60度
」 高溫 食物中毒 細菌 譚敦慈 食道癌
宜昌巡禮1／屈原其實是「超級大美男」！ 探訪秭歸險灘賽龍舟看飛天橙子
在湖北宜昌市秭歸縣有個萬古寺村，被稱為華夏屈氏第一村，不僅是愛國詩人屈原故里，也是臍橙之鄉。屈原的第68代子孫屈家明告訴CTWANT記者，「千里之外的台灣彰化寶廍里，也有200多人姓屈。」2015年起兩岸屈氏後裔開始交流，一起過端午節。明朝時，村民為了紀念屈原在此建立了寺廟，因為傳說屈原從祖父輩就住在這裡。明末清初時當地居民被大規模搬遷，但朝廷特批此地能留下千人在此為屈原守靈，「後來發現，原來台灣也有屈氏後代。」屈家明九年前開始到台灣交流，屈氏後代也會一起來過端午。「在秭歸，端午可是要過整整一個月！」屈家明告訴記者，五月初五叫頭端陽、就要開始準備，出嫁的姑娘也會回娘家，龍舟全部搬出來開始訓練；而大規模的祭祀儀式和龍舟比賽在十五日，叫大端陽；五月二十日會放河燈，象徵瘟疫、災難和不幸隨著江水遠離村民，更會有載歌載舞的娛樂活動，二十五日為末端陽，如果有賽龍舟者不服輸，可以再比一次。「而且我們的賽龍舟是不一樣的，是在峽洲險灘，打鼓的人在中間，也因為很危險，所以船頭是站著人，幫忙看漩渦，最大的龍舟可以載50人，南宋詩人陸游就曾來看過這裡的賽龍舟，寫下『鬥舸紅旗滿急湍』的詩句。」屈家明驕傲地說。「其實屈原也挽救了端午節，」中國地質大學特聘教授、屈原文化傳承人鄭承志向CTWANT記者解釋，在大陸的每個地方，端午的過法都不盡相同，端午節其實早於屈原誕生前就有了，起源的說法很多種，像是吳越民族的圖騰崇拜、或是古人對天象觀察總結出陽氣最盛的一天要驅除瘟疫等。 百姓把屈原當作保護神，成為端午節的符號。（圖／朱明甫攝）但屈原影響最大，因為「對政治家來說，屈原是忠臣；對文學家來說，是中國文學的老祖宗；對老百姓來說，幫助我們以民歌形式進行創作，讓人民都能寫作詩歌。而且他是一個愛民的官員，所以百姓把它作為一個保護神，各類人都喜歡他，才能成為一個節日的符號。」鄭承志說。「文獻寫道，屈原其實是個子很高的『超級大美男』，連女性都嫉妒，」鄭承志說，且他的衣著、飲食都很有品味，走起路來、身上的玉器配件叮叮噹噹響。他很早就提出「廉潔」一詞，以直諫聞名、以法度護廉、以文章傳言，最後用生命捍衛了自己的理想，對後世產生很高的影響，司馬遷對他評價很高，甚至以「日月爭光」來形容他。當地企業作出秭歸特有的橙味粽。（圖／陳曼儂攝）在屈原故里，粽子會是什麼樣的呢？屈家明說，最傳統的粽子，就是以糯米包出三角形，中間放一顆紅棗，表示「一身潔白，熱血紅心」；面對網路新時代，這裡還有橙子口味的粽子，屈姑集團文旅公司總經理熊本旭說，因為秭歸大量種植橙子，為拓展更多銷路，加上秭歸粽子歷史悠久，所以用橙汁泡米、果肉做餡料，還有加橙皮丁來促消化。「現代人追求更營養的生活，所以做成這樣，能讓傳統粽子的食用人群更廣，也可讓我們的橙子賣得更遠，」熊本旭說，因為新鮮的橙子運輸和保存比較難，所以做成產品，再加上趣味的卡通造型包裝，可以做成旅遊特產，並結合屈原文化的禮盒包裝，一年四季都可販售，且用網路購物讓更多人買到，也能讓屈原與粽子文化流傳更廣。企業活化當地農產品，做成許多文創商品。（圖／朱明甫攝）因為在屈原故里的萬古寺村，這裡一年四季都有新鮮橙子上市，被稱為「發家致富的黃金果」，屈家明說，這裡的橙子品質非常好，三年結果、五年可豐收，且樹齡長達四、五十年，在村里600戶人家，有一半都已去城裡買房買車，「過去要結婚，女方會問是否有房有車，在這裡，就問你有幾棵橙子樹。」2023年3月，村裡也成立無人機服務隊，因為橙子樹長在深山陡坡，坡度在35度左右，最高的還有60度，過去搬運工都是用打杵、背簍將橙子一點點運出來，採收季時要天未亮就出發，所以採摘搬運的人工很貴，1斤橙子大約要3毛5的成本，但用無人機的運費只要1毛5，完全善用了現代科技。
台東秧苗場通過有機認證 成為縣內第一座
花東兩縣為台灣有機水稻生產重地，栽培面積約1788公頃、占全台52％，有鑑於全程有機生產尚欠前端育苗一環，農糧署攜手產官學輔導花東種苗場業者導入溫湯消毒法，台東縣南島種苗場於今年中旬通過有機驗證，成為縣內首間且唯一有機種苗場，每期作預估產能約1.5萬盤秧苗。健康環保意識抬頭，綠色消費蔚為風潮，有機農產品消費力提升，糧食作物水稻尤其重要，台東縣有機水稻耕作面積達455.1公頃，排名全國第2，然其根基種苗仍採取慣行農法培育。台東農業改良場指出，水稻育苗過程須經種子、苗箱及苗土處理，還有苗圃管理，其中種子消毒目的在於消滅種殼病原，有機消毒法可採生物製劑或溫湯處理，兩者中以溫湯防治效果最佳，但降溫技術門檻及成本高。為健全有機水稻生產鏈，農糧署邀集農業改良場、地方農政單位及宜蘭大學成立輔導團隊，協助花東地區水稻育苗業者建置有機種苗生產系統，台東縣南島種苗場自行研發空壓機冷循環設備，達到溫湯消毒法瞬熱瞬冷需求。南島種苗場長范植勛表示，溫湯處理過程以天車吊掛秧苗噸袋，浸泡於60度高溫池水中，池底設置空壓機管線，使冷空氣於袋內循環，達到瞬間降溫功效，避免秧苗因高溫熱熟。農糧署副署長姚志旺強調，目前花東地區共有花蓮縣學田育苗行、台東縣南島種苗場及花蓮縣銀川有機農產品合作社通過有機種苗驗證，完善水稻育苗到收成全程有機，提升產業價值。據統計，花東有機水稻種苗場，每期作生產約4萬8000盤秧苗，可供應約190公頃耕地，未來視市場需求逐步擴大生產力。
