯們都在，然後他們就瘋狂的開我玩笑，開了一整天，我反而因為他們一直開我玩笑，變得沒有那麼緊張，雖然沒得獎還是有一點點的傷心！」，而一旁飾演孫可芳叔叔的何豪傑則開玩笑：「我們劇組有兩位入圍金鐘女主角，一個是飾演我老婆的孫淑媚，一個是可芳，所以我們劇組前幾天有一種很奇怪的氣氛，但是入圍就是一種肯定！」孫可芳(左)在《洞裡的月亮》非常挑剔李淳做的菜(圖／中天電視提供)孫可芳此次在《洞裡的月亮》飾演對味覺非常靈敏的挑嘴女孩，她透露她在片中能盡情的挑嘴，與現實生活中的她完全不同：「我有為了這個戲比較挑嘴一點，因為我平常吃東西注重量，不注重質，我吃東西就是覺得好吃就好，如果我說很難吃，那一定非常難吃！」，而孫可芳雖在片中非常挑剔李淳做的菜，但她也分享李淳做的菜其實很好吃：「導演有特別約我們兩個各煮一道菜給大家吃，他煮沙嗲花生醬拉麵，然後我是做肉丸，但是做出來像飯糰一樣，但覺得他做的真的很好吃！」《洞裡的月亮》演員(右起)王滿嬌、李淳、孫可芳、何豪傑、鄭志偉(圖／中天電視提供)而李淳也透露因為疫情所以開始在家會自己做菜，更為了《洞裡的月亮》演出，他特別去找當年導演李安拍攝《飲食男女》時，擔任廚藝顧問及手替的「阿發師」施建發學習廚藝，李淳很感激阿發師非常用心的教他台南經典台菜「五柳枝」，讓他僅學做三次便能上手。另外他的台語不太輪轉，這次也向同劇資深演員王滿嬌學了不少，王滿嬌對於首度合作的李淳，一直誇他帥，還說如果他和孫可芳是她的孫子就真的太好了，對兩位後輩極為稱讚。鄭志偉(左)、何豪傑(右)在《洞裡的月亮》飾演王滿嬌(中)的兒子(圖／中天電視提供)《洞裡的月亮》由中視、中天及台灣大哥大myVideo、力揚電影有限公司共同出品，集結老中青實力派演員共同演出，昨（3日）舉行開鏡儀式，除了男女主角，同劇演員王滿嬌、鄭志偉、何豪傑等與製作人唐在揚、導演黃駿傑都一同到場。該劇是由王昭華編劇撰寫的原創劇本，劇本更榮獲文化部第36屆金穗獎優良電影劇本佳作劇本獎，故事講述女主角李心悅（孫可芳飾）與男友季蔚然（李淳飾）夢想在台北開一間私廚，因緣際會下，心悅勾起與過世的父親一同做菜的回憶，所以回到故鄉台南找尋那道料理的記憶，因此捲入叔伯爭產的家族戰爭，還引發一連串的連鎖效應。 《洞裡的月亮》昨(3日)舉行開鏡儀式。(圖／中天電視提供)
夕陽下調情3／Lulu苦心製造機會 與張瑞夫連生孩子觀念也契合
30歲的黃路梓茵（Lulu）在與交往4年的阿達分手後，已空窗2年沒傳出新戀情，疫情期間本刊直擊Lulu與在網路暴紅的「萬秀洗衣店」金孫張瑞夫，相約新北市淡水的夕陽下十指交扣、摟腰漫步，還喝同一杯飲料交換口水，但說起這個張瑞夫除了外型高大帥氣，也相當有才華，難怪能打中Lulu的寂寞芳心。去年張瑞夫替阿公阿嬤經營70年的「萬秀洗衣店」成立IG帳號，迅速在網路竄紅。（圖／翻攝自張瑞夫臉書）今年三十二歲的張瑞夫，從小由阿公阿嬤帶大，去年七月，他發現在台中后里經營「萬秀洗衣店」七十年的老人家，因為年事已高加上生意下滑，臉上失去了光采，他於是為萬秀洗衣店成立IG帳號，並讓阿公阿嬤穿上各款客人長年未領取的衣物。兩位老人家在孫子的打理下，擺出各種活潑的肢體動作拍照，IG一個月就吸引數十萬人追蹤，不僅台灣媒體爭相報導，還有國外媒體安排專訪，讓張家人和洗衣店一同竄紅。今年二月，Lulu主持的Podcast節目《Lulu超強校》，邀請張瑞夫當來賓，為彼此結下緣分。