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調味品檢出蘇丹紅！北市學校午餐即起禁用辣椒粉、咖哩粉塊 新北跟進
因應衛生單位查獲咖哩粉檢出蘇丹紅色素，臺北市教育局公告自即日起至114年1月20日，學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用，確保孩童食的安心。 為保障校園食品安全，臺北市教育局即時透過教育部校園食登平臺，全面清查學校午餐使用情形，並確認學校午餐使用咖哩粉之供應商與批號，清查結果有極少數學校疑似使用到違規咖哩粉，已立即下架；教育局表示，11月4日配合衛生局加強查緝違規咖哩粉，請團膳廠商及學校調整11月份之菜單，禁止使用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)等相關調味品，並宣佈擴大學校午餐全面禁用辣椒粉及咖哩粉至113學年度第一學期（114年1月20日）結束，以確保學校午餐食品安全。另臺北市教育局再次重申已加重午餐契約罰則政策，除現行一般違約記點(小點)累計達50點或重大衛生缺失(大點)累計達20點，終止合約之餘，若廠商違規累計小點點數加大點點數*2達50點，亦可終止合約，降低廠商退場門檻，並提高大點罰款10%，每記1大點開罰新臺幣2,200元，警惕廠商加強自主供餐管理。教育局表示，後續也請學校隨時注意食藥署官網首頁設置的「檢出蘇丹色素不合格專區」，依據最新消息公告辦理，避免採購與使用到已揭露「違規業者」相關產品，落實學校午餐自主管理及履約管理，採用國產可溯源標章(示)食材，並不得使用未核准登記用藥及食品添加物，若廠商違反規定，可依契約對廠商進行扣款、罰款或終止合約等，以維護校園師生食的安全。為確保校園午餐衛生安全，臺北市教育局每年均持續落實市府跨局處學校午餐聯合稽查，包含調味品等各種食材驗收與登錄之落實度及校園午餐製備之衛生安全，讓食材來源透明化，俾使學校家長、教師及學生都能吃得安全、食得安心，以營造安全健康之學校飲食環境。新北市教育局稍早表示，因應衛生單位查獲檢出含有違法原料蘇丹紅色素的咖哩粉，教育局全面清查本市學校並未使用到該批品項，並同步於113年10月函文全市各級學校立即停用該業者相關品項，嚴格把關防止問題食材流入校園。新北教育局強調，為保障新北學童食用營養午餐權益，立即啟動食安應變機制，即日起至明年1月20日學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。另教育局與學校將本案列為稽核重點項目，並請學校必要時，要求廠商提供自主檢驗報告，全面確保新北學校午餐安全。
「11月新制」一次看！微電車沒掛牌可罰3600 新冠、流感疫苗二階開打
今天是11月1日，自今日起許多「11月新制」將陸續上路，在交通、醫療及民生方面都有不少變革。CTWANT編輯為讀者整理各種新制相關細節，助您一次輕鬆掌握。●微型電動二輪車沒掛牌最高罰3600元微型電動二輪車（俗稱電動自行車）自2022年11月30日起納管，新車強制掛牌，使用中微電車則需在2年內完成掛牌，領牌寬限期至今年11月29日。11月30日起，若未依規定領牌並投保強制險上路者，將依《道路交通管理處罰條例》第77-1條，處1200至3600元罰鍰，並移置保管車輛。●17條國道客運路線最多漲30元國道客運票價陸續調漲，據交通部公路局統計，11月起全台將有17條國道客運路線調漲，漲幅為1至30元不等。●高鐵周末短期增班因應年底大型活動多，旅運需求旺盛，台灣高鐵宣布自11月1日起至12月29日之周末，將實施「短期增班」，每周末增開27至33班次，總計9個周末共增開273班次列車。●新冠、流感疫苗第二階段開打，全聯、大潤發2門市可接種公費流感及新冠疫苗今（1日）起開放第二階段接種，公費流感疫苗開放至50歲以上民眾，公費新冠疫苗開放全民（滿6個月以上）接種。同時全台全聯74門市及大潤發2門市（台北內湖、高雄鳳山）將加入「左流右新」接種站設置，並提供前100名接種民眾健康禮品，鼓勵民眾踴躍接種。（圖／疾管署提供）（圖／疾管署提供）●40年老藥「百憂解」退出台灣40年老牌抗憂鬱症藥物「百憂解」供應商藥廠禮來公司日前聲明，即將退出台灣，於11月1日起停止供貨，最快今日停止健保申報。藥廠日前還發聲明表示，基於公司策略調整，將於今年底全球停止生產百憂解。食藥署表示，國內已於今年9月起停止供應該款藥物，不過目前國內還有其他5款同成份、同含量的藥物可替代。●台北車站紅線大廳改造，1日起封閉B3層部分穿堂台北捷運公司投入1.5億元改造淡水信義線台北車站B3層大廳，今日起進行第一階段改造工程，封閉淡水信義線往板南線B3層穿堂部分區域及該處閘門，保留另一側通道通行，旅客可從台鐵、高鐵交界處閘門或旅客詢問處旁閘門進出車站。●高雄市捷運、輕軌1日起取消電子票證85折優惠高雄捷運公司說明，現行「電子票證85折優惠」是高捷2008年營運初期，為配合政府推廣電子票證政策所實施的行銷措施，已超過16年未調。現階段電子票證及多元支付使用率已達96％，考量高捷經營成本逐年攀升，決定自11月1日起取消電子票證優惠，恢復原價收費。