澳洲人氣同志企鵝高齡過世 伴侶悲歌送行「相愛6年轟動全球 」
澳洲一對知名同志企鵝「魔術」（Magic）和「史賓」（Sphen）的愛情故事曾一度感動全世界，這對企鵝情侶還收養了兩隻小企鵝，只是園方日前證實、這對相守6年的同志企鵝，傳出史賓在8月初已離世；飼育員把魔術帶到另一半遺體身旁，魔術居然開始悲歌。澳洲「同志情侶」企鵝相愛6年，其中一隻已逝世。（示意圖／達志／美聯社）根據英國《衛報》和《澳洲廣播公司》（ABC）等外媒引述雪梨海洋生物水族館22日的聲明，史賓在即將過12歲生日的前夕因自然原因過世，飼養員將牠的8歲伴侶魔術帶到遺體旁，協助牠了解史賓不會再回來時，句館方發言人表示，這時「魔術立刻開始唱歌」，隨後整群企鵝也跟著一起唱。這對巴布亞企鵝的關係要回溯至2018年，當時水族館人員無意間發現，館內竟有兩隻雄性巴布亞企鵝（Pygoscelis papua），一起共築愛巢，之後這兩隻企鵝先後在2018、2020年孵育兩隻小企鵝「拉拉（Lara）」和「克蘭西（Clancy）」。水族館也透過影片在社群與大眾分享，也讓牠們故事廣為全球所知，甚至成為澳洲雪梨同志大遊行的花車主題，還被納入Netflix少年電視劇《異類》（Atypical）橋段中。據了解，巴布亞企鵝主要分佈在南緯60度線周圍，雄性企鵝體重最高可達8.5公斤、雌性則是7.5公斤，成年的企鵝身高大約落在75至90公分之間。最大特色之一，就是牠們頭頂一條白色條紋、眼角還有紅色三角形紋路，以巴布亞企鵝來說，史賓算是長壽，通常壽命年限在12到13歲之間。對於史賓的離世，水族館總經理狄里（Richard Dilly）表示，「失去史賓令這個企鵝族群、飼養團隊，以及每一個受斯賓和魔術故事啟發的人感到心碎」，同時園方也希望藉此機會，回顧並且頌揚斯賓，記住牠的代表性地位和對世界帶來的正面影響，以及牠與魔術之間獨特的情感聯繫。澳洲「同志情侶」企鵝相愛6年，其中一隻已逝世。（圖／翻攝自X）
暖化加劇！日軌道熱到冰敷 台逾60℃可降速停駛
極端氣候影響，連日高溫影響鐵道，7月台鐵花蓮玉里段鋼軌疑因過熱輕微變形，日本也有類似狀況，甚至搬出冰塊幫軌道「冰敷」。台鐵統計，近5年監測軌溫達50度天數皆近100天，且今年迄今達55度預警已14天，快超越去年整年的17天。為應對未來高溫，雙鐵都備妥監測系統與處理流程嚴陣以待。日本JR鹿兒島本線日前鐵軌扭曲變形，維修員搬出冰塊替鐵軌降溫，鐵道公司研判為酷暑影響所致，同樣高溫還有台灣，氣象署日前發布氣候變遷影片提及，全球暖化加劇，未來夏季恐長達210天，將影響民眾生活。觀察雙鐵應對，台鐵各工務分駐所設軌溫監測系統，軌溫達50度即通知道班人員不得擾動道床，派專人監控，達55度派員巡查，達60度即通知道班人員整備機具待命並加強巡查，司機員若發現異常會即時通報，時速降至30公里或停駛確保安全。台鐵監測近5年軌溫，2020至2023年達50度分別有96、93、83、88天，今年迄今有42天，每年都近百天；達55度分別有15、13、26、17天，今年已有14天，顯示今年才過完一半，就快超越去年天數；達60度僅有2020天的1天。台鐵目前推動軌道巡檢通報資訊系統，列管巡檢發現的路段並追蹤改善，盡速完成修復，另針對未來極端氣候高溫頻繁，除優化監控系統，每日也有鋼軌裂縫快篩系統產出報告，再由工務段檢視保養。台灣高鐵也設有天然災害告警系統，可透過鋼軌溫度偵測器測量軌溫，連線至行控中心，軌溫若達告警標準，便立即採取相應措施，確保營運安全。高鐵56至60.9度為2級告警，派維修人員隨車巡檢；61至64.9度為3級告警，列車限速120公里；逾65度為4級告警，影響區域暫停運轉。台灣高鐵表示，通車迄今未發生過因軌溫過高須限速或停駛狀況，但天災難防，強調會依流程處理。
微波剩菜「這動作」害全家掛急診 6旬婦慘釀急性腎損傷
用微波爐加熱剩菜也要小心！一名60多歲婦人長期追蹤糖尿病，日前她加熱番茄炒蛋時，不介意加熱不均勻、菜的中間還是涼的就食用，導致全家人腸胃炎掛急診，就連自己也出現急性腎損傷的症狀。腎臟科醫師洪永祥在節目《健康好生活》中分享，這名婦人在他的門診追蹤健康狀況，原本糖尿病一直控制得不錯，在上一次回診時卻發現，她的腎絲球過濾率掉了30分，「這是很嚴重的一件事，通常代表有急性腎損傷，而最常見原因就是感染」。洪永祥隨即詢問對方是否有感冒，或是出現泌尿道感染、急性腸胃炎，婦人這才坦承，她一個星期前掛了急診，且是全家都中招，係因她將放隔夜的番茄炒蛋拿去微波爐加熱，食物表面已經是溫熱狀態，中間還是涼的，但想著正值夏季炎熱，涼涼的也蠻好吃，一家人就跟著吃下肚。後來，全家人在飯後開始上吐下瀉，甚至只能到急診打點滴，而婦人則因患有糖尿病又腎衰竭，造成腎功能急速下降。對此，洪永祥解釋，微波爐加熱時，可能會有受熱會不均勻的狀況，如果時間不夠，建議要再加熱一次，至少加熱至70度以上。至於要如何保存剩菜，洪永祥提出「6重點」提醒民眾：避免將剩菜擺在室溫下超過2小時；食物要裝在乾燥、密封的容器裡，如保鮮盒、密封袋以阻絕空氣；大份量料理要分裝保存，避免細菌汙染；剩菜「趁熱」就要放進冰箱，低於60度就可能引起細菌汙染；隔餐菜要加熱至70度以上；剩菜最好一次食用完畢，避免反覆加熱。
60歲婦人半年急瘦8公斤「確診食道癌末期」 專業醫提醒：10習慣養出一身癌