兩人當時的互動雖略顯生疏，但可看出Lulu對張瑞夫頗有好感，不僅以自己是台中后里同鄉的關係拉近距離，更不斷地稱讚對方帥氣。Lulu邀約張瑞夫幫她清潔玩偶，過程中氣氛曖昧，男方也選在白色情人節發文誇她人美心美。（圖／翻攝自張瑞夫IG）一個月後，Lulu再次以個人YouTube頻道的名義，邀請張瑞夫來台北，為她被紅筆畫了一道的大象玩偶進行清潔。影片中Lulu除了不斷地示好，更以詢問張瑞夫的理想對象為由，不斷暗示對方看向自己，因為她認為自己短髮可愛的形象，頗符合張瑞夫的口味。當時有網友打趣地表示，大象上的紅色線條，就是「Lulu與瑞夫的紅線」，想不到竟一語中的。直播時，Lulu對張瑞夫相當有好感，也曾揹著「萬秀洗衣店」的包包幫男方宣傳。（圖／翻攝自Lulu IG）據悉，今年六月Lulu買了新房子後，不斷地在自己或其他藝人直播時，開玩笑逼問朋友要送上什麼「入厝禮」。先是「玖壹壹」春風送上冰箱，李易、六月夫妻檔也答應提供氣炸鍋，碰到陳漢典時，Lulu表示「是否能送上七十幾吋的電視？」陳漢典立刻大方同意，並允諾價格上限為十五萬元，展現搭檔的好交情。陳漢典下線後，Lulu的意中人張瑞夫才被邀請上線，一開始Lulu詢問對方要送什麼入厝禮，張瑞夫竟回答：「可以送上一個男主人！」讓Lulu笑得花枝亂顫，更不斷地對男方釋出「幻想新房中有你在」的美好藍圖。當張瑞夫表示要送廚餘機，Lulu更直言：「我比較想要一台『人體廚餘機』。」調情意味非常明顯。近期Lulu在夯片《當男人戀愛時》飾演對感情主動的女子，本人似乎很符合角色個性。（圖／金盞花大影業提供）兩人聊完新房子的話題後，好友dato也加入直播間，笑稱自己是兩人的「月老」。直播過程中，可看出內斂的張瑞夫，對於感情話題還是略有保留，Lulu卻是對網友的留言「瑞夫變丈夫」喜不自勝，最後她與張瑞夫聊到生子話題，兩人都表示「想要兩個孩子」，非常有默契。過去Lulu曾與阿達交往4年，在音樂與感情上都有密切連結。（圖／翻攝自阿達IG）看著Lulu與張瑞夫的浪漫約會行程，以及直播時展現的契合程度，身為同鄉的兩人，未來發展十分值得期待。曾放話「Lulu和陳漢典結婚就送百萬大紅包」的吳宗憲，應該可以省下一筆了。事業運極佳的Lulu，手上節目不少，桃花運似乎跟工作一樣旺。（左起：廚佛瑞德、Lulu、阿發師、王凱傑）（圖／焦正德攝）
經典菜考題太刁難 莎莎幫抱屈：挖洞給他們跳是不是
「亞洲廚神」Jason Wang王凱傑回歸《料理之王2》擔任首席導師，近日節目邁入「名店料理挑戰賽」，更邀請美食天后莎莎加入評審行列，選手們除了要到各名店學習經典料復刻、要創，再加上眾位名廚親自坐鎮，琳瑯滿目的名菜讓網友看了直呼口水直流。福華飯店蓬萊邨王永宗師傅親自向選手示範菜脯蛋、煎豬肝、翡翠魚炖等料理。王師傅說別小看菜脯蛋、煎豬肝，要做得好可需要功夫，連廚佛Fred也說這次挑戰的菜都「好難」。選手高仲彣與林彥碩發揮創意，菜脯蛋加入玉米粉和莫札瑞拉起司做成舒芙蕾點心，豬肝則搭配巧克力醋醬、蒜泥蛋黃醬，創造出全新的口感，不過高仲彣說最後要用「噴槍布蕾它」，讓最不愛噴槍的JasonWang王凱傑直接閉上雙眼不敢看，眾人一直調侃也讓他急說「It’s OK」。美福大飯店米香台菜餐廳陳永華師傅示範西魯肉、鯉魚大蝦2道菜，一道考驗味道，一道考驗手工，超高難度連台菜廚神阿發師也忍不住說「陳師傅，你很狠耶…」選手徐哲穎自己做了創新的鯉魚模具，要讓魚身看起來更像鯉魚，廚佛Fred馬上挖洞：「那你是說陳師傅做得沒有這麼像嗎？」眾人趕緊緩頰：「是創新啦，優化！」讓首次上《料理之王2》的莎莎驚訝表示：「所以評審都會挖洞給他們（選手）跳是不是？」