國光疫苗變色「9.4萬劑銷毀」 康芮來襲延至下月補齊
公費流感疫苗10月開打以來，國光疫苗發生變色事件，初判膠塞瑕疵導致的單一事件，同批號的9.4萬劑國光流感疫苗全數永久停打並銷毀。疾管署發言人羅一鈞表示，原訂國光依約，今日要補齊銷毀數量，因遇康芮颱風影響，展延至11月4日。日前國光「1支流感疫苗變色事件」，疾管署初判，禍首源於瑕疵膠塞長期接觸藥液約1.5個月，導致被藥液浸潤擴散後變色，非微生物汙染造成，同批號流通至台北市、基隆市、桃園市、苗栗縣、花蓮縣及台東縣等6縣市，最終一共回收封存9.4萬劑。已接種之8.2萬劑，均未接獲不良事件通報。疾管署隨即舉行傳染病防治諮詢會流感防治組、預防接種組聯席會議，決議採最嚴格標準，收回封存同批號疫苗共9.4萬劑，不再提供民眾接種。國光公司必須依照合約，並在10月31日前補足缺口9.4萬劑。不過，今天正好強碰颱風康芮，原要求國光公司依合約規定於10月31日前補齊因變色事件收回銷毀的疫苗9.4萬劑，因遇康芮颱風假影響物流配送及收貨緣故，准許展延至11月4日。羅一鈞表示，國光公司經內部調度已備妥9.4萬劑經食藥署封緘檢驗合格的流感疫苗可如數補齊，也會在11月4日期限內完成配送至變色事件影響的六縣市。疾管署統計，「左流右新」開打4週，截至10月28日止，公費流感疫苗接種數約349.8萬人次，與去年同期（371.8萬人次）落差已縮小至6％；65歲以上長者接種率為30.7％，學齡前幼兒為34.1％。新冠疫苗則持續高於去年，已累計接種72.3萬人次，為去年同期（34.5萬）2.1倍。
「食藥署之花」爆台北酒店兼差 知情人士吐內幕：月薪近10萬
食藥署一名擁有甜美長相與曼妙身材的女職員，被封為「食藥署之花」，日前卻爆出她在台北東區的酒店兼差，遭處以「1大過2小過」處分並調離現職。一名曾遇過「食藥署之花」的酒店經紀，揭露不為人知的內幕。酒店經紀向《中國時報》表示，這名「食藥署之花」店內花名叫「小蘭」，大概27、28歲，身高161公分，外表和身材都很不錯，而且還有碩士學歷，談吐氣質合宜，因此與客人很聊得來。「小蘭」今年5月多來到職，屬自行前來應聘的「陌生開發」，每周五、六、日晚上7點左右上班，月薪將近10萬，沒有債務、感情或酒品問題，半年來表現非常穩定。然而，「小蘭」10月21日突然來電表示要辭職，後來新聞爆出，大家才知道她的身分。酒店經紀感嘆，很多人都是生活所迫才會下海，通常不會特別過問，當事人更不會提，「酒店裡大家都有秘密」。針對此事，食藥署發表聲明，有關本署員工一案，食藥署接獲檢舉後，立即由政風室啟動調查，該女性公務人員承認曾經多次出入不當場所，但否認兼職。食藥署表示，因已嚴重影響機關聲譽，並引發負面觀感，食藥署旋於10月25日召開考績會決議，依公務人員考績法及相關規定，針對該員行為處已「1大過2小過」處分，並已調離現職。
擴大血源！捐血者條件放寬 衛福部預告「70歲以上、16歲」有條件可捐
食藥署24日預告修正「捐血者健康標準」草案。過去捐血體重，要求女性至少45公斤、男性則要50公斤，新規定取消了性別差異，45公斤以上就可捐。原65歲以上民眾都需取得醫師同意，改為70歲以上。另現行規定，2年內曾與可能感染愛滋者發生性行為者不得捐血，放寬至1年內，亦新增1年內與性交易服務者發生性關係不得捐血的規定。草案預告期60天，將搜集各界意見，上路時間未定。現行捐血要求民眾年滿17歲，未滿17歲者，則視體能狀況，經法定代理人同意才可捐，因這類民眾通常介於16～17歲間，食藥署新修規定，16歲以上未滿17歲者要取得法定代理人同意才能捐血。另原65歲以上民眾捐血需取得醫師同意，改為70歲以上，65～69歲間的長者，只要有2年內的捐血紀錄就能捐血。現行捐血體重要求女性至少45公斤、男性50公斤，放寬為不分性別，都需至少45公斤。至於不得捐血的規定，因國內HIV感染者穩定服藥達病毒量測不到比率已達9成5，測不到病毒量即不具傳染力，藉由性行為將病毒傳染給性伴侶的風險近乎為零。曾與可能感染愛滋者發生性行為者，原本是2年內不得捐血，放寬至1年內。而曾與性交易服務者發生性行為者，也暫緩捐血1年。中國附醫感染管制中心副院長黃高彬說，愛滋潛伏期約3個月，抓2倍的時間則為半年，訂為1年是安全的，而且捐血後都會做篩檢，若血液有狀況，都不會使用。他特別提醒想捐血的人，最好不要有多重性伴侶，也不要去風月場所，性行為時要全程戴套，即便使用保險套也不能太劇烈，畢竟保護力不是百分百，仍有感染性病的風險。