腎臟科醫師洪永祥近期分享案例，內容提到一名年過60的婦人，因為吞嚥困難導致半年內急瘦8公斤，後來該名婦人確診食道癌末期，甚至還轉移到肺部肝臟。洪永祥醫師解釋，該名婦人日常習慣吃過鹹的醃製醬菜、喝酒，久坐，這些都是容易致癌的壞習慣。洪永祥醫師也為此列出10大養癌的壞習慣清單，呼籲民眾不得不防。洪永祥醫師解釋表示，在討論致癌的壞習慣時，大家往往會想到抽煙、喝酒和嚼檳榔這三個主要因素。然而，有許多其他容易被忽視但卻有罹癌風險的生活習慣，希望大家能及時改正。洪永祥醫師也為此列出10大養癌的壞習慣清單：第十名：喜歡喝會燙口的熱湯世界衛生組織（WHO）已將逾攝氏65度C的熱飲，定為食道癌可能的致癌因子，口腔是身體非常耐熱的部位，通常可以容忍到約攝氏60度C左右，黏膜被湯燙傷約3天左右的時間就能修復好，但若不停反覆傷害黏膜，在來不及修復的情況下，也可能提高罹患口腔癌與食道癌的風險。洪永祥醫師建議民眾遇到感覺會燙口的熱湯熱飲，務必再放涼一些再入口。第九名：保麗龍碗裝泡麵並用書本重壓在講到泡麵之前先來澄清一下用紙杯塑膠蓋裝熱騰騰咖啡會不會致癌？台灣人愛喝咖啡出名，根據國際咖啡組織（ICO）統計，台灣人2021年全年咖啡消費總數約28.5億杯，平均每人每年約喝122杯，一大早上班族都會人手拿著一杯用紙杯與塑膠蓋的熱咖啡，大約於 2013 年傳出熱咖啡杯蓋會致癌， 6 號PS(聚苯乙烯)杯蓋不夠耐熱，溶出致癌物苯化合物的疑慮，衛福部當時也公開澄清，6 號塑膠的標準為耐熱度攝氏 95 度、持續 30 分鐘的條件，強調正確使用就不用擔心。後來咖啡業者改用更耐高溫5號 PP聚丙烯可耐熱達100-140度。來消除大家喝熱咖啡致癌的疑慮。洪永祥醫師表示，基本上若業者守法照規定來，喝熱咖啡用紙杯裝與塑膠蓋還算安全，但這邊要特別提醒當心的反而是泡麵碗，很多6號塑膠會使用在泡麵碗，現在市售的泡麵碗大多為紙盒容器，但仍有少部分附的是保麗龍碗，如果燒開水沖泡麵、又用鋁箔蓋上再壓一本厚厚的書泡好幾分鐘，高溫悶燒，這樣就可能超過 6 號塑膠的耐熱使用範圍，而 6 號塑膠在動物實驗中確實會增加動物的罹癌風險，長期累積恐對人體產生致癌風險。洪永祥醫師建議建議，外帶咖啡還是自備不銹鋼或陶瓷保溫杯、泡泡麵還是用陶瓷碗最安全。第八名：喜歡吃烤焦的食物很多人喜歡焦香美味：烤肉、烤麵包、焦掉的鍋貼、鍋巴等，肉類的脂肪和蛋白質燒焦產生危險的致癌物是多環芳香烴，這是在人類已經發現有致癌風險的一級致癌物。而鍋貼麵皮麵包是澱粉，產生的致癌物是丙烯醯胺，這個物質是歐盟食品安全局在2015年發現在動物實驗具有致癌風險，認為不管任何族群都可能造成癌症發生的增加，因此在2017年入法，歐洲要求速食店提供的產品需抽查丙烯醯胺濃度，而美國FDA要求洋芋片及餅乾廠商需提供產品丙烯醯胺的濃度於成分表。洪永祥醫師說明，當然所有致癌物都是總量的問題，澱粉食物高溫烹煮，難免會出現丙烯醯胺，所以並不是都吃不得，但千萬不要過量。洪永祥醫師建議，烤肉烤麵包烤得金黃可以吃，但是燒焦黑就建議不要吃。建議把燒焦的部位剪掉、切掉不要吃進肚子，並且同時多攝取大量膳食纖維的蔬菜降低風險。第七名：睡覺不關燈洪永祥醫師說明，開燈睡覺有機會提高患甲狀腺癌的風險。《Cancer》癌症期刊上的一項研究顯示，比起睡眠時接觸較少光線的人來說，睡眠中長期暴露在光線之下的人，患甲狀腺癌的風險會增加55%，其中女性比男性更加高危。《美國醫學會雜誌》有研究發現，長期在睡眠時暴露在人工光線之下，會增加變肥的機會，而體重增加的比例，還會跟着光的強度而有所增加，也就是光源越強，體重便增加得越多。而肥胖又是導致多種癌症的危險因子。第六名：經常做電腦斷層檢查洪永祥醫師表示，照一次頭部電腦斷層所接受的輻射量就相當於照100次胸部X光攝影；胸部電腦斷層則相當於照350次胸部X光攝影。 刊登在美國權威期刊《循環（Circulation）》一項研究發現，經常重複接受複雜影像檢查者會罹癌風險會增加，其中電腦斷層和心臟導管檢查是主要的輻射來源，占了81%。電腦斷層仍是X光攝影的一種，因此會有輻射致癌風險。美國《消費者報告》曾報導一項研究發現，電腦斷層攝影(CT)釋放的輻射，每年可能導致2.9萬美國人罹患癌症，其中婦女占三分之二。洪永祥醫師建議，每個病人一年照胸部X光最好不要超過50次，而電腦斷層則是除非必要才做。第五名：不喜歡刷牙漱口洪永祥醫師提到，頭頸部癌在台灣的發生率節節升高，其中以口腔鱗狀細胞癌佔多數，以前都認為與抽菸、喝酒、檳榔或人類乳突狀病毒（HPV）有關，但是口腔裡面的細菌也是不是可能會引起口腔鱗狀細胞癌？以前的研究指出口腔的細菌也可能會引起腸胃道癌症，但是會不會也引起口腔內的癌症，是值得研究的問題。在最近的研究已發現口腔內的細菌可能引起胰臟癌、大腸癌及口腔癌等。其中最顯著的例子也是影響人類健康最大的是幽門桿菌，幽門桿菌會引發胃癌或胃淋巴瘤。洪永祥醫師建議，每天記得刷牙漱口做好口腔的清潔習慣第四名：經常裝潢住家與買新櫥櫃洪永祥醫師表示，2004年國際癌症研究署把甲醛歸類為一級致癌物，根據統計，有4成的5年裝潢仍然偵測出甲醛超標，卻只有不到30%消費者知道建材或家具中會有甲醛氣味殘留，最長需要15年才能完全揮發。 洪永祥醫師說明，長時間的甲醛曝露，除致癌外會導致頭暈、噁心、嘔吐，學齡前兒童更容易受到影響，造成過敏性鼻炎、氣喘等問題，甚至肝腎都會出狀況。洪永祥醫師建議，裝潢可選擇通過綠建築標章的產品，或是低甲醛建材；選擇建材櫥櫃時，可先試聞氣味，若氣味刺鼻則建議不要購買。