選手料理實力太強 莎莎：誰離開都捨不得
莎莎近日受邀上《料理之王2》擔任飛行饕客，本週「名店料理挑戰賽」持續比拚，待定選手將迎來更嚴苛的踢館魔王挑戰。擔莎莎看見選手做菜頻頻溝通討論，讓她笑稱這場景「好像在連線打電動！」而選手大火快炒鱔魚意麵，全身發光的樣子更讓莎莎情不自禁地說「好帥喔」。最新一集台南名店「阿霞飯店」掌門人吳健豪師傅親身示範「蝦棗蟳丸」與「鱔魚意麵」2道菜。選手劉雍致大火翻鍋快炒時帥度爆表，讓飛行饕客莎莎情不自禁說：「好帥喔」，主持人Lulu也誇讚選手：「你整個人在發光耶！」選手們倆倆配合，每5分鐘要換手，需要彼此溝通清楚，才能合作無間，莎莎笑稱：「我覺得他們好像在連線打電動的感覺。」不過選手們太過投入比賽，也讓主持人Lulu再度被選手冷落，覺得很難主持。選手完美復刻呈現水蛙師指導的苦瓜煸鹹蛋，讓不敢吃苦瓜的莎莎都一口接一口，還驚呼竟然「一點苦味都沒有」；首席導師阿發師也評論「有在水蛙師店裡吃的感覺了！」 最後2組料理難分軒輊，仍需選擇一組晉級，莎莎左右為難，無奈地大喊「誰離開都捨不得！」就連導師廚佛瑞德Fred也逃避，指著其他評審並對Lulu說「可以讓他們先評嗎？」
米其林一星副主廚發功 Janet不顧形象吮手指求訂位
網路節目《料理之王2》本季除了導師陣容堅強，選手們也是實力超群、各具特色。2日即將播出的第二集出現五星級飯店鐵板燒師傅，其春筍料理連「台菜廚神」阿發師都一口接一口，直呼「我自己吃到都感動了」，還有米其林一星餐廳副主廚的料理讓Janet都禁不住舔盤，更直接用手抓來吃、吸吮手指的湯汁。第二集延續「春夏秋冬」主題，首先上場的「高顏值組」，包含曾獲2018年溫哥華華裔小姐競選冠軍的演員林昀，以及氣質歌手、曾為星光三班的「小COCO」陳予新，吸睛指數爆表，巫啟賢也說：「我實在無話可說，欣賞美女在做料理，本身已經是一件賞心悅目的事」，還開玩笑對中間的男選手說：「你是搭配的，你是綠葉…多高興我中間的攝影師把你給擋住了！」最令人期待的就是最後一組的「神仙對決」，五星級飯店鐵板燒師傅黃偉嘉的春筍料理「春分」，阿發師點評該料理鹹、甜、香、淡層次分明，讓他吃光整盤仍意猶未盡。米其林一星餐廳副主廚林彥碩的「春筍花園」則讓所有導師驚豔，Janet舔盤、吸手指樣樣來，還想直接跟選手訂位餐廳，一旁的巫啟賢也附和：「去你餐廳如果沒有這道菜，我要砸杯了！」
居家「自煮」帶動收視 Lulu《料理之王2》首集吸百萬觀看
《料理之王2》昨（25日）首播，超強卡司包含主持人Lulu黃路梓茵、首席導師廚佛瑞德Fred、「台菜大師」阿發師施建發，以及飛行導師巫啟賢、Janet等星光閃閃，加上疫情影響，許多民眾都居家「自煮」，煮飯煮到沒花樣，也帶動《料理之王2》開出紅盤，首播觀看次數總計累積突破百萬，網路討論度居高不下。Janet產後受邀當節目飛行導師。（圖／ETtoday新聞雲提供）首集的主題為「春夏秋冬」，要用當季食材做出美味的料理。第一組是餐廳老闆PK鴨料理，來自馬來西亞的Wendy被Lulu問到「我在馬來西亞紅嗎？」沒想到Wendy秒回「我住台灣」，讓Lulu一陣尷尬，還被Janet虧「這種東西最好是不要問」。第三組邀請3位選手均是上一季的踢館魔王，將以羊肉料理進行對決，廚佛瑞德Fred表示這是從上季以來評價最高的3道菜，非常難評。比賽期間，巫啟賢受不了羊肉香味的引誘，竟跑到台上對選手大喊「快一點」，把選手張繼祥做的美味羊排啃到只剩下骨頭，還逗趣將2根骨頭放到他的白髮旁扮演「羊咩咩」；產後復出的Janet則對選手徐哲穎的燉羊肉十分讚許：「所有媽媽會找你再生一胎！」