食藥署之花斜槓酒店兼差？她坦承「多次出入不當場所」 衛福部祭1大過2小過
衛福部食品藥物管理署爆出有一名身材曼妙、長相甜美的女職員，下班後跑去東區某酒店兼差，引起上級單位衛福部重視，對此，衛福部25日證實，食藥署上週五（18日）接獲檢舉後，即交由政風室啟動調查，而該名職員坦承多次出入不當場所，但否認兼職，經由考績會決議，以「一大過二小過」作為處分。根據衛福部表示，食藥署在18日時接獲檢舉後，政風室也同時啟動調查，這名女性公務人員事後坦承，曾和友人多次出入過酒店等不當場所，但否認兼職，由於該職員已嚴重影響機關聲譽，同時引發輿論負面觀感，食藥署25日召開考績會決議，依公務人員考績法及相關規定，針對女職員行為處「一大過二小過」處分。《鏡週刊》稍早以「食藥署之花驚傳酒店兼差」為標題，報導食藥署疑似有女職員在酒店兼差。據了解，被指在酒店兼差的女職員年輕貌美、談吐溫柔，被稱為是「食藥署之花」，更是不少男性同仁心目中的女神。根據報導，該名女職員平日工作態度還算認真，異性緣也不錯，對於這位外型出眾的女職員疑似在高檔酒店兼差的消息一曝光後，也立刻引發同事關注，據透露，該女職員酒量不錯加上個性豪爽，完全看不出下班後她仍有精力到酒店兼差。不過也有人推測，該女職員可能是手頭緊才會出此下策，整起事件曝光後，女職員已否認下班後在酒店兼差，但坦承和友人去過酒店；就算未違反規定，公務人員也不能出入聲色場所，最後仍須乖乖接受懲處。CTWANT關心您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！
知名餐廳「冒煙的喬」進口調味粉出包 驗出治癌物「環氧乙烷」
食藥署於今（22日）公布本週邊境查驗不合格產品名單，其中知名餐飲品牌「冒煙的喬餐飲股份有限公司」進口的調味粉環氧乙烷含量達4 mg/kg，食藥署表示，環氧乙烷為不得檢出的物質，對此類產品將持續逐批查驗。根據食藥署的邊境檢驗結果，本週共有8項進口產品不合格，包括來自美國的紐奧良風味調味料、烏斯特醬汁與調味粉，韓國的辣椒粉，越南的仙草粉、木鱉果油，以及中國大陸的開心果，其中「欣臨企業股份有限公司」自美國進口的紐奧良風味調味料與烏斯特醬汁分別檢出環氧乙烷0.1mg/kg與0.7mg/kg。「冒煙的喬」自美國進口的「調味粉」同樣被檢出殘留農藥環氧乙烷4mg/kg，同樣不符合食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」的規定，將依規定進行退運或銷毀。根據《中天新聞網》的報導，食藥署副署長林金富指出，環氧乙烷為不得檢出的物質，因此這些產品未能符合相關法規。食藥署統計，從今年4月14日至10月14日間，美國進口的321批調味醬中有20批檢驗不合格，不合格率達6.2%，主要原因為環氧乙烷及二氧化硫含量超標。為加強進口產品的安全性，食藥署已自今年8月12日起至明年2月11日對美國進口的調味醬實行逐批查驗，需抽驗100%合格後方可輸入。此外，時令即將步入冬季，民眾普遍有吃湯圓、冬令進補等習慣，為維護民眾吃的安全，食品藥物管理署也宣布，將啟動「113年節慶時令食品稽查抽驗專案-冬至應節食品專案」，由各地方政府衛生機關針對市售湯圓產品、各式配料與其他應節食品進行抽驗。
食藥署公布冰品稽查結果「5家違規」 台電福利社上榜遭罰6萬
衛福部食藥署今（21）日公布「113年食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案」結果，發現有5家違規，包含衛生管理人員不符規定、產品標示不完整等，其中基隆市「台灣電力股份有限公司協和發電廠職工福利委員會福利社」被查獲存放逾期的食品添加物，遭裁處6萬元。食藥署表示，本次專案總計查核80家業者，查獲部分業者登錄資訊及食品良好衛生規範準則(GHP)仍不完善，其中1家業者經衛生局複查仍不合格，其餘都已改正完成。而抽驗食用冰塊檢驗食品中微生物，及抽驗冰淇淋、冰棒等冰品檢驗環氧乙烷及食品中微生物皆符合規定。食藥署指出，查核101件產品外包裝標示，其中6件產品標示與規定不符，主要缺失為內容物成分未完全展開；另查獲1家業者未依規定投保產品責任險、1家業者存放1件逾期原料、1家業者未依規定辦理衛生管理人員核備；前述查獲之缺失或不符規定事項皆已由所轄衛生局依規定處辦完畢。5間違規店家包括基隆市的「台灣電力股份有限公司協和發電廠職工福利委員會福利社」，存放逾期黏稠劑，裁處6萬元；桃園市「東昌製冰有限公司」未依照規定投保產品責任保險；台南市「北方製冰有限公司」未依照規定設置衛生管理人員以及無法提供部分人員健檢資料，標示不符規定業者則是台南市「豐益冰品廠」及「定夏有限公司」，分別開罰3萬到6萬元罰鍰。