也可選甲醛多已揮發完全的中古家具，或採用原木建材與家具，避免毒害。第三名：喜歡吃加工紅肉洪永祥醫師提到，世界衛生組織國際癌症研究總署（IARC）已宣布將「加工肉品」列為一級致癌物(充分證據顯示對人類致癌)，而紅肉則被列為2A級致癌物(很可能對人類致癌)，該署指出，加工肉品及紅肉的攝取量與罹患大腸癌的風險都有劑量效應關係，每天食用50克的加工肉品會增加18% 罹患大腸癌的風險，每天食用100克的紅肉會增加17% 罹患大腸癌的風險。洪永祥醫師解釋，國人過去1天紅肉攝取量超過100公克者就高達24.3%。進一步分年齡看，有36.8%的13歲至15歲的青少年每日紅肉攝取超過100公克！洪永祥醫師建議，日常最好遠離加工肉品及少吃紅肉（豬、羊、牛），以魚肉、禽肉等白肉來取代紅肉，攝取同時多吃天然蔬果。第二名：久坐洪永祥醫師解釋，所謂的久坐，是指睡覺除外每天坐著或躺著6個小時及以上，「久坐不動」是非常確定致癌危險因子。許多研究表明，久坐的生活方式與增加罹患各種癌症風險相關。2022年，知名期刊《歐洲流行病雜誌》刊登了一篇綜述論文，研究人員納入了來自 77 項原始研究超过 200,000 個癌症病例。研究發現，久坐行為會增加罹患六種癌症的風險，乳腺癌發病率增加8%、結腸癌增加25%、前列腺癌增加8%、直腸癌增加7%、子宮內膜癌增加29%和卵巢癌增加29%。另外，久坐行為還能導致癌症患者生存率下降，其中結直腸癌患者確診後的久坐行為增加其特異性死亡風險61%。洪永祥醫師建議，民眾買個會升降的辦公桌儘量站著辦公腿酸再坐，減少坐沙發看電視時間且每坐三十分鐘起來伸展與活動。第一名：吃太甜太鹹洪永祥醫師提到，先前美國研究人員給小鼠餵食含糖很高的加工食品，結果發現，小鼠罹患乳腺癌的風險增高，且增加癌細胞存在擴散到肺部的潛在風險。另一項加拿大魁北克拉瓦爾大學的研究也顯示，每週喝3杯以上、每杯約355毫升含糖飲料的女性，乳房組織密度會增加，提高細胞癌變的風險。除此之外，也有研究說癌細胞喜歡吃糖，事實是在食用過度的碳水化合物(例：高GI值的食物或精製糖)時，會使得血糖快速飆升而導致的體內的一連串作用而有促癌風險。 世界癌症研究基金會（WCRF）最近發表報告，指出胃癌與攝取高鹽食物關係密切。英國世界癌症研究基金會所發表的研究報告如果每天吃高鹽分、醃漬類、醬菜等食物加上本身有胃幽門螺旋桿菌會增加胃癌的風險。洪永祥醫師建議，不要養壞你的味蕾，從小養成品嚐天然食物的天然美味，減少高鈉與高GI精緻糖的攝取 。
小心毒從口入！保溫瓶有「3種現象」就該更換 專家提醒1味道是警訊
在講求環保減塑的時代，保溫瓶已經是許多民眾隨身攜帶的好夥伴，不過營養師雷小玲提醒，若保溫瓶出現內膽變形、受損，或是飲用時有鐵鏽味，一定要立刻更換。不然小心把金屬化合物喝下肚，導致毒從口入！據《中時新聞網》報導，營養師雷小玲日前參加健康談話綜藝《健康2.0》表示，不鏽鋼保溫瓶算是目前各式杯子中，比較穩定的材質，能承受的溫度、酸鹼範圍也較大。但要注意保溫瓶若是摔到，造成內膽變形、受損，或是喝起來有鐵鏽味時，就代表不鏽鋼的合金結構已受損，使得溶出金屬化合物的機率增加，建議民眾應盡快丟棄換新，以免危害健康。至於不鏽鋼容器的保養方法，台北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌先前在《名醫觀點》強調，最重要的是「喝完立刻清洗」。清潔時，可使用軟刷或專用刷具，並加點清潔劑來洗淨；市面上也有一些專門用來清洗不鏽鋼容器的清潔劑，如檸檬酸。楊振昌建議每週至少用1次專門的清潔劑，來把不鏽鋼容器洗得更乾淨。楊振昌補充，不鏽鋼保溫瓶一般建議選304材質，市面上也有316和200系列的不鏽鋼。他指出，316製品也是可以的，但200系列因品質關係，其抗氧化及抗鏽蝕沒有304來得那麼好，用久可能容易產生鏽蝕，在挑選時要特別注意。此外，「無毒教母」譚敦慈過去也曾也指出，使用保溫杯時，部分飲品要盡快喝掉。有檢驗機構研究發現，將豆漿放入保溫杯內，短短30分鐘，細菌就增長30倍。尤其台灣會長菌的溫度就是攝氏7到60度，「若你買了拿鐵、豆漿這些含蛋白質與含糖的飲料，放到保溫杯裡要趕快喝掉，不要早上買的拿鐵，到中午還沒喝掉，就會長菌了。」譚敦慈還指出，這類飲品喝完，一定要再做一個動作，就是用水洗乾淨，「因為你的蛋白質與還留在裡面，這是會長菌的。」
3寶爸迷打電玩「2歲女童待車上3hr熱死」 她困42℃車廂母慟：幾次了
美國亞利桑那州發生一起2歲女童在車上被活活熱死的情況，當天室外溫度高達華氏109度（攝氏42度），警方介入偵辦後發現，這名女童的37歲父親因為沉迷於打電動，居然就將女童關在車內3小時，直到妻子回家才發現女兒已活活被熱死，這名父親被控二級謀殺和危害兒童罪，恐面臨20年刑期或以上的懲罰。從警方調閱監視器畫面可見，當女兒被遺忘在太陽直射的車子裡的3個小時期間，這名父親斯科爾斯（Christopher Scholtes）完全沒有出來查看過，根據《紐約郵報》（New York Post）報導，這起事件發生在當地時間9日下午4點，當斯科爾斯的妻子艾莉卡（Erika）回到亞利桑那州馬拉納（Marana）的家，經過屋外車道時，發現2歲女兒獨自睡在車內，上前查看發現車窗緊閉、冷氣也未開，女兒對她的呼喚也沒有反應，於是趕緊報警求助。