李祖寧《料理之王2》展廚藝 家庭料理獲導師喜愛
由黃路梓茵（Lulu）主持、台菜大師阿發師、松露主廚廚佛瑞德Fred擔任首席導師的廚藝競賽節目《料理之王2》，26日將在JET綜合台播出。這次參賽選手中還驚現前歌手李祖寧和電音女團「妮可醬」鼓手曾珮瑄的身影，身為全職媽媽的李祖寧為了孩子健康，想讓孩子吃到天然完整的食材而親自下廚，曾珮瑄除了鼓手身份，對料理熱情也不輸給音樂。巫啟賢（右）不受控，衝上台試吃選手料理。李祖寧經常會在自己的粉專「李祖寧Bling媽媽」用直播或是拍影片的方式，跟大家分享平時的家庭料理，這次在節目中挑戰春天的料理「筍子」，她準備的「雨後春筍粥」頗受導師們喜愛，Fred嚐完直說：「這是一個很好吃的粥。」連阿發師也附和說粥還不錯吃， 巫啟賢也說吃到筍子的清香，Janet也覺得這個粥讓她聯想到家鄉跟媽媽的感覺，吃下後會覺得暖暖的感覺，導師們的小小肯定讓李祖寧非常開心，全職媽媽的她最希望家人能吃到健康養生又美味的料理。李祖寧經常會在自己的粉專「李祖寧Bling媽媽」用直播或是拍影片的方式，跟大家分享平時的家庭料理。 此外，首集邀來的飛行導師巫啟賢，在講評時更是激動到說學逗唱樣樣來，連主持人Lulu都說：「啟賢哥坐在那邊情緒好多喔。」選手煮菜時，他聞香忍不住直接離開座位，還在台上試吃起3位選手的羊肉料理，同時還對選手喊話：「我受不了啦！快點啊。」讓Lulu當場大笑：「你這個人好不受控啊！」《料理之王2》將在6月26日於JET綜合台美味回歸。
Janet產後復出 吃羊肉補精力放話：「再生一胎」
Lulu主持全新一季《料理之王》將於25日開播，首席導師邀請「松露主廚」廚佛瑞德Fred、「台菜大師」阿發師施建發；更找來巫啟賢、Janet擔任第一集飛行導師，陣容相當堅強。Janet將產後首個節目通告獻給《料理之王2》，她產後身材維持得宜，羨煞眾人。本次料理主題為「春夏秋冬」，面對選手端出的冬季羊肉進補料理，Janet不斷讚賞，更對選手放閃嬌喊：「所有媽媽會找你再生一胎！」而Janet吃完羊肉感到精力旺盛，也被眾人笑虧可以再拚第三胎。巫啟賢對料理也非常擅長，節目中對於東南亞菜老闆娘提出了深入的講評，讓眾人稱他是「被音樂耽誤的美食家」。選手製作香氣撲鼻的羊排，讓巫啟賢受不了香味的引誘，對選手大喊「快一點」，還衝到選手的料理台「直接開吃」，把羊排啃到只剩下骨頭，還逗趣把兩根骨頭放到他的白髮旁扮演「羊咩咩」，對料理瘋狂的程度可見一斑。
Lulu物色「料理小鮮肉」 羞認想幫他做菜
台灣大型料理實境節目《料理之王2》本季維持堅強卡司，由LuLu黃路梓茵擔任節目主持人，首席導師也由上季的「亞洲廚神」Jason Wang王凱傑和「松露主廚」廚佛瑞德Fred擔任，並新加入台菜大師「阿發師」施建發。Lulu卯足勁研習料理，要讓第一季唱衰她的觀眾刮目相看，被問到是否在節目上尋找「料理小鮮肉」，Lulu坦言有偷偷看這一屆的選手，但目前沒有中意的。