15歲少年背包搜出電子菸 尼古丁含量驚人！醫嘆：毒害青少年大腦
台北市內湖區15歲曾姓少年昨（17）日傍晚6點無照偷開外公的車，不料才離開停車場10分鐘左右，便在東湖市場附近發生重大車禍，連人帶車高速直衝臭豆腐攤位，造成3死2傷。少年今（18）日中午12點已被移送至士林地院少年法庭。15歲曾姓少年肇禍後表示因會車緊張「分不清煞車和油門」，因而失控高速撞進路旁臭豆腐攤，導致3人喪命。調查時，警方在少年的背包中發現電子煙彈。根據食藥署抽驗結果，市售1瓶電子煙油補充液的尼古丁含量，竟等同100包紙菸，尼古丁含量相當驚人。胸腔科醫師蘇一峰在臉書上表示，發育中的青少年若過早接觸尼古丁，會影響腦部的發育，「尼古丁毒害青少年的腦子，造成衝動的人格，認知思考能力也會因為尼古丁而下降…」最後還hashtag「#青少年提早使用尼古丁」、「#電子煙真的不是好東西」。青少年使用電子煙已成國際性問題，以美國為例，2011年僅1.5%高中生使用電子煙，2018年暴增至20.8%，引起官方震驚。緊接著，美國便在2019年爆發多起疑似電子煙導致的嚴重肺部疾病。除了肺部疾病，更可怕的還有尼古丁！ 與傳統紙煙相比，電子煙雖不含焦油，但其中的尼古丁仍有強烈的成癮性，並造成大腦永久性的傷害。不只如此，尼古丁也是一種興奮劑，會使血壓上升、心跳加快、心臟血管收縮，造成心肌缺氧。尼古丁也會促進血小板凝集，造成血栓，若發生在心臟造成心肌梗塞，發生在腦血管造成中風。
濫用瘦瘦筆！狂吐一個月食道出血 專家提醒「6種人不適合打」
許多民眾為減肥使用時下流行的「瘦瘦筆」，但瘦瘦筆是藥品！瘦瘦筆為一種「類升糖素胜肽-1（Glucagon-like peptide-1, GLP-1）」賀爾蒙藥品，稱作GLP-1受體促效劑。目前食藥署已核准的GLP-1受體促效劑藥品中有4種（liraglutide、semaglutide、dulaglutide及lixisenatid），適應症均為治療糖尿病或預防心血管事件的發生，但僅有liraglutide及semaglutide的核准的適應症可用於體重控制。南投衛生局陳南松局長表示，即便liraglutide及semaglutide經醫師處方可用於體重控制，但民眾仍應遵循醫囑，在藥品核准的適應症及用法用量下正確使用，例如成人身體質量指數(BMI)大於30、成人BMI在27至30間且有一項體重相關疾病等，並配合飲食控制體重，才能瘦得健康有元氣。台北市立聯合醫院中興院區整合醫學照護科主治醫師姜冠宇曾受訪表示，臨床上遇到一名個案，施打兩、三次後嚴重併發嘔吐連續一個月，照胃鏡發現，吐到胃疝脫，就是嘔吐到胃凸到橫膈膜的位置，導致更容易胃食道逆流，並且食道裂出血，已無法吃東西只能住院持續觀察，連續就醫都難以改善。姜冠宇說，瘦瘦針的臨床試驗顯示約有5%至9.2%的患者會發生噁心和嘔吐，數字看來無感，但真的產生副作用相當可怕。營養師高敏敏則提醒6種人不適合打瘦瘦針，分別是孕婦或哺乳媽咪、18歲以下及75歲以上者、膽囊炎患者、胰臟癌患者、個人或家族有甲狀腺 髓質癌病史、第二型多發性內分泌腫瘤症候群。陳南松呼籲民眾注意，前述藥品均為醫師處方用藥，皆須經醫療診斷後，由醫師針對適應症開立處方籤，民眾亦須留意自身病歷的處方合理性及與醫師討論使用方式及劑量等。為加強管理糖尿病治療用GLP-1 agonist注射劑藥品之流向及使用稽查專案，南投衛生局今年度共查核9家次，未發現違規情事。民眾有減重需求，應先從改善飲食習慣做起！適當的飲食形態配合適度的運動，才是減重路上的好幫手。藥物減重也應先諮詢專業合格的醫師或藥師，倘出現身體不適等情況，應先停藥並立即尋求專業醫藥人員協助。
好市多巧克力見「白蟲蠕動」！網淡定「有蟲很正常」 業者：注意存放環境