艾莉卡報警後立刻將女兒從車內抱出，並在急救人員趕到前進行心肺復甦術，但在送醫搶救後，女兒仍不幸身亡；而事發當時，這位女童的父親正在打電動，據斯科爾斯表示，當妻子回到家時，詢問女兒在哪裡，他才回車上查看，發現女兒早已昏迷，當女兒被送醫後，妻子曾憤怒傳簡訊，「不要把他們留在車裡，我告訴過你多少次了」。斯科爾斯被捕時向警方表示，他是因為女兒睡得正熟，不想吵醒她，才讓她在車內多睡30分鐘，但是警方調查後發現，他將女兒留在車上的時間長達3個小時，據斯科爾斯的另外兩名孩子也向警方表示，爸爸經常把他們3個忘在車上，警方12日扣押了斯科爾斯的電動遊戲與其他電子設備，並以二級謀殺和危害兒童罪對他進行控訴。根據報導，亞歷桑納州9日最高氣溫出現破紀錄的43度，在這個情況下，車內的溫度在短短20分鐘內，就可以飆到將近60度，警察也在聲明中提醒父母，不要隨意將兒童單獨滯留車廂內，即使當天氣溫「溫和」，加上汽車若沒有冷氣、不通風的話，溫度容易在短時間內飆升，因此將兒童獨自留在車內十分危險；另據美國民間團體統計，美國今年已累積至少10名兒童，因為被單獨留在車廂而喪命。美國一名父親將2歲女兒獨留車內數小時，不幸因為熄火、造成女童被熱死。（圖／翻攝自X）
剩菜帶便當「5大行為」超地雷！ 營養師示警：細菌破口
許多上班族為了健康或省錢，會前一晚先準備好便當，隔天再帶到公司享用，不過營養師品瑄就提醒，食物若保存不良容易腐壞臭酸，不小心吃下肚恐釀成食物中毒，她也點出5大地雷行為，提醒民眾別將細菌吃下肚。營養師品瑄日前在臉書粉專發文指出，很多家長或是上班族都會前一晚準備便當，但隨著天氣逐漸炎熱，食物稍微保存不當就容易腐壞、臭酸，因此自製便當要特別注意5大重點，分別為充分加熱、先裝便當、減少水分、保冷保鮮、加熱一次為限。1、充分加熱 營養師品瑄提醒，在準備便當菜時，要充分加熱後再裝進便當中，且食材中心溫度要達到70度C以上才能有效抑菌。此外，像半熟蛋、溏心蛋等半生不熟的料理，以及容易壞的海鮮、內臟類，都不建議當成便當菜。2、煮完先裝便當很多人會晚餐連同隔天便當一起準備，切記別有「剩菜再帶便當」的想法，記得煮完後先把料理放入便當，避免沾到口水，且過程中也避免用手接觸到食物，建議用乾的、沒用過的餐具裝菜，降低食物被細菌污染的機會。3、減少水分水分是細菌繁殖的良好介質，若便當菜中含有湯汁，更容易讓細菌滋生，營養師品瑄提醒，記得把水分甩乾再帶，或選擇比較清爽的常備菜。4、保冷保鮮便當要冰在冰箱、出門要裝進保冷袋，因為細菌在4度C以下的環境不易生長，低溫能有效幫助食物保存；而4～60度C就是危險溫度範圍，如果便當要放涼再放冰箱，建議「不冒煙就放冰箱」，近日夏天氣溫高，也要記得「不要在室溫放超過1小時」。5、加熱一次為限營養師品瑄指出，便當加熱後盡量一次就把它吃完，反覆加熱更容易讓細菌有破口，且營養價值也會跟著流失，因此加熱建議以一次為限。
夏天炎熱「12件物品勿留車內」 嚴重恐起火爆炸
天氣相當炎熱，讓人只想待在冷氣房，出門會選擇開車或搭乘大眾運輸工具。不過有些東西不能留在車上，否則可能導致火災或爆炸，風險相當高。主播鄭凱云在臉書分享，汽車停在大太陽下會飆高溫，中油便提醒有許多物品不能放在車內，第1個是打火機，因為液態瓦斯受到高溫和壓力後，很容易燃燒甚至爆炸。再者，手機和行動電源經過太陽曝曬後，過熱也容易引起火災。另外，眼鏡、墨鏡、寶特瓶等，可能因為角度聚焦而在車上起火燃燒，還有芳香劑和酒精，因為揮發性相當高，也容易燒起來引發火警，恐怕造成無法挽回的悲劇，因此不可不慎。太陽曝曬下，車內溫度相當高。（示意圖／翻攝自photoAC）不只這些，其實包括電池、碳酸飲料、光碟片和藥物，也不建議放在車上。電池可能會因為高溫導致熱能無法散發出，加速老化現象，劣質電池更可能變形或爆炸。碳酸飲料在高溫環境下，會出現有害物質，加上高濃度二氧化碳，容易讓瓶身膨脹造成破裂。由於光碟片的原料是聚酸碳酯，內含大量的有害物質酚甲烷，只要車內溫度超過60度，這類有毒物質就會揮發到空氣中，乘客若長期吸入會造成身體慢性中毒。而藥品若過熱不僅藥性會減弱，還會產生其他化學反應。
初夏威士忌推薦清單 盡展百年釀造工藝、免稅通路獨家開賣
近期專為威士忌老饕打造的酒款一波波推出，讓人迫不及待尋香入手。像是榮獲多次年度風雲酒廠的「格蘭花格Glenfarclas」，具有超過200年、傳承五代的家族製酒工藝，近年來推出「最夠味」的Glenfarclas格蘭花格105系列，陸續發行8年、10年等限量版本，備受威士忌行家喜愛。2024年格蘭花格也特為威士忌老饕打造「Glenfarclas格蘭花格105-16年」酒款，以家族傳承的直火蒸餾、鋪地式酒窖製酒工藝，淬鍊16年單一麥芽雪莉桶蘇格蘭威士忌，呈現深邃與馥郁的麥芽香氣，同時保留105系列最具代表的60度威士忌酒精濃度，體現格蘭花格家族講究的製酒工藝。「Glenfarclas格蘭花格105-16年」酒液呈現系列酒款經典的深棕色澤，入口迸發麥芽甜香，還有雪松與木質香氣交融，彷彿走入森林曠野中；口感則具備60度酒精濃度威士忌飽滿紮實的力度，與香氣一同於味蕾華麗綻放，層次豐富而細膩；最後的尾韻則是平衡甘甜、微苦、辛香三方餘味。即日起全球發行5,280瓶，台灣限量900瓶，由格蘭花格酒廠及台灣代理商隼昌公司珍稀發行。「玫瑰河畔32年全球系列傳奇最終章」台灣首批預約鑑賞60瓶。（圖／玫瑰河畔提供）而說到收藏家眼中的頂級珍稀威士忌，不能不提及蘇格蘭低地之王「玫瑰河畔 Rosebank」。