2波調降買氣依舊低迷…蛋商懼蛋價崩盤　本周價格維持不變

全台各地雞蛋囤貨量大，自農曆春節過後，買氣依舊低迷，為改善現況，近期連續2波調整蛋價，降低6元，產地價來到每台斤46元、批發價則為36.5元。台北市蛋商公會理事長林天來今（10）日表示，考量到蛋商仍有囤蛋，蛋價後續雖還有調降空間，但日前才剛降價，因此本周蛋價暫不變動。

根據農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示，國內目前投入生產的蛋雞共3353萬隻，每日的雞蛋生產量達12萬500箱（每箱約200顆），比國人每天所需12萬箱雞蛋（2400萬顆）還多。

林天來表示，雖然這2天氣溫轉涼，但買氣仍未明顯提高，全台各地蛋商累積存貨還沒消化完，因此未來還會有降價空間，但無論是調降或調漲都不宜太過密集，並考量到3月7日才剛降價，後續會持續觀察、評估蛋農生產成本及市場銷售等狀況，再宣布下一波蛋價調降時機。

有蛋商指出，去（2023）年進口蛋風波延燒，各縣市政府開始禁用液蛋，儘管當年底已宣布解禁，但學校營養午餐的使用量，仍未達到進口蛋爭議前的水準，不光是液蛋，就連殼蛋的用量也與以往相差甚遠，若是天氣回溫、消費需求又變少，到了暑假，蛋價恐怕會崩盤。

對此，台灣蛋雞事業產銷督導委員會提醒，雞場應預作產銷調節措施，趕緊進行蛋雞汰換、換羽工作，適度減產來避免產銷失衡。而林天來也強調，蛋價是遵循市場機制，該漲就漲，該跌就跌。