巧克力有蟲很正常？近日一名消費者指出，他購買了一款好市多（Costco）的堅果巧克力，卻在其中1顆裡面發現「白蟲蠕動」，讓他嚇得曬出照片，引起網友熱議。對此，台灣好市多今（16）日回應，巧克力的原料屬植物性，須注意存放環境及溫度，如拆開應儘快食用，若對商品有任何疑慮，可至賣場或聯繫客服中心，將為會員提供協助。網友日前在臉書社團「COSTCO 好市多 商品消費心得分享區」分享2張照片，只見1顆以拆開包裝的堅果巧克力上，底部出現了小孔，孔洞中疑似有白蟲在蠕動，讓他不禁直呼「好市多買的巧克力竟然有蟲在裡面蠕動，嚇死我了」。貼文一經曝光後，不少鄉民質疑，「你這包感覺已經買很久了耶」、「袋子裡已經沒剩幾顆了，很像開封很久，袋子已經舊舊的了」、「買很久了吧？巧克力包裝紙都被白蟻咬破，跑進去了」；也有人指出，「裡頭有堅果的，容易遇上這狀況」、「台灣氣候濕熱所以很正常，這種巧克力要放冰箱保存」、「其實巧克力有蟲是正常的」、「可可蟲很正常，之前有個比例含量…是無法避免的」。對此，台灣好市多也表示，巧克力本身原料屬植物性，相關產品對保存環境與溫度會有相應需求，因此建議會員要注意存放環境，如有拆開請儘快食用，若會員對商品有任何疑慮，也誠摯歡迎會員蒞臨賣場或致電客服中心，好市多將竭誠提供會員協助。事實上，過去曾出現過多起巧克力內發現蟲的案例，當時就有專家解釋，在製作巧克力的過程中，可可必須放在露天環境中自然發酵，因此容易吸引昆蟲，蟲子則可能被製成商品。而美國食品藥物管理局也明定，只要每100公克巧克力內，蟲子數量不超過60隻，就符合衛生條件。不過，台灣食藥署曾透露，目前並無規定「巧克力含有昆蟲」相關容許量，依據《食品安全衛生管理法》第17條「一般食品衛生標準」規定，食品不得因衛生不良、品質不佳或製程品管不當所導致之異常及肉眼可見蟲體、寄生蟲等情形，但仍可依實際情況個案判定。
2款進口調味料驗出致癌物「環氧乙烷」 Chili's餐廳：改自行調製
衛福部食藥署今（15日）公布最新邊境查驗不合格名單，其中由「香港商赫士盟食品企業有限公司」進口、供知名美式餐廳Chili’s使用的2款調味料，被驗出治癌物「環氧乙烷」，共68.5公斤退運銷毀。對此，赫士盟回應，已立即將現有庫存產品下架及封存回收，Chili’s餐廳也於第一時間將相關原物料改為自行調製。根據食藥署邊境查驗結果，由赫士盟公司自美國進口的「風味鹽（CHAR SEASONING）」檢出殘留農藥環氧乙烷15 mg／kg，共41.50 公斤依規定退運或銷毀；由同公司自美國進口的「綜合田園調味料（RANCH SEASONING）」也被檢出殘留農藥環氧乙烷2.7 mg／kg，共27公斤依規定退運或銷毀。由赫士盟公司自美國進口的調味料被驗出殘留農藥環氧乙烷。（圖／食藥署提供）赫士盟食品企業有限公司稍早發聲明回應，有關用於Chili’s美式休閒餐廳之「綜合田園調味料」和「風味鹽」經食藥署檢驗不合格，Chili’s美式休閒餐廳在接獲食藥署通知後便第一時間進行以下處置：1、海關端：食藥署檢驗不合格產品皆已在收到通知書後，海關端已直接申請報廢及銷毀作業。2、已進口庫存：依食安法業者自主管理部分，已立即進行將現有庫存產品下架及封存回收作業，並通報至給所屬管理機關（台北市政府），待主管機關同意之後會立即進行銷毀作業。3、產品端後續處理：為符合我司最高標準規範，Chili’s美式休閒餐廳第一時間已將相關原物料改為自行調製，確保提供給消費者的餐點品質無虞。赫士盟強調，在此感謝喜愛Chili’s美式休閒餐廳的消費者，「我們持續以安全與品質要求供應鏈夥伴，並以積極及正向處理的行動，嚴格看待品牌所提供給消費者的餐點品質與安全，藉此確保消費者能安心享用Chili’s供應的美味餐點。」
網傳用鋁鍋會失智…無毒教母點名「1類食材」要避免 名醫揭真相
電視劇中常看到，用鋁鍋煮泡麵的橋段，不過網路流傳使用鋁鍋可能會導致失智。對此，無毒教母譚敦慈提醒，鋁鍋碰到酸性食物，鋁就容易釋出，食藥署也警告不要使用鋁鍋烹調酸性類食物，以免鋁離子溶出。譚敦慈在節目《生活智多星》透露，鋁鍋煮水是安全的，不會有什麼有毒物質，但碰到酸性物質，就容易釋出鋁，吃進肚子很容易讓身體吸收，因此酸辣湯、番茄鍋等，不建議用鋁鍋。一般來說，正常人可以排出鋁，唯獨腎臟病人無法代謝鋁，要特別注意。毒物專家招名威說明，會造成失智的鋁是「三氧化二鋁」，平常貯水、一般烹飪不會合成出來，不過若鋁鍋已經被刮花，就可能從縫隙跑出來，但也不至於產生三氧化二鋁，除非是特殊性食材，尤其是非常酸性的食物，就可能形成。招名威指出，目前沒有證據表明鋁元素和阿茲海默症患者之間有直接關聯，要吃到阿茲海默症，劑量換算至少要吃10分之1個鋁鍋才行。國外研究顯示鋁鍋烹煮酸性食材，鋁鍋會溶出3至5毫克的鋁，以美國環保署規定每公斤成人每天1毫克的限量來說，60公斤的成人1天要吃60毫克才會超標，而且溶出的也不是三氧化二鋁，。另外，食藥署也在官網表示，目前沒有研究證據證明鋁離子與失智症的關聯性，但民眾在購買時仍應注意該產品是否符合「食品器具容器包裝衛生標準」，若符合並在正常情況下使用時，不用過度擔心，同時建議不要使用鋁鍋烹調酸性類食物，以避免增加溶出鋁離子的機會。