在過去長期關廠的玫瑰河畔，自2017年開始，被市場上號稱專門生產高年份珍稀威士忌的麥立得洋酒收購，重啟了玫瑰河畔酒廠的大門。2021 年玫瑰河畔首次發佈全球年度限量第一版作品，緊接著2022年再度釋出稀有窖藏31年全球限量第二版，同樣一推出數分鐘內即全數售罄；而閉廠前的最後一版，也是世人口中的「玫瑰河畔32年全球系列傳奇最終章」—— 在 2024 年已被酒廠悄悄釋出。這次的「玫瑰河畔32年全球系列最終版」是全球系列集大成之作，在酒廠關閉前最後三年入廠進行蒸餾，象徵著重生的珍貴轉瞬即逝，即刻把握才能源遠流長。酒款在包裝上更具精緻細節，開盒後將獲取一封來自酒廠重新開啟的紀念信，宛如玫瑰河畔送給收藏家的情書；開瓶後的香氣優雅細緻，透過濃郁的鳳梨糖、杏桃與一絲溫柔的橡木氣息，帶出檸檬蛋糕與拿鐵的芳香；入口後如絲絨般滑順，還有奔放的麥芽、太妃糖與熱帶水果包覆口腔；尾韻細密綿長，隱隱散發著檸檬、蜂蜜燕麥與烘烤核桃的迷人香氣。全台限量320瓶、首批預約鑑賞60瓶，建議售價為80,000元，將於7月3日當天上午10點開放預約諮詢，詳情可見活動網頁。格蘭利威推出新作「複韵單一麥芽威士忌」於全球免稅通路獨賣。（圖／格蘭利威提供）另為慶祝格蘭利威品牌成立200週年，保樂力加全球免稅部門推出全新單一麥芽威士忌「複韵單一麥芽威士忌」（The Glenlivet Caskmakers），其由格蘭利威的專家與西班牙赫雷斯（Jerez）的製桶大師合作，探索了酒桶製作的新穎技術。特殊之處在於精選舊西班牙雪莉酒桶和焦香歐洲橡木桶，並將這兩種木桶拆解，重新交替組合成一個特殊的新酒桶。精湛的桶匠工藝賦予了威士忌豐富且相互交織的風味，也展現了品牌所秉持的創新精神。「格蘭利威複韵單一麥芽威士忌」前味帶有成熟的梨子、新鮮蜂蜜與溫暖的肉桂、生薑和肉荳蔻等辛香料氣息；口感上，甜蜜的李子和濃郁的乾果香氣，伴隨著焦香鳳梨、橡木桶烘烤風味和一絲煙燻香氣；尾韻則是留存香甜、濃郁和溫暖的辛香風味；純飲或加冰更能彰顯迷人風味。即日起於全球各地的機場免稅商店獨家販售，台灣通路包含昇恆昌與采盟，為慶祝新品推出，即日起至8月31日前，在台北桃園機場（包含第一、第二航廈）也會舉辦期間限定體驗。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
高溫陪你上下班…地表恐飆破70度 河北這學校改「遠距教學」
因為全球暖化，世界各地出現異常氣候，中國河北、河南等地近期就受到高溫影響，局部地區甚至可能超過70度，有機會打破歷年來的紀錄，有學校為了保障師生健康，宣布全校實施遠距離線上課程，引發外界關注。據《中國天氣》消息，6月13日華北平原等地高溫仍處於鼎盛狀態，河北中南部、山東西北部、河南中北部可能出現40度高溫，部分地區最高可能有43度或44度，恐接近或打破6月最高紀錄，甚至觀測史紀錄。預計6月14日至15日，高溫向南轉移，強度減弱，但河南一帶高溫可能還會持續，16日以後到6月下旬前期，華北、黃淮等地高溫天氣將再度發展，部分地區氣溫可達40度以上。局部地區最高溫甚至可能超過70度。（圖／翻攝自微博）這次的高溫過程不同以往，特色在於地溫高、持續時間長，山西、陝西、河南、河北和山東等地午後地表溫度可能超過60度，局地甚至可能超過70度，而且高溫不僅連續多日不斷，一天中高溫的持續時間也可能達到8小時甚至10小時以上。河北南部、河南北部、山東部分地區高溫從早上10點前後就開始，到了晚上7至8點才陸續結束，有種「高溫陪你上下班」的感覺。為了因應高溫，河北石家莊財經職業學院發布公告，由於天氣炎熱，所有課程改成線上課程。張同學表示：「從周二開始，到這周結束都是線上課，同學們聽到這個消息都很高興，很感謝學校的關心」。
大陸吐魯番飆75°C熱度爆表！河南女驚見「寵物蝦變紅熟透」：養陽台被曬死了
中國大陸北方近日迎來炙熱天氣，不少地區紛紛出現超過攝氏40度的高溫，其中新疆吐魯番更是一度飆出攝氏75度，熱度爆表。對此，大陸氣象局今（14日）持續針對新疆、吐魯番、陝西、河北等多地發布高溫黃色警報，預計此波炎熱天氣將持續至周日（16日），提醒民眾慎防中暑。大陸氣象局今（14日）持續發布高溫黃色預警，提醒新疆南疆盆地及吐魯番盆地、陝西中南部、山西南部、河北中南部、山東中西部、河南、安徽大部、江蘇中北部、湖北大部、湖南西北部、四川盆地東部和北部、海南島北部等地，將出現35至36度的高溫天氣，其中新疆吐魯番盆地恐飆破40度。新疆吐魯番熱翻天，當地著名景點「火焰山風景區」的即時溫度計顯示，昨（13日）午後地表溫度普遍維持50至60度以上，甚至一度高達攝氏75度，不過仍無法阻擋遊客出遊的興致。大陸氣象局持續發布高溫黃色預警。（圖／擷取自微博／中央氣象台）螞蟻遭滾燙的地面活活烤死。（圖／擷取自微博）連日高溫讓民眾苦不堪言，大陸網友紛紛哀號，「今天40度已經要烤成乾了」、「真的超熱，不知道為什麼這麼熱，冷氣24度頭都會微微出汗」、「不是一般的熱，中午兩點騎車出去，那種感覺，像是有20個熱風吹風機同時往你臉上吹熱風。」更誇張的是，河南一名女子睡醒後發現，自己養在陽台養了一個多月的寵物蝦竟「變紅了」，直接被煮熟；還有一名男子為了實測地面有多燙，將西瓜上的一群螞蟻直接丟地，怎料螞蟻掙扎捲縮5秒後突然不動了，被熱到爆的豔陽活活烤死。
中國進入「烤肉」模式！42度都排不上高溫前10名 網：像20個吹風機對臉吹