Lulu表示會料理的男生「非常加分」，她也會用料理來表達愛意，以前她還做過排骨湯給心儀的男生，用料理來「溝通一些特別的事」；被問到目前最願意做菜給誰吃，Lulu指名Jason Wang王凱傑，原因是他「非常溫柔」。Lulu說，擅長廚藝的男生很有魅力，會是她的擇偶條件之一。東森集團總裁王令麟、王偉忠等帶領眾位藝人一起「炒花生」，象徵好事發生。（圖／焦正德攝）另外，被問到廚藝是否有機會代言料理包，Lulu笑說自己連內衣都可以代言了，有什麼不能代言的？要相信奇蹟。也嗆聲Jason Wang王凱傑與廚佛瑞德Fred兩位廚神要小心，自己來勢洶洶，卻直接被王偉忠嗆聲廚藝的「天份不夠」，讓Lulu相當尷尬。今日的記者會啟動儀式由東森集團總裁王令麟、王偉忠等帶領眾位藝人一起「炒花生」，象徵好事發生，沒想到廚佛瑞德Fred說他不愛炒花生，喜歡「炒飯」，怎麼沒有炒飯的儀式？馬上遭到Jason Wang王凱傑「阻止開車」，讓眾人笑翻。《料理之王2》預定於5月14日(五)全球首播，敬請喜愛料理的觀眾每周五晚間9點，鎖定ETtoday全平台首播、並將於JET電視台每週六晚間18:00-19:30播出。《料理之王2》由LuLu黃路梓茵擔任節目主持人，首席導師也由上季的「亞洲廚神」Jason Wang王凱傑和「松露主廚」廚佛瑞德Fred擔任，並新加入台菜大師「阿發師」施建發。（圖／焦正德攝）
安妮 特愛台灣味新年 採買高檔禮盒
來台打拚10年的俄羅斯美女安妮，對台灣的過年習俗瞭若指掌，甚至比有些台灣人更「台」。談起兩國新年的差異，安妮笑稱「台灣人喝的酒比較少」，但不諱言比起俄羅斯，自己更愛台灣的年味，看來與型男主廚施捷夫「戀愛ing」的她，很有機會成為台灣媳婦呢！每逢過年，安妮都會準備中俄合併的年菜，與在台相依為命的妹妹Lena圍爐。（圖／翻攝自安妮臉書）初到台灣時，安妮在師大進修中文，在課堂聽老師分享年獸的傳說便深信不疑，此後每年除夕前，她都會上街採買春聯、穿紅衣過節。有次過年，安妮從台灣飛到美國探訪好姊妹，還特地帶春聯去貼，更指定閨密換上紅衣，儘管對方聽完一頭霧水，她仍堅持：「穿就對了，不要問太多！」六年前，安妮的妹妹Lena來台讀書，也深受她的影響，「除舊布新」已成為姊妹倆過年前的重要儀式。萬元紅包 賞妹安妮過去因主持《就愛台灣味》愛上台菜，二○一七年考取中餐丙級廚師證照，滷肉飯或麻油雞等道地台灣味都難不倒她，指導老師更誇她做的油飯是全班第一，唯獨「佛跳牆」她至今仍無法駕馭。安妮笑說：「前陣子在工作場合上吃到，湯頭很濃郁、很好喝，但我現在還是不知道裡面有什麼食材，所以準備過年買來吃。」擅長台灣味的安妮，曾考取中餐丙級廚師證照，2018年還推出料理書。（圖／翻攝自安妮臉書）不過考量到Lena吃素，安妮的年夜飯除了中式料理，還會準備俄羅斯新年必吃的奧利維耶沙拉和草莓餡水餃沾優格，讓妹妹一解思鄉之情。往年安妮都會準備新台幣一萬元的紅包犒賞Lena，即便妹妹現在已晉升YouTuber也不例外，「我念書的時候也很窮，給紅包是希望她能專心讀書，不要有金錢壓力！」長期控管飲食的安妮已養成小鳥胃，過年大餐吃不下就會改吃零嘴。（攝影／張祐銘）接受本刊專訪當天，安妮看到琳瑯滿目的年貨，立刻掏出五千元，拜託老闆幫她搭配禮盒。被問到打算送給誰，她語帶保留地說：「我還不知道會去哪拜年，誰找我就去，所以先買好禮物才不會失禮。」頻被催婚 傻眼出道前，安妮曾有到台灣男友家中拜年的經驗，伺候長輩很有一套的她，特別提醒到男友家別太雞婆，但得問「需不需要幫忙」，「因為有的人不喜歡別人進廚房，我就會陪長輩喝酒、聊天，這些事我很在行！」