中國辣椒醬驗出蘇丹紅 2美國調味料檢出環氧乙烷
食藥署於15日公布邊境檢驗食品不合格資訊，其中大多為調味料、醬料檢出問題。像是香港商赫士盟食品企業有限公司進口的2批美國調味料被檢出致癌物「環氧乙烷」。另外由元貞環球有限公司自中國進口的黃燈籠辣椒醬，當中被檢驗出含有蘇丹色素一號。根據食藥署公告指出，15日所公布的不合格食品共計有10項，其中在蔬果類的部分，僅有佳藍園藝工程有限公司自美國進口的波菜，其被驗出檢出重金屬鎘0.7 mg/kg、農藥氟尼胺0.1 ppm、p,p'-滴滴易0.02 ppm、曼普胺0.83 ppm、歐西比0.11 ppm，全數商品依規定退運或銷毀。而香港商赫士盟食品企業有限公司台北分公司先前從美國進口風味鹽與綜合田園調味料，兩者皆被檢出殘留農藥環氧乙烷，同樣依規定退運或銷毀。在其他部分，志相蔘藥有限公司自中國進口6目、12目、30目的辣椒粉，總重量達到3000公斤，但其中均被驗出殘留農藥克美素、MCPA，同樣也是依規定退運或銷毀。而施比受國際香料有限公司也從中國進口2000公斤的白胡椒，當中也被驗出農藥賽速安的殘留；元貞環球有限公司自中國進口的黃燈籠辣椒醬，則被檢出蘇丹色素一號；欣臨企業股份有限公司自越南進口的黑胡椒粉也被驗出殘留農藥環氧乙烷，三者均依規定退運或銷毀。
國光流感疫苗出包「藥劑變淡黃色」 專家分析：可能有2原因
公費流感疫苗自本月1日起開打，但疾病管制署（12）日晚間宣布，接獲基隆市通知發現1劑國光流感疫苗「外觀變色」，同批號庫存已配送至6縣市，總計10.8萬劑暫停使用，並通報食藥署啟動機制調查釐清。據專家分析，該疫苗藥劑呈現淡黃色應，可能是「氧化」導致，原因可能包含冷鏈溫度不足，或是疫苗密封出現異常，應盡速找出原因，才能避免類似事件再次發生。衛生福利部疾病管制署傍晚發布新聞稿指出，接獲基隆市衛生局通知，七堵區衛生所通報在12日流感疫苗接種前，主動發現1劑目測外觀變色的國光流感疫苗，當即保存該變色疫苗並依程序通報、並未提供接種。據《ETtoday新聞雲》報導，感染科權威、中國醫藥大學附設醫院感染管制中心副院長黃高彬受訪時表示，國光流感疫苗出現外觀變成淡黃色，推測最可能原因是氧化現象，而導致氧化有2種可能，一是溫度保存不足，二是疫苗密封異常。黃高彬表示，國光流感疫苗屬於雞蛋培養疫苗，保存溫度應在攝氏4度以下，原則上，疫苗即便保存在攝氏4到8度之間，1、2小時都不至於讓疫苗變色，可能要超過6小時才會出現異常，可能涉及問題包含運送或者存放。不過冷鏈問題通常僅影響到疫苗效力，至於疫苗容器密封性的問題，就可能要評估成分變質等影響。黃高彬也強調，民眾不用因此感到恐慌，問題疫苗並沒有被使用，其他疫苗沒有變色則不用擔心，但是藥廠還是要盡速釐清，避免問題再次發生。疾管署副署長羅一鈞表示，七堵區衛生所通報後，清查該衛生所內同批號（FSZA2408）疫苗其他70多劑，並未發現其他疫苗有類似情形。據羅一鈞說明，該批號疫苗共計驗收約18.3萬劑，已配送至6縣市衛生局，包括：台北市、基隆市、桃園市、苗栗縣、花蓮縣及台東縣，估計已經使用7.5萬劑，庫存約10.8萬劑則已緊急通知停止使用。同時衛福部食藥署已要求廠商依藥品不良品通報機制儘速調查釐清，以判斷是單一個案或系統性問題。食藥署副署長王德原表示，會請國光公司就不良品發生原因進行調查，釐清是單一事件或系統性事件，並且提出改善措施，就算只有這一劑，也要釐清為什麼會發生這劑異常。疾管署表示，將依全面清查結果，預定於10月14日下午邀集專家、衛生福利部食品藥物管理署、基隆市衛生局及疫苗廠商召開會議，探討疫苗品質及接種安全。
花3百網購髮菜！他收貨驚覺「1異狀」報警 賣家慘被判刑10月
大陸江蘇省南京市1名顧姓男子在網上花人民幣65元（約新台幣296元）買了50克髮菜，收貨後發現跟平時購買的人工合成髮菜不太一樣，懷疑是野生髮菜，於是報了警。後經鑑定，該髮菜的確屬於國家一級保護植物「野生髮菜」，田姓賣家遭依危害國家重點保護植物罪判處有期徒刑10月，緩刑1年。《極目新聞》報導，田男在網上開了2家商鋪，從外地收購髮菜後打著原生態土產的旗號進行銷售，2年內非法收購的野生髮菜數量約61.1公斤，銷售金額約3.4萬元（約新台幣15萬元）。法院考量田男認罪，並繳納了生態環境損害費用，依危害國家重點保護植物罪判處10月徒刑，緩刑1年，並處罰金5000元（約新台幣2.2萬元）。據了解，大陸野生髮菜被稱為「戈壁之珍」，屬於國家一級重點保護野生植物，大量產於內蒙古、寧夏、甘肅、青海、陜西的乾旱和半乾旱地區。髮菜是原始藻類植物，具有固氮能力，可為土壤中提供天然氮肥，並且耐高溫、寒冷及乾旱能力很強，對荒漠可以起到防風固沙的作用。