中國北部近日迎來了新一輪的高溫天氣，正式進入「烤肉」模式，各地迎來40度以上高溫，且不到42度都進不了全國氣溫排行榜前十，其中新疆吐魯番地表溫度還一度達到75度。對此，有網友表示「像是有20個熱風吹風機同時往你臉上吹熱風」。綜合陸媒報導，6月11日上午11時至16時的全國高溫榜前十中，河北一省就佔據7名，新疆則佔據剩餘3名，從榜單來看，溫度最低的河北趙縣溫度都達到了42.2度。13日午後，河北中南部、山東、河南、山西南部、安徽北部等地地表溫度超過了60度，部分地區還超過了70度。而新疆吐魯番也迎來新一輪的高溫天氣，氣溫持續維持在40度以上，地表溫度一度達75度，同時間在火焰山景區，遊客依然撐著遮陽傘、戴著墨鏡在景區內遊覽，還體驗用沙堆烤雞蛋。對此，有網友表示「不是一般的熱，中午2點騎車出去，那種感覺，像是有20個熱風吹風機同時往你臉上吹熱風」、「出門的都是熟人」。據新華網報導，目前預計14至15日，高溫向南轉移，強度減弱，但河南一帶高溫可能會持續，16日以後到6月下旬前期，華北、黃淮等地高溫天氣將再度發展，部分地區氣溫恐達40度以上。
專家示警「小滿6禁忌」以免財運不順 3生肖工作運逆轉有望加薪
明（20）日是二十四節氣之一的「小滿」，是夏季的第二個節氣，小滿的「小」表示程度不大，「滿」則表示盈滿、充滿，這個節氣意指農作物開始逐漸成熟，但還未完全成熟，而知名命理專家小孟老師也提醒小滿有6禁忌要小心，此外，有3生肖工作運逆勢翻轉。小孟老師表示小滿這天太陽過黃經60度，此時稻榖逐漸成熟稱為小滿；小滿後氣溫升高，雨水變多因此濕氣變重，小孟老師也提醒大家，養生必須去濕，可多吃綠豆、冬瓜、薏仁與山藥。除此之外，小孟老師也分享在小滿當天的6大禁忌如下：忌露肚臍小滿濕氣較重，晚上睡覺時要蓋涼被，以免睡著時露出肚臍，被涼風或冷氣吹入，導致濕氣入體影響健康。忌生冷飲料氣溫逐漸上升，許多人會想喝生冷飲品，容易喝太冰導致頭暈與心血管快速收縮，因此建議多喝常溫飲品。不要浪費米食小滿為穀物豐收之時，因此不宜浪費米食，以免導致財運不順、一整年吃不飽喝不足。禁吃助濕食物禁吃助濕食物，如生蔥、生薑、生蒜、茄子、蝦和蟹，以免引發濕疹、風濕疹。少熬夜小滿日晝長夜短，人體的機能消耗過大，也會導致人容易疲勞，若熬夜容易引發便秘、頭髮癢和喉嚨不適。不要吃隔夜菜氣溫上升，容易潮濕，病毒細菌滋生，吃下隔夜菜後容易導致腸胃炎或腹瀉。小孟老師也提到小滿有3生肖工作運旺到炸，第3名為屬虎的朋友，積極主動，追求目標。屬虎的人小滿一來會更加積極主動投入工作，追求自己的目標，並展現出較強的決心和毅力，有助於得到更多的機會和認可，提升職業地位和發展空間。小孟老師說明第2名為屬蛇的朋友，領導力強，開拓事業。屬蛇的人小滿一來可能會更加自信和堅定追求自己的目標，並在工作中展現出強大的領導和決策能力。此外，也有機會與跨國公司、外國合作夥伴或國際性項目合作，從而開拓新的事業機會和職業發展空間。小孟老師指出，第1名為屬龍的朋友，名聲提升，晉升加薪。屬龍的人小滿一來，溝通和人際關係能力有機會變得更好，在職場上可得到不錯的名聲和社會地位，能因此得到更多的機會，例如新的工作專案、晉升或加薪等。
真硬頸！印度男頭頂「7公斤巨瘤」30年 手術移除變「光頭永澤」
印度全印度醫學科學研究所（AIIMS）日前宣布，在奧迪薩邦（Oidisha）幫一名頭部長有7公斤巨瘤的男子完成肉瘤切除手術，結束他近30年的「硬頸」人生。據《新德里電視台》（NDTV）報導，該名來自西孟加拉邦的51歲男子，在當地遍尋醫院診所，卻始終無法擺脫頭上重約7公斤的肉瘤後，來到奧迪薩邦首府布巴內什瓦爾（Bhubanēsbara）尋求AIIMS的幫助。男子頭部長有巨大的7公斤重腫瘤。（圖／翻攝自AIIMS推特）AIIMS在燒傷及整形外科主導下，建立由該科與放射科、腫瘤外科、神經外科、整形外科、麻醉科、病理學家組成的治療團隊，在確定男子罹患滑膜肉瘤（synovial sarcoma；又稱惡性滑膜瘤）後，決定進行非常複雜的非傳統移除手術。手術後留下的凸起，讓男子看起來像《櫻桃小丸子》的永澤。（組合圖／翻攝畫面／AIIMS推特）這項手術的挑戰在於，團隊必須在閉鎖左頸動脈情況下，沿著頸部外側切除蔓延男子脖子的肉瘤，最後花費7小時完成手術。AIIMS驕傲表示，男子結束24小時的重症監護後已轉入一般病房觀察，且這項手術是印度史上第2次的巨型頭部滑膜肉瘤移除手術。普通成年人頭顱重量約4到5公斤，但只要低頭15度，頸椎就需承受12公斤重量，60度甚至達到27公斤重。換言之，因腫瘤導致頭顱重約13公斤的男子，能頂著10幾公斤甚至近40公斤的頭部生活長達近30年，可謂是硬頸的男人。
保溫杯「用錯」恐釀敗血症 毒物醫揭危險溫度帶…喝不完最好這樣保存
保溫杯是許多人的生活必須品，但不是每個使用者都清楚保溫杯「該怎麼用」。毒物科醫師顏宗海表示，保溫杯若使用不當，恐致細菌滋生造成食物中毒，其中糖尿病、肝硬化病患因免疫力差，可能因腹瀉脫水引發有生命危險的代謝性酸中毒、敗血症。顏宗海指出，單以器具而言，保溫杯或運動水壺無刮痕即屬安全材質，但運動水壺若有刮痕且遇高溫，就會釋放影響生殖發育功能、造成心血管等疾病的雙酚A。另不鏽鋼的保溫杯也不能掉以輕心。即便是編號304材質的不鏽鋼保溫杯，也須嚴防醫學上所謂「危險溫度帶」，含糖、蛋白質飲料易孳生細菌，且微生物在攝氏60度到70度還能進行繁殖，保溫杯內飲料若長期處於該溫度帶並含糖、蛋白質，就易孳生細菌、引發中毒。顏宗海表示，常見於上班族保溫杯內的咖啡、奶茶，若未盡速飲盡，就有可能引發腹瀉、嘔吐等急性腸胃炎症狀，呼籲大家別低估保溫杯使用不當造成的食物中毒。顏宗海提醒民眾，使用自備杯時一定要注意使用方式及器具是否適當，也應在倒入含奶、含糖咖啡、茶等飲料後，於定點倒入一般瓷杯飲用，且應在1小時內喝完，若來不及飲畢則要放入冰箱冷藏。