謹遵台灣送禮文化的安妮，大手筆購買要價5千元的年貨禮盒。（攝影／張祐銘）安妮透露，今年初開始逢人就被催婚，讓她相當不解：「以前大家都是問我工作近況，不知道為什麼，今年很多人問我什麼時候要結婚生小孩，是我變老了還是怎樣？」先前本刊拍到安妮與台菜廚神「阿發師」施建發的帥兒施捷夫約會，熱戀中的她，直言對婚期不設限，「有人求婚我就會答應，懷孕就會生，我聽說很多人會做好計畫，之後卻分手，但我覺得愛情、小孩都是天上給的禮物，這種事情不要想得這麼麻煩！」
愛上大廚1／戀情趕進度 安妮天菜主廚男友曝光
32歲的俄羅斯美女安妮，近期為首支中文單曲〈自由女神Statue of Liberty〉勤跑宣傳，藏不住熱戀好心情的她，多次甜曝「男友就在MV中，兩人交往3個月。」本刊掌握獨家消息，安妮的男友就是台菜廚神「阿發師」施建發的帥兒施捷夫，兩人年齡相仿、興趣相投，最近還一起看謝金燕演唱會；1月21日凌晨，本刊也直擊男方陪工作到深夜的安妮回家，感情進展快速。工作到深夜的安妮，和男友施捷夫一起搭車返家。（圖／本刊攝影組）1月21日凌晨2點6分，結束夜店表演工作的安妮在助理等人陪同下離開，和她一起搭計程車的正是施捷夫。7分鐘後，車子開到台北市信義區一處住宅大樓前，先下車的施捷夫展現紳士風範，一手提著所有的袋子，還不忘注意著隨後下車的安妮，耐心等待對方下車後才關上車門，接著一起走進大樓內。由於該大樓為安妮住處，且隨後未見施捷夫離開，看來交往3個月的兩人，似乎已進展到同住階段。肩幫扛包、手拿提袋之餘，施捷夫還不忘伸手攙扶下車的安妮，非常具有紳士風度。（圖／本刊攝影組）擁有丙級中餐廚師證照的安妮，和施捷夫在《料理之王》節目中同屬「Dream Team」而相識相戀，當安妮因「團體合作賽」落敗而遭淘汰時，她泛淚地表示：「所有的工作人員、製作單位謝謝你們給我機會，最重要的是，我很謝謝這個節目讓我遇到捷夫。」這段看似只是選手間的互相勉勵，如今看來就是安妮的愛情宣言，節目播出後，施捷夫也在IG發文：「Dream Team不是節目效果，我們真的是一家人。」間接放閃。安妮為首支中文單曲到東區夜店演出，男友不僅全程愛相隨，還在IG發文幫忙宣傳。（圖／翻攝自施捷夫IG）
愛上大廚2／安妮男友超強背景曝光 以結婚為前提交往中
現年約29歲的施捷夫，畢業於國立高雄餐旅大學，曾在新加坡、上海和西班牙等地的西餐廚房工作，去年因為疫情才能長留台灣，參加《料理之王》賽事。施捷夫的爸爸，則是新北市「青青餐廳」的老闆、人稱「台菜廚神」的阿發師，家族從事餐飲相關行業有百年之久，施捷夫已是第四代。1995年，阿發師曾在李安執導的電影《飲食男女》中，擔任男主角郎雄的烹飪「替手」，片中的滿漢大餐即出自其手，也曾是電影《總舖師》的飲食顧問，與演藝圈淵源頗深。安妮曾與藝人祖雄交往但不歡而散，她表示：「如果同樣的事情再度發生，我會選擇離開一個人就好，什麼都不說。」如今遇上施捷夫，她身邊的友人透露，雖然兩人僅交往3個月，但她已見過男方長輩，大家對於未來兒媳都非常滿意。來台9年的安妮，去年拿到台灣永久居留證時曾說：「以後如果我交台灣男友真的是因為愛，絕對不是因為要拿居留證了。」已屆適婚年齡的她，近期更表示如果男友求婚，一定會答應，還計畫婚後至少要生3個小孩。1月16日安妮和施捷夫去看謝金燕的演唱會，分別在IG發出限時動態，非常有默契。（圖／翻攝自兩人IG）