因髮菜經常纏繞在草根處或緊貼地面生長，所以採集髮菜常用的手段就是用鐵耙子或竹耙子來挖，對草原破壞性非常大。經調查計算，平均每採挖100克的髮菜，就要破壞16個足球場大小的草原，對生態構成嚴重威脅。早在2000年，大陸國務院將髮菜的保護級別由二級調整為一級。2021年，國家林業和草原局、農業農村部公布了《國家重點保護野生植物名錄》，髮菜仍列為國家一級保護野生植物，為重點保護植物。公開資料顯示，髮菜具有較高的食用滋補價值，是一種重要的食藥資源，其高植物蛋白含量約為雞蛋的1.52倍，還含有人體日常所需的多種微量元素，可清熱解毒、明目降壓、助消化、清腸胃。受經濟利益驅使，一些地區濫挖髮菜現象頻發，屢禁不止，損害了當地生態環境，成為草場退化、沙化的潛在隱患。警方提醒，野生植物是自然生態系統的重要組成部分，是人類生存和發展的重要物質基礎，在維護生態系統平衡、促進經濟社會可持續發展中發揮著不可替代的作用。挖髮菜是違法犯罪行為，切勿在利益誘惑下觸犯法律底線，希望廣大群眾切實提高生態保護意識，堅持人與自然和諧共生，守護好綠水青山。
掉髮人一生推的「養髮洗髮精」！每瓶含金量都超高，洗完變身髮量王者！
因為年紀或生活壓力影響，很多人都有髮量稀疏或掉髮困擾，尤其現在正是季節轉換期，更必須慎選洗髮產品，建議以髮根強健、清爽豐盈類型的洗髮精為主，避免全年同一瓶洗髮精用到底，才能真正對症下藥。許多韓妞愛用的ROOTON，提到它們家的經典產品-甦活植萃系列，因為裡頭添加有經韓國食藥署認證的強健髮根成分，適合稀疏髮量的人使用！適逢台灣首間門市新櫃開幕，櫃上將舉辦為期長達一個半月的優惠活動，務必入手《甦活植萃系列》的超值囤貨組合，新光三越週年慶首七日(10/17~10/23)還祭出購買「甦活植萃洗髮精500ml+奇蹟復甦精萃綠瓶13ml*6ea」，再贈「甦活植萃護髮素200ml」的超值好康，因為名額只有10組，要搶要快！ROOTON台灣首間專櫃保有古希臘的自然純淨風格，現場還設有「試用體驗區」，韓國熱銷第一的頭皮完善修護組當然不能錯過。（圖／品牌提供）經典No.1暢銷囤貨組／4,080元 內含「甦活植萃洗髮精500ml*3」+「甦活植萃洗髮精70ml*3」、甦活植萃洗髮精500ml+奇蹟復甦精萃綠瓶13ml*6ea／2,600元 10/17~10/23限定優惠加贈甦活植萃護髮素200ml。（圖／品牌提供）以提煉自台灣香杉的雪松醇a -Cedrol成分，來守護頭皮+髮根+髮絲健康的VCool豐盈強健洗髮精，不僅可改善髮絲彈性、讓髮絲更為強健，還能有效去除多餘油脂與髒污，達到深層潔淨，讓頭皮清爽不乾澀，連皮膚科醫師黃彥愷都表示：「雪松醇對頭皮和頭髮都有正向的影響，再加上無酒精、無香料、無矽靈、無防腐劑，洗完頭真的很舒服。」VCool豐盈強健洗髮精500ml／880元 一罐滿足強韌髮根、調理與喚醒頭皮。（圖／品牌提供）AROMASE艾瑪絲的「森系列強健豐盈洗髮精」，採用專為細軟脆弱髮所設計的豐盈配方，可深入毛孔洗淨固態油脂，並搭配專利養髮「植萃山葵」溫和淨化，調理頭皮油脂分泌、強健髮根，從根源潔淨養護。AROMASE艾瑪絲的森系列強健豐盈洗髮精，還可搭配5α捷利爾頭皮淨化液和草本強健養髮精華液，利用日常頭皮養護3步驟實現豐盈健康髮。（圖／品牌提供）
羅廷瑋爆食藥署「任人唯親唯綠」 邱泰源：不可能的事情
國民黨立委羅廷瑋今（9）日召開「任人唯親唯綠，汰除不適任官員」記者會，痛批食藥署人事制度崩壞，人事任用大部分都出現了問題，絕非個案，只要符合長官親人、綠營好友兩大要件，即可馬上錄取，食藥署視法律於無物，要求衛福部長邱泰源三天內給全民交代。羅廷瑋指出，前臺灣製藥工業同業公會理事長、現任江蘇達亞生技副董事長、江蘇生達生技總經理、生展生物科技股份有限公司董事長陳威仁，女兒任職於食藥署藥品組第三科，該科掌管全國學名藥的審核藥品許可證准否之業務，女兒則是負責發藥證給爸爸的人，這有沒有風紀問題？政風單位應該徹查其間是否有利益輸送及洩密的問題？她父親同時還在擔任中國大陸江蘇等生技公司要職，有內神通外鬼、瓜田李下之嫌。羅廷瑋續指，早在前食藥署姜郁美署長任內，陳威仁女兒就遭披露這樣的人事有問題，趕緊把她調離開，讓她在藥品組六科工作，跟她爸爸業務較無關，後期還轉至企科組工作，跟她爸爸業務完全無關，為何現在又來藥品組第三科？是誰決定該職員可以來藥品組三科？還是因為爸爸曾任行政院政務顧問？羅廷瑋接著提到，食藥署主秘李明鑫女兒也在藥品組擔任助理審查員，該人事案有沒有違背《公務人員任用法》第26條：三等親不得在本機關任用的規定？當初在設立甄選條件時，有沒有已經「先射箭後畫靶」？