女教師折返救貓…命喪天王星大樓 花蓮高農不捨：為人有愛心又認真
花蓮近海今（3日）上午7點58分發生7.2強震，劇烈搖晃造成花蓮多棟建物傾倒損毀，其中花蓮市軒轅路「天王星大樓」住戶，32歲康姓女老師原本順利逃出，卻為救愛貓重回大樓，遭遇因餘震坍塌的梁柱壓住身亡。憾事傳出，令康女任職的花蓮高農師生極為不捨。相對不耐垂直搖晃的天王星大樓，遭遇強震不久就「軟腳」向前傾倒60度，造成數名住戶受困。監視器拍下康女強震後第一時間順利逃出大樓，卻在13分鐘後的8點11分從側門走進大樓，未料僅過數十秒，大樓就再次坍塌，康女被救難人員發現時，已因被壓在狹窄空間梁柱下死亡。花蓮高農校方表示，來自台中的康女在學校擔任輔導老師，她雖是代課老師，但到校2年來認真負責，也很熱心很有愛心。校方表示，家屬接獲噩耗後正趕來花蓮處理後事，校方也會協助相關事宜；4月8日上課後將會對康女平時輔導、接觸的學生啟動輔導機制。另據消防署統計，這次7.2地震共造成9死963傷152受困，其中9死者全在花蓮不幸罹難，受困者也幾乎都在花蓮。氣象署地震測報中心預估3天內恐有規模6.5以上餘震。
重機跑山「騎士離奇消失」…後座妹子繼續滑手機 老爸們一看火了：我一定扁他
重機騎士不見了！近日臉書社團瘋傳一張跑山照片，只見一名穿著短褲的妹子坐在重機後座，但前方騎士卻不見人影，仔細一看才發現，原來騎士在大秀壓車技術，整個人被車身擋住，這才造成騎士離奇消失的錯覺一幕。一名網友在臉書社團分享該張重機照片，畫面中可見，騎士駕駛一台黃色重機，並使出「側掛」的壓車技術，整個人向右側大幅度傾倒，上半身全被車身埋沒，只剩下穿著熱褲露出美腿的妹子，直挺挺地坐在後座滑手機，形成重機「自動駕駛」的驚奇場面。照片曝光後，引起網友紛紛留言熱議，「靠北，不仔細看，我還以為是修圖把騎士切掉的」、「好厲害，人掛出去，車子還是直的。」不過，也有人直呼危險駕駛，「要是這樣載我女兒，老爸要出草了」、「誰這樣載我女兒，我一定扁他...」、「希望女方的爸爸能看到照片」、「自己的選擇，就不要到時候雷掉在那邊哭，腿腿直接一個大傷疤」、「這樣她以後就不會露腿了，也是功德圓滿。」對此，重機騎士本尊也出面發布4點聲明，「嗨大家好，本人在此說明一下，1.政府說車子跟地面傾角不能小於60度，出此下策所以只好壓自己了。2.我在麗寶亂騎亂壓都沒摔了，山路更不可能摔車。3.山路載人車速連60都不到，超級安全。4.有其他問題可以跟我說，但我不會改。」
寶林案北市府罰250萬 顏宗海揭自救法抗米酵菌酸襲台
台北市長蔣萬安29日下午表示，針對「寶林茶室」食物中毒疑案，北市下轄醫療院所目前累積14例個案，29日已無新增重症個案，「狀況應在控制中」。寶林茶室中毒疑案持續延燒，台北市長蔣萬安29日下午領銜召開聯席記者會，與會者包含副市長林奕華、衛生局長陳彥元、警察局長張榮興、法務局長連堂凱，也邀來林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海，針對「米酵菌酸」進行分析與衛教。蔣萬安首先表示，在北市掌握的14例中，29日新增1例輕症，其餘36家北市醫療院所也已徹查「無新增重症」。至於外界關注的理賠問題，蔣萬安強調，已與遠百公司、國泰產險談妥，關於寶林事件「遠百的保單會認」。法務局長連堂凱補充，每一個受害者求償金額不一定，目前也還未定案，不過遠百保單的額度達新台幣數億元，「負擔這次的損害應該沒問題」。連堂凱補充，另一家新安東京產險目前則還沒回覆，但至少國泰跟遠東同意承擔「受害者不須擔心理賠金」。衛生局長陳彥元則說，北市府目前已集結感染、食安、毒物三大領域專家成立專家小組，並將持續對全市百貨公司美食街專案稽查。至於罰鍰部分，因一始調查時寶林未揭露完整分店訊息，先罰50萬；再因第三人責任險、公共意外險過期未投保，加罰200萬。衛生局將重點放在「米酵菌酸」防範擴大之餘，也會持續配合檢調調查寶林案。針對外界疑惑何以「米酵菌酸」莫名侵台？顏宗海則表示，由於本次食物中毒的受害者食用的都是河粉、板條、粿條等常見的食物，這種中毒確實很少見，怎麼侵台真的待研究，不過在東非、大陸、印尼有過案例，一般是在米跟椰子製品，在發酵過程被很毒的細菌污染且「一發生就很嚴重」。顏宗海表示，這種食物中毒帶來的症狀不只急性腸胃炎，還伴隨器官衰竭，據自己了解有一名患者除了肝腎衰竭外，腦部也產生病變，確實駭人。目前「沒有解毒劑」，只能用支持性療法，呼吸困難給予插管、休克給予強心劑升高血壓、腎衰竭只好血液透析。顏宗海說明，以目前在加護病房的4位民眾中，紛紛透過支持性療法希望恢復健康，其中有一位住在三總的病患已顯著好轉。顏宗海重申，米酵菌酸沒味道、沒顏色，平常真的很難分辯，加上食物中毒容易發生在夏天，因為溫度高，再次提醒民眾熟食要正確保存，該放冰箱的就不要拖，冰箱攝氏4度c可避開7~60度c的「危險溫度」，而食用前也要加熱到70度c，才相對安全。