在面試時，面試委員會不會考量到李明鑫的關係而放水錄取？她畢業於輔大兒童與家庭學系，科系背景有符合「臨床試驗」業務所需？要求食藥署出來講清楚說明白。此外，現為食藥署國會聯絡人的林姓副審查員，曾任職綠委辦公室多年，經查證林姓副審查員畢業於輔大哲學系，羅廷瑋認為，其並不符合當初公告需具有「國內外食品、藥學、醫學、醫事技術、公共衛生、生物科技、法律及公共行政等相關研究所畢業，並取得碩士學位」的任用資格條件，最後卻因為綠委關心而錄取，每個月約可領4萬8，痛批用人唯親唯綠，不避親，只要是親，不管資格有沒有符合，什麼都可以，只要是綠色，什麼職務隨你挑，既然不符合資格者都可以聘用，那符合聘用資格的備取者情何以堪，既然要他們陪榜，那食藥署是不是應該支付陪榜費用？沒有資格卻聘用了，現在是否應該追討薪水？因為那是國人辛苦納稅錢。最後，羅廷瑋強調，食藥署聘用審查員的經費來源是來自於藥品許可證的審查費，是民脂民膏，而逐年提高藥品許可證的審查費，給業界的理由說是要提高審查的品質與速度，要跟世界接軌，殊不知既然是藉由提高審查費，可以多作人情、多聘一些親友團非專業的審查員來上班，這不符合提高審查費的目的。也要求衛福部長邱泰源三天內給全民交代。對此，邱泰源今天受訪否認，表示這是不可能的事，因為他上任到現在從沒管過食藥署的任何人事。並說，只有現任食藥署署長莊聲宏，是經過藥界、各個大學的藥學院所尋找推薦出來的，這部分絕對沒有外傳的人事安插。
進口「炸花生糕」驗出黃麴毒素！日本大蔥殘留2禁用農藥 全數退運銷毀
衛生福利部食品藥物管理署今（8日）公布最新邊境查驗結果，共有11品項不合格，其中自日本北海道進口的「大蔥」檢出殘留農藥安美速0.03ppm、普硫松0.02ppm，不符合食品安全衛生管理法第15條規定，總計4.5公斤依規定退運或銷毀。另外，奈及利亞出口的「炸花生糕」被檢出黃麴毒素，共100公斤退運或銷毀。根據食藥署最新邊境查驗結果，由「豊漁貿易有限公司」進口的日本北海道大蔥，檢出殘留農藥安美速0.03ppm、普硫松0.02ppm，不符合食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」規定，總計4.5公斤依規定退運或銷毀。日本大蔥殘留2禁用農藥。（圖／食藥署提供）本次不合格名單還包括奈及利亞出口「炸花生糕」，檢出總黃麴毒素19µg／kg及黃麴毒素B1 13µg／kg，共100公斤退運或銷毀；奈及利亞出口「辣椒香料粉」檢出殘留農藥環氧乙烷4.3mg／kg，共450公斤退運或銷毀；印尼出口「蝦餅麵團」則被檢出甜味劑環己基（代）磺醯胺酸0.02g／kg，共2946公斤退運或銷毀。另外，薩摩亞島出口「諾麗果汁」重金屬含量不符規定、美國出口「肉桂粉」農藥殘留含量不符規定、西班牙出口「紅椒粉」農藥殘留含量不符規定、3項中國大陸出口「塑膠杯組」溶出試驗不符規定、中國大陸出口「塑膠砧板」溶出試驗不符規定，以上不合格品項皆依規定全數退運或銷毀。
大陸爆紅零食「蠟瓶糖」流竄！高雄4業者違法販售遭查獲 衛生局開鍘
從大陸抖音紅到台灣的零食「蠟瓶糖」，近期在市面上被大量販售，由於成分恐添加工業蠟及色素，對人體具有健康疑慮，食藥署已勒令全台禁止販售。為了保障市民食品之衛生安全，高雄市政府衛生局近期啟動「進口糖果及蠟瓶糖」稽查專案，發現4家業者販售未經查驗登記之食品，將依法規裁罰。高雄市衛生局近日啟動「進口糖果及蠟瓶糖」稽查專案，稽查人員針對轄內各區夜市觀光商場、老街、賣場、雜貨店、東南亞食品雜貨店及實體網購商店等地點、共243間商家或攤販進行查核，並抽驗蠟瓶糖、軟糖、泡泡糖、口香糖等進口糖果，查獲4家不合格。衛生局表示，稽查人員在仁武區八卦夜市、大社青雲宮夜市查獲2名業者販售蠟瓶糖，不僅無法提供來源供應商，商品也沒有中文標示及查驗登記，且其中1件還違規添加甜味劑。此外，瑞豐夜市1間糖果店也被查獲販售中國進口糖果「五彩風車果町」、「爆紅夾心泡泡糖」，業者無法提供來源廠商，商品包裝無中文標示及查驗登記；另左營區某知名日韓團購雜貨店，同樣販售來路不明、未經核准進口的中國食品。衛生局已要求4家業者將商品下架銷毀，同時依食安法開罰，可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局呼籲，業者應依食品安全衛生管理法第30條規定向食品藥物管理署申請查驗並申報輸入產品有關資訊，並依食品安全衛生管理法第22條規定標示，以確保產品符合我國食品安全衛生相關規定。情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。（圖／高雄市